Numero 8 - 2020

ANNO XXVI 2020 NUMERO 8 euro 3,00 TAXE PERCUE Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. D.L. 353/2003 (conv. in l.

27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Trento - Autorizzazione del 02.06.1995 al nr. 861 del Tribunale di Trento

NUMERO 8 - 2020

Alle radici del talento DOLOMITI UNESCO

Virginia Zampieri

AMAR COME ‘N DÈGEL

Il forum di questo mese

DALLA PARTE

dei pelosi (e non)

GR FICA EB VI EO F TO EVE TI ALLESTIME TI EDITO IA

COMUNICAZIONE AL QUADRATO da 25 anni con entusiasmo

CLES (TN) Piazza Navarrino, 13 - tel. 0463.423003 - info@nitidaimmagine.it - www.nitidaimmagine.it

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TRENTO I CLES I RIVA del GARDA I MAZZIN di FASSA

som ma rio NOS MAGAZINE Il mensile delle valli del Noce

GIOCHI DI PAROLE 5 Che vita da cani!

FORUM 6 Dalla parte dei pelosi (e non) 8 Animali da compagnia: amore e responsabilità 14 Un mondo di attenzioni 18 Cani e gatti, i consigli del veterinario 23 Cani e gatti celebri 24 La Pet therapy migliora la vita 27 L’uomo e il gatto: da 10000 anni amico dell’uomo 33 Finstral finestre per la vita 35 La mia amica Peggy 38 Quando l’animale esotico fa danni 40 Gli strani animali domestici delle star 41 Tenere un animale esotico 44 Papà mi compri un’iguana?

FUCINA DEI TALENTI 43 Alle radici di un talento generazionale CULTURA 50 A scuola con l’archeologa SOLIDARIETÀ 52 Contro la violenza sulle donne GREEN NEWS 54 Dolomiti Unesco: buone pratiche dal campo alla tavola IL METEO 55 Le nuvole d’autunno hanno il buco SPORT 56 Adamello: si va al 2021 57 Ultime dai campi del calcio nostrano L’ANTRO DELLA SOCIOLOGA 58 Uomini e animali un approccio sociologico IL PERSONAGGIO 60 Virginia Zampieri IL NOSTRO MENU 62 Crespelle di grano saraceno con radicchio e taleggio PAROLE NOS3 63 Amar come n’dègel IL LIBRO 64 Le alte vie di Emanuele Stablum SALUTE E BENESSERE 65 Una Breast Unit per tutte le donne UNA PSICOLOGA PER AMICA 66 Che ne sarà di noi?

Una copia: euro 3,00 Arretrati: il doppio del prezzo di copertina Abbonamenti: annuo per l’Italia euro 20,00 (9 numeri) annuo per l’estero euro 80,00 (9 numeri) Versamento su C.C.P. n. 15365380 intestato a NITIDA IMMAGINE srl abbonamenti@nosmagazine.it

Direttore Responsabile: Sandro de Manincor direzione@nosmagazine.it Vicedirettore: Alberto Mosca Redazione: Fabrizio Brida, Carlo Antonio Franch, Lorena Stablum, Sergio Zanella redazione@nosmagazine.it Hanno collaborato a questo numero: Laura Abram, Moira Barbacovi, Giuseppe Ceci, Elisa Rita Gelsomino, Nora Lonardi, Giacomo Poletti.

Fotografie: Apt Val di Sole, Archivio Nitida Immagine.

Grafica: Valentina Emer, Elisa Riddo - Nitida Immagine Responsabile Amministrativo: Virginio Zanella Editore, Direzione, Redazione, Amministrazione Nitida immagine srl 38023 CLES (TN) - Piazza Navarrino, 13 tel. +39 0463.423003 - fax +39 0463.608908 www.nitidaimmagine.it - info@nitidaimmagine.it Concessionaria per la Pubblicità Nitida immagine srl 38023 CLES (TN) - Piazza Navarrino, 13 tel. +39 0463.423003 - fax +39 0463.608908 www.nitidaimmagine.it - info@nitidaimmagine.it Stampa: Tipografia Effe e Erre - Trento

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CHE VITA DA CANI!

giochi di parole

di Sandro de Manincor

L’ho rivista recentemente passeggiando in città. Distinta ed elegante, con movimenti lenti e, soprattutto, con al guinzaglio, tempestato di perline, il cagnolino (o cagnolina) con il cappottino firmato e la regolare mascherina. Sensibile certo alle norme di sicurezza per la pandemia, ma alquanto “eccessiva” nel comportamento.

Sia ben chiaro che ognuno può fare ciò che vuole, ma sono sicuro che la signora in oggetto considera il proprio animale domestico al pari, o addirittura superiore, ai suoi simili della razza umana. E pare che ciò sia molto diffuso. Un italiano su due preferisce, infatti, la compagnia del suo animale domestico a quella delle persone e giura di sentirsi capito di più dal proprio cane o gatto.

Che gli animali, tutti, vadano rispettati e protetti è cosa certamente di buon senso, e che verso di loro si debba nutrire affetto anche per l’importante ruolo che hanno sempre ricoperto è altrettanto ovvio, ma “umanizzarli” penso sia eccessivo.

Lo ha ricordato qualche anno fa perfino il Papa stigmatizzando il comportamento di chi riversa tanto amore verso cani e gatti e trascura invece i propri fratelli, suscitando non poche polemiche. E lo aveva già scritto JeanPaul Sartre che diceva: «Quando amiamo molto gli animali, li amiamo a spese degli uomini».

Mai il contrario, verrebbe da pensare, con uomini che fanno “una vita da cani”. Certo che a leggere storie di animali che si immolano per il loro padroncino, a sguardi compassionevoli, a gesti di fedeltà assoluta, viene da pensare e ci si commuove, interrogandoci sulla crisi di valori che invece attraversa il genere umano e che la grande catastrofe di questo periodo ha accentuato in maniera inesorabile.

Quello che mi stupisce è che la maggioranza di noi è sensibile a questi sentimenti, ma non li concretizza nei confronti del cucciolo o dell’adulto dell’uomo.

Oggi cani, gatti, pappagalli, conigli, tartarughe, serpenti, rettili, con i loro musi simpatici che possiamo apprezzare sulle pagine del nostro forum, per molti sono diventati parte integrante della famiglia, e dovrebbero esercitare anche ruoli importanti per la sicu-

rezza e il benessere degli uomini.

E basterebbe rispettare il loro essere permettendo loro di comportarsi “normalmente” secondo la loro indole e istinto, e utilizzare al meglio le loro doti, così preziose per l’organizzazione sociale. Siano essi cani antidroga o semplice compagnia per gli anziani.

Non serve quindi dedicare tutte le risorse ad un rapporto totalizzante con i nostri amici pelosi, ma riservarne invece una parte a migliorare noi stessi e dedicarci un po’ alla sofferenza dei nostri simili, anche se ciò è decisamente più difficile e impegnativo e non si risolve con un pugno di crocchette.

E sono convinto anche che un po’ di amore e libertà gioverebbe pure ai nostri tanto amati cuccioli, diffondendo la cultura del rispetto per gli animali e condannando con fermezza chi gli animali li maltratta o addirittura, terminata l’ebbrezza del cucciolo da esibire, li abbandona.

Perché è fondamentale che non vengano maltrattati, ma siamo sicuri che trattarli come esseri umani li renda felici? Ho l’impressione che il cagnolino di quella signora correrebbe ben più volentieri nel bosco, senza cappottino e mascherina.

Perché, come diceva Alan Alexander Milne: “Alcune persone parlano con gli animali. Poche persone però li ascoltano.

Questo è il problema”.

6 Dalla parte dei pelosi (e non)

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Dalla parte dei pelosi (e non)

Dalla parte dei pelosi (e non) Un servizio di: Fabrizio Brida Alberto Mosca Lorena Stablum

Da millenni condividono la vita e la casa degli uomini, rendendo l’una e l’altra migliore con la loro compagnia. In questo numero parliamo di cani, gatti, altri animali d’affezione, categoria che si è alquanto allargata negli ultimi tempi: con consigli, pareri autorevoli, curiosità andiamo alla scoperta di un mondo antico e affascinante, che con i nostri amici rinnoviamo ogni giorno (almo)

ANIMALI DA COMPAGNIA: AMORE E RESPONSABILITÀ I consigli di Vincenzo Mulè, veterinario

Batuffoli di pelo, occhi vispi e curiosi, piume dalle mille sfumature. Zampette che scorrazzano per casa e nel giardino, musetti che parlano da soli.

Accogliere un animale da compagnia nella propria vita significa riempirla di dolcezza e di amore. Ma anche di responsabilità. Soprattutto se si scelgono razze o specie particolari.

Essere informati, in questo senso, è fondamentale.

A parte cane e gatto, sicuramente

8 Dalla parte dei pelosi (e non)

i più presenti nelle abitazioni delle Valli del Noce, quali sono gli animali domestici più diffusi? Come ci spiega il dottor Vincenzo Mulè, veterinario con ambulatorio a Sarnonico, ultimamente si è molto diffuso il coniglio nano. «Si tratta di un coniglio più piccolo rispetto al normale – spiega Mulè – ed esistono diverse razze: ariete, testa di leone e olandese nano sono le tre più frequenti».

In Val di Non si trovano un paio di allevamenti di questi teneri esemplari.

«Il coniglio nano vive in casa e in giardino – aggiunge Mulè –. Ma bisogna essere molto informati per gestire al meglio la sua vita domestica».

Per quanto riguarda gli animali esotici, invece, sarebbe preferibile lasciarli nel loro habitat naturale o possono vivere tranquillamente nelle nostre case? «Dipende dagli animali – rivela

di Fabrizio Brida il veterinario –. Esistono specie, come il furetto, che sono sempre state allevate in cattività. Il furetto, che fa parte dei mustelidi, è stato riprodotto geneticamente, in realtà non esiste in natura, e morirebbe se lasciato libero. Se parliamo invece di animali come il camaleonte, che si riproduce in natura, il discorso è diverso. Io personalmente ne sconsiglio l’acquisto: è molto bello ma estremamente delicato, sensibile, vive bene solo nel proprio ambiente naturale».

Esistono anche rettili che invece si trovano benissimo nel terrario, l’apposito contenitore da casa, che condividono gli spazi domestici e hanno delle interazioni con i proprietari.

Parliamo di alcune specie di iguana, della lucertola australiana, che prende il nome di drago barbuto o pogona. Tutti animali che, se ben tenuti – e in questo caso è fondamentale seguire i consigli degli esperti – non sono suscettibili allo stress.

Stesso discorso vale per gli uccelli, che non andrebbero tenuti nelle gabbiette ma in voliere più grandi: il canarino è molto diffuso e in natura morirebbe, alcune specie di pappagalli, invece, sarebbe meglio lasciarle dove sono.

Anche perché lo stress (legato a temperatura, alimentazione o substrato sbagliati) può portare delle malattie negli animali esotici. Ne sono un esempio le diffusissime tartarughine palustri, che dalle paludi del Sudamerica vengono relegate nelle vaschette di plastica con le palmette finte nelle nostre abitazioni. È chiaro come questo vada contro la loro natura.

Ma le malattie dei nostri amici a quattro zampe possono essere diverse e sono sovrapponibili a quelle

dell’essere umano. «Si va dalle malattie infettive, dovute a virus, batteri, funghi, a quelle della medicina interna (problemi metabolici, endocrini, ecc.) fino alle problematiche legate alla dieta, spesso sbagliata soprattutto negli animali esotici» spiega il veterinario. Qual è il modo migliore per prendersi cura del proprio animale domestico, quindi? «Il mio consiglio è di chiedere sempre a una persona

esperta – dichiara il dottor Mulè –.

In Internet ormai si trova di tutto, bisogna sempre verificare e controllare che le informazioni provengano da veterinari o da esperti».

Sul sito della SIVAE (Società Italiana Veterinari per Animali Esotici) si possono trovare tutti gli specialisti, suddivisi per regione.

Ma anche per quanto riguarda gli animali più comuni come i cani, ci sono

alcuni aspetti cui prestare attenzione.

«Bisogna sapere se la razza è particolarmente delicata o magari pericolosa – conclude Mulè –. Se parliamo di cani di razza è importante informarsi e affidarsi ad allevamenti seri, che fanno i test e danno il pedigree.

Altrimenti, la cosa più bella che si può fare è andare a prenderli al canile. Io stesso l’ho fatto. In questo modo si salva anche una vita».

Un mondo di attenzioni A Sarnonico i prodotti di qualità di Fabrizio Brida

Fortunatamente c’è anche chi non ha risentito (per quanto riguarda il volume d’affari) del delicato periodo che tutti stiamo vivendo a causa del Covid.

Stiamo parlando dei negozi di animali e nel caso specifico di “Tom & Jerry” di Sarnonico, punto vendita su due piani in cui si può trovare ogni genere di prodotto per i nostri amici a quattro zampe.

Il negozio si trova in via Cesare Battisti, a fianco dell’ambulatorio veterinario del dottor Vincenzo Mulè, ed è nato dall’amore e dalla passione per gli animali di Verena e Andrea.

Proprio Andrea Covi ci racconta come i prodotti che vanno per la maggiore nell’ultimo periodo siano i mangimi di qualità (monoproteici) per cane e gatto,

ma anche per uccellini, canarini, piccoli roditori come conigli o criceti.

Il Coronavirus, dunque, non ha influito negativamente su questo settore. «Per quanto ci riguarda fortunatamente direi di no – rivela il titolare di “Tom & Jerry”, da un paio d’anni a Sarnonico e prima a Fondo –. Durante il lockdown siamo rimasti aperti effettuando le consegne a domicilio, mentre ora siamo tornati al servizio e ai numeri precedenti».

Quello degli animali da compagnia pare quindi un mondo piuttosto vivace in alta Val di Non. «Direi proprio di sì» conclude con orgoglio Andrea Covi, da vent’anni in un settore capace di regalare grandi soddisfazioni.

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TOM E JERRY è un negozio per animali a Sarnonico, in Val di Non, che con oltre 15 anni di esperienza in questo settore, potrà consigliarvi il meglio per i vostri amici.

Negozio specializzato in: - accessori e mangimi per animali domestici - pesca sportiva - ornitologia - piccoli roditori - acquariologia e rettili - lavaggio cani e gatti Sarnonico (TN) - Via Cesare Battisti 4/B 0463 090230 - 340 9295012 info.tomejerry@gmail.com - www.tomejerryvaldinon.it

Cani e gatti,

i consigli del veterinario di Lorena Stablum

Alessandra Ghirardini.

Da quasi 20 anni, Alessandra Ghirardini, medico veterinario, cura con amore e passione i nostri amici animali, in particolare cani e gatti. Nel suo ambulatorio di Dimaro e, da qual-

che tempo, nella clinica veterinaria di Cles, ci aiuta a risolvere i problemi di salute e comportamentali dei nostri compagni a quattro zampe. Con lei impariamo un po’ di più su un mondo

che è vastissimo.

Dottore, come dobbiamo prenderci cura del nostro cucciolo?

La prima cosa da fare è rispettare l’indole legata all’animale e garantirgli un’adeguata vita sociale.

Ciò significa, per il cane, uscite regolari, con la possibilità anche di passeggiare in libertà e di socializzare con i propri simili. Non dobbiamo umanizzare i nostri animali: dobbiamo abituarli a stare anche da soli altrimenti saranno ansiosi e con problemi comportamentali. Una particolare attenzione va poi messa nell’alimentazione, che deve essere sana, di buona qualità. All’animale dobbiamo garantire anche tutte le attenzioni affinché possa stare bene dal punto di vista della salute. È perciò importante programmare visite periodiche di prevenzione dal veterinario e pensare a una corretta educazione dell’animale frequentando percorsi con addestratori.

Quali sono le prime cose da fare quando si decide

di adottare un cucciolo?

Prima ancora che il cucciolo arrivi in casa nostra, dobbiamo aver già organizzato l’ambiente in cui vivrà: decidere dove metteremo la ciotola per la pappa e la cuccia. Dovranno stare in un posto tranquillo e non di passaggio. Per il cane, dobbiamo premunirci del collare, del guinzaglio o della pettorina e usarli fin da subito in modo che si possa abituare. Nella prima settimana di convivenza, dobbiamo poi essere attenti al suo comportamento, dobbiamo pian pian imparare a conoscerlo in modo da poter poi rispondere alle domande che ci farà il veterinario quando glielo porteremo.

Se non c’è una vera e propria emergenza o non ci sono dei termini vaccinali da rispettare, la prima settimana deve essere dedicata alla sua ambientazione. È importante poi effettuare la prima visita dal veterinario, indipendentemente dal richiamo dei vaccini, per farsi consigliare sulla gestione cor-

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retta dell’animale. Sarebbe bene poi programmare delle visite semestrali e, quando il nostro animale diventa anziano, dei check up periodici per individuare quei problemi che magari potrebbero essere risolti, se presi in tempo, solo con la somministrazione di integratori o con un cambio di alimentazione.

Quali sono le patologie più frequenti?

Per i cani le patologie più frequenti riguardano i problemi gastrointestinali che sono legati molto al tipo di alimentazione: la dieta deve essere di buona qualità e, quindi, si sconsigliano alimenti casalinghi. Devono assumere meno cereali possibile, gli avanzi della pasta non vanno bene. È così che nascono i problemi di intolleranze alimentari che si traducono in infiammazioni gastrointestinali. C’è una casistica molto grande di problemi dermatologici dovuti, oltre che a un’alimentazione sbagliata, anche a una non corretta gestione dei parassiti, come gli acari, e degli allergeni come i pollini, le graminacee. Anche gli animali stanno vivendo quello che viviamo noi. Sono diventati più sensibili e vulnerabili. Altri problemi sono di tipo traumatico e comportamentale. I gatti sono particolarmente soggetti a patologie alle vie urinarie, dove si concentra lo stress. Per i gatti maschi può diventare un vero problema. Ci sono poi le patologie legate alla razza, dovute alla selezione operata dall’uomo.

Anche loro, come l’uomo, vivono molto di più?

L’aspettativa di vita si è allungata. Ciò è dovuto alla cura di determinate malattie. C’è però una nota stonata in questo. Vivendo di più, aumentano anche le patologie geriatriche, i disturbi cognitivi, le patologie osteoarticolari e sono molto presenti anche le malattie oncologiche per le quali riscontro un

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aumento della frequenza.

Come si curano in questo caso i nostri amici pelosi?

La procedura è simile a quella dell’uomo. Si fanno tutti gli esami, come la tac e le risonanze per studiare e capire il tipo di tumore, la diffusione, se è operabile o meno. L’approccio di cura, poi, va dall’operazione alla chemioterapia alla radioterapia.

Si tratta di cure molto costose e che si spesso si fanno fuori regione. I proprietari accettano di impegnarsi in questo percorso?

L’attenzione nei padroni è molto aumentata. Oggi, ci permettono di fare diagnosi e, in base alle possibilità e alle garanzie sulle aspettative di vita, ti seguono. Certo, il nostro lavoro si scontra con dei limiti economici e gestionali. Finché non creeranno una mutua per gli animali, la cura sarà sempre legata al “quanto mi costa?”.

E questo è un po’ frustrante. Iniziano però a diffondersi anche le assicurazioni sanitarie o i finanziamenti per la cura del proprio animale. In generale, è cambiata molto la sensibilità.

Nei primi anni di esercizio della professione, visitavo moltissimi cani e raramente i gatti. Ora l’attenzione verso i gatti è aumentata. Si è iniziato pian piano con la sterilizzazione delle femmine, poi dei maschi. Ora, se il micio va molto in giro, c’è la consapevolezza che è bene vaccinarlo.

Quali sono gli obblighi di legge da rispettare?

L’unico obbligo riguarda l’inserimento del microchip per i cani. Dal 2004 è stata resa obbligatoria l’iscrizione all’anagrafe canina regionale. Se si viaggia all’estero, l’animale deve aver fatto l’antirabbica e deve essere accompagnato dal passaporto individuale. Non è obbligatorio, ma è sempre consigliato, avere un’assicurazione per responsabilità civile.

Quali sono le malattie trasmissibili

da animale a uomo e viceversa?

Le zoonosi conosciute sono diverse.

Alcune hanno un indice di gravità ridotto, altre possono essere più gravi.

Tra quelle più conosciute ci sono la rabbia per la quale c’è stato l’obbligo di vaccinazione fino al 2012 compreso, e la leptospirosi, per la quale esiste la vaccinazione da fare annualmente. A livello dermatologico, abbiamo la dermatofitosi, conosciuta come tigna, e la scabbia o rogna.

Entrambe sono di solito diffuse più in situazioni di randagismo. La toxoplasmosi, di cui è portatore il gatto, può essere pericolosa per le donne in gravidanza, che però possono comunque tranquillamente convivere con il proprio gatto osservando le comuni norme igieniche, delegando la pulizia della lettiera a qualcun altro o rimuovendo quotidianamente, con l’uso dei guanti, le feci per bloccare il ciclo del parassita. Con queste accortezze il rischio di contrarre la patologia è praticamente ridotto a zero. Inoltre, bisogna ricordare che si può contrarre la malattia anche mangiando carne cruda e verdure dell’orto non lavate bene o facendo giardinaggio senza l’uso di guanti.

In generale, si raccomanda sempre di osservare le norme igieniche e di controllare il buono stato di salute del proprio animale.

Che pazienti sono gli animali?

Il cane, se educato bene, si lascia visitare molto più facilmente del gatto.

Il gatto è un’incognita: c’è quello che ha paura, si “freeza” e si lascia visitare e c’è il gatto che diventa aggressivo e, per poterlo valutare, bisogna procedere con la sedazione.

E con i padroni com’è?

La difficoltà nel curare un animale sta nella relazione con il proprietario.

A volte, è difficile gestire la parte emotiva, raccogliere una sincera informazione.

CANI E GATTI CELEBRI Cani e gatti, alcuni vere e proprie celebrità. Vediamone alcune: tra i cani ai primi posti canno naturalmente Lassie, protagonista del film Torna a casa Lassie del 1943, ispirato a Toots, il pastore scozzese della moglie dell’autore del racconto omonimo, Eric Knight; Rin Tin Tin, il pastore tedesco che iniziò la propria carriera cinematografica nel 1922: nel celebre telefilm Le avventure di Rin Tin Tin, recitava il suo bis-bis nipote. Anche se il primo cane attore della storia fu probabilmente Blair, che debuttò nel 1905. E poi naturalmente Laika, la cagnetta russa che andò nello spazio a bordo dello Sputnik 2 1957: un’impresa che le costò la vita. Un’altra cagnetta volante fu Titina, che con il suo padrone Umberto Nobile sorvolò in dirigibile il Polo Nord.

Infine, nell’antichità citiamo Peritas, il cane di Alessandro Magno: quando morì nel 326 a.C., Alessandro diede il suo nome ad una città.

Passiamo ai gatti e visto che siamo in tempo di elezioni USA, partiamo con Tabby, il primo gatto ad abitare alla Casa Bianca al seguito del presidente Abramo Lincoln. Restando nel mondo politico, Tobia era il nome del gatto di Benito Mussolini, ritratto nella sala del Mappamondo di Palazzo Venezia.

Citiamo quindi Cattarina, la gatta di Edgar Allan Poe e Nelson, l’amatissimo gatto di Winston Churchill, che aveva una sedia tutta per sé nella sala del Consiglio dei Ministri. White Heather era la gatta della regina Vittoria e Snow White si chiamava la gatta più amata da Ernest Hemingway, che a Key West ne aveva moltissimi. Biancaneve era particolare anche perché polidattila: aveva ben 6 dita per zampa!

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Dalla parte dei pelosi

La Pet therapy migliora la vita di Lorena Stablum

«Il cane è un filtro psicologico e un acceleratore di emozioni». Dal 2003 Alex Bresadola dell’associazione L’impronta di Vermiglio, di cui oggi è presidente, è operatore di Pet therapy. In particolare, la sua attività si sviluppa fianco a fianco a due razze docili e simpaticissime di cane, che alleva, il Golden retriever, dal mantello dorato, e il più piccolo Cavalier King. Ma sono diversi i tipi di animali che possono essere d’aiuto a grandi e piccoli, come il gatto, il coniglio, gli asini, il cincillà e il cavallo. «Dipende dalle patologie che ci trova ad affrontare – spiega Bresadola -. Non tutti gli animali si possono utilizzare per qualsiasi problema. Il cavallo, ad esempio, non è consigliato nei casi di fobie sia per l’animale che per l’altezza o nelle patologie psichiatriche. Anche tra i cani, alcune razze vanno bene per certe patologie ma non per altre. Ad esempio, un cane molto vivace e attivo è ottimo per stimolare i minori a rischio mettendoli alla prova davanti a una gestione più impegnativa, mentre nel caso di utenti con diverse abilità è necessa-

rio impiegare animali più tranquilli ed equilibrati».

Ma in quali casi la pet therapy può essere usata? Bresadola evidenzia come il rapporto con gli animali possa migliorare sensibilmente la qualità della vita di persone con malattie psicologiche, con problemi di motricità o con disabilità.

«Abbiamo aiutato ad esempio utenti che non riuscivano a impugnare le cose facendoli giocare con il cane lanciandoli una pallina oppure facendo impugnare una spazzola per pettinarlo e abbiamo visto come questo abbia incentivato in loro il movimento – spiega Bresadola -.

Nel caso di bambini autistici, invece, l’obiettivo è cercare un’apertura e, grazie al rapporto con il cane, si può arrivare a fargli pronunciare anche qualche parola, a farli interagire e a eseguire delle consegne.

Si parte dalle potenzialità della persona – continua –. La relazione con l’animale quindi riesce a spingere l’utente a fare quel passo in più che magari non si sentirebbe motivato a fare con altre terapie. Per prima cosa, è molto importante costruire un rapporto affettivo tra l’utente e l’animale. In questo modo si stimola la persona a interagire con il cane e, quindi, ad apprendere gli esercizi. Se si riesce a lavorare in modo mirato, si raggiungono degli obiettivi che permangono nel tempo. Sicuramente, si riesce a migliorare sensibilmente la qualità della vita dei bambini meno fortunati, ma

non solo». La pet therapy, infatti, è una terapia che può essere impiegata anche negli adulti e negli anziani con ottimi risultati. «Abbiamo portato avanti diversi progetti nelle case di Riposo di Malé, Pellizzano e Fondo – aggiunge ancora Bresadola -. Gli anziani beneficiano in modo particolare del rapporto con gli animali, che riescono a toccare delle corde sensibili e a fargli riaffiorare ricordi di gioventù. Spesso, i nonnini, che magari la vita ha spinto a essere molto chiusi, riescono ad aprirsi fino a esprimere i propri sentimenti verso il cane».

L’attività di pet therapy non s’improvvisa, precisa infine Bresadola: per diventare operatore in questo settore, infatti, si devono seguire dei corsi di formazione e iscriversi all’albo professionale, che per il Trentino è coordinato direttamente dall’assessorato alla Salute. «Lavoriamo, comunque, sempre in équipe con pedagogisti, fisioterapisti, psicologi ed è poi fondamentale utilizzare animali adatti e preparati da professionisti – conclude -.

Facendo anche l’allevatore di cani, parto già dalla selezione dei riproduttori e sin da cuccioli, appena nati, viene svolta la “stimolazione precoce del cucciolo” in modo tale che il cane possa essere predisposto alla presenza umana, ai rumori e a eventuali situazioni che potrebbero verificarsi durante le sedute di lavoro. In questo modo, si cerca di avere cani sereni e tranquilli in ogni circostanza».

CHE COS’È?

La Pet therapy viene intesa come un’azione che si compie tra animale e uomo, ricca di senso, di significato affettivo, relazionale, comunicativo e cognitivo. È un’attività educativa mirata all’incremento di personalità e alla crescita della persona, migliorandone la qualità della vita. Come tutti gli interventi terapeutici, le AAA-TAA-AEAA (Attività/Terapie Assistite dall’Animale, Attività Educative Assistite dall’Animale) risultano un valido strumento educativo nelle mani dell’equipe, permettendo a questa di utilizzare nuove risorse secondo le finalità, il contesto, gli obbiettivi prefissati, garantendo un salto di qualità nell’intervento educativo sulla persona. Il contesto motivante ed emotivamente coinvolgente dell’animale crea una situazione di stimolo positivo che attiva il soggetto permettendogli alti livelli di prestazione.

Muezza, la gatta di Maometto

La vita del profeta è ricca di aneddoti, gli hadith, che fanno parte della Sunna, la seconda fonte della legge islamica dopo il Corano.

Uno di questi aneddoti riguarda la sua gatta, Muezza, che dormiva beata sulla manica della sua veste più bella, che voleva indossare per recarsi alla preghiera. La scelta era tra rinunciare alla veste o svegliare la gatta; Maometto scelse di tagliare la manica e di recarsi alla moschea con un braccio nudo. Al suo ritorno, Muezza lo salutò con una profonda riverenza, ringraziandolo per non averla svegliata; il profeta l’accarezzò sulla schiena per tre volte e in quel momento nacquero le striature sul mantello dei gatti, oggi note come “tabby”.

Non solo: le carezze di Maometto donarono a tutti i gatti il potere di atterrare sempre sulle quattro zampe, le proverbiali sette vite e un posto in Paradiso.

Altri aneddoti raccontano come Muezza accompagnasse Maometto in occasione dei sermoni e come una volta gli salvò la vita, uccidendo un serpente. Da qui il grande prestigio che i gatti godono nell’Islam. (almo)

Secondo ISPRA, Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, in Italia stanziano oltre 3300 specie alloctone (cioè non indigene), delle quali oltre 400 invasive e dannose.

L’UOMO E IL GATTO: DA 10000 ANNI AMICO DELL’UOMO

Uno studio del 2017 pubblicato su Nature Ecology and Evolution, realizzato dall’Università di Leuven e il Royal Belgian Institute of Natural Sciences ha stabilito che le origini dei gatti domestici si trovano tra Medio Oriente ed Egitto ben 10000 anni fa; un millennio dopo è iniziata la loro diffusione al seguito delle migrazioni umane. Per arrivare a queste conclusioni i paleogenetisti, tra cui l’italiano Claudio Ottoni, hanno esplorato il dna antico dei gatti, analizzando mummie, denti, peli e reperti di oltre 200 gatti. Ne viene che nella zona della Mezzaluna fertile si ebbero le prime forme di addomesticamento: inoltre, negli stessi anni in Africa e Medio Oriente i gatti selvatici si avvicinavano agli insediamenti in cui si sviluppava l’agricoltura,

attirati dai roditori che infestavano i granai. Per questo l’uomo iniziò a gradire la presenza dei gatti e tenerli vicini, mentre i gatti trovavano cibo senza troppa fatica.

Questa amicizia si consolidò nel tempo, durante il quale il gatto è cambiato pochissimo dal punto di vista genetico: sono cambiati pochi tratti dovuti soltanto a selezione artificiale, più che altro per ragioni estetiche.

Tutto il contrario dei maiali, cambiati tantissimo dai cinghiali proprio per la selezione praticata dall’uomo.

Tutti i gatti di oggi, compreso il nostro, provengono dalla specie Felis silvestris lybica: le analisi del Dna mitocondriale hanno permesso di individuare due linee, la A per quelli medio orientali e la C per quelli egiziani.

Della C ci sono tracce che riportano all’epoca classicoromana in cui i gatti cominciavano davvero ad essere accuditi non solo per la loro funzione di cacciatori di roditori ma anche a scopo domestico, insomma da veri animali da compagnia. Un’ulteriore evoluzione nel rapporto instaurato millenni prima, che fin dal Neolitico evidenziava atteggiamenti di pura utilità per il felino, per il quale più gente presente equivaleva a più cibo a disposizione, ricambiando questa comodità con una serie di servizi utili: per questo troviamo i gatti compagni dell’uomo nelle migrazioni e nei viaggi, anche perché tenevano lontani i topi dalle navi, ostacolando il diffondersi di malattie. C’erano gatti sulle navi vichinghe, mentre altri dall’Asia arrivarono ai porti del Mar Rosso, seguendo le vie commerciali. (almo)

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4000 a.C 7500 a.C

3500 a.C

6000 a.C

NOI E I NOSTRI ANIMALI: UNA LUNGA STORIA

Quando l’uomo ha cominciato ad addomesticare gli animali, con particolare riguardo per le specie che condividono con noi gli spazi domestici? Non è facile definire date precise, ma il primo posto spetta indubbiamente al cane, addomesticato dai cacciatori-raccoglitori oltre 10.000 anni fa nell’Europa settentrionale e più tardi in Asia.

Forse nello stesso periodo vennero addomesticate le api, seguite da capre, pecore e maiali, a partire dall’Medio Oriente e dall’Asia.

E i gatti? Alcune attestazioni ci portano a Cipro già nel 7500 a.C. e nel 3500 a.C. in Egitto e Medio Oriente. Tuttavia, alcuni studi recenti (vedi articolo precedente), potrebbero portarci ben più indietro nel tempo.

Intorno al 4000 a.C, toccò a cavalli, asini e bufali. Intorno al 6000 a.C,. abbiamo il pollo, primo uccello addomesticato dall’uomo.

In tempi decisamente più recenti abbiamo l’addomesticamento del tacchino (Messico, I sec. d.C.), e quindi del coniglio (Europa, XVI secolo) e infine del criceto (Stati Uniti, 1930).

1930

Dalla parte dei pelosi

33

FINSTRAL

Finestre per la vita.

Ci regalano luce naturale e benessere, definiscono l’estetica degli spazi e contribuiscono a creare atmosfera.

Caratterizzano l’architettura di un edificio e si riflettono positivamente sul bilancio ecologico.

Finstral è un’azienda altoatesina a conduzione familiare, presente in 14 paesi con 1.400 collaboratori. In 50 anni di storia ha saputo crescere costantemente, fino a diventare leader nel settore dei serramenti in Europa.

Oltre alla costruzione di infissi, si dedica all’estrusione dei profili, alla produzione di vetro isolante e alla lavorazione del legno. Nel 2019 ha inaugurato anche un impianto di verniciatura dell’alluminio. Costante, inoltre, l’impegno a favore della sostenibilità, di cui è un esempio l’impianto di riciclaggio.

Nei suoi 14 stabilimenti Finstral produce con passione finestre che hanno sempre un nucleo in PVC completamente riciclabile dalle eccellenti proprietà isolanti e si possono combinare con diversi materiali: alluminio, PVC, legno, vetro e l’ecologico ForRes. I serramenti Finstral offrono la massima libertà di personalizzazione, per scegliere la soluzione perfetta in base alle esigenze individuali. Permettono di definire l’aspetto esterno dell’edificio e caratterizzare l’arredamento degli ambienti interni, esprimendo il proprio concetto di bellezza. Per questo Finstral realizza i suoi prodotti secondo una struttura modulare. Così si può scegliere liberamente forma dei profili, materiali, colori e superfici, per comporre su misura le finestre. Chi si occupa di infissi sa che è una cosa straordinaria.

Straordinaria è anche la consulenza negli Studio Finstral.

Con il principio delle quattro dimensioni e i relativi desk di progettazione, l’azienda altoatesina ha ideato un meto-

Azienda News

do per accompagnare sia gli utenti finali che i professionisti del settore dalla prima idea fino alla scelta del tipo di posa adatto. Ogni dimensione rappresenta un aspetto legato al serramento: il lato esterno, il centro, il lato interno, tutto quello che c’è attorno. Un’altra caratteristica che rende unica Finstral è l’integrazione verticale di tutti i processi produttivi, che garantisce il massimo controllo e il rispetto degli elevati standard qualitativi stabiliti e autocertificati. È una delle poche realtà del settore a occuparsi di tutto direttamente: dallo sviluppo dei prodotti alla loro realizzazione, fino alla posa in opera. Per Finstral la qualità è un principio aziendale fondamentale. A tale scopo, continuo è l’investimento in tecnologia e ricerca. Anche la qualità del servizio è strettamente legata agli investimenti tecnologici: per noi la finestra è un oggetto di design, architettura e arredamento al tempo stesso.

Si tratta di un patrimonio di conoscenze che diventa parte dei progetti personalizzati destinati ad ogni singolo cliente, con soluzioni ideali sia dal punto di vista estetico, sia da quello pratico.

Un approccio che ha permesso nel tempo a Finstral di collaborare con importanti architetti di livello internazionale. Finstral offre un servizio completo dalla progettazione tecnica alla produzione, fino alla posa certificata.

Dati e cifre: - più di 50 anni di esperienza - 1.400 collaboratori - 14 stabilimenti (10 in Italia e 4 in Germania) - 3.000 unità di finestre diverse al giorno - ca. 200 milioni di fatturato - 700 rivenditori partner in tutta Europa - 200 Studio Finstral e Studio Partner in tutta Europa

La mia amica Piggy

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Dalla parte dei pelosi

La storia della maialina di Tregiovo che morì di morte naturale di Alberto Mosca

Può un maiale diventare uno di famiglia? La storia di Piggy, la celebre maialina di Tregiovo, dice di sì. Chi vi scrive la conobbe personalmente, nel 2008, allora piccola e vivace, tanto che si mise a inseguirmi per i dintorni del suo maso, una volta che salimmo al paese per scattare delle immagini destinate ad un libro poi pubblicato… Piggy viveva a maso Ciban, con la famiglia di Maria Flaim ed Eddy Pellegrini, già vicesindaco di Revò e presidente del caseificio sociale monte Ozolo: e forse già allora si era capito che sarebbe diventata un maiale “domestico”: dopo tutto, era stata acquistata a Brez per Alex, allora il piccolo di casa…

Ben presto la stampa locale cominciò a interessarsi della sua storia particolare, specie quando, pochi anni dopo era già un peso massimo di circa 300 kg. Sempre libero di gironzolare, presenza familiare al maso posto a 1125 metri di quota, insieme agli altri animali della fattoria. Nera, di mole imponente, passava il tempo cercando i ragazzi, mangiando al silos del mangime per le mucche o l’erba dei prati, talvolta intrufolandosi nella cucina del maso in cerca di qualcosa di buono, per poi riposare nel pomeriggio, godersi altri giri e infine andare a dormire nel fieno della stalla. E se per caso Piggy tentava di uscire dalla proprietà, ci pensava Bach il San Bernardo a riportarla indietro. Piggy morì nel 2014, forse per un infarto. Trovata distesa di traverso davanti alla porta del fienile, venne spostata con l’aiuto di gente del paese e quindi macellata (le mezzene pesavano oltre 2 quintali netti): ma nessun in famiglia ha voluto assaggiarne la carne, regalata alla nonna Emilia Flaim, storica cuoca del santuario di San Romedio… Piggy era una di famiglia…

QUANDO L’ANIMALE ESOTICO FA DANNI

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xxx

Sono numerosi i fronti sui quali la presenza di specie aliene può provocare danni: alla salute pubblica, all’ecosistema, al benessere di specie comunque portata in ambienti estranei. Per esempio, vi sono malattie, dette zoonotiche, che gli animali possono trasmettere all’uomo e nel contempo altre che, lievi per noi, possono essere molto gravi per animali non abituati alla convivenza con l’uomo. Anche lo stress può colpire specie non abituate alla cattività; parimenti, i cambiamenti di habitat e la costrizione in un ambiente chiuso e artificiale può portare a squilibri e malesseri.

Assai importante è quindi il rapporto che si viene a creare tra le specie aliene e quelle originarie di un certo ecosistema.

L’immissione nell’ambiente, accidentalmente o volontariamente, di specie aliene può provocare danni irreparabili ai delicati ecosistemi locali, a scapito sia della flora che della fauna indigena. Inoltre le specie estranee possono portare e diffondere batteri e virus che possono danneggiare la salute degli altri esseri viventi, l’agricoltura e l’allevamento.

In particolare, si presentano a rischio gli ambienti in cui la biodiversità locale si trova ad affrontare condizioni di debolezza rispetto alle specie nuove, favorite dalla mancanza di predatori e da un contesto climatico favorevole alla proliferazione: il classico esempio è dato dalla zanzara tigre, che richiede le stesse condizioni della zanzara comune ma che rispetto a questa è più forte. Oppure il calabrone asiatico, che danneggia le api nostrane. O la tartaruga americana, che danneggia l’ecosistema laddove rilasciata volontariamente o accidentalmente.

Per saperne di più http://www.areeprotette.provincia.tn.it/SPECIE_INVASIVE/

IL POLIGONO DEL GIAPPONE E… NON SOLO Fabio Angeli,, responsabile dell’Ufficio Distrettuale Forestale di Malé Le specie esotiche invasive costituiscono una delle principali cause di perdita di biodiversità, con gravi ripercussioni sugli ecosistemi naturali e ingenti danni economici. Si tratta delle specie di animali e di piante originarie di altre regioni geografiche (volontariamente o accidentalmente introdotte sul territorio nazionale), che hanno sviluppato la capacità di costituire e mantenere popolazioni vitali allo stato selvatico e che si insediano talmente bene da rappresentare una vera e propria minaccia per la biodiversità locale.

Vi sono delle emergenze particolari nelle valli del Noce sul fronte delle specie aliene dannose? “Il poligono del Giappone è molto frequente in Val di Sole e sia il Parco dello Stelvio che la Rete di Riserve (ora Parco Fluviale) hanno attivato dei progetti per contrastarlo. Peraltro – prosegue Angeli – non è facile definire il livello di aggressività da adottare: si pensi alle cimici, alla vespa castagno, la drosophila suzuki o alla meno conosciuta coccinella...”

Gli “strani” animali domestici delle star Cani e gatti sono da sempre i nostri animali da compagnia preferiti. Ma c’è anche chi preferisce accogliere in casa bestioline più stravaganti ed esotiche. Soprattutto se i padroni in questione sono le celeberrime star di Hollywood. Da Pippin, l’elegante cerbiatto della fascinosa Audrey Hepburn, alle tigri del bengala che Mike Tyson, il campione di ferro, teneva nella sua mega villa. Hanno scelto un maialino come amico, ad esempio, il bel George Clooney che per 18 anni ha condiviso la sua vita con Max, e l’eccentrica cantante pop Miley Cyrus che è stata una padroncina amorevole per Bubba Sue.

di Lorena Stablum

Salvador Dalí.

Amanti dei rettili sono, invece, il premio Oscar Leonardo di Caprio che possiede una tartaruga gigante e Nicholas Cage, che fin dall’inizio della carriera ha collezionato diversi animali tra cui due cobra reali e un polpo. Il Re del Pop Michael Jackson, invece, ha posseduto uno scimpanzé di nome Bubbles, che come un vero vip possiede anche una pagina su Wikipedia.

Infine, tra i proprietari di animali curiosi non poteva mancare il genio bizzarro di Salvador Dalí.

Famosissime sono le fotografie che ritraggono il maestro del surrealismo con il suo ocelott chiamato Babou, che spesso sfoggiava al collo (beato lui!) uno scintillante collare di diamanti.

Audrey Hepburn.

George Clooney.

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TENERE UN ANIMALE ESOTICO

Dalla parte dei pelosi

Cosa dice la legge Da tempo gli animali da compagnia comprendono molte più specie rispetto ai classici gatti, cani, pesci e uccellini. Animali esotici vivono nelle nostre case e non sempre è chiaro che la loro detenzione deve rispettare una precisa normativa e non sempre essa è permessa dalla legge.

In particolare, i valori che le norme tutelano vanno dalla salute umana, alla protezione della fauna autoctona, al benessere dell’animale esotico che si trova a vivere in condizioni assai diverse da quelle riferite al territorio di provenienza e magari mal sopporta la cattività. Ogni stato ha un propria normativa e per questo è bene verificare caso per caso. In generale, la commercializzazione di

certe specie è punibile per legge.

In Italia facciamo riferimento al D.L. 230 del 15 dicembre 2017, che recepisce il Regolamento europeo per prevenire e gestire l’introduzione delle specie esotiche considerate particolarmente invasive dall’Unione Europea. L’elenco comprende 49 specie invasive, ritenute le più pericolose. Per esse sono severamente vietate l’introduzione e il transito nel territorio nazionale, nonché la detenzione, l’allevamento e lo scambio, sia a titolo gratuito che commerciale.

Tuttavia, quanti avevano già in possesso simili animali prima dell’entrata in vigore della legge, hanno potuto mantenerli, previa comunicazione al

Ministero dell’Ambiente.

Tra le specie invasive che in Italia NON possono essere entrare nel novero degli animali domestici figurano: Rana toro americana Testuggine palustre americana Mangusta indiana Nutria Procione Topo muschiato Scoiattolo grigio Scoiattolo volpe Inoltre, la legge italiana vieta di mantenere come animali domestici animali esotici minacciati di estinzione, recependo la convenzione di Washington del 1973.

PAPÀ, MI COMPRI UN’IGUANA? di Alberto Mosca

45 Correva l’anno 1995 quando a casa Santini, in quel di Malé, arrivò una coppia di iguane, possiamo dire le prime nelle valli del Noce e forse in Trentino… in effetti a quell’epoca poteva trattarsi di una prima più unica che rara, che nel tempo ha portato ad una lunga storia di convivenza con questi affascinanti rettili.

“Ancora prima avevamo gli acquari – racconta Valentino Santini – poi dismessi perché diventati troppo impegnativi; allora mio padre li convertì in rettilari, che negli anni successivi hanno ospitato esemplari di iguane verdi (Iguana iguana), draghi d’acqua cinesi (Physignathus cocincinus) e draghi barbuti (Pogona vitticeps).

“Le iguane, maschio e femmina, diventarono poi troppo grandi per un appartamento, 1,10 m lui e 1,30 m lei, tanto che virammo sui draghi d’acqua e i barbuti, di taglia più piccola, al massimo 50 cm. Inoltre – spiega Valentino – queste specie davano meno problemi normativi riguardo ai rischi di estinzione, dato che

sono prolifici anche in cattività: mio papà fece nascere i piccoli di Merlino e Morgana (i due draghi d’acqua), grazie ad una incubatrice fatta in casa…”

A loro poi si è aggiunto Artorius, il drago barbuto, morto di vecchiaia nei mesi del lockdown, all’età di circa otto anni: “Difficile dire se fossero tanti o pochi – commenta Valentino – tuttavia circa il doppio rispetto alla vita in natura, dove questi animali fanno i conti con i predatori e la ricerca di cibo…”

Entrambe le specie sono onnivore, anche se prediligono la carne. Tra le cure che si devono fornire questi rettili, una riguarda il calore e il rinforzamento osseo: “Come tutti i rettili sono eterotermi, ovvero la temperatura del corpo varia con quella dell’ambiente esterno e quindi occorre dotare i rettilari di serpentine calorifere; inoltre, apposite luci al neon, come quelle degli acquari, permettono loro di sintetizzare il calcio per le ossa”.

Ma quale relazione si instaura con un rettile? “Non si affezio-

nano come un cane, però arrivano a riconoscerti; a me poi i rettili sono sempre piaciuti. Amo tutti gli animali, ho avuto e ho tuttora gatti e cani, ma i rettili mi affascinano: ricordo quando, sulle Black Hills del South Dakota rimasi per molti minuti a guardarmi un serpente a sonagli a due metri di distanza. Ci guardammo per un bel po’, poi se ne andò. E non ho neanche una foto, dato che nella Riserva era proibito fotografare… Tra l’altro anche sulle nostre montagne abbiamo rettili stupendi come i ramarri (Lacerta bilineata e Lacerta viridis), chiaramente protetti e che non si possono tenere in cattività”. Dopo la morte di Artorius, oggi a casa Santini rettili non ce ne sono: “Ma ci stiamo organizzando per adottarne qualcun altro…”

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Dalla parte dei pelosi

Alle radici di un talento generazionale Rosanna narra uno spaccato di vita della seconda metà del Novecento, a Nosino, maso ai piedi di Castel Thun. Lo fa con passione e senso di preziosità della memoria; di Moira Barbacovi nel racconto traspaiono i valori info@moirabarbacovi.it principali di una “storia irripetibiwww.moirabarbacovi.it le”. È animata da un sentimento etico nel tramandare storie e tradizioni, consapevole dell’importanza che ha la conoscenza delle radici. Rosanna ha dedicato la vita a tale vocazione: con il figlio, gli amati nipoti e come docente L’autrice appassionata di storia.

Scopriamo i preziosi valori duranAmante della vita e della bellezza delle persone, affronto da sempre te l’intervista condotta nella sua casa. In un pomeriggio d’autunleIl esperienze professionali come consulente per le Risorse Umane, madri: erano i figli della comunità. viaggio alla scoperta dei tano, sedute in poltrona nell’acUna dinamica, intrisaumanista, di lenti dell’Anaunia parte dal testo psicologa del lavoro, formatrice, lifecomunità e corporate coach cogliente salotto, il camino alle valori specifici.

“Vivere ai piedi di Castel Thun”, mossa da una grande curiosità: quali sono le risorse più belle sueespalle, ammiravo Rosanna di Rosanna Chilovi. Ci invita ad raccontare. Le ampie vetrate sulle preziose che ognuno ha dentro sé e come è possibile farle emergere un salto nel tempo, a risentire il Maddalene e sul Peller lasciavaafragore pieno?delle carrozze dei Conti, il no filtrare una calda luce che le riecheggiare delle voci dei contaAver vissuto in diverse città italiane e viaggiato in diversi continenti illuminava il viso. In quella stanza dini che coltivavano le terre, vedesono mire ha consentito di sperimentare quanto la cultura di un luogo sia racchiusi alcuni dei princile donne e gli uomini rientrare pali nelle case dai servizi al Castello, determinante nel creare le condizioni adatte all’espressione delle elementi della nostra terra: la natura, il paesaggio, l’amore per incontrare un grappolo di bimbi forze umane. la cultura e le tradizioni. che giocavano nella piazza del paHo vissuto un momento di scoGodere delle vette incontaminate della natura delle Dolomiti o della ese, oppure tornavano da scuola o perta di un passato ricco che dà andavano insieme a raccogliere cultura fiorentina, culla dellei opere dei più grandi geni dell’umanità, nutrimento al nostro futuro! fiori nei campi per farne dono alle

mi ha consentito di prendere progressiva consapevolezza DA DOVE NASCE L’IDEA DEL sull’espressione della forza della vita che alberga in noi.

L’amore per le persone che amo e che mi amano mi ha orientata LIBRO? nel Ognuno è il dono di chi è già cercare la fonte da cui sgorga e si alimenta il potenziale umano. Mivissuto. ha Portiamo in noi le generazioni che ci hanno preceduto. consentito di scoprire la forza dell’amore, con quella sua possibilità Scrivo la storia dei vissuti perché di volare insieme in alto senza controllarne il salto, ritrovandosi oltre i figli e i nipoti possano leggere le aspettative e superando soglie di felicità inimmaginabili. e conoscere ciò che è stato in Fucina di amore, di conservaSeguendo il richiamo delle origini, attualmente vivo a Cles,un’ottica in Copertina del libro “Vivere ai piedi di Catel zione dei principi, dei valori, del di talenti Trentino, tra le Dolomiti di Brenta. É questa la Terra che mi ha Thun” bene assoluto. L’idea del libro insegnato come la vera potenza sia racchiusa nella natura più profonda di ogni cosa, come la gioia data dalla conquista delle vette

48

nasce per lasciare una memoria di famiglia e di piccola comunità.

DOVE AVEVANO ORIGINE TALI VALORI? Erano insiti nel tessuto sociale, conservati e tramandati, quasi non dichiarati. I principi fondanti erano chiari e spontaneamente interiorizzati. I bambini crescevano con questi valori e perfino la piazza era educativa. Gli adulti sentivano la responsabilità di costruire un patrimonio interiore con una serietà di fondo che portava a discernere il bene dal male. Il messaggio era chiaro, la severità coerente. Ciò nonostante, la gioia pervadeva i bambini e in tutti albergava un senso di serenità costruita non sulla ricchezza materiale, ma sulla speranza.

QUANTA CONSAPEVOLEZZA DELLA LORO PREZIOSITÀ!

Sì, a monte c’era il principio che doveva essere salvato, e nella sua cura non venivano trascurate nemmeno le azioni minime.

COM’ERA LA VITA NEL MASO? Una vita semplice, senza superfluo, con tutto il necessario. Le

famiglie formavano le qualità che permettevano di crescere e ognuno coltivava il proprio progetto di vita.

L’esistenza era legata al ritmo delle stagioni e per alcuni aspetti al Castello. Era una situazione non particolarmente florida, nella quale ci si impegnava per stare meglio. Nell’aumento del benessere, così come nelle difficoltà, i valori erano sempre al centro.

COM’ERANO I RAPPORTI CON L’ESTERNO? Tante erano le relazioni con i paesi limitrofi. Se arrivavano persone estranee, “i furesti”, non c’era chiusura, bensì desiderio di conoscenza. Nella mia famiglia esisteva una certa apertura mentale, la quale ci ha permesso di crescere con il desiderio di sapere e di conoscere il mondo.

Nel proseguo del dialogo con Rosanna emergono altri importanti valori: la solidarietà agita, l’aiuto reciproco che preserva la dignità; il legame rispettoso con la terra e con i suoi frutti; il non scollamento tra il progressivo benessere materiale e i valori

Rosanna Chilovi.

caratterizzanti quella società.

Questa coinvolgente intervista descrive un affresco di quotidianità in una terra specifica e unica della Val di Non. Si evince come la vita buona risieda nei valori e nelle relazioni costruttive, fonte primaria per lo sviluppo del talento individuale e generazionale. È quel talento che si tramanda vivendo con la consapevolezza del primato dell’essere sull’avere.

Al prossimo appuntamento … con l’auspicio di Rosanna!

Se una piccola comunità conserva i propri valori e tante comunità riescono a farlo, anche un popolo attribuisce a se stesso la propria identità e la sa tramandare.

Tuckett... nuovi orizzonti!

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A SCUOLA CON L’ARCHEOLOGIA

Le proposte dei Servizi Educativi della Soprintendenza per i beni culturali

50 Cultura

Ripensate con nuovi contenuti e rimodulate nella forma tornano le proposte dedicate al mondo della scuola dei Servizi Educativi dell’Ufficio beni archeologici della Soprintendenza per i beni culturali provinciale. E naturalmente protagonisti sono il Museo Retico e i Campi Neri a Cles.

Le iniziative prevedono percorsi didattici che possono essere fruiti online ma anche svolti

nelle classi con la presenza di un educatore museale, sempre nel rispetto delle prescrizioni e della sicurezza.

Il programma, disponibile sul portale Trentino Cultura (www.cultura.trentino.it/Temi/Archeologia), offre ad insegnanti e alunni, dalle scuole materne alle scuole secondarie di secondo grado, occasioni di conoscenza per approfondire le vicende storico-culturali relative al territorio trentino dalla preistoria all’alto medioevo.

Per gli insegnanti è attivo uno sportello attraverso il quale prenotare, chiedere suggerimenti

51 e ulteriori materiali o condividere un momento di confronto con gli educatori museali chiamando il numero 0461 492150 oppure scrivendo a didattica.archeologica@provincia.tn.it.

Filo conduttore di tutte le proposte è il patrimonio culturale, in particolare quello archeologico, sul quale si invita a riflettere per sviluppare competenze, saperi e abilità trasferibili e trasversali a diverse discipline, per organizzare nuovi processi di apprendimento e per promuovere la conoscenza ed un approccio ragionato al bene culturale.

I Servizi Educativi sono inoltre disponibili ad attivare progetti specifici in partenariato con le scuole del territorio per approfondire alcune tematiche particolari anche nell’ottica di una sperimentazione di nuove metodologie e percorsi di ricerca. È dedicato alla Trento romana il progetto speciale “Il territorio di Tridentum come crocevia di culture tra preistoria e storia” che prevede incontri in classe e sul

territorio per approfondire il tema del popolamento del territorio trentino dalla preistoria all’età romana-altomedievale. Nel percorso gli alunni saranno coinvolti nella realizzazione di manufatti, modellini, video, fotografie, da esporre alla fine dell’anno scolastico in un momento di condivisione pubblica.

Materiali e contenuti di supporto all’attività di formazione e didattica a distanza sono costantemente aggiornati e disponibili sulla piattaforma di Trentino Cultura nella sezione dedicata al mondo della scuola https://www.cultura. trentino.it/Temi/Archeologia/Ascuola-con-l-archeologia.

Gli educatori museali hanno condiviso materiali per preparare le lezioni e fruire anche a distanza di contenuti di archeologia. Sul sito si trovano i link per scaricare schede strutturate relative a vari periodi cronologici dal paleolitico all’alto medioevo. Oltre a questo nuovo materiale vengono messi a disposizione gli approfondimenti solitamente distribuiti durante

Cultura

i percorsi di visita e di laboratorio svolti in aula o nei musei.

Non mancano giochi, laboratori, fumetti e video con mini tutorial per apprendere divertendosi e allo stesso tempo stimolare fantasia e creatività. Uno spazio speciale è dedicato ai contribuiti, anche multimediali, inviati da bambini e ragazzi che hanno usufruito dei materiali e restituito così l’esperienza archeologica.

In programma, quando la situazione sanitaria lo permetterà, sono inoltre previsti laboratori di ricerca presso la Tridentum romana, il Museo Retico e il Museo delle Palafitte di Fiavé e uscite sul territorio per conoscere le aree archeologiche di Campi Neri a Cles, Montesei di Serso a Pergine Valsugana, Acqua Fredda al Passo del Redebus e Doss Castel a Fai della Paganella.

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CONTRO LA VIOLENZA SULLE DONNE Il numero 1522 è a disposizione, gratuito e attivo H24 “Uscire dal cerchio della solitudine, denunciare le violenze, rivolgersi ai servizi sociali: questo ci sentiamo di dire alle donne che subiscono in silenzio abusi e maltrattamenti, spesso all’interno delle mura domestiche. Sappiamo che non è facile, che spesso la società non incoraggia questi comportamenti, che gli stessi servizi pubblici a volte fanno fatica a raggiungere chi avrebbe bisogno

52 Solidarietà

di loro. Ci vuole uno sforzo in entrambe le direzioni, per rompere il muro del silenzio: da parte di chi è vittima, e anche da parte di chi avrebbe il potere o comunque la possibilità di intervenire: forze dell’ordine e autorità giudiziarie, Provincia ed enti locali, mondo delle associazioni. Senza dimenticare la società civile, che deve farsi parte attiva, che deve stare, sempre, senza tentennamenti, dalla parte di chi la violenza la subisce”. Così l’assessore alle politiche sociali Stefania Segnana, nel commentare l’ultima notizia di una purtroppo lunga serie di casi di maltrattamenti fra le mura di casa.

L’invito a chi si trovasse ad affrontare situazioni di questo genere è di contattare la Centrale unica

di emergenza, dove un team di professionisti prenderà in carico i singoli casi per trovare una soluzione intervenendo concretamente. Il numero 1522, gratuito è attivo 24 h su 24, raccoglie invece con operatrici specializzate le richieste di aiuto e sostegno delle vittime di violenza e stalking.

“Alle donne non dobbiamo mai stancarci di dire: non siete sole.

Ma dobbiamo anche saperlo dimostrare con i fatti. E soprattutto, dobbiamo riuscire a prevenire l’esplosione della violenza, ad intervenire prima che le situazioni si siano troppo degradate. Il nostro cammino è ancora lungo ma non dobbiamo stancarci di percorrerlo” conclude l’assessore.

Dolomiti UNESCO: buone pratiche dal campo alla tavola Il vicepresidente Tonina a Longarone: “La qualità è imprescindibile”

“La qualità è imprescindibile in un territorio come il nostro che è stato inserito 11 anni fa nella prestigiosa lista del Patrimonio Mondiale.

Perché un territorio così eccezionale - in quanto unico al mondo – deve sempre più esprimersi attraverso un sistema di produzione e un’offerta turistica di alta qualità” sottolinea il presidente della Fondazione Dolomiti UNESCO e vicepresidente della Provincia autonoma di Trento, Mario Tonina, in occasione della tavola rotonda “Dolomiti UNESCO: l’eccellenza incontra la qualità in agricoltura e nell’enogastronomia” che si è tenuta nel pomeriggio a Longarone, nell’ambito di Dolomiti Show. “Un appuntamento che permette di fare alcune importanti riflessioni sul tipo di turismo che frequenta le nostre vallate e sugli scenari futuri” come ha dichiarato Roberto Padrin, presidente della Provincia di Belluno.

In apertura della tavola rotonda, che ha visto la partecipazione di 4 operatori economici del territorio dolomitico, si è tenuto il convegno di presentazione del report sul turismo enogastronomico in Italia, frutto di un’analisi condotta dalla professoressa dell’Università di Bergamo, Roberta Garibaldi. La stessa professoressa Garibaldi ha poi condotto la moderazione della tavola rotonda

54 Green news

attivando un confronto sulla qualificazione dell’offerta turistica attraverso la valorizzazione dei prodotti locali. Un’occasione di scambio per restituire al pubblico la complessità del panorama dolomitico, sottolineando l’elemento comune a tutte le esperienze: la qualità e per affermare come i diversi professionisti siano - dal campo alla tavola - i veri custodi del paesaggio e di come un territorio d’eccellenza come le Dolomiti si debba sempre più esprimere attraverso produzioni d’eccellenza.

“Non vogliamo restituire immagini da cartolina, perché sappiamo benissimo che nelle vallate dolomitiche non è sempre facile vivere.

Conosciamo tutti i disagi, i problemi infrastrutturali e la difficoltà nell’usufruire di alcuni servizi. Ma sappiamo - precisa Tonina - anche quali sono i valori aggiunti del vivere e lavorare in montagna, dall’aria più sana alla meraviglia del paesaggio che ci circonda. Sono gli stessi semplici elementi ricercati anche dai nostri turisti. Ed è proprio sul paesaggio che mi preme sottolineare l’importante ruolo svolto dai produttori e dai rifugisti”. Nel corso del dibattito è stato sottolineato più volte come siano proprio, produttori e rifugisti, coloro che custodiscono e mantengono vivo il paesaggio. Perché in assenza del loro lavoro di cura e monitoraggio delle quote alte, la qualità del paesaggio e la bellezza stessa delle Dolomiti verrebbe meno. “Ecco perché abbiamo sentito parlare così tanto di agricoltura e allevamento all’interno di una fiera dedicata al turismo. Perché agricoltura, allevamento e turismo sono imprescindibili in un territorio

come il nostro. Ed è per questo che la Fondazione lavora affinché la rete dei produttori di qualità e la rete dei rifugisti siano sempre più intrecciate.

Per creare una rete territoriale di qualità sempre più forte dal campo alla tavola, dalle valli all’alta quota.

Perché un turismo di qualità è l’esito di un sistema di qualità che funziona: dalla produzione alla ristorazione, ha concluso il presidente della Fondazione Dolomiti UNESCO, Mario Tonina”.

Rispetto alle edizioni del Bilancio Sociale precedenti, si è voluto comporre il presente documento ordinandolo alfabeticamente per parole chiave, che vanno a definire in maniera pregnante e immediata il percorso svolto negli anni 2018 e 2019. La nuova impostazione ha il fine di presentare i contenuti con un impatto più diretto, che contemporaneamente possa stimolare la curiosità e facilitare la consultazione.”

Un’edizione rinnovata, nel solco della tradizione. È questo un Bilancio sociale diverso dal consueto, ordinato alfabeticamente per parole chiave che definiscono in maniera immediata ed efficace il percorso fatto nel biennio 2018-2019.

Una nuova impostazione, diretta e coinvolgente, che crediamo potrà stimolare la curiosità e facilitare la consultazione.

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Il meteo

LE NUVOLE D’AUTUNNO HANNO IL BUCO di Giacomo Poletti

L’autunno non porta soltanto un calo delle temperature e delle ore di luce: un attento osservatore del cielo potrebbe infatti accorgersi che anche la tipologia di nuvole va cambiando.

Proviamo a capire il perché, e cosa succede. Nei mesi caldi il suolo viene fortemente riscaldato dal sole ma così non è in autunno, e questo è persino ovvio.

In piena estate l’aria a contatto con il terreno si riscalda, salendo in alto con vigore (è lo stesso principio di una mongolfiera) e condensando in affascinanti cumuli o cumulonembi dalla caratteristica forma “a cavolfiore”. Si tratta di nuvole convettive foriere dei temporali più violenti.

Sono contraddistinte in primis dallo sviluppo verticale (possono superare i 10.000 metri!) e nascono quasi sempre a partire

dalla cima delle montagne. In autunno il discorso muta drasticamente: l’energia del sole cala e il suolo si raffredda. Impossibile avere i moti verticali estivi, così il nostro cielo si trasforma. C’è poi da considerare che in autunno i mari sono ancora tiepidi, mentre i continenti perdono calore velocemente. L’aria in transito sulle superfici marine si carica di umidità e incontrando le ormai fresche Alpi è costretta a sollevarsi. Si osservano così anche in Trentino vasti strati nuvolosi più o meno compatti. In autunno le nubi tipiche non sono più “verticali”, ma bensì piatte, estese e stratiformi. Si trovano a quote abbastanza alte, dai 3000/4000 metri fino ai 10.000 metri e in base alla temperatura possono essere ghiacciate (come gli evanescenti cirri) oppure com-

poste di acqua ancora liquida, come nei più densi stratocumuli.

Vi lascio con la descrizione di una piccola…rarità. In questi alti strati di nubi può capitare che per un disturbo (ad esempio il passaggio di un aereo) le gocce d’acqua ancora allo stato liquido nonostante la temperatura sotto lo zero (acqua sopraffusa) comincino a ghiacciarsi, precipitando verso il basso. Per il cosiddetto effetto Bergeron le gocce vicine evaporano contribuendo all’accrescimento dei cristalli di ghiaccio ma soprattutto lasciando nella nuvola un vero e proprio buco! In inglese chiamato fallstrike hole o skypunch (letteralmente, “pugno nel cielo”) è un fenomeno raro ma non troppo.

State ancora leggendo? È ora di cercare le nuvole stratiformi e… guardare se hanno il buco!

ADAMELLO

si va al 2021

Dove non è arrivato il Covid-19 ci ha pensato il maltempo, e così anche l’unico grande evento di corsa in montagna rimasto in cartello nella stagione 2020 è stato cancellato. L’Adamello Ultra trail – Sui Camminamenti della Grande Guerra saluta tutti e dice arrivederci al 2021. Dopo un primo rinvio, dovuto al forte maltempo di fine settembre, l’organizzazione guidata da Paolo Gregorini ha dovuto prendere atto dell’impossibilità di svolgere l’evento dal 2 al 4 Ottobre, ancora una volta per il meteo inclemente. “Siamo dispiaciuti, ma non ci perdiamo d’animo.

Da oggi pensiamo al 2021” La decisione è stata dunque inevitabile. Le violente precipitazioni che hanno colpito la zona del Passo del Tonale avrebbero infatti impedito lo svolgimento della manifestazione in totale sicurezza e avrebbe impedito il godimen-

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to dell’evento da parte dei tanti appassionati di trail che avevano salutato con favore la scelta degli organizzatori di tenere duro in un periodo falcidiato dal maltempo, e condizionato anche dalla situazione epidemiologica legata al COVID-19. “Siamo dispiaciuti, come inevitabile, dopo aver investito impegno ed energie per svolgere questo evento anche in circostanze difficili come quelle di quest’anno,” ha commentato Paolo Gregorini, leader del comitato organizzatore di Adamello Ultra Trail. “Tuttavia, sentiamo che la nostra scelta fosse l’unica possibile. Abbiamo la responsabilità non solo di garantire la sicurezza dei nostri atleti, ma anche di offrirgli un evento del quale possano godere ai massimi livelli.”

“Era tutto pronto per un’altra grande edizione, a cominciare da un complesso piano COVID-19 messo a punto già da diversi mesi. Abbiamo abbracciato anche la sfida di un rinvio, sia pure fra le mille difficoltà nel riscontrare la disponibilità dei tanti anelli che compongono la nostra catena organizzativa, ma evidentemente quest’anno era destino che il nostro evento non dovesse avere luogo,” ha proseguito Gregorini. Nonostante tutto, il comitato organizzatore non si

perde d’animo e guarda con determinazione alle prossime sfide. “Il primo pensiero è per gli sponsor che ci hanno dato fiducia fino in fondo, per le istituzioni che ci hanno sostenuto, per i volontari che hanno fatto di tutto per rimanerci accanto, e per tutti gli atleti che ci hanno fatto sentire la loro vicinanza: a loro va il nostro più profondo ringraziamento, e l’appuntamento all’edizione 2021. Molto presto confidiamo di poter comunicare la data, che comunque rimarrà nel mese di settembre.”

Le iscrizioni ad Adamello Ultra Trail 2020 rimarranno automaticamente valide per l’edizione 2021. Coloro che non fossero in grado o non desiderassero partecipare all’edizione 2021 potranno mettersi in contatto con l’organizzazione all’indirizzo info@adamelloultratrail.it domandando il rimborso dell’iscrizione nella misura dell’80%.

Per tutti gli amanti della corsa in montagna il 2020 si conclude così con l’amaro in bocca, con la speranza che nel prossimo inverno si possano organizzare almeno alcuni dei tantissimi appuntamenti che richiamano tra Val di Sole, Val di Non e Alta Val Camonica tanti appassionati di scialpinismo e racchette da neve.

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ULTIME DAI CAMPI DEL CALCIO NOSTRANO

Sport

di Sergio Zanella

Con un mese di ritardo sulla normale tabella di marcia e con alcuni punti di domanda dovuti all’evolvere della situazione Covid, anche il calcio provinciale ha preso il via.

Tra numerose conferme e una nuova fusione, le squadre presenti tra Val di Non e Val di Sole si sono presentate al via dei vari campionati provinciali e regionali con importanti ambizioni.

Partiamo dall’alto, con l’Anaune che, nonostante qualche difficoltà nella precedente stagione interrotta dalla pandemia, è comunque riuscita a confermarsi in Eccellenza. Le prime giornate della nuova annata hanno riservato ottime soddisfazioni alla compagine clesiana, che trascinata dal giovane Biscaro ha conquistato le parti nobi-

li della classifica. Scendendo di uno scalino in Promozione troviamo ai nastri di partenza ben due squadre: la Bassa Anaunia, ormai un abituè per quanto riguarda il massimo campionato provinciale, e la novità TNT Monte Peller, che a un decennio di distanza dall’ultima volta torna a conquistare questo palcoscenico. Per i ragazzi di Tuenno l’obiettivo è quello della salvezza, aggrappandosi magari ai gol del prolifico bomber Martin Bergamo e all’esperienza di capitan Pilati, mentre dalla “Bassa” è legittimo attendersi qualcosa in più. Lo scontro diretto

dello scorso 7 ottobre è stato uno dei match più interessanti di questo avvio di stagione: 3-2 per la Bassa. In prima categoria troviamo due compagini, entrambe militanti nel girone C. La prima è l’ambiziosissima Alta Anaunia che quest’anno punta al grande salto. A trascinare i compagni, oltre al navigato bomber Callovini, c’è anche il neoacquisto Sanzo, che può vantare diverse presenze in Serie D e una carriera iniziata nelle giovanili del Bologna. L’altra compagine è il MolvenoSpor, squadra nata dalla fusione di Molveno e Spormaggiore che rischia

di essere una delle più serie contendenti dell’Alta Anauna nella lotta alla conquista del primo posto. Nell’ultimo campionato provinciale, la Seconda categoria, il girone B vedrà diverse squadre delle Valli del Noce lottare per il primo posto. La grande favorita è il Predaia, che ha confermato Gattamelata (ex capitano del Trento) e ha aggiunto Manuel Nervo, giocatore con grande esperienza tra Eccellenza e Promozione. Principale avversario è la Robur di Sporminore, ma anche Monte Ozolo, Solandra e Redival possono dire la loro.

UOMINI E ANIMALI

un approccio sociologico di Nora Lonardi www.studiorestn.it

L’argomento del forum di questo numero potrebbe apparire del genere “leggero”. In realtà lo è meno di quanto si possa pensare, al contrario può stimolare importanti riflessioni. Non intendo addentrarmi nel merito della pet therapy, ossia l’approccio alla malattie e alla persona che ne soffre tramite l’efficacia terapeutica della relazione con animali da compagnia, ampiamente provata da molti studi scientifici. Medici, paramedici, psicologi potranno argomentarlo meglio di chi scrive.

Vorrei invece proporre un contributo sociologico a livello più generale.

Mi aggancio a quanto scritto in un precedente intervento sul rapporto fra animali umani e animali non umani, in particolare all’inscindibilità della relazione uomo e natura. Sappiamo bene quanto sia fondamentale ai fini della nostra sopravvivenza la tutela e il rispetto della natura, anche se poi spesso i comportamenti umani effettivi vanno nella direzione opposta. Rimane il fatto che la salvaguardia della natura è considerato oltre che un dovere e una necessità, anche un valore etico e sociale. Cosa intendiamo con il termine di valo-

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re? A questo riguardo vorrei riprendere la definizione riportata nel Dizionario di sociologia: “Concezione di uno stato o condizione di sé o di altri, o di sé in rapporto ad altri oggetti e soggetti - inclusa la natura ed esseri sovrannaturali – che un soggetto individuale o collettivo reputa specialmente desiderabile – sia esso da raggiungere o da conservare - ed in base al quale giudica la correttezza, l’adeguatezza, l’efficacia, la dignità delle azioni proprie e di quelle altrui”(Luciano Gallino, Dizionario di Sociologia). L’essenza del valore è quindi duplice: desiderabile e giudicante.

In che modo questo ci riporta agli animali domestici?

Anzitutto anche loro, come gli animali in genere, sono esseri naturali e senzienti, e nella catena di mediazione fra natura ed esseri umani sono sicuramente i più”vicini” a noi.

L’addomesticamento in origine aveva per lo più un significato utilitaristico. Il cane, discendente dal lupo, aveva (e ha tuttora) una funzione di difesa (degli animali da pascolo e anche personale), mentre il gatto teneva lontani i topi dalle abitazioni. Nel tempo alla relazione utilitaristica, che per molti aspetti permane, è venuta ad aggiungersi una relazione di tipo affettivo, dovuta anche alla grande capacità, propria in particolare di cani e gatti (ma non solo) di interagire con l’essere umano in vario modo, attraverso il gioco, lo scambio di effusioni, il prendersi cura reciproco, grazie anche all’abilità animale di esprimere e percepire stati emotivi. Al valore prettamente utilitaristico si è aggiunto, se non del tutto sostituito, un valore affettivo. Non tutti certo amano gli animali, ma chi li accoglie nella propria vita solitamente li ama e la relazione che si instaura costituisce in qualche modo un unicum, un affetto speciale seppure diverso rispetto a quello che si instaura nelle relazioni affettive fra esseri umani. L’amore per un animale viene vissuto di fatto come un valore aggiunto alla propria vita personale, un arricchimento. Questo “riconoscimento valorizzante dell’animale” è stato pienamente riscontrato da una ricerca condotta nel 2013 su scala nazionale da GfK EurisKo, che ha per titolo Gli animali da compagnia. Il valore sociale e relazionale, dove si dimostra chiaramente la funzione non solo affettiva, ricreativa, emozionale e consolatoria, ma anche educativa e formativa della convivenza con animali da compagnia, nonché la propensione a migliorare i propri stili di vita e anche le relazioni con gli altri. “Possiamo dire che si tratta di un plebiscitario riconoscimento di «benessere» da collegarsi con i desideri di «vita buona» che caratterizzano il mainstream (tendenza comune, ndr) della popolazione italiana, oggi in particolare.”

Tornando quindi al significato duplice di valore, sicu-

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ramente la relazione con un animale di compagnia rappresenta “uno stato o una condizione specialmente desiderabile”; ma anche l’aspetto etico, giudicante è presente. Pensiamo all’indignazione che la maggior parte di noi prova verso atteggiamenti di incuria, abbandono e ancor più verso il maltrattamento fisico e psichico degli animali (domestici e non). Di fatto la legislazione inquadra questo comportamento come reato da punire civilmente e penalmente. L’attribuzio-

L’antro della sociologa

ne di valore include dunque il concetto di rispetto, e a questo proposito è importante sottolineare che rispettare l’animale implica anche il riconoscerne la specificità. Valorizzare l’amico a quattro zampe non significa umanizzarlo, atteggiamento non infrequente che porta a violare la loro reale natura, i loro istinti e le loro necessità, che rimangono comunque differenti da quelle umane, nell’ambito comportamentale come in quello alimentare. Atteggiamenti e “pretese” portati all’estremo, anche se inconsapevolmente e in buona fede, possono influire negativamente sulla loro psiche, oltre che costituire una forma di amore malato che certamente non giova nemmeno alla persona. Come in ogni convivenza, anche in quella con i nostri amici animali si deve imparare a interagire in maniera equilibrata e serena, definendo i reciproci spazi. Se l’animale valorizza la nostra vita, si deve amarlo e portargli rispetto, giudicando quindi “la correttezza, l’adeguatezza, l’efficacia, la dignità” delle nostre azioni nei suoi confronti.

Ciò che, per quanto evoluti, gli animali non possono fare. Spetta dunque all’umano il dovere di assumersi tutta la responsabilità che implica la relazione con un animale domestico, nonché dei suoi comportamenti verso noi stessi e gli altri. Senza questa autoresponsabilizzazione, meglio evitare.

VIRGINIA, LA BUIATRA

DELLA VAL DI SOLE di Lorena Stablum

Donna, giovane e di pianura. Quando dieci anni fa arrivò in Val di Sole, gli allevatori non avevano mai avuto a che fare con un veterinario donna. Virginia Zampieri è entrata nelle stalle della valle un po’ per caso, per sostituire un collega che aveva cambiato lavoro, e pezzo dopo pezzo è riuscita a conquistarsi la fiducia dei contadini tanto che ora è diventata una di famiglia. Di donne buiatra – così si chiama il veterinario che cura i bovini – ormai ce ne sono diverse anche in Trentino: in Val di Sole, oltre a lei, si è aggiunta anche un’altra collega.

La stalla dove tutto ebbe inizio.

Ma non è sempre stato così e la professione continua spesso a essere vista come appannaggio degli uomini. «Il mio lavoro è sempre oggetto di discussione, anche tra le mie amiche» ci racconta sorridente.

Solare, forte e determinata, Virginia Zampieri nasce cittadina, nel centro di Padova, ma da sempre sa cosa vuole fare da grande: il veterinario per aiutare gli animali. In Val di Sole ci arriva l’11 settembre 2011. «Sono venuta una settimana in ferie e poi un mese dopo mi sono trasferita – continua -. Sono arrivata nel pieno del

61 lavoro, nel boom dei parti. Avevo trent’anni, ero giovane, il mondo era pieno di possibilità e ho colto un’occasione. Da tre anni lavoravo a Padova come buiatra con due colleghi bravissimi e una settimana al mese la passavo negli allevamenti di Brandeburgo. Iniziavo a saper fare delle cose in autonomia. Altre invece, mi venivano precluse. Ho sentito che in Trentino si liberava un posto e così ho accettato la sfida. Per tanti aspetti questo lavoro è uguale da ogni parte: le vacche sono quelle, i contadini sono sempre quelli, sono persone che qui, a Padova o in Australia hanno la stessa etica. È buona gente che sgobba tutti i giorni dalla mattina a sera.

Mio padre mi disse: “la montagna o ti entra o non ce la farai”». E la montagna, la valle le «sono entrate» così tanto che oggi Virginia non riesce più a farne a meno.

«Ora non riesco più a guidare in autostrada, è troppo dritta. La valle, invece, ti coccola». Ma l’impatto non è sempre stato semplice. La neve, quell’anno caduta ancora a fine ottobre, la paura di guidare sulle strade bianche di montagna e il rapporto con gli allevatori sono stati una prova da superare. «In pianura erano già abituati ad avere a che fare con le donne, come informatrici farmaceutiche, rappresentanti di mangime ricorda -. Qui non era così. In generale, i contadini sono diffidenti con gli estranei e io ero il nuovo veterinario con in più l’aggravante di essere forestiera e donna…

Ancora oggi qualcuno, per battuta, mi punzecchia: “Per essere una donna sei ben brava”».

Virginia pian piano ha imparato a conoscere la valle e a capirne le sue sfaccettature: «Per prima cosa, mi sono messa a imparare il dialetto – aggiunge -. Le parole in stalla sono fondamentali. Se chiamo quell’oggetto con il suo nome dialettale, ho una reazione immediata da parte degli allevatori. Conservo ancora il quaderno dove segnavo i vari vocaboli per studiarli. La comunicazione salta se non si conosce la lingua. Fisicamente il lavoro è molto impegnativo: assito animali che sono molto pesanti, un cucciolo alla nascita pesa già 40 chili… Ma non è nemmeno programmabile. Arriva con le urgenze e perciò non ci sono orari: le vacche partoriscono di giorno, in piena notte, a Natale… Forse è per questo che si pensa che sia poco adatto a una donna».

Ma come si sceglie come questa professione? «Da sempre sapevo che avrei fatto la veterinaria – conclude -. Durante l’università mi hanno concesso un tirocinio all’ippodromo. Il cavallo è il mio animale preferito. Lì ho visto delle cose bruttissime, mi sono resa conto che volevo troppo bene ai cavalli per lavorarci. Ho messo in discussione tutto e proprio in quel periodo una mia amica ha aperto un agritur con una stalla di 25 capi ad Asiago. Mi sono fatta assumere come operaio agricolo. Ho iniziato a seguire nelle sue visite il veterinario di zona. Una notte mi chiama per un parto. L’atmosfera era così romantica in questa stalla piccolina e gli allevatori erano così felici perché era nata una vitellina… Lì è cambiato tutto e ho capito che quello era ciò che volevo fare».

Il personaggio

“Sei ben brava per essere una donna”

Crespelle di grano saraceno con radicchio e Taleggio Ingredienti per le crespelle 65 gr di farina 60 gr di farina di grano saraceno 350 ml di latte 2 uova Sale Ingredienti per la besciamella 50 gr di burro 50 gr di farina 500 ml di latte Sale Noce moscata

di Giuseppe Ceci Procedimento In un tegamino fondete il burro, aggiungete la farina setacciata e amalgamate bene. Aggiungete il latte ben freddo e mescolate bene a fuoco medio finchè la besciamella non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Aggiungete il sale e la noce moscata.

62 Il nostro menù

Per il ripieno delle crespelle occorre un cespo di radicchio e 1/2 cipolla media. Tritate il radicchio e la cipolla, mettetele in una casseruola con un filo d’olio e pochissima acqua, coprite e lasciate cuocere per 10 minuti o finchè la verdura non sarà ben appassita. Per il ripieno occorrono inoltre 200 gr di taleggio e del grana grattugiato. Prendete una crespella, adagiatevi al centro un pezzetto di Taleggio, un poco di radicchio e una presa di grana. Piegate la crespella in due e disponetela all’estremità di una pirofila imburrata, aggiungete una cucchiaiata di besciamella sul lato della crespella. Continuate così fino al completo riempimento della pirofila. Versate sopra le crespelle un po’ di burro fuso e un po’ di grana, far gratinare in forno per 15 minuti circa.

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AMAR COME ‘N DÈGEL

Parole Nos3

di Laura Abram Dopo le conclusioni alle quali siamo giunti nella rubrica dialettale del numero precedente, le mie ricerche sul bègel sono proseguite, soprattutto grazie al contributo di amici curiosi, che hanno scavato nei ricordi e nelle conoscenze dialettali. Infatti, nonostante avessimo capito che il bègel è una sorta di rapace notturno e avessimo quindi dato un senso ai modi di dire rós come ‘n bègel e zigiàr come ‘n bègel rimaneva un po’in sospeso il significato di amàr come ‘n bègel. Fatta eccezione per la spiegazione metaforica fornita da un anziano parlante, legata all’amarezza e alla paura che ci lascerebbe il verso dell’allocco udito nel buio della notte, non avevo reperito altre informazioni che potessero collegare questo uccello al concetto di amaro.

Avevo soltanto un piccolo appiglio, un messaggio di un amico che mi aveva scritto: “El bègel dovrebbe essere il maggiociondolo, e mi pare si dica anche dur come ‘n bègel”. Non avendo trovato però altri riscontri relativamente a questo tipo di pianta, ho

rivolto le mie ricerche altrove. Finché un signore, Paolo Trepin, che vorrei ringraziare di cuore per l’aiuto, mi ha fatto avere delle interessanti informazioni. Egli ha riflettuto sul termine égel / iègjel / dégel, che in noneso definisce proprio il maggiociondolo. Più precisamente dovrebbe trattarsi del maggiociondolo alpino, varietà che cresce oltre i 600 mslm, leggermente diversa nell’aspetto di foglie e fiori da quella che cresce ad altitudini inferiori.

Entrambe le varietà di questa pianta, dai famosi grappoli di fiori gialli, producono dei baccelli contenenti dei semi neri molto velenosi. Sebbene alcuni animali se ne possano cibare, il maggiociondolo risulta altamente tossico per alcune specie, come ad esempio capre e cavalli, e anche per l’uomo. A questo punto, ragiona il signor Trepin, dobbiamo considerare che una sostanza tossica è spesso anche molto amara, si dice infatti amàr come ‘l tòsech, amaro come il veleno.

E se il modo di dire originario fosse dunque amàr come ‘n dègel anziché come ‘n bègel? La differenza di suono

è minima, ma il significato cambia notevolmente. Se il concetto di velenosità si fosse giustamente sovrapposto alla parola dègel, come si dice amàr come ‘l tòsech sarebbe anche lecito dire amàr come ‘l dègel. E a questo punto acquisirebbe nuovo significato anche il detto dur come ‘n dègel (e non più come ‘n bègel) citatomi dal mio amico; il legno del maggiociondolo, infatti, è duro e pesante, molto usato in passato per le costruzioni.

Se è veramente qui il nodo della questione, se tutto si è giocato sulla confusione tra bègel e dègel, a quando risalirà questo scambio? La nonna diceva davvero amàr come ‘n bègel o siamo noi ad aver frainteso questa parola, non conoscendone il significato? E se già la nonna diceva bègel, quando si è perso il collegamento tra il modo di dire e il suo significato originale? Il fascino dell’evoluzione linguistica cattura molte persone, le stesse che sono per me fonte inesauribile di aneddoti, espressioni, domande, risposte e suggerimenti preziosi.

Le alte vie di Emanuele Stablum

Medico dell’anima sacerdote del corpo RUGGERO VALENTINI V I TA T R E N T I N A 2020

64 Il libro

La vicenda umana di Emanuele Stablum (Terzolas, 1895 - Roma 1950) è racchiusa in un’epoca che ha visto due guerre mondiali, dittature, campi di sterminio.

Ma anche l’ebbrezza di ricominciare tutto daccapo. Uomo consacrato, medico, Giusto tra le Nazioni, Servo di Dio: in questa cornice si dipana l’avventura che il libro narra come una biografia ed esplora come un’inchiesta. Temi antichi e sempre nuovi si susseguono: vocazione e professione, salute e sanità, etica ed ecologia integrale.

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Una Breast unit per tutte le donne

Salute e benessere

Inaugurata all’ospedale Santa Chiara di Trento Breast unit, il centro multidisciplinare per la cura del tumore al seno: l’ha inaugurato l’Azienda provinciale per i servizi sanitari di Trento all’ospedale Santa Chiara di Trento.

Si tratta di un modello organizzativo che unisce trasversalmente vari professionisti, strutture e servizi con l’obiettivo di rendere più efficace, omogeneo e snello il percorso clinico della paziente dalla diagnosi alla pianificazione della cura. L’unità è operativa da tempo dal punto di vista funzionale ma ora ha uno spazio dedicato al quarto piano del corpo C dell’ospedale Santa Chiara.

L’intervento, comprensivo di arredi e tecnologie, ha avuto un costo di 1,17 milioni di euro.

Sono 500 ogni anno le donne colpite da questa patologia, che saranno seguite da un’équipe di specialisti lungo tutto il percorso terapeutico, dalla scoperta del tumore al seno, alla riabilitazione, ai controlli dopo la terapia.

Un’altra importante attività che impegnerà la Breast Unit è quella della mappatura dei rischi di natura ereditaria e familiare: vengono strutturati dei percorsi di individuazione e presa in carico di pazienti portatrici di mutazioni genetiche e degli eventuali parenti, a loro volta portatori di mutazioni che possono predisporre ad alcune tipologie di tumori.

CHE NE SARÀ DI NOI?

di Elisa Rita Gelsomino Una delle attività più complesse del nostro tempo è legata alla ricerca di un lavoro. Viviamo la nostra vita legata inevitabilmente alla ricerca di un’occupazione, perché il lavoro non solo è la fonte del nostro guadagno, ma ancora di più è qualcosa che definisce chi siamo, non solo ciò che facciamo.

Definisce noi stessi nella misura in cui, la società e noi per primi,

67 attribuiamo ad esso un valore.

Questo valore è legato alla nostra cultura, alla nostra educazione e non di meno alla generazione alla quale apparteniamo, che in base all’esperienze vissute, sancisce caratteristiche ed emozioni. I nati nella mia generazione, tra il 1980 e il 2000 vengono chiamati con Millennial Generation o Net Generation o generazione Y. Caratterizzati da una familiarità con la comunicazione, i media e le tecnologie digitali, siamo la generazione che non è nata con internet, ma la rete la conosce e comprende, poiché cresciuti da un certo punto in poi, insieme. Visti come la generazione della precarietà, della ricerca ossessiva del posto fisso.

Siamo spesso dei giovani adulti tagliati fuori dal mondo del lavoro, che ci ha visti classificati da qualcuno come “bamboccioni”. Siamo stati teorizzati dagli storici William Strauss e Neil Howe alla fine degli anni ottanta. Conserviamo un forte senso del dovere e restiamo molto legati alla patria d’origine.

La generazione prima della mia è quella chiamata generazione X. Il termine è utilizzato nella demografia, nelle scienze sociali, e nel marketing, sebbene molto comune nell’uso popolare. A questa generazione appartengono i nati tra il 1965 ed il 1980 che hanno vissuto eventi storici epocali come la caduta del muro di Berlino e la fine della guerra fredda. A causa di questi fattori, la generazione X è generalmente identificata dalla mancanza di ottimismo nel

futuro, dallo scetticismo, dalla sfiducia nei valori tradizionali e nelle istituzioni. Una caratteristica che definisce gli appartenenti a questa generazione è la riduzione delle nascite tra il 1964 e il 1979, conseguente al baby boom tra il 1945 e il 1963. Una generazione definita da alcuni “invisibile” piccola, inserita nella ricostruzione attuata dai figli del baby boom, che gli valse il titolo di “X”, proprio a rappresentarne la mancanza di un’identità sociale definita. Con il termine Baby Boomers, dunque, vengono comunemente indicate persone nate in Nord America o in Europa tra il 1946 e il 1964, ovvero durante il periodo del notevole aumento demografico avvenuto in quegli anni, noto appunto, con il termine inglese di baby boom, che proseguì parallelo al boom economico registrato in questi paesi nel secondo dopoguerra. I nati di questa generazione hanno fatto rivoluzioni culturali, lotte per i diritti civili, hanno appartenuto al movimento hippie, alla rivoluzione sessuale, al pacifismo, al femminismo e al rock! Sono tipicamente considerati orientati al lavoro e alla carriera, ambiziosi, con redditi mediamente elevati, ma anche con una grande predisposizione al risparmio. È la prima generazione attenta alla forma fisica. Generazione che, secondo gran parte dell’opinione pubblica, ha rovinato i propri figli, crescendoli nel mito del “puoi avere tutto quello che vuoi”, senza capire che il mondo nel frattempo era cambiato, che la certezza si era trasformata in precarietà. Oggi hanno una nuova vita social, la maggior parte di loro ha un profilo Facebook o conosce abbastanza bene il mondo digitale. Infine, l’ultima generazione è la Z, la più recente e attuale.

Una psicologa per amica

Appartengono ad essa i nati tra fine anni novanta e il 2010 e sono la prima generazione totalmente nativa digitale. Nati e cresciuti con un diffuso utilizzo di Internet, sono per questo considerati come avvezzi all’uso della tecnologia e dei social media, che incidono per una parte significativa nel loro processo di socializzazione. Sono il target del futuro, la prima generazione della storia che le cose le fa, forse anche le cambia, attraverso gli smart-phone. A prescindere da quale sia la nostra generazione di appartenenza, quello che ci contraddistingue di più, oltre agli usi e costumi, sono le nostre esperienze vissute. Potremmo sentirci al di là delle nostre date di nascita, più o meno vicini alla nostra o alla altrui generazione, ma a prescindere da quello che dichiara la nostra carta d’identità, tutti prima o poi ci siamo chiesti o ci chiederemo: che ne sarà di noi? Difficile, per fortuna, avere la risposta giusta!

WINE SHOP - Cantina di Mezzocorona Via Tonale 110, 38010 San Michele a/A Tel. +39 0461 616318 Orario di apertura: lun-sab 8.00 > 19.00 www.mezzocorona.it