VIVIR BIEN
Sí: para cocinar bien, es necesario un brindis. El chef junto a las suscriptoras
El chef Juancho Ortiz finaliza la ensalada de 7 pisos
Cocina para entrar en calor
Tres deliciosos platos calientes y una ensalada para lucirse, fueron las recetas que las suscriptoras aprendieron en el Club de Cocina de mujer única realizado en Kitchen Center y auspiciado por Pola. Comida rica para disfrutar en medio de la tormenta. POR: MARIANA RAMÍREZ MAC-LEAN. FOTOS: KARLA KHOURI
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Niurkys Díaz recibe el canasto Pola
Catalina Arbona ayuda al chef a preparar un revoltillo de huevo para acompañar el mangú 146
ı mujer única ı julio 2010
i las lluvias ni los pronósticos de aguacero se sintieron en el pasado Club de Cocina realizado en Kitchen Center. Un poco más, o un poco menos mojadas, las suscriptoras repletaron el lugar para aprender del reconocido chef, Juancho Ortiz. El taller comenzó con una ensalada de siete pisos. Rápido y bueno para los chistes, el chef contó con la ayuda de distintas participantes, además de la sous-chef Blanca Peguero. Los tips iban y venían. El calor entró a partir de la segunda receta, un mangú gourmet que le da un nuevo giro al típico plato dominicano. Las suscriptoras tomaban notas y no dejaban de preguntar ante este nuevo mangú. El pastelón de bacalao, y el de berenjena con pavo, fueron las últimas recetas de una jornada que dejó a las suscrip-
Karla Gross en plena acción
toras llenas de elogios y alimentadas por el resto de la semana. Para finalizar el taller, Pola sorteó cinco canastas de productos entre las participantes. Las suscriptoras, felices, volvieron a casa al amparo de sus paraguas.