CogINIO Proffesiynol, Celfyddydau

CogINIO, LLEtygARwch a Bwyty

A oes gennych ddiddordeb mewn gweithio ar longau mordaith, cychod hwylio moethus, gwestai rhyngwladol neu mewn bwytai â sêr Michelin? Neu efallai y byddwch am sefydlu eich busnes lletygarwch eich hun. Dim ond rhai o'r cyfleoedd a gynigir i chi yn y diwydiant lletygarwch yw'r rhain.

Y diwydiant lletygarwch a'r celfyddydau coginio yw un o'r diwydiannau mwyaf yn y DU, gyda chyfoeth o gyfleoedd swyddi ar gael gartref a thramor. Mae llwybrau gyrfaol yn cynnwys cogyddion, gweini bwyd a diod, rheoli gwestai, rheoli digwyddiadau, rheoli bwytai, pobyddion a chogyddion patisserie, arlwyo contract, datblygu cynnyrch a gweithgynhyrchu bwyd.

Mae'r Coleg yn cynnal bwyty hyfforddi prysur sy'n cynnig y lefel uchaf o wasanaeth i'r cyhoedd: Themâu. Mae'n darparu theatr fwrdd, gwasanaeth arian a rhost y dydd, wedi'i gerfio wrth y bwrdd ar ein troli arian. Mae pob un o'n safleoedd yn darparu amrywiaeth o gynnyrch lleol gan gynnwys cig eidion ac oen a fagwyd ar fferm y Coleg a llysiau a pherlysiau a dyfir gan yr adran garddwriaeth.

Beth fyddaf yn ei wneud?

Byddwch yn datblygu sgiliau ymarferol o weithio yn y ceginau proffesiynol yn ogystal â chyfleoedd ar gyfer profiad gwaith bywyd go iawn mewn digwyddiadau lleol a chenedlaethol. Byddwch yn dysgu oddi wrth staff sefydledig a phrofiadol sy'n gymwysedig ym mhob agwedd ar y diwydiant lletygarwch ac arlwyo.

Rhagolygon gyrfa

Os ydych chi'n chwilio am yrfa 'ymarferol' gyda chyfleoedd gwaith gwych lle mae galw mawr am swyddi o fewn y diwydiant ar hyn o bryd, yna mae lletygarwch yn sicr yn yrfa i chi.

Mae gennym gysylltiadau cryf â chyflogwyr lleol a rhyngwladol, ac mae llawer o gyfleoedd i fyfyrwyr ymgymryd â chyflogaeth ran-amser ochr yn ochr â'u hastudiaethau.

Mae gan y Coleg enw da am gynhyrchu myfyrwyr hynod brofiadol a chymwysedig sy'n cael cydnabyddiaeth dro ar ôl tro mewn cystadlaethau coginio ledled y DU. Mae llawer o fyfyrwyr wedi mynd i swyddi ledled y byd yn ogystal â rhai yn cael uwch swyddi mewn sefydliadau lleol.

Cyrsiau

Enillion blynyddol cyfartalog (Prospects.ac.uk)

Cogydd Commis £12k - £16k

Cogydd Sous hyd at £30k

Prif Gogydd £25k - £55k

Pobydd £14k - £23k

(£37k yn Llundain)

Rheolwr Digwyddiadau £33k - £40k+

Bwyty Bwyta Cain

Rheolwr £22k - £40k