arquitectura
CERRO BAYO
PROYECTOS INCO
NUESTROS BARRIOS
Aร O 10 / Nยบ 113 / JULIO 2017
PRESERVAR EL ENTORNO
turismo
WWW.INVERSIONESALCOSTO.COM.AR
EDITORIAL
EDITORIAL
JULIO 2017 ¡Un invierno frío y húmedo nos acaricia! Un mes más en el que llegamos a nuestros lectores con diferentes propuestas e interesantes notas sobre arquitectura, decoración, autos, arte, news, salidas, lugares, salud, tecnología, actualidad y, por supuesto, INCO y sus avances. Finalizó la primera mitad del año y llegan las vacaciones de invierno. Comenzamos a pensar qué hacemos con los chicos. Algunos con la agenda organizada ya tienen sus vacaciones planificadas, están los que eligen nieve y montaña y los que se alejan del frío al calor y la playa. Pero también estamos los que nos quedamos y gozamos de todas las opciones que nos ofrece Buenos Aires. Desde este espacio, deseo que disfruten de este corto período de descanso y aunque a veces sea complicado hagan el esfuerzo para regocijarse de esta etapa de #vacaciones escolares# que pasan rápido y son tan solo un corto período en nuestras vidas. ¡A divertirse con los más chicos!
¡FELICES VACACIONES DE INVIERNO! HASTA LA PRÓXIMA…
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SUMARIO
ARQUITECTURA Casa Gres: Preservar el entorno ................ 06
SUMARIO
JULIO 2017
DECORACIÓN Shop deco ....................................................... 18 AUTOS DE LUJO Salón del Automóvil 2017............................ 20 ACTUALIDAD La danza celestial ............................................. 24 NOVEDADES News Pueblos .................................................... 26 TURISMO Cerro Bayo, Neuquén ........................................... 28 BEBIDAS Tragos de categoría mundial .................................. 34 ACTUALIDAD Elegir la mejor yerba ....................................... 36 SALUD Tips para bajar de peso en invierno .......................... 38 SALUD La importancia de la elongación ............................... 40 ESTÉTICA Lipoaspiración ....................................................... 42 MASCOTAS Niños y mascotas ................................................ 46 TECNOLOGÍA Las apps y el futuro ......................................... 48 ARTE Luis Felipe Noé y una mirada prospectiva .................. 52 INCO Últimas novedades de los barrios .............................. 60
DIRECTORA EDITORIAL María Fernanda Illodo DIRECTORA COMERCIAL María Fernanda Illodo DISEÑO GRÁFICO Naymé Wolluschek REDACCIÓN / EDICIÓN Luciana Acosta CORRECCIÓN Hugo Berra y Mariano Berra ADMINISTRACIÓN Grupo DI / María Regina Illodo IMPRESIÓN Soluciones Integrales Impresas CRÉDITO FOTO DE TAPA Cerro Bayo
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CONTACTO PARA PUBLICAR fer@nuevospueblos.com.ar Teléfono: 4719-0761 Horario de atención: de 9:30 horas a 16 horas. Celular: 15.6 398 7331 mensajes. facebook: RevistaNuevosPueblos
ARQUITECTURA
CASA GRES
PRESERVAR EL ENTORNO
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Una casa-atelier que preserva y aprovecha al mรกximo la vegetaciรณn de su entorno. Dos losas paralelas de hormigรณn a la vista, que denotan sencillez y practicidad y una perfecta fusiรณn entre interiores y exteriores.
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ARQUITECTURA
E
l proyecto de vida de los dueños de la vivienda, está basado en la producción y enseñanza de piezas artesanales de cerámica. Es por ello que el objetivo al diseñarla fue una casa-atelier, con dos sectores bien diferenciados. El lote se ubica en un paraje semi rural, en las afueras de la pequeña ciudad de Itauna, a unos 80km de Belo Horizonte, estado de Minas Gerais, la zona es montañosa y de exuberante vegetación, por lo que todo el lote está completamente
lleno de diferentes especies de árboles autóctonos de importante altura y otra vegetación más baja.
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EL OBJETIVO AL DISEÑARLA FUE UNA CASA-ATELIER, CON DOS SECTORES BIEN DIFERENCIADOS.
ARQUITECTURA
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ARQUITECTURA
El proyecto buscó preservar y aprovechar la magnífica vegetación, incorporándola al interior de la casa y del atelier a través de patios estratégicamente ubicados para la organización de los distintos ámbitos, separando el Atelier del resto de la casa sectorizando también el área de dormitorios.
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ARQUITECTURA
SENCILLEZ Y PRACTICIDAD La obra se pensó simplemente como dos losas paralelas de hormigón a la vista, una para el piso que se sobre eleva unos 50cm del terreno, y la otra que conforma el techo, soportado éste por una grilla de columnas metálicas, las cuales quedan incorporadas al perímetro de cerramientos de vidrio, para las divisiones internas se desarrolló una serie de paneles de madera de construcción sencilla, parte del equipamiento fijo (mesas de trabajo, mesadas, escritorios) fueron pensados también en hormigón armado para reducir los costos.
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ARQUITECTURA
FICHA TÉCNICA
EL PROYECTO BUSCÓ PRESERVAR Y APROVECHAR LA MAGNÍFICA VEGETACIÓN
Ubicación: Itauna, Minas Gerais, Brasil Proyecto y Dirección: Luciano Kruk Colaboradores: Arq. Belén Ferrand - Ekaterina Künzel Andrés Conde Blanco Superficie del terreno: 2077m2 Superficie a construir: 180m2 Año de construcción: En construcción.
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DECORACIÓN
Shop
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DECO
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1) Manifiesto - Componibili de colores. 2) Mudo Objetos - Guerreros de escritorio.
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3) L’air du Temps - Relojes de mesa. 4) Desli - Macetitas tronco. 5) Inside Tea Connection - Tea Box. 6) Manifiesto - Lámpara con detalles. 7) Cruz Naranja - Dispenser de té. 8) Maxi Cristal - Sillón dos cuerpos. 9) Dream’ Air - Silla.
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10) Be Bop - Silla. 15
11) Bella - Lámpara de techo. 12) Maxi Cristal - Rosa Velvet. 13) Magneto - Mueble Vintage. 14) Buble Club - Sillón un cuerpo. 15) Kartell Kids - Auto de colección.
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AUTOS
AUTOS
TODAS LAS NOVEDADES El 8º Salón Internacional del Automóvil de Buenos Aires se realizó del 10 al 20 de junio en La Rural. Nuevos Pueblos estuvo presente y te mostramos todas las novedades.
S
e trata de la exposición más prestigiosa en su tipo de América latina. Participaron fabricantes e importadores de automóviles, utilitarios, comerciales livianos, camiones y motos,
autopartistas, servicios, prensa especializada, organis-
mos oficiales y profesionales.
Lotus
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Honda
Ford
Audi
Ferrari - Maserati
Mercedes Benz En 43.000 m² los visitantes, más de 400.000, pudieron apreciar todas las novedades del sector y tres importantes museos estuvieron presentes: el Museo del Automóvil de Buenos Aires con la temática restauración; el Museo del Transporte de Luján, que exhibió uno de los papamóviles utilizado por Juan Pablo II; y el Museo Primer Automóvil de Campana, que presentó el primer vehículo argentino fabricado en 1907.
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AUTOS
Chery
Toyota
Volkswagen
Jeep
Lexus Chevrolet
ES LA EXPOSICIÓN MÁS PRESTIGIOSA EN SU TIPO DE AMÉRICA LATINA. MÁS DE 400.000 PERSONAS VISITARON LA 8ª EDICIÓN DE LA MUESTRA.
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ACTUALIDAD
La danza CELESTIAL La aurora boreal es un espectĂĄculo Ăşnico. Tromso, al norte de Noruega, es uno de los mejores sitios para observar estas luces multicolores que inundan el cielo del Polo Norte.
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E
s, ante todo, una ilusión. Un efecto
do con la presencia o no de nubes, dirigirse hacia
mirar al cielo a la hora señalada para ver qué es
esquivo, que depende de cuestiones
la costa o en dirección a las montañas. Otro pun-
lo que sucede a 15 grados bajo cero, ese mismo
atmosféricas y climáticas, que tanto
to clave es no pasar una sola noche en Tromso:
cielo al que se le ven absolutamente todas las
puede hacerse presente una noche
es mejor reservarse cuatro o cinco, de forma tal
estrellas, al punto que muchas de ellas parecen
cualquiera como esquivar los cielos durante va-
que si la aurora está tímida en un momento, el
motas de polvo, el armado de una fogata en me-
rias semanas. La aurora boreal es un espectáculo
viajero tenga más opciones para acertarle. No es
dio de esa nada para morigerar los efectos del
único, que se produce con fuerza únicamente en
un problema: Tromso es amigable, pasear por
crudísimo clima y, finalmente, la aparición de la
el Polo Norte y que tiñe el firmamento de colo-
sus efímeras calles (de punta a punta se recorre
protagonista de la noche. Primero, como sutiles
res danzantes -verdes, lilas, rosas, naranjas- en
en 20 minutos a pie), sentarse en sus siempre
haces de luz verde. Luego, una verdadera danza
algunas noches arbitrarias.
atiborrados cafés o pararse frente al muelle para
lumínica. Una vez más, el reloj se detiene. El frío
La excursión para ver este espectáculo de magia
ver la actividad de los pesqueros son situaciones
desaparece de golpe. La aurora boreal lo envuel-
no se denomina “visita” sino “cacería”. Es que
que detienen el reloj. Es posible quedarse horas
ve todo. Todos se desesperan para desenfundar
aquí juega un rol clave la probabilidad. El viajero
abstraídos en esas tares con la sensación de que
sus cámaras y tratar de capturar algo que, a prio-
puede volver con la sensación de haber estado
apenas pasaron minutos.
ri, se ve imposible de reflejar en una pantalla.
envuelto en un sueño o con la desilusión de no haber visto nada, y la proporción de una y otra
DIME CON QUIÉN ANDAS
Sin embargo, una vez en el hotel, seguramente al amparo de un chocolate caliente o cualquier otra cosa que permita recuperar la temperatura
son equivalentes. Por lo tanto, hay que ajustar la puntería para darle caza. Uno de los mejores si-
La elección del guía puede resultar fundamental.
corporal y dar vida a las entumecidas extremida-
tios para lanzarse a perseguir la aurora boreal es
Es posible alquilar un auto y hacer la apuesta por
des, las fotos jugarán un rol fundamental: serán
Tromso, en el norte de Noruega. Es una ciudad
uno mismo y existen tours económicos en los
la prueba fehaciente de que todo lo ocurrido in-
pequeña, completamente cubierta de blanco,
que 50 pasajeros se suben a un supermicro, van
mediatamente antes no fue un sueño.
enclavada en una isla, reconocida por haber ayu-
a un lugar predeterminado y, si tienen suerte, la
dado a viajeros de todas las épocas: se la recono-
ven. En el medio, la opción más recomendable:
ce como el punto de partida histórico de cone-
viajes de grupos pequeños, con guías locales
xión para los expedicionarios al Polo Norte, para
altamente especializados, capaces de detectar,
los balleneros que salían a buscar sus presas al
con sólo mirar en dirección a las estrellas, hacia
Ártico y para los pioneros que partían rumbo a
dónde deben dirigir el vehículo.
Islandia y Groenlandia hace un par de siglos. A
Todo el tiempo desde que uno se sube al vehí-
tal punto Tromso es una buena elección, que
culo para partir hacia la cacería (alrededor de las
desde la propia ciudad, en los días extremada-
18.30 de la tarde, en una tierra en que la noche
mente claros, se pueden ver algunos esbozos de
lleva al menos cuatro horas de permanencia
la aurora.
para ese momento) hasta que regresa al hotel
Entre diciembre y abril (es decir, en el invierno de
queda enmarcado en un halo de irrealidad. El
una de las zonas más frías del planeta) las proba-
vehículo atravesando campos nevados en di-
bilidades mejoran. Si uno ya está embarcado en
rección a ninguna parte, alejándose de las rutas
la aventura, deberá salir a buscarla entre las 20
principales (cualquier luz urbana puede interfe-
de la noche y las 2 de la madrugada y, de acuer-
rir en la visibilidad de la aurora), la ansiedad de
GUÍA MÍNIMA PARA VER LA AURORA BOREAL •Para llegar a Tromso, hay que tomar cualquier vuelo a Europa (recomendados Lufthansa hasta Frankfurt o KLM hasta Ámsterdam y desde ahí conectar con Oslo). La frecuencia es diaria. Luego, hay vuelos frecuentes entre Oslo y Tromso. El trayecto total está en alrededor de 1.800 dólares. •Alojamientos recomendados: Low Budget, Comfort Express (www.choicehotels.com/ norway/tromso/comfort-inn-hotels/no131); algo más acogedor, Clarion the Edge (www. nordicchoicehotels.com/clarion/clarion-hotel-the-edge/). •A la hora de salir de cacería, es recomendable Explore the Arctic (explorethearctic.no). •Para ver el pronóstico de auroras boreales: norway-lights.com. Texto y fotos: agradecemos a Flavia Tomello
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NOVEDADES
News PUEBLOS DULCES ORGÁNICOS Y SALUDABLES La firma NutriBaby celebró la Semana de la Dulzura de una manera diferente y con una iniciativa para concientizar a toda la familia sobre la importancia de consumir golosinas saludables, prevenir la obesidad y conseguir, de esta manera, que los pequeños se conviertan en adultos más sanos el día de mañana. Bajo el lema #DulcesDeCorazon las protagonistas de esta semana fueron las papillas orgánicas de frutas, las únicas del mercado. Un alimento elaborado en un sistema de producción con insumos naturales, libre de plaguicidas y fertilizantes, sin agregar azúcares ni conservantes para mantener el verdadero sabor dulce y sabroso de las frutas.
PADRINOS PARA LA CASA GARRAHAN Fundación Garrahan lanzó la Campaña #SumateComoPadrino que consiste en apadrinar un cuarto -por el lapso de un año calendario y por un valor de $130.000- en Casa Garrahan y con ello permitir que cientos de niños puedan alojarse durante su tratamiento ambulatorio. Casa Garrahan abrió sus puertas el 25 de marzo de 1997 con la misión de brindar un hogar a los niños, junto a sus madres, que residen a más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y se atienden en los hospitales Garrahan,
MAFALDA ODIABA LA SOPA… ¿Y AHORA?
Elizalde o Gutiérrez, mientras cumplen tratamientos médicos ambulatorios o esperan diagnósticos de complejas
Según un estudio realizado por Knorr, 8 de cada 10 millennials
enfermedades que no requieren internación. El “hogar
encuestados coinciden en que si bien la sopa es un plato tradicio-
lejos del hogar” ya brindó alojamiento a más de 21.000
nal, cuando combina colores y sabores se convierte en un plato
pequeños. Cuenta con 43 habitaciones con baño privado
moderno y “tiene onda”. De acuerdo con los resultados, el 70,3%
para cada grupo familiar, amplias cocinas, salas de estar,
de los jóvenes afirma que a la hora de comer lo más importante
de juegos y de computación, biblioteca, lavadero, patios
es que un plato sea sabroso y un 60,4% destaca que debe ser
de juegos y salón de múltiples propósitos. Este importan-
nutritivo, cualidades que la sopa reúne. Por otra parte, un 97% de
te programa de la Fundación Garrahan se sostiene con el
los encuestados la elige durante el invierno -siendo el segundo
aporte de los padrinos y colaboradores. Sumate: www.
alimento más consumido en los meses de frío, después de las
fundaciongarrahan.org.ar.
pastas- y un 81,2% la incorpora en su menú durante el verano. ¿Qué diría Mafalda sobre esto?
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LO MEJOR DE CADA MUJER Avon y Las Oreiro, dos marcas que persiguen el empoderamiento femenino, se unieron para potenciar lo mejor de cada mujer, destacando las virtudes que las hacen fuertes y valientes, porque cuando una mujer es independiente y segura de sí misma, es dueña absoluta de su vida y su destino. Las Oreiro para Avon es una nueva línea diseñada para mujeres que están orgullosas de ser mujeres. Cada uno de los productos que integran la línea vienen en packagings sofisticados y superfemeninos: relojes, pulseras, anillos y muchos más accesorios.
LOGRÁ LA MEJOR SELFIE EN TRES PASOS Podés lograr un rostro luminoso, perfectamente uniforme y libre de imperfecciones, en sólo tres pasos. Paso 1. Aplicá un serum matificante para minimizar los poros, controlar el brillo y suavizar la textura de la piel. Paso 2. Distribuí un corrector facial mate, con textura cremosa y ligera para que se fusione con la piel y difumine irregularidades. Paso 3. Para que tu piel quede perfecta, lisa, mate y uniforme, colocá una base de maquillaje que atenúa al instante las arrugas, brillos, poros e imperfecciones. Asesoraron especialistas de Lucy Anderson. Más info: www.lucyanderson.com.ar
PERSPECTIVAS LABORALES Un estudio realizado por Adecco Argentina reveló que 6 de cada 10 jóvenes argentinos cree que su edad es un limitante para insertarse en el mercado laboral formal. De acuerdo con datos del 2016, en la Argentina la población más vulnerable con respecto al desempleo son los jóvenes, con el 24,6%. Aquellos más perjudicados son los que no terminaron la escuela secundaria y, en particular, las mujeres (30,33% de las mujeres jóvenes se encuentran desocupadas). Asimismo, la población menor a los 24 años es la que se encuentra más afectada por la problemática del trabajo informal. En la Argentina hay más de 1 millón de jóvenes dentro del grupo “ni-ni”. De ellos, más de 700.000 ni siquiera están buscando insertarse en el mercado laboral. Para tomar un paralelismo, en América latina hay 30 millones dentro del grupo “ni-ni”.
TURISMO
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VACACIONES
A DISFRUTAR DE LA NIEVE
Cerro Bayo es uno de los centros de esquí más reconocidos del país. ¿Y si estas vacaciones nos vamos a esquiar?
C
erro Bayo es el centro de esquí más cercano a un sitio urbano, a sólo 9 km de Villa La Angostura, en la provincia del Neuquén. Se encuentra rodeado de bos-
ques, con una exquisita vista al lago Nahuel Huapi y a la cordillera de los Andes. Los visitantes cuenta con un sinfín de posibilidades: nieve para esquiar o practicar snowboard -en pistas tradicionales o en el fuera de pista-, esquí adaptado para personas con discapacidad; actividades recreativas (caminatas sobre raquetas, el canopy o tubbing); patinaje sobre hielo; travesías de montaña; la mejor gastronomía; y salir de compras hacia Chile, entre muchas otras actividades. Para esta temporada la oferta completa se puede adquirir de manera online: tanto la compra de pases como de paquetes turísticos serán accesibles bajo esta modalidad, la cual, además, permite acceder a bonificaciones, descuentos y financiación en cuotas. “Creemos que hemos convertido a Cerro Bayo en una experiencia única de esquí, más que en una opción más de centro de deportes invernales. Todo en Bayo apunta al placer. Cada punto de contacto Bayo/visitante permite al cliente estar en contacto con un servicio de alta calidad, medios que funcionan, rostros que humanizan la estadía, pistas con inversión en mantenimiento, estacionamiento con los cupos necesarios, propuestas gastronómicas gourmet y sofisticadas, pero también opciones accesibles para la familia. Y esto, en el marco inigualable que nos da Villa La Angostura. Esquiar en Bayo es venir a pasarla bien”, explica Pablo Torres García, CEO de Cerro Bayo y presidente de la Cámara Argentina de Centros de Ski.
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TURISMO
CARACTERÍSTICAS
perfeccionan su nivel, siempre en un marco de seguridad, diversión y aprendizaje.
Cerro Bayo cuenta con 280 hectáreas de superficie
Disponible: la guardería (ubicada en la base del ce-
esquiable, más 180 hectáreas de Provinciales. Un des-
rro, orientada a bebés y niños hasta los 4 años), es-
censo máximo ininterrumpido de 6.000 metros; 14 km
cuela de esquí & snowboard para niños de 4 a 6 y de
de pistas esquiables y más de 4 km de fuera de pista
7 a 12 años, en grupos de 5 a 10 niños por instructor
con magníficas vistas al lago Nahuel Huapi y a la villa
con ayudante. Un dato importante para los padres es
turística.
que los chicos que tomen clases todo el día cuentan
Un total de 16 medios de elevación; 25 pistas con 4 ni-
con el almuerzo y la merienda incluidos en el servi-
veles de dificultad; 1 telecabina séxtuple (Jean Pierre);
cio, parque de nieve, Miniterrain Park (es el espacio
1 telecabina cuádruple (Cumbre); 6 telesillas dobles;
donde chicos y adolescentes aprenden y perfeccio-
2 monoplazas; 3 Magic Carpets; 1 teleski; 1 jumbito
nen su técnica con saltos, rails y módulos).
y 1 sogalift. Para los esquiadores novatos, las pistas para princi-
• RIDERS: BURTON SNOWPARK
piantes se encuentran a 1.500 metros de altura, a di-
Cuentan con un burton snowpark, con sectores espe-
ferencia de otros centros en los cuales, generalmente,
cíficos para principiantes y para expertos. Los riders
están en la base. Esto posibilita contar con nieve ópti-
pro practicarán allí sus trucos y rutinas, en contacto
ma para clases y prácticas durante toda la temporada.
permanente con los visitantes.
Por otro lado, y para los más “pro”, el fuera de pista de Provinciales está totalmente señalizado. La inaugu-
• MEDIO AMBIENTE
ración reciente de la telecabina Cumbre lleva a los es-
Cerro Bayo cuenta con una patrulla ecológica que
quiadores hasta el punto más alto del centro de esquí
tiene la responsabilidad de supervisar los puntos de
(1.805 msnm), en un moderno medio de elevación.
reciclado, y orientar y educar a los visitantes en el
Hay nuevas maquinas “pisa-pisa”, las cuales otorgan
cuidado de la montaña.
una mejor calidad de nieve.
ACTIVIDADES • ESCUELA DE ESQUÍ Y SNOWBOARD Formada por instructores nacionales e internacionales altamente calificados, la escuela de Cerro Bayo brinda diferentes opciones para aprender a mejorar el estilo de esquí o de snowboard. Se pueden tomar clases particulares y grupales, clínicas de perfeccionamiento, fuera de pista, esquí bautismo, clases gold, servicios de guardería, esquí adaptado (es una actividad orientada a proporcionar instrucción, a estimular el desarrollo de nuevas habilidades en personas con discapacidad física, mental y/o sensorial, a través del deporte y la recreación, disfrutando de la montaña) y no esquiadores. • PARA LOS NIÑOS Todas las temporadas, un equipo de instructores y profesores cuidará a los más pequeños mientras experimentan sus primeras “bajadas” en la nieve o
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SERVICIOS • WI-FI en todos los puntos del centro de esquí. • E-commerce para la compra de pases y clases, con beneficios exclusivos por ser parte del Club Cerro Bayo. • Ágil servicio de boletería con 12 ventanillas. • Parque de estacionamiento. • Rental para principiantes en cota 1500, y rental de alta gama en la base del cerro. • Servicio de fotografía en toda la montaña. • Nuevo Centro de Atención al Huésped en la base del cerro. • Puestos de socorro: atención médica gratuita y especializada. • Información del estado de pistas: www.cerrobayo.com.ar
PARA LOS AMANTES DEL ESQUÍ, PARA LOS PRINCIPIANTES Y PARA TODA LA FAMILIA, CERRO BAYO ES UNA OPCIÓN INDISCUTIDA QUE PODÉS VISITAR HASTA OCTUBRE.
TURISMO
CARACTERÍSTICAS DEL CERRO 31 pistas con 4 niveles de dificultad. 16 medios de elevación. 2 telecabinas séxtuples: Jean Pierre y Cumbre. 6 telesillas dobles, 2 monoplazas, 4 Magic Carpets, 1 teleski, 1 jumbito y 1 sogalift. Máxima capacidad de remonte: 9.245 pax por hora. Descenso máximo ininterrumpido: 6 km. Camino panorámico (5 km frente al lago Nahuel Huapi). 14 km de pistas esquiables. Más de 4 km de extensión fuera de pista (no patrulladas).
DISTANCIAS 45 minutos del Aeropuerto de Bariloche. 15 minutos del centro de Villa La Angostura. 1.30 hora de San Martín de los Andes. 30 minutos del Paso Internacional Cardenal Samoré a Chile.
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Info y tarifas en: www.cerrobayo.com.ar Fotos: Gentileza Cerro Bayo
BEBIDAS
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TROPICAL LADY
TRAGOS DE CATEGORÍA MUNDIAL Se realizó en Berlín la Bacardi Legacy Cocktail Competition 2017. Participaron bartenders procedentes de treinta y seis países. El ganador global fue el belga Ran van Ongevalle por su trago Clarita, mientras que el representante argentino Ludovico De Biaggi, bar manager de BASA, se lució con su cóctel Tropical Lady.
EL GANADOR MUNDIAL:
• 25 ml de jugo de lima
Método: tomar todos los ingredientes y ver-
CLARITA, POR RAN VAN ONGEVALLE
• 15 ml de almíbar simple
terlos dentro de una coctelera. Con una cu-
Método: batido
chara revolver para integrar la miel con el res-
• 2 partes de Bacardi Gran Reserva 8 Años
Garnish: chip de banana deshidratada
to del contenido. Llenar la coctelera de hielo
• 1/3 parte de jerez de Amontillado
Preparación: tomar todos los ingredientes
tanto partido como entero y batir enérgica-
• 1 cucharadita de crema de cacao
y ponerlos en la coctelera. Agregar hielo y
mente. Doble colar a una copa cocktail o de
• 2 Dashes absenta
batir. Verter la preparación en una copa de
champagne antigua previamente enfriada.
• 1 solución salina Dash
cóctel y decorar con un chip de banana des-
Garnish: sacar la piel de una naranja con un
Método: remover
hidratada.
pelador, tomar tres clavos de olor y clavarlos
Vaso: coupette Garnish: 3 gotas de aceite de oliva EL GANADOR LOCAL: TROPICAL LADY,
de forma vertical y espaciados. Tomar dos BONUS TRACK
fósforos y apretar la piel encima de la llama
SANTIAGO GOES TO CHICAGO, TAMBIÉN UN
arriba del cóctel. Colocar la cáscara en una de
TRAGO BY LUDOVICO DE BIAGGI
las puntas del cóctel.
POR LUDOVICO DE BIAGGI • 45 ml de Bacardi Superior • 50 ml de Bacardi Gran Reserva 8 Años
• 25 ml de Taylor’s Tawny Port
• 7 ml de licor de maraschino
• 2 gotas de Bitter Orange
• 2 drops de Bitter Angostura Aromático
• 25 ml de jugo de lima
• 35 ml de pasta de banana
• 20 ml de miel
SANTIAGO GOES TO CHICAGO
CLARITA
¡A PREPARARLOS Y A FESTEJAR!
LUDOVICO DE BIAGGI
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ACTUALIDAD
CÓMO ELEGIR LA MEJOR YERBA MATE El Instituto Nacional de la Yerba Mate realizó una guía con consejos para elegir la yerba mate. Dos factores claves: el tiempo de estacionamiento y la mezcla o blend que elabora cada marca.
E
UN TIPO DE YERBA MATE PARA CADA GUSTO MATES MÁS SUAVES Si queremos disfrutar de un mate suave la yerba mate tradicional (con palo) es una buena opción. En promedio, las marcas del mercado tienen un 70% de hojas secas y trituradas y un 30% de palo.
xiste actualmente en el mercado una gran diversidad
Según el Código Alimentario Argentino, tiene que tener al menos
de marcas y tipos de yerba mate. Pero al momento
un 65% de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más de un
de elegir qué yerba comprar hay que tener en cuenta
35% de palo.
dos factores claves: el tiempo de estacionamiento y la
mezcla o blend que elabora cada marca.
MATES MÁS INTENSOS Para los que gustan de un mate más fuerte, duradero y de sabor
ESTACIONAMIENTO Y PROPORCIONES DE LA MEZCLA
intenso, la opción es utilizar la yerba mate sin palo.
Cuando tomamos un mate, el tiempo de estacionamiento y las
El Código Alimentario Argentino establece que la yerba mate sin
proporciones de hoja, palo y polvo (el blend o mezcla) van a in-
palo debe tener no menos de un 90% de hojas desecadas, rotas o
fluir en el sabor, la intensidad y la duración del mate. Cada marca
pulverizadas y no más de un 10% de palo.
de yerba mate determina el tiempo de estacionamiento para su producto y elabora su propio blend, es decir que el tiempo y las
YERBA MATE COMPUESTA
proporciones de hoja, palo y polvo van a variar.
Contiene hierbas como boldo, tilo, manzanilla y poleo, entre otras. A las propiedades antioxidantes y energizantes de la yerba mate se
TIEMPO DE ESTACIONAMIENTO
suman las propiedades de las hierbas naturales.
La yerba mate se almacena en cámaras especialmente acondicio-
Algunas pueden tomarse después de una comida, ya que muchas de
nadas, donde se controla la temperatura y la humedad para lograr
estas hierbas son digestivas. Otras producen una sensación recon-
su maduración.
fortante, relajante y de bienestar.
El estacionamiento natural dura entre nueve meses y un año; du-
El Código Alimentario Argentino dice que cada paquete debe con-
rante ese período la yerba mate desarrolla su aroma y su sabor.
tener hasta un 40% de hierbas aromáticas; el 60% restante deberá contener yerba mate.
EL BLEND O MEZCLA
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Cada elemento de la mezcla contribuye a lograr el mate que nos
YERBA MATE SABORIZADA
gusta: las hojas aportan intensidad de sabor, mientras que los pa-
Para los que prefieren ir cambiando los sabores y no gustan de los
litos ayudan a conseguir un suave equilibrio de sabores. El polvo
mates amargos e intensos, pueden encontrar en las góndolas una
es un componente fundamental para fusionar las distintas notas
amplia variedad de yerbas elaboradas con esencias naturales y sa-
que componen el sabor de la yerba, y además es el responsable de
bores que van de los cítricos (pomelo, limón, naranja) a los exóticos
lograr un mate suave y espumoso.
como frutos del bosque y tropicales.
YERBA MATE PARA TERERÉ Para su elaboración, se utiliza yerba mate con una molienda más gruesa. El tereré es una bebida típica del Paraguay y del litoral de la Argentina. Se toma con agua fría o jugos naturales. Tiene menor contenido de polvo; esto evita que se obstruya la bombilla.
YERBA MATE ORGÁNICA Para su elaboración se tiene en cuenta el cuidado del medio ambiente. Desde la siembra hasta la cosecha se evita la utilización de agroquímicos. Existen distintos organismos nacionales e internacionales que certifican tanto el proceso de elaboración como la utilización de materiales reciclables en envases y empaques.
Si utilizamos la yerba mate tradicional es probable que la combinación de agua fría con el polvo obstruya la bombilla. Por eso es aconsejable emplear esta yerba, que tiene una molienda más gruesa y menos polvo. YERBA MATE BARBACUÁ Es la yerba mate sometida a un proceso de secanza utilizado por los nativos guaraníes. Barbacuá significa “tostado” en guaraní. Consiste en un proceso lento y artesanal, en el que las hojas son expuestas al calor del fuego de leña durante todo un día. Este proceso le da a la yerba mate un ligero sabor ahumado o tostado, propio de las maderas utilizadas durante el secado de las hojas.
LA YERBA NOS REPRESENTA Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate, la yerba es lo que más nos representa a los argentinos. Al consultar cuál es el producto que mejor representa a los argentinos “el mate se lleva el primer lugar como rasgo identitario de la argentinidad” con un 38%, seguido de la carne con 37%, el dulce de leche y el vino con un 11 y un 7%, respectivamente.
Más info en el Instituto Nacional de la Yerba Mate: www.inym.org.ar
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SALUD
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TIPS PARA BAJAR DE PESO DURANTE EL INVIERNO Se puede disfrutar de ricos y nutritivos platos en invierno. Especialistas comparten sus estrategias para llevar adelante y no terminar la temporada con molestos kilitos de más.
A
diferencia de lo que muchos creen, la llega-
• 4 - Los guisos son ideales para combatir el frío; po-
da del frío no tiene que ser un factor deter-
demos hacerlos con trozos de carne magra y vegetales;
minante para que nuestro peso aumente
de esta forma tendremos un plato light y muy sabroso.
y quedarnos con kilitos de más. Si bien es
• 5 - Las tartas son otra excelente opción; son preferi-
cierto que las ensaladas y las comidas menos calóricas
bles las de vegetales y con una sola tapa.
no son tan tentadoras durante épocas de frío, podemos
• 6 - Lo ideal es hacer 6 ingestas diarias: desayuno, al-
encontrar recursos para reemplazarlas sin aumentar las
muerzo, merienda y cena e incluir dos colaciones, una
calorías que incorporamos. La clave está en disfrutar de
a media mañana y otra a media tarde, antes de la me-
platos sabrosos y nutritivos; de esta forma cuidamos
rienda.
nuestra salud y no abandonamos el objetivo de man-
• 7 - Es importante disfrutar de la comida, tomarse el
tener nuestro peso.
tiempo al momento de comer, y evitar situaciones es-
¿CÓMO LOGRARLO?
tresantes. Esto ayudará a registrar mejor lo que comemos y posiblemente no repetir la porción cuando no es necesario.
• 1 - Empezar nuestras comidas principales con caldo
• 8 - Ser moderados en las cantidades que comemos;
light o sopa de verduras.
no es necesario comer todo lo que está en el plato o lo
• 2 - Elegir carnes magras y retirar la grasa visible an-
que queda en la fuente, y empezar a registrar la sacie-
tes de cocinarlas. Optar por pollo sin piel y pescados
dad es un excelente ejercicio.
de mar a la hora de comprar. Las cocciones sugeridas
• 9 - No privarse de todo lo que nos gusta, elegir algo
pueden ser: a la plancha, a la parrilla, al horno o al va-
rico y reservarlo para un permitido por semana.
por. Siempre es recomendable acompañarlas con una porción de vegetales, crudos o cocidos -esto nos dará saciedad- y un plato caliente para combatir el frío. Evitar frituras y salteados. • 3 - Si pastas es una elección en el menú, es conveniente cuidar el tipo de salsa que agregamos, por ejemplo: una salsa fileto natural sería la mejor opción. Evitar las que contienen alto tenor graso, ya que están realizadas con crema. Otro punto a tener en cuenta es el queso rallado: lo ideal es una cucharadita por plato para no aumentar las calorías; también se puede optar por la versión light.
PARA OPTIMIZAR LOS RESULTADOS AL IMPLEMENTAR ESTOS CAMBIOS ES ACONSEJABLE ACOMPAÑARLOS CON ALGUNA RUTINA REGULAR DE EJERCICIOS FÍSICOS. Asesoraron: Gabriela Cesaretti, directora de Body Clinic, y Liliana Zampella, licenciada en nutrición.
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SALUD
LA IMPORTANCIA DE LA ELONGACIÓN Es mucho más importante de lo que suponemos. Aporta múltiples beneficios al cuerpo y es fundamental tanto para deportistas como para oficinistas. Dialogamos con una especialista.
“
La elongación es, básicamente, dirigir una
estiramientos se obtiene no sólo la tonicidad
formance deportiva y tu postura en general. En
intención para hacer más largo un brazo o una
correcta sino, además, un equilibrio entre la
caso de desgarros o tirones, hay que esperar a
pierna. Ahora bien: es importante, en primer
musculatura externa y la musculatura profun-
que la fibra muscular se regenere y en la medi-
lugar, entender el funcionamiento del aparato
da. En las prácticas físicas comunes, debido a la
da que comenzamos a rehabilitar, el terapeuta
locomotor y cómo se constituye. Por un lado,
falta de desarrollo de la musculatura profunda,
irá dirigiendo la elongación correspondiente.
los puntos fijos son tus huesos y los tejidos que
la musculatura externa no tiene el contrapeso
recubren a los huesos y que permiten el movi-
necesario para el equilibrio del movimiento.
-¿Qué diferencia hay entre la elongación que
miento de los músculos, los tendones y los liga-
Esto acaba en lesiones con regularidad.
debe efectuar un deportista y la que puede hacer una persona que no es deportista?
mentos. Este conjunto de partes es la carrocería
40
de tu propio cuerpo. El aparato locomotor es el
-¿Tiene contraindicaciones? ¿Cuáles, por qué?
¿Qué ejercicios o posturas se recomiendan
vehículo que contiene a los órganos de la vida
-Siempre y cuando la elongación no sea abor-
para cada caso?
vegetativa y te permite desplazarte y mantener
dada desde los empujones no tiene contrain-
-La elongación es importante tanto para el de-
tus funciones a pleno a través de los sistemas
dicaciones. Uno de los componentes de una
portista como para el oficinista. Lo diferencial
circulatorio, respiratorio, digestivo, nervioso,
elongación correcta es que los movimientos
de la práctica entre un deportista y un oficinis-
linfático, etcétera”, explica Maia Callis, bailarina,
sean realizados a través de la inervación antici-
ta surge de la necesidad misma de cada uno.
especialista en terapias corporales y autora del
pada, esto significa que es muy importante po-
Al realizar entrenamiento físico regularmente,
libro Elongación 100%.
ner el pensamiento y la atención al servicio del
como en el caso de un deportista, se aumenta
estiramiento que vamos a realizar. Con el uso
mucho el tono muscular; en este caso hay que
-¿Qué beneficios aporta al cuerpo?
de nuestra imaginación adecuamos y prepara-
equilibrar el tono para que los músculos ganen
-Al estirar la musculatura abrimos espacios
mos al cuerpo para movernos en solidaridad
elasticidad y reducir el riesgo de lesiones. En el
entre las fibras que conforman a los músculos
con él. El uso de imágenes gráficas de huesos
caso del oficinista, la contractura muscular ten-
para que las arterias, las venas y los nervios
y músculos ayuda considerablemente para este
sional es provocada por sostener una misma
inerven (transmitir estímulos nerviosos a una
trabajo. El segundo componente de una elon-
posición durante tiempos prolongados. Si tu
zona del organismo) de manera fluida. Cuando
gación completa es dirigir la intención para abrir
trabajo te obliga a estar mucho tiempo sentado
la actividad física que realizamos está focaliza-
espacios entre las articulaciones y así lubricar-
con tu cabeza fuera del eje de la columna por
da en endurecer la musculatura excluyendo a
las y ampliar la luz articular. Por tanto, la pro-
ejemplo y no tomás momentos para mover tus
la elongación aumentamos el tono muscular y
piocepción (sentido que informa al organismo
vértebras cervicales o no movilizás tus brazos,
también el riesgo de contraer lesiones. Las le-
de la posición de los músculos) es fundamental
la musculatura que rodea a las vértebras se va
siones, a menos que sean por una caída o un
para reaprender a mover el cuerpo. El cerebro
endureciendo, con el tiempo podrías provocar
golpe, son por contractura muscular tensional.
debe recibir la información de la posición de
una rectificación cervical. Al no mover tus bra-
Al realizar sólo trabajos de contracción muscu-
los músculos para imprimir esa información,
zos y dejar que todo el peso de los hombros y
lar y no hacer espacio entre las fibras muscula-
por esto es importante que nadie te empuje o
la cabeza recaiga hacia adelante cuando estás
res estamos evitando que los músculos se oxi-
se suba arriba tuyo para estirarte más. Debés
sentado, aplastás los pulmones y evitás desin-
genen de manera correcta, no permitimos que
trabajar sintiendo y percibiendo tu propio peso
toxicarte de manera correcta, porque el flujo
liberen sus desechos y obstruimos la acción de
corporal, de ese modo vas a reducir el riesgo de
del aire que entra y sale está cortado por tu
los impulsos motores y sensitivos. Al practicar
lesionarte y al mismo tiempo mejorar tu per-
postura.
EJERCICIOS Te proponemos, junto a la especialista, que realices estos ejercicios que abordan un nuevo lenguaje para mover el cuerpo:
1. Parate de perfil a una barra o mueble para que puedas apoyar el metatarso lo más arriba que puedas. Ubicá las piernas a distancia del ancho de tus hombros. 2. Sentí que los últimos tres dedos de los pies aplastan hormigas en el piso. Luego, ubicá mentalmente tus tibias y tus fémures e imaginá que bajan empujando hacia los pies. 3. Ahora ubicá tu sacro en el medio de ambas piernas; imagina que es como un péndulo que cae hacia el piso con peso. Así se separa de las vértebras lumbares. 4. Ubicá tus clavículas e imaginá que se separan del esternón hacia los dedos índices. Intentá bajar los omóplatos hacia las costillas mientras que tu dedo índice se desliza hacia atrás hasta que el brazo quede estirado con la mano apoyada en la barra o mueble. Imaginá que el húmero se separa del hombro. La otra clavícula te lleva el dedo índice hacia arriba y por detrás de la oreja va a pasar el brazo estirado. 5. Mientras los fémures siguen empujando hacia los pies intentá acercar lo más posible la pelvis hacia la pared sin sacar la cola hacia afuera. El sacro sigue cayendo con peso hacia abajo. Intentá alinear el cóccix con el talón del pie que está contra la pared o mueble. 6. El esternón sube hacia el techo y el sacro baja hacia el piso y se separa de la columna. Imagina que las rótulas suben arrastrándose por el muslo hasta subir sobre las crestas ilíacas. De este modo vas a evitar hiperextender las rodillas. 7. Imaginá que tu maxilar inferior se abre y llega a tocar tus orejas. Al soltar hacia afuera este hueso del maxilar superior liberás la tensión en las primeras vértebras cervicales. Este último paso es tan importante como el resto; recordá que la articulación temporomandibular tiene incidencia directa sobre tus vértebras cervicales, el sacro y tus pies, sobre el equilibrio total de tu cuerpo.
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ESTÉTICA
LIPOASPIRACIÓN: TODO LO QUE HAY QUE SABER Un especialista responde seis preguntas frecuentes sobre la lipoaspiración
-¿De qué hablamos cuando hablamos de li-
duce en el tejido graso a través de microin-
el profesional médico indicado, brinda muy
poaspiración?
cisiones de 0,2 cm. Una vez realizada, se es-
buenos resultados.
-La lipoaspiración es un procedimiento qui-
peran unos diez minutos y con otras cánulas
-¿Quiénes pueden hacerse una lipo?
rúrgico que se realiza para la extracción de
que se conectan a un mecanismo que ejerce
-Cualquier persona con adiposidad localizada
la adiposidad localizada. Un requisito funda-
presión negativa (lipoaspirador o aspiración
puede recibir este tipo de tratamiento. Es de-
mental es que se haga en un ambiente qui-
central del quirófano) se comienza con la as-
cir, una persona que aumentó 10 kg de peso
rúrgico (en un quirófano) donde se den las
piración de tejido graso. Primero se utilizan
luego de iniciar una dieta adecuada y habien-
condiciones sanitarias necesarias para asegu-
cánulas más gruesas y luego se usan las de
do alcanzado el peso indicado puede realizar
rar el bienestar del paciente. Se puede realizar
menor diámetro para saca mayor cantidad de
el tratamiento de adiposidades localizadas
con anestesia local y/o con anestesia general,
células grasas. Por último, se deja de aspirar
con lipoescultura. Hay que saber que no es un
esto dependerá del volumen de tejido graso
la zona cuando el cirujano considera que la
procedimiento que sirve para bajar de peso;
que deba extraerse y, en algunos casos, de la
región quedo armónica con las zonas que la
éste es el error más común en la población.
aprensión del paciente a realizar este trata-
rodean.
-¿Qué preparación o estudios hay que reali-
miento sólo con anestesia local.
-¿Qué zonas del cuerpo se pueden lipoaspirar?
zar previamente?
-¿Cómo es el procedimiento?
-Todas las zonas del contorno corporal. Es de-
-Para realizarse una lipoescultura es necesa-
-Primero se infiltra la zona a lipoaspirar con una
cir: abdomen, cintura, cara interna de muslos,
rio tener estudios prequirúrgicos iguales a los
solución denominada de Klein (es el nombre
cara externa de muslos (también llamada silla
que se realizan para cualquier cirugía. Una vez
del médico que la inventó). La infiltración se
de montar), rodillas, brazos, cuello, mejilla.
que el cirujano comprueba que el paciente
realiza con una cánula especial que se intro-
Este tipo de procedimiento quirúrgico puede
está en condiciones, se procede.
ser utilizado como método único o como com-
-¿Cómo es el posoperatorio?
plemento de otras técnicas quirúrgicas, como
-La lipoaspiración es un procedimiento que se
por ejemplo dermolipectomía, lifting de pier-
puede realizar en forma ambulatoria -donde
nas, braquioplastia y/o reducción mamaria.
el paciente recibe el alta el mismo día- o con
En la actualidad el tejido graso que se extrae
internación. Esto dependerá del volumen de
puede utilizarse para otros procedimientos
grasa extraído. Se recomienda usar faja o cal-
como la reconstrucción mamaria, por altera-
zas de acuerdo con la zona tratada, y comen-
ciones congénitas o por cuestiones oncológi-
zar con movilización temprana. Normalmen-
cas, el relleno de defectos faciales postraumá-
te, en el posoperatorio se indican analgésicos
ticos y/o estéticos, y para la reconstrucción de
y antibióticos, y se controla en consultorio a
partes blandas de otras regiones del cuerpo.
las 48 horas del alta. La actividad laboral se
Es un procedimiento quirúrgico que, realiza-
reanuda a los diez o quince días y la actividad
do en un medio adecuado (quirófano) y con
física al mes.
ESTE PROCEDIMIENTO QUIRÚRGICO PUEDE SER UTILIZADO COMO MÉTODO ÚNICO O COMO COMPLEMENTO DE OTRAS TÉCNICAS QUIRÚRGICAS
Asesoró: Dr. Julio Dorr, cirujano. Secretario de la Comisión de Cirugía Plástica de la Asociación Argentina de Cirugía. MN 83470
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ACTUALIDAD
“ESTEMOS TODOS UN RATO DONDE ESTAMOS”
Todos los padres aspiran a una conexión trascendente con sus hijos. Flavia Tomaello, autora de Este libro lo hacemos vos y yo, propone allí diversas actividades para hacer en familia. Algunos secretos para no perder el tiempo y concentrarnos en el aquí y ahora.
• La agenda no es una mala palabra. Si el día a día es tan ocupado que la respuesta habitual es “no tengo tiempo para…”, entonces agendemos. • Entusiasmo para todo. Si lo que hoy se puede es compartir el lavado de la ropa (que para los chicos puede ser un desafío), plantearlo con alegría, con detalles para aprender, con sugerencias de en qué los más chicos pueden ayudar. Y, claro, tener paciencia. Enfoquemos: aprovechamos a hacer algo de la casa todos juntos. • Práctica. El lazo no se hace en un día. • Todo vale: juegos en la compu, las cartas, cocinar, andar en bici, ir al cine, arreglar algo en
L
casa, ir de compras, ordenar el cuarto, hacer os bebés nos quitan el aliento. Por su
ESTEMOS TODOS UN RATO DONDE ESTAMOS
candor y por toda la demanda que como papás nos exigen. Pasado el jar-
Demasiados estímulos nos dispersan. Nos
dín las cosas empiezan a encaminarse
convirtieron en personas videoclip que ya no
y uno siente que recuperó algo de sí mismo,
pueden disfrutar de verlos, sino que viven
de aquel que era antes de que “pasara el tem-
dentro de ellos. Los niños superestimulados
blor”. Es lo que los especialistas llaman “pe-
se estresan, pierden concentración, se aburren
ríodo de latencia”. Por un tiempo, aparece una
con todo y no encuentran placer… siempre lo
cierta normalidad de vida que estresa menos el
están buscando más allá porque imaginan que
devenir familiar. En medio de él, uno se relaja.
en otro dispositivo, en otra actividad, en algo
Pero el tiempo pasa rápido y, de pronto, en la
nuevo las cosas van a ser más divertidas.
cena aparece un desconocido. Ese bebé can-
Entonces, intentemos bajar la presión. Se
doroso, niño tranquilo que juega en su cuar-
aprende mirando el cielo, no sólo haciendo
to, se convirtió es un déspota con celular que
una actividad académica. Los adultos somos
apenas si emite una palabra (pedir algo que no
los que debemos motorizar ese conectarnos
está servido, seguramente).
con el presente, y nada mejor que con algunas
Es allí cuando, coincidentemente, más necesi-
actividades y prácticas. ¿Cómo? Vayan algunas
tamos de la comunicación. Estar cerca, acom-
ideas:
pañarlos en el largo camino de convertirse en
• Juguemos los dos. Aquello de tiempo de cali-
adultos, estar dispuestos a que vengan a re-
dad es esencial. Pero no basta. Obligarse a algo
currir a nosotros cuando lo necesiten... Pero,
no es muy efectivo. Jugar a la pelota o hacer
¿cómo sucederá esto si no vino pasando en el
rompecabezas, si se hace de mal ánimo, no co-
trayecto previo?
necta. Buscar algo que los divierta a los dos.
44
una manualidad, leer juntos… • Contacto. Abrazo, juntos, beso, mimo, palmada de felicitación… Piel con piel, de acuerdo con la edad. • Rutina: no puede ser un hecho aislado. Sí pueden ser distintas cosas, pero debe haber continuidad y frecuencia. La tonicidad es resultado del ejercicio. • Balance de flexibilidad y firmeza: no ser tercos en imponer un proyecto propio para hacer juntos tal como a uno se le ocurrió. Un poco de adaptabilidad será bienvenido. Ser sagaz para terminar en plazo lógico, sin estar cambiando cada dos minutos. Insistencia a la hora de arrancar: a veces cuesta, pero hay que ponerle energía. • No todo tiene que ser para ganarse un Oscar. Algunas cosas serán más divertidas o saldrán mejor que otras. Pero, en el fondo, ésa no es la cuestión. Estamos allí para algo más.
Por Flavia Tomaello, autora de Este libro lo hacemos vos y yo, Ed. Albatros.
MASCOTAS
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NIÑOS Y MASCOTAS
UNA RELACIÓN DE MUTUO BENEFICIO Todos los chicos, en algún momento de su infancia desean una mascota. Pese a que requieren de un importante cuidado y atención, vincular a nuestros perros y gatos con los niños puede ser de gran beneficio para la salud de ambos. Especialistas de Vitalcan explican porqué niños y mascotas se benefecian al estar juntos.
• Estimula la actividad física del animal: Los niños, como
cionarse con su entorno. Asimismo, el juego que propone
compañeros de juego de nuestras mascotas, son ideales
el niño, favorece el aprendizaje de reglas y límites y faci-
para incentivarlos a realizar la actividad física que nece-
lita que pierda el miedo a los sonidos, a los movimientos
sitan. Sacarlos a pasear, correr o divertirse en un espacio
bruscos, o situaciones que puedan ser estresantes para el
verde, ayuda al animal a fortalecer sus articulaciones, mus-
animal.
culatura y desempeño físico. Además, los paseos al aire li-
• Por otro lado, en la relación niño-mascota, es importan-
bre fomentan una vida más sana para ambos.
te enseñarles a nuestros hijos los cuidados que necesitan
• Optimiza su desarrollo emocional: Sociabilizar al cacho-
nuestras mascotas, generando consciencia sobre la impor-
rro con chicos y recibir permanente atención de éstos, dis-
tancia que merecen los animales, la responsabilidad, el
minuye posibles problemas de conducta y ansiedad.
respeto y el cariño que un perro o gato puede brindarnos.
• Estimula el aprendizaje. La correcta sociabilización de la
Si tus hijos aun no tienen una mascota, no esperes más y
mascota con los chicos, contribuye a que aprenda a rela-
regalales una.
47
TECNOLOGÍA
LAS APPS Y EL FUTURO Las tecnologías móviles se convirtieron en un factor clave para impulsar el rendimiento operativo y financiero de las compañías. El 85% de los ejecutivos ven a las apps como la interfaz del futuro.
48
L
os ejecutivos acuerdan en la importancia de las apps móviles como un medio que agrega valor a las compañías y mejora su capacidad de convertirse en un negocio digital. Según
un estudio de Accenture, el 85% ve a las apps como la interfaz dominante del futuro y el 87% dice que existe una creciente demanda de apps entre los consumidores que desean acceder a los servicios de las empresas de forma fácil y remota. Si bien la mayoría de los empresarios ven la importancia de esta interfaz, su uso no se generaliza por cuestiones de seguridad, problemas de rendimiento, operacionales y de integración con los sistemas. De acuerdo con la investigación, los principales obstáculos para su implementación son la fiabilidad y el rendimiento (43%), la generación de experiencias positivas del usuario (41%) y el acceso en tiempo real a la información (38%). “Para que las compañías adopten las apps móviles con éxito es necesario crear una estrategia alineada con el ciclo de vida completo de la relación con los usuarios, y consistente con la estrategia de crecimiento de la infraestructura tecnológica. Hay que asumirlo como un proceso extremadamente iterativo, con una actualización permanente y la constante corrección de errores que permita crear mejores experiencias end-to-end para los usuarios. A su vez, la seguridad será cada vez un factor más crítico para avanzar en la adopción de apps móviles”, comenta Mariano Lavecchia, director ejecutivo de Accenture. El 35% de los ejecutivos encuestados indicaron que planean adoptar el uso de todo tipo de apps (ventas, productividad, operacionales, para consumidores, etcétera) en los próximos dos años. Los ejecutivos más entusiastas en el rol de las apps en la digitalización de las compañías se encuentran en el área de retail y servicios (90%), electrónica (89%), bancos (88%) y automotrices (87%).
¿Y VOS CREÉS QUE LAS APPS SON LA INTERFAZ DEL FUTURO?
ACTUALIDAD
EL AMOR DESPUES DEL AMOR Nuestra sociedad occidental es siempre reticente a hablar de la muerte, aunque ella sea parte de la vida. Simplemente, algunos nos vamos de aquí antes que otros. ¿Qué ocurre cuando el que parte antes es la pareja? ¿Cómo sigue la vida de quien enviuda? ¿Se puede volver a sentir después de haber amado intensamente a una persona?
T
odos hemos perdido alguna vez a un
Si perdiste a tu gran amor o alguien muy cercano
ta es llorar cuando se siente hacerlo y no tratar
ser querido o lo haremos en algún
está viviendo esa situación y no sabés cómo ten-
de evadir los sentimientos de tristeza. Barrer el
momento. Cuando esto ocurre, he-
derle una mano, hay que tener en cuenta:
dolor bajo la alfombra hará que reaparezca en
mos de transitar el duelo para poder
• No todas las personas reaccionan al dolor de la
forma de síntomas físicos o psicológicos.
convivir con la idea de que esa persona ya no es-
misma manera. Cada quien lo vive con distinta
• ¿Amar después de enviudar? Muchas personas
tará físicamente entre nosotros.
intensidad y tiene su peculiar modo de atrave-
que pierden a su compañero de vida manifiestan
La psiquiatra Elizabeth Kübler Ross estudió el
sarlo, negarlo o tratar de mitigarlo. Aceptar que
sentir culpa o estar “traicionando” a quien se fue
proceso del duelo, resumiéndolo en cinco eta-
cada quien hace lo que puede con las herra-
si inician una nueva relación. Volver a amar no
pas: negación, ira, negociación, depresión y
mientas que posee alivia tanto al viudo como a
significa olvidar la construcción con esa persona
aceptación. Ésta es una de las descripciones más
quienes lo están acompañando en este peculiar
que ya no está, sino volver a apostar a la vida,
populares que se conocen, aunque cada indivi-
momento.
en un nuevo vínculo, que seguramente tendrá
duo procesa de manera particular la pérdida de
• Los dolores del alma no son mensurables ni
características diferentes y nuevos aprendizajes.
un ser querido, de acuerdo con su estructura
cuestionables. Ni en uno mismo ni en los demás.
• ¿Hay un tiempo para volver a enamorarse? Es
psíquica y sus características de personalidad:
Lo que duele, duele, y hay que aceptarlo y dejar-
importante que quien enviudó no se deje apurar
a algunos les llevará años, mientras que otros
lo sanar. Lo más importante es el respeto por los
ni presionar por su familia o amigos. Hay que es-
podrán atravesar el proceso en menor tiempo.
sentimientos, honrarlos y tratar de entenderlos,
cuchar al propio corazón. Cada uno sabrá cuán-
Todo depende de múltiples variables, entre
dejando a un lado los juicios y prejuicios.
do es el momento de volver a apostar al amor.
otras, el tipo de relación que había entre am-
• Resistirse al dolor es un mecanismo ilusorio
Tiempo al tiempo. Cantidad de personas viudas
bos y si la pérdida fue repentina o no. Siempre
que hace que vuelva una y otra vez, magnificado,
apelan a portales de citas como Match.com en
hay que evaluar la chance de acudir a un pro-
en forma de un dolor aún más “doloroso” que
los que pueden encontrar personas afines, de
fesional si la sensación es de no poder transitar
el original. Aunque nos resistamos a lo que nos
acuerdo con lo que están necesitando en esta
el duelo sin ayuda.
lástima, porque somos humanos, la mejor rece-
nueva etapa.
BARRER EL DOLOR BAJO LA ALFOMBRA HARÁ QUE REAPAREZCA EN FORMA DE SÍNTOMAS FÍSICOS O PSICOLÓGICOS.
Por Valeria Schapira, experta en relaciones para Match.com / Ph.: Christian Beliera
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ARTE
LUIS FELIPE NOÉ Y UNA MIRADA PROSPECTIVA
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¿De qué se trata?
Hasta el 20 de septiembre, el Museo Nacional de Bellas Artes presenta “Luis Felipe Noé. Mirada prospectiva”, en el Pabellón de Exhibiciones Temporarias. Piezas históricas, dibujos inéditos, obras, todo en un mismo lugar.
Estructura para un paisaje
E
ntre pinturas, dibujos e instalaciones, 120 obras realizadas a lo largo de sesenta años, y pone el acento en las constantes y variables con las que el artista desarrolla su “estética del caos”, entre 1957 y el 2017. La exposición, curada por Cecilia Ivanchevich, tiene un doble sentido: el artista
mira hacia el futuro y las nuevas generaciones miran a Noé. “Noé hizo de la búsqueda de su propia estética un derrotero singular, que si bien permite anclar su evolución artística en diversas corrientes del último medio siglo, define su inserción a partir de diferencias inasimilables. Rápidamente se lo circunscribe y acota a la Nueva Figuración, que a partir de 1961 animó junto con Ernesto Deira, Jorge de la Vega y Rómulo Macció, pero también es claro que en su obra hay un exceso que, aunque nunca dejó de tenerlo como base, trasciende aquel marco de referencia. ‘Luis Felipe Noé. Mirada prospectiva’ demuestra la vigencia de este gran artista”, sostiene Andrés Duprat, director del Museo Nacional de Bellas Artes. La exposición incluye piezas históricas, una serie de dibujos inédita de 1957 y otras especialmente creadas por el artista para esta exhibición. Entre ellas se destaca la impactante instalación “Entreveros” (2017), en la que Noé condensa planteos estéticos de sus distintas épocas y utiliza, entre otros materiales, fragmentos de espejos para incluir el reflejo del espectador en la complejidad del caos. Enredados
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ARTE
QUIÉN ES LUIS FELIPE NOÉ Nació en Buenos Aires, en 1933. Residió en París y en Nueva York. Actualmente, vive y trabaja en Buenos Aires. En 1965 realizó la célebre exposición “Noé + experiencias colectivas” en el Museo de Arte Moderno de Buenos Aires. Allí presentó su primer libro, Antiestética, donde expuso por primera vez su tesis sobre el caos como estructura. Estuvo unos años sin producir, y con el golpe de Estado de marzo de 1976 partió hacia París. Durante los diez años siguientes presentó su obra en la capital francesa, Nueva York y Buenos Aires. En 1987 regresó a la Argentina. Noé ha realizado más de 120 exposiciones in-
Conciento pánico
dividuales desde 1959 hasta la actualidad y se han organizado diversas muestras retrospectivas sobre su obra. Ha recibido, cientos de premios y reconocimientos. La Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires lo declaró Ciudadano Ilustre en el 2006.
Reflexiones sobre el amor
MUSEO NACIONAL DE BELLAS ARTES “Luis Felipe Noé. Mirada prospectiva”, en el Pabellón de Exposiciones Temporarias hasta el 20 de septiembre de 2017, de martes a viernes, de 11 a 20, y sábados y El estricto orden de las cosas
domingos, de 10 a 20, con entrada libre y gratuita. Avda. del Libertador 1473 / www.bellasartes.gob.ar
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AGENDA
AGENDA JULIO
PEPPA PIG Peppa Pig: ¡Jugando a lo grande! Es un show completamente nuevo que invitará a imaginar que el futuro puede resultar una tarea muy divertida.Las escenas pasarán desde el espacio intergaláctico al lejano oeste. Desde la isla pirata al castillo más desopilante, los más chiquitos se divertirán conociendo a reinas caprichosas, vaqueros valientes y piratas que guardan tesoros. La chanchita cantará y bailará junto a los personajes George, Suzy Oveja, Zoe Cebra, Dany Perro, Pedro Pony y muchos personajes más. Las familias podrán bailar y cantar junto a Peppa Pig. Durante vacaciones, a las 12 en Teatro Gran Rex – Av. Corrientes 847.
¡EN VACACIONES!
EN EL COMPLEJO TEATRAL
CANCIONES DE MARIA ELENA
Desde el sábado 15 al domingo 30 de julio, el Complejo Teatral de Buenos Aires ofrecerá funciones, de martes a domingos, de Saltimbanquis (teatro musical) en la Sala Casacuberta del Teatro San Martín, El niño y los sortilegios (danza) en la Sala Martín Coronado del mismo teatro, La vuelta al mundo en 80 mundos (títeres) en el Teatro Regio y Mundodanza (danza) en el Teatro Sarmiento. En Avenida Corrientes 1530.
El cuarto de EUGE es el lugar adonde los sueños se hacen realidad, en él los muñecos cobran vida, cantan y bailan al ritmo de la magia de las canciones de Maria Elena Walsh y nos transportan a los recuerdos más queridos de nuestra infancia. La ternura y la voz de Euge y la gracia de los muñecos nos harán redescubrir a los entrañables personajes que viven en las maravillosas letras de las canciones: El aventurero Perro Salchicha, La estudiosa Vaca de Humahuaca, La entrañable Tortuga Manuelita, el Mono liso, el Brujito de Gulubú, la aristocrática Reina Batata, por mencionar algunos, hacen de esta obra la delicia de grandes y chicos. Tocando lo más profundo de nuestros corazones y permitiéndonos conectar con los más pequeños a
EXPOSICIÓN RURAL
CONVERTITE EN SUPERHÉROE BEN 10 y Las Chicas Superpoderosas invitan a vivir una experiencia única con el espectacular juego de realidad aumentada que - mediante Kinect, la tecnología interactiva que captura el movimiento del cuerpo- permite elegir entre Cuatrobrazos, Fuego, Diamante y Overflow y realizar la transformación como nunca antes. Las Chicas Superpoderosas también llegan volando al mall con tres propuestas muy entretenidas, cada una centrada en su personalidad: Bombón desafiará a los chicos con un juego de memoria para poner a prueba su inteligencia y concentración, Burbuja invitará a pasar un alegre momento en su stand de make up, mientras que Bellota propone derribar con pelotas a Mojo Jojo a pura agilidad y puntería. Estas actividades estarán disponibles hasta el 20 de agosto en Tortugas Open Mall.
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Se prepara para recibir a miles de niños en esta nueva edición, con los mejores planes para que disfruten durante el receso escolar. Una de las atracciones principales será el Pabellón de los niños, espacio que concentrará las propuestas destinadas a los más pequeños con distintas alternativas. Además podrán participar de actividades como “La Granja”, una de las favoritas ya que es el ámbito ideal para interactuar con los animales, poder darles de comer, sacarse fotos o jugar con ellos. Además, se podrá disfrutar de los tradicionales paseos en Ponys y el nacimiento de pollitos. En La Rural –Palermo.
ARTE Y VACACIONES Hasta el 30 de julio, todos los días, talleres y visitas para chicos organizadas por el área de Educación del Museo. Dentro de las visitas, se destaca, Querido Van Gogh, Descubriendo a Noé, Cuadros de vacaciones y el Ciclo: “Escuchando cuadros, mirando relatos”. Susurros en el palacio. En el Museo Nacional de Bellas Artes - Av. del Libertador 1473.
través de los sentimientos comunes que sólo esta maravillosa música puede hacernos sentir. Con la Dirección General de Manuel Wirzt. En Teatro Ludé - Montevideo 842.
SOY VALIENTE Grillo Rulo vive con su amada Princesa Jirafa en un castillo. Está contento y es feliz ya que nunca, nunca sale de la selva. Es que Grillo Rulo tiene miedo: no conoce otros lugares y no está dispuesto a hacerlo. Sin embargo un buen día el Grillo descubre la siguiente nota: “Querido Grillo, me voy a la ciudad. Quiero conocer nuevos lugares. Te quiere mucho, La Jirafa”. Ahora el Grillo se las tendrá que ingeniar para buscar a una jirafa en la Ciudad y enfrentarse a nuevos miedos: a las alturas, a la soledad, a que se burlen de él y por qué no, a perder a su gran amor. Chacarerean Teatre, Nicaragua 5565.
AGENDA
¡VAMOS AL TEATRO!
MIEDO TODAS LAS RAYUELAS Un viejo cascarrabias e impaciente arriba a Ezeiza proveniente de España cargando sólo una valija llena de distintas ediciones de Rayuela de Cortázar. Inmediatamente levanta sospechas: sólo libros comprados por años con un marcador en la misma página, ni un solo elemento personal. ¿De qué extraño traficante se trata? La aventura del regreso de Lisandro a la Argentina, después de décadas de autoexilio, comenzará por esquivar la prisión con ayuda de Gabriel, un agente aeroportuario a quien convence de alojarlo en su casa, para adentrarse luego en su hogar, en su intimidad y en el desarrollo de una inesperada y entrañable amistad. El encuentro los ayudará a los dos a librarse de lastres, a despejar el porvenir y a Lisandro a enfrentar, por fin, un postergado y necesario encuentro. Miércoles a domingos a las 20 en Multiteatro – Av Corrientes 1283.
De Ana Frenkel y Co-dirección de Daniela Bragone. Con Esteban Meloni y Diego Velázquez. Dos hombres en un espacio circular. Un vínculo imprescindible, misterioso, entre ellos, la vida, la supervivencia y el amor, que deja entrever la idea de unidad entre esos dos hombres que podrían ser uno, con ellos y con su ámbito. La obra nos invita a compartir el vértigo de lo más humano: el miedo y el coraje. Un salto hacia el devenir incierto de cada instante. El humor, el movimiento, el espacio, la luz, lo sonoro componen un entramado que da forma a este mundo. Sábados a las 22:30 en Centro Cultural 25 de Mayo - Av. Triunvirato 4444.
Con la excusa de redimirse con sus antiguos compañeros de trabajo, David los cita a una cena. Cinco ladrones, tipos pesados que se reencuentran para partir el pan y compartir el vino. Pero ellos rompieron su alma y quebraron su espíritu. Ahora él quiere mostrarles la verdad de lo que son. Y reclamar los fragmentos de vida que le robaron. Domingo a las 21 en Espacio Cultural Urbano - Acevedo 460.
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Es una comedia dramática con toques de realismo mágico. En medio de una discusión matrimonial agresiva, aparece un ser de carácter celestial que llevará a la protagonista a un viaje donde aprenderá a enfrentar y superar la mentira que de su realidad cotidiana, transformándola. En ese viaje no queda exenta la posibilidad de volver a empezar, de reconocerse como mujer y redescubrir sus potencialidades como persona y como objeto amatorio. Viernes y sábados a las 21 en El Fino Espacio Escénico - Paraná 673 - 1° piso.
EL DIARIO DE ANNA FRANK CRISS ANGEL
EL FRASCO
VOCACIÓN DE VUELO
El show está basado en su exitosa serie de Televisión, MINDFREAK, tira que rompió récords con una audiencia de más de 100 millones de espectadores en cada una de sus seis temporadas a través de la señal de cable A&E. El mejor mago de todos los tiempos llega con un show en el que, durante más de 90 minutos, se podrán ver las ilusiones más espectaculares, originales y revolucionarias jamás realizadas sobre un escenario. Angel traerá su magia a Buenos Aires con una mezcla de trucos impresionantes, LEDs, fuegos artificiales, músicos en vivo / DJ, y mucho más. Se presentará en la Argentina el 30, 31 de agosto y 1 y 2 de septiembre - Av. Corrientes 857.
Es una comedia dramática apta para todo público, es la historia de una niña judía que relata en su diario personal la invasión nazi a Holanda. Cuenta cómo con otras siete personas -entre ellos sus padres y su hermana- se escondieron en los ambientes traseros de las grandes oficinas de una empresa, desde junio de 1942 hasta agosto de 1944. Expresa sus sentimientos, emociones y miedos; las grandezas y debilidades de todos los que convivían en ese escondite. No podían dejarse ver, ni hacer ruido. Debían ser cautelosos. Convivieron en estas condiciones durante dos años. Anna plasmó todo en su diario con sensibilidad y ternura. Protagonizada por Ángela Torres bajó la dirección de Helena Tritek y un gran elenco. De jueves a domingo a las 20 en el Centro Cultural 25 de Mayo - Av. Triunvirato 4444 - Villa Urquiza.
MÚSICA
ABEL PINTOS DE GIRA Tras ser consagrado por tercera vez en su trayectoria con el Premio Gardel de Oro, el más importante que brinda la industria musical de nuestro país, Abel Pintos recorrerá el país presentando “11”, su último álbum. En el transcurso de la Gira 11, viajará a España en julio y a México en octubre para dar continuidad a las acciones promocionales que viene realizando desde el lanzamiento del disco en esos países.
CANNING - SAN VICENTE
INCO - NUESTROS BARRIOS
MITAD DEL AÑO
L
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Llegó julio, las vacaciones de invier-
Excesivo gasto público. Algo se empieza a
como principal excusa muchos de los temas
no, el frío. Son todas características
hablar. Necesitamos datos duros para empe-
antes mencionados. Principalmente en el
de esta etapa del año.
zar a entender de qué se trata. Abrir porcen-
ámbito de las pymes, es fácil demostrar que
Además, y como lo mencionamos
tualmente el gasto en sus principales rubros.
son muy pocas las empresas que pueden
en el editorial anterior, también llegan las
Alta carga impositiva. Consecuencia directa
subsistir si afrontan toda la carga impositiva
elecciones de medio término como principal
del anterior tema. Es lo que hace que no sea-
y laboral que existe.
escenario de los dirigentes que van a dispu-
mos competitivos.
Todos estos temas son centrales, conocidos,
tar el poder.
Exceso de regulaciones en todos los procesos.
y necesitan que pongamos foco en ellos para
¿Nuestra mayor dificultad? Enfrentar los pro-
Pretendemos controlar casi todo, lo cual de-
que comiencen a aparecer ideas para solu-
blemas estructurales que tenemos y que nos
riva en trámites largos y costosos en casi todo
cionarlos.
impiden crecer.
lo que tenemos que hacer. En la práctica, en
Cada uno desde su lugar debería aportar a
¿Cuáles son? Van algunas ideas.
cuanto a los resultados reales, estos procesos
esta causa.
Muy mal funcionamiento de la Justicia. Esto
sólo controlan papeles. De los hechos reales,
Esperemos que podamos avanzar.
es un dato incontrastable. Sin embargo, NO
muy poco.
es un tema que participe en la agenda de
Alto porcentaje de la economía en negro. Es
los políticos.
consecuencia de la historia nuestra y tiene
HUGO CAPUTO Director
HUDSON - PUEBLOS DEL PLATA
SISTEMA
EL TRABAJO EN EQUIPO - LA SUMA DE ESFUERZOS Buscamos tierras y lugares donde vemos oportu-
cada persona que interviene en el proyecto,
nidades para invertir en desarrollos inmobiliarios.
que suma su capacidad y su aporte debe reci-
Desarrollamos propuestas, considerando altos
bir una recompensa adecuada.
estándares de calidad, pero al mismo tiempo
Buscamos el equilibrio entre el mejor precio y
pensamos en ofrecer a nuestros clientes, ven-
la idoneidad.
tajas comparativas contra alternativas similares.
Desarrollamos productos para muchos, con
Financiamos estos desarrollos convocando a
calidad, pero buscando no ser extravagantes.
pequeños inversores a participar del proyecto considerando los costos del mismo como el va-
FILOSOFÍA DEL SISTEMA INCO
lor a financiar. Todos estos enunciados los llevamos adelante
La filosofía del Sistema INCO se define a través
con la suma de esfuerzos que buscamos conso-
de conceptos simples.
lidar a través de nuestra tarea diaria.
• Tener propuestas claras.
Buscamos reunir a buenos profesionales para
• Cuidar los costos.
llevar adelante el control de los proyectos. Bus-
• Mantener la calidad del producto que desa-
camos buenos contratistas, con experiencia en
rrollamos.
las tareas que llevarán adelante. Pensamos que
• Seleccionar contratistas idóneos para realizar los trabajos. • Contar con profesionales con experiencia para llevarlos adelante. • Comprender el entorno actual, pero siempre, mirar el largo plazo. El Sistema INCO aplicado en los términos expresados permite a pequeños inversores las siguientes ventajas: • participar de un proyecto mayor, totalmente
EL SISTEMA INCO OFRECE A PEQUEÑOS INVERSORES LA OPORTUNIDAD DE SOÑAR CON UNA CALIDAD DE VIDA MEJOR.
financiado y gerenciado por profesionales idóneos en el sector, lo que significa una garantía para su inversión. • acceder a una propiedad a valores y forma de pago insuperables en el mercado. • obtener una rentabilidad segura por su inversión. En resumen, el Sistema INCO ofrece a pequeños inversores la oportunidad de soñar con una calidad de vida mejor.
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INCO - NUESTROS BARRIOS
EL PERSONAL DE FORESTACIÓN SE ABOCA A LA PLANTACIÓN DE ESPECIES Y SEMBRADO DE CÉSPED EN BULEVARES Y VEREDAS.
PUEBLOS DEL PLATA
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y veredas). La ejecución de las obras hidráulicas
barrios) incluidos en la etapa 1 del proyecto (en
complementarias mostró también buenos avan-
total, 9.200 ml), en los últimos meses se avanzó
La obra de pavimentación de los accesos a los
ces, con la ejecución de los 1.800 m de caños de
con la ejecución de las instalaciones electrome-
barrios Villalobos, Magallanes y Sebastián Gabo-
hormigón contemplados en esta etapa, restan-
cánicas de las cinco estaciones elevadoras cloa-
to desde la calle 63 mostró buenos avances du-
do la conclusión de las obras de arte comple-
cales que contempla esta primera fase. Cada
rante el último mes, concluyéndose la totalidad
mentarias (muros alas, cámaras de inspección,
una de estas estaciones elevadoras cuenta con
de las bases incluidas en esta etapa y enfocan-
etcétera). La construcción del edificio donde se
dos bombas con la potencia y el caudal apropia-
do las tareas en la conclusión de los cordones
alojará el servicio de mantenimiento del conjun-
dos a la ubicación de la red en la que se ubica.
de contención y cordones integrales, con un
to de los barrios (sector que albergará equipos,
Así, por ejemplo, la EB3 -que sólo capta los ver-
avance aproximado de 4.400 m, lo que permi-
insumos y personal que se ocupará del cuidado
tidos de 117 lotes- cuenta con dos bombas de
tió la colocación de 10.000 m² de pavimento
de la infraestructura y los espacios verdes inclui-
1,5 HP, mientras que la EB5, ubicada al pie de la
intertrabado (doble calzada completa entre la
dos en el proyecto) fue finalizada, encontrándo-
planta de tratamiento cloacal -en consecuencia,
calle 63 y el acceso al barrio Villalobos). Con la
se la contratista abocada a la limpieza de obra y
capta los vertidos de todo el emprendimiento-,
conclusión de los diferentes sectores, el perso-
retoque de detalles observados, para proceder
cuenta con dos bombas de 7,5 HP. Se estima
nal de forestación se aboca a la plantación de
a su recepción. Concluido el tendido cloacal co-
que dichas estaciones estarán operativas en los
especies y sembrado de césped (en bulevares
mún de Pueblos del Plata (compartido por los
próximos meses.
LOS PAVIMENTOS INCLUIDOS EN LA ETAPA 1 FUERON CONCLUIDOS DURANTE FEBRERO.
VILLALOBOS cución de base de hormigón tipo H13, con la posterior construcción Los pavimentos incluidos en la etapa 1 fueron concluidos durante
de 6.400 m de cunetas y cordones. Terminadas también las obras
febrero. Eso implicó la ejecución de 24.066 m² de base de hormi-
complementarias a los pavimentos (sumideros, descargas pluvia-
gón tipo H13 y 6.241 ml de cunetas y cordones y la colación de
les), y las terminaciones como lo son el calzado de veredas e isletas,
20.112 m² de pavimento de bloques articulados, así como las
así como también la limpieza final de obra, la firma VUK concluyó la
obras complementarias incluidas (sumideros, cámaras, etcétera).
ejecución de su contrato durante junio. Ahora los esfuerzos se con-
El contrato incluyó un correcto calzado de veredas y la respectiva
centran en la finalización del pavimento de hormigón por bloques
limpieza de obra. Durante abril, la firma VUK S.A. concluyó la eje-
articulados que, a la fecha, muestra un avance de 15.000 m² (sobre
cución de la obra de base para los pavimentos de la etapa 2 del
un total de 20.719 m² que completarían etapa 2 y, en consecuencia,
barrio. Implicó la ejecución de 24.591,10 m² de excavación y eje-
la pavimentación del 100% del barrio).
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INCO - NUESTROS BARRIOS
MAGALLANES
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Continúa con buen ritmo la ejecución de
res tipo buzón y se inició la construcción de
m). En el sector de acceso al barrio conti-
las redes eléctricas del barrio, con un avan-
los pilares in situ (pilares domiciliarios con
núa la construcción del edificio de ingreso,
ce aproximado de 3.200 m de tendidos de
buzones de maniobras). La obra de ejecu-
así como del edificio anexo que albergará el
media tensión (sobre un total de 5.100 m
ción de redes de agua y cloacas del barrio
sistema de potabilización, encontrándose
incluidos en el contrato) así como 11.224 m
(y la etapa 2 de tendidos comunes de Pue-
ellos en tareas finales.
de tendidos de baja tensión (sobre un total
blos del Plata) avanza en paralelo. De los
de 12.920 m). Otra tarea de buen avance
6.074 m de tendidos de agua en diferentes
en los últimos meses fue el montaje y co-
diámetros (todas en polietileno de alta den-
nexionado de los pilares domiciliarios. De
sidad PEAD con uniones termofusionadas y
los 199 pilares premoldeados incluidos en
electrofusionadas) que incluye el contrato,
el contrato se han montado 188 y se avan-
se han ejecutado 3.013 m. En paralelo se
za fuertemente con su conexionado (a la
ejecutaron aproximadamente 3.000 m de
fecha se han conectado 80 pilares). Tam-
tendidos cloacales internos en PVC de dife-
bién se avanzó con el montaje de los pila-
rentes diámetros (sobre un total de 5.119
CONTINÚA CON BUEN RITMO LA EJECUCIÓN DE LAS REDES ELÉCTRICAS DEL BARRIO.
SE CONCLUYÓ LA PRIMERA ETAPA DE LOS DESAGÜES PLUVIALES QUE PERMITIRÁN DESAGOTAR EL AGUA DE LLUVIA DESDE LAS CALLES HACIA LA LAGUNA.
SEBASTIÁN GABOTO Concluida la primera etapa de los desagües pluviales (766 m de conducto contemplados en esta etapa), los cuales permitirán desagotar el agua de lluvia desde las calles a través de caños de hormigón premoldeados hacia la laguna, la contratista se concentra en la ejecución de los muros alas que rematan el encuentro de dichos pluviales con el talud de la laguna. La contratista que ejecutará la obra de movimiento de suelos, como parte de su contrato en período de garantía, realiza un permanente mantenimiento de los caminos de obra.
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INCO - NUESTROS BARRIOS
ELCANO Continúa la ejecución de la obra de movimiento de suelos de las etapas 1 y 2 de Elcano. El último mes, climáticamente benigno, permitió recuperar los buenos ritmos de producción. De los 310.000 m³ de excavación de lagunas contemplados en esta etapa, ya se ejecutaron aproximadamente 73.000 m³, suelo con el cual se está ejecutando el relleno de las manzanas.
SANTA CLARA AL SUR En la obra de agua y cloacas se terminó con la ejecución de las cañerías, llevando colocados 11.752 ml de cañerías de agua (100%) y 10.246 ml de cloacas (100%). El avance de la obra es del 94%; se están realizando las terminaciones de las estaciones de bombeo, bocas de registro, TIL, válvulas e hidrantes. También restan instalar dos motobombas y dos válvulas de aire. En el edificio de acceso se colocaron todas las ventanas, parte del revestimiento exterior, los pisos cerámicos, se realizaron los techos de los galpones y se están ejecutando las bases del pavimento que lo rodea; en breve se completarán los cordones y se procederá a la ejecución de las veredas. En la calle de acceso al barrio se terminó con la colocación y nivelación del fresado, que se encuentra colocado hasta la progresiva 2915 contando con un total de 19.530 m². La obra cuenta con los alcantarillados y cunetas necesarios para la evacuación de las aguas de lluvia, permitiendo un acceso permanente desde la ruta 58 hasta el barrio Santa Clara al Sur. Con respecto a los pavimentos, la empresa Demavial tiene un avance del 26%; ésta es la encargada de realizar los pavimentos de las calles internas del barrio, y cuenta con dos frentes de trabajo, mientras que SM Construcciones se encarga de las calles perimetrales y su avance es del 45%. El diseño contempla pendientes longitudinales del 3‰ que permitirán el rápido escurrimiento mediante la construcción de cordones cunetas y sumideros que desagotarán las aguas pluviales de manera adecuada para impedir anegamientos indeseados. La terminación de la calzada será de bloques de hormigón intertrabado apoyados en una cama de arena compacta y confinados mediante los cordones antes mencionados.
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EN EL EDIFICIO DE ACCESO SE COLOCARON TODAS LAS VENTANAS, PARTE DEL REVESTIMIENTO EXTERIOR, LOS PISOS CERÁMICOS Y SE REALIZARON LOS TECHOS DE LOS GALPONES.
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