Gabriela Reginato
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
¿Cansada de la lechuga? ¿O no sabes qué preparar con tanto calor? Recuerda que la triste ensalada mixta que llevaba tomate y lechuga y poco más, ¡pasó a la historia! Las ensaladas tienen ahora mucha personalidad. Y más si llegan de la mano de Gabriella Reginato, quien a través de 10 recetas no sólo te brinda una ensalada para cada ocasión, sino que permite también que el plato más refrescante y ligero de tu dieta libere su versatilidad para dejarte boquiabierta. Con pasas y almendras; de portobellos; exóticas... ¡Esta temporada, las ensaladas son las reinas de tu cocina! ¿Quieres aprender nuevas recetas e innovar en tu cocina? ¡Estos son nuestros platos preferidos! 20 1 cocina única 1 mayo 2013
Es la segunda de tres hermanos e hija de padre chileno y madre dominicana. Desde pequeña se ha movido entre ollas y sartenes, sal y pimienta, azúcar y canela, pues su pasión por la cocina lo heredó de su madre, una gourmet innata. A pesar de estudiar Mercadeo ingresó al mundo de la comunicación en la radio, comentando sobre vinos y maridaje en el programa de Socorro Castellanos, “Con los 5 sentidos”. También la escuchamos en el programa 12 y 2, que se transmite por la 91.3 FM, todos los martes y jueves, en la sección “La receta del día”. Actualmente escribe las secciones de recetas para las revistas “VIP Magazine”, “Rexpuestas” y “Creciendo en Familia”, además de conducir y coproducir el programa “Sabores”, que se transmite por Antena Latina. Es instructora habitual de los talleres de Kitchen Center y ha creado su propia marca de utensilios de cocina Voalá. Su sello: comidas fáciles, pero extraordinarias, para la mujer de hoy.