NEXT
Nr 1
GENERATION VÅRMODEt ’14 FÖR TJEJER & KILLAR
Karins drömresemål NEW YORK
MUSIKSLÄPPEN FESTIVALER, ALBUM, SINGLAR
2014
ILLEGALA TRÄNINGSPREPARAT - VET DU VAD SOM HÄNDER MED KROPPEN?
VÅRA FAVORITER GODA RECEPT TILL DIG SOM GILLAR
MAT
1
Musikåret 2014 – Det bästa någonsin MUSIK Det är ingen nyhet att 2014 kommer skämma bort oss med efterlängtade plattor av alla våras favoritartister. Album ifrån artisterna Bruce Springsteen, Adele och U2 är bara en liten del av vad som komma skall.
Bruce Springsteens populära ”High Hopes” 2013 blev året då våra sångstjärnor vässade sina pennor och låste in sig i studion för långa nätter med ord och melodier. Låtskrivandet sattes i total fokus och med tanke på vår oförutsägbara moderna musik är spänningen på nya ljud och samarbeten olidlig.
The Boss inleder musikåret 2014
I maj 2013 erbjöd han oss tre slutsålda konserter på Friends Arena i Stockholm och i år inleder han med att lansera sitt nya album. Bruce Springsteens ”High Hopes”, ett album blandat av djupt rörande ballader och klassiska rockhits, landade på hyllorna och har sedan dess sålt som smör. Trots knackig kritik och delade åsikter bland kritikerna slutar The Boss aldrig att förvåna och imponera på sina fans.
2
Hårdrockens återkomst
Det blir en metalspäckad sommar med albumsläpp ifrån både svenska och utländska hårdrocksband som tävlar om att ta hem den största publiken. Svenska In Flames och amerikanska Linkin Park, Metallica och Slipknot låter oss spänt vänta på vad de har att komma med. Populariteten bland metalband ökar gradvis runt om i världen och fansen är galnare än någonsin. I år hålls en av Sveriges kändaste festivaler Sweden Rock Festival mellan den 4-7 juni i Sölvesborg där vi b.la. kan se Black Sabbath och Alice Cooper. Den internationellt kända festivalen har förgyllt hårdrockarnas sommar fjorton år i rad med både nya ansikten och gamla favoriten inom rockvärlden. 2014 blir lång ifrån ett undantag.
Upplev musiken på ett helt nytt sätt
Med ett nytt år nalkas nya festivaler och ungdomar väntar spänt efter årets artistsläpp. Förra året sveptes festivaldöden över Sverige och två av våra favoritfestivaler fick ta smällen. Peace & Love festivalen samt Siesta fick läggas ner och lämna tusentals ungdomar i sticket enbart en vecka innan start. De få antalet sålda biljetter tvingade festivalerna att gå i konkurs utan att kunna ge ersättning för de människor som redan köpt biljetter. Samtidigt som Peace & Love och Siesta mötte motgångar så var efterfrågan om biljetter till 2013s nya festival Bråvalla, hög nog att konkurrera ut dessa två. En ny festival med ett helt nytt koncept förtrollade ungdomarna och blev sommaren allra största succé. Livemusik av alla genres, komiker, karuseller, 50 000 besökare och mycket mer drog Bråvalla upp till toppen och festivalen säkrade titeln som den största i Sverige genom tiderna. ”Det var det bästa jag upplevt i hela mitt liv”, säger en av 2013s besökare, Stella Orback. I år dras kalaset igång igen den 26-28 juni i utkanten av Norrköping och förväntningarna är skyhöga. Om inte Bråvalla skulle vara nog så ser vi även ett flertal festivaler runt om i Sverige som redan nu står med ett starkt startfält och tunga namn inom musikindustrin bokas in gång på gång. Summerburst, Emmaboda, Hultsfred och kritikerrosade Way Out West är bara några få av dem. Vill du komma ifrån verkligenheten i några dagar för att umgås med vänner, stöta på nya ansikten och samtidigt sjunga lungorna ur dig till din favoritartist, ta en närmre till på årets festivaler och tveka inte en sekund på att köpa dig själv och dina vänner en biljett. I år händer det I år är det alltså dags att spetsa öronen extra och hålla noga utkik efter album från Mariah Carey, Lana Del Rey, Kanye West & Jay-Z, Foo Fighters, Frank Ocean och Enrique Iglesias bland många andra. 2014 kommer bli ett år inom musiken som vi sent kommer att glömma.
Linda Forssell
3
THE BIG
APPLE
SKYSKRAPOR, GULA TAXIBILAR, FRIHETSGUDINNAN & EMPIRE STATE BUILDING. DEN OTROLIGA STADEN, NEW YORK CITY Jag befinner mig på Penn station. Lämnar tågstationen, och går upp för trapporna i den stora staden Manhattan, New York City. Rökig luft, poliser och militärer är det första jag ser. Till höger ligger Madison Square Garden, den populäraste arenan för hockey, musik och event. Och till vänster, vårt hotell. Hotel Pennsylvania. Jag går förbi en turist-shop, och låten ”Empire State Of Mind” av Jay-Z spelas. Håret på armarna reser sig och jag inser att jag faktiskt är i min drömstad. Jag kollar upp och ser alla byggnader. De skulle kunna vara minst hundra meter höga, och minst lika breda. En sådan otroligt mäktig känsla att nästan få svindel av höjden, hur liten man kan känna sig.
Jag hade drömt om denna staden i flera år, och äntligen var jag här. Manhattan, som är New Yorks centralaste del, det är här vi bor. Hotellet ligger i Midtown, den centralaste delen i Manhattan. Du har Broadway, Time Square, Empire State Building och Macys fem minuter bort. Det första jag gör är att kolla upp Victoria’s Secret-affären på Herald Square. 3 våningar med underkläder, dofter och smink. Dörrarna öppnas av vakter och personal. Möts med ett glatt leende och får hjälp direkt. Provrummen är stora, ljuset är dovt och dörren låser sig automatiskt, och det finns till och med en ringklocka, ifall du behöver hjälp med andra underkläder, eller bara har en fråga till personalen.
4
Maten. Otroligt olik svensk mat. Mycket fett och stora portioner. Första måltiden i New York blir middag på ett lokalt Diner, vilket är en slags restaurang med frukost, lunch och middag. Den Amerikanska caesarsalladens talrik hade omkretsen av en pizza. Vattnet i New York är fyllt med klor, så det vanligaste är att man dricker flaskvatten, eller cola, som är den vanligaste läskedrycken i staden. Letar du efter ett bra hamburgehak, rekomenderar jag BRGR (Burger) som serverar ekologisktodlade grönsaker och ekologiskt kött. Fräscha lokaler och bra service bjuder BRGR på!
Empire State Building, den mäktigaste byggnaden jag någonsin sett. Du åker upp 80 våningar, och går ut på en plattform runt byggnaden där du ser Manhattan i 360 grader. Utsikten når New Jersey, Brooklyn, frihetsgudinnan och ända till där skogen och ”landet” börjar.
Woodbury-commons är ett måste för dig som vill shoppa billigt, men bra. Du tar bussen från Time Square och åker sedan in till New Jersey en timme, och sedan är du framme! Här finns märken som GANT, Juicy Couture, Converse, Michael Kors, Lacoste och Bare minerals. Du kan köpa ett rabatthäfte som ger dig rabatt ifall du köper för en viss summa. Att åka hit kostar runt 20 dollar, 120 kronor ungefär. Här kan du stanna mellan 3-5 timmar.
Karin Abenius
5
VÅRMODET SS14 Våren är påväg, och därmed kommer pastellerna tillbaka, solglasögonen, tyllkjolar och hattar. Här kommer ett inspirationscollage med vårplagg för dag som natt.
6
UNISEX SS14 Lika viktigt som att ha kläder på sig är det enligt mig viktigt att kunna klä sig unisex. En kan egentligen ha på sig vilka kläder som helst, så länge man sätter egen prägel på det. Vit tshirt med tryck, boyfriend-jeans, enkla brillor och en skinnjacka är allt du behöver. Sedan kan ett par sneakers lyfta upp en outfit rejält, här är ett par från H&M.
Karin Abenius
7
VÅRA FAVORITER Havregryn blandat med vatten, det mörkaste knäckebrödet i hyllan med en bit kalkon utan smör och tre värmda broccolibitar tillsammans en torr, osaltad fiskbit. Låter det lockande? Vad ni precis läste var vad vi idag skulle kalla för vår ideala tallriksmodell. Sedan får vi inte missa det allra viktigaste – ingen potatis, ris eller pasta. Kolhydraterna ska självklart inte få finnas med på det minsta lilla hörn och bryter vi mot detta har vi gått emot samhällets oskrivna lagar. När vi lever i en värld som präglas av träning och perfektion är kosten första prioritering för många människor. Ska vi verkligen behöva hindra oss själva från att uppleva en av livets allra största njutningar och nöjen för att likna modellen som svepte förbi på Tv-reklamen? Absolut inte. Definitionen av ”hälsosam mat” kommer i mängder och alla har sin egen synvinkel och åsikt om vad du blir slankast av. Oftast stavas den åsikten ”500 kalorier om dagen”. Vill ni se det ur en hälsosam realists synvinkel? Fortsätt då läs. Här är tre nyttiga och goda maträtter som aldrig är fel. Jag har valt att ha med dem tre större måltiderna på dagen. Alla dem här rätterna är både energirika och fullproppade med vitaminer. Det gör så att du orkar med hela dagen.
MACKA MED MOZARELLA, PESTO & TOMAT Antal portioner: 4 Ingredienser 1 focacciabröd 4 tsk olivolja 1 klump mozzarella 1 stor tomat ekbladssallat friséesallat Pesto: 100 g färsk basilika 75 g pinjenötter 25 g valnötter 100 g parmesanost 1 dl olivolja salt och malen vitpeppar 3 vitlöksklyftor
Gör så här
1. Pesto: Hacka basilikan grovt. Skär parmesanosten i mindre kuber. Mixa basilika, nötter och parmesanost. Tillsätt olivoljan i en fin stråle. Häll ut peston ur mixern och pressa ner vitlöken samt krydda med salt och peppar. 2. Skär varje bröd i 6 rektanglar. Dela 4 av rektanglarna på mitten. Skiva mozzarella och tomat. 3. Du behöver inte bre brödet med matfett. Droppa istället olivolja på både över- och underdel. Lägg sallatsblad, mozzarellaskivor och tomatskivor på underdelen. Skeda över pesto. Lägg på ovandelen.
8
CITRONBAKAD LAX MED CURRYGRÖNSAKER Citronbakad lax med curry grönsaker Antal portioner: 4 Ingredienser 1 l grönsaksbuljong av tärning 1 msk curry 500 g färsk broccoli 300 g fänkål 200 g färska champinjoner 600 g laxfilé, skinn- och benfri 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar 0.5 st citron Till serveringGrekisk eller turkisk yoghurt 10 %
KYCKLING MED ROTFRUKTER I LÅNGPANNA
Antal portioner: 4 Ingredienser Kyckling med rotfrukter i långpanna 4 st kycklingklubbor 4 st stora potatisar 4 st morötter 1 st stor palsternacka 400 g rotselleri 200 g gulbeta 1 knippe färsk persilja 1 st stor citron 1 dl honung Salt Peppar 200 g urkärnade svarta oliver
Gör så här 1. Skölj och ansa grönsakerna. Dela broccolin i buketter, skär fänkålen i bitar och halvera champinjonerna om de är stora. 2. Skär laxen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg på folieklädd plåt med lite olja. Salta, peppra och pressa över lite citronsaft. 3. Sätt ugnen på 250° grill. Koka upp buljongen med curryn. Koka fänkålen 7–8 minuter, broccolin och champinjonerna 3–4 minuter. Baka laxen högt upp i ugnen 4–5 minuter, passa så den får lagom mycket färg. 4. Lägg upp grönsakerna i djupa tallrikar och fördela laxskivorna över. Toppa med en klick yoghurt, som ger en fin syrlig kontrast.
Gör så här 1. Kyckling med rotfrukter i långpanna Skala och skär ner alla grönsaker och rotfrukter i samma storlek. 2. Lägg alltsammans i en långpanna eller en stor ugnsform. 3. Hetta upp honung i en kastrull på låg värme och riv ner citronskal samt saft. Rör runt hela tiden så inte honungen bränner fast. 4. Dela kycklingklubborna på mitten.Skär i leden, då kommer du lätt igenom (använd en separat skärbräda till kycklingen). 5. Placera kycklingen på de skurna rotfrukterna i långpannan. 6. Ringa honungsglazen över hela långpannan. 7. Salt och peppra efter smak. 8. Ställ långpannan i ugnen, ca 210 grader i ungefär 30 minuter. Det är viktigt att kycklingen är klar så kolla att den är vit i köttet. 9. Servera ugnskycklingen med grovt hackade oliver och nyhackade örter.
Alejandro Mamani & Linda Forrsell
9
ANABOLA STEROIDER VILKA ÄR EGENTLIGEN KONSEKVENSERNA? Anabola steroider är ett syntetiskt ämne som används inom många idrotter. Om man använder det så ökar man sin muskelmassa och styrka. Nackdelarna är många med steroider och det är olagligt att ha steroider och använda. Det som frestar är snabba resultat men allt det negativa tänker man inte på.
Anabola steroider är ett syntetiskt ämne som kommer från det manliga könshormonet testosteron. Det framställs naturligt i kroppen i testiklarna hos män och mindre i kvinnors äggstockar. Anabola steroider har till störst del två olika effekter. Den första är vävnadsuppbyggande (anabol) och en förmanligande (androgen) som bland annat gör att man får en grövre röst och hy men också mer behåring. När man ska framställa en anabol steroid på kemiskt sätt så är det den anabola effekten man vill ha men hittills har man inte lyckat att ta bort androgena effekter. Steroider användes förr inom sjukvården. Det kan användas vid kroniskt vävnadsnedbrytande sjukdomar och kvinnor som gör ett könsbyte.
Den största gruppen som är känd att använda Anabola steroider är idrottare, både professionella och amatörer. Och varför använder dem det? Detta för att öka sin muskelmassa och muskelstyrka det går betydligt snabbare och kan locka idrottare att testa anabola steroider för snabba resultat. Om man använder anabola steroider så kan man som mest lägga på sex till tio kilo muskler under tre månader. Den stora ökningen beror inte bara på muskelmassa utan bland annat stora mängder vatten som har lagrats i kroppen med ökad mängd kroppsfett.
10
Missbruk Anabola steroider är ett ämne som tyvärr används inom många idrotter. Det ger ett tillskott av testeron som framställs på syntetiskt sätt och målet är att öka muskelmassan och det ger även en förmanligande effekt. Det finns många nackdelar med att ta anabola steroider. Bland annat risk att dö i förtid om du missbrukar preparatet. Du får också skador på hjärnan och psyket. Man får en ökad aggressivitet och irritation. Risken att drabbas av sjukdomstillståndet psykos ökar också när man missbrukar anabola steroider. Den som lider av en psykos har ett förändrat medvetandetillstånd, och kan drabbas av vanföreställningar och hallucinationer.
Förändraringar på utseendet sker också, det är vanligt att kroppsbyggare som tar steroider utvecklar små kvinnobröst eftersom bröstkörtlarna hos män kan börja växa när man tar detta. Man kan få leverskador och hjärtskador och det finns många mer dåliga effekter med anabola steroider. Dem få sakerna som är ”bra” är att muskelmassan och muskelstyrkan ökar mycket snabbare än annars. Och eftersom det är olagligt att innehava eller använda anabola steroider (så länge man inte är sjuk och har fått dem utskriva av läkare) så är straffet antigen dagsböter eller fängelse upp till maximalt fyra år.
Alejandro Mamani
INNEHÅLLSFÖRTECKNING 1-2 MUSIKÅRET 2014 3-4 DRÖMRESEMÅLET NEW YORK
5-6 VÅRMODET UNISEX 7-8 VÅRA FAVORITER/ GODA RECEPT 9-10 ANABOLA STEROIDER VILKA ÄR EGENTLIGEN KONSEKVENSERNA?
Linda Forssell
Alejandro Mamani
Karin Abenius