Diario Digital Negocio Ganadero by Rodolfo Aguilera

Asunción, 12 de Octubre 2011. Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA) .Distribución Gratuita

La ARP se acopla a Aconasa en dar su apoyo a Senacsa PARAGUAY.- Un día después de que Senacsa reciba, la nota de apoyo de la Asociación Coordinadora Nacional de Salud Animal, Aconasa, por los trabajos de combate al foco de fiebre de aftosa de San Pedro, la Asociación Rural del Paraguay, envió otra nota señalando lo mismo. La misiva fue firmada por Juan Néstor Núñez y Roque Fleitas, presidente y secretario respectivamente de la ARP.

Argentina autoriza paso de cueros paraguayos

Experto de PANAFTOSA en Paraguay por brote

Chile espera comprar de nuevo carne paraguaya

Senasag prepara una campaña de vacunación contra la Fiebre Aftosa Uruguay refuerza con más medidas técnicas y sanitarias el monitoreo de inmunidad del ganado Certifican a 100 establecimientos en el sistema de inspección federal en México CARNE PARAGUAYA: SABROSA, SANA, TIERNA Y NATURAL

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La ARP se acopla a Aconasa en dar su apoyo a Senacsa Un día después de que Senacsa reciba, la nota de apoyo de la Asociación Coordinadora Nacional de Salud Animal, Aconasa, por los trabajos de combate al foco de fiebre de aftosa de San Pedro, la Asociación Rural del Paraguay, envió otra nota señalando lo mismo. La misiva fue firmada por Juan Néstor Núñez y Roque Fleitas, presidente y secretario respectivamente de la ARP.

Dr. Juan Néstor Núñez

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal SENACSA Servicio Pecuario Oficial del Paraguay, informa que ha recibido dos notas firmadas por el Presidente de la Asociación Rural del Paraguay y la Asociación Coordinadora Nacional de Salud Animal (ACONASA) expresando cuanto sigue: Los miembros de la Asociación Rural del Paraguay “ Sumamos nuestro incondicional apoyo a esta causa y a la vez brindar nuestro pleno respaldo a los trabajos que está efectuando el SENACSA para la superación total de esta crisis que está causando estragos en nuestra economía.” Es parte de la nota firmada por el Presidente de la Asociación Rural de Paraguay Dr. Juan Néstor Núñez Irala y el Secretario Gral. De la A.R.P. Don Roque Alberto Fleitas Trinidad. También los miembros de la ACONASA, expresaron su apoyo: “Luego de informarse y

Dr. Manuel Cardozo

analizar los trabajos que viene realizando el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal SENACSA, para el control del Foco de Fiebre Aftosa declarado el 19 de setiembre del corriente año, en el Departamento de San Pedro, los mismos han resuelto manifestar el apoyo incondicional a las acciones emprendidas por el Servicio Pecuario Oficial, acordes a las directrices de los Organismos Internacionales. En ese sentido Las Comisiones de Salud Animal de todo el país, están atentas a las indicaciones que se puedan recibir de la autoridad sanitaria a fin de acelerar el éxito de la restitución del Status Sanitario que hemos logrado con el esfuerzo y el trabajo mancomunado del sector Público – Privado. Expresa parte de la nota enviada por el Presidente de la Asociación Coordinadora Nacional de Salud Animal - ACONASA, Dr. Eusebio Manuel Cardozo Silvera.

El aún director general de la FAO, Jacques Diouf, descubrió una placa conmemorativa para celebrar la erradicación a nivel mundial de la peste bovina, una de las enfermedades del ganado más mortíferas de la historia y desde siempre una amenaza a los medios de subsistencia.

Argentina autoriza paso de cueros paraguayos Argentina autoriza a Paraguay la exportación y tránsito hacia terceros países y transbordo en la República Argentina; cueros curtidos terminados y semiterminados en cualquiera de sus formas y masticables para perros El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal SENACSA Servicio Pecuario Oficial del Paraguay recibió un informe oficial por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria- Unidad de Relaciones Internacionales, el cual expresa que Argentina autoriza la importación, tránsito hacia terceros

países y transbordo en la República Argentina, los siguientes productos procedentes del Paraguay según se detalla: - Cueros curtidos terminados y semiterminados en cualquiera de sus formas - Masticables para perros.

Experto de PANAFTOSA en Paraguay por brote Voceros del Senacsa informaron hoy que recibirán la visita del Dr. José Naranjo, Experto del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA), en el marco del Acuerdo de Cooperación Técnica, en las acciones ejecutadas por la Institución, con motivo de la Emergencia Sanitaria Animal declarada por el foco de Fiebre Aftosa en la localidad de Sargento Loma, Distrito de

San Pedro de Ycuamandyyú, Departamento de San Pedro. El Dr. Naranjo permanecerá en nuestro país hasta el día 15 de octubre del año en curso iniciando sus tareas mañana, con una reunión técnica con el Presidente del Senacsa,Daniel Rojas y los Directores Generales de la Institución.

Dr. Hugo Idoyaga

Chile espera comprar de nuevo carne paraguaya Chile espera que Paraguay levante la prohibición de exportar carne vacuna para seguir importando, informó ayer a la mañana en Palacio de López el embajador chileno, Cristian Maquieira. Indicó que Senacsa y la Organización Internacional de Epizootias están evaluando la situación de la fiebre aftosa y luego de cumplir con algunos requisitos volverá a habilitar seguramente en breve la exportación. Maquieira manifestó que el mercado chileno tiene interés en seguir comprando carne vacuna nacional. Agregó que el Gobierno chileno está satisfecho con la balanza comercial bilateral con Paraguay, pero siempre espera elevar y aumentar el intercambio. La pérdida de estatus Recordemos que Paraguay suspendió la exportación de carne vacuna, el 19 de setiembre último, tras detectar focos de fiebre aftosa en la estancia Santa Helena ubicada sobre Ruta XI, en la localidad Hugua’i Ypajere, distrito de San Pedro de Ycuamandyyú. La suspensión de la exportación es una medida que el Gobierno paraguayo está obligado a adoptar por recomendación internacional. Indicó que se trata de una decisión difícil, pero “es mejor perder dinero antes que la credibilidad”. Manifestó que Paraguay exportó el año pasado 240.000 toneladas de carne vacuna y en cifras es de US$ 940 millones. Indicó que los mercados paraguayos más importantes son Chile, Rusia, Venezuela, Israel, Taiwán y varios países europeos, entre otros.

Rusia espera Por otra parte, la Federación Rusa asegura que mantendrá sus niveles de compra de carne paraguaya y ni aun con el rebrote de fiebre aftosa en una zona de Paraguay no se han puesto restricciones a la cadena de comercialización, manifestó el encargado de negocios saliente de la Embajada rusa en Paraguay, Serguei Reshchikov. Este habló del tema junto con el nuevo encargado de negocios del citado país, Alexander Dimitriev, en una audiencia con el viceministro Juan Esteban Aguirre.

Industriales alertan sobre muy bajo consumo local per cápita de leche La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) advirtió sobre el bajo consumo de leche en nuestro país, que sigue siendo la constante a pesar de las campañas que muestran las bondades de este alimento. Mientras la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona tome al menos 200 litros de leche al año, en nuestro país la cifra apenas alcanza los 80 litros. La producción de leche industrializada llega a 1.300.000 litros por día. Aun así, predomina el consumo de gaseosas y refrescos. El presidente de Capainlac, Erno Becker, explicó que por medio del programa de “merienda escolar” o “vaso de leche” se logró que aumentara el consumo de 75 a 80 litros anuales por persona. No obstante, esa cantidad está por debajo del 50% de la recomendación de la OMS y, a pesar de todos los beneficios nutritivos que aporta la leche de vaca, predomina en el mercado local el consumo de jugos y gaseosas. Para Becker, “sigue habiendo una gran desinformación entre los consumidores acerca de las bondades de le leche”, por lo que el sector tiene el desafío de realizar más campañas de promoción e información. En ese sentido, apuntó que el próximo año realizarán en nuestro país el Congreso Internacional de la Federación Panamericana de Leche (Fepale), denominado “Sí a la leche”, que se realizará en el Centro de Convenciones de la Conmebol.

Empero, la desinformación no es el único motivo del bajo consumo, ya que, por otro lado, en el fondo, también existe una cuestión cultural. “Nuestra gente es criada en familias en las que el premio para el chico que hizo bien una tarea es una gaseosa, un refresco o un caramelo, pero nunca un vaso de leche”, indicó. Becker advirtió que incluso entre los médicos y profesionales existe desinformación y también predomina la cuestión cultural que de alguna manera resta méritos a la leche de vaca. “Con el afán de que el bebé tome la leche materna, los profesionales no recomiendan el consumo de leche de vaca. E incluso en los sanatorios se promociona leche en polvo de una marca específica y hasta hay carteles que dicen ‘no a la leche de vaca’. Nosotros ya hemos advertido sobre eso y es algo contra lo que debemos trabajar”, puntualizó el representante de los industriales. Producción de la leche llega a 1.300.000 litros En cuanto a la producción nacional de leche

industrializada, indicó que la cifra está llegando a 1.300.000 litros por día, o sea 300.000 litros más de lo que se produce en invierno. Debido a ese incremento en la cantidad ofertada, en el mercado se registró una reducción de precio de la leche en el orden del 5%, apuntó Becker, e incluso hay previsiones de más abaratamientos. Por otro lado, como en los meses de verano crece la demanda de la línea de yogures, el sector lácteo prevé obtener en esta temporada un mayor margen de ganancia. Esta rentabilidad no solo se da para el sector industrial, sino también para el productor primario, que está recibiendo 2.000 guaraníes por litro de leche, en promedio. Si bien hubo una pequeña disminución en los pagos a los productores, ya que el precio que se le abonaba por cada litro de leche era de 2.100, el valor actual sigue siendo alto en comparación con las cifras regionales. Paraguay está pagando al productor de leche 20% más de lo que abona Uruguay y 30% más que Argentina, según destacó Becker. Es por eso que a nivel internacional no hay un mercado competitivo, ya que al tener menor precio en el sector primario, el precio al consumidor final es más barato y los productos extranjeros ingresan a competir con los nacionales con diferentes condiciones. “Ni siquiera hace falta el contrabando, ya que en Paraguay no hay protección a la economía local y los productos de la región ingresan sin ningún tipo de problemas”, puntualizó.

Senasag prepara una campaña de vacunación contra la Fiebre Aftosa BOLIVIA.-: Ante la declaratoria de emergencia sanitaria en el Paraguay por el brote de fiebre aftosa, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), determinó llevar adelante la campaña de vacunación contra el virus de la fiebre aftosa. La campaña pretende iniciar desde el próximo 15 de octubre en las fronteras de Bermejo, Villamontes y Yacuiba, para prevenir el contagio de fiebre aftosa.

sostuvo una reunión con las autoridades sanitarias del Pronefa y Senasag, donde se determinó realizar una fumigación de forma preventiva.

La directora del Senasag, Mónica Jurado, explicó que se puso una barrera sanitaria desde el 19 de septiembre, en las comunidades del Tigre, El Puscal, Dormini y Crevaux, lugares cercanos a la frontera con el Paraguay.

La fumigación se desarrolló en coordinación con los presidentes de las nueve filiales situadas en la frontera con el Paraguay.

“La barrera sanitaria implica la fumigación de todo producto que ingrese al país, como también de los vehículos y las mismas personas que son sometidas a una revisión, ya que la fiebre aftosa puede estar en todas partes”, indicó. La campaña se pretende encarar en coordinación con representantes de la Gobernación, Fuerzas Armadas y municipios de los lugares propensos a la fiebre aftosa.El objetivo final es vacunar a todo el ganado de las zonas productoras, ello evitará que el producto cárnico este contaminado. Desde la Federación de Ganaderos del Chaco, se informó, a través de Javier Cuellar, que se

Decomisaron y destruyeron carne y leche Desde la declaratoria de emergencia por el brote de la Fiebre Aftosa, el Senasag, logró el decomiso y posterior destrucción de 85 kilogramos de productos cárnicos extranjeros, que intentaban ingresar al país. Entre los productos se encuentra carne, chorizos, mortadelas y productos lácteos, que fueron destruidos por la sospecha de fiebre aftosa. Existe en la actualidad una prohibición en la internación de todos esos productos al país, que en caso de ser detectados serán destruidos. l Decomisaron 85 kilos de productos cárnicos con fiebre aftosa en Bermejo y Yacuiba. Ganaderos realizaron una fumigación preventiva de sus animales para evitar contagio.

Uruguay refuerza con más medidas técnicas y sanitarias el monitoreo de inmunidad del ganado Como forma de asegurar su blindaje sanitario frente al foco de fiebre aftosa surgido en Paraguay, nuestro país reforzó con más medidas técnicas sanitarias el monitoreo de la inmunidad del ganado. Además de los muestreos serológicos de rutina que se realizan en esta época del año, la Dirección General de los Servicios Ganaderos profundizó algunas medidas, realizando estudios de nivel de inmunidad en los predios ganaderos en zonas cercanas a los puntos de ingreso al país por vía terrestre, informó a El Observador el director de Sanidad Animal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Federico Fernández. El funcionario explicó que continúa la actividad de muestreo serológico en más de 600 establecimientos ganaderos del país, una actividad que se realiza en el segundo semestre de cada año, entre agosto y noviembre. Además de las medidas que se toman en los controles de paso de frontera, el muestreo serológico que efectúan los técnicos del MGAP permite demostrar que no existe actividad viral en el país. Esta información técnica se envía habitualmente a la OIE para convalidar el estatus de país libre de fiebre aftosa con vacunación. Fernández explicó que los resultados de ausencia de

actividad viral son los que todos los años presenta Uruguay en la asamblea de la OIE en mayo. Pero, además, en este caso, por la situación ocurrida en Paraguay, se agregó un estudio de inmunidad en los ganados, que se suma al que se hace anualmente en febrero para estudiar la eficacia de la vacunación. Uruguay es un país libre de fiebre aftosa con vacunación. Ese estudio se realiza en estos días en Artigas, Salto, Paysandú y Río Negro, en las zonas cercanas a los puentes de frontera, por donde se registra el ingreso de camiones y otros vehículos al país. El control inmunitario de los ganados permite verificar la defensa que tiene la ganadería del país, más allá de las barreras sanitarias en los pasos fronterizos. También continúan con especial atención los controles en el cuidado de manejo y alimentación de los cerdos, procurando que no tengan contacto con basurales, cuyos residuos pueden tener eventualmente elementos

contaminantes. Por otra parte, en colaboración con la Policía y la División de Contralor de Semovientes (Dicose), se intensificó la vigilancia para que no existan animales en la vía pública en esas zonas de mayor riesgo. “Estamos lejos de que podamos tener algún percance, pero hay que tomar las medidas extremas de prevención”, sostuvo Fernández. El Comité Veterinario Permanente del Cono Sur, que integran los servicios sanitarios oficiales de la región, se reunió en San Pablo (Brasil) entre el lunes y ayer para analizar la situación regional tras el brote de fiebre aftosa en Paraguay.

la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur dispuso su apoyo técnico al servicio sanitario y productores de Paraguay, con recursos profesionales, para avanzar en la determinación del origen del foco y en la Deberá resolver la pertinencia de proporcionar aplicación de las medidas necesarias para una cooperación técnica a ese país y una prob- evitar la diseminación de la enfermedad en la able auditoría. Por otra parte, cabe recordar que región.

Certifican a 100 establecimientos en el sistema de inspección federal en México Ofrecer a los consumidores alimentos de origen animal sanos e inocuos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) está apoyando la certificación de 100 establecimientos activos con el distintivo Tipo Inspección Federal (TIF), con lo que en México existen ya 365 procesadoras de este tipo. Así lo informó el Subsecretario de Fomento a los Agronegocios, Ernesto Fernández, al tiempo que aseguró que las políticas sanitarias apoyadas por Sagarpa se reflejan en el incremento de la oferta de productos cárnicos, al pasar de 5.2 millones a seis millones de toneladas, en los últimos cinco años, lo que representa una Tasa Media de Crecimiento

Anual de 1,8%. Dichas acciones, agregó, también se reflejaron en la apertura e incremento de los mercados internacionales. En efecto, entre enero y agosto de este año, las exportaciones de cárnicos alcanzaron US$ 616 millones, lo que significa un crecimiento de 56,7% respecto al mismo periodo del año anterior. El pasado ejercicio, se exportaron por este concepto US$ 631 millones, lo que significó un 36,5% más comparado con 2009. Las cifras de exportación, indicó, son resultado del esfuerzo de quienes operan los Establecimientos TIF, de los productores y de las autoridades sanitarias, lideradas por el del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica). Dadad la importancia que tienen para la entidad la sanidad e inocuidad de los alimentos, como bienes públicos por excelencia, a través del Componente Manejo Postproducción, se han invertido en el presente año más de dos mil millones de pesos. El Director en Jefe del Senasica, Enrique Sánchez, señaló que con el Sistema TIF “podemos asegurar a los compradores nacionales y extranjeros, que los productos cárnicos de México cumplen con los más altos estándares de calidad, sanidad e inocuidad”. Actualmente, afirmó, el organismo de la Sagarpa tiene la solicitud de 40 plantas más que quieren obtener la certificación TIF antes de que concluya este año. Agregó que el Senasica trabaja para que la certificación TIF se extienda a pescados, leche y quesos, a fin de ofrecer a México y al mundo cada vez más alimentos de origen animal con elevados estándares de calidad. El Presidente de la Asociación Nacional de

establecimientos TIF (Anetif), Mario Gorena Mireles, destacó que los establecimientos que pertenecen a Anetif procesan 46% de la producción de la ganadería nacional, de esta manera, mencionó, la cadena productiva de la entidad representa un valor de 163 mil millones de pesos anuales. Destacó que en este momento existe un alto nivel de comunicación con las autoridades de Sagarpa y Senasica, así como con las organizaciones como Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad), que ha permitido impulsar al Sistema TIF de manera más acelerada. La globalización, la competencia y la confianza del consumidor han dado lugar a que se duplique el consumo per cápita de productos cárnicos en las últimas dos décadas por eso trabajamos tan estrechamente con ANETIF, destacó. Es interés de la Antad, puntualizó, que la gente sepa del sello TIF y de las garantías de inocuidad que ofrece al consumidor, porque pocas cosas para la familia son tan importantes como recibir alimentos inocuos y con seguridades higiénicas. Por su parte, el Presidente del CNA, Juan Carlos Cortés, convocó a la Anetif a tener una mayor participación en la organización que encabeza y a unir a los actores del sector para hacer frente al gran reto que significa abastecer de alimentos a la población del mundo. Tenemos que ser más eficientes y mejores productores, y para ello, requerimos también participar de las decisiones que toman nuestros legisladores y nuestros gobernantes, por lo que debemos ser más propositivos, añadió.

El porcentaje de destete se recuperó pero sigue siendo insuficiente En el primer semestre del año el stock nacional de terneros/as y vaquillonas se incrementó 4,4% y 2,6% respectivamente con relación al mismo período de 2010, según datos de la campaña de vacunación contra la aftosa publicados por Senasa. “Los mayores precios y el excedente de campos registrado durante 2010 hicieron que el proceso de retención se iniciara y que el porcentaje de destete mejorara respecto al año anterior”, indicó el último informe ganadero elaborado por la unidad de Investigación y Desarrollo del Movimiento CREA. Al analizar el número de terneros destetados cada año (equivalentes al total de terneros vacunados) con la cantidad de vacas inoculadas dos años antes del período indicado (madres de los terneros destetados dos años después) y el porcentaje de destete correspondiente a cada período, es posible advertir que, luego de caer durante cuatro años consecutivos

(alcanzando un piso de 53% en 2010), el destete subió para ubicarse en 59%, pero aún sigue muy lejos de los valores registrados en 2006 y 2007 (más del 65%). Debe recordarse que, de acuerdo a lo establecido por la resolución 181/10 del Senasa, durante el primer semestre de 2011 se inoculó a todo el rodeo nacional con la excepción de vacas y toros (animales mayores a dos años) de la provincia de Buenos Aires, mientras que en el mismo período de 2010 se habían inoculado ambas categorías en territorio bonaerense

Lácteos por primera vez hacia China Se exportarán productos de alto valor agregado como quesos y dulce de leche. El acuerdo es fruto de un memorando de entendimiento firmado por el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, y su par de China, Han Changfu. El subsecretario de Lechería, Arturo Videla, se reunió ayer con representantes de la Beijing Economic Trade Corporation (BETC), entidad que agrupa a empresarios importadores chinos, y miembros de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL), para avanzar en las tratativas de comercialización al gigante asiático. En esta primera etapa, se venderán 200.000 kilogramos de quesos, producidos por diferentes pymes lácteas nacionales. La operación «representa una gran oportunidad para vender al exterior productos con alto valor agregado», destacó Videla. «Si bien estamos en la primera fase del proceso, es importante que las pymes comiencen a posicionarse hacia el mercado exportador», agregó el funcionario.

El consumo de carne roja afecta la fertilidad masculina, según estudio brasileño Todo hombre quierendo tener hijos, debe evitar el consumo exceso de carne roja, especialmente aquellos que recurren a la fertilización asistida. Así destacó un nuevo estudio brasileño, de los radicales libres, así como cambios celulares, el envejecimiento y algunas publicado en la revista Fertility and Sterility. enfermedades, como osteoporosis y el cáncer). Los expertos entrevistados por Jornal da Tarde, aseguran que ingerir 68 gramos por cada 1.000 "El exceso de carne roja [puede] iniciar el proceso de estrés en el cuerpo", afirmó calorías al día es un riesgo para la fertilidad. Cocuzza. "Este exceso puede afectar la calidad del semen y dificultar la motilidad (capacidad para Sin embargo, esto no preocupa a Odair moverse) y la tasa de implantación (capacidad Romansin, brasileño de 32 años. El dice que de los espermatozoides para generar un buen consume carne roja todos los días, destacando embrión)," dijo Edson Borges, especialista en que come "por lo menos un bistec por día. Si la reproducción humana y coordinador de dicha carne roja me hiciera daño, los gauchos estarían investigación realizada por el Instituto estériles". Sapientiae, Facultad de Medicina de Jundiaí, "Estoy seguro que la carne me hace bien," en Brasil. agregó. "Tanto es así que mi hijo [de un año y La entidad entrevistó a 250 hombres que se siete meses] ya le gusta comerla con sangre y casi cruda." habian sometido a fertilización asistida. Según Marcello Cocuzza, médico asistente del Centro de Reproducción Humana de la División de Urología Clínica, Hospital de Clínicas (HC), los cambios en el semen se deben al aumento del estrés oxidativo en el cuerpo, es decir, un desequilibrio entre la producción de radicales libres (moléculas liberadas por las células durante la absorción de nutrientes) y antioxidantes (moléculas que "pelean" los efectos negativos

Además de causar estrés oxidativo, el consumir demasiada carne roja puede aumentar el consumo de sustancias nocivas para la salud. "Comemos xenoestrógenos y esteroides anabólicos, [son] sustancias sintéticas tóxicas en la alimentación de ganado. Ambos son capaces de interferir con la fertilidad masculina", dijo Borges.

CURSO: "Evaluación Técnica y Administrativa, de un Establecimiento Ganadero, Medidas para Aumentar la Eficiencia" Le invitamos a participar del curso:""Evaluación Técnica y Administrativa, de un Establecimiento Ganadero, Medidas para Aumentar la Eficiencia", realizarse los días viernes 21 de octubre de 2011, de 14 a 18 horas y sábado 22 de octubre de 2011 de 8 a 12 horas. Local: SENACSA - CENTRAL - San Lorenzo. Organiza el Diario Digital Negocio Ganadero y la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA). Dirigido a: A Gerentes, Administradores de Estancias, Ganaderos en general, Estudiantes de Veterinaria, Ingeniería Agronómica, Administración Agropecuaria, Personas interesadas en general. Plazas limitadas. Será instructor el doctor Hugo Sánchez, Asesor Técnico de la Asociación Rural del Paraguay. Justificación El auge de la ganadería y el deseo de mayor rentabilidad, impulsa al ganadero a la búsqueda de mejores índices de eficiencia y productividad. El ganadero sabe producir, pero no sabe medir su producción, y sumado a la falta de parámetros de comparación, hace con que no sabe en realidad, que nivel de eficiencia tiene y que niveles puede alcanzar con los recursos que posee. Los ganaderos bien organizados, aplican metodologías que les permiten continuamente, medir su producción, comparar con otros productores o con años anteriores, identificar los puntos críticos, plantear medidas correctivas y lograr mejores resultados. Objetivo Los participantes al terminar las jornadas podrán ser capaces de medir su producción actual o futura, con indicadores relevantes para la cría así como para la invernada y podrán obtener resultados económicos de sus establecimientos. Podrán también detectar los puntos críticos y plantear soluciones, midiendo sus efectos tanto para la inversión como para los resultados. Metodología Exposiciones audiovisuales del instructor, ejercicios de aplicación en planillas y espacios de preguntas y respuestas.

Temario básico 1.Levantamiento de la situación actual. Donde estamos. • Objetivos del trabajo. Buscar rentabilidad. • Características de la producción agraria. • Ciclos de precios y estacionalidad. • Fuentes de información, privadas, oficiales. • Importancia de los registros, características, etc. • Datos esenciales del establecimiento, Recursos naturales, infraestructura, activo ganadero, otros activos, etc. 2. Diagnóstico o estado de situación de la empresa, desde el punto de vista técnico productivo • Principales índices físicos de producción. Niveles aceptables para establecimientos de cría y engorde. Niveles generales del país. • Otros Ratios e indicadores. Formas de medición. Ventajas y desventajas. • Comparaciones. • Planillas de recolección de datos. Procesamiento de datos. • Evaluación e identificación de las debilidades y fortalezas, amenazas y oportunidades 3. Diagnostico o estado de situación de la empresa, desde el punto de vista administrativo • Funciones de la administración aplicada a la producción agraria. • Formas de elaboración de presupuestos de ingresos y egresos. Sistemas de cálculo de costos de producción. • El plan de cuentas. Producción, administración, comercialización, financiero. • Rentabilidad, sobre activos, sobre patrimonio, margen bruto, Renta bruta y neta. • Flujo de caja. Financiamiento. • Evaluación e identificación de las debilidades y fortalezas, amenazas y oportunidades 4. El plan de negocios. • Nuestro producto. • El mercado de oferta y demanda, funcionamiento de los mercados compradores de productos, factores que influencian. • Planteamiento de los objetivos de la empresa y toma de decisiones técnicas y administrativas. • Organización administrativa del establecimiento. • Implementación, Ejecución y evaluación • Otras planillas sugeridas o modelos Costo del curso: Individuales: Gs 420.000.

Grupos de tres personas: Gs 380.000 c/u. Si se inscribe hasta el 5 de octubre de 2011 tiene un descuento del 10%. Incluye: Certificado de Participación, Materiales técnicos en CD, Carpetas, Bolígrafos. El Audio completo del Curso en CD, formato MP3. Este CD podrá retirar de nuestra oficina, desde el día martes 25 de octubre de 2011. Condiciones básicas: - No incluye refrigerios. - Los certificados se entregan al finalizar el curso. - Sí pagó y no asistió, solo tiene derecho a recibir todos los materiales mencionados. Forma de inscripción: Depósito Bancario. VISION BANCO. Cuenta Nº 896 720. Titular: Rodolfo Aguilera Díaz( Director Diario Digital Negocio Ganadero). Una vez depositado, enviar por correo electrónico(info@negocioganaderopy.com) o por mensaje de texto(0981 913 057), el número de boleta de depósito bancario, el o los nombres de los participantes y un número de celular. La boleta de depósito lo canjeamos en el día del curso por la factura correspondiente. Más informes al 0981 913 057 - 021 285 261.

CURSO: "MANEJO DE RODEOS DE CRIA" Le invitamos a participar del curso:"MANEJO DE RODEOS DE CRIA", a realizarse el día sábado 29 de octubre de 2011, de 8 a 13 horas, local: SENACSA - CENTRAL - San Lorenzo. Organiza el Diario Digital Negocio Ganadero y la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA). Dirigido a: A Gerentes, Administradores de Estancias, Ganaderos en general, Estudiantes de Veterinaria, Ingeniería Agronómica, Administración Agropecuaria, Personas interesadas en general. Plazas limitadas. Será instructor el Ing. Agr. Rodolfo Grau (Miembro de la Comisión Técnica de la Asociación Rural del Paraguay, Vice Pdte. de la ARP Regional San Pedro, Experto en Bovinotecnia, Post Grado en Producción Animal USA. Contenido: 1- Manejo de Rodeos de Cría. 2- Plan de Manejo. 3- Sanitación y Vacunación. 4- Calendarización. Costo del curso: Individuales: Gs 300.000. Grupos de tres personas: Gs 250.000 c/u. Si se inscribe hasta el 5 de octubre de 2011 tiene un descuento del 16,5% para individuales y 8% para Grupos. Incluye: Certificado de Participación, Materiales técnicos en CD, Carpetas, Bolígrafos. Este CD podrá retirar de nuestra oficina, desde el día martes 20 de setiembre de 2011. Condiciones básicas: - No incluye almuerzo. - No incluye refrigerios. - Los certificados se entregan al finalizar el curso. - Sí pagó y no asistió, solo tiene derecho a recibir todos los materiales mencionados. Para las inscripciones llame al 021 285 261 0981 913 057 info@negocioganaderopy.com - Más detalles en:www.negocioganaderopy.com.

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