Genusstage
Schlemmen erlaubt Woher kommt das köstliche Nussbeugel, warum schmeckt die Wurst von meinem Fleischhauer am besten und was macht eine richtige Kaisersemmel aus? Antworten auf diese und andere Fragen beantworten die teilnehmenden Betriebe bei den Burgenländischen Genusstagen von 16. bis 24. September 2011.
INFORMATION www.wko.at/bgld/ lebensmittelgewerbe
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Nacht des Genusses
Bei der „Nacht des Genusses“ am 15. September 2011 bittet die Wirtschaftskammer Burgenland in Eisenstadt über 30 teilnehmende Betriebe vor den Vorhang: Bäckereien, Fleischerfachgeschäfte, Nudelerzeuger, Bierbrauer, Schnapsbrenner und Konditoreien präsentieren ihre Angebotsvielfalt und gewähren bei dieser sympathischen Aktion Kunden und Interessierten einen Blick hinter die Kulissen der regionalen Lebensmittelerzeuger.
Eine Woche lang genießen
In der darauf folgenden Woche stehen von 16. bis 24. September 2011 bei den Genusstagen in allen Bezirken des Burgenlandes die Vielzahl regionaler Lebensmittel und deren höchster Qualitätsanspruch im Mittelpunkt. „Die Burgenländerinnen und Burgenländer sollen bei der Auftaktveranstaltung und den Genusstagen die einzigartige Gelegenheit erhalten, sich über die wirtschaftliche Bedeutung der Lebensmittel erzeugenden Unternehmen zu informieren. Wir wollen die Burgenländerinnen und Burgenländer dazu motivieren, Produkten aus der Region den Vorzug zu geben“, erklärt Karl Balla, Landesinnung der Lebensmittelgewerbe. „Qualität aus Meisterhand“ garantiert höchsten Genuss. Handwerklich gefertigte, regional erzeugte Lebensmittel unterstreichen diesen Anspruch. „Als Nahversorger kommt unseren Betrieben eine weitere wichtige Rolle zu: Kurze Transportwege schonen die Umwelt und sichern den größtmöglichen Standard hinsichtlich Produktqualität.“, so Balla weiter.
Fotos: ZVG
Auftaktveranstaltung Die Nacht des Genusses 15.09.2011, 18 – 21 Uhr Wirtschaftskammer Burgenland Robert Graf Platz 1 7000 Eisenstadt
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er Prophet gilt nichts im eigenen Land, so lautet ein altes Sprichwort. Viele Burgenländische Lebensmittelbetriebe beliefern die Spitzengastronomie, auch über die Landesgrenzen hinaus, gewinnen internationale Prämierungen oder tragen durch ihr Engagement nachhaltig zur Wertschöpfung in der Region bei. Oft ist den Kunden bei ihrem tagtäglichen Einkauf nicht bewusst, dass sie dabei auch selbst einen wichtigen Beitrag zur Regionalität leisten können.
— PRÄSENTATON —
TERMIN Genusstage 16.–24.09.2011 In allen teilnehmenden Betrieben