Stockholmsmagasinen Nr 77
Jim Kenving lämnade kontorsstolen och satsade på ny karriär.
Julen börjar på Galleri Melefors. Stilsäkra julklappstips
Lång shoppinglista? Ströms ger tips på klappar till nära och kära.
Jesper Blomqvists framgångsrecept är passion, glädje och hårt jobb.
GOD JUL &GottNyttÅr till alla läsare!
Beställ din provbit på baseco.se
Ett massivt furugolv är så klassiskt det någonsin kan bli. Ingen övergående trend. Och som du vet så är trä ett förnybart material och kvalitetsvirke utvunnet ur norrländskt skogsbruk är totalt sett ett mycket bra miljöval.
Bilden visar Furu Modern Extra vit.
”Att vinna är inte alltid det viktigaste, bara jag gör mitt allra, allra bästa är jag nöjd.”
10 / PORTRÄTTET
Jim Kenving gav sig sjutton på att allt är möjligt – bara viljan finns.
22 / PERSONLIGT
Möt Jesper Blomqvist fotbollsproffset som nu gör succé både i TV-rutan och vid pizzaugnen.
15 / STRÖMS
Julklappstips för lediga dagar.
18 / AKTUELLT
Nyheter och event. 35 / KRÖNIKA
Pontus Silfverstolpe: Alla dessa ord.
37 / BARNEBYS
Broscher och kinesisk konst.
21 / Kom och fira in det nya året hos Ellery Beach House på Elfvik.
29 / Anna Ski Mäkleri – med allra bästa renommé.
33 / Skapa din egen julkänsla.
39 / Galleri Melefors visar en härlig mix av konstverk i alla prisklasser.
43 / Alex&Phil erbjuder barnmat utan hemligheter.
45 / Bjursås Berg & Sjö är lika snösäkert som nära.
47 / Familjevänliga Kungsberget – kort resväg till bra utförsåkning.
49/ Är det dags att renovera avloppsrören? Reliningproffset Markus Kaarto svarar.
50 / Ditt Magasin 31
VINTERTID! Koppla av & njut.
The difference is Gaggenau.
Create your masterpiece with ours. The new combi-steam ovens and oven range open up a world that is waiting to be mastered.
Every Gaggenau is distinctively designed, crafted from exceptional materials, offers professional performance, and has done so since 1683.
Master steam: gaggenau.com
DET LACKAR MOT JUL är en mening som de flesta av oss säkert känner igen, men vet ni var det kommer ifrån? Enklast är ju att tro att det har med att lacka paket att göra, men så är inte fallet. Verbet lacka, i Att lacka mot jul betyder sakta närma sig så nu vet ni det också.
Julen är ju lite av en favorit för mig och kan man sedan kom binera den goda maten och den gemytliga stämningen med lite härlig skidåkning så blir paketeringen närmast perfekt.
Snö är ju dessvärre en vara som på våra breddgrader blivit allt mer sällsynt och jag skänker gärna en extra tanke till den skara tappra entreprenörer som driver våra skidbackar i Stockholms området.
Backar som kanske inte är så himlastormande höga men som ändå kan bjuda på skön skidåkning. Kommer särskilt ihåg en gnistrande kall januarikväll i Ekholmsnäsbacken där vi var tre åkare som i stort sett hade hela backen för oss själva.
VEDKLYVNING.
Robusta Kindling
Cracker vedklyven i gjutjärn, gör det enkelt och säkert att klyva vedträn och göra tändved. shop.byggahus.se
BRASKAMIN.
Passar utmärkt både som trivselhöjare och värmekälla! eldabutiken.se
TOFFLOR. Äkta fårskinnstofflor för både dam och herr i fyra olika kulörer. friluftsfabriken.se
JESPER BLOMQVIST HADE VI ÄRAN att ha med oss för några år sedan. Men då man nu hittar Jesper både här och där när det gäller olika tv uppdrag så vill vi gärna veta lite mer om denna mångfacetterade lidingöbo. Vad händer framöver och bjuder han kanske också på ett recept eller två. Mer om Jesper lite längre fram.
En annan tuffing är Jim Kenving, bankdirektören som satsar stenhårt på VM i Crossfitt.
Vi träffade honom under ett hårt pass på Bosön. Lyssna och lär, livet börjar efter pensionen.
TA NU HAND OM VARANDRA, bjud kanske in den där kusinen som ni träffar så sällan eller hämta gammelmormor och se till att fira en riktigt härlig jul tillsammans. Och du, glöm inte bort att väldigt lite ibland kan betyda väldigt mycket för den som är ensam.
REDAKTIONEN STOCKHOLMSMAGASINEN Hör gärna av dig med tips till oss! Mejla: info@stockholmsmagasinen.se
Önskar er alla en riktigt God Jul!Michael Stenemuhr, grundare av Stockholmsmagasinen
FÖDD: 1959 i Lycksele (Väster bottens inland).
BOR: På Lidingö (sedan 32 år).
FAMILJ: Fru, tre barn (33, 31 och 29 år) och två barnbarn.
DET BÄSTA MED LIDINGÖ: Att det är så likt Norrland med alla grönområden, närheten till vatten och placeringen på sidan om storstan.
INTRESSEN UTÖVER
TRÄNING: Politik och klassiska bilar.
INSPIRERANDE FÖRFATTARE: Anders Hansen
Han är bankmannen som lämnade kontorsstolen, ersatte kostymen med träningskläder och gav sig sjutton på att allt är möjligt – bara viljan finns. Nu representerar han Sverige under Veteran-VM i funktionell fitness och har dessutom utbildat sig både till PT och internationell kostrådgivare.
- HALLOJ, HIT SKA VI, ropar han och skuttar raskt ner för trappan till Lidingö stadsbibliotek för att hämta upp mig.
Det räcker att bara få en första glimt av Jim Kenving för att smittas av hans sprudlande energi. Med snabba steg drar han med mig vidare till lunchrestaurang en för ett samtal om mod, träningsglädje, motivation och inte minst inspiration. Det är bara några dagar kvar innan Jim greppar tag i träningsväskan och kliver ombord på planet mot Aruba i Västindien. Här väntar nästa stora utmaning; Veteran-VM i Funktionell fitness. Redan tidigare har han fått en SM-silvermedalj hängd runt halsen. Härmed kvalificerade han sig till att bli ett av Sveriges medalj hopp under VM, där deltagarna tävlar på olika nivåer, från 35 år upp till drygt 65.
- Haha, man kan ju fråga sig varför det blev så här! Att jag som tillbringat hela min yrkeskarriär inom bank- och finans världen sittandes på kontor, nu gått in så helhjärtat för funktionell träning. Jag är född med ett starkt driv och gillar att vara aktiv. I Funktionell fitness, använder du den egna kroppen som redskap och tränar verkligen hela kroppen för att orka med vardagen bättre och förhoppningsvis även leva längre. Jag har aldrig mått så här bra som jag gör nu, säger han och ler varmt.
JIMS RESA MOT både den fitness-förebild och inspiratör han är idag började 2012 när han följde med en bekant till ett cross fit-gym på Brahegatan i Stockholm.
- Visserligen hade jag ägnat mig en hel del åt styrketräning i min ungdom, men jag var ärligt helt ovetandes om att be söket på Brahegatan skulle bli så livsom välvande och förändra mitt synsätt kring hälsa och träning så radikalt.
Redan tidigt bestämde sig Jim för att han skulle satsa på träningen och att han, i samma sväng som han valde att gå i pension från banken, skulle skola om sig till personlig tränare (PT) för att hjälpa seniorer bli friskaste, starkare och hälso sammare. Utöver att utbilda sig till PT
läste han även till internationell kostråd givare.
- Att hjälpa andra att nå sina tränings mål är en helt perfekt sysselsättning för mig. Jag älskar att se glädjen i andras ögon när de når sina mål och jag kan verkligen se de där lyckliga endorfinerna som kommer sprudlandes.
Hans eget, som han kallar det, ”riktiga uppvaknande” var när han 2018 blev sjuk och fick beskedet av sina läkare att han fått en andra chans tack vare att en god fysik.
- Det gav mig så klart ytterligare motiva tion att fortsätta med träningen, men jag lärde mig också hur viktigt det är att lyss na på kroppen och att träna smart. Idag tränar jag fem gånger i veckan och kän ner in vad min kropp vill säga till mig.
JAG KAN INTE LÅTA BLI att fråga hur han laddar upp nu när VM närmar sig, för utom med backning på lunchen.
- Det är viktigt att äta rätt, säger han, hugger in på sin andra portion och fort sätter:
- Så här få dagar innan avresa tar jag det ganska lugnt. Jag kör fortfarande mina pass, men ser till att inte ta ut mig för mycket. Jag var på landslagsläger förra helgen. Det var riktigt tufft, så jag tänker att det är klokt att träna med måtta nu. Jag räknade ut att jag lyfte 20 ton under de här två dagarna och gjorde 150 squats, alltså knäböj, på en dag. Det kändes i kroppen efteråt, ler han.
Jim berättar att en stor behållning av träningen är alla fantastiska människor han träffar i olika åldrar.
- Vissa av dem skulle faktiskt kunna
vara mina barn. Vi förenas genom trä ningen och det är otroligt vilken gemen skap det ger - för att inte tala om all glädje och alla endorfiner!
Men, vad är det egentligen för olika moment ni tävlar i under ett VM?
- VM pågår i flera dagar och består av olika moment. Exempelvis kommer den första delen vara att springa 2 kilometer med en viktväst på 10 kilo, sedan ta av sig västen och hoppa i plurret och simma 250 meter på öppet hav och därefter springa ytterligare 2 kilometer. Allt går på tid. Senare under samma dag är det 25 ”boxjump”, 50 ”toes to bar”, därefter 20 ”boxjump” och så 40 ”pull ups”. Och dag två då…
Här är jag tvungen att avbryta honom. ”Boxjump” förstår jag att det handlar om att hoppa upp på ”lådor” i olika höjder och ”pull ups” känner man ju till, men ”toas to bar”… Hänger du i en stång och drar upp benen till huvudet - och det dessutom 50 gånger?! Imponerande!
- Haha, det handlar om både styrka och rätt teknik. Jag kan lova att jag för tio år
sedan verkligen inte skulle ha klarat av att göra 50 stycken, ja kanske inte ens en enda, skrattar Jim och tillägger: - Oavsett hur det går, är det en seger och en ny livserfarenhet att få vara med. Träningsglädjen kommer alltid finnas kvar. ✤
Läs mer kenving.com
5 MED JIM
BÄSTA FRUKOSTEN: Havregrynsgröt med svartpeppar och gurkmeja. Till den har jag sojamjölk.
VIKTIGAST MED TRÄNINGEN: Det ska vara roligt!
TRÄNINGENS ”VARFÖR”: För att jag vill leva länge och fortsätta att kunna ligga på marken och leka med mina barnbarn.
TIPS FÖR NYBÖRJAREN: Börja enkelt, allt räknas. Sätt mål, men sikta inte direkt mot stjärnorna.
HUR KOMMA I GÅNG: Gå till en PT, eller någon som kan hjälpa dig att komma igång. Tänk träningsglädje framför stora muskler.
Drömmer du om ett ljust vackert rum för samvaro, fest eller avkoppling året om? Ett kök med uterumskänsla? Eller kanske en inspirerande ateljé?
Hampton Conservatories är en av Storbritanniens ledande tillverkare av exklusiva orangerier, växthus och lanterniner i trä och
glas. Alla unika och skräddarsydda efter ditt önskemål och med en enastående kvalitet. Westgarden kan nu erbjuda Hampton Conservatories fantastiska tillbyggnader, orangerier, växthus och lanterniner. Låt oss berätta mer. Välkommen att kontakta oss. Vardagar 8–17. Telefon 073-271 23 30.
Sällan är shoppinglistan så lång som kring jul. Ibland kan det vara svårt att veta vad man ska köpa till sina nära och kära. För dig som funderar på att ge bort något extra stilfullt så har inköpsteamet på Ströms Man & Woman handplockat ett unikt sortiment av julklappstips. På temat lediga dagar har vi här valt ut några favoriter från listan
FOTO: HENRIK LAGULAStenströms stilrena flanellskjortor i makalöst behaglig bomull. Julpris från 1 299 kr (ord. pris från 1 599 kr).
Ett säkert kort som uppskattas av både män och kvinnor. Morgonrockarna i mjuk och fyllig frotté från Pelle Vävare är en svensk klassiker. Finns i flera model ler och färger. Pris från 1 799 kr.
Lammullströjor från Alan Paine i förstklassiga garner. Julpris från 1 299 kr (ord. pris från 1 499 kr). Tartanmönstrad necessär Barbour som du smidigt kan hänga upp på en krok. Pris 799 kr.
Sköna och mjuka cashmeretröjor från Ströms Woman i tidlösa modeller. Julpris 2 499 kr (ord. pris 2 999 kr).
Jacka med huva och blixtlås från Juicy Couture. Tillverkad i mjuk och lyxig velour. Köp till matchande byxa för ett set. Pris jacka 1 199 kr, byxor 1 099 kr.
Se alla våra julklappstips i butiken och på stroms.com.
Upplev ett fantastiskt julbord i skärgården på utvalda favoriter från kök och bageri. Alltid lagat från grunden med fokus på våra finaste råvaror. Julbuffén står uppdukad i vår ombonade matsal och efteråt väntar magisk julstämning i Villa Skärtofta en trappa upp.
Boka bord mellan den 25 november och 17 december. Vår Gård är en historisk konferensanläggning vackert belägen i Saltsjöbaden. Redan 1924 förvärvades Vår Gård av Kooperativa förbundet och blev kursverksamhet för utbildning av KF:s butikspersonal och chefer. Idag är Vår Gård en modern, svanenmärkt konferens- och hotel lanläggning med fokus på möten mellan människor.
DESTINATIONEN MED MÄNNISKOR I FOKUS SEDAN 1924
Konstnärinnan Catrine Näsmark, som bl. a. har porträtterat Drottningen och Kungen, har en ny härligt ateljé i Hant verkshuset. Hon har varit verksam i Stock holm i över 20 år och denna är hennes 16 ateljé i ordningen och kanske den bästa! Bli inte förvånad om det står nån gammal motorcykel i ateljén, det är en av hennes
Här tar hon emot porträttbeställningar, skapar och ställer ut sina verk samt arrang erar events för företag och grupper som vill testa på att vara konstnär i några timmar.
I december är det öppet helger lördag och söndag kl 12-15, annars enligt ök. nasmark.nu
BOSÖNS MÄSTERLIGA JULBORD
Traditionellt julbord i Mästarvillan.
Snart nalkas ljuva juletid, och när den tolfte månaden är här slår de upp dörrarna till den juldekorerade herrgårdsmiljön i Mästarvillan på Bosön och bjuder in till ett klassiskt julbord med fem varv – det kan inte bli annat än mästerligt.
Julbordet serveras tisdag till lördag under perioden 2-17 december 2022. Sittning varje dag kl. 17.00 och 19.30. Läs mer boson.se
Favorit i repris! Från och med den 2 december kan alla som vill sprida extra julglädje lämna julklappar till behövande barn under herrgårdens julgranar. Deras insamling sker i nära samarbete med Lidingö Stad.
När juletider närmar sig dukar de upp med hem lagad, lyxig julmeny i herrgården och julens dofter breder ut sig på gården. Det pyntas, bakas, ystas, stoppas, gravas och enligt tradition pryds huset av många vackra julgranar. Den högsta mäter dryga fyra meter. Även i år kommer dessa granar att bli uppsamlingsplats för julklappar till barn som an nars riskerar att bli utan. Ett initiativ som blivit stor succé hos Högberga Gård sex år i rad.
Den som vill bidra slår in ett paket och kommer sedan och lämnar den under någon av dessa granar. Man kan själv välja vad man vill ge, leksaker eller kläder i fint skick. Paketet ska ha storleken av en skokartong och på etiketten ska det stå vilken ålder klappen passar och eventuellt om den är tänkt till en tjej eller kille.
När det är fullt under granarna lämnas paketen till tomten, så att han hinner lämna dem hos barnen i god tid innan julafton. Detta är ett enkelt sätt att ge ett litet bidrag som skänker så oerhört stor glädje.
Julklapparna kan lämnas under granarna i herrgården från den 2 december t. o. m. måndagen den 19 december kl 17.00.
Läs mer hogberga.se
Ellery Beach House beläget ute på Elfvikslandet vill alltid ge sina besökare det där lilla extra som de inte hittar någon annanstans. Och vad kan väl vara en bättre start på ett sprakande, glittrande 2022 än att ringa in det nya året i den härliga atmosfär som Ellery Beach House erbjuder.
ELLERY BEACH HOUSE är så långtifrån ett vanligt hotell du kan komma. Här finns ett koncept som alltid sätter dig som gäst i centrum och erbjuder en upplevelse långt utöver det ordinära. Ellery Beach house strävar alltid efter att just själva vistelsen ska vara det primära. Det finns så många hotell där du mer eller mindre bara sover över, här erbjuder man något helt annat.
Ellery Beach House drivs idag av ESS Group som bland annat äger prisade Steam Hotell i Västerås och Ystad Saltsjöbad. Deras koncept bygger på att skapa destinationer, inte hotell. Där kundens vistelse alltid är i centrum.
Köper du till exempel ett av våra upplevelsepaket såsom Golden Ticket, Lounge days med flera så har man satt ett specifikt manus för det besöket där man
planerar allt i detalj för att vistelsen ska vara så välregisserad som möjligt utan att för den skull vara påträngande.
HELA KONCEPTET för Ellery Beach House har hämtat inspiration från Parker Meridian i Palm Springs, en legendomspunnen destination där man under 60- och 70-talet balanserade hårfint på gränsen mellan det spännande och det lite förbjudna. Målsättningen är att vara en urban getaway som hela tiden bjuder besökaren på nya överraskningar. Här hittar du också de två restaurangerna, Palmers som är inspirerat av den sjudande internationella miljön i städer som Aten Tel-Aviv och Beirut och Coco Beach Club som hämtat influenser från den Amerikanska västkusten.
Det är kanske lätt att tro att aktiviteten
avtar på Ellery Beach House under den kalla årstiden, men inget kunde vara mer fel för här har man laddat upp med en ny mysig bastu vid havet, varma pooler och sprakande eldar som lyser upp och skapar en magisk stämning. Att ligga i det varma vattnet och blicka ner över ett gnistrande vitt landskap skänker ro i själen.
Nu förbereder man sig för de kommande helgerna och dukar upp härliga erbjudanden såväl för Jul som Nyårsfirande, så varför inte prova något nytt, ta med dig nära och kära och upplev en Jul och ett Nyår som bara Ellery Beach House kan erbjuda. En vistelse där du verkligen kan koppla av och bara njuta av att bli så där extra omhändertagen. ✤
I december är det återigen dags för Skogshem & Wijks uppskattade julkoncept som går att boka i anslutning till en konferens, som julshow för hela gänget eller som privatgäst. Det traditionella julbordet står som vanligt framdukat med hemlagade delikatesser och ett fantastiskt dessertbord. För årets underhållning står i år Sound of Sweden och Made in Sweden. Såklart ingår glöggmingel och den som vill får gärna ta ett dopp i den varma utomhuspoolen, testa den nya hottuben eller ångbastun. skogshem-wijk.com
– inklusive bad, bastu och roliga aktiviteter. – julmat för avhämtning 7-21 december.
Jultallrik. Inlagd julsill, krämig örtsill, gravad lax, hovmästarsås, räkägg med majon näs, lagrad Cheddarost, rödbetssallad, rökt kronhjortstek, lantpaté, Lanthandelns griljerade julskinka, konjakssenap, äppel kompott och smörkokt Amandine-potatis 325 kr.
Småvarmt. Lanthandelns köttbullar,
Julgodis. Liten kolapaj med rostade nötter, minicheesecake med havtorn, chokladpralin med saffran 95 kr.
Brödpaket. Två skivor julvört, två skivor danskt rågbröd, två skivor fäbodknäcke 40 kr. Läs mer millesgardenlanthandel.se
Om du blundar och föreställer dig en lantlig idyll i sann Viktor Rydberg-anda med brin nande eldkorgar, flammande marschaller, doften av rykande varm glögg och klingande skratt som ekar genom den annars tysta vinternatten.
Här serveras ett traditionellt julbord med egen touch där allt är lagat från grunden. langangensgard.se
20
Han har en imponerande fotbollskarriär bakom sig. Har vunnit i stort sett det mesta som går att tävla i på TV och driver framgångsrikt hyllade 450 Gradi. Själv står Jesper Blomqvist stadigt med fötterna i backen–helst i något av Lidingös löpspår- och menar att passionen och glädjen är den viktigaste drivkraften, förutom lyckan i matgästernas ögon så klart…
Jesper Blomqvist dansade sig in i svenska folkets hjärtan genom sin seger i Let´s Dance 2017. Året därpå, 2018, stod han som segrare i Mästarnas Mästare och 2021 knep han första platsen i Hela kändis-Sverige bakar tillsammans med Marcus Allbäck. Jesper är även ett kärt ansikte som vinstutdelare i Postkodmiljonären och i dagarna vann han Sveriges mästerkock VIP 2022. Dessutom driver han en av Storstockholms mest hyllade pizzerior.
Jesper Blomqvist har minst sagt många järn i elden - och för stunden även en hel radda napolitanska pizzor. Han är i ständig rörelse. Samtidigt vilar ett lugn och en ödmjukhet över honom, något som i dagens snabbfotade ”se-på-mig-samhälle” är både ovanligt och fint överraskande.
- Västerbottningen kommer alltid leva kvar inom mig. Jag tänker inte så mycket på hur jag uppfattas utåt. Jag gör ju min grej och älskar det jag gör, säger han och levererar leendes rykande heta vedugnsgräd dade pizzor till ett glatt tjejgäng vid ena fönsterbordet.
Det märks att han trivs – och på något sätt har hittat hem. Efter en framgångsrik karriär som fotbollsproffs kan man tycka att språnget till att driva restaurang är långt.
- Mitt matlagningsintresse har alltid funnits där och jag har tyckt om att laga mat på hemmaplan. Det väck tes rejält när jag flyttade till Italien för att spela fotboll och jag fick uppleva italienarnas starka kärlek till mat och dryck.
Fotbollsintresset har Jesper däremot haft med sig redan sedan barndomen i Tavelsjö. Hans proffskarriär började i IFK Göteborg, där han dominerade i både Allsvenskan och Champions League. Något som AC Milan i den italienska toppligan fick upp ögonen för. Som 22-åring köptes han över till laget. Efter en tid här värvades Jesper till Parma, innan han tog språnget över till olika lag i den engelska ligan. Tillsammans med Manchester United vann han, som en av få svenskar, senare Champions League. Dessutom hann han med hela 30 landskamper, bland annat VM 1994 när Sverige tog brons. Jesper valde att avsluta proffskarriären 2005 efter att ha drabbats av skador som inte riktigt ville ge med sig. Med fotbollsskorna på hyllan väntade nu i stället uppdrag som sportkommentator, tränare och kurser i bland annat ledarskap och studier i kreativ matlagning. Det var efter matlagningskursen som hans tankar på att söka sig till krogbranschen föddes.
- När jag åt på 450 Gradi, som då låg i Käppala, var det den godaste napolitanska pizzan jag ätit utanför Italiens gränser. Så klart blev jag stammis här!
Så småningom började vi prata om ett samarbete och att flytta till större lokaler, vilket vi gjorde 2018 när vi öpp nade vid AGA-bryggan.
I SOMRAS GICK FLYTTLASSET till en större lokal. Under Sjövillans 7 meter höga tak ryms nu cirka 140 sittande gäster. Dessutom finns det ungefär lika många platser på ute verandan. Sedan flytten till Sjövillan serveras lunch varje dag. Inte bara pizza står på menyn, utan även en mix av italienska specialiteter och svensk husmanskost. Även på den nya adressen har succén inte låtit vänta på sig. Antalet lunchbesökare slår rekord dag efter dag. Mest populära är fredags- och lördagskvällar, då mellan 400 och 500 pizzor bakas.
Gäster öser beröm över 450 Gradi. Även hedersbetygel ser från bland andra italienska Gambero Rosso och 50 Top Pizzas har haglat över Lidingös mest omsusade pizzeria. Nyligen utsågs 450 Gradi även till Stockholms högst rankade pizzaställe, i en sammanställning gjord av Dagens PS.
- Vi vill hela tiden göra ännu bättre pizzor. Vägen dit är hårt jobb och mycket kärlek. Detaljerna är viktiga och vi lägger mycket tid på att hitta den bästa kvaliteten. Det kan vara i allt från tomatsås, till deg och mozzarella, säger Jesper och fortsätter:
- Vi har testat över 30 olika sorter av mozzarella för att hitta just den sort som passar bäst för vår pizza. Så klart har vi rest runt i Italien på en pizzatest-turné. Vi besökte även den pizzeria utanför Neapel som är högst rankad i världen. Vi smakar, lyssnar och iakttar alla duktiga pizzabagare. Jag är så imponerad av hantverket! Det är på riktigt svårare än vad man kan tro att få till den där perfekta pizzan. Den godaste pizzan – i världsklass helt enkelt – var en pizza som först hade ångats i hundra grader, sedan friterats och därefter varit inne i max 90 sekunder i en ugn med just 450 grader.
Vad har du för drivkrafter och inspirationskällor?
- Jag tänker att jag alltid kan bli lite bättre, lära mig mer
och vara ännu mer noggrann. Ärligt talat borde jag nog lära mig att njuta också, framför allt när jag faktiskt gjort något bra. Min mormor har inspirerat mig starkt. Hon hade en bondgård i Abborträsk, var självhushållande och gjorde allt från grunden. Ville mormor exempelvis ha mjölk, gick hon ut i ladugården och mjölkade. Särskilt minns jag hennes småkakor.
Vad tror du det är som gör att du lyckas så väl med det du tar dig an?
- Det ena är passion. Jag har exempelvis inte ställt upp i olika tävlingar i TV, bara för att synas i rutan – utan för att jag tycker att det är roligt! Det gäller så väl dansen, som att baka och laga mat. Jag lägger ner mycket tid och jag övar massor. När jag visste att jag skulle vara med i Sveriges Mästerkock VIP, började jag hårdträna tre veckor innan – inte för att det var en plikt, utan för att jag tycker att det är roligt och vill lära mig mer. Jag tror att jag är rätt snabb på att fånga upp kunskap från andra och lär mig ganska fort vad som fungerar bra och vad som kan bli bättre. Dessutom är jag van vid själva tävlingsmomenten. Det vill säga, jag blir inte nervös av tävlingen i sig. Att vinna är inte alltid det viktigaste, bara jag gör mitt allra, allra bästa är jag nöjd. Självklart vill jag vinna och blir glad när jag gör det, men att resan till målet är rolig, det är väldigt viktigt.
Tror du att du blir insläppt mer bakom kastrullerna nu efter segern i Mästerkocksköket? - Haha, jag skulle vilja laga mer mat, men det gäller att hinna med allt också och så är ju det där med rätt ”man på var plats”. Vi har en riktigt duktig italiensk kock med 25 års erfarenhet och ett sant proffs bakom grytorna. I jämförelse med honom står jag mig platt. Han skrattar mest åt mig när han ser mig laga mat i teve, ler Jesper och fortsätter:
- Jag älskar att laga mat och jag vill lära mig mer och vem vet, en vacker dag kanske jag står där i köket jag med.
FÖDD: 1974 i västerbottniska Tavelsjö.
BOR: Kyttinge
FAMILJ: Sonen Caspar (född 2012).
BAKGRUND: 30 landskamper i fotboll (VM-brons 1994), Proffs i bl. a. AC Milan, Parma, IFK Göteborg samt Manchester United (vann UEFA Cham pions League 1999), Djurgårdens IF. Har vunnit Let’s dance, Mästarnas mästare, Hela Kändis-Sverige bakar och Sveriges Mästerkock VIP.
LAGAR SJÄLV EN VANLIG TORSDAG: Antingen en enklare pasta, eller en god risotto. Det blir mycket italienskt även hemma. Men jag älskar också husmanskost.
GÖR MIG GLAD: Att laga riktigt god mat och se att folk är nöjda och tycker om det de äter.
FAKTA 450 GRADI
Startade: 2015 ÄGARE: Jesper Blomqvist och Blendi Plasa.
PLATS: Sjövillan, Brostugevägen 1 i Larsberg (kulturmärkt fastighet på 1000 kvm med 7 m i takhöjd. Läs mer: 450gradi.se
Hur ser dina framtidsplaner ut, både jobbmässigt med 450 Gradi och privat?
- Mycket är fortfarande nytt och vi håller på att sätta våra rutiner. Det är stor kostym vi tagit på oss. Vi har haft mas sor av gäster och lyckats hitta duktiga medarbetare, vilket känns fantastiskt. Nu önskar jag mest att vi hittar stabilitet och trygghet i det dagliga, så vi även har tid att sätta i gång några av alla spännande idéer och utvecklingsprojekt vi har. Bland annat håller vi precis på att öppna vår nya festvåning, med plats för allt från konferenser till födelsedagskalas och fotbolls-VM. Rent privat kanske det vore bra med lite mer balans, haha, det kanske är allas önskan, funderar han och fortsätter.
- Det har nog varit lite väl mycket jobb för mig den se naste tiden. Det blir lätt så när man har saker att göra som man trivs med. Jag skulle framför allt vilja ha mer ledig tid med min son.
- Ja, du det har inte blivit så mycket av den varan under den sista tiden. Annars är träning min favorithuvudsyssla när det kommer till avkoppling. Det bästa som finns är när endorfinerna skuttar runt i kroppen!
Under devisen ”så länge jag tränar mår kroppen bra och även knoppen,” håller han i gång med allt från att spela paddel, innebandy, golf och hockeybockey till att dansa eller åka längdskidor.
- En av fördelarna med att bo på Lidingö är naturen. Jag kommer ju från en liten by i Västerbotten och enligt mig vilar det lite av småstad över Lidingö, med skogen, fina löpoch skidspår, vatten, isar och till och med en slalombacke. ✤
Upplev kombinationen av gemytligt boende, avslappning och god mat på Storhogna Högfjällshotell & Spa. Utanför dörren väntar över 60 km preparerade skidspår och familjevänlig alpin skidåkning. Boka din vistelse på storhogna.se
Börja en ny vana 2023
För att må bra och vara den bästa versionen av sig själv behöver man träna. Samtidigt behöver man verktyg för återhämtning, reflektion och balans. Vår ambition är att erbjuda detta genom våra kurser i Pilates och genuin Yoga.
• Stort utbud av kurser på alla nivåer
• Välutrustad sal i Lidingö Centrum
• Personliga instruktörer Mer information om våra kurser, workshops och schema hittar du på vår hemsida. Varmt välkommen!
Lidingö Pilates & Yoga Center tel. 08- 765 03 31 www.lidingopilatesyoga.se
Små grupper där vi ser varje barn
3 Anmäl ditt barn nu!
Kurser i allmän motorik för barn från 10 månader och uppåt. Mellan 5-13 år erbjuder vi nybörjar-, fortsättnings- och avancerade kurser i teknisk gymnastik och utan tävlingsmoment. Vi har små och ledartäta grupper.
Verksamhet på Lidingö, Gärdet, Nyköping, Oxelösund och Svalsta.
www.lidingogymnastikskola.se • Telefon 08-765 49 00
KONTOR: Lidingö Centrum, Odenvägen 4
MEDARBETARE: Anna Ski, Fastighetsmäklare, grundare och VD, Malin Thörn, Fastighetsmäklare Emma Bergsten, Mäklarkoordinator Jennifer Bergström, Marknadsansvarig Henrik Svanberg, Fotograf samt nära arbete med stylist.
Vi kan Lidingö! www.annaski.se 08- 744 54 00
BOSTADSMARKNADEN HÖSTEN 2022 är skakig och det är längre ledtider för att köpare och säljare ska komma överens. Det är många frågetecken och en del oro kring stigande bostadsräntor, höjda elpriser och inflation.
Vi i teamet på Anna Ski Mäkleri har jobbat hårt under hösten med att styla och fota de fantastiska hus och lägenheter vi har fått förtroendet att sälja för att de ska exponeras från sin bästa sida i de rätta kanalerna – till relevanta köpare. Vi omfamnar alla våra kunder och bostäder med en unik utgångspunkt för varje affär. Sedan visar, visar och visar vi för att få bästa resultat. Nu är vi i en marknad där man kan göra sin kanske bästa affär; det handlar om att sälja och köpa i samma marknad. Vi på Anna Ski Mäkleri jobbar alltid i team från början till slut för att få en så lyckad affär som möjligt för samtliga parter.
Vi i teamet har en speciell förkärlek för Lidingö och vi kan Lidingö. Tillsammans har vi 100 års erfarenhet av mäkleri på Lidingö. Lokalkunskap, kombinerat med riktad marknadsföring och ett stort köparregister gör oss till en lönsam och effektiv samarbetspartner.
verkar. I förlängningen vill vi med vår kunskap för. bättra människors boende till ett bättre liv. Det inne bär också att det är så vi lever.
Vi bryr oss om varandra och vi bryr oss om våra kunder. Omtänksamhet genomsyrar allt vi gör och vårt mål är våra uppdragsgivare skall känna sig trygga med oss som partner.
Hos oss arbetar några av Lidingös absolut främsta mäklare – alla med en svårslagen kombination av erfarenhet, kunskap och rekordnoteringar. Med hjälp av vårt unika kundregister och vårt nätverk av foto grafer, stylister och marknadsförare skapas optimala förutsättningar för att nå rätt köpare och rätt pris. Med vår erfarenhet vet vi vem som vi ska vända oss till, hur vi hittar just de köparna och hur man ska optimera för att slutföra affären. Och vi vet också; att där andra mäklare anser att en affär är i hamn, lyckas vi ofta hitta ett nytt högsta slutpris. ✤
GÖRA Engagemang, erfarenhet och noggrannhet är grunden i allt vi gör. Vi finns för att vi förstår och kan bostadsmarknaden på Lidingö, där vi både bor och
AFFÄRER
Vi är en skidanläggning med familjebackar framdragna genom trolsk fjällskog. Våra backar är naturliga, roliga, svängiga och omväxlande allt från gröna till röda nedfarter. Förra vintern invigde vi Frida Hansdotters egna svarta nedfart "Frida Race Arena" för den som vill ha lite mer utmaning.
Barnens nya skidtorg med åkband och liftkarusell blev mycket populärt. Bredvid finns en ny centrumbyggnad med restaurang, reception och minilivs.
Förutom flera grillplatser i backarna och en ny restaurang inviger vi i år vårt nya längdspår "Fjället runt" på hela 17 km. Här tar du dig också vidare ut i Idre Fjälls 82 km preparerade längdspår.
Du bor i backnära nybyggda stora stugor och lägenheter med hög standard och bra pris.
Vill du bygga din egen fjälldröm finns byggklara tomter i direkt anslutning till liftar och backar med närhet till längdspår och skoterleder. Välkommen till oss på Idre Himmelfjäll!
Welcome to the world’s leading meeting place for Scandinavian design. Since 1951, we have brought together the leading contemporary designers and architects for a week of news, creativity and innovation. This year with an exclusive exhibition by Front Design Studio, the guest of honour.
IBLAND JÄMFÖRS DET svenska språket med världs språk som engelska, franska och arabiska. Vissa tycker att det svenska språket är ordfattigt, och att det är svårt att hitta relevanta ord för det man vill utrycka i tal eller skrift. Eller översätta från andra språk. Ord eller meningar som känns naturliga på till exempel engelska blir lama uttryckslösa strofer på svenska.
Samtidigt är det få språk som är så elastiska, och använder så mycket låneord som det svenska språket.
Trots att Svenska Akademiens Svenska ordbok innehåller närmare 65 000 ord som beskriver det moderna svenska ordförrådet tillhör jag en av dem som emellanåt kommer på mig själv med att sakna ord för att uttrycka mig.
ANTIKVITETER, KONST OCH DESIGN
den franska ligan för första gången på nitton år, var till och med svenska statens organ för språk vård och språkpolitik övertygade. Ordet plockades upp av svenska språkrådets nyordslista 2012, med betydelsen att ”klara något med kraft” eller att ”dominera”.
De senare åren har kanske inte helt otippat ord som antivaxxare, klimatstrejk, social distansering, covidpass, kryptokonst, giggare, metaversum och coronahund blivit självklara inslag i det svenska språket.
Inte sedan två av mina anfäder satt i Svenska Akademien har släkten vad jag vet aktivt ansträngt sig för att fylla på vårt ordförråd, men kan Zlatan så kan jag. Här kommer min julklapp till svenska folket, kanske något att ta till när ordförrådet tryter. Ett samtida litet bidrag till det svenska språket och allas er vardag - ordet är mobiltystnad.
Jag vet, ordet har använts tidigare, inte minst 2011, i samband med att den dåvarande egyptiske presidenten Hosni Mubarak dömdes att böta motsvarande närmare 600 miljoner kronor för att ha gett order om att ”släcka nätet” genom att bryta kommunikationen via internet och mobiltelefon under januariprotesterna, vilka ledde till presiden tens fall efter trettio år vid makten.
SKILLNADEN ÄR ATT JAG VILL ge ordet en ny innebörd. Medan medierna för drygt tio år sedan använde ordet mobiltystnad för att redogöra för ex-presidentens överskridande befogenheter för att kväsa de demonstrerande invånarna tycker jag ordet passar bättre för att skildra ett samtidsfenomen som infin ner sig i de allra flesta familjer och på arbetsplatser.
BARNEBYS är världens ledande söktjänst för konst, design, antikviteter och samlarföremål som samlar utbudet från tusentals auktionshus och handlare från hela världen. På Barnebys hittar du även 90 miljoner slutpriser från avslutade auktioner samt inte minst tips, trender och det senaste skvallret från konst och auktionsvärlden. Följ Barnebys om du vill lära dig mer och få ett helhetsgrepp om både prylarna och auktionsvärlden!
Varje år dyker det upp nya ord. De kan vara påhittade, sprungna ur slang eller influerade av andra språk. Ord som många gånger används inom olika grupperingar eller väldigt lokalt. På en nivå att de aldrig blir en del av vårt gemensamma språk utan sakteliga urvattnas och försvinner. För att någon gång, långt senare, dyka upp på en klassfest bland nostalgiker som vandrar längs minnenas allé i ett gemensamt försök att färdas tillbaka till en tid, en plats eller ett rum där just de orden hade en viss betydelse där och då.
Andra ord används under en tidsperiod flitigt och etsar sig fast för att stanna kvar över tid. I vissa fall ringar ord in samtidsfenomen som förvisso må vara flyktiga, men samtidigt tillskrivs stor vikt och snabbt får spridning. Inte minst i media, som i vårt sekulariserade samhälle kommit att bli vår vanligaste kanal för att sprida språket idag.
Vem minns inte ordet ”Zlatanera”? Det var ett så kallat låneord från franskans ”Zlataner”, som blev ett nytt verb i Frankrike efter att fotbollsgiganten Zlatan Ibrahimovic fullkomligt dominerat fransk fotboll i samband med övergång en till Paris Saint-Germain. Efter att laget vunnit
För mig är mobiltystnad när det blir så där märk ligt ljudlöst att man kan höra tystnaden när någon är helt försjunken i sin mobiltelefon samtidigt som ljudet är avstängt.
Även om jag är omgiven av kollegor, vänner eller någon i familjen och jag själv är upptagen med någonting, gör sig stillheten så märkbar att jag reagerar på den och kan härleda den mellan rum och våningsplan.
Jag kan identifiera var en person befinner sig utifrån den tystnad som uppstår i samspelet mellan människa och mobiltelefon. Trots att jag egentligen inte ”hör” något kan jag ”se” genom väggarna exakt vad som pågår och var.
Måhända hjälper jag varken er läsare eller det svenska språket att utvecklas, och knappast får jag en plats bland de aderton. Men förhoppningsvis får jag er att åtminstone reflektera över den konstgjorda tystnaden som är påtaglig på ett sätt som den bara är i just de där stunderna och det där mötet mellan stirrande ögon, svepande fingrar och de lysande skärmarna. Mobiltystnaden. En talande tystnad utan språk.
BARNEBYS
Broschen är inte bara imponerande för sitt dekorativa värde, utan också för sin mångsidighet och sitt spännande ursprung.
ALLT BÖRJADE PÅ STENÅLDERN med nålar av ben som utformades för att hålla ihop de skinn som männen bar. När metallbearbetningen började erbjuda nya möjligheter utformades nålar i brons vilka utvecklades till den mer komplexa fibulan. Trots sin mångsidig het har broschen, liksom alla dekorativa objekt, varit föremål för trender. På 1600-talet blev bågprydda broscher fashionabla och prydde kvinnornas djupa urringningar. På 1700-talet blev
det vanligt att bära miniatyrporträtt av sin älskade. Runt år 1800 avbildade miniatyrerna endast den älskades öga. Broscher har också förtrollat bild konstnärer som skapat miniatyrkonst verk i smyckesform. Modernisten Alexander Calder var känd inom om rådet och skapade abstrakta broscher i mässing. Oavsett om de är antika eller moderna, lekfulla eller enkla, är broscher så mångsidiga att alla kan hitta en som de gillar!
I BÖRJAN AV SIN KARRIÄR ritade Axel Einar Hjorth exklusiva möbler för Nordiska Kompaniet i Stockholm. Men med tiden som gick kom stilidealen att ändras – de tidigare dekorativa möblerna blev allt mer avskalade och funktionella. I och med debatten om lagstadgad semesterrätt förutspådde Nordiska Kompaniet en ökad efterfrågan på möbler till sportstugor och Axel Einar Hjorth skapade serier som Utö, Lovö och Sandhamn, namngivna efter olika öar i Stockholms skärgård. När Hjorth dog 1959 blev han till stor del utraderad ur den svenska möbelhistorien. Han fick dock sin upprättelse knappt fem tio år senare när praktskåpet Louis såldes för 1 150 000 kronor, Sveriges då dyraste moderna möbel såld på auktion (åtminstone i Sverige). Buden fortsätter ligga på hög nivå både i Sverige och internationellt.
BÅDE MYTOLOGISKA och verkliga djur är återkommande dekorativa och symboliska element i den antika kinesiska konsten. De kan stå för styrka, visdom, kärlek och godhet men kan också symbolisera det abstrakta såsom årstider och riktningar. Generellt sett är lyckosymboler populära. Den mytologiska fågeln fenghuang används ofta som lyckobring ande symbol vid bröllop. Till skillnad från drakar i nordisk mytologi som nästan alltid är onda och eldsprutande
bestar, symboliserar drakar i Kina makt, harmoni, fred och vishet. Fladdermusen är en vanlig symbol för tur. Om den upp träder i en grupp om fem står det för de fem välsignelserna: ett långt liv, rikedom, hälsa, kärlek och en naturlig död.
Listan över kinesisk djursymbolik skulle kunna fortsätta i all oändlighet. I vilket fall som helst är det en intressant och vacker tradition som gör tolkningen av ett kinesiskt konstverk ännu mer spännande.
Likt varje advent bjuder Galleri Melefors in till en stämningsfull Julsalong. Hämta inspiration till årets julklappsinköp till doften av glögg och hyacinter. Både på galleriet i Linköping och på webben visas en härlig mix av konstverk i alla prisklasser. Här finns något för alla smaker.
MITT I LINKÖPING LIGGER Galleri Melefors. Det har det gjort sedan 2013 då Johan Melefors startade galleriet. Nästa år firar de tio år i Linköping och 30 år i konst branschen. Den årliga Julsalongen (lik som Sommarsalongen) är en uppskattad tradition. Varje december byter galleriet skepnad och klär sig i julskrud. Som alltid på Galleri Melefors är bredden lika stor som kvaliteten är hög.
– Slit och släng är ute. Många vill satsa på julklappar som består över tid. Julsa longen visar en fantastisk mix. Här finns något för alla smaker och plånböcker,
säger Azza Pendari, vVD och ansvarig för Galleri Melefors projekt och utställningar.
JULSALONGENS KONSTUTBUD har en stor bredd med klassiska, moderna och nuti da verk. Målningar, glaskonst, skulpturer och grafik. Julens utställning slår upp dörrarna i Luciaveckan och håller öppet januari ut. Har du möjlighet, gör ett besök på galleriet i Linköping. Njut av julstämningen och hämta inspiration in för julklappsinköpen. Mingla med andra konstintresserade och värm dig med en kopp rykande glögg.
– Kan man få en finare julklapp än ett konstverk? Det är en present att njuta av idag men också för en lång tid framöver. Konst är en långsiktig investering. Ge dig själv eller någon som du bryr dig om en julklapp som förgyller hemmet, säger hon.
JULSALONGEN GÅR ÄVEN att besöka på Galleri Melefors hemsida och de erbjuder kostnadsfri leverans inom hela Sverige. Oavsett om du handlar i Linköping eller på nätet är all konst kurerad och garan terad av galleriet för din trygghets skull. Redan nu kan du börja botanisera bland alla julklappstips på melefors.com. Där kan du läsa om konstnärerna, deras levnadshistorier, olika tekniker och tidigare utställningar.
– Den som köper konst vill ofta lära känna människan bakom verket. Vi har lagt ner både tid och investeringar i att skapa en upplevelse på nätet där besöka ren får ”möta” konstnären, berättar Azza.
ETT TIPS ÄR ATT TITTA lite närmre på Galleri Melefors stora utbud av grafik. Kvaliteten på dagens print är hög. Utbudet är ett fantastiskt alternativ eller
man få en finare julklapp än ett konstverk?
Det är en present att njuta av idag men också för en lång tid framöver. Konst är en långsiktig investering.”
PENDARIkomplement till originalkonsten.
– En fin print på väggen är något att vara stolt över. Vi har en bra represen tation av print med hög kvalitet, både klassiska och nutida. De blir perfekta paket att lägga under granen.
ANGELICA WIIK ÄR ETT exempel på en konstnär vars litografier är populära. Hon är en av Sveriges mest välkända konstnärer och hennes bilder är ofta färgstarka, varma och kvinnligt sensuella. Grafiken är gjorda med 14-färgs tryck vilket borgar för hög kvalitet. På Galleri Melefors hemsida hittar ni grafik av många uppskattade konstnärer så som
”KanAZZA Amy Krüger - Medium Nemo & Blue, konstglas, höjd 20 cm, 7 500 kr Stefan Kavsjö - Tid faller, olja på duk, 100 x 40 cm, 11 000 kr Angelica Wiik - Sju tårar, Litografi, 70 x 49 cm inkl. ram, 5 000 kr
NI SOM BESÖKER JULSALONGEN varje år vet att jultiden på Galleri Melefors kan vara riktigt intressanta. Då brukar galleriets jultomte Johan Melefors vara extra snäll. Om du vill göra en bra affär kan det vara en god idé att kontakta oss och diskutera
de konstverk som du är intresserad av. – Men hittar du något som faller dig i smaken redan i december är det en chansning att vänta till efter julafton. Varje år lockar Julsalongen många besökare som vill ge bort något fint och bestående i julklapp, avslutar Azza med att hälsa alla varmt välkomna. ✤
Emilia Linderholm, Robert Hilmersson och Pierre Rådsten bland annat.
melefors.com
Lars Lerin - Vintermorgon, akvarell på papper, 168 x 120 cm inkl ram, Pris på förfrågan
Gustaf Fjaestad - Rimfrost på gårdsväg, olja på pannå, 66 x 77 cm inkl ram, Pris på förfrågan
Lennart Jirlow - Le Bistrot, gouache på papper, 54 x 46 cm inkl ram, 65 000 kr
Robert Hilmersson - Love is in the air Resin, aluminium med resin finish, 50 x 50 cm, 12 000 kr
Nick Alm - Woman with towel, olja på duk, 50 x 37 cm inkl ram, 30 000 kr
Med ski-in, ski-out på alla våra boenden har ni välpreparerade pister i fyra väderstreck rakt utanför dörren - allt i en storslagen gnistrande inramning. Kom närmre och upplev mer på Idre Fjäll i vinter. Säkra er skidsemester på idrefjall.se
I vinter inviger vi vår första gondollift, öppnar tre nya nedfarter och två nya släpliftar. Läs allt om våra nyheter på idrefjall.se
Det finns inga tillsatser i Alex&Phils produkter. Deras smoothies, måltider och gröt rymmer bara rena ingredienser med hög näringshalt.
NÄR NACKABON Jenny Wessblad Hårdh gick på föräldraledighet från sitt jobb som jurist på UD föddes idén till Alex&Phil. Hon stod vid barnmatshyllan i mataffären och insåg att det inte hade hänt mycket sedan hon var liten. Tillsammans med sin man Robert bestämde hon sig för att ta fram den första helt naturliga barnmaten i Sverige.
När konkurrenter satsar på billiga produkter med tillsatser och utfyllnad gör Alex&Phil tvärtom. Väljer du Alex&Phil vet du att du får mer för pengarna.
våra barn något som vi själva aldrig ens skulle överväga att äta? säger Jenny.
Affärsidén var enkel, Alex&Phil skulle tillverka barnmat med samma kvalitet som om man hade gjort den själv. Bara natur liga råvaror, omsorgsfullt sammansatta utifrån små barns näringsbehov, utan till satser, rismjöl och sötande juicekoncentrat.
tiella fettsyror, omega 3, kostfiber och pro tein. De har också belönats med Ä-märket av Äkta vara som ges till företag vars produkter inte innehåller några tillsatser, fejkade aromer eller industriella ingredi enser. När konkurrenter satsar på billiga produkter med tillsatser och utfyllnad gör Alex&Phil tvärtom. Väljer du Alex&Phil vet du att du får mer för pengarna.
All mat är KRAV-märkt och ekologisk. Alex&Phil klimatkompenserar genom ett FN-certifierat projekt i Indien. Alla för packningar är i huvudsak gjorda av förny bart, växtbaserat material. Tetran sorteras som papper och har 80% lägre avtryck än glasburk med lock. Alex&Phil var först på marknaden med Tetra Recart®. ✤ alexphil.com
– Barnmaten i butik var väldigt näringsfattig – berikad med konstgjorda vitami ner och mineraler och bestod mest av billiga bulkingredienser, vatten och ris mjöl. Jag ville kunna köpa färdig barnmat som både smakade och såg ut som riktig mat, om än i puréform – mat som jag själv skulle kunna äta. Varför ska vi ge
Det visade sig att de inte var ensamma om att sakna ett bra alternativ i barnmatshyllan. Sedan lanseringen 2016 har sortimentet vuxit och nu kan man hitta Alex&Phil hos alla stora återförsäljare, både i butik och online.
Alex&Phils mat är märkt med EU-god kända näringspåståenden vad gäller essen
Varumärket för eld och ljus, grillning och utomhusmatlagning, bushcraft och överlevnad. Petromax har utrustningen för ditt nästa kulinariska äventyr. Upplevelsen av att grilla och laga mat utomhus får oss att gå tillbaka till våra rötter i naturen. I tusentals år har människor samlats vid lägerelden för att laga och dela sin mat och sina berättelser. En sprakande eld fängslar oss än idag med sin otroliga kraft. Petromax erbjuder produkter i smart design som kombinerar tradition med innovation.
Återförsäljare:
www.aventyrsbutik en.se | w ww.generalprepper.se www.outdoorexpert en.se | w ww.outnorth.se | w w w . r odastja rnan.com w w w . w idforss.se | w w w . ex p edit ionstore.se
Bjursås Berg & Sjö är lika snösäkert som nära. Här finns något för alla – 21 pister, fina barnområden och 60 kilometer längdskidspår samt en riktigt härlig energi.
TEXT: ELIN BISANDERFÖR ATT NJUTA av riktig fjällkänsla behöver du inte resa långt. Strax utanför Falun, endast ett par timmar från Mälardalen, ligger Bjursås – en personlig, mysig och snösäker skidanläggning. Detta är den perfekta destinationen för familjesemestern! Här kan barnen lära sig åka skidor samtidigt som den mer skidvane föräldern får fina åk.
Skidåkningen här är riktigt bra med 21 pister, barnområden med rullband och snowparks med Bag Jumps. Det råder ingen tvekan om att det finns en genuin kärlek till snö och vinteraktiviteter i Bjursås – anläggningen är personlig och mysig, det är lätt att umgås utomhus och det finns aktiviteter för alla oavsett vilken ålder man är i eller vilken nivå man befinner sig på. Kvalitetstid tillsammans när den är som bäst!
På området hittar du mer än 60 kilometer snösäkra längdskidspår. För den som vill uppleva nypistade backar
före alla andra är en guidad topptur på morgonkvisten att rekommendera.
På plats i Bjursås är det nära till allt. De välutrustade stugorna ligger precis intill liftarna. På bekvämt promenadavstånd finns restauranger, konferensmöjligheter, camping och relaxavdelning med bassäng, bubbelpooler och bastu som erbjuder skön avkoppling efter en aktiv dag utomhus.
På sjön plogas en isbana för att åka skridskor, spark eller ta en promenad. Dessutom finns all service i form av skiduthyrning, skidskola och shop nära till hands i anläggningen. Skidåkningen denna vinter blir ännu enklare med en ny fyrstolslift i den södra delen av om rådet.
Summa summarum – Bjursås Berg & Sjö har allt, så varför inte testa en ny ort i vinter? Kort restid, bra åk och familjevänligt. Upptäck en personlig pärla i södra delarna av vackra Dalarna! ✤
KVALITETSTID TILLSAMMANS när den är som bäst!
Bjursås ligger 20 kilometer norr om Falun. 21 pister
Barnområden med rullband. Snowparks med Bag Jumps.
Längdskidåkning Relaxavdelning med bassäng, bubbelpooler och bastu.
Välutrustade stugor precis intill liftarna. Bokning och mer information: bjursas.com
Familjevänliga Kungsberget har öppnat för säsongen. Skidanläggningen ligger bara två timmars resväg från Stockholm och är Sveriges åttonde största anläggning.
TEXT: ELIN BISANDERde senaste åren. Idag finns 23 backar och 14 liftar på området. Här ligger fokus främst på barn och familj med säkra och trygga skidområden byggda utifrån barnens perspektiv, men här finns även lite mer utmanande backar för den vana skidåkaren.
På anläggningen finns backar från grönt till svart och något som uppskattas
av många är hur enkelt det är att vara här, och närheten till allt.
Alla områdets boenden har ski in/ski out-läge och på gångavstånd når man områdets alla restauranger och butiker. Totalt finns drygt 3000 bäddar på om rådet i stugor, lägenheter och ski-lodges, i alla finns möjlighet till självhushåll. Nu byggs ytterligare ett boendeområde, gästerna har efterfrågat stugor och därför byggs nu ett femtiotal stugor till i nya området Kungens by. Området kommer ha en helt ny nedfart och en lift.
God mat behöver man inte sakna under sitt besök i Kungsberget. Här finns sex olika alternativ att välja emellan – allt från hämtpizza och grill uppe på toppen till tre-rätters middag. Huvudrestaurangen Fröken Filipssons genomgår den här säsongen en renovering och med 50 nya sittplatser undviks köbildning till restaurangen som dessutom får ett nytt och mysigt lekrum.
SKIDOMRÅDET HAR GOTT om grillplatser, bland annat på solsidan av berget. I kiosken på toppen kan man låna mack järn och stekpannor för att steka pann
kakor över öppen eld. Pannkaks-smeten?
Den tar man med sig själv eller så köper man smet på plats - mycket populärt, särskilt för de allra minsta besökarna.
Här i Kungsberget har man satsat på att vistelsen ska vara bra för alla barnfamiljer som kommer. Liftvärdarna agerar på ett fint sätt mot barnen, maskotarna Björnbusen och Björnbusan håller dem på bra humör och det finns alltid gratis, varm ekologisk saft i backarna, något som kan rädda vilken situation som helst. ✤
23 backar, 14 liftar varav en är 8-stolslift. Anläggningen öppnar första helgen i december och har öppet till i påsk.
Området har sex restauranger att välja emellan, och ägs alla av Kungsberget själva.
De flesta liftarna har öppet klockan 9 - 18, några stänger klockan 16. Skidåkning i alla belysta backar till klockan 18 varje dag.
Kungsberget vill hålla ner klimatavtrycket.
De har tagit bort fossila bränslen och använder enbart HVO-diesel till alla områdets fordon.
Alla menyer är framtagna med klimattänk, svinnet är litet och råvarorna svenskproducerade så långt det går.
Läs mer: kungsberget.se
Kasta inte ut ditt gamla kök. Låt oss lacka om luckor och lådor i vår verkstad samt måla om stommen på plats hos dig. Allt enligt Hagströmsmetoden. Bättre för plånboken och bättre för miljön. Vi har lackat luckor i över 40 år, vi lackar över 2000 kök per år. 2020 började vi kombinera lackering av köksluck or med att vi också målar stommen på plats. Det spelar då ingen roll om du har ett tidigare industrilackerat kök eller om det är ett massivt kök i bok eller ek. Allt går att lacka och måla. Och detta till en bråkdel av priset för att köpa ett nytt kök.
I våra fasta priser ingår alltid montering - transport - hål för eventuellt nya beslag - samma nish på baksidan av luckan som framsidan - vilken kulör du vill - individuell paketering av luckor inför transporten - 8 års garanti. Vid målning av stomme, utförs det med speciellt utbildade målare enligt vårt program, med maskinslipning, tvättning, grundmålning och toppmålning 1-3 ggr för bästa resultat.
*Gäller ett normalstort kök med spegel som tidigare är sprutlackat. Vi kallar det mediumkök vilket innebär mindre än 30 enheter. Om det är ett faner eller ekkök så är kostnaden c:a 30% högre. Priset bygger också på en kampanj där vi ger 50% rabatt på själva sprutlackeringen av luckor och lådor om ni samtidigt beställer målning på plats av stommen. Jobbet tar c:a en vecka gäller nya o erter och beställningar fram till 30 november
Hur står det till med dina avloppsrör? Att inte ha koll på sina avloppsrör kan bli en dyr och otrevlig affär. Vi frågade därför reliningproffset Markus Kaarto när det är dags att renovera rören. Och hur man försäkrar sig om att få tag på en seriös aktör.
Hur gör ni för att granska rören?
- Vi gör först en kostnadsfri kamerain spektion av rören och en okulär besikt ning av fastighetens våtutrymmen och kök. I cirka 6 av 10 fall när vi är ute och filmar upptäcker vi faktiska defekter och läckage.
Hur ska jag tänka när jag väljer reliningfirma?
- Det gäller att hitta ett företag med dokumenterat lång erfarenhet av branschen. Som företagsledare på Solna Reli ning har jag över tjugo års erfarenhet av avloppsrenoveringar. Jag är ständigt med i arbetet ute i fält, och kan garantera att alla mina anställda kan jobbet. Det är också viktigt att, som vi gör, använda ”P-märkta” material, som är garanterat täta och hållfasta.
Vad kan gå fel om jag anlitar en oseriös firma?
- Risken för vattenskador är stor. Rören kan gå sönder och i värsta fall får man riva golv och väggar i alla fall. Tyvärr händer det att folk råkar ut för firmor som lämnat jobben halvfärdiga. Det beror i princip alltid på att de saknar rätt kunskap och verktyg. Kunden har lockats av ett lägre pris, eller av en övertygande säljare som lovat mer än firman kunnat leverera. ✤
När bör man se över sina avloppsrör?
- Är huset byggt före 1970 är det bra att kolla upp dem. Gjutjärnsrör äldre än 50 år har ofta uppnått sin tekniska livslängd. Plaströren som kom i slutet av 1960-talet och början av 70-talet var av dålig kvalitet och spricker nästan av sig själva. Så de är också viktiga att se över.
Finns det tydliga varningstecken?
- Om rören springer läck i väggen eller i bjälklag mellan våningsplan märker du det oftast direkt. Läckage i eller under husgrunden tar längre tid att upptäcka, därför riskerar skadorna också att bli mer omfattande. Luktar det unket i källaren, flagar färg på golvet eller har plattor släppt? Det kan vara tecken på avlopp släckage.
- Ett traditionellt stambyte, då rören byts ut genom att golv och väggar behöver brytas upp, är både dyrt och besvärligt. Man kan sällan bo kvar under tiden då det dammar och bullrar så mycket. En relining kostar en bråkdel av ett stambyte, tar 3–5 dagar i en genomsnittlig villa, och ni behöver inte flytta ut.
Hur fungerar relining?
- Först rensas rören noggrant och sen installerar vi en så kallad ”strumpa”. Strumpan är mättad med härdplast och blir till ett helt själv bärande rör inuti de gamla. Alla rör kan relinas så länge de inte rasat ihop, och med rätt material håller det i cirka 50 år.
FORMGIVNING: Newsfactory AB
OMSLAGSBILD: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se
ANNONSBOKNING: Michael Säll, tel: 0735-267844 michael.sall@stockholmsmagasinen.se
Stockholmsmagasinen Lidingö distribueras direkt hem till alla villor på Lidingö, fyra gånger per år.
FORMGIVNING: Newsfactory AB
OMSLAGSBILD: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se
ANNONSBOKNING: Michael Säll, tel: 0735-267844 michael.sall@stockholmsmagasinen.se
Stockholmsmagasinen Täby Danderyd distribueras direkt hem till villor i Täby och Danderyd, fyra gånger per år.
FORMGIVNING: Madeleine Strandberg, madeleine.strandberg@newsfactory.se
OMSLAGSBILD: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se
ANNONSBOKNING: Michael Säll, tel: 0735-267844 michael.sall@stockholmsmagasinen.se
Stockholmsmagasinen Nacka distribueras direkt hem till villor i Nacka, fyra gånger per år.
FORMGIVNING: Madeleine Strandberg, madeleine.strandberg@newsfactory.se
OMSLAGSBILD: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se
ANNONSBOKNING: Michael Säll, tel: 0735-267844 michael.sall@stockholmsmagasinen.se
Stockholmsmagasinen Värmdö distribueras direkt hem till villor i Värmdö, fyra gånger per år.
Vårt motto är alltid att försöka göra det magasin som tilltalar dig. Och därför är vi givetvis ytterst tacksamma för såväl feedback som tips om det vi kan ta upp i magasinet. Maila därför gärna till info@stockholmsmagasinen.se om det som just du tycker att vi ska skriva om.
Glöm inte att gilla oss på facebook! @stockholmsmagasinen
ANSVARIG UTGIVARE: Michael Stenemuhr och Helena Delden
BESÖK/POSTADRESS: Newsfactory AB, Sandhamnsgatan 63A, 115 28 Stockholm
HEMSIDA: stockholmsmagasinen.se
BILDREDAKTÖR: Gustav Kaiser, fotograf@gustavkaiser.se
TRAFFIC OCH REPRO: Newsfactory AB
DISTRIBUTION: Vid frågor och synpunkter gällande utdelning kontakta: Svensk Direktreklam på tel 08-544 755 70 eller mail sdr312@sdr.se
TRYCK: V-tab, Vimmerby
STOCKHOLMSMAGASINEN AB ger ut fyra högkvalitativa lokala magasin som distribueras till Sveriges köpstarkaste målgrupp. Stockholmsmagasinen går ut till boende i Lidingö, Täby, Danderyd, Nacka och Värmdö. Du hittar magasinen via newsfactoty.se/stockholmsmagasinen
Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av ansvarig utgivare. Text och bilder i Stockholmsmagasinen lagras och publiceras digitalt. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering av aktuell utgåva. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.
Förutom ett gediget träningsutbud med två välutrustade gym, konditionsrum och 94 gruppträningsklasser varje vecka, erbjuds oslagbar återhämtning med hyadromassa gebad, ång- och torrbastu varvat med kallbad, relax och aromarum. Balansen mellan fysisk aktivitet och mental avkoppling, förenat med den starka klubbkänslan i vår anrika miljö gör ett medlemskap på Sturebadet helt unikt. Det begränsade
antalet medlemskap skapar utrymme att fokusera på det som är viktigt för dig just nu, utan att behöva vänta. I varje nytt medlemskap ingår bland annat en mycket omfattande hälsoundersökning på Sturebadet Läkarmottagning, personlig träning (60 min) och Svensk klassisk massage (50 min). Ring till Amelie Paranos på 08-409 202 65 eller besök www.sturebadet.se om du är nyfiken på vår medlemsklubb.
