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Asunción, 21 de Febrero 2011. Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA) .Distribución Gratuita

Aumentó oferta y bajó el precio de ganado en ferias PARAGUAY.- La mayor entrada semanal determinó una generalizada baja en los precios de la hacienda, tanto en valores promedios, como en las cotizaciones máximas de cada categoría animal, contrastando esto con los resultados del ciclo previo, cuando por la escasa entrada de animales se habían establecido los récords históricos de precios referenciales en todas las clasificaciones.

Calor y lluvias en todo el país hasta el miércoles

Asume Barboza en control de exportación de carne

Precios de cortes de carne sin variaciones

Colombia incrementó las importaciones de carne estadounidense durante 2010 Puerto Rico padece escasez de carne al retirarse un producto envasado procedente de Brasil Las industrias de piensos europeas prevén una caída en la producción por la crisis CARNE PARAGUAYA: SABROSA, SANA, TIERNA Y NATURAL


Lic. Rodolfo Aguilera D铆az Director General 0981 913 057 raguilera@negocioganaderopy.com Msn: rodolfo29567@hotmail.com Pedro Escobar Medina Director Comercial 0982 438 625

Ing. Rodolfo Aguilera Director Inform谩tico El Diario Digital Negocio Ganadero es una Producci贸n de la Agencia de Noticias e Informaci贸n Agropecuaria(ANIA), y distribuido gratuitamente, de lunes a viernes, a 12.366 ganaderos suscriptos hasta la fecha. Para publicar sus anuncios publicitarios llame al 021 285 261 - 0981913057 E-mail: info@negocioganaderopy.com www.negocioganaderopy.com

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Aumentó oferta y bajo el precio de ganado en ferias PARAGUAY.- La mayor entrada semanal determinó una generalizada baja en los precios de la hacienda, tanto en valores promedios, como en las cotizaciones máximas de cada categoría animal, contrastando esto con los resultados del ciclo previo, cuando por la escasa entrada de animales se habían establecido los récords históricos de precios referenciales en todas las clasificaciones.

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Fueron 4.014 bovinos los comercializados en el conjunto de ferias capitalinas de ganado para consumo, siendo esa cantidad mayor en 56% a lo subastado en el ciclo previo, y también mayor al vigente promedio de ingresos semanales, en 13%. La participación de las vacas creció al 59,5% de la oferta global, colaborando esta situación a la generalizada depreciación. En la semana anterior el aporte de las vacas llegó al 56,5% del total, siendo ese su menor nivel en este año, caracterizado por una elevada oferta de vacas. En contrapartida, fue mixta la variación de los pesos promedios semanales por categorías, llegando los novillos a su mayor kilaje referencial. Una característica resaltante de la oferta de febrero es el alto peso promedio, superando los valores actuales a los máximos mensuales del año pasado en todas las categorías animales, excepto en toros. La operatoria semanal estuvo marcada con una oferta inicial dispar en cantidad y en calidad de la hacienda, con inestabilidad en los precios, pasando luego a un sostenido incremento en el ingreso de animales y merma en los precios. La jornada de cierre concentró el 41% de la entrada semanal y presentó bajas generalizadas en las cotizaciones, sellando la tendencia bajista del ciclo.

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Calor y lluvias en todo el país hasta el miércoles PARAGUAY.- La Dirección de Meteorología anunció que el clima caluroso y las precipitaciones ocasionales persistirán al menos hasta el miércoles. En el último boletín actualizado por Meteorología se refiere que este domingo se presentará con cielo generalmente nublado, vientos variables, chaparrones y ocasionales tormentas eléctricas. La temperatura prevista es de entre 23ºC y 33ºC, de acuerdo al pronóstico de los especialistas. Similares condiciones se prevén para el lunes, martes y miércoles Este sábado se registraron precipitaciones en varios puntos de Asunción y sus alrededores.

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Asume Barboza en control de exportación de carne de Senacsa PARAGUAY.- El doctor Manuel Barboza asumió el pasado viernes la Dirección General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal(DIGECIPOA), en reemplazo de el doctor Roman Narvaja Gimenez, quien sale de la institución. De acuerdo a datos no oficiales el cambio se debió a la necesidad de optimizar el control de calidad de faena en frigoríficos a fin de garantizar la inocuidad de la producción cárnica con destino a exportación. Mencionaron que esta dirección es uno de los organismos más importantes del del Senacsa, porque ejerce el control del origen del animal que va con destino a faena, así como todo el proceso de la producción cárnica dentro del frigorífico hasta el embarque final con destino al mercado exterior. Durante la administración de Narvaja, Chile había suspendido la compra de carne de dos frigoríficos locales, por no cumplir ciertos requerimientos de infraestructura. Esta dirección del Senacsa, recién se enteró del no cumplimiento, cuando Chile suspendió las compras, porque lo que se cree que no hubo Dr. Manuel Barboza

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un control eficiente por parte de la citada dirección del Senacsa. Hoy con la experiencia técnica de Barboza, se pretende dar una nueva imagen de calidad de servicio en esta área del senacsa, considerando que las autoridades sanitarias de los países de destino, conocen la trayectoria gerencial y profesional del nuevo Director General. Daniel Rojas, presidente del Senacsa, dijo que con el nombramiento de Barboza se pretende mantener y fortalecer el buen servicio de la Institución. “Cuando estamos bien, debemos redoblar los esfuerzos para estar mejor, los Directores Generales del Senacsa, tienen en sus manos la responsabilidad de que la Institución alcance cada día mejores resultados a través del buen desempeño de las funciones”; resalto el titular del Senacsa. El nuevo Director General de DIGECIPOA del Senacsa Dr. Manuel Adrián Barboza González, expresó que el nuevo cargo tiene una responsabilidad muy grande, el cual consiste en certificar los productos de origen animal para la comercialización en todo el mundo con la mejor calidad. “Senacsa tiene presencia y prestigio a nivel nacional e internacional gracias al buen desarrollo de sus funciones.

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Prometo dar todo mis esfuerzos, me siento preparado para cumplir con todas las funciones, sé premiar la calidad y castigar la corrupción. Nosotros somos servidores de la patria, tenemos la función de servir con honestidad, responsabilidad y eficacia. Debemos transitar por el camino del éxito trabajando conjuntamente para el logro de todos los objetivos institucionales”; sostuvo el Dr. Barboza. Por su parte; el nuevo Director General de la DIGECAL del Senacsa, Dr. Gabriel Roberto Cardozo Oliva, expuso que el objetivo principal de la Dirección es impulsar la ganadería menor, brindar asistencia técnica a los pequeños productores para que puedan producir en su propia finca. “En el corto tiempo de existencia de la DIGECAL sabemos que nuestros esfuerzos, cada día deben crecer más en pos de generar tecnologías productivas apropiadas para acompañar el crecimiento y consolidación del sector pecuario.” “Deseo que mis compañeros de la DIGECAL y del Senacsa, podamos entregar lo mejor de nosotros para el logro de nuestros objetivos personales e Institucionales; resaltó el Dr. Cardozo.

Dr. Daniel Rojas

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Dirección General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIGECIPOA), funciones: Es elaborar, dirigir, coordinar, ejecutar y fiscalizar programas y proyectos tendientes a garantizar la calidad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal. Controlar y certificar la calidad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal. Registrar y habilitar los establecimientos que operan en el faenamiento de los animales y la industrialización y comercialización de los productos y subproductos de los mismos. Establecer en coordinación con la autoridad ambiental las condiciones de los efluentes y residuos biológicos. Se encuentra dividida en dos Direcciones: Dirección de Patología y Control de Alimentos y sus dependencias: Dirección de Enfermedades en programa y sus dependenciasIr arriba... Dirección de Mataderos y Frigoríficos: Encargado de la inspección ante mortem y postmortem del estado sanitario de los animales que se faenan para la comercialización y consumo. Dirección Inspección de Productos y Subproductos de Origen Animal: Encargada de certificar la inocuidad y calidad de los productos y subproductos de origen animal. Certifica la calidad, inocuidad, caracteres organolépticos, determina los vencimientos de los productos derivados de los animales (leche, yogurt, quesos, huevos, miel entre otros). Dirección General de Administración y Finanzas (DIGEAF): Elaborar el anteproyecto del presupuesto anual del SENACSA. Administrar los fondos del SENACSA, conforme al presupuesto asignado. Elaborar el reglamento interno y Manual de Organización y funciones del SENACSA. Documentar las adquisiciones y mantener actualizado el inventario del patrimonio de la institución.

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Precios de cortes de carne sin variaciones PARAGUAY.- Luego de las leves bajas registradas a principios de mes en el rubro de la carne vacuna, los precios permanecieron estables en la última semana. El peceto, por ejemplo, había registrado una disminución del 12%, ya que luego de ofrecerse por 34.919 guaraníes el kilogramo, pasó a venderse por 31.275 guaraníes. Este mismo valor promedio rige hasta la fecha en los supermercados de Asunción y Gran Asunción. Así también, el precio de la carnaza negra era de 32.633 guaraníes el kilo, pero disminuyó a 29.490 guaraníes (11%).Otros cortes que también registraron bajas y luego no variaron fueron la carnaza de primera y la costilla. Se vendían a 32.847 y 16.419 guaraníes el kilo, respectivamente, pero pasaron a valer 30.276 y 15.334 guaraníes (8 y 7% de diferencia).

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Esperan que Chile reciba carne paraguaya de la ex zona de Alta Vigilancia PARAGUAY.- Autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) afirman que las perspectivas son buenas para que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile permita a Paraguay exportar carne de la ex zona de Alta Vigilancia (ZAV), que recuperó el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación. Por otro lado, asumieron el viernes sus nuevos cargos dos directores generales de la institución. El presidente del Senacsa, Daniel Rojas López, explicó detalles del pedido que realizó nuestro país a Chile, a fin de que se pueda exportar, además de la carne que normalmente va, también carne vacuna de la ex Zona de Alta

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Vigilancia (ZAV). Informó que fue bien vista la iniciativa de Paraguay por los técnicos chilenos, mientras aún no hicieron similar solicitud países grandes como Brasil y Argentina. La visita oficial realizada por funcionarios del Senacsa a su par de Chile, SAG, consistió en solicitar el reconocimiento de la ex Zona de Alta Vigilancia con el nuevo estatus de área libre de fiebre con vacunación. Chile reconoce como zona importadora de carne paraguaya a todo el territorio nacional, excepto la ex ZAV (que comprende la zona de frontera), debido a que tiene una serie de normas por las cuales regirse antes de permitirlo. Para hacer viable el envío, presentaron una serie de documentos que avalan que Paraguay ya no tiene ZAV. Sin embargo, el país trasandino puede pedir también informes adicionales e incluso enviar una comitiva para verificar in situ el territorio afectado. “Lo bueno es que existe muy buena predisposición de los colegas de la SAG de Chile y pronto pueden venir a nuestro país a observar”, acotó Carlos Simón, director de Sanidad. Por otro lado, Rojas habló de que existe un desafío interno de controlar los mataderos que funcionan en los municipios, para mejorar la inocuidad y sanidad.

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Reiteran que no habrá prórroga para vacunar PARAGUAY.- El Senacsa advirtió a los productores que no habrá prórroga del plazo de vacunación antiaftosa, que expira el día 2 de marzo próximo. El presidente del Senacsa, Dr. Daniel Rojas López, recordó que el día 2 de marzo próximo fenece el plazo para vacunar, sin multas, contra la fiebre aftosa al ganado vacuno. Lamentó que haya retrasos, pese a que las condiciones climáticas son favorables esta semana que termina. Dijo que el lunes darán un informe preliminar de cuántos animales ya fueron vacunados, pero advirtió que multarán a quienes no inmunizaron en fecha a sus reces. Asimismo, señaló que la multa por cada cabeza de ganado es de un jornal mínimo y en el caso de 1.000 vacunos la multa rondaría los 50 millones, advirtió. Señaló que no existe posibilidad de prórroga, porque no hay excusas válidas por lo que instó a los productores a ponerse al día en los pocos días que faltan para la conclusión del periodo normal. Rechazo

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Rojas también informó que Senacsa rechazó 1.500.000 dosis de vacunas, porque no reunían la pureza, potencia y otros necesarios; y también igual cantidad que no reunían las condiciones para ser aprobadas aunque estas últimas podían haber sido retesteadas, pero la empresa no se manifestó al respecto, dijo. Agregó que las 3.000.000 de dosis son de la misma empresa que mantiene un conflicto judicial con el Senacsa, por el rechazo de 1.500.000 dosis en el año 2009. Rojas añadió que la institución ganó en todas las instancias y que solo falta el fallo de la Corte Suprema de Justicia para pode destruir esas dosis. Con relación a las 3.000.000 de dosis rechazadas de la vacuna antiaftosa señaló que si la firma privada no recurre a las instancias judiciales con algún requerimiento, Senacsa puede decomisarlas e incluso proceder a su destrucción.

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Paraguay busca potenciar mercados para la exportación de carne bovina Se enviarían unas 100 mil cabezas más a Chile y otras tantas a Europa. Directores generales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se reunieron en Chile con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de dicho país en busca del reconocimiento del nuevo status sanitario de libre de fiebre aftosa con vacunación en todo el territorio nacional.

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Con este nuevo status se busca mejores condiciones de comercialización para el país y con las negociaciones con el mercado chileno se esperan incrementar los envíos cárnicos a dicho país, expresaron los emisarios paraguayos. De darse el reconocimiento del nuevo status de país libre de fiebre aftosa con vacunación por parte de Chile, el Paraguay estaría exportando carne de 100 mil cabezas de ganado más a dicho país según anunció el Dr. Daniel Rojas, presidente del SENACSA. Expresó también que solicitaron el reconocimiento a otros mercados importantes y que se estarían enviando otras 100 mil cabezas de ganado con destino a Europa.

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Rojas manifestó que se están potenciando mercados como Israel que se está consolidando como uno de los destinos más importantes para la carne paraguaya.

pedido de levantar esta normativa y solicitar el inmediato reconocimiento del status de libre de fiebre aftosa con vacunación en todo el territorio nacional.

Expresó que el país está en condiciones de proveer al mercado internacional un producto garantizado con la buena situación sanitaria, hecho que ayuda al país a potenciar y a aspirar a más mercados a nivel mundial.

Los emisarios a Chile expresaron que hay muy buena predisposición por parte de los chilenos, pero el reconocimiento de un nuevo status tiene que pasar por un proceso. También se han remitido a otros mercados la nueva situación sanitaria y ya despertó interés de otros mercados como Japón y China que se interiorizaron de la situación sanitaria del país. Estos mercados son muy exigentes y aún no están al alcance de Paraguay porque exigen status de país libre de aftosa sin vacunación. Sin embargo, el país va ganando reconocimiento a nivel mundial expresaron miembros del Senacsa.

Actualmente Chile tiene una normativa que reconoce al Paraguay como libre de fiebre aftosa con vacunación teniendo todavía en cuenta las zonas de alta vigilancia. Con esta negociación con Chile y con la presentación de todas las documentaciones y garantías sanitarias se llevó a dicho país el

Manuelito Bobadilla invita a su feria de reproductores esta noche Esta noche se realizará la feria de reproductores Brahman-Braford-Brangus en el salón Dr. Enrique Riera de la Asociación Rural del Paraguay, desde las 20:30 horas. Serán subastados animales de las empresas Doña Antonia 53, Alto Hondo y Cabañas Mis Anas. El coordinador de la subasta es Manuel Bobadilla Kennedy. Cel: 0971 250 940

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Hasta el 28 de este mes inscribirán para la Expo 2011 Hay una alta demanda de lugares, informaron ayer los organizadores de la “fiesta del trabajo”. Los que ya son antiguos expositores de la Expoferia nacional e internacional de Mariano Roque Alonso tienen tiempo hasta el 28 de febrero para confirmar su participación en la feria. Después de esa fecha se volverá difícil acceder a un sitio en el campo ferial, debido a la alta demanda que se viene, informaron ayer los organizadores de la mayor exposición nacional durante una reunión de prensa que tuvo lugar en el Touring y Automóvil Club Paraguayo. Víctor Rubén Dumot y Luis Fleitas Bogarín, coordinadores del evento, brindaron detalles de la organización para la Expo 2011 que se prevé dará inicio el sábado 9 de julio y se extenderá hasta el domingo 24 del mismo mes.

año con esta fiesta nacional, en dónde se demuestra el gran potencial económico del país y en donde los empresarios, las miniempresas y comerciantes tienen la posibilidad de concretar y hacer negocios.

Los organizadores y coordinadores comentaron Insistiendo en la fecha de inscripción hasta el que se encuentran ya en plena actividad, 28 de febrero, Dumot dijo que “damos planteando ofertas y viendo cómo encarar este preferencia a los expositores que están dentro

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de la Expo cada año hasta esa fecha a manifestarse y reservar lugar, ya que después quizá no encuentren sitios vacíos debido a la demanda y al poco espacio que estamos teniendo en el predio”, comentó el ingeniero. Luis Fleitas Bogarín, por su parte, informó que esta problemática de la demanda puede solucionarse ya que se está pensando habilitar otros pabellones para los expositores que quieran colocar su stand. “Queremos habilitar espacios, juntar pequeños pabellones y distribuir los lugares,

tenemos un espacio de 350 metros cuadrados que estamos pensando reconstruir y otro que es bastante grande al lado mismo, pero todo depende de la necesidad”, anexó Bogarín. “Se prevé promocionar a los artistas nacionales, ya que estamos en el año del bicentenario, y es la exposición número 30 de la Expo Feria Paraguay, así que tenemos doble motivo para celebrar”, enfatizó Dumot, por su lado.

Remodelarán y ampliarán galpón Brangus en la ARP La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay procederá a remodelar y ampliar el denominado galpón Brangus ubicado en el Campo de Exposiciones de la ARP, Mariano Roque Alonso. La comisión directiva de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) autorizó el inicio de los trabajos en su sesión ordinaria del pasado lunes 14 de febrero de 2011. “El proyecto nace hace dos años de la necesidad de contar con un espacio propio amplio y confortable para albergue del personal cabañero durante los eventos realizados en las exposiciones anuales que organiza la ARP”, sostuvo Jorge Reinau, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay, durante la simbólica palada inicial de la obra realizada ayer en la sede a ser ampliada. “Además existe la necesidad de aumentar las argollas del galpón para exposición de animales de bozal de la raza, teniendo en cuenta el aumento progresivo y sostenido en ferias del ganado Brangus en el Paraguay” agregó Reinau. “Esta obra de gran envergadura supondrá una inversión de más de 1.000 millones de guaraníes que será financiado con donaciones de socios y el aporte formidable del banco Itaú Paraguay” añadió el titular del gremio. El bloque a ser ampliado tiene una superficie total de 1.146 metros cuadrados (m2), de los cuales 585 m2 son de la planta baja y 558 m2 son de la planta alta. En la planta baja se ampliará la capacidad de albergue de animales de bozal y en la planta alta, se prevén habitaciones para el descanso del personal cabañero, además de un área social.

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Colombia incrementó las importaciones de carne estadounidense durante 2010 A lo largo de 2010 las importaciones colombianas de carne procedente de Estados Unidos se incrementaron fuertemente. Así, durante el pasado año Colombia importó carne de pollo por un valor cercano a los 21 millones de dólares y carne de cerdo por un valor de 17 millones. En esta última categoría cabe destacar que las importaciones durante 2010 se duplicaron respecto a las de 2009. En la categoría de de aceites y oleaginosas, Colombia compró a Estados Unidos productos por un valor de 130 millones de dólares. Solamente en aceites vegetales, especialmente aceite de soja, las importaciones ascendieron a 34 millones de dólares, con un alza del 115%.

Puerto Rico padece escasez de carne al retirarse un producto envasado procedente de Brasil La escasez nacional de carne envasada ocasionada por la retirada del producto de las tiendas afectó fuertemente a Puerto Rico, donde el "corned beef" es un ingrediente frecuente de algunos platos locales muy apreciados. La escasez se debe a un retiro del producto ordenado por el gobierno después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos descubrió niveles altos de un medicamento

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antiparasitario para animales en lotes provenientes de una empacadora en Brasil. El retiro ocurrió hace más de seis meses, pero sus efectos repercuten ahora en la isla. Hay un vacío en los anaqueles y algunas tiendas han triplicado el precio de las pocas latas que quedan. Luis Rivera Marín, secretario del Departamento de Asuntos del Consumidor de Puerto Rico, dijo que la escasez es crítica. Su agencia incluye la

carne enlatada en su lista de 20 productos de la cesta de alimentación básica de la isla, una herramienta de mediciones económicas. La escasez también ha golpeado a la parte continental estadounidense y los compradores que buscan la carne enlatada han tenido que emprender una cacería. Pero Puerto Rico parece estar sufriendo más porque depende de unos cuantos proveedores que han sido especialmente afectados.

Las industrias de piensos europeas prevén una caída en la producción por la crisis Las industrias europeas de piensos prevén una ligera caída de su producción en 2011 como consecuencia de la crisis por el alto coste de la materias primas y sus repercusiones en la ganadería. La Federación europea que agrupa a los Fabricantes de Piensos (Fefac) prevé una reducción del 0,5%, aunque la demanda podría disminuir aún más si continúan los problemas económicos en sectores ganaderos como el porcino, según informó en un comunicado, consultado por Efe. Por productos, los expertos de Fefac prevén que se estabilice la obtención de alimentos para vacuno, un aumento en la demanda de piensos para aves (0,5%) y un retroceso en la de productos destinados al sustento de cerdos (-1,5%).

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El presidente de esta federación, Patrick Vanden Avenne, subrayó que el descenso en la demanda de piensos para el porcino podría ser más acusado si en el segundo semestre de 2011 continúa el alza de los precios de las materias primas. Señaló que si la Unión Europea no propicia la importación de cereales más baratos ni ofrece una solución que permita una cierta tolerancia de transgénicos en la soja, "muchos ganaderos tendrán que cerrar sus explotaciones" porque no pueden hacer repercutir los altos costes de los piensos en los precios que paga el consumidor.


Por otro lado, la producción de piensos en la UE en 2010 alcanzó los 149 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 0,5% respecto al año anterior, debido a una mayor demanda en el sector avícola.

España es el tercer país con mayor producción de alimentos animales, por detrás de Alemania y Francia, según la misma fuente, que no facilitó datos nacionales.

Brasil batiría otro récord de producción de pollo en 2011 Según una nota publicada por la fuente informativa “Agência Safras”, se estima que en este año la producción de carne de pollo en Brasil alcanzaría un total de 12.9 millones de toneladas, un nuevo récord con 5% más de lo producido en 2010, que fue de 12.3 millones de toneladas. Según “Agência Safras” este aumento esperado en la producción va a ser principalmente debido a la fuerte demanda doméstica y al también proyectado récord de exportaciones de carne de pollo del país. No obstante, “Agência Safras” explica que la

rentabilidad podría reportar una ligera reducción, ya que se estipula los costos de producción aumentarán debido al alza de los precios de los granos base para la alimentación de las aves.

Crece consumo de carne de cerdo en Uruguay Según datos del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay publicados en un diario local, el consumo de carne de cerdo de este país sudamericano se incrementó 4.6% en el año 2010 con respecto a lo registrado el año anterior. Específicamente, el consumo de carne de cerdo alcanzó los 9 kg por habitante al año en el 2010, pero no se alcanzó el máximo registrado en el año 2007, que fue de 9.6 kg por habitante al año.

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Los productores regionales estiman que durante este año 2011 se registrará también un incremento en el consumo tanto de carne de cerdo fresco como de productos procesados. Esto siempre y cuando los precios se mantengan


estables, después que durante el año 2010, el brote de fiebre aftosa en Corea del Sur afectara los mercados internacionales. También se menciona que se requiere mayor promoción de la carne de cerdo para que se siga incrementando su consumo, tal como se ha dado en Brasil, donde el gobierno ha estado

enseñando a los consumidores los beneficios y virtudes del producto desde hace 10 años. Algunos procesadores uruguayos estaban importando carne de cerdo desde Canadá y Brasil, pero el incremento de precios debido al efecto “Corea” frenó casi totalmente la comercialización entre estos países.

Chile: Aumenta exportación de carne ovina en 2010 De acuerdo con información dada a conocer por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA), la exportación de carne ovina de este país se incrementó 17.8% en volumen y 22.1% en valor en el año 2010. Chile exportó 6,827 toneladas de carne ovina en 2010, que representaron un ingreso total de $32.5 millones de dólares. Ambas cifras representan un incremento de 17.8% y 22.1% respectivamente, comparadas con las registradas el año 2009. De acuerdo con Gustavo Rojas, director de la ODEPA, este significativo incremento se debió al también incremento en la demanda del producto, lo que a su vez hizo que se incrementaran los precios internacionales. “Las proyecciones sobre el mercado internacional de carne ovina indican que la demanda mundial de ovinos crecerá a un ritmo de entre un 2% y un 3% anual, la que se concentrará en países en desarrollo”, declaró también Rojas. Las regiones chilenas que aportaron el mayor volumen a las exportaciones de carne ovina fueron Magallanes (91.2%), Los Lagos (2.3%), el Bío Bío (2.2%), el Maule (2%) y Aysén (1.8%).

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Los principales destinos de la carne ovina chilena durante 2010 fueron España (38%), Holanda (9%), Dinamarca (9%), Reino Unido (9%), Israel (8%), Francia (6%), Suecia (6%), Alemania (5%) y México (3%).


Accionar de las represas irregulares causa serios perjuicios en el Chaco Antes que deponer de su cuestionable actitud, un grupo de ganaderos y productores chaqueños sigue con total impunidad realizando el taponamiento del curso del río Pilcomayo, provocando serios inconvenientes en la zona. En un nuevo sobrevuelo realizado por la región chaqueña, los técnicos de la cartera de Obras pudieron corroborar que continúan operando las represas clandestinas y que, inclusive, aumentaron en número. El ministro de Obras Públicas, Efraín Alegre, y el titular de la Comisión Pilcomayo, Ing. Lucio Amarilla, anunciaron que emprenderán una batalla frontal contra la grave irregularidad de los diques que taponan el cauces del río Pilcomayo. Añaden que solo esperan una mayor cooperación en ese sentido, de jueces y fiscales. Lamentan que un pequeño grupo de hacendados se beneficie de la multimillonaria inversión que hace anualmente el MOPC en los trabajos de limpieza y canalización del recurso hídrico, que frecuentemente tropieza con la apertura ilegal de tomas de agua de los argentinos, y las presas que hacen que el río riegue las propiedades de pocas personas. Las mismas impiden la distribución equitativa del vital líquido. Los denunciados ponen la excusa de que los embalses encontrados son fruto del represamiento de las aguas de lluvias y, otros, hasta responsabilizaron a las autoridades del MOPC de “perjuicios” en sus haciendas, como mortandad de animales porque encargó trabajos sin ninguna planificación”, según expresaron. Amarilla agregó ayer que efectuaron un nuevo vuelo sobre el Chaco y que en la nueva inspección que hicieron el miércoles comprobaron que gran parte de los embalses que fueron destruidos el año pasado “siguen gozando de muy buena salud”, e inclusive “se están multiplicando”, indicó. La Comisión Pilcomayo denunció semanas atrás varios represamientos en las zonas del Tinfunké y Montelindo, entre otros sectores, en las propiedades de Nicolás Luthold, Carlos Benítez, Elsa Brusquetti, Justino Ríos y Jorge Dakack. “Fueron individualizadas otras represas, de manera que estas personas no valoran el esfuerzo que realiza el Gobierno para proveer de agua a todos los chaqueños”, dijo el responsable de la oficina especializada del MOPC.

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CURSO INTENSIVO: "PRODUCCION GANADERA VACUNA PARA PRINCIPIANTES" Le invitamos a participar del CURSO INTENSIVO: "PRODUCCION GANADERA VACUNA PARA PRINCIPIANTES", a realizarse del 7 a 12 de Marzo de 2011, en la sala de Capacitación del Senacsa, San Lorenzo. Organiza el Club de Granjeros del Paraguay y la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA). Apoya el Diario Digital Negocio Ganadero. PROGRAMA: Día: Lunes 7 de marzo 2011. Horario: 18:00 a 20:30 horas. Tema 1: Descripción del sistema productivo, características del predio, infraestructura básica requerida. Ing. Agr. Luis Aquino Casanello. Día: Martes 8 de marzo 2011. Horario: 18:00 a 20:30 horas. Tema 2: Manejo del Rodeo de Cría. Ing. Agr. Rodolfo Grau. Día: Miércoles 9 de marzo 2011. Horario: 18:00 a 20:30 horas. Tema 3: Proceso de Invernada o Engorde; Recursos Forrajeros para una Alimentación Eficiente; Ing. Agr. Rodolfo Grau. Día: Jueves 10 de marzo 2011. Horario: 18:00 a 20:30 horas. Tema 4: Operaciones más comunes con el ganado, Nociones de Administración Rural y Manejo de Recursos Humanos. Profesor Dr.Juan Ramírez.

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Día: Viernes 11 de marzo 2011. Horario: 18:00 a 20:30 horas. Tema 5: Sanidad Bovina, Plan sanitario. Profesor Doctor Veterinario Ramón Pistilli Día: Sábado 12 de marzo 2011. Horario: 8:00 a 10:30 horas. Tema 6: Mecanismos legales de compra venta de ganado bovino, documentaciones requeridas, trazabilidad. Profesor doctor Manuel Barboza. Día: Sábado 12 de marzo 2011. Horario: 10:30 a 13:00 horas. Tema 7: Administración contable y tributario de un establecimiento ganadero. Lic. Julio Piris Da Mota. Inversión Individual: Gs. 450.000. Grupos de 3: Gs. 1.200.000. Incluye: Materiales Técnicos, Coffe Break, Carpetas, Bolígrafos, y Cerfificado de participación. PLAZAS LIMITADAS a 50 personas. INSCRÍBASE LLAMANDO A LOS TELÉFONOS: 0981 913 057 o al 021 285 261 rodolfoad@gmail.com - info@negocioganaderopy

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