Vetzuurverhouding van belang bij astma

Meer omega 3-vetzuren in de voeding zorgt mogelijk voor minder astmasymptomen die veroorzaakt worden door luchtvervuiling binnenshuis. Omega 6-vetzuren zouden een tegenovergestelde invloed hebben. Dit kwam naar voren in een Amerikaanse studie van de Johns Hopkins University School of Medicine.

Astma is een chronische longziekte en is geassocieerd met inflammatie en vernauwing van de luchtwegen. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie kampen zo’n 235 miljoen mensen met de ziekte (WHO, 2019). Symptomen zijn piepende ademhaling, benauwdheid op de borst, kortademigheid en hoesten. Minuscule deeltjes in de lucht kunnen aanzetten tot de astmatische symptomen. Luchtvervuiling in huis wordt met name veroorzaakt door koken, schoonmaken en sigarettenrook.

DE OBSERVATIEPERIODE

Aan de studie hebben 135 kinderen, tussen de vijf en twaalf jaar, met astma deelgenomen. De kinderen werden in drie categorieën ingedeeld, gelet op de ernst van de aandoening en gebaseerd op de National Asthma Education and Prevention Program richtlijnen. Ongeveer een derde van de kinderen werd ingedeeld in de groep met een milde vorm van astma, een derde in de gemiddelde groep en de laatste groep bestond uit kinderen met een ernstige vorm van astma.

De voedingsinname werd door de kinderen en verzorgers een week bijgehouden aan het begin van de studie; dit herhaalde zich na drie en zes maanden. In diezelfde weken werden dagelijks astmasymptomen gerapporteerd, alsmede het gebruik van astmamedicatie. Ook werden er bloedmonsters afgenomen voor markers van inflammatie. Het aantal deeltjes in de lucht, in de huizen waar de kinderen wonen, werden ook gemeten, waarmee de woningen werden ingedeeld in twee categorieën gelet op de diameters van de deeltjes, namelijk 10 micrometer en kleiner of 2,5 micrometer en kleiner. Beide deeltjesgroottes zouden astmatische symptomen kunnen opwekken (Brigham, 2019).

MORBIDITEIT, SYMPTOMEN EN MEDICIJNGEBRUIK

Volgens de onderzoekers zouden omega 3- en omega 6-vetzuren in de voeding een rol kunnen spelen in de longgezondheid door hun, respectievelijk, anti- en pro-inflammatoire eigenschappen. Het doel van deze studie was dan ook om de relatie tussen de vetzuurinname en astmamorbiditeit, maar ook de associatie tussen de vetzuurinname en de aan deeltjes gerelateerde astmasymptomen, het medicijngebruik en inflammatie bij de kinderen te onderzoeken (MedicalXpress, 2019).

TEGENGESTELDE RESULTATEN

Voor elke extra gram omega 6-inname vonden de onderzoekers een 29 procent hoger risico op een ernstigere vorm

van astma. Ook vonden de onderzoekers dat meer omega 6 in de voeding een grotere kans op astmatische symptomen geeft, ook al blijft het niveau van deeltjes in de lucht hetzelfde. Bovendien zou de hoeveelheid omega 6 geassocieerd zijn met hogere percentages aan neutrofielen als reactie op de luchtverontreiniging.

De resultaten voor omega 3-vetzuren zijn tegenovergesteld. De onderzoekers laten zien dat elke 100 milligram omega 3-vetzuren een 3 tot 4 procent minder risico op astmasymptomen geeft als reactie op de minuscule deeltjes in de lucht (Brigham, 2019).

DE JUISTE VERHOUDINGEN

Omega 3-vetzuren zitten vooral in vis en verschillende noten en zaden. Omega 6-vetzuren zijn met name te vinden in plantaardige oliën. De wetenschappers suggereren dat veel kinderen in de VS, inclusief die in Baltimore City waar het onderzoek is uitgevoerd, een dieet consumeren dat sterk afwijkt van de nationale richtlijnen. Het dieet bestaat uit lage hoeveelheden omega 3-rijk voedsel en hogere hoeveelheden omega 6-rijk voedsel.

De verhouding van verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren is van groot belang voor het goed functioneren van het lichaam. Welke verhouding van inname optimaal is, verschilt per persoon en hangt af van onder andere erfelijke factoren, ziektegeschiedenis, huidige conditie en eet- en leefpatroon. In ieder geval is het zo dat in de twintigste eeuw de verhouding tussen omega 3- en omega 6-vetzuren in de voeding sterk is opgeschoven in de richting van omega 6-vetzuren. Het toenemend gebruik van plantaardige oliën en vetten, die rijk zijn aan omega 6-vetzuren, verstoort het evenwicht in de aanmaak van ontstekingsremmende stoffen. Geschat wordt dat de verhouding tussen omega 6- en omega 3-vetzuren in de westerse voeding ongeveer 20-30:1 is. Onderzoekers stellen dat een verhouding van ongeveer 5:1 wenselijker is. Evolutionair gezien heeft de mens miljoenen jaren omega 6- en omega 3-vetzuren geconsumeerd in een verhouding van, waarschijnlijk, 1:1 (Natura Foundation, 2019).

MEDITERRANE VOEDING

Wanneer de verhouding tussen omega 6- en omega 3-vetzuren in de menselijke voeding uit balans is, geeft dit een verhoogd risico op hart- en vaatziekten (Lehninger, p.359). Mediterrane voeding verlaagt dit risico juist (Becerra-Tomás, 2019), hetgeen komt door het hogere gehalte omega 3 dan in het westerse voedingspatroon.

De onderzoekers van de huidige studie geven aan geen oorzaak-gevolgrelatie te kunnen laten zien tussen vetzuurinname en de ernst en symptomen van astma. Het kan namelijk zijn dat andere factoren een rol hebben gespeeld bij de bevindingen. Hoe dan ook suggereren ze meer omega 3 uit de voeding te halen en omega 6-rijke voedingsmiddelen te reduceren (MedicalXpress, 2019).

Bronnen zijn op te vragen bij de redactie.

Dit artikel is mogelijk gemaakt door Natura Foundation.

Stress Support met Metafolin®, Lactium® en L-theanine & Slaap Support met valeriaan en citroenmelisse Ondersteuning bij stress-situaties1 , geestelij ke inspanning2 en nachtrust3?

Ervaart uw cliënt een stress-situatie of drukte, bijvoorbeeld op werk, door een intensief gezinsleven of geestelijke of lichamelijke inspanning? Ter aanvulling op de gezonde voeding kunnen diverse nutriënten ondersteunen bij stress-situaties, bijdragen aan de geestelijke veerkracht en de nachtrust ondersteunen. Orthica biedt verschillende producten voor de persoonlijke behoefte van uw cliënt.

Stress Support

Foliumzuur draagt bij aan de weerstand tegen stress en hersen- en zenuwfuncties betrokken bij concentratie. Stress Support4 met 100 mcg foliumzuur (calcium L-methylfolaat als Metafolin®) kunt u voortaan adviseren. Ook bevat het 150 mg Lactium® (melkeiwithydrolysaat uit caseïne) en 50 mg L-theanine per dagdosering.

Stress B-Complex

Ter optimalisatie van de voedingsstatus en energie, bij lichamelijke en geestelijke inspanning en vermoeidheid kan Stress B-Complex worden ingezet. Het bevat alle 8 B-vitaminen met verwante stoffen (PABA, choline, inositol) en vitamine C. B-vitaminen zoals B6 zijn van belang voor het zenuwstelsel. Daarnaast helpen vitamine B1, B2, B3, B5, B8 en B12 voor het vrijmaken van energie uit de voeding.

Stress B-Complex Forte

Kan uw cliënt wel een extraatje gebruiken? Stress B-complex Forte is aangevuld met choline, kalium, valeriaan en 500 mg vitamine C als extra. Choline ondersteunt de reinigende werking van de lever. En vitamine C draagt bij aan een heldere geest.

Magnesium Plus

Magnesium helpt bij vermoeidheid, is goed voor de gemoedstoestand en de geestelijke veerkracht. Het ayurvedische kruid ashwagandha draagt bij aan geestelijke ontspanning en ondersteunt bij stress-situaties*. Magnesium Plus bevat 75 mg elementair magnesium als organisch gebonden, goed verdraagbaar magnesium (glycerofosfaat), dus ook geschikt bij zwakke spijsvertering. En met 75 mg ashwagandha-extract gestandaardiseerd op 2,5% withanoliden.

Slaap Support

Valeriaan ondersteunt de nachtrust, helpt bij het bevorderen van de slaapbereidheid en helpt om lekker te slapen*. Citroenmelisse is een natuurlijke rustgever en helpt te ontspannen*. Slaap Support4 heeft daarom 400 mg valeriaanextract gestandaardiseerd op 0,8% valereenzuren en 160 mg citroenmelisse-extract met 5% rozemarijnzuur. Daarnaast bevat het ook melatonine en actief vitamine B6 en B12.

Bestel of download op orthica.nl/professional adviesmateriaal zoals de advieskaart bij stress-situaties ter ondersteuning van uw advies.

ELETE™ SPORTMINERALEN

Presteer elke dag beter met natuurlijke elektrolyten in je bidon

goede aanvulling van verloren elektrolyten tijdens het sporten (of met warm weer) geen suikers, calorieën en geur-, kleur-, smaak- of zoetstoffen gemakkelijk in gebruik met behulp van maatbekertje afkomstig uit het Great Salt Lake in Utah, Verenigde Staten geschikt voor topsporters, getest op de afwezigheid van doping

Mensen die regelmatig en intensief sporten zijn gebaat bij een aanvulling van elektrolyten. Met zweten verliest men namelijk belangrijke elektrolyten zoals magnesium, kalium en natrium. Elete™ Sportmineralen levert een natuurlijke aanvulling van deze elektrolyten, zonder suikers, zoetstoffen en calorieën. En het bevat extra veel magnesium. Magnesium speelt een rol bij het behouden van soepele en sterke spieren en draagt bij tot een goede vochtbalans. Elete™ Sportmineralen haalt zijn unieke kracht uit het mineraalrijke water afkomstig uit het Great Salt Lake in Utah (VS). Dit is een binnenzee die door geothermische en verdampingsprocessen zeer hoge concentraties ionische mineralen en spoorelementen bevat in een natuurlijke en uitgebalanceerde samenstelling. Voor meer informatie over Elete™ Sportmineralen gaat u naar Vitals.nl of bel 0756476050.