JAn en AsTriD venDriG werken samen aan succes hET OndERnEMEndE EchTPaaR Zes jaar geleden neemt het echtpaar Vendrig een spannende beslissing: ze verhuizen hun belegde broodjes vanuit de keuken naar de voorkant van de zaak en richten achter de lunchroom een kleine supermarkt, oorspronkelijk het hart van het bedrijf, in. Het pakt goed uit. “Ik durf wel te zeggen dat we dankzij service, versheid en kwaliteit inmiddels een begrip zijn in de regio.”
tekst | LINDA VAN ’T LAND - fotografie | ASCHWIN SNEL
Middenin het centrum van Jutphaas staan twee vrolijk gekleurde busjes voor de deur van een moderne lunchroom. Het zijn de bezorgers van Jan Vendrig Foodcorner, die aan het einde van de middag met warme maaltijden of belegde broodjes op pad gaan richting bedrijven waar wordt overgewerkt of vergaderd. “De chinees of een afhaalpizza is men ook een keer zat”, weet Jan Vendrig, samen met zijn vrouw Astrid sinds 1986 eigenaar van het bedrijf dat door zijn vader is opgericht. “Oorspronkelijk was dit een supermarkt, van waaruit wij ook belegde broodjes voor de lunch verzorgden. Toen wij op een gegeven moment beseften dat wij de strijd met de grote supermarkten niet konden aangaan, hebben we de zaken omgedraaid. We hebben nu een lunchroom aan de voorzijde met daarachter een soort minisupermarkt, waar klanten een kleine boodschap kunnen halen. Zelf gebruiken we dit als logistieke
ruimte voor onze bedrijfscatering: we verzamelen hier alle benodigdheden voor onze lunches, die we met vier busjes bezorgen van Nieuwegein tot Zeist en van Utrecht tot Vianen.” Jan glundert: “Vorige week hebben we zelfs de lunchpakketten verzorgd voor alle beveiliging van De Toppers in de Arena.” STiPThEid Al 32 jaar zijn ze getrouwd en sinds jaar en dag werken ze zij aan zij. “Geen enkel probleem”, aldus Astrid. “Ik werk voornamelijk op kantoor, zorg voor de voorraad en zet organisatorisch de puntjes op de i. Jan is van de inkoop en de klantencontacten. Hij maakt de offertes, maar die gaan nooit de deur uit zonder dat ik er een net verhaal van heb gemaakt.” Jan bewondert de stiptheid van zijn vrouw en haar doorzettingsvermogen. “Waar ik soms geneigd ben af te haken, zet Astrid nog even door. Dankzij haar zijn we met de warme maaltijden begonnen. Zij zoekt alles uit, ziet de mogelijkheden. Haar positieve houding motiveert mij.
“Haar positieve houding motiveert mij”
Dan begint het vaak ook bij mij ineens te kriebelen.” Astrid op haar beurt waardeert de flexibiliteit van haar man. “Hij kan enorm snel schakelen. Weet direct hoe we het dan gaan doen.” Sinds twaalf jaar wonen ze niet meer boven de zaak, maar aan de andere kant van Nieuwegein. “Ideaal”, vindt Jan. “Ik kan niet in de zaak komen zonder meteen aan het werk te gaan en van alles te zien. Als ik nu vrij ben, blijf ik ook weg en kan het prima loslaten. Mede dankzij ons geweldige personeel, waar ik volledig op durf te vertrouwen. We gaan rustig drie weken weg en vinden dan de zaak net zo terug als we hem hebben achtergelaten.” Ze kennen geen specifiek geheim voor hun goede samenwerking. “Elkaar vrijlaten en een beetje geven en nemen. Dan kom je al een heel eind.”
Het Sluisje 25 - 3438 AH Nieuwegein T 030 - 603 15 51 - F 030 - 603 01 38 bedrijfscatering@janvendrig.nl www.bedrijfscateringjanvendrig.nl ONDERNAMEN LEKSTROOM JUNI 2014 | 65