GPS ANUSHA CHOCOLATES Presente no mercado desde os anos 1980, sob o comando da doceira Ana Maria Castanho, a Anusha é um misto de fábrica, loja e café, onde é possível degustar muito mais do que os derivados do cacau; como pratos rápidos, salgados, bolos, doces e sorvetes. As criações de Páscoa são ideais para presentear e compartilhar entre família e amigos, caso do Bolo Oval – no formato de meio ovo com recheio de brigadeiro e coberto com ganache de chocolate. A caixa de bombons que parece um Cubo Mágico e guarda 9 ou 12 chocolates trufados com recheios de uísque, laranja, capim-cidreira e pistache é um verdadeiro deleite. Rua Comendador Miguel Calfat, 420 - Vila Olímpia Tel. (11) 3045-6054 www.anushachocolates.com.br
CAU CHOCOLATES CAUC Comandada pela empresária Renata Feffer, a CAU Chocolates foi inaugurada há sete anos. A chef chocolatier Luciana Lobo é a responsável por uma linha de chocolate gourmet, ideal para quem busca qualidade e sofisticação. Entre seus diferenciais estão o uso do mais puro chocolate belga, de diferentes origens, produzidos artesanalmente com ingredientes de alta qualidade, combinados com sabores naturais e recheios inusitados. Para a Páscoa, o ovo que leva frutas secas na casca é o carro-chefe da marca neste ano. Rua Peixoto Gomide, 1.740 - Jardins Tel. (11) 3081-9820 www.cauchocolates.com.br 30
INN SÃO PAULO I 2014