Un emprendimiento con mucho sabor mexicano.
JOSUÉ RAMOS NOTICIAS@ELNACIONALMEDIA.COM
2-4 habitaciones, 2 baños, sin cochera o con cochera para 1-2 autos Patricia Martínez hogardulcehogar99@yahoo.com 405.816.3870
Desvía la atención
La presidenta Claudia Sheinbaum expresó que el Partido de Acción Nacional (PAN) tiene poca empatía con la sociedad al lanzar una nueva imagen del partido político en medio de una emergencia natural que afectó a miles de personas.
Asimismo, en conferencia de prensa la mandataria arremetió contra el nuevo movimiento mencionando que una nueva imagen no signifca que las cosas cambien, pues sigue siendo el mismo partido con los mismos políticos e incluso los mismos ideales.
“Yo diría que tienen
2-4 habitaciones, 2 baños, sin cochera o con cochera para 1-2 autos o un cate con i o ho is o
El estado de Oklahoma ha experimentado un aumento signifcativo en la actividad de los operativos del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas de Estados Unidos (ICE, por sus siglas en inglés), así como un fortalecimiento de la colaboración estatal-federal en la aplicación de las leyes migratorias.
En redes sociales, varios residentes han denunciado que familiares, amigos o compañeros de trabajo han sido detenidos por agentes de ICE. Esta tendencia coincide con un modelo estatal que permite a las autoridades locales asumir funciones que tradicionalmente eran exclusivas del gobierno federal.
Entre las nuevas facultades se incluyen interrogar a personas sospechosas de hallarse sin autorización migratoria, realizar arrestos sin orden judicial en ciertos contextos y colaborar en la emisión de detenciones migratorias (“detainers”), además del transporte de personas A- 4 CONTINÚA
La respuesta de Trump a las marchas “No Kings” solo demostró el punto de los manifestantes.
Un presidente empapado en la tradición constitucional podría haberse sentido ofendido por las afrmaciones de que actúa como un rey. Pero Donald Trump y su séquito respondieron con burlas a las protestas “No Kings” del fn de semana, en las que participaron millones de estadounidenses adoptando la narrativa de una manera que explica su creciente arrogancia y la creencia de que tiene un poder sin límites. El presidente y el vicepresidente J. D. Vance publicaron este fn de semana memes generados por IA en las redes sociales que mostraban a Trump con una corona. El que compartió Trump era una imagen manipulada en la que el presidente pilotaba un avión de combate con la inscripción “KING TRUMP”, aparentemente arrojando aguas residuales sobre los mani-
Cruz Azul vence al América en el clásico capitalino.
LATINOAMÉRICA
INMIGRACIÓN VIENE EN LA PÁG. 1 hacia instalaciones de ICE.
Aumento de arrestos en el estado De acuerdo con un análisis de datos locales, las detenciones por parte de ICE en Oklahoma han aumentado un 133 %: el promedio pasó de cuatro personas detenidas al día en 2024 a cerca de diez diarias durante la primera mitad de este año 2025.
Hace apenas unas semanas, se reportó un gran operativo conjunto entre la Oklahoma Highway Patrol (OHP) y ICE, que resultó en la detención de 120 migrantes sin autorización a lo largo de la autopista I-40, de los cuales 90 eran conductores de camiones comerciales.
En el condado de Tulsa, la ofcina del sherif también informó un incremento en las detenciones con órdenes de ICE, lo que ha generado un aumento en los costos
operativos y horas extra en las cárceles locales. Implicaciones para los trabajadores migrantes La intensifcación de estos operativos tiene un impacto directo en la población trabajadora migrante del estado: Quienes laboran sin autorización migratoria o bajo un estatus irregular enfrentan un riesgo creciente de ser detenidos en operativos conjuntos entre autoridades estatales y federales (como el programa 287(g) y convenios similares).
El operativo en la I-40 demuestró que incluso sectores regulados, como el transporte pesado, pueden ser blanco de la fscalización migratoria. Además, las cárceles de condado están recibiendo más personas bajo custodia de ICE, lo que implica que tras una infracción laboral o de tránsito, la detención puede derivar en un proceso migratorio. En muchos casos, las detenciones comienzan
por cargos menores o verifcaciones policiales que luego se convierten en procedimientos de inmigración.
Qué hacer si te afecta a ti o a alguien cercano
Verifica tu estatus migratorio o laboral: si trabajas sin autorización, infórmate sobre los riesgos y busca asesoría legal con un abogado de inmigración.
En tu lugar de trabajo: evita conducir sin licencia válida o frmar documentos de los que no estés seguro.
Conoce tus derechos: aun sin estatus legal, tienes derechos básicos frente a detenciones e interrogatorios. No estás obligado a frmar nada sin asesoría y tienes derecho a comunicarte con un abogado.
En caso de redadas u operativos: documenta lo que puedas (hora, lugar, testigos) y busca apoyo de grupos comunitarios o defensores legales.
Mantente informa-
do: en Oklahoma existen organizaciones que ofrecen talleres, asesoría en español y actualizaciones sobre operativos migratorios.
Si un familiar o amigo ha sido detenido por ICE, puedes buscarlo en el Localizador Público de Detenidos (Online Detainee Locator). El sistema permite buscar por número de extranjero (A-Number) y país de nacimiento, o bien por nombre completo y fecha de nacimiento. Generalmente, la información aparece entre 24 y 48 horas después del arresto.
Un panorama de mayor vigilancia
La situación en Oklahoma refleja un giro hacia una aplicación migratoria más agresiva y coordinada entre agencias estatales y federales.
Para las personas indocumentadas o con estatus migratorio irregular, esto representa un riesgo de detención, especialmente en interacciones cotidia-
nas con la policía, controles de tránsito o lugares de trabajo regulados. A su vez, para la población en general, los cambios en la política migratoria estatal podrían tener repercusiones en la manera en que se aplica la ley y en la confanza entre las comunidades y las fuerzas del orden.
MÉXICO
VIENE EN LA PÁG. 1 muy poca sensibilidad el día que lo hicieron, hay decenas de miles de familias damnifcadas con problemas y en medio de eso, se hace un relanzamiento de un partido político, pudieron haberse esperado 15 días hasta que la emergencia se hubiera levantado.
“Yo creo que eso habla de su visión y de su falta de sensibilidad y amor al pueblo. Habla mucho de sus acciones del día que lo lanzan. Es el mismo lugar y con la misma gente”, declaró la mandataria desde Palacio Nacional. Más de 70 muertos por lluvias torrenciales
Según el último registro que presentó el Gobierno de
México, hasta el momento se tiene conocimiento de 76 personas fallecidas y otras 39 personas permanecen como no localizadas tras las inundaciones y fuertes lluvias en los estados de Puebla, Veracruz, Querétaro e Hidalgo.
NACIÓN
VIENE EN LA PÁG. 1 festantes. En la burla de Vance en Bluesky, un sitio popular entre los progresistas, destacados demócratas se arrodillaban como suplicantes en una corte real ante Trump, el gobernante divino y absoluto. Pero también refuerzan sutilmente la tesis de que Trump es todopoderoso e inmune a la disidencia, una propuesta atractiva para los votantes que preferen a un hombre fuerte. La publicación de Trump no solo es infantil, sino que también revela un desprecio notable por los decenas de millones de estadounidenses a los que supuestamente lidera y por el concepto de la libertad de expresión democrática. No es el primer gran líder político en mostrar desdén por los votantes con los que no está de acuerdo.
Con el propósito de fomentar la salud física y mental de las familias, este sábado 25 de octubre se realizará la cuarta Feria de Salud Comunitaria en colaboración con la iglesia Olivet Baptist Church, ubicada eal norte de la Ciudad de Oklahoma. El evento, organizado por INTEGRIS Health y apoyado por organizaciones en favor de la salud, la educación y apoyo familiar, combinará servicios médicos gratuitos y un festival de otoño dedicado al bienestar de los niños, creando un espacio integral donde la familia entera podrá participar. Por lo que será un evento donde los padres recibirán atención médica, mientras los niños disfrutan de actividades recreativas.
Durante el Festival Comunitario de Otoño y Feria de Salud, los asistentes podrán acceder sin costo a una amplia variedad de exámenes de salud preventiva, incluyendo: Peso, talla e índice de masa corporal (BMI), Exámenes de glucosa y colesterol (bueno, malo y triglicéridos), Pruebas de hemoglobina A1C; Exámenes de visión y dentales para niños y adultos y mucho más.
Además, se contará con la participación de especialistas en medicina familiar, medicina interna y endocrinología, así como con la colaboración de la Sociedad de Médicos Pakistaníes, quienes estarán ofreciendo asesorías y derivaciones médicas para los pacientes que lo requieran. Los organizadores también recordaron la importancia de que los padres lleven la cartilla de vacunación de sus hijos, ya que
habrá personal aplicando vacunas infantiles y de refuerzo durante el evento.
Más allá de los servicios médicos, este gran evento busca reforzar el bienestar emocional y familiar. Por ello, el festival incluirá juegos y actividades infantiles diseñadas para alejar a los pequeños de las pantallas y fomentar el movimiento, la convivencia y la diversión saludable.
En la feria de salud estarán presentes diversas organizaciones e instituciones que ofrecerán información y recursos útiles para la comunidad, entre ellas: Oklahoma County Health Department, State Health Department, Programas de salud mental y prevención de adiccione, Grupos de apoyo como Alcohólicos Anónimos; Asesoría sobre Medicare, Medicaid y seguros médicos y Clínicas con servicios gratuitos o de bajo costo.
El evento está abierto a todo el público, sin importar su comunidad o estatus migratorio, ya que los organizadores señalan que la salud no tiene fronteras. Una Es importante señalar que el Festival Comunitario de Otoño y Feria de Salud será una oportunidad para cuidar la salud, disfrutar en familia y acceder a servicios médicos esenciales. El evento se realizará en la Olivet Baptist Church, ubicada en el 1201 NW 10th St., Oklahoma City. El sábado 25 de octubre, de 10:00 de la mañana. a 1:00 de la tarde. Los servicios que se ofrecerán son: Exámenes médicos, vacunas, orientación de salud, recursos comunitarios y actividades infantiles. Si usted desea más información puede comunicarse al (405) 235- 4696.
Diversos exámenes de salud se ofrecerán en el Festival Comunitario de Otoño y Feria de Salud.
Aclarando dudas
Este es un servicio para la comunidad. Las respuestas incluidas en este espacio son con fines informativos y de ninguna manera deben tomarse como una asesoría legal formal. Las cartas son editadas por razones de estilo y espacio.
Si tiene alguna duda de inmigración puede enviarnos su pregunta a info@elnacionalmedia.com
¿Qué es el boletín de visas de EE.UU. y para qué sirve en el proceso de Green Card?
RESPUESTA: El boletín de visas del Departamento de Estado de Estados Unidos regula los tiempos en que los solicitantes de Green Card pueden avanzar en sus trámites, dependiendo de la fecha en la que su petición fue registrada. El documento contiene dos tablas principales: Fechas de Acción Final (Final Action Dates, FAD): Determinan cuándo un caso puede ser finalmente aprobado. Fechas para Presentar Solicitud (Dates for Filing, DOF): Indican cuándo pueden los solicitantes enviar sus formularios para el ajuste de estatus. De acuerdo con el Departamento de Estado y reportes de Reuters, afecciones o retrasos en las fechas definidas pueden prolongar años la espera de una resolución migratoria.
¿Cuáles son los cambios del boletín de visas de noviembre 2025 según fuentes oficiales?
RESPUESTA: El boletín de visas de noviembre de 2025 publicado por el Departamento de Estado muestra que la mayoría de las fechas clave para la Green Card permanecen sin cambios respecto a octubre.
Las variantes identificadas se dieron en algunas categorías familiares:
FAD F2B (hijos solteros de residentes permanentes) de India, adelantada del 22 de noviembre de 2016 al 1 de diciembre de 2016.
FAD F3 (hijos casados de ciudadanos estadounidenses) de México, actualizada del 15 de abril de 2001 al 1 de mayo de 2001.
DOF F1 (hijos solteros de ciudadanos estadounidenses) de
México, modificada del 8 de octubre de 2006 al 1 de marzo de 2007.
DOF F2A (cónyuges e hijos de residentes permanentes) para China, India, México y Filipinas, desplazada un mes, del 22 de septiembre de 2025 al 22 de octubre de 2025. DOF F2B para China e India, de 1 de enero de 2017 a 8 de marzo de 2017; para México, del 15 de diciembre de 2008 al 15 de mayo de 2009. Las fechas en todas las categorías de visas basadas en empleo permanecen sin ninguna variación. Según el DOS y Newsweek, eso implica que la mayoría de los futuros residentes legales deberán esperar a próximos boletines para poder avanzar.
¿Qué pasa si mi fecha de prioridad no avanza en el boletín de visas?
RESPUESTA: La fecha de prioridad indica la posición en la lista de espera de cada solicitante de Green Card, y solo pueden enviar su formulario I-485 quienes estén antes o igual a la fecha publicada en el boletín de visas. Según el USCIS, si las fechas no avanzan, los interesados deben esperar hasta que
Abogado Steven Langer (405) 616-5999 www.stevenLanger.com Facebook@StevenLangerAttorneys
DE SALUD
La osteoporosis es una enfermedad que debilita los huesos, haciéndolos más frágiles y propensos a fracturarse con facilidad. Su nombre signifca literalmente “hueso poroso”. A medida que envejecemos, todos perdemos algo de masa ósea, pero en la osteoporosis esta pérdida ocurre de forma más rápida de lo normal.
Nuestros huesos están en constante renovación: se forman nuevos tejidos óseos mientras el viejo se descompone. Cuando el cuerpo no puede producir sufciente hueso nuevo o elimina demasiado del viejo, los huesos se vuelven menos densos.
Entre los principales factores de riesgo se encuentran: el envejecimiento, ser mujer, una dieta baja en calcio y vitamina D, falta de actividad física, consumo excesivo de alcohol y tabaco, el uso de ciertos medicamentos (corticoides), etc. Algunas enfermedades como el hipertiroidismo, ciertas afecciones digestivas, artritis reumatoide, ciertos tipos de cáncer, la menopausia temprana juegan un papel importante en el desarrollo de esta enfermedad.
La osteoporosis suele llamarse “la enfermedad silenciosa”, porque generalmente no presenta síntomas hasta que ocurre una fractura, a menudo en la cadera, muñeca o columna. Algunas señales tardías pueden incluir, pérdida de estatura con el tiempo, postura encorvada, dolor de espalda o fracturas repentinas, etc.
El diagnóstico se realiza mediante una
los cupos asignados por la Ley de Inmigración y Nacionalidad se liberen en futuros periodos. Esta situación afecta particularmente a solicitantes de ciertos países o categorías en donde la demanda supera los cupos anuales disponibles.
El USCIS informa: “Una visa debe estar disponible antes de que pueda completar uno de los pasos finales del proceso para convertirse en residente permanente legal. Si la demanda para una categoría y país excede la oferta, el DOS impone una fecha límite (‘cut-off date’) para mantener la distribución dentro de los topes legales”.
¿Dónde consultar el boletín de visas de Estados Unidos actualizado?
RESPUESTA: El Departamento de Estado de Estados Unidos divulga mensualmente el boletín de visas en su página web oficial. Toda persona interesada puede chequear su categoría, país de origen y la última actualización aplicable a su caso migratorio. Adicionalmente, el Servicio de Ciudadanía e Inmigración de Estados Unidos (USCIS) centraliza información sobre uso de fechas para presentar solicitud y requisitos para avanzar en trámites migratorios en la web www.uscis. gov/visabulletininfo.
LA OSTEOPOROSIS
densitometría ósea (DEXA), un examen que mide la densidad mineral de los huesos. Este estudio es rápido, indoloro y fundamental para detectar la enfermedad a tiempo.
La prevención es clave y puede iniciarse desde la juventud. Entre las principales recomendaciones citaremos, una alimentación saludable, consumir alimentos ricos en calcio como la leche, el yogurt, las sardinas, el queso, el brócoli las almendras, etc.
Asegurar sufciente vitamina D, que ayuda a absorber el calcio. Se obtiene del sol, pescados grasos y huevos.
Realizar ejercicios de resistencia y fortalecimiento muscular, como caminar, subir escaleras o levantar pesas livianas. Y sobre
todo evitar el sedentarismo.
Un estilo de vida saludable evitando el consumo de alcohol, tabaco, manejar un peso corporal adecuado, puede ayudar a no desarrollar esta enfermedad.
En pacientes diagnosticados, el médico puede indicar medicamentos que ayudan a mantener o aumentar la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas.
En resumen, la osteoporosis puede afectar a cualquiera, pero es posible prevenirla y controlarla con una buena alimentación, ejercicio y revisiones médicas regulares. Cuidar los huesos desde temprana edad es una inversión en calidad de vida para el futuro.
Abogados Larry Davis y Milissa Tipton (405) 942-2269
Davis, P.C.
HABLANDO
Con la Dra. Carmen Romo
SALUD
Un sueño que nació del amor de madre
Patricia
Zepeda comparte un pedacito de México a través de su emprendimiento gastronómico.
Por más de tres décadas, Patricia Zepeda ha llamado hogar a Oklahoma City. Originaria de San Luis Potosí, México, llegó a los Estados Unidos con una maleta llena de ilusiones, un hijo pequeño de tres años y el deseo de vivir una nueva experiencia por un año. Pero la vida tenía otros planes: ese “año” se convirtió en 30, y con el paso del tiempo construyó aquí una familia, una historia y un sueño hecho realidad.
“Llegué con mi esposo y mi niño, y al principio fue muy difícil. Lloraba mucho, extrañaba mi familia, las festas, el ambiente alegre de México. Cada quincena decía que me regresaría, pero tuve más hijos… y aquí me quedé”, recordó Patricia Zepeda.
Durante años se dedicó de lleno a ser madre. Crió a sus cuatro hijos con amor y sacrifcio, acompañándolos en sus prácticas, en la escuela y en sus sueños. Hoy, tres de ellos son universitarios, y su hija Frida está a punto de comenzar su propia carrera.
Antes de ser empresaria, Patricia fue soñadora, trabajadora, y sobre todo, una mujer con una gran pasión: la comida mexicana y eso la ha llevado a cumplir su sueño.
De una manzana con caramelo a un sueño con sabor a México
La historia de Frida’s Antojitos y Más comenzó con un gesto de amor maternal.
“Empezamos a vender manzanas para hacerle la festa de 15 años a mi hija Frida. Era su sueño, y eso me motivó”, cuenta con una sonrisa. Lo que inició como un pequeño proyecto familiar pronto se convirtió en un emprendimiento lleno de sabor, esfuerzo y esperanza.
Después de las manzanas llegaron los raspados —auténticos de San Luis Potosí— con sabores naturales de guayaba, tamarindo, mango, fresa y miel. “Mis raspados no tienen ingredientes artifciales. La gente mayor viene y me dice: ‘¡Este me recuerda a mi infancia!’. Es el mejor cumplido que puedo recibir”, dijo emocionada durante la entrevista.
Hoy, Patricia celebra tres años desde que decidió lanzarse de lleno a su negocio, dejando atrás la seguridad de un empleo para dedicarse
por completo a su pasión. Su local recién remodelado, en el sur de Oklahoma City, es un espacio que respira México: colores, aromas, productos auténticos y sobre todo, un ambiente familiar donde cada cliente se siente en casa.
Frida, el nombre que lo une todo
El nombre del negocio tiene una doble inspiración.
“Frida es mi hija, y también me encanta Frida Kahlo. Desde niña me fascinó su historia, su fuerza, su amor por México. Siempre dije que si tenía una hija, le pondría Frida. Y Dios me la concedió”, expresó Patricia.
Ese mismo espíritu de fuerza y arte es el que Patricia refeja en su emprendimiento. Por eso, para la inauguración de su nuevo local, el
determinación la señora Patricia Zepeda, quien durante los tiempos difíciles, ha encontrado en su familia y en la comunidad la fuerza para seguir.
Un negocio de amor, familia y México
Con voz serena pero frme, Patricia resume lo que Frida’s Antojitos y Más representa para ella:
“Este negocio signifca amor, familia y México. Mi propósito es que nunca olvidemos nuestras raíces. Quiero que nuestros hijos se sientan orgullosos de ser hijos de padres mexicanos”, sentenció Patricia, quien desea que con cada raspado, cada antojito y cada sonrisa que ofrece, alimente no solo el cuerpo de sus clientes, sino también el alma de una comunidad que, como ella, ha aprendido a
Patricia Zepeda, propietaria de Frida's Antojitos y Más.
Nos enorgullece anunciar que hemos aumentado nuestro salario mínimo por hora en EE. UU., cumpliendo con nuestra promesa de llegar a los $25 para el 2025. Juntos, ayudamos a nuestros empleados, clientes y comunidades a prosperar.
Tony N. Shinn Presidente de Bank of America en Oklahoma
Bill Lissau Presidente de Bank of America en Tulsa
VENGA Y VEALOS SOLO EN
GRAN VACÍO
THALÍA SE ABRE COMO NUNCA SOBRE SU MAMÁ YOLANDA MANGE
FAMILIA. Thalía es hija de Yolanda Mange, quien era pintora, y de Ernesto Sodi, reconocido escritor. Su vínculo familiar incluye a sus hermanas: Federica, Gabriela y Ernestina, además de su media hermana Laura Zapata, quien es hija de Yolanda Mange y Guillermo Zapata.
PALOMA DÍAZ PAISANOS
Thalía es una mujer muy familiar, y cualquier tema relacionado con sus seres queridos siempre le genera un sentimiento profundo, como lo mostró recientemente al hablar sobre lo que más le dolió de la pérdida de su madre, Yolanda Mange. La cantante mexicana no dudó en expresar su nostalgia y cariño, demostrando que, aunque han pasado años, la ausencia de su mamá sigue siendo un vacío que no ha logrado llenar. La carrera de Thalía la convirtió en un ícono de la música mexicana durante las décadas de 1990 y 2000. Con éxitos que la hicieron reconocida internacionalmente, la cantante logró consolidar un legado artístico que la mantiene vigente. Aunque actualmente su carrera musical se encuentra en pausa, cada declaración que ofrece, especialmente sobre su vida personal, genera gran repercusión entre sus seguidores y fanáticos, quienes se muestran atentos a cada detalle de su historia. La madre de Thalía, Yolanda Mange, falleció en 2001. Desde entonces, la cantante ha vivido con un enorme hueco en su corazón que, hasta el día de hoy, no ha logrado subsanar por completo. La pérdida de un familiar cercano, especialmente de una madre, suele generar un dolor profundo, y Thalía no es la excepción. A pesar de ello, ha sido un ejemplo de resiliencia, construyendo no solo
una importante carrera musical, sino también una sólida y amorosa familia que la rodea y le brinda apoyo. En una entrevista con Alan Tacher para el programa Despierta en América, Thalía compartió cuál ha sido el dolor más grande que lleva consigo desde la pérdida de Yolanda Mange.
Con un tono emotivo, la cantante confesó: “Lo único que se me quedó fue que no conoció a mi hijito Mateo, eso es lo único”, detalló al conductor. Esta declaración refleja cuánto valoraba Thalía la relación cercana que mantenía con su madre y cómo lamenta que no haya podido compartir momentos importantes con su propio hijo.
Thalía también recalcó que siempre tuvo una relación muy estrecha con Yolanda Mange y que “no había nada que esconder” entre ellas. Además, mencionó que su fe le permite sentir que su madre sigue presente: “La amo tanto y siento que está ahí siempre, sobre todo cuando tienes fe, sabes que ella está viva y está con el señor”, sentenció. Sus palabras revelan cómo la espiritualidad y el amor familiar le permiten mantener viva la memoria de su madre y seguir adelante con su vida y su familia. A través de sus declaraciones y reflexiones, Thalía demuestra que, aunque la pérdida de un ser querido deja un vacío irreemplazable, el amor y los recuerdos pueden mantenerse vivos, inspirando a quienes la admiran a valorar a sus propias familias y a conservar el legado de quienes ya no están.
La amo tanto y siento que está ahí siempre, sobre todo cuando tienes fe, sabes que ella está viva y está con el señor”.
Ø Thalía, actriz y cantante.
Encuentre todos los ingredientes para esta receta, en SUPERMERCADOS MORELOS
Ingredientes:
■ 4 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
■ ¼ cup de azúcar moreno
■ 1 tsp de canela en polvo
■ ½ tsp de nuez moscada
■ ½ taza de harina
■ ½ taza de avena tradicional
■ ⅓ taza de mantequilla fría en cubos
■ ¼ taza de nueces picadas
Elaboración:
■ Precalienta horno a 350 °F
■ Mezcla las manzanas con el azúcar, la canela y la nuez moscada. Colócalas en un molde refractario.
■ En otro tazón, combina la harina, avena, mantequilla y nueces. Mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
■ Cubre las manzanas con la mezcla y hornea durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
SABORES DE OTOÑO
LA SUAVIDAD, CALIDEZ Y EL TOQUE DULCE PARA OCTUBRE
CREMA DE CALABAZA
POLLO AL HORNO CON MIEL, ROMERO Y MANZANAS
Ingredientes:
■ 4 muslos y contramuslos de pollo con piel
■ 2 manzanas rojas, en gajos
■ 2 tbsp de miel
■ 2 tbsp de mostaza Dijon
■ 2 ramas de romero fresco
■ 2 tbsp de aceite de oliva
■ ½ taza (120 ml) de caldo de pollo
■ Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
■ Precalienta el horno a 375 °F.
■ Mezcla en un tazón la miel, la mostaza y el aceite. Unta el pollo con la mezcla.
■
caliente con una guarnición de puré de camote o papas asadas.
Si deseas una piel extra crujiente, sube la temperatura a 400 °F durante los últimos 5 minutos.
Y JENGIBRE
Ingredientes:
■ 2 tbsp de mantequilla
sin sal
■ 1 cebolla pequeña, picada
■ 1 ½ lb de calabaza butternut pelada y en cubos
■ 3 tazas de caldo de verduras o pollo
■ 1 tsp de jengibre fresco rallado
■ ½ taza de crema espesa
■ Sal y pimienta al gusto
■ Semillas de calabaza tostadas, para decorar
Elaboración:
■ En una olla grande,
derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
■ Agrega la calabaza y el jengibre; cocina 5 minutos.
■ Vierte el caldo y deja hervir. Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 20 minutos.
■ Tritura con una batidora de inmersión hasta obtener una textura cremosa.
■ Añade la crema, salpimienta y mezcla bien.
■ Sirve caliente, decorando con semillas de calabaza tostadas.
Si conoce a alguien que está criando o vendiendo animales ilegalmente, llame a la línea de emergencia del Departamento de Bienestar de Animales de OKC (405) 297-2255
If you suspect someone of illegal breeding please contact the City Animal Control 405-297-2255
city of moore
CRUMBLE DE MANZANA Y NUEZ
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Ingredientes: ■ 4 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
■ ¼ cup de azúcar moreno
■ 1 tsp de canela en polvo
■ ½ tsp de nuez moscada
■ ½ taza de harina
■ ½ taza de avena tradicional
■ ⅓ taza de mantequilla fría en cubos
■ ¼ taza de nueces picadas
Elaboración:
■ Precalienta horno a 350 °F
■ Mezcla las manzanas con el azúcar, la canela y la nuez moscada. Colócalas en un molde refractario.
■ En otro tazón, combina la harina, avena, mantequilla y nueces. Mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
■ Cubre las manzanas con la mezcla y hornea durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
SABORES DE OTOÑO
LA SUAVIDAD, CALIDEZ Y EL TOQUE DULCE PARA OCTUBRE
PÚBLICO
Audiencia pública para el Programa de Concesión en Bloque para el Desarrollo Comunitario (CDBG) de la Ciudad de Moore 2024 Revisión del Informe Anual Consolidado de Evaluación y Desempeño del Año Fiscal 2024
La Reunión del Comité Asesor de CDBG y la Audiencia Pública de la Comunidad ofrecerán una oportunidad para que los ciudadanos interesados formulen preguntas y ofrezcan comentarios sobre el Informe Anual Consolidado de Evaluación y Desempeño (CAPER) del Año Fiscal 2024 de la ciudad de Moore. El CAPER detalla los logros de la ciudad en la implementación del Programa de Concesión en Bloque para el Desarrollo Comunitario (CDBG) y el progreso hacia las metas establecidas en el Plan Consolidado de Vivienda y Desarrollo Comunitario. EI CAPER del año fscal 2024 está disponible para revisión pública durante el horario de ofcina habitual en Moore City Hall, 301 N. Broadway, Moore, Oklahoma. El informe también está disponible para su revisión en línea en el sitio web de la ciudad de Moore: https://www.cityofmoore.com/departments/grants-programs/ entitlement. Los comentarios públicos pueden presentarse en persona durante la reunión del Consejo Municipal de Moore programada regularmente para el 1 de diciembre de 2025. Los comentarios también pueden enviarse a Kahley Gilbert, Gerente de Concesiones, por teléfono al (405) 793-4571 o por correo electrónico a KGilbert@ cityofmoore.com antes de las 5:00 pm del 1 de diciembre de 2025. Todos los comentarios y opiniones recibidos durante el período de comentarios públicos o en la audiencia pública se tomarán en cuenta en la preparación del CAPER fnal del año fscal 2024. En el informe fnal se incluirá un resumen de todos los comentarios u opiniones recibidos, anexando los comentarios no aceptados y las razones de su exclusión. La ciudad de Moore presentará el CAPER completo al Departmento de Vivienda y Desarollo
POLLO AL HORNO CON MIEL, ROMERO Y MANZANAS
Ingredientes:
■ 4 muslos y contramuslos de pollo con piel
■ 2 manzanas rojas, en gajos
■ 2 tbsp de miel
■ 2 tbsp de mostaza Dijon
■ 2 ramas de romero fresco
■ 2 tbsp de aceite de oliva
■ ½ taza (120 ml) de caldo de pollo
■ Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
■ Precalienta el horno a 375 °F.
■ Mezcla en un tazón la miel, la mostaza y el aceite. Unta el pollo con la mezcla.
■ Coloca las piezas en una bandeja junto con las manzanas y el romero. ■ Vierte el caldo y hornea durante 45-50 minutos, rociando ocasionalmente con los jugos del fondo.
■ Sirve caliente con una guarnición de puré de camote o papas asadas.
■ Si deseas una piel extra crujiente, sube la temperatura a 400 °F durante los últimos 5 minutos.
CREMA DE CALABAZA Y JENGIBRE
Ingredientes:
■ 2 tbsp de mantequilla sin sal
■ 1 cebolla pequeña, picada
■ 1 ½ lb de calabaza butternut pelada y en cubos
■ 3 tazas de caldo de verduras o pollo
■ 1 tsp de jengibre fresco rallado
■ ½ taza de crema espesa
■ Sal y pimienta al gusto
■ Semillas de calabaza tostadas, para decorar
Elaboración:
■ En una olla grande,
derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
■ Agrega la calabaza y el jengibre; cocina 5 minutos.
■ Vierte el caldo y deja hervir. Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 20 minutos.
■ Tritura con una batidora de inmersión hasta obtener una textura cremosa.
■ Añade la crema, salpimienta y mezcla bien.
■ Sirve caliente, decorando con semillas
CRUMBLE DE MANZANA Y NUEZ
NOTAS DE SOCIEDAD
