Na masito i na sladko 62

chutný dotyk Francie

Filip Kubernat, ředitel firmy Lagardère Travel Retail, provozovatele franšízy PAUL, má důvod ke spokojenému úsměvu. V Čechách provozují už 18 poboček.

POTKÁME SE „U PAULA“. TA VĚTA ZAZNÍVÁ V ČECHÁCH UŽ OD ROKU 2008, KDY I K NÁM ZAMÍŘILO TOTO PRÉMIOVÉ FRANCOUZSKÉ PEKAŘSTVÍ. TRADIČNÍMI POSTUPY V NĚM PŘIPRAVUJÍ DOBROTY, JEŽ POTĚŠÍ CHUŤOVÉ BUŇKY I OČI. KRÁSNĚ VYPADAJÍ UŽ NAPOHLED.

Tradice 130 let, což je doba, po kterou funguje tento řetězec stále provozovaný rodinou Holderů, se nezapře. Máslové croissanty, rozinkové šneky, makronky a křupavé palmiery jsou sladkými velvyslanci Francie a dnes si je mohou díky značce PAUL vychutnat lidé ve 47 zemích světa. Už od pohledu pestrou nabídku doplňují i bagety, briošky a slané quiche žíznivě volající po doušku lahodné kávy Lavazza. Ve Francii putují i do špičkových hotelů, restaurací a supermarketů. „Je lepší mít je jako zákazníky, než aby se z nich stali soupeři,“ vysvětlil to svého času Francis Holder, v jehož stopách dnes kráčí syn Maxime.

NUDNÉ A BEZ CHUTI? VŮBEC NE Moderní doba však přináší nové výzvy, a to i do gastronomie. Český PAUL tak začal vyvíjet speciální produkty pro on-line prodej a nově vychází vstříc i těm, kdož nechtějí konzumovat živočišné produkty. Dobroty výhradně z rostlinných surovin mají jasné označení „vegan“ a jsou tak dobře vychucené a bez tuků, že po nich budou závistiv že po nich budou závistivě ě pošilhávat všichni okolo. A nejvíc pošilh možná ti, kteří si hlídají hladinu cholesterolu. možná ti, kteří si hlídají hladinu ch Viz: paul-cz.com Viz: paul-cz.com

umění ART DE VIVRE

Francouzům netřeba „umění žít“ závidět. Inspirativní pohled na svět lze aplikovat namátkou na setkávání s přáteli, k němuž patří mimo vybrané společnosti i dobré jídlo. Nejlépe to z nabídky pekařství PAUL. Jeho tradiční recepty, jejich nutriční hodnoty i zdravost ověřuje pařížský Pasteurův institut, a jsou tak zárukou chuťového zážitku.

horkostudené zážitky

JEN MÁLO SLOV Z FINŠTINY U NÁS ZCELA ZDOMÁCNĚLO. MEZI VÝJIMKY PATŘÍ SAUNA, DŘÍVE SAKNA, COŽ ZNAČÍ DŘEVĚNÝ SRUB V PŘÍRODĚ. U SENOHRABSKÉHO HOTELU SEN NAJDETE PODOBNÝCH SRUBŮ SEDM. PŘEDSTAVUJÍ WELLNESS SVĚT POJMENOVANÝ INFINIT.

Infinit znamená nekonečný, a právě tak dlouhý zážitek můžete v teprve nedávno otevřeném saunovém světě zažít. Přitom vám tam čas bude utíkat rychleji než kde jinde – každá z prohříváren má totiž jiný charakter, odlišný design, barvu, vůni i tvar. A samozřejmě teplotu. Jako sudičky stáli u jejich zrodu architekti společnosti Infinit společně s designéry Studia Reaktor a celé spa koncipovali jako tajuplné místo v zahradě, kde návštěvník nevychází z údivu. Najde tam prostor pro osamění a meditaci, ale může se ocitnout v davu dalších až 60 natěšených diváků na představení v ceremoniální baně, kde se střídají i Robert a Veronika. Sauna mistři, kteří si odnesli ty nejvyšší příčky z mistrovství světa v saunových ceremoniálech. Při jejich kreacích se zapotíte víc než ve venkovním hicu a zapomenete na všechny starosti okolního světa. Co víc si v této době přát...  Viz: www.sen.infinit.cz

Stěnu bylinkové sauny zdobí tymián, měsíček, echinacea, lékořice a další.