Vi har gleden av å presentere våre nye a la carte meny for 2024.
Hos oss er bærekraft en naturlig del av matgleden.
Vi jobber aktivt for å redusere matsvinn, og samtidig skal de gode matopplevelsene være i fokus.
Alle våre retter er laget fra bunnen av og med ferske sesongbaserte råvarer.
Smakelig måltid.
Småretter
Cæsarsalat
Med Sprøstekt spekeskinke, grillet brød, kylling, parmesan og Cæsar-dressing 235,-
Inneholder: Egg, hvete og melk
Spekeskinke og oster
Spansk spekeskinke, spekepølse, chèvre fra Haukeli, langtidsmodnet Jarlsberg, tapenade, tomatkompott, aioli og brød 249,-
Inneholder: Egg, hvete og melk
Forretter
Ørret tartar
Med avocado, kremost og nøttecrumble 189,-
Inneholder: Fisk, melk og nøtter
Fylt Purreløk
Med krydret kjøttdeig av storfe, tomat salsa og rømme 179,-
Inneholder: melk
Hovedretter
Pannestekt Kveite
Med primører, urte espuma, Brasiliansk salsa og villris med kumato tomat 385,-
Inneholder: Egg, fisk og melk
Braisert Oksekjake
med potetpurè av nypoteter, asparges salat og skogsbærsaus 365,-
Inneholder: selleri og melk
Spareribs
Med bourbon-glaze, nykål med tomater og hjemmelagde pommes frites 319,-
Inneholder: ingen allergener
Arena-burger
Med ost & bacon på brioche med aioli, syltet agurk, tomat, coleslaw, løkringer, ketsjup og pommes frites (Kan lages Vegetarisk) 289,-
Inneholder: Egg, melk og hvete
Vegetar
Enokki sopp
I chili saus, blomkål-risotto og vårgrønnsaker 229,-
Inneholder: Kastanje nøtter
Desserter
Pistasj Semi-freddo
Med rabarbra kompott 189,-
Inneholder: Egg og melk
Baskisk Ostekake
Med markjordbær sorbet 175,-
Inneholder: Egg, hvete og melk
Barnemeny
Spagetti
Med tomatsaus 165,-
Inneholder: hvetemel
Kylling nuggets
Med pommes frites, ketsjup og frisk salat 165,-
Inneholder: Hvete og egg
Ølpåfat/Draftbeer
Ringnes0,4l 115,-
Kronenbourg1664Blanc0,5l 170,-
BrooklynLager0,5l 175,-
Flaske/Bottle
Carlsberg0,33l 110,-
SanMiguelFresca0,33l 129,-
HaandbryggerietFyrogFlamme0,5l 175,-
HaandbryggerietDarkForce0,5l 160,-
Champagne
AndreClouetBrut,Champagne,Frankrike Flaske kr1250,-
MaillyGrandCruBlancdeNoirsBrut,Champagne,Frankrike Flaske kr1950,-
MussernedeVin
CasaCanavelProsecco,Veneto,Italia
Flaskekr774,-
Glasskr139,-
MoillardCremantDeBourgogne,Burgund,Frankrike Flaskekr835
Glasskr145,-
Hvitvin
LarocheLaCheveliere,CôtesduThau,Frankrike
MoillardChablis,Burgund,Frankrike
LagardeCerveraAlbariño,RiasBaixas,Spania
VonWinningRiesling,Pfalz,Tyskland
OdfjellArmadorSauvignonBlanc,Casablanca,Chile
SchugCarnerosChardonnay,California,USA
KenForresterCheninBlancO.V.R.,Stellenbosh,Sør-Afrika
Flaskekr660,-
Glasskr135,-
Flaskekr835
Glasskr167,-
Flaskekr745,-
Flaskekr745,-
Glasskr149,-
Flaskekr660,-
Flaskekr965,-
Flaskekr795,-
RødVin
FenocchioPiemonteRosso,Piemonte,Italia
MasiCampofiorin,Veneto,Itaia
ClergetBourgognePinotNoir,Rhône,Frankrike
BrunelloBarbiDiMontalcino,Toscana,Italia
CampoAlegreToro,CastillayLéon,Spania
ChateauBonnetReserve,Bordeaux,Frankrike
ChateauDesErles,Languedoc,Frankrike
Flaskekr660,-
Glasskr135,-
Flaskekr795,-
Glasskr159,-
Flaskekr845,-
Flaskekr1125,-
Flaskekr695,-
Flaskekr895,-
Flaskekr795,-