carne de cerdo y subproductos, cifra que es 8% más que la esperada para finales de este año. El reporte también indica un posible incremento de alrededor de 4% en la producción de este tipo de carne, totalizando 51.3 millones de toneladas métricas, apoyado esto por la reasunción del gobierno de subsidiar a los productores. “Los afluentes precios del cerdo en China este año se convirtió en una preocupación primordial, ya que el cerdo es un alimento tradicional en la dieta china, y el buen precio de esta carne es considerado importante para estabilidad social”, dijo el reporte. “En respuesta, se ofrecieron incentivos adicionales este verano para expandir el tamaño del rebaño y reducir los precios del cerdo para los consumidores chinos, mejorando la rentabilidad de las granjas productoras. La producción total de carne de cerdo se pronostica será 3% más alcanzando 81.4 millones de toneladas métricas. Se espera también que las importaciones de carne de bovino aumenten debido a una reducción en la producción doméstica, con un incremento estimado de 7% para totalizar 45,000 toneladas métricas en 2012.
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