Edição 137 by O Caxiense Revista

13.JUL.2012

Eleições: os números que resultam em 23

5 formas de transformar o PET em algo útil

Galeto, polenta e rock’n’roll

14 Corina e os animais

O perfil dos partidos na disputa pela Câmara

A lenta recuperação de Wangler

Como tirar a roupa e colocar a camisinha

11 Caxias enfrenta pedreira catarinense

GASTRONOMIA Gila com sabor e segredos da culinária gaudéria

Fotos: 14: Divulgação/O Caxiense | 7: Geremias Orlandi, Divulgação/O Caxiense | 11: Daniela Bittencourt/O Caxiense

DIGA!

Rua Os 18 do Forte, 422\1, bairro Lourdes, Caxias do Sul (RS) |

Dia Mundial do Rock | Cultura também é assunto sério | Espaço para opinar

Muito tri o editorial do @ocaxiense! Parabéns pelo assunto, clareza, discernimento e posicionamento!

Paulo Pasa/O Caxiense

Hoje, sexta-feira 13, é um dia muito especial pra mim – provavelmente um dos mais importantes. É aniversário de 1 ano do meu filho João, que nestes 12 meses evoluiu de um bebê completamente dependente da mãe para um garotinho encantador prestes a dar seus primeiros passos sozinho. O João, ainda no meu ventre, é completamente relacionado com O CAXIENSE, não apenas porque seu pai e avô são também diretores – sim, somos uma empresa familiar como tantas em Caxias do Sul. O João foi motivador da nossa transformação de jornal para revista. Foi quando me afastei da Redação para a licença maternidade, antes de seu nascimento, que o projeto da reformulação editorial surgiu. A distância é fator decisivo para reflexão e planejamento. O João também nasceu em uma data que é a cara de seus pais (sem hora agendada, o nascimento não foi através de cirurgia marcada), o Dia Mundial do Rock. Diferente de outros anos, em 13 de julho de 2011, não assistimos as bandas caxienses se apresentando em algum bar até de madrugada, mas ficamos igualmente cansados – só que muito mais felizes. A revista O CAXIENSE procura mostrar a face e a identidade da nossa cidade. É inegável que o rock ’n’ roll corre nas veias asfaltadas de Caxias. A edição 137 que você tem em mãos é a prova disso. São dezenas de bandas, estúdios, casas noturnas, escolas de música, lojas de instrumentos e festivais que construíram a narrativa musical do rock caxiense ao longo das últimas décadas. Rock é cultura. Portanto, assunto sério como outros que O CAXIENSE aborda, mas nunca de maneira chata. Exatamente o que nos propomos e alcançamos na edição passada, de número 136, quando falamos sobre política. Apresentamos os candidatos à prefeitura na linguagem de história em quadrinhos e reforçamos neste espaço nossa posição, que foi elogiada pela leitora Débora Nonemacher:

95020-471 | Fone: (54) 3027-5538 ocaxiense@ocaxiense.com.br

www.ocaxiense.com.br

Diretor Executivo - Publisher

Felipe Boff Paula Sperb Diretor Administrativo

O conteúdo da edição também despertou interesse, como no caso da leitora Chay Danda, que comentou a matéria sobre Leandro Segalla Bittencourt, neto do artista Segalla, que mora nas ruas de Caxias sem amparo do pai e da irmã.

O Caxiense está show! Estou boba lendo a matéria no Bastidores. Não tinha conhecimento sobre toda a história. Parabéns! Já o marido de Chay, Peterson Danda, não gostou que a revista publicou no seu site a entrevista da edição 135 com a estudante que quer o partido político Arena de volta:

Tá faltando pauta para divulgarem alguém que quer ressuscitar a Arena? Eu tenho algumas sugestões melhores... O CAXIENSE está sempre aberto para ouvir seus leitores. Boa leitura!

Paula Sperb, diretora de Redação

Luiz Antônio Boff

Editor-chefe | revista

Marcelo Aramis Editora-chefe | site

Carol De Barba

Andrei Andrade Daniela Bittencourt Rafael Machado

Gesiele Lordes Leonardo Portella Paulo Pasa Designer

Luciana Lain COMERCIAL Executivas de contas

Pita Loss Suani Campagnollo ASSINATURAS Atendimento

Tatyany R. de Oliveira Assinatura trimestral: R$ 30 Assinatura semestral: R$ 60 Assinatura anual: R$ 120 foto de capa Arte de Luciana Lain sobre fotografias de arquivo. Agradecemos aos músicos que posaram para a capa: Fran Duarte, Rodrigo Parisotto, Lennon Z e Rui Fritsch.

13.JUL.2012

BASTIDORES Plástico útil | Meio ano de lesão | Uma amiga dos animais

Como são formados os times que disputam 23 vagas na Câmara Caxias tem 352 candidatos a vereador – dados contabilizados pelo Tribunal Superior Eleitoral até o último dia 11 (as atualizações podem ocorrer até 8 de agosto). Confira o perfil das coligações e partidos COLIGAÇÕES E PARTIDOS

13%

10,2%

9,6%

8,5%

7,9% 7,3%

PSDB 12 PHS 4

PSOL

Social Democracia Solidária

PPS 5

PSD 5 PSL 4 PSDC 2

PSC

PT do B 8

DEM

PSB 27

36 PC do B 31 34

PTB

PRP 2 PMN 1 PPL 1 PR 1

PMDB

PRB 5 PTC 3 PV 2

PDT 41

Un. e Ação por Caxias

PT 36

Juntos por Caxias

Frente Popular

Un. Popular Democrática

4,5%

3,4%

FAIXA ETÁRIA Geral 0,56%

18-20

12,7%

21-30

20,4%

31-40

29,5%

41-50

26,4%

51-60

10,2%

7 10

7 9

Frente Popular

9 1

+60

Juntos por Caxias

Unidade Popular Democrática Unidade e Ação por Caxias

ESCOLARIDADE Juntos por Caxias

Frente Popular Lê e escreve Fundamental Incompleto

0,85%

10,2%

Fundamental Completo Médio Incompleto Médio Completo Superior Incompleto Superior Completo

15,6%

3,9%

16,1% 25%

8 9

4 10 9

3 13

Unidade Ação por Caxias

30,9%

Unidade Popular Democrática

16 9

16 5 6

5 PSOL

30,7% Social Democracia Solidária

PSC

DEM

PTB

PMDB

69,3%

Geral Un. e Ação por Caxias

Juntos por Caxias

Frente Popular

Un. Popular Democrática

SEXO

4 8

ESTADO CIVIL Geral

Frente Juntos por Un. Popular Unidade Ação PMDB PTB Democrática por Caxias Popular Caxias

27,8% Solteiros 55,9%

Casados

13,6%

Separados ou divorciados

2,5%

DEM PSC

Viúvos

22 12 18 13 8

7 5

6 13

PMDB

PSC

PTB

DEM

PSC

2 6

2 2

Social Democracia PSOL Solidária

Social Democracia PSol Solidária

1 7

2 7

5 3

5 7

2 2

1 3

6 DEM

PTB

PMDB

1 4

Social Democracia PSOL Solidária

1 3

2 7 13.JUL.2012

3 5

TOP5

Reaproveite as garrafas Que tal aliar o reaproveitamento das garrafas PET com a criação de novas peças decorativas para sua casa? Quem dá as dicas é a artista Dirce Gobatto Binotto, instrutora de artesanato com garrafas PET em Caxias. Para ela, a decoração dá o charme das peças. “Basta um crochê, uma cor, um detalhe a mais para que as criações fiquem mais bonitas”, ensina.

Vaso contra dengue

Puﬀ Use 32 garrafas

Porta escova de dentes

Peso de porta

BR DO

Arte de Luciana Lain e fotos de Paulo Pasa/O Caxiense

Puxa saco

5 MESES e meio na vida de... um craque afastado dos gramados No estádio Centenário, um jovem atleta de 19 anos é tido como “um cheque em branco”. A valorização que Wangler da Silva, meia do Caxias, obteve com o elogiado desempenho no Gauchão 2012 trouxe para o atleta a perspectiva de um grande crescimento na carreira e, para o clube, o vislumbre de um bom negócio para o futuro. Porém, uma lesão no joelho esquerdo em uma partida pela Copa Pantanal tirou o craque grená dos gramados.

Wangler | Geremias Orlandi, Div./O Caxiense

Taça Farroupilha, assumi a condição de titular, entrando no lugar do Diego Torres, que tinha se lesionado na partida anterior, contra o Canoas.

que divulgou a seleção do campeonato. Foi gratificante porque concorri com jogadores muito bons. Foi minha primeira competição como profissional, e uma premiação como essa é um grande 10 de março incentivo para o restante da Jogamos contra o Veranópo- carreira. lis e, apesar de termos perdido por 2 a 1, o meu saldo 7 de junho foi positivo: marquei meu Na partida contra o Cuiabá, primeiro gol no campeonato. pela Copa Pantanal, pulei Depois, também marquei para dividir uma bola aerea contra o Cruzeiro e contra e caí de mal jeito, sentindo o Pelotas, ambos no Ceno joelho esquerdo. Na hora, tenário. Na partida contra fiquei assustado, com medo o Pelotas, fui escolhido o de não poder jogar pelo 25 de janeiro melhor em campo. restante do ano. Mas, na seFoi o jogo em que vencemos mana seguinte, fiz a cirurgia o Lajeadense, fora de casa, 13 de maio no menisco e o pessoal do por 2 a 0. Eu era reserva, Das duas partidas da final departamento médico me mas tive a oportunidade de do campeonato, contra o disse que seriam apenas 3 entrar em campo e aprovei- Internacional, a segunda foi meses sem treinar. tei: dei o passe para o gol do a que mais me marcou. Eu Fabinho. A boa atuação me quase fiz o gol de empate 10 de julho ajudou a aparecer como um do Caxias, bem no finalziSigo o tratamento pensando dos destaques da equipe e nho do jogo. Até hoje, todo em voltar bem. Continuo ganhar mais chances entre mundo me diz: “cara, se você motivado e sei que será os titulares. tivesse feito aquele gol...”. difícil retomar o meu espaço na equipe, mas estou bem 22 de fevereiro 14 de maio disposto para continuar Na partida contra o São José, Fui escolhido a revelação do trabalhando e jogando da pelas quartas de final da Gauchão 2012, na cerimônia melhor forma que puder.

13.JUL.2012

Paulo Pasa/O Caxiense

BOA

GENTE

CAM

PUS

A melhor amiga dos animais “Logo que acordo, vou ver como estão meus bichinhos. No inverno, tem que ter mais cuidado com eles”, ensina Corina Libera Pivotto Meletti, de 73 anos. A aposentada, mãe de dois filhos, avó e “melhor amiga dos animais” não se conforma em ver cães e gatos abandonados. “Quando a gente ia à praia, me incomodava vêlos perambulando pelas ruas”, conta. Dona de 25 cães e 17 gatos, mantidos com a ajuda dos filhos Felipe e Denise, Corina foi uma das fundadoras da Sociedade Amigo dos Animais (Soama), em 1998. Dois anos mais tarde, ajudou – financeiramente e com muito carinho – na construção dos canis e gatis cobertos na chácara da Soama. “No começo, ainda

Nova chance

Aos que atingiram nota mínima no Vestibular de Inverno da UCS, uma nova chance de ingresso é até quarta (18). A instituição abriu as vagas, que devem ser feitas pelo site, para os cursos em que o número de matriculados é menor que o número de vagas. O resultado será divulgado no site, a partir da quinta (19), com data, horário e local da matrícula.

Comunique-se

Para entender a Linguagem Brasileira de Sinais, a UCS oferece o curso básico de Libras - Níveis I, II e III. Entre os níveis, o curso aborda estratégias para aprendizagem da linguagem, cultura e comunidade do mundo surdo, sinais relacionados a meios de comunicação, gramática, entre outros. Com início em agosto, o curso segue até dezembro de 2013, todas as quartas, das 19:40 às 22:30. O investimento é de 12 vezes de R$ 124 ou à vista R$ 1.343.

Os novos eventos

O curso de extensão Os Eventos - A Pauta do Momento: Tendências e Nova Gestão acontece nos dias 30, 31 de julho e 1º de agosto, e as inscrições seguem até o dia 27 de julho. O curso é focado nas novas tendências e traz novidades no setor. Quem ministra é a presidente da Academia Brasileira de Eventos e Turismo, Antonia Marisa Canton. As inscrições devem ser feitas pelo site da UCS, no link Extensão. O investimento é de duas parcelas de R$ 145 ou à vista por R$ 280.

não tínhamos apoio da prefeitura e foi com muito esforço, de pessoas com muito amor pelos animais, que conseguimos abrigar tantos bichinhos”, conta ela, que deixou a entidade em 2003. Há 4 anos, Corina recebe pessoas interessadas na castração de cães e gatos, na ONG SOS Animal. Segundo ela, no mesmo dia os animais já voltam para casa e, poucas horas após a anestesia, já estão na ativa. Para Corina, castrar é a melhor forma de acabar com o sofrimento dos animais de rua. “Vai chegar o dia em que não teremos mais animais abandonados. Vamos ter que comprar e pagar caro por um vira-lata”, sonha Corina, que receberá o título de Cidadã Caxiense na Câmara de Vereadores.

Ferramentas virtuais

Para entender o mundo virtual e suas ferramentas de comunicação, o professor pós-graduado em Gestão da Comunicação e diretor de Planejamento e Conexões na Leveit Actions Connections, Maurício Sechaus, comanda o curso de extensão de Estratégias e Tendências em Mídias Sociais na Faculdade América Latina. O curso ocorre em agosto, às sextas-feiras, das 18:15 às 22:15, com um total de 20 horas/aula.

FSG

Inicia-se nesta segunda (16) o curso de extensão em Fotografia. O investimento é de R$ 850, dividido em 5 parcelas. Informações pelo telefone 21016000.

+ VESTIBULAR Anglo Americano

Agendamento até 4 de agosto. R$ 35.

Faculdade Inovação

São três opções de datas: 17, 27 e 31 de julho. R$ 20 WWW.ANGLOAMERICANO.EDU.BR. 08006060606 | WWW.UCS.BR. 3218-2800 | WWW.PORTALFAI.COM. 3028-7007 | WWW.AMERICALATINA. EDU.BR. 3022-8600

13.jul.2012 13.JUL.2012

ple

O perfil dos candidatos a vereador, detalhados ao máximo pela revista O CAXIENSE nos gráficos das páginas 4 e 5 desta edição, revela também o perfil dos partidos e das coligações. No quesito faixa etária, o investimento em políticos – ou aspirantes a políticos – mais jovens se destaca nas nominatas do tradicional PP e da coligação Social Democracia Solidária (PSDB e PHS), onde a maioria dos candidatos está na faixa 31-40 anos. Os mais experientes, na faixa 51-60, predominam na coligação Juntos por Caxias (PDT, PR, PRP, PMN e PPL), no PMDB e no PTB. Nos demais, a aposta é concentrada na faixa 41-50 anos. Não deixa de ser um indicativo da fatia do eleitorado mais cobiçada por cada partido/coligação.

Os mais diplomados

Outro dado que chama atenção no perfil dos concorrentes a uma cadeira na Câmara de Vereadores é a escolaridade. No geral, a maioria dos candidatos tem diploma de ensino médio ou superior. Mas, neste último, as nominatas ainda não refletem o boom das faculdades experimentado pela cidade nos últimos anos. Destacam-se no quesito as coligações Frente Popular (PT, PRB, PTC e PV) e Juntos por Caxias (PDT, PR, PRP, PMN e PPL) e os partidos PMDB e PTB, onde predominam candidatos com formação superior. As demais composições têm como maioria candidatos com ensino médio completo.

A brincadeira ficou séria A publicidade eleitoral ainda não ganhou as ruas, mas, nos comunicados à imprensa, o vice da chapa de situação, Antonio Feldmann (PDMB), já está rebatizado politicamente. Virou simplesmente “Toninho”, como costuma ser chamado por amigos e conhecidos. A ideia de usar o apelido na campanha, aliás, surgiu como uma brincadeira, logo que o nome do ex-secretário de Cultura começou a ganhar força para vice de Alceu Barbosa Velho (PDT). “Vote com carinho, Alceu e Toninho”, dizia, com bom humor, o próprio Toninho.

Grupo Randon, Divulgação/O Caxiense

rio

A idade de cada um

As 9 maiores

Publicado no início deste mês, o tradicional levantamento Maiores & Melhores da revista Exame destaca 9 empresas caxienses entre as 1 mil maiores no quesito vendas líquidas: RGE (200ª), Marcopolo (207ª), Randon (261ª), Suspensys (386ª), Agrale (597ª), Master (701ª), Fras-le (741ª), Unimed Nordeste (877ª) e Brasdiesel (1.000ª). Detalhe: 4 são do grupo Randon – além da própria, Suspensys, Master e Fras-le.

2011 foi um ano bom

Ainda no levantamento Maiores & Melhores, o maior destaque da indústria caxiense está no segmento autoindústria, no qual a Suspensys foi apontada como a melhor empresa do país. Nessa lista, Marcopolo aparece em 4º e Randon em 5º. Importante ressaltar que todos os dados se referem ao desempenho de 2011, ano em que o setor teve performance bem superior ao que vem apresentando em 2012.

40%

é o aumento que a Carburgo espera nas vendas ao assumir a administração da concessionária autorizada Volkswagen DW Sul, a partir deste mês. “Os clientes irão contar com atendimento de venda e pós-venda diferenciado, marca registrada da nossa empresa”, diz Carlos Stelzer, diretor administrativofinanceiro. A loja permanece na Av. Rubem Bento Alves, 750.

Daniela Bittencourt/O Caxiense

Aprenda a ser quenga: uma aula para damas Um curso téorico e prático que ensina mulheres a despertarem a outra que têm por dentro para surpreender os parceiros na cama

por Daniela Bittencourt 13.JUL.2012

Daniela Bittencourt/O Caxiense

Eram loiras, bem arrumadas e estavam tensas. Às 19:20 de segunda-feira (9), aguardavam, sentadas e ansiosas. pela primeira aula. O assunto do encontro que seria promovido ali era sério, embora não fosse exatamente o tipo de curso que os pais sonham para suas filhas. No final, quem mais ganharia com o diploma seriam outras figuras masculinas. “O que vocês disseram aos maridos?”, perguntou uma das professoras. Pelas respostas, ficou claro que, para fazer um suspense em casa ou por vergonha, não se sabe, algumas alunas preferiram mudar por conta própria o nome Curso de Strip e Sensualidade para Curso de Beleza. O local – um salão de cabeleireiros arrumado especialmente para a ocasião, de forma quase solene – era o álibi perfeito. A ausência de alunas na primeira fileira de cadeiras denunciava que o interesse pelo assunto era claro, mas gerava certo constrangimento. Tanto que as 23 inscrições sofreram uma baixa (não fomos autorizados a revelar o número de participantes do evento). Entre elas, havia a casada há 27 anos, a ex-casada que está solteira, a mãe de 26 anos com um bebê de 6 meses e até uma dupla de mãe e filha. Para quebrar o desconforto da espera, temas frios como o clima, o trânsito e tratados sobre a pontualidade das pessoas na sociedade atual desviavam o foco da pauta quente do encontro. A aula começou com quase 40 minutos de

atraso, o que não gerou novas desistentes, embora algumas expressões transparecessem a dúvida de se realmente deveriam estar lá. Antes que a timidez fizesse alguém levantar da cadeira, as luzes principais foram apagadas. Ficou a iluminação fraca de lâmpadas ao fundo do telão onde seria apresentado parte do conteúdo. “Meu nome é Liange André, sou manicure e podóloga do salão Sergginho Branchi e, nas horas vagas, sou mulher”, apresentou-se a professora mais velha. “Nosso objetivo aqui é estreitar os relacionamentos e mostrar que qualquer pessoa tem a sedução dentro de si”, declarou. Liange seria responsável pela primeira parte do curso, que abordava a autoestima feminina e ensinava truques e dicas práticas para assuntos íntimos. De vestido de oncinha com brilhos, scarpin e meia-calça pretos, a avó de 48 anos era imponente por sua maquiagem caprichada e penteado bem feito. Andiara de Quadros, de 31 anos, a segunda professora, chamava atenção pelo rosto bem desenhado e pelos tecidos transparentes que mal cobriam seu corpo. Ela seria responsável pela temida e esperada parte prática do curso. A introdução teve referências culturais de Gabriela Cravo e Canela à cantora Beyoncé. A obra de Jorge Amado, novamente em alta pela novela da Rede Globo, foi citada para lembrar que hoje uma esposa não precisa dividir seu homem com as prostitutas do Bataclan. “Hoje, nós sabemos que uma

“Nosso objetivo aqui é estreitar os relacionamentos e mostrar que qualquer pessoa tem a sedução dentro de si”, ensina Liange André, a professora responsável pelo conteúdo teórico do Curso de Strip e Sensualidade

mulher pode ser uma dama na sociedade e uma quenga na cama”, defendeu Liange, enquanto mostrava brinquedos para adultos e falava sobre fantasias proibidas em festas infantis. Dados, baralhos, líquidos e géis aromatizados e pênis de látex foram apresentados como alternativas para introduzir uma rotina mais animada entre o casal. Tudo aos poucos, para o companheiro não se assustar. Afinal, eles nem sempre estão preparados para que sua mulher mostre os dotes da “outra” que tem dentro de si. “Os homens procuram as garotas de programa porque não aguentam mais comer o arroz com feijão”, defende Andiara, que dá aulas particulares de striptease há 2 anos. Por isso a importância de manter viva a sensualidade nos relacionamentos – especialmente os mais longos, e mais ainda os que já geraram filhos. Sensualidade é atitude. Foi o ensinamento da primeira videoaula. No telão, a sexy Beyoncé rebolava suas formas voluptuosas para um homem boquiaberto e alunas hipnotizadas. A performance da cantora texana seria quase casta se comparada ao vídeo principal, uma verdadeira aula de sexo oral protagonizada por um casal e uma garrafa de espumante em um pornô da Brasileirinhas. Aliado às dicas técnicas das professoras, o material certamente poderia ser responsável pela felicidade de muitos maridos e namorados. Segundo elas, a prática é o que leva à

perfeição. E o diferencial deste curso é justamente a prática. Foi com este propósito que uma bandeja cheia de bananas e preservativos surgiu despertando risadinhas adolescentes nas alunas. Cheia de técnicas, Andiara ensinou que em alguns momentos a boca pode substituir as mãos. O divertido exercício – colocar a camisinha com a boca – era o que faltava para relaxar as participantes, pré-requisito para a próxima etapa da aula: o striptease. As luzes foram novamente apagadas e o ambiente encheu-se de música. Uma cadeira, colocada em frente a Andiara, simulava a presença de um homem. No ritmo da trilha, a professora fez seu número de dança, tirando uma peça por vez (todas elas). Fora do padrão de mulher ideal – gordinha, baixinha, sem silicone ou cabelão –, ela foi aplaudida com entusiasmo ao fim da apresentação. Arredadas as cadeiras, o espaço se transformou em uma grande pista de dança para o módulo prático da aula de strip. Já não eram as mesmas mães ou esposas tímidas e resguardadas do início da noite. Agora, balançando os quadris, desciam e subiam, faziam movimentos com as mãos e ensaiavam caras sexy sob o olhar de aprovação das instrutoras. Sem constrangimento, a mulher de 26 anos, mãe de um bebê de 6 meses, pediu para a professora: “Agora, ensina a dançar com a cadeira!”. Por volta das 22:00, elas foram embora. Apressadas para a prova.

Os homens procuram as garotas de programa porque não aguentam mais comer o arroz com feijão”, explica a professora Andiara, que dá aula de striptease

13.JUL.2012

IT’S ROCK’N’ROLL, CRAMENTO! Recuperamos a história de um bando de jovens baderneiros que, há mais de 40 anos, ligou Caxias no amplificador – e nunca mais desplugou

arte de luciana lain sobre foto de divulgação/O Caxiense

por Daniela Bittencourt

Foi com um abaixo-assinado e uma ligação para a polícia que os moradores do Edifício Vêneto, no Centro de Caxias, quase abafaram o embrião da cena rock’n’roll caxiense. Fartos do barulho proporcionado por uma banda que ensaiava no local, os condôminos decidiram radicalizar. A decisão foi momentaneamente acatada e a Garganthuae desligou os amplificadores – mas não desistiu do ritmo. Era a década de 80, e jovens considerados rebeldes pela pacata sociedade rascunhavam os refrões do rock local. Um rascunho tão simbolicamente valioso para Caxias quanto, por exemplo, os versos de Lucy In The Sky With Diamonds rabiscados pela letra estreita e alta de John Lennon (leiloados em 2011 por US$ 200 mil). Antes desse período, na década de 70, já germinavam em Caxias as primeiras sementes da música do diabo (toca Raul!), como a banda Lobo da Estepe, vanguardista ao introduzir referências de Led Zeppelin e Pink Floyd. Porém, é natural que a efervescência em torno do gênero tenha começado nos anos 80. A influência do Live Aid – megaevento de shows idealizado por Bob Geldof, que aconteceu simultaneamente nos Estados Unidos e na Europa, para gritar ao mundo a pobreza na África – e do Rock In Rio (com Queen, AC/DC, Ozzy) levou os jovens ca-

xienses a trocarem seus autoramas por guitarras, teclados, baterias, baixos, violões e o que mais pudesse transformar a energia adolescente em música. Logo, surgiram festivais estudantis e, é claro, as primeiras bandas de garagem. A gurizada percebeu um nicho muito mais atraente do que o dos conjuntos de baile dos clubes e mergulhou de cabeça, digo, de mosh. “Aquela época era mágica, tudo era muito diferente do que é hoje, sonhávamos em ter um futuro com a banda. E conseguimos”, lembra o guitarrista Rui Fritsch, membro da Apocalypse, grupo de rock progressivo que recebeu menção especial do prêmio Açorianos de Música 2012 pelos seus 25 anos de carreira. Nos anos 90, a persistência dos músicos que desbravaram o terreno na década anterior fez materializarem-se bares e casas de shows dedicadas ao rock. Espaços que fomentaram a cena e, para alguns, fizeram daquele o tempo de ouro do gênero em Caxias. Para outros, no entanto, toda época é época para o rock. “Caxias tem grandes músicos, sempre teve. A tendência é que a cena musical acompanhe sua geração. O importante é que estejam tocando rock”, defende o DJ Jaime Rocha. Acompanhe pelas cordas da nossa guitarra/linha do tempo quem deixou suas notas na História do Rock caxiense. 13.JUL.2012

D cada de 80 D cada de 70

Lobo da Estepe foi a banda referência para os roqueiros caxienses do final dos anos 60 e início dos 70. De cabelos compridos e influenciados pelo som de Deep Purple, Led Zeppelin e Rolling Stones, subverteram a cultura da época e dividiram espaço com as chamadas bandas de baile, como Itamone, Terceiro Mundo, Panorama, Vertente e Ego Mecanóide, que tocavam em clubes como o Guarany.

Na época em que a internet não existia para todos e o fanzine era a forma das bandas comunicarem seu trabalho, qualquer lugar servia para enlouquecer e ensaiar ao som do rock. Em salas de aula, garagens e porões, bandas como Apocalypse, HPS, Transe e Purgatório foram surgindo. E se o espaço para ensaios era precário, para shows era pior ainda. Os principais responsáveis pela disseminação da música foram os festivais estudantis e os clubes. “Era um circuito estritamente escolar e de festas em clubes de sociedade. Não existia show,” conta Fher Costa, músico de diversas bandas, entre elas Garganthuae e Bandida. Era na casa

1980 Fundada a Lobo da Estepe, Com a limitação para imque dura até 81. portação de instrumentos musicais do governo federal, os músicos tinham dificuldades no acesso a bons equipamentos. A importação seria liberada no início dos anos 90. 1982

Show da Transe (antiga Transilvânia), na Casa de Cultura.

Surgimento da banda Apocalypse.

1987

1984

Realização do 1° Ópera Rock, no colégio Nossa Senhora do Carmo.

Fundação da gravadora Castelo Novo, de Fernando Faccioli, que manteve suas atividades até 1988. Neste ano, também acontecem a inauguração da Casa da Cultura, em 23 de outubro, e o Cio da Terra, considerado o Woodstock gaúcho.

1986

1983

1970

dele, no bairro Jardim América, que grande parte dos roqueiros da época ensaiava. “Os músicos precisavam de um lugar para se reunir, e começaram a fazer isso ao final das tardes de domingo no antigo calçadão da praça Dante Alighieri”, lembra Rui Fritsch, da Apocalypse. No final dos anos 80, começava uma mudança na cena rock com a abertura de alguns bares, como o Voo Livre, Ponto Administrativo, Ponto de Vista e Hora Extra. Todos foram pontos de encontro para músicos da região e para revelação de muitos talentos. “A partir daí, as bandas emergiram em Caxias”, conta Fritsch.

1985

Roberto Niederauer lança seu LP.

Realização do Rock Festival no ginásio de esportes da Escola Estadual Santa Catarina, com as bandas Astaroth, Purgatóryo, Psicose, Apocalypse, Garganthuae, Paco Band e Metallian.

1987

Realização do 1º Rock in Concert no Reno Piscina Clube, com as bandas Zara, Niederauer, Apocalypse, Ego Mecanóide, Transe e Garganthuae.

1989

Bandas Apocalypse e Gota d’Água tocam no Circuito de Rock, em Porto Alegre.

D cada de 90 A década de 90 foi marcada pelo forte apelo das bandas cover, como a Lucille, uma das principais representantes do período (Fran Duarte, a garota entre os 3 roqueiros da nossa capa, era uma das vocalistas, junto com Nicole Mottin). Bares e casas de shows como Kinessis, Amadeus e Espaço Forum sediavam os shows de rock. No último, eram constantes as participações da Bandida. Em 1993, a banda chegou a se apresentar até no programa Xuxa Park, com a música Mendigos, para a Rainha dos Baixinhos

Anos 90

Surgimento de bares que promoviam shows, como o Espaço Forum.

1990

e uma plateia de crianças que tentavam acompanhar o ritmo com palminhas. Além disso, iniciativas como a festa Som Fantasy, dos DJs (de vinil) Roque Moraes e Jaime Rocha, fomentavam a cena rock da região. Jaime mantinha também o programa Baú do Rock, na extinta rádio Studio FM, que era uma vitrine para bandas de garagem. “Começou a ter uma frequência maior de shows apoiados pelas rádios, que também faziam festivais, e mais casas noturnas começaram a aparecer na cidade”, diz Fher Costa.

1995

1992

Bandida lança seu primeiro CD. No ano seguinte, a banda se apresentaria no Xuxa Park.

Banda Neon tem o clipe da música Liberdade de Sexo produzido para um quadro do Jornal do Almoço.

1993

Música Dizeres Não, da banda Halar-me, foi a música mais pedida na rádio Studio FM.

É formada a banda Burning in Hell, de power metal melódico, que atingiu sucesso no Japão, ficando em 14º lugar no ranking dos mais vendidos da revista japonesa Burrn!.

1997

É realizado o 1° CantaPark.

1998

1990

Gravação do 1° LP da Apocalypse, lançado em 1991 pela gravadora ACIT. O ponto alto da divulgação do disco foi um show de duas horas na Avenida Júlio de Castilhos: “Fechamos com um caminhão e tocamos para milhares de pessoas”, conta o guitarrista Rui Fritsch.

Apocalypse toca no Planeta Atlântida.

1994

Bandida toca nos Pavilhões da Festa da Uva. 13.JUL.2012

Anos 2000

Dos anos 90 para os 2000, Caxias foi invadida por bandas de punk rock, como a Ligante Anfetamínico e a Corpo Presente. Mas o rock continuou forte graças ao Galleria (surgido no final da década anterior) e, principalmente, ao Revival Rock Bar, fundado em 2001. “Foi o bar certo na hora certa”, define Fher. Quando o Revival fechou, em 2008, deixou uma legião de órfãos, saudosos do lugar até hoje, que encontraram alento principalmente no Vagão e Mississippi (dedicado ao blues). Outro impulso não só ao rock, mas à música em geral – e outras artes –, foram o Fundoprocultura e o Financiarte, leis municipais de incentivo à cultura. Foi por meio deles que muitas bancas conseguiram gravar seus álbuns e Jorge de Je-

2001

Inauguração do Revival Rock Bar.

2003

Surge o Fundoprocultura, primeira fonte municipal de incentivo à cultura, financiando projetos de artes plásticas, folclore, literatura, audiovisual, dança e música.

2006

A Estação Férrea começa a atrair o público roqueiro, com a abertura do Vagão Bar, onde ficava o antigo Galleria, e do Mississippi.

sus, o DJ Mono, realizou o documentário Volume Um! Em bom som, que revisitou parte da história do rock caxiense. Como o passado já teve espaço suficientes nesta reportagem, Mono destaca algumas bandas atuais. “A Barracuda Project, que está em fase final do seu primeiro disco. A Volux tem um trabalho bem organizado, me faz lembrar a extinta banda Cabaret Hitec, com ações musicalmente diferentes. As bandas Cucas Tortas e Zava também chamam atenção”, enumera. E reforça: “inicialmente, antes do documentário virar projeto, a pergunta que mais me fazia era ‘Por que nenhuma banda tinha dado certo em Caxias do Sul?’. Só depois notei que todas elas deram certo. Dentro das fases e diferentes épocas, alcançaram aquilo que tinham proposto”, conclui.

2010

2008

O Revival encerra suas atividades. Os shows se concentram nas casas da Estação, revelando e/ou consolidando, até os dias atuais, bandas e músicos como a Lennon Z and The Sickboys Trio, dedicada às origens do gênero: o rockabilly. O vocalista, Lennon, estampa nossa capa representando a nova geração do rock caxiense. Surge também o coletivo ManiFestaSol, que organiza diversos eventos artísticos em espaços alternativos, tendo a música como protagonista.

No espaço que abrigou o Revival e o Roxxx, inaugura o Vagão Classic.

2009

No mesmo endereço do Revival, abre o Roxxx Rock Bar, que fecha um ano depois. Nesse ano, o Fundoprocultura é remodelado e torna-se Financiarte.

2009

Primeiro Mississippi Delta Blues Festival (na época, chamado Moinho da Estação Blues Festival)

2011

O Vagão Bar fecha suas portas e dá lugar à Level Cult, voltada ao estilo indie. Nesse ano, acontece a primeira edição caxiense do festival Grito Rock, com apoio da Lei de Incentivo à Cultura municipal, ao ar livre, na Estação Férrea.

2012

Caxias recebe a segunda edição do festival Grito Rock, no Vagão Classic.

13.jul.2012 13.JUL.2012

PLATEIA

A Bíblia da geração beat nos cinemas | Todos celebram o rock | Flamenco caxiense de Madri | O papel de Cho

Mantovani e Goethe na Itália por Paula Sperb

Poderia começar dizendo que um dos maiores méritos de Sala de Embarque (Editora Belas-Letras, R$ 24,90), de Marcos Mantovani, é ser uma coletânea de crônicas inéditas. Não tão inéditas, afinal, foram publicadas em seu blog. É comum – uma pena – que muitos autores iniciantes tenham no seu livro de estreia apenas um apanhado de textos que foram publicados na imprensa, em diferentes contextos. Mas focar apenas nesse aspecto seria injusto com Mantovani, que transborda em observações cotidianas honrando o gênero crônica, tão maltratado por quem se arrisca na carreira literária. Mais maltratada que a crônica, só a poesia. Para produzir literatura de qualidade, além do subjetivo, é necessário o rigor técnico. Vale para qualquer estilo. Aliás, Marcos Mantovani está para a crônica assim como Marco de Menezes para a poesia. Gêneros completamente diferentes, mas com dois talentos locais que mostram o melhor que temos. Mantovani, assim como Menezes – novamente – além de escritor promissor é um leitor voraz e as duas qualidades estão intimamente ligadas. Em cada página de Sala de Embarque surgem suas referências, como Shakespeare, J.D. Salinger, Dante Alighieri, Guimarães Rosa. O livro é também uma espécie de diário, principalmente na primeira parte Viagem, Arte e Literartura, desempenhando o papel contemporâneo dos diários de viagem. Os registros de viajantes e exploradores tiveram extrema importância ao longo da História, apresentando o “exótico” para os “civilizados”. Marcos Mantovani morou 5 anos na Itália, nas cidades de Ascoli Piceno, Nápolis, Verona e Velletri, enquanto jogava futsal na Europa. Não surpreende que entre um aeroporto e outro, tenha tido tanta inspiração. O célebre Johann Wolfgang von Goethe, entre 1786 e 1788, também escreveu um diário de viagem na Itália. Como Goethe, Mantovani faz com que o leitor viaje junto. Trajetos a serem percorridos sem sair do lugar e de preferência com fones de ouvido. As crônicas são musicais. Mais do que a cadência de palavras fluindo, canções são frequentemente mencionadas. No Dia Mundial do Rock, a segunda parte do livro, Comportamento e flerte, é leitura obrigatória. Estão ali Dust in the wind e That’s all right, mama, e como um bom autor, sem medo de se expor ou se constranger, Roxette, Legião Urbana, RPM. Leitura rápida e agradável.

CINE

Kristen

Stewart. Kirsten Dunst. De Walter Salles

NA ESTRADA Baseado no romance On the road, de Jack Kerouac – que fincou as bases para o novo jornalismo e virou ícone da geração beat –, o filme é dirigido pelo brasileiro Walter Salles. Conta a viagem que transformou a vida do jovem escritor Sal Paradise (Sam Riley) e seu amigo Dean Moriarty (Garrett Hedlund). Eles cruzam os Estados Unidos vivenciando o máximo de experiências que aparecem no caminho, tentando se libertar do conformismo conservador de sua época. Estreia. CINÉPOLIS 14:30-17:30-20:30 GNC 13:30-16:30-19:20-22:10 * Qualquer alteração nos horários e filmes em cartaz é de responsabilidade dos cinemas.

2:20

O ESPETACULAR HOMEM-ARANHA

A ERA DO GELO 4

Sim, era extremamente arriscado recomeçar do zero uma franquia que já tinha ganhado uma bem-sucedida trilogia nos cinemas (e cuja história quase todo mundo conhece de cór e salteado), com direção de Sam Raimi e Tobey Maguire no papel principal. Mas a Sony topou e colhe suculentos frutos da empreitada. Ele continua no topo das bilheterias dos Estados Unidos. No Brasil, só no último final de semana, arrecadou R$ 13 milhões e levou quase 1 milhão de pessoas ao cinema. A atuação de Andrew Garfield também tem sido elogiada pela crítica, que atribui à jovem promessa de Hollywood o resgate da essência do Peter Par ker divertido, bem-humorado e sensível. Com Emma Stone e Rys Ifans. De Marc Webb. 2ª semana.

Você achava que a deriva continental ocorreu pelo movimento de placas tectônicas, né? Aqui, o verdeiro culpado é o esquilo Scrat, em uma de suas corridas insanas atrás da noz. Com a Pangeia divida, os protagonistas – o mamute Manfred, o tigre Diego e o bicho-preguiça Sid – se lançam ao mar para reencontrar familiares e amigos nos 4 cantos do mundo. O longa é a quarta maior bilheteria do ano no Brasil, com R$ 35 milhões. De Steve Martino e Mike Thurmeier. 3ª semana. CINÉPOLIS 12:55-15:10 | 3D 13:30-16:30-18:00-19:3021:30-22:10 GNC 15:00-17:00-19:00 | 3D 13:40-15:40-17:40-19:40L 21:30 1:34

MADAGASCAR 3: OS PROCURADOS

Quanto mais longe dos Estados Unidos, mais plateia - e grana. O terceiro longa da franquia é a segunda maior biCINÉPOLIS 3D lheteria do ano no Brasil com R$ 55,141 milhões. Desta vez, 13:00-16:00 | 3D 19:00-22:00 | 14:00-17:00-20:00 Alex, Marty, Gloria e Melman vão parar em um circo europeu e fazem um tour pelo Velho Mundo. Na versão dublada, 18:00-21:00 GNC 16:10-19:00-21:50 | 3D 13:10- vozes de Heloísa Périssé e Marcos Frota. Dirigido por Eric Darnell e Tom McGrath. 16:20 | 3D 19:10-22:00 | 13:2016:00-18:50-21:40 10 L GNC 13:00 2:17 1:33

13.JUL.2012

De Mark

andrews e Brenda chapman

VALENTE Merida é uma jovem princesa determinada a quebrar tradições e trilhar o caminho da independência – fórmula que, nos últimos anos, vem sendo o xodó da Disney/Pixar. Porém, sua rebeldia coloca em perigo o território governado pelo rei Fergus e pela rainha Elinor e a vida de toda a sua família. A única forma de reverter o mal será embarcar em uma perigosa e emocionante aventura pela floresta. Pré-estreia. CINÉPOLIS 3D 12:50-15:30 GNC 14:00

1:44

SOMBRAS DA NOITE Em 1772, Barnabás seduz e parte o coração da feiticeira Angelique Bouchard. Ela castiga o jovem transformando-o em um vampiro e prendendo-o em uma tumba. Dois séculos depois, em 1972, os trabalhadores de uma empresa que vai construir um condomínio no local, sem querer, despertam a criatura, que dá de cara com uma realidade mais estranha do que ele mesmo – afinal, aqueles eram os loucos anos 70. 4ª semana. Com Johnny Depp, Michelle Pfeiffer, Eva Green e Helena Bonham Carter. De Tim Burton. GNC 21:00

1:53

ANTES DO PÔR-DO-SOL Jesse e Celine se conheceram por acaso em uma viagem de trem que ia de Budapeste a Viena, passando o dia juntos e se separando no início do dia seguinte. Nove anos depois, eles se reencontram, novamente, por acaso, e discutem o que aconteceu em suas vidas em todos estes anos: ele tornou-se um conhecido escritor e ela trabalha para uma organização de proteção ao meio ambiente. Com Ethan Hawke, Julie Delpy and Vernon Dobtcheff. Dirigido por Richard Linklater. ORDOVÁS QUI. (19). 15:00

2:00

AS NEVES DO KILIMANJARO O drama francês bateu recorde de público no Ordovás, por isso, ganhou sessões extras. Casados há 30 anos, Michel e Marie Claire são presenteados por amigos com passagens e dinheiro para fazer uma viagem ao monte Kilimanjaro. No dia seguinte, no entanto, são assaltados e tudo é levado. Com Jean-Pierre Darroussin e Ariane Ascaride. De Robert Guédiguian. 3ª semana. ORDOVÁS SEX. (13) 19:30. SÁB. (14) e DOM. (15) 20:00.

1:47

PACO INDÚSTRIA METALÚRGICA S/A NIRE 43 3 0001968 3 CNPJ/MF N°. 89.562.748/0001-91 ATA ASSEMBLÉIA GERAL ORDINÁRIA E EXTRAORDINÁRIA A Assembléia Geral Ordinária e Extraordinária foi realizada no dia 30 de abril de 2012, às 10 horas, na sede social da Companhia, em Caxias do Sul (RS), na RST 453, Km 01, com a presença de acionistas representando a totalidade do capital social, todos com direito a voto. Sob a presidência e secretaria, respectivamente, dos acionistas Gustavo Miotti e Janaína Miotti, consoante ordem do dia de todos previamente conhecida, por unanimidade de voto, com a abstenção dos legalmente impedidos, foi deliberado: Em Assembléia Geral Ordinária (1) Aprovar o Relatório da Diretoria e Demonstrações Contábeis relativas ao exercício social findo em 31 de dezembro de 2011; (2) Aprovar que o prejuízo líquido apurado no exercício, no valor de R$ 1.457.042,75 (hum milhão e quatrocentos e cinquenta e sete mil e quarenta e dois reais e setenta e cinco centavos), seja compensado com o saldo da conta de Reserva de Lucros a Realizar; (3) Eleger para compor a Diretoria da Sociedade, com prazo de mandato de um (1) ano, e que se encerrará na data da Assembléia Geral Ordinária que deliberar sobre as contas do exercício social a findar em 31 de dezembro de 2012, os sócios Gustavo Miotti, brasileiro, casado, empresário, portador da carteira de identidade RG sob o nº. 2038198814 SSP/ RS e do CPF sob o nº. 551.308.950-53, residente e domiciliado à Avenida Rio Branco, 1530, Apartamento 61, em Caxias do Sul/ RS, Janaína Miotti, brasileira, casada, empresária, residente e domiciliada em Caxias do Sul/RS, na Rua Dante Pelizzari, n° 1516, Apartamento 701, portadora da carteira de identidade RG sob o n° 6038198831 SSP/RS e do CPF sob o nº 657.442.330-91, Leonardo Miotti, brasileiro, casado, graduado em física, portador da carteira de identidade RG sob o nº 4038198828 SSP/RS e do CPF sob o nº 919.096.000-91, residente e domiciliado à Avenida Jucelino Kubitscheck, nº 450, bairro Desvio Rizzo, em Caxias do Sul/RS, e o não sócio Ricardo Kanitz Damasceno, brasileiro, casado, engenheiro, residente e domiciliado em Caxias do Sul/ RS, na Rua Dante Pelizzari, n° 1516, Apartamento 701, portador da carteira de identidade RG sob o n° 15130786 SSP/SP e do CPF sob o nº 017.059.138-73. Os eleitos, por oportuno, declararam, sob as penas da lei, de que não estão impedidos de exercer a administração da sociedade, por lei especial, ou em virtude de condenação criminal, ou por se encontrarem sob os efeitos dela, a pena que vede, ainda que temporariamente, o acesso a cargos públicos; ou por crime falimentar, de prevaricação, peita ou suborno, concussão, peculato, ou contra economia popular, contra o sistema financeiro nacional, contra normas de defesa da concorrência, contra as relações de consumo, fé pública ou a propriedade; (4) Fixar a remuneração dos diretores em até R$ 15.000,00 (quinze mil reais) mensais, para cada um; Em Assembléia Geral Extraordinária (5) Aprovar a capitalização proveniente de Reserva de Lucros a Realizar, no valor de R$ 14,83 (quatorze reais e oitenta e três centavos) e R$ 2.541.345,17 (dois milhões e quinhentos e quarenta e um mil e trezentos e quarenta e cinco reais e dezessete centavos) provenientes da Reserva para Doações e Subvenções, sem emissão de novas ações, com o que o capital social da Companhia foi aumentado para R$ 40.584.360,00 (quarenta milhões e quinhentos e oitenta e quatro mil e trezentos e sessenta reais); em consequência, aprovar a alteração da redação do Artigo 5°. do Estatuto Social que passará a vigorar com o seguinte teor: “Artigo 5°. – O capital social é de R$ 40.584.360,00 (quarenta milhões e quinhentos e oitenta e quatro mil e trezentos e sessenta reais) dividido em 53.600.000 (cinquenta e três milhões e seiscentas mil) ações ordinárias, nominativas, sem valor nominal”. Nada mais havendo, a Assembléia foi encerrada e lavrada a ata que foi lida e tida conforme em todos os seus termos, sendo assinada pelos acionistas. Gustavo Miotti, Presidente da Assembléia, Janaína Miotti, Secretária da Assembléia; Acionistas presentes: Gustavo Miotti, Janaína Miotti, Rodrigo Miotti, Leonardo Miotti, Lourdes Maria Vanin Miotti, espólio de Adelino Miotti - neste ato representado pela inventariante Lourdes Maria Vanin Miotti, Luiz Antônio Boff, Silvino Gildo Agnesi Filho, Nivaldo Della Giustina, Claiton Gaieski Pires, Walter Romeu Vanin, Gustavo Luís Boff, Felipe Boff e Mateus Boff. Na qualidade de Presidente, declaro que esta ata é cópia da ata lavrada no livro próprio e autênticas as assinaturas. Caxias do Sul, 30 de abril de 2012. Gustavo Miotti - Presidente da Assembléia, Janaína Miotti - Secretária da Assembléia, Paulo Roberto Sachett OAB/RS 61.071. JUNTA COMERCIAL DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. CERTIFICO O REGISTRO EM: 03/07/2012 SOB Nº: 3651662. Protocolo: 12/159781-4, DE 29/05/2012. Empresa: 43 3 0001968 3. PACO INDÚSTRIA METALÚRGICA S/A. JOSÉ TADEU JACOBY - SECRETÁRIO-GERAL.

MUSICA + SHOWS SEXTA-FEIRA (13) Creedence Clearwater Revival Tribute (Dia do Rock)

Bloco do Papas

Uma das mais destacadas bandas do pop rock gaúcho, o Papas da Língua apresenta em Caxias as músicas do CD e DVD Bloco na Rua, gravado ao vivo no bar Opinião, em Porto Alegre. A banda liderada pelo vocalista Serginho Moah também deve tocar sucessos como De blusinha branca, Eu sei e Ela vai passar. O Papas está na estrada desde 1993, e de lá para cá já soma 7 álbuns, que venderam mais de 300 mil cópias. SEX (13). 23:30. R$ 25 (pista) e R$ 50 (mezanino). All Need Master Hall

22:30. R$ 20 e 15 Mississipppi

Cláudio Troian, Divulgação/O Caxiense

Beba Do Samba

23:00. R$ 12 e 8. Aristos

Ageu e Alexandre

22:00. R$ 8 e R$ 6. Paiol

Gabriel Valin

23:30. R$ 20 e R$ 40. Arena

Sem Sentido + Dj Gilson

22:00. R$ 20 e R$ 10. Portal Bowling

C3PO - F.I.N.E. - Gran Moustache - Life - Vendettas - Zava 00:30 Um agasalho. Vagão

Os Infiltrados e Depósito

23:30 R$ 20 e R$ 10. Boteco 13

Loney Heart’s Club Band

20:00. Entrada franca. Zarabatana

SÁBADO (14) Franciele Duarte e Banda

22:30. R$18 e R$12. Mississippi

Dinamite Joe

22:00. R$ 20 e R$ 10. Portal Bowling

Orelhão - Indie Party Style 23:00 R$ 15. Level

Jhonatan e Carlos

21:00. R$ 8 e R$ 6. Paiol

Retro Rock com DJ Jaime Rocha

Rock no botequim

O Boteco 13 sai do seu nicho – o samba – e rende-se ao gênero que é celebrado mundialmente nesta data: o rock. A noite terá shows de duas bandas. A Infiltrados fará um tributo à Garotos da Rua, com direito a exibição de clipe como homenagem especial ao vocalista Bebeco Garcia. No repertório, Você é tudo o que eu quero, Jogo perigoso e Sabe o que acontece comigo, entre outras. A Depósito interpretará clássicos de clássicos do rock, como Kiss, Rolling Stones, Elvis Presley e ZZ Top.

23:00. R$ 40 e R$ 20. Havana

SEX. (13). 23:30. Boteco 13

Puracazuah

23:30 R$ 20 e R$ 10. Boteco 13

DOMINGO (15) Pagode Junior e Tainã & Julian

Amy (in memorian)

Um ano após a morte da cantora britânica, as homenagens voltam com tudo. Em Caxias, o tributo ocorre no Cathedral Bistrô, com a festa I’m no good. A festa será apresentada pela atriz Tefa Polidoro e terá os DJs Régis Valença, Mary ‘N e Tarciso Bressan.

21:00. R$ 20 e R$ 10. Portal Bowling

SEX (13). 23:00. R$ 20. Cathedral Bistrô

Cidade dos rockstars

O festival Wanna be rockstar reúne uma série de bandas e os melhores bazares rock da região da Serra e metropolitana para montarem por aqui uma Cidade do Rock. Ao final das apresentações, haverá escolha dos melhores músicos do evento, que se unirão para tocar uma música escolhida pelo público. Até o fechamento da edição, 9 bandas haviam confirmado presença: Corrente Sanguínea, Cripata Mortiis, Hard Breakers, Hillbillies, Open, Vibe Rock, We Brougth the End, Wine Stock e Wrong Side Rock. SAB (14). 22:00. R$ 15. Aristos

13.JUL.2012

Divulgação/O Caxiense

+ SHOWS TERÇA-FEIRA (17) Rafa Gubert e Tita Sachet

22:00 R$ 15 e R$ 10. Mississippi

QUARTA-FEIRA (18) The Cotton Pickers

22:00. R$15 e R$10 Mississippi

Maurício e Daniel

22:00. Gratuito. Paiol

QUINTA-FEIRA (19) The Blugs

22:00 R$ 15 e R$ 10. Mississippi

Grupo Macuco

23:00 R$ 15 e R$ 5. Paiol

Elektronische musik

Considerado um dos melhores DJs de Deep House do mundo, o alemão Phonique chega a Caxias para agitar o público do Havana na 22ª edição da festa Colours. O principal hit de Phonique, Feel What You Want, tem mais de 10 milhões de views no Youtube. SEX (13) 23:00. R$ 35 e R$ 25 (2º lote). Havana

Tão anos 90

A nova edição da tradicional festa Looks Like POA – só que Caxias – promete uma noite de pura nostalgia para quem tem 20 e poucos anos. Dedicada aos anos 90, terá até distribuição de molas-malucas e pulseiras bate-enrola, tralhas que dizem muito sobre quem viveu aquela época. Para completar, os dois melhores looks serão premiados com tamagoshis! O som totalmente 90’s fica por conta dos anfitriões Vini Chagas & Amandita, Zeka Sixx e Titi. SAB (14). 00:30. R$ 20 e R$ 15. Vagão

Milongas com mistura

O Mezcalonga é um projeto que une música sul-americana – focado na região que se entende como pampa – e de música urbana. A sonoridade vem de ritmos campesinos como a milonga, a zamba e a chacarera, bem como suas variações e mestiçagens rítmicas, como o tango canción e o nuevo tango; e de influências bem distantes desse universo, como o R&B, o classic rock e a música do norte europeu dos anos 90. SAB (14). 20:00. Entrada franca. Zarabatana

ABANDONO DE EMPREGO A empresa UNESUL DE TRANSPORTES LTDA CNPJ 92667948001/13, solicita o comparecimento de seu funcionário Sr. EMERSON APARECIDO NUNES DA SILVA CTPS 00011610 serie 000345, no prazo de 48hs na sede da Empresa, sob pena de caracterizar-se abandono de emprego, eis que se encontra ausente desde o dia 16/05/2012 sem justificativa legal.

AVERGS – Associação Vêneta do RS Rua Bento Gonçalves, 1283 salas 03 e 04 - Centro Caxias do Sul – Fone (54) 3223 5083 EDITAL DE CONVOCAÇÃO Convocamos os Srs. Associados, quites com a tesouraria, para uma Assembléia geral que será realizada no dia 25 de Julho (quarta-feira) as 19:00, conforme determina o estatuto, tendo como local sua sede social cita no endereço acima, para apreciarem o seguinte: A) Eleição e aprovação da nova diretoria; B) Assuntos gerais; Caxias do Sul, 11 de julho de 2012. Tito Armando Rossi – Presidente

Casa de Violeta

A comédia é uma adaptação de O Repouso de Adônis, peça de Paulo Jorge Dumaresq. A história se passa em um pequeno bordel e aborda as relações entre dominador e dominado. A montagem é do Grupo de Teatro da Fundação Marcopolo e a encenação de Davi Souza. SEX (13). 20:00. Gratuito (ingressos na Fundação Marcopolo). Teatro Municipal.

1:00

Flamenco caxiense com selo de Madri

Idealizado e coreografado pelo bailarino Stefano Domit, que iniciou a carreira em Caxias e hoje mora em Madri, o espetáculo reúne artistas importantes do flamenco brasileiro atual, como Lisiane Sfair, Pedro Fernández, Gisele Domit, Fernando de La Rua, entre outros. Joyas Flamencas apresenta ao público o flamenco de raiz, com suas 3 formas básicas de expressão: cante, toque y baile, em sua melhor qualidade, força e beleza. SÁB (14) E DOM (15). R$ 10. São Carlos. Leonardo Bergonci, Divulgação/O Caxiense

Jorge Amado e o amor

Inspirada em um conto homônimo de Jorge Amado, a peça O Gato Malhado e a Andorinha Sinhá, encenada pelo grupo Teatro Por Que Não?, aborda a transformação das criaturas sob a influência do amor num desenrolar de declarações que permeiam as 4 estações. Gato e andorinha, espécies que originalmente vivem em descompasso, apaixonam-se e degustam de uma melodia que aos poucos é interferida pelos ruídos do restante da população que vive no parque. SÁB (14). 20:00. Gratuito. 14 Teatro do Sesc. 1:30

Dramas sobre a ponte

A peça inspirada no texto O Encontro das Águas, de Sérgio Roveri, narra o encontro de dois desconhecidos que, enquanto esperam subir a água de um rio – a melhor condição para o suicídio – entrecruzam suas histórias, desejos e lembranças. O espetáculo In Heaven, dirigido por Jezebel De Carli, com atuação de Roberto Ribeiro e Márcio Ramos, propõe reflexões sobre o dramático, o cômico e o absurdo do ser humano. SÁB. (14). DOM. (15). SEG. (16). R$ 20. 20:00. Casa de Teatro.

Amor ao teatro

1:00 Divulgação/O Caxiense

PALCO

Velhos demais para interpretar o casal de Shakespeare, dois atores – Raulino Prezzi e Ana Fuchs decidem criar o seu próprio espetáculo: Romeu e Julieta – Jamais vós vereis algo semelhante. E fazem os papeis de todos os personagens da trama. Dois freis, misteriosamente envolvidos no romance e na tragédia de Romeu e Julieta, contam a história e convidam a plateia para atuar também. SEX. (13). 19:30. Gratuito. Festa do Vinho Novo (Forqueta) SÁB. (14) e DOM. (15). 20:00. 16 Gratuito. Teatro Municipal. 1:20 13.JUL.2012

MA RIM

Marcelo Aramis

Professor Raulino

O ator caxiense Raulino Prezzi, que apresenta o espetáculo Romeu e Julieta – Jamais vós vereis algo semelhante (veja programação de Palco), vai ministrar a Oficina Teatral – Criatividade, de 23 a 27 de julho. As aulas ocorrem das 19:00 às 21:00, no Teatro do Sesc. O investimento é de R$ 150 (à vista), ou R$ 200 (em duas parcelas). Comerciários têm 30% de desconto. Informações 3221-2523. Divulgação/O Caxiense

Divulgação/O Caxiense

ARTE

Velho papel e novo barro

Há quase 40 anos trabalhando e ensinando a técnica do papel machê, o artista plástico porto-alegrense Cho Dorneles leva a sua especialidade para a Galeria Municipal. Além dos painéis e esculturas em papel, Cho arrisca uma nova técnica e mostra obras em cerâmica. Esse é o meu papel Cho Dorneles. SEG.-SEX. 8:30-18:00. SÁB. 10:00-16:00. Galeria Municipal

À tona

Gustavo Gomes. SEG.-SEX. 9:00-19:00. SÁB. 15:00-19:00. Ordovás

Capelinhas – Memória e Fé

SEG.-SEX. 8:30-17:30. Museu dos Capuchinhos

Dia do Vinho

Coletiva. SEG.-SEX. 8:30-18:00. SÁB. 10:00-16:00. Museu Municipal

Duo

Valéria Rheis e Celso Bordignon. SEG.-SEX. 10:00-19:00. DOM. 15:30-19:30. Catna Café

Esquinas, Encruzilhadas e Cruzamentos

Lindonês Silveira. SEG.-SEX. 9:00-19:00. SÁB. 15:00-19:00. Ordovás

Monumentos de uma trajetória

Bruno Segalla. SEG.-SEX. 9:00-12:00 14:00-17:30. Instituto Bruno Segalla

Onde Estou? Identidade, Memória e Patrimônio

Coletiva. SEG.-SEX. 9:00-19:00. SÁB. 15:00-19:00. Ordovás

Ao rei

Uma parceria entre o shopping San Pelegrino e o Elvis Café, de Farroupilha, leva ao térreo do shopping uma mostra em homenagem ao Dia Mundial do Rock. Até o dia 5 de agosto, Fabiano Feltrin – cover do Elvis e maior colecionador de acervo do artista na América Latina – apresenta artigos raros de sua coleção, entre eles réplicas idênticas de figurinos do cantor, violão, quadros, souvenires, sofás, mesas de bar e até um totem do rei do rock para fotos. A abertura da exposição será na sexta (13), com show da banda cover Elvis & a Máfia de Memphis, comandada por Feltrin.

Pacote cultural

O grupo literário independente Nós Sem Hora, de Caxias, realiza um circuito de oficinas no Aristos. Neste mês, Adriano Richardi Frank Tartari Fialho falam sobre Literatura em quadrinhos, dia 16; Márcio Ramos e Tefa Polidoro ministram a oficina Dramaturgia no Teatro, dia 23; e o professor Fernando Fantinel encera a programação com a oficina Mitologia e literatura. As inscrições custam R$ 10 por oficina ou R$ 35 (pacote mensal – vale muito a pena). Informações pelo fone 3215-1035.

cinemas: CINÉPOLIS: AV. RIO BRANCO,425, SÃO PELEGRINO. 3022-6700. SEG.QUA.QUI. R$ 12 (MATINE), R$ 14 (NOITE), R$ 22 (3D). TER. R$ 7, R$ 11 (3D). SEX.SÁB.DOM. R$ 16 (MATINE E NOITE), R$ 22 (3D). MEIA-ENTRADA: CRIANÇAS ATÉ 12 ANOS, IDOSOS (ACIMA DE 60) E ESTUDANTES, MEDIANTE APRESENTAÇÃO DE CARTEIRINHA. GNC. rsc 453 - km 3,5 - Shopping Iguatemi. 3289-9292. Seg. qua. qui.: R$ 14 (inteira), R$ 11 (Movie Club) R$ 7 (meia). Ter: R$ 6,50. Sex. Sab. Dom. Fer.R$ 16 (inteira). R$ 13 (Movie Club) R$ 8 (meia). Sala 3D: R$ 22 (inteira). R$ 11 (meia) R$ 19 (Movie Club) | ORDOVÁS: Luiz Antunes, 312. Panazzolo. 3901-1316. R$ 5 (inteira). R$ 2 (meia) | MÚSICA: ALL NEED MASTER HALL: RUA CASTELNOVO, 13351, CAPIVARI. 3028-2200 | arena: bruno segalla, 11366, são leopoldo. 3021-3145. | Aristos: Av. Júlio de Castilhos, 1677, Centro 3221-2679 | BOTECO 13: Dr. Augusto Pestana, s/n°, Largo da Estação Férrea, São PelegrinO. 3221-4513 |,CATHEDRAL BISTRÔ: Feijó Junior, 1023. Espaço 03. São Pelegrino. 34190015 | HAVANA: DR. AUGUSTO PESTANA, 145. mOINHO DA ESTAÇÃO. 3215-6619 | LEVEL CULT: CORONEL FLORES, 789. 3536-3499. | Mississippi: Coronel Flores, 810, São Pelegrino. Moinho da Estação. 3028-6149 | PAIOL: FLORA MAGNABOSCO, 306. 3213-1774 | Portal Bowling: RST 453, Km 02, 4.140. Desvio Rizzo. 3220-5758 | VAGÃO CLASSIC: JÚLIO DE CASTILHOS, 1343. CENTRO. 3223-0616 | ZARABATANA: Luiz Antunes, 312. Panazzolo. 3228-9046 | TEATROS: COOPERATIVA VITIVINÍCOLA FORQUETA: Rua Luiz Franciosi Sério, 350. Forqueta. 3206-1411 | teatro municipal: Doutor Montaury, 1333. Centro. 3221-3697 | teatro do sesc: moreira césar, 2462. centro. 3221-5233 | teatro são carlos: Rua Feijó Júnior, 778. São Pelegrino. 3221-6387 | galerias: Catna Café: Júlio de Castilhos, 2546. Centro. 3021 7348 | GALERIA MUNICIPAL: DR. MONTAURY, 1333, CENTRO, 3221-3697 | museu municipal: VISCONDE DE PELOTAS, 586. CENTRO. 3221-2423 | ORDOVÁS: Luiz Antunes, 312. Panazzolo. 3901-1316 | Museu dos Capuchinhos: R. General Sampaio, 189. Rio Branco. 21015276 | Instituto Bruno Segalla: R. Andrade Neves, 603. Centro. 3027 6243 |

Legenda Duração

Classificação

Carol De Barba

Força à economia criativa A Serra tem quase 1,5 mil indústrias texteis e de confecção formalizadas (segundo o Polo de Moda), e quase o dobro disso de pequenos empreendedores informais, estima o Sindvest (Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias do Vestuário e Calçado de Caxias e Região), apesar de não ter estatísticas oficiais. Duas iniciativas podem impulsionar esse setor. A Solidarium lançou o Solidarium. net, site que irá comercializar para o mundo todo artesanato, cultura, design e inovação brasileiros. A iniciativa terá tecnologia de pagamento PayPal, e espera atingir 10 mil colaboradores e 250 mil produtos este ano. Para ter acesso, basta se cadastrar. Sem custos. O Sebrae também lançou uma cartilha para orientar profissionais da música, moda, design, artes visuais, entre outros, que desejam se formalizar. O documento, em formato PDF, está disponível no site do Sebrae e mostra objetivamente quanto custa a formalização. Divulgação/O Caxiense

Enderecos

Avaliação ★ 5★

Cinema e Teatro Dublado/Original em português Legendado Animação Ação Artes Circenses Aventura Bonecos Comédia Drama Documentário Ficção Científica Infantil Policial Romance Suspense Terror Fantasia

Música Blues Coral Eletrônica Erudita Funk Hip hop Indie Jazz Metal MPB Pagode Pop Reggae Rock Samba Sertanejo Tradicionalista Folclórica Punk

Dança Clássico Forró Hip hop

Contemporânea Folclore Jazz Salão

Flamenco Dança do Ventre

Artes Diversas Pintura

Escultura Artesanato Fotografia Grafite Desenho Acervo Vídeo

Dia do Homem Uma boa desculpa para presentear o namorado ou marido é o Dia do Homem, comemorado domingo (15). A data não é tão badalada quanto o Dia das Mães e da Mulher, mas tem potencial. Ocorre justamente em uma época de pouco apelo nas lojas, que precisam se antenar e organizar vitrines temáticas e promoções. O Boticário, que tem diversas franquias em Caxias, sai na frente. Desde o dia 4, produtos especiais masculinos estão à venda, inclusive o perfume Quasar Oxygen, lançado para a data. Custa R$ 69,99. 13.JUL.2012

ARQUIBANCADA Torcida grená em peso no Centenário | O ex-BBB que é tricampeão de paracanoagem | Domingo de ciclofaixa + ESPORTE Futebol Campeonato Municipal de Futebol Final da Série Ouro SÁB (14). 14:00. Estádio Municipal

Futsal Campeonato de Futsal do Sesi – Série B SÁB (14). 13:00. Sesi

Campeonato de Futsal do Sesi – Série A SEG (16) e QUA(18). 18:45. Sesi

Copa D’Itália

SÁB (14). 14:00. Recreio da Juventude

Ginástica artística Copa Escolar de Ginástica Artística SÁB (14). 9:00. Enxutão

Natação Festival de Inverno de Natação

SÁB(14). 14:00. Recreio da Juventude

Bocha Campeonato de Bocha dos Jogos do Sesi

Promoção para a torcida grená

A diretoria do Caxias fez uma promoção para contagiar a torcida: o valor dos ingressos para a partida diante da Chapecoense será R$ 10. Normalmente o valor seria R$ 30. A expectativa é reunir um público de 10 mil pessoas. (Acompanhe ao vivo em www.ocaxiense.com.br) DOM (15). 15:00. R$ 10. Estádio Francisco Stédile (Centenário) Divulgação/O Caxiense

SÁB (14). 9:00 e 13:00. Sesi

Basquete Jogos Abertos de Basquete Masculino

SÁB (14). 8:30 e 16:30. Recreio da Juventude

ciclismo Ciclofaixa

DOM (15). 10:00 às 17:00. Perimetral Norte ESTÁDIO CENTENÁRIO: TOMÁS BELTRÃO DE QUEIROZ, 898, BAIRRO CINQUENTENÁRIO | SESI: CYRO DE LAVRA PINTO, S/Nº. FÁTIMA | ESTÁDIO MUNICIPAL: JÚLIO DE CASTILHOS, S/Nº. CINQUENTENÁRIO | ENXUTÃO: LUIZ COVOLAN, 1.560. MARECHAL FLORIANO | RECREIO DA JUVENTUDE: ATÍLIO ANDREAZZA, 3525, BAIRRO SAINT ETTIENE|

Ídolo da paracanoagem A Associação Caxiense de Canoagem (ACCAN) traz a Caxias o tricampeão mundial de paracanoagem, Fernando Fernandes (modelo e ex-BBB). O atleta palestrará no encerramento do primeiro semestre de atividades do projeto Remadas Solidárias. Apaixonado por esportes, Fernando chegou a se profissionalizar no futebol aos 17 anos, porém, acabou seguindo a carreira de modelo. No auge da profissão, sofreu um acidente de carro que o deixou paraplégico, mas o apresentou à canoagem. SÁB. (7). 14:00. Gratuito. Ginásio do Sesi.

Geremias Orlandi, Divulgação/O Caxiense

O lateral do Juventude Roberto Zulian Junior, o Vacaria, de 18 anos, foi convocado pelo Milan para a disputa das competições oficiais da temporada 2012-2013. Justa valorização dos talentos do futebol caxiense.

A “corinthianização” do Brasil feita pela mídia nas últimas semanas.

Bastou Anderson Silva vencer a ‘Luta do Século’, contra o arquirrival Chael Sonnen, no sábado (7), que fotos do brasileiro em começo de carreira, magricela e barbudo, começaram a bombar nas redes sociais. É, o cara evoluiu.

Pedreira catarinense Enfim, o time grená entrou em campo na Série C do Brasileiro. A vitória por 2 a 1 contra o Oeste, na sexta (6), mostrou que a estreia diante do Macaé (RJ) foi mesmo um acidente de percurso. Na segunda rodada, o time esteve mais organizado e consistente, mesmo com algumas improvisações. O fato de um gol ter sido de Lino, zagueiro, e o outro de Adriano, atacante, mostram que o oportunismo está em diferentes setores da equipe. Éverton Garroni entrou bem, e mostrou que é peça interessante entre as alternativas que Mauro Ovelha tem para colocar em campo.

A provável entrada de Badé na lateral esquerda para a terceira rodada, contra a Chapecoense (SC), além dos retornos de Diego Torres e Lucas Galvão, melhoram ainda mais as expectativas para a partida diante dos catarinenses, no domingo (15). Mas é preciso lembrar sempre que se trata de um adversário difícil, invicto na competição e vitorioso em casa. A torcida tem que aproveitar o valor promocional dos ingressos e comparecer em grande número ao Centenário. Com exceção da partida contra o Guaratinguetá, em 2009, essas ocasiões têm sido favoráveis ao Caxias. Paulo Pasa/O Caxiense

Rafael Machado

Antes tarde...

Talvez a necessidade de reforços para o meio e o ataque do Juventude pudesse ter sido constatada antes, mas ainda há tempo para consertar a casa. Ambos os setores, apesar de não terem um desempenho ruim, estão abaixo do ideal para um campeonato como a Série D do Brasileiro. O experiente técnico Luiz Carlos Martins (foto) sabe disso e correu atrás do prejuízo. A

chegada de Diogo Oliveira, de boa passagem pelo Criciúma, e a expectativa de anúncio de um centroavante melhoram as expectativas para o restante da competição e dão ao técnico opções interessantes para agregar qualidade ao time. Não que Zulu esteja mal no ataque, mas sempre é bom ter no grupo um colega de posição do mesmo nível ou melhor do que ele.

A grande comédia da série C Um dos episódios mais bizarros do futebol brasileiro aconteceu no último domingo (8). Desde os meus 6 anos de idade, quando comecei a acompanhar futebol, não lembro de ter visto nada como o que aconteceu em Icasa (CE). Para jogar contra o time local, Treze e Rio Branco, os dois meninos malvados que tanto barraram a Série C, foram ao estádio. Ambos queriam enfrentar a equipe. Fato ridículo, que merecidamente não teve atenção nenhuma da grande mídia brasileira. A explicação está no vai e vem de ações, liminares e determinações judiciais que continuam escrevendo o enredo do Brasileirão Série C 2012. Na sexta-feira (6), o Rio Branco chegou a ser excluído do campeonato e recolocado na tabela em questão de horas. Aliás, ninguém me tira da cabeça que o apagão em Itápolis (SP), antes da partida entre Oeste e Caxias, tem relação direta com as peraltices da Confederação Brasileira de Futebol (CBF). E em Icasa, como ficou? O Treze jogou e perdeu mais uma, por 3 a 0. Vai para a Série D pelos resultados em campo, só para aprender.

Encaixando as peças No contexto geral da partida, o empate em Mirassol, no último domingo (8), foi bom para o Juventude. O time da casa deixou de marcar em algumas oportunidades, mas o alviverde teve boas chances, apesar dos erros de passe na primeira etapa. Destaque para Raulen (mais uma vez) e Rafael Pereira (também) que, embora sem a produtividade e eficiência esperadas, conseguiram criar essa alternativas. O primeiro conduzindo o ataque pela direita e o segundo fazendo a ligação entre meio e ataque e arriscando de longe. 13.JUL.2012

GASTRONOMIA E COZINHA Fotos: Divulgação/O Caxiense

Gila, do prato principal à sobremesa Parece uma melancia, o gosto lembra a batata doce, com textura de doce de coco, mas é... gila. Originário dos países de grandes altitudes, esse fruto – que não tem nada a ver com jiló, mas faz parte, sim, da família das abóboras – chegou ao Rio Grande do Sul e encontrou terra fértil para seu cultivo nos Campos de Cima da Serra. Utilizado tanto em pratos doces quanto salgados, o produto será celebrado na 7ª Festa da Gila, que vai de sexta (13) a domingo (16), em Bom Jesus. Como o principal atrativo do evento é a Feira de Produtos Caseiros e Artesanais, que reúne famílias de pequenos agricultores para comercializar delícias à base do fruto, a coluna escolheu algumas receitas da Emater/ Bom Jesus para tentar o leitor a subir a Serra.

de água.

Doce de Gila em calda

Faça uma calda, não muito grossa, com 1 kg de açúcar, 2,5 litros de água, cravo e canela a gosto. Acrescente a polpa da gila e deixe ferver em fogo brando, mexendo de vez em quando com uma colher de pau até engrossar a calda. Retire do fogo e coloque em vidros esterilizados. Ferva o vidro para dar pressão (a conserva dura por mais tempo). O doce está pronto quando os fios estiverem transparentes.

Rapadurinha de Gila

Misture 1 kg de polpa de gila cozida com 1 kg de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente para não grudar no fundo da Polpa de Gila panela, e mexa até engrossar bastante. Utilize Esse preparo é necessário para utilizar a sempre colher de pau. polpa nas demais receitas. Primeiro, lave bem a casca da gila com detergente neutro Spaguetti de Gila ao Alho e Óleo e desinfete com hipoclorito de sódio. Corte Em uma panela, refoque levemente 500 em pedaços. Retire as sementes. Cozinhe gramas de polpa de gila desfiada com 2 coem panela grande por 40 minutos ou até que lheres (sopa) de azeite de oliva. Acrescente fique macia. Retire do fogo, escorra e deixe uma cebola e um pimentão picados e refoesfriar. Retire a polpa da casca com o auxílio gue. Por úlimo, refogue o 2 dentes de alho de uma colher ou de um garfo. Coloque em amassados, com sal e 2 tomates picados. Enuma bacia, lave e escorra retirando o excesso feite com a salsinha picada e sirva.

Macarons

O chef Gabriel Dalsoto – que tem formação em confeitaria pelo Institut National de Boulangerie et Pâtisserie (França) – ensinará a arte dos macarons franceses, na Escola de Gastronomia Sal A Gosto de Caxias do Sul, na próxima segunda-feira (23). A aula apresentará processos para fazer o doce tanto profissionalmente quanto em casa. Para quem não está ligando o nome ao doce, o macaron – criado por Pierre Desfontaines em 1862 – tem um formato que lembra um hamburguer, e é composto de dois biscoitos bem leves recheados com creme ou geleia.

Drinks com vinho

O vinho é a bebida mais tradicional do inverno, mas ele não precisa ser consumido apenas puro. A sommelier da Vinícola Salton, Carina Cooper ensina como preparar drinks à base de vinho. O mojito de espumante é uma alternativa quente e leve à tradicional bebida cubana. “É preciso macerar o limão com a calda de açúcar, hortelã, polpa de maracujá, rum e depois misturar tudo com gelo e espumante brut”, explica. Outra sugestão é um drink frutado e leve que a Salton criou em homenagem ao artista plástico Gustavo Rosa. “Em uma taça de vinho, colocar as amoras frescas, o vinho tinto seco Salton Gamay 2012 e adicionar fatias de maçã verde. Completar com o espumante Salton Brut”, ensina.

a fome

Rapadurinha de gila

“Dá para ter na bolsa e comer a qualquer hora.”

a vontade de comer

Gila em calda

“É perfeito para servir como sobremesa.” Adaiane Deon, rainha da 7ª Festa da Gila

SECOS E MOLHADOS TRADIÇÃO

Para Charlie, o bom e velho carreteiro sempre fica mais saboroso na panela de ferro. “Já virou tradição”, conta ele. Fotos: Paulo Pasa/O Caxiense

A culinária gaudéria não é requintada, mas é cheia de detalhes que rendem boas horas de preparo. O superchef Charlie Tecchio Colonetti compartilha os segredinhos e O CAXIENSE indica os produtos que, juntos, fazem a diferença na hora do preparo.

Fotos: Divulgação/O Caxiense

BEBIDA

Charlie indica um velho hábito do interior gaúcho: o café de cambona. “Não se usa coador e nem filtro, apenas água fervida, pó de café e brasa”, explica. A brasa é mergulhada na mistura, fazendo com que o pó vá para o fundo.

Panela de ferro 4,5L | R$ 168, R$ 152 à vista | Da Vovó | Luiz Andreazza Bazar e Ferragem

Café Melitta Sabor da Fazenda Extra Forte 500g | R$ 12 em média | Supermercados

CALOR

Seja uma paella, uma costela, ou uma picanha, a grade especial deixa qualquer culinarista de mão cheia. Segundo o chef, a grade de ferro – ou grelha – deixa os alimentos mais crocantes, devido ao calor em excesso, na hora do preparo. A grelha argentina tem coletor acoplado, que não deixa a gordura cair na brasa e levantar labaredas.

ACOMPANHAMENTO

“É um grão simples, rápido e fácil. Bom para inventar e brincar na cozinha”, sugere o chef. O arroz orgânico é produzido ecologicamente, sem agrotóxicos ou substâncias químicas artificiais que alteram o metabolismo humano. Grelha Argentina em

Arroz Orgânico Blue Ville 1 Kg,

aço inox, 45cm X 35 cm |

classe longo fino, tipo 1 | R$ 8 em

r$ 139,90 | Ponto Quente

média | Supermercados

Contemporânea O Super Chef 2011 e professor do Senac Caxias do Sul, Charlie Colonetti, ministra a Oficina Brasil Contemporânea, nos dias 11, 12, 13 e 18 de julho, das 19h30 às 22h30. Os participantes aprenderão a preparar pratos característicos das regiões Sul, Nordeste, Centro-Oeste e Norte. Entre estas delícias estão: Bolinho de bacalhau, Peixada Maranhense, Paella Rio Grandense, Vatapá, entre outros. Mais informações pelo 3225-1666.

Vegetariano

Panela de ferro 4L | R$ 118, R$ 107 à vista | Estrela | Luiz Andreazza Bazar e Ferragem

A Hamburgueria Juventus agora tem a opção de hambúrguer vegetariano, que pode ser acrescentado ou substituído em qualquer lanche. A dica da revista O CAXIENSE é escolher o Cheese Brócolis e pedir ao garçom para incluir o “bife” de soja. Saboroso e saudável.

Férias escolares Divina Cozinha

Os estabelecimentos e profissionais mais votados na consulta Divina Cozinha Top 2012 – Os Melhores da Cidade serão conhecidos nesta segunda (16), em solenidade no auditório da CIC. Nesta edição, 2850 pessoas votaram em 42 categorias pelo site da Dolaimes Comunicação. O conceituado chef italiano Luigi Tartari participará da solenidade de entrega dos troféus e certificados. A 3ª edição do guia-conceito com os vencedores será disponibilizado a partir de 18 de julho.

Os pais podem usufruir descontos em restaurantes e vinhos, de 13 a 29 de julho, durante a 3ª Viagem dos Sabores. Os filhos, de 5 a 10 anos, que estarão em férias escolares, podem aproveitar para aprender a cozinhar. A oficina Per Bambini, ministrada por Nina De Carli, das 14:00 às 18:00 no dia 29 no Armazém Pão Vinho, é gratuita e faz parte da programação gastronômica promovida pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região Uva e Vinho (SHRBS).

Dica da Nona Para deixar as batatas assadas mais gostosas, faça uma mistura de iogurte (qualquer sabor) com cebola ralada.

13.JUL.2012

EM MÍDIAS MÓVEIS, NÓS SOMOS O GIGANTE POR AQUI. Seu celular pode ser uma grande fonte de notícias locais. Baixe grátis o aplicativo O CAxIENSE para Android.