TH Arena - Brasserie Arena - A la carte 4.4 2024

Page 1

Vi har gleden av å presentere våre nye a la carte meny for 2024.

Hos oss er bærekraft en naturlig del av matgleden.

Vi jobber aktivt for å redusere matsvinn, og samtidig skal de gode matopplevelsene være i fokus.

Alle våre retter er laget fra bunnen av og med ferske sesongbaserte råvarer.

Smakelig måltid.

Småretter

Cæsarsalat

Med Sprøstekt spekeskinke, grillet brød, kylling, parmesan og Cæsar-dressing 235,Inneholder: Egg, hvete og melk

Norsk spekeskinke og oster

Med Tronfjell-skinke, lokal spekepølse, chèvre fra Haukeli, langtidsmodnet Jarlsberg, tapenade, tomatkompott, aioli og brød 249,Inneholder: Egg, hvete og melk

Forretter

Ørret tartar

Med avocado, kremost og nøttecrumble 189,Inneholder: Fisk, melk og nøtter

Fylt Purreløk

Med krydret kjøttdeig av storfe, tomat salsa og rømme 179 ,Inneholder: melk

Hovedretter

Pannestekt Piggvar

Braisert Oksekjake

Spareribs

Arena-burger

Med ost & bacon på brioche med aioli, syltet agurk, tomat, coleslaw, løkringer, ketsjup og pommes frites (Kan lages Vegetarisk) 269,Inneholder: Egg, melk og hvete

365,Inneholder:
Med vårens primører, ramsløk espuma, Brasiliansk salsa og villris med kumato tomat
Egg, fisk og melk
potetpurè
nypoteter,
salat og skogsbærsaus 365,Inneholder:
med
av
asparges
selleri og melk
nykål
og hjemmelagde pommes frites 319,Inneholder:
Med bourbon-glaze,
med tomater
ingen allergener

Vegetar

Enokki sopp I

Desserter

Barnemeny

Kylling

chili saus,
-risotto og
229,Inneholder: Kastanje nøtter
blomkål
vårgrønnsaker
Pistasj Semi-freddo Med rabarbra kompott 189,Inneholder: Egg og melk
Ostekake Med markjordbær sorbet 175,Inneholder: Egg, hvete og melk
Baskisk
Spaghetti Med tomatsaus 135,Inneholder: hvetemel
nuggets Med pommes frites, ketsjup og frisk salat 135,Inneholder: Hvete og egg

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.