Voorgerechten Tomatensoep* Op Italiaanse wijze met crème fraîche en bosui
6
Mosterdsoep* Met uitgebakken Parmaham en bosui
6
Brood met kruidenboter Met focaccia uit eigen oven
5
Brood met 3 smeersels Met focaccia uit eigen oven
6,5
Buratta Heerlijk romige mozzarella met gemarineerde tomaatjes, pittenmix en rucola met een krokantje van Parmezaan
8,5
Carpaccio Dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pittenmix, Parmezaanse kaas en rucola
9,5
Vitello Tonato Dungesneden kalfslende met tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui en rucola
9,5
Zalmtartaar Van gerookte en rauwe zalm, met gefrituurde gamba, dillemayonaise, ingelegde radijs en kruidendressing
10,5
Plank Il Gusto* (vanaf 2 personen) Een uitgebreide plank met heerlijkheden zoals vleeswaren, stukjes vis, kaasjes, kroketjes en brood met smeersels Ook vegetarisch te bestellen
9,5 p.p.
*Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch te bestellen
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel