INGREDIENTES: 4 higos (en este caso eran negros, pero pueden ser verdes) jamón cortado en lonchas no muy gruesas aceite de oliva virgen extra Oro de Bailén pimienta recién molida PREPARACIÓN: Lavamos y secamos los higos. Los cortamos por la mitad y ponemos un poco de jamón en una de las mitades, regamos con un chorrito de aceite y espolvoreamos con la pimienta, en este caso era una mezcla de pimientas. Para comerlos se tapan con la mitad que no lleva jamón y a disfrutar de un delicioso bocadito. El primer sabor que os vais a encontrar va a ser el dulce, pero luego aparecerá el del jamón haciendo un rico contraste que sumados al sabor del aceite y la pimienta sorprenderá a más de uno.
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