Revista Movida Hispana - Edición No. 8

Septiembre- octubre 2024 / Edición 8

HISPA N DAD Fundación The Family Place Movida inspira: Bielitski Prada Amanda Moreno-Lake

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¿Qué significa ser hispano en Texas hoy?

GREOCCA: La importancia de la prueba del vestido MOVIDA INSPIRA: Amanda Moreno-Lake

¿Qué edad tendrías si no supieras que edad tienes?

MOVIDA DEPORTIVA: Historia deportiva en Texas con sello hispano

CENTRALES: The Family Place

HISPA NIDAD

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EN LA MOVIDA: Agosto y septiembre MOVIDA COMUNITARIA: Recursos y eventos gratuitos

MOVIDA INSPIRA: BielitskI Prada

Los hijos del silencio: La historia de María

RUTA GASTRONÓMICA: El Salvador

DECORACIÓN: Colores neutros

¿Sabías qué?: Identidad hispana

Director General Luis E. Balza

Redactora y correctora Janna Corredor

Editora Ivonne Gonzalo

Columnistas Doray Castillo Carolina Pedrique Mary Carvallo Edwin Prieto Heysa Londoño Roberto Ocando

Directora Gráfica Yandery Pérez

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L A C E L E B RAC I Ó N D E L A U N I DA D E N L A D IVE R S I DA D :

¿Qué significa ser hispano en Texas hoy?

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El proceso de hispanización de los Estados Unidos se ha constituido como uno de los procesos sociales de carácter migratorio y cultural más impactantes de dicho país, de hecho, se estima que casi 60 millones de hispanohablantes viven en EE. UU, teniendo California y Texas especííicamente, los grupos demográíicos más altos de ellos.

Texas en particular, tiene un poco más de 30 millones de habitantes, representando así la población hispana el 40.2%.

Hablar entonces de lo que significa ser hispano en Texas hoy, es un tema complejo pero fascinante, en tanto el multiculturalismo y la mezcla cultural que surgen de ese fenómeno; los variados acentos; los rostros tan marcados de acuerdo a sus nacionalidades de origen, más un largo etc., son los aspectos identitarios que componen a esa gran masa que ha hecho que la composición de la población autóctona estadounidense y su cultura estén adquiriendo un carácter cada vez más hispano. Así que ser hispano en Texas hoy día significa definitivamente mucho más que una inmensa cifra.

Así es, va más allá de un número. Es una diversidad única en la que convergen tan distintas nacionalidades, así como en una gran fiesta. Texas abraza una diversidad increíble que ha alcanzado integrarse exitosamente. No obstante, el tema es muy complejo, porque por ejemplo, el hispano que vive en Chicago no es el mismo hispano que vive en Texas o en Flori da. Y el hispano que vive en Texas, también difiere el uno del otro. La identidad de cada uno es tan diversa como diversa es Latinoamérica, que no es un bloque monolítico y como diversos son los Estados en los que hacen vida. De igual manera, no podemos dejar de lado los rasgos físicos que difieren entre unos y otros.

Así como las matemáticas son universales, los latinos son diferentes y cada uno se siente identificado con su cultura, con su idiosincrasia, con sus festividades; pero los une ese sentir por la cultura texana, independientemente de cuán fuertes sean sus orígenes: mexicanos, centroamericanos, etc. Desde la música y la comida, hasta el arte y el cine, la herencia latina ha enriquecido la vida cotidiana de millones de estadounidenses, lo que resulta en una reciprocidad extraordinaria.

La integración ha dado resultados mágicos y ha hecho que esa cultura sea única y que se preserve en el tiempo. No en vano los Estados Unidos sostienen con orgullo que la Herencia Hispana es un importante recordatorio de sus raíces inmigrantes, a la vez que patrimonio estadounidense. Las festividades entonces se han convertido en ese punto focal que une culturas, en ese punto de encuentro donde se cruzan diferentes tradiciones y en donde se evidencia la fusión cultural y la gran capacidad de adaptación.

Más allá de su identidad y cultura la cual es sobrellevada con orgullo, al mismo tiempo el “ser hispanos” en Texas es algo que los hace sentir únicos y a su vez parte de ese “sentir americano”, en el que la diversidad hace más fuerte el espíritu y la motivación, ya que no se trata solamente que la lengua española sea la segunda más hablada en todo el país, sino que esta masa hispana se de a la tarea también de aprender el inglés como segunda lengua, de adentrarse en una cultura totalmente diferente, de asumir su legislación, sistema político, símbolos patrios, costumbres, etc., con el mayor respeto y disposición. Es decir, toda esta integración resulta en una dualidad de vida que en un principio pareciera ser difícil, pero que con el paso del tiempo se asume con naturalidad.

Es una diversidad única en la que convergen tan distintas nacionalidades, así como en una gran íiesta.

Texas abraza una diversidad increíble que ha alcanzado integrarse exitosamente.

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V

La importancia de la prueba de los

N

ESTIDOS DE

OVIA

- Un paso crucial en la planeación de tu boda -

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Cuando se trata de planear una boda, cada detalle cuenta, y uno de los momentos más emocionantes y significativos para cualquier novia es la elección de su vestido. Sin embargo, elegir el vestido perfecto es solo el primer paso; la prueba de vestidos es un proceso fundamental que no debe pasarse por alto. Aquí te explicamos por qué es tan importante.

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Ajustes

Conexión emocional

El vestido de novia debe ser una extensión de ti misma, y eso significa que debe ajustarse perfectamente a tu cuerpo. Durante la prueba, podrás ver cómo se siente el vestido y si necesita ajustes. Un buen ajuste no solo te hará lucir espectacular, sino que también te permitirá moverte con comodidad durante el gran día.

La prueba de vestidos es también un momento emotivo. Es una oportunidad para compartir risas y lágrimas con tus seres queridos mientras te pruebas diferentes opciones.

Esta experiencia crea recuer dos inolvidables que forman parte de la historia de tu boda.

love

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2 Exploración Las pruebas de vestidos son una oportunidad para explorar diferentes estilos que quizás no habías considerado. Puedes probar distintos cortes, telas y detalles que podrían sorprenderte. A veces, el vestido que imaginas no es el que mejor te queda, y las pruebas te ayudarán a descubrir lo que realmente te favorece.

No subestimes la importancia de la prueba de vestidos en tu proceso de planificación. Asegúrate de programar varias citas y tomarte el tiempo necesario para disfrutar de cada prueba.

Reducir el estrés El día de la boda puede ser estresante, y tener un vestido que ya has probado y ajustado te dará tranquilidad. Sabrás exactamente cómo te verás y te sentirás, lo que te permitirá disfrutar más de cada momento sin preocupaciones.

3 Visión completa Durante las pruebas, puedes experimentar cómo se verá el vestido con los accesorios que has elegido, como el velo, las joyas y los zapatos. Esto te permitirá tener una visión más clara de cómo será tu look completo en el día de la boda, ayudándote a tomar decisiones más informadas sobre otros elementos de tu atuendo.

La prueba de vestidos de novia es una experiencia especial, y elegir a las personas adecuadas para que te acompañen puede hacerla aún más memorable.

En nombre de Greocca, estamos aquí para acompañarte en cada paso de este viaje, asegurándonos de que encuentres el vestido de tus sueños y de que tu día especial sea perfecto.

AMANDA MORENO-LAKE FUERZA HISPANA DE PERSEVERANCIA Y ÉXITO

"La Reina de Oak Clii"

" "Un mentor temprano en tu vida puede determinar tu futuro, si no tienes un mentor aún, es momento de buscarlo".

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QUÉ EDAD

TENDRÍAS

?

SI NO SUPIERAS QUÉ EDAD TIENES?

El planteamiento plasmado en el título de este artículo pertenece a Wayne Dyer, famoso psicólogo estadounidense y escritor de libros de autoayuda, quien por su extraordinario ingenio ha sido inspiración para guiones de películas, recomendaciones terapéuticas, lecturas agradables o simplemente incentivo a la imaginación.

Pues sí, la Edad, tema tan cómodo de abordar para unos como tan difícil para otros.

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Partimos del supuesto que mientras más edad se tiene, más experiencia, vivencia, sabiduría, fortaleza, etc., se adquiere; se experimentan cosas maravillosas como decepcionantes también, y pese a ese bagaje, en muchos casos nos cerramos a pronunciar ese número, sea cuál este sea. Es verdad que asumir la edad es una cuestión de actitud, madurez y aceptación de lo que somos cronológicamente y biológicamente hablando, sin embargo, ésta a veces se desnuda con el transcurrir del tiempo y riñe con él a la vez. Es decir, hay un “click” que muchos (ojo, no todos) escuchan o escuchamos y nos decimos: “Ey, el tiempo pasó y no hice tal cosa”, “Ey, me siento viejo(a) para hacer tal cosa”, “Ey, la edad no perdona”, “Ey luzco mucho mayor de lo que soy”, o “Ey, luzco más joven de lo que soy”. Quizás sean muchas las afirmaciones que surjen de ese juicio frente al espejo que nos plantea la edad en sí.

Pero qué y sí ponemos a trabajar un poco la imaginación y nos planteamos hipotéticamente por unos minutos que sufrimos de amnesia a corto plazo y de pronto olvidamos nuestra edad y es entonces cuando surge la pregunta de Dyer “Si no supieras qué edad tienes qué edad tendrías”, entonces cuántos años menos te pondrías o cuántos años de más; o sin considerar el escenario de la amnesia y tienes la oportunidad de asignarte una nueva edad, ¿serías capaz de hacer ese ejercicio?

Ciertamente, para muchos el tema de la edad no importa, sin embargo, para los que sí importa, y sienten que el tiempo es implacable, “mis respetos a quienes se atreven a empezar desde cero a pesar de los años, a pesar de los daños”.

HERMANAS FUNDADORAS detrás de Vision Finance Iris Urias y Sheyla Urias son las dedicadas hermanas detrás de Vision Finance, una firma de servicios fiscales y financieros que combina experiencia con un compromiso sincero hacia su comunidad. Al crecer juntas, desarrollaron una pasión compartida por ayudar a los demás, lo que finalmente las inspiró a crear un negocio enfocado en brindar apoyo integral a individuos y empresas.

SHEYLA URIAS Sheyla, como Agente Inscrita con más de una década de formación especializada en contabilidad e impuestos, tiene un profundo compromiso con la defensa de los clientes.

Puede representar a los clientes en cualquier asunto fiscal ante cualquier tribunal tributario, siempre esforzándose por desmitificar el proceso fiscal para sus clientes.

Más allá de su vida profesional, Sheyla tiene un amor genuino por las conversaciones profundas y significativas, y se siente constantemente inspirada por aquellos que la desafían a aprender y crecer. Su pasatiempo favorito es ver series de crímenes reales, una actividad que la mantiene comprometida e intrigada.

En Vision Finance, Iris y Sheyla han formado un equipo de profesionales certificados que comparten su visión de ofrecer servicios confidenciales, precisos y eficientes. La firma ofrece una amplia gama de soluciones, que incluyen preparación de impuestos, servicios notariales, seguros, contabilidad, presentaciones estatales, nómina y resolu ción de problemas con el IRS.

IRIS URIAS “Iris, con más de 20 años de experiencia en gestión empresarial y seguros, se desempeña como Especialista en Impuestos y Agente de Aceptación certificada por el IRS. En su rol, certifica documentos originales y asiste a los clientes con números de identificación de contribuyente individual (ITIN). Su cálido enfoque asegura que cada cliente se sienta valorado. Además, Iris tiene amplia experiencia en la preparación y cumplimiento de declaraciones de impuestos para extranjeros, con un profundo conocimiento de leyes fiscales internacionales y tratados, lo que le permite ofrecer un asesoramiento preciso sobre las obligaciones fiscales en diversas jurisdicciones.

Desde joven, Iris enfrentó el reto de ser madre soltera, experiencia que se convirtió en su principal motivación para avanzar. Con persistencia y una actitud positiva, ha superado cada meta, guiada siempre por el amor a sus hijos y su fe en Dios. Su satisfacción radica no solo en su éxito profesional, sino también en ayudar a quienes lo necesitan, lo que refuerza su compromiso de servir y marcar una diferencia en la vida de los demás.

Cuando no están ayudando a los clientes, Iris y Sheyla disfrutan pasar tiempo de calidad con sus familias y participar en eventos comunitarios que elevan y empoderan a quienes las rodean.

Sus valores compartidos de servicio, compasión y dedicación brillan en todo lo que hacen en Vision Finance.

Y en este mes Vsion Finance celebra 10 años de dedicación y compromiso con nuestros clientes.

Comprendiendo los desafíos únicos que enfrenta la comunidad hispana, Iris y Sheyla han hecho de su misión proporcionar servicios profesionales con integridad y respeto. Aprecian la oportunidad de servir a su comunidad y están apasionadas por crear un ambiente acogedor donde los clientes se sientan cómodos al discutir sus necesidades financieras. nancie

503 E 6th St Irving Tx 75060 972)579-2945 info@visionfinancetx.com

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Por ello vemos una mezcla cultural muy interesante donde estos deportistas dejan atrás su país para demostrar de qué están hechos en territorio norteamericano, exactamente igual que millones de inmigrantes, todos estamos acá por un sueño, mejor calidad de vida, metas por trazar y triunfos que alcanzar, así obtenemos esa unión entre fanáticos y jugadores, por ello, en este mes de la hispanidad destacaremos a quienes entraron a la historia del deporte en Texas.

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SOLUCIONES INTEGRALES para tus necesidades de No solo somos fabricantes, sino que también contamos con todas las certificaciones y requisitos necesarios que las ciudades exigen para tramitar los permisos y llevar a cabo la instalación de tus signs de manera legal y segura.

Esto nos permite ofrecer un servicio completo y libre de complicaciones, asegurando que cada paso del proceso esté cubierto y ejecutado con precisión.

En YourSignsWorld, nos enorgullece ser fabricantes de signs de alta calidad que no solo cumplen con los estándares estéticos más exigentes, sino que también están diseñados para perdurar.

Nuestra experiencia nos permite ofrecer una gama completa de soluciones que se adaptan a las necesidades específicas de tu negocio.

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3739Irving Mall. Irving, TX 75062 T. 972-252-5255 2477 NW Dallas St. Grand Prairie, TX 75050 11 T. 469-332-3074

e Family Place

Octubre es el Mes de la Concientización sobre la Violencia Doméstica. e Family Place ofrece protección y apoyo durante todo el año si usted o un ser querido necesita ayuda.

Una de cada tres mujeres en el estado de Texas experimentará violencia doméstica en su vida, lo que desafortunadamente signiiica que hay altas probabilidades de que alguien cercano a usted (un amigo, un compañero de trabajo o incluso un familiar) esté sufriendo abuso en su hogar.

El Consejo de Violencia Familiar de Texas reportó que más mujeres Latinas o Hispanas fueron asesinadas como resultado de violencia doméstica que cualquier otro grupo étnico en 2022, lo que representa un total del 42%.

Conocer las señales de abuso y cómo ayudar puede ser un paso fundamental y, a veces, hasta puede salvar la vida de alguien que lo necesita. Como dice Teresa, sobreviviente de violencia doméstica y ex clienta de The Family Place: “Lo que más me ayudó fue cuando una vecina que me conocía muy poco se ofreció ayudarme en cuanto estuviera lista para dar el primer paso”.

Cómo identificar una relación abusiva

Hay muchas maneras de saber si algo anda mal en una relación. ¿Hay lesiones inexplicables o explicaciones que no tienen mucho sentido? ¿Cancelan planes con frecuencia en el último minuto por razones extrañas o parecen tener miedo constante de hacer enojar a su pareja?

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Los siguientes comportamientos suelen ser señales de advertencia de abuso en las relaciones. Tome nota de estos comportamientos y tómelos en serio.

1. Se acerca demasiado, demasiado rápido 2. Siempre tiene que saber su paradero 3. Es controlador/a 4. Aísla a la persona 5. Culpa a la pareja por cómo se siente 6. Es cruel con los animales 7. Muestra un uso “juguetón” de la fuerza 8. Agresiones verbales/emocionales 9. Muestra cambios repentinos de humor 10. Controla las finanzas

Te n g a e n c u e n t a

Como encontrar ayuda en e Family Place

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que las víctimas de abuso se creen los mensajes negativos del abusador, lo que hace a la persona sentirse avergonzada, inadecuada y con miedo a ser juzgada. Nunca hay una excusa para la violencia física en una relación: ni el alcohol, ni las drogas, ni las presiones financieras, ni la depresión, ni los celos, ni nada. La violencia doméstica no discrimina, trasciende la fama y el estatus socioeconómico, así como las culturas, comunidades, etnias y más. Puede adoptar muchas formas, incluido el abuso sexual, físico, financiero y emocional. No descarte un empujón para controlar a alguien porque su situación no parece ajustarse a los estereotipos vinculados al abuso doméstico.

Si su amigo, pariente o vecino está siendo abusado, usted podría servir de salvavidas para esa persona.

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Hágales saber que siempre hay ayuda disponible en The Family Place, que es el mayor proveedor de servicios contra la violencia familiar en Texas y ofreció servicios a más de 44,000 personas en 2023.

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Sobre todo, es fundamental que las personas en situaciones de abuso se sientan apoyadas y seguras durante la transición de víctima a sobreviviente. En The Family Place, los sobrevivientes de violencia doméstica encuentran seguridad y apoyo todos los días.

Más información sobre The Family Place, incluyendo formas de cómo involucrarse o apoyar a los sobrevivientes:

Los programas incluyen una línea directa las 24 horas a la que se puede comunicar al 214-941-1991.

www.familyplace.org P.O. Box 7999, Dallas, Texas 75209 214.443.7750 - Direct Line 214.443.7796 - Fax

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Tres refugios de emergencia, incluyendo el único refugio del estado de Texas para hombres y sus hijos, una perrera para perros y gatos, un programa de vivienda de transición con 32 apartamentos, tres centros de asesoramiento, dos clínicas médicas, una clínica dental, programas educativos para la prevención de la violencia en las escuelas, una oficina para visitas supervisadas ordenadas por el tribunal y asesoramiento para abusadores ordenado por el tribunal y también apoyo con servicios legales.

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24 HOUR HOTLINE 214.941.1991

Todos los servicios para sobrevivientes son gratuitos y se brindan en español e inglés.

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agosto Ismael Cala

Lanzamiento línea de ropa interior Rose Lingerie

1ra. Feria Boliviana en Dallas

Donación de útiles escolares a Thornton Elementary realizada por la Fundación Salsa at The Garden

Fiesta de Regreso a clases en WEBB Elementary

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septiembre Festival de El Salvador

Presentación de Alianza estratégica entre Nayarit y los “Dallas Cowboys”

North Texas Giving Day

Entrevista a Los Mesoneros

Estreno Tardes Colombianas

Lanzamiento de “Una Voz”

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Recursos y Eventos Gratuitos Heisa Londono Carreno MBA Comunicaciones Corporativas

para la Comunidad Hispana en Dallas-Fort Worth En mi último artículo para Movida Comunitaria, tuve el placer de introducirte a algunas de las organizaciones que trabajan incansablemente para apoyar y enriquecer la vida de la comunidad hispana en Dallas-Fort Worth. Hoy, quiero profundizar un poco más en estas iniciativas y destacar los eventos y recursos que ofrecen de forma gratuita, para esta, nuestra comunidad Como miembro activo de esta vibrante comunidad, he visto de primera mano el impacto positivo que estas organizaciones pueden tener en nuestras vidas.

Desde la mentoría y el apoyo educativo hasta el desarrollo profesional y la promoción de estilos de vida saludables, hay algo para todos.

Journey Forward Mentoring Se enfoca en el desarrollo personal y profesional de los jóvenes.

Los mentores son la llave para el éxito de cualquier estudiante.

Irving Hispanic Chamber of Commerce La Cámara de Comercio Hispana de Irving apoya a los empresarios y profesionales hispanos.

Talleres de Emprendimiento: Organizan talleres gratuitos sobre finanzas, marketing y desarrollo de negocios.

Mentoría y Apoyo: Conectan a jóvenes con mentores que los guían en su camino hacia el éxito.

Redes de Contactos: Eventos de networking para conectarse con otros profesionales.

Sitio Web: Journey Forward Mentoring | Dallas, TX Sitio Web: Store - Irving Hispanic Chamber of Commerce (irvinghcc.com)

ImmSchools Apoya a los estudiantes inmigrantes y refugiados en su integración al sistema educativo estadounidense.

Tutoría y Apoyo Académico: Ayuda en asignaturas como matemáticas, ciencias y lenguaje.

Orientación y Consejería: Ayuda a navegar el sistema educativo y planificar el futuro.

Sitio Web: HOME (immschools.org)

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C3 Latino Young Professionals Se enfoca en el desarrollo profesional y personal de los jóvenes profesionales latinos.

Sesiones de Networking: Conectarse con otros líderes y profesionales.

Talleres de Desarrollo Profesional: Sobre liderazgo, comunicación efectiva y habilidades profesionales.

Sitio Web: C3 Latino Young Professionals (C3LYP) Dallas Ft. Worth

LULAC National Educational Service Centers LULAC National Educational Service Centers ofrece apoyo educativo y becas.

Becas Educativas: Para estudiantes latinos que buscan continuar su educación superior.

Talleres de Orientación: Ayuda a prepararse para la universidad y carreras profesionales.

Sitio Web: ¡Adelante! America Texas Site (lulac.org)

Healthy Latina Lifestyle Promueve estilos de vida saludables dentro de la comunidad latina.

Clases de Fitness Gratuitas: Yoga, zumba y otras actividades físicas.

Talleres de Nutrición: Consejos prácticos para mejorar la dieta y el estilo de vida.

Sitio Web: Facebook Healthy Latina Lifestyle

SER National - A Economic Equity Corporation Se dedica a la equidad económica y el desarrollo de la comunidad latina.

Capacitación Laboral: Programas para adquirir habilidades y encontrar empleo.

Asesoramiento Financiero: Ayuda a manejar finanzas y planificar el futuro económico.

Sitio Web: SER National | An Economic Equity Corporation (ser-national.org)

National Latino Law Enforcement Organization Apoya a los profesionales latinos en la aplicación de la ley.

Talleres de Capacitación: Sobre diversidad, inclusión y justicia comunitaria.

Redes de Contactos: Conectarse con otros oficiales y profesionales de la ley.

Sitio Web: National Latino Law Enforcement Organization (nlleo.com)

Estas organizaciones no solo ofrecen recursos valiosos, sino que también crean un entorno de apoyo y crecimiento para la comunidad hispana en Dallas-Fort Worth.

Visita sus sitios web para obtener más información y participar en los eventos y programas que se ajusten a tus necesidades.

Espero que esta información te sea útil y te inspire a involucrarte en nuestra vibrante comunidad. ¡Hasta la próxima!

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S O I C ESPA OS

V I S U L EPARXA CCREAR CONTENIDO L E V I N O T L DE A

¡CREA RIENCIAS! EXPE CTOS? E Y O R P S U ELEVAR T REALIDAD! A R A P O T ¿LIS HAZLO Y S O N A T C ¡CONTÁ

BielitskiPRADA De psicoterapeuta

Conocida como la chef de las celebridades en Houston, Texas, Bielitski Prada combina pasión, creatividad y profesionalismo en cada plato que elabora, sin olvidar sus inicios como psicoterapeuta.

Nacida en Caracas el 27 de diciembre de 1976, desde pequeña se interesó por la cocina. Tras mudarse a Estados Unidos, fusionó sabores mediterráneos, españoles, suramericanos e internacionales en sus creaciones. Inicialmente ejeció como psicoterapeuta en Phoenix, Arizona, trabajando en un refugio para inmigrantes.

Esa experiencia la llevó a buscar nuevos horizontes en Houston.

“Cuando llegué a Houston abrí una compañía de limpieza y gracias a eso pude pagar la universidad para convertirme en chef y me siento orgullosa de eso”, comenta Prada, graduada del Instituto de Gastronomía Español.

Agradecida por las oportunidades en EE. UU., señala: “Nada puede detenerte si realmente te gusta algo. Fui la única chef latina en Univisión durante cuatro años. Eso me demostró la importancia de creer en ti y conectar con lo real”.

Prada, ha sido una de las primeras hispanas en obtener un reconocimiento de la ciudad de Houston por su aporte como chef en Camerino del Artista Houston

a chef de los artistas Pasos profesionales Tras mudarse a Houston, fundó su empresa Bielina’s Catering and Services, con la que conecta a la gente con sabores de la infancia. Reconocida por su éxito como empresaria, Bielitski ha compartido su talento con la comunidad hispana y ha inspirado a otros inmigrantes a seguir sus sueños a través del podcast “Entre Panas con Elibeth”. Ha sido Chef y Socia del restaurante Naranj Mediterranean Grill en Katy, colaboradora del chef Aquiles Chávez en su reality show, y participante en el Tour de La Paella.

Inspiración para los inmigrantes Bielitski por 3 años participó en el segmento de “Recetas” en la primera edición de noticias Univisión Houston que se transmite en todo el estado de Texas.

Desde hace ocho, dirige Camerino del Artista Houston, donde deleita a artistas internacionales. Entre sus clientes se en cuentran celebridades como José Altuve, y en 2024, ganó el Mara de Oro por su trayectoria internacional. Además, está escribiendo un libro sobre su pasión por la cocina. Bielitski es un ejemplo inspirador para los inmigrantes, combi nando su vocación y pasión para triunfar en Estados Unidos. Su empresa de catering y su presencia en medios la han convertido en una figura reconocida en la comunidad hispana de Houston.

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- "Hija, nos vamos, por favor, recojan algunas cosas.

No podemos llevar muchas maletas".

- "¿Pero pa, por qué nos vamos? ¿A dónde?"

- "Nos tenemos que ir, ya no hay más nada aquí.

No pregunten tanto y ayuden, vamos a estar mejor".

- "Y mis amigos, mi escuela... ¿qué voy a hacer?

Allá no conozco a nadie".

- "Ya lo resolveremos cuando lleguemos".

- "Pero, pa..."

- "Por favor, ya no me digas más nada.

Ayúdanos. Tenemos que irnos" .

El viaje fue largo y confuso.

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Llegamos a un lugar donde todo era diferente. No en-

Mis compañeros de clase hablan de la universidad y de

tendía lo que la gente decía, y cada vez que alguien in-

trabajos de sus sueños, de sus planes para el futuro,

tentaba hablarme, me quedaba callada. ¿Cómo iba a

pero yo no sé qué quiero. Todo parece incierto. No sé si

responder si ni siquiera entendía las palabras? Mi

hacerles caso a mis padres o no hacer realmente nada.

primera semana en la escuela fue la peor. No conocía a

Tengo miedo. Miedo de fracasar, miedo de fallar.

nadie, y todos hablaban un idioma que sonaba como si estuvieran cantando una canción que no conocía. Me

Escucho decir que el mundo está cambiando, que los

sentaba en el fondo del salón, mirando el reloj, desean-

trabajos de antes ya no existen, y me pregunto si encon-

do que terminara el día. Cada vez que la maestra me

traré un lugar para mí en este mundo. A veces me siento

miraba, mi corazón se aceleraba. No quería que me pre-

perdida. Mis papás creen que todo está bien porque

guntara nada, porque sabía que todos se darían cuenta

aprendí a hablar el idioma, porque me ven salir y volver

de que no podía responder.

como cualquier otro joven. Pero dentro de mí, todavía está ese miedo. Todavía siento que no pertenezco. Y, la

Hubo veces que parecía que los otros niños se reían de

verdad, no sé si alguna vez lo haré.

mí. No entendía por qué, pero aún creo que estaban hablando de mí. Me dolía y todavía me duele, pero

A veces, mientras estoy en cama, sola, deseando que

nunca se lo conté a mis papás. Ellos ya tenían demasia-

todo fuera como antes, me pregunto si mis papás se dan

das preocupaciones, y no quería ser una más. Así que

cuenta de cómo me siento. Sé que ellos tienen muchas

cuando llegaba a casa y mi mamá me preguntaba

cosas en la cabeza, y no quiero ser una carga más, pero

cómo me había ido, siempre respondía lo mismo: "Todo

a veces me encantaría que me preguntaran más. No

bien, solo tarea". ta

solo un "¿cómo te fue hoy?", porque siempre respondo lo mismo: "todo bien". No quiero preocuparlos, pero en

Con el tiempo, he aprendido algo del idioma. No per-

realidad, nada está bien. re

fecto, pero lo suficiente para sobrevivir. Hice algunos que creo son mis amigos, pero siempre sentí que no

Lo que realmente quiero es que me escuchen, que me

pertenecía del todo. Mis amigos de antes, en mi país,

miren a los ojos y me pregunten cómo me siento de

seguían escribiéndome al principio, pero con los años

verdad. Que no se conformen con mi respuesta rápida.

las conversaciones se fueron apagando. Ellos seguían

Quiero contarles lo que me asusta, lo que me hace

con sus vidas, y yo, aunque trataba de mantenerme en

sentir sola, lo difícil que es no saber qué será de mi

contacto, sentía que estaba quedándome atrás.

futuro. Me gustaría poder decirles que no siempre sé si

Ahora que entiendo más cosas y tengo que tomar algu-

pertenezco aquí. pe

estoy haciendo las cosas bien, que a veces siento que no nas decisiones, esas preguntas siguen dentro de mí.

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Salvador

El

tres culturas, grandes costumbres

La gastronomía de El Salvador, el país más pequeño de Centroamérica, se caracteriza por la unión de tres grandes culturas: la indígena (Pipil y Lenca), española e italiana, junto a algunos aportes de la comida árabe, creando sabores marcados por fuertes costumbres y tradiciones que la ha hacen tener un sello auténtico.

Movida Hispana te sumerge en la Ruta Gastronómica de El Salvador, para conocer un deleite de sabores y tradiciones que se basan principalmente en el uso del maíz, el frijol, el trigo, el tomate, el arroz y el chile.

Para conocer un poco más sobre la cocina salvadoreña debemos tomar en cuenta que algunos de sus puntos focales se caracterizan por: - El uso extensivo del maíz como ingrediente base - La combinación de sabores dulces y salados - La importancia de los frijoles y el arroz - El uso de ingredientes locales frescos - Técnicas de cocción tradicionales como el comal y el metate Como dato relevante podemos mencionar que el maíz es de tal importancia en El Salvador que existen festivales de maíz conocidos como atoladas, las cuales se celebran en el segundo semestre de cada año, usualmente en agosto y en diversas poblaciones del país. También, desde la más antigua tradición oral y testimonial prevalecen los tama les, con rellenos de frijoles y hierbas regionales, sin embargo, con la llegada de los europeos se agregó el relleno de pollo, aceitunas, almendras, ciruelas y se utilizan especias como el azafrán.

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La variedad de sabores y texturas; el uso creativo de ingredientes locales; la importancia de las comidas callejeras y los mercados locales; la calidez y hospitalidad que acompaña a cada comida; y la preservación de técnicas culinarias ancestrales; hacen de la gastronomía de El Salvador algo inigualable.

Platos más emblemáticos Pupusas: Tortillas gruesas de maíz rellenas de queso, frijoles, chicharrón o loroco, servidas con curtido (ensalada de repollo fermentado) y salsa de tomate.

Yuca frita: Yuca frita o cocida acompañada de chicharrón, curtido y salsa de tomate.

Arroz negrito con salpicón: El arroz negrito es aquel que se cuece con el caldo de los frijoles, de ahí su color y su nombre. Únicamente el caldo, sin los frijoles. Mientras que el salpicón, tradicional en todo el país, se prepara a base de carne de res picada. Ésta misma es aderezada con yerbabuena, apio, rábano y cilantro.

Sopa de pata: Una sopa sustanciosa hecha con patas de res, tripa, verduras y especias.

Tamales: Masa de maíz rellena de pollo o cerdo, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor.

Elote loco: Mazorca de maíz asada cubierta con mayonesa, ketchup, mostaza y queso rallado.

Atoles: Los atoles salvadoreños son exquisitos y muy variados. Los más comunes están hechos a base de elote, semillas de marañón, maíz tostado y piña. Destaca el famoso atol shuco que se prepara con maíz fermentado, agua y alhuashte, que es un polvo hecho con la semilla del ayote.

RESTAURANT EL SALVADOR

1910 W. IRVING BLVD. #2 IRVING, TX 75061 CONTACTO: 972 2598059

Desde Lewisville hasta Irving, un recorrido por los mini-markets y las tiendas de familia que nos transportan a Latinoamérica

Lewisville

Texto: Camila Castellanos, Tany Foods

A propósito del mes de la Herencia Hispana, Tany Foods te invita a conocer un grupo de tiendas y mercados del Dallas-Metroplex que se destacan por una cualidad distintiva: el sentimiento acogedor y familiar de la cultura latina. Fruto de la aspiración y el esfuerzo de una persona o una familia de inmigrantes, en cada uno encontramos un pedacito de nuestra tierra a través de los sabores.

Jaimary Paz y Kelvis Peralta, fundadores

Mini Market K&J Mercado dedicado especialmente a productos emblemáticos de Venezuela, desde la línea de productos Paisa (lácteos, charcutería y panadería) hasta tentadoras chucherías (pasabocas).

¡Síguenos en este recorrido!

Katherine Neisa y Adriana Urribarrí, fundadores

El Parche Markket Carrollton

Dallas Daniel de Souza, líder de equipo

Brazil Latino Market

Nacido de la unión de una pareja colombo-venezolana, aquí los víveres más comunes y los pequeños placeres de Colombia y Venezuela (una chocolatina Jet o una mini Carré) están al alcance de todos.

Un espacio que respira la hermandad latinoamericana, brindándonos desde la versátil harina P.A.N. venezolana hasta el bocadillo colombiano y la guaraná de Brazil.

Hilda Fuentes, fundadora

Tienda Latina Una acogedora tienda-café para disfrutar de los tequeños de Zaguán Latin Flavors y el queso blanco Paisa, de la mano de suculentas popusas y postres salvadoreños.

The Colony

Sede de Garland

Tiendas Guanaco Garland y Dallas

Bajo el dinamismo de su fundadora, Gloria Alcaraz, los pasillos de sus dos sedes vibran con sabor, desde insumos para el ceviche peruano hasta el adobo, La Comadre, de Venezuela.

Alex Grande y Maribel Grande, fundadores

Irving

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Tienda Variedades Aquí, los amantes del chocolate con avellana podrán deleitarse con una lata de Pirucream, probar deliciosos dulces salvadoreños e incluso comprar algunos accesorios para el hogar.

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Imagina un espacio donde todas las paredes tienen un tono consistente, mientras que las piezas de acento, los muebles y la decoración son todos diferentes. Bienvenido al mundo de los tonos neutros. Para nada aburrido, ¿verdad?

Los colores de pintura neutros son algunos de los más versátiles de la paleta de colores. Funcionan bien entre sí y combinan prácticamente con cualquier cosa.

Por eso es tan fácil usarlos para pintar una habitación completa o incluso toda la casa.

Además, puedes elegir entre una variedad de neutros diferentes que lucen bien juntos, sin importar el estilo que prefieras.

Los beneficios de seguir una paleta de

COLORES ¿Emocionada por ver lo que es posible? Sigue leyendo para aprender más sobre las paletas de colores neutros y los beneeicios que pueden aportar a tu hogar.

¿Qué es una paleta de colores neutros?

Una paleta de colores neutros es cualquier grupo de colores que han sido atenuados o desaturados. Todo lo contrario a ser colores intensos, son neutros porque no tienen un matiz fuerte. En su lugar, se combinan típicamente para crear una combinación de colores que luce cohesiva con una variedad de patrones y texturas.

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Aunque los tonos más populares son los colores neutros puros — negro, blanco, marrón y gris — tu paleta de colores no está limitada a estos.

Puedes crear un estilo neutro con muchos colores diferentes, siempre y cuando compartan el mismo subtono. Aquí tienes tres variaciones adicionales:

Casi neutros: El resultado de mezclar un color pri-

mario con un neutro puro. Esto crea un tono con niveles bajos de saturación. Por ejemplo, el blanco roto.

Neutros cálidos: Se logran al mezclar colores pri-

marios cálidos, como el amarillo o el rojo, con neutros puros para obtener una paleta cálida pero no demasiado vibrante. Entre las opciones populares en esta categoría se incluyen el beige y el marfil.

Neutros fríos: Se obtienen al mezclar colores pri-

marios de tonos fríos, como el azul o el verde, con neutros puros para crear tonos como el topo, blanco frío o azul carbón profundo.

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Te permiten jugar con colores en la decoración

Beneficios de seguir una paleta de colores neutros Una paleta de colores neutros puede ayudarte a crear un aspecto cohesivo y fácil de mantener. También te permite añadir toques de color en otras áreas como obras de arte, accesorios e incluso telas para muebles, lo que facilita cambiar las cosas cuando lo desees.

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Al elegir una paleta de colores, es esencial considerar qué efecto quieres que tu hogar tenga en las personas. Un ambiente tranquilo siempre es un cambio bienvenido frente al ajetreo diario, especialmente si intentas crear un espacio que se sienta relajante y acogedor.

Entra en escena los tonos de pintura neutros, que se pueden usar en cualquier habitación de la casa para crear una atmósfera calmada y tranquila. Esto se debe a que no compiten entre sí ni con otras características del espacio, lo que los hace agradables a la vista.

Sirven como un lienzo en blanco para la creatividad

Un esquema de colores neutros es fácil de trabajar y se puede mezclar y combinar con colores de acento y patrones para crear un espacio hermoso que sea completamente tuyo. Esto hace que un tono neutro sea un excelente punto de partida para tu aventura decorativa.

Solo asegúrate de que cualquier combinación de colores — ya sea con un tono brillante o uno más claro — cree ar monía y funcione con la arquitectura existente.

Iluminan tu espacio vital

En el mundo del diseño de interiores, la luz es un elemento vital. Y aunque las lámparas son hermosas y pueden ser una gran adición a tu hogar, no siempre son suficientes.

Si tienes dudas sobre qué colores combinar, un esquema de colores neutros es un excelente punto de partida; aquí tienes cinco razones por las cuales:

Crean una atmósfera tranquila y serena

Si eres fanática del color, entonces te encantará la manera en que los tonos neutros pueden ayudarte a jugar con la decoración. Dado que tienen un toque ligero, es fácil incorporar accesorios llamativos como alfombras brillantes, cojines y sillas de acento en tu hogar.

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Si estás buscando iluminar realmente una habitación y hacer que se sienta más espaciosa, considera agregar algunos colores neutros en tus paredes. Los neutros como el blanco roto o el crema son ideales para este propósito, ya que reflejan la luz de fuentes externas y la distribuyen por todo tu hogar.

Te brindan flexibilidad en el diseño

Al seguir una paleta de colores neutros, te das a ti misma la flexibilidad para cambiar de opinión. No estás atada a un esquema de colores que no puedas alterar fácilmente, y puedes experimentar con diferentes estilos y tendencias a medida que surgen mediante piezas decorativas y accesorios.

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Texas es uno de los estados de este país, en donde la diversidad cultural ha sido un elemento fundamental para construir su grandeza.

El grupo étnico más numeroso de la región es la comunidad hispana, por ello se puede asegurar que las personas que se identifican con la cultura latina son un pilar fundamental en el crecimiento, desarrollo y grandeza del estado.

Se proyecta que para 2030 la población latina en Texas alcanzó los 14.5 millones de personas y se convierta en el grupo étnico mayoritario del estado.

La influencia hispana en Texas es innegable, y se puede ver en muchos aspectos de la vida cotidiana en el estado. Desde la arquitectura hasta la gastronomía, la cultura hispana ha dejado una marca indeleble en Texas.

Houston ha acogido la cultura latina de muchos de sus ciudadanos integrándola a todos los aspectos de la vida de la ciudad. Y no es para menos, la ciudad tiene la tercera población hispana más grande de los Estados Unidos.

IDENTIDAD

Podemos disfrutar de una variedad de festivales y celebraciones que rinden tributo a los orígenes de nuestros inmigrantes latinos y que ofrecen comidas típicas, música, bailes y arte en general.

HISPANA

Además, la fuerza de trabajo ha hecho a este estado prosperar, desde mano de obra en la economía informal hasta altos gerentes en la industria.

A continuación, algunos latinos destacados en nuestra comunidad:

SHEYLA MORALES, nicaragüense, trabaja para Boeing y es la líder del equipo de ingenieros de estructura del programa Artemis de la Nasa, con la que se pretende viajar a la luna, además está estudiando y trabajando para obtener su licencia de piloto y ser astronauta.

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KARINA GONZÁLEZ, venezolana, la primera hispana en ser la bailarina principal del Ballet de Houston. Ha forjado una carrera increíble, interpretando una amplia y diversa gama de repertorio con gran éxito. Karina es una bailarina reconocida internacionalmente y ha trabajado con el Ballet Nacional de Caracas, Tulsa Ballet, muchas Galas internacionales y actualmente como bailarina principal del Houston Ballet. Karina, nombrada una de las 30 mujeres más influyentes de Houston, está bien posicionada para comentar sobre los aspectos importantes del éxito.

JOSÉ ALTUVE, venezolano, segunda base de béisbol profesional venezolano de los Astros de Houston de la Liga Mayor de Béisbol. Habiendo jugado para los Astros desde 2011, es el miembro actual del equipo con más antigüedad y el único que ha estado con los Astros desde que estaban en la Liga Nacional.

MARY CARMEN RAMÍREZ, curador de Arte Latinoamericano en el Museo de Bellas Artes de Houston, puertorriqueña, ha sido reconocida como la primera curadora dedicada de arte latinoamericano moderno y contemporáneo en un museo convencional de Estados Unidos. Ha recibido distinciones nacionales y fue nombra da una de las hispanas más influyentes en Estados Unidos por la revista Time.

MARIO FIGUEROA JR., nació en Houston y de padres inmigrantes mexicanos, es el artista de Graffiti, que trabaja como GONZO247. Su trabajo se puede ver en superficies de todo Houston, desde Market Square Park hasta varias universidades de la ciudad.

RUTH LÓPEZ TURLEY, nació en Laredo y de padres inmigrantes mexicanos, fundó el Consorcio de Investigación Educativa de Houston en Rice, donde se asocia con distritos escolares locales para investigar la equidad educativa, de forma gratuita.

GLENN GARRIDO, venezolano, desde el 2013 es el director musical fundador de la Orquesta Filarmónica Latinoamericana de Houston, conocida como “Houston Latin American Philharmonic”, la cual es una orquesta profesional creada para promover y elevar al más alto nivel artístico la música latinoamericana.

TEXAS Un legado multicultural que une a

RAÚL ORLANDO EDWARDS, un panameño de ascendencia jamaicana, fundó el primer estudio de salsa de la ciudad, Strictly Street Salsa, en 1998. Desde entonces, fundó FLAMART (Featuring Latin American Music and Arts), el Festival Afrolatino de Houston y se asoció con la ciudad en la iniciativa de salud “Salsa y Salud”.

ANGÉLICA RAZO, mexicana, directora de Mi Familia Vota en Texas. Algunas personas la describen como una líder joven y poderosa con una inteligencia estratégica sobresaliente.

Trabaja para involucrar cívicamente a los latinos y lucha por encontrar un lugar de valor para los latinos en Texas.

Son muchas las personalidades que han hecho carrera en este estado, y nos llenan de orgullo, y nos demuestran que “sí se puede”, con trabajo, dedicación y pasión, honrando nuestras raíces y dejando huella a donde emigremos.

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SINTONÍZANOS

ESPACIO DE ENCUENTRO PARA DIVERTIRSE, APRENDER Y CONECTAR