№ 7 сентя б рь-ок тя бр ь, 2011
ж у р н а л
о
х о р о ш и х
ма
н ле
ьк
п у т е ш е с т в и я х
ис я а
Марокко: страна-калейдоскоп с. 12
и пан
я — тенерифе
Колесить по миру — что может быть талантливее? с. 30 Бродячий артист с. 46
Кристобаль Баленсиага: две летописи одного дома с. 54
www.tvog.ru
В избранное!
Время для открытий Работая над этим сайтом, мы действительно постарались. Tvog.ru не захочется покидать быстро, ведь на нем собрано такое количество информации о турах, странах и отелях, что тщательное их изучение уже приносит удовольствие.
содерж ание
в мире /
Событие с. 5 Новости туризма с. 6 Афиша с. 8 Культура с. 10
экзотик а /
Марокко: страна-калейдоскоп с. 12
в этой стране /
Маленькая Испания с. 18 Кстати, о птичках с. 22 Меню: Тенерифе с. 24 Сувенирная лавка с. 26
от первого лица /
Новый год в Новой Гвинее? с. 28 Колесить по миру — что может быть талантливее? с. 30
4
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
на вкус /
Типичная гречанка — мусака с. 34 Merlot Planeta с. 36 Musee du Louvre или Le Dauphin? с. 44
ценный к а др / гений места/
en vogue /
Простая и уютная Черногория с. 40 Бродячий артист с. 46 Кино и очки с. 52 Кристобаль Баленсиага: две летописи одного дома с. 54
развлечения /
Рейтинг музеев с. 58 Гороскоп с. 60 Полезные адреса с. 63 Распространение журнала с. 64
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
5
Фото: И. Молодецких ж у р н а л о хо р о ш и х п у тешествиях
р е к л а м н о - и нф о р м а ц и о н н о е издание
Распространяется бесплатно
Тюмень, № 7, сентябрь–октябрь 2011
Издатель: ИП «Черняев Г. А.» Адрес редакции: ул. Комсомольская, 8, тел.: (3452) 792-400, 792-728, poexali72@ya.ru
Директор: Г. Черняев
Пожа луй, только в кино удается воспроизвести осень, как нечто яркое, романтичное и спокойное. В жизни все совсем по-другому. Наш осенний номер получился очень кинематографичным — здесь много про кино, здесь много как в кино. Ведь, казалось бы, что делать осенью? Спать, смотреть фильмы и пить глинтвейн. Надеюсь, что после прочтения журнала у вас появится и другая альтернатива. Например, очутиться Марокко. И не в кино, а в жизни. Или на Тенерифе, где круглый год весна. Потому что немного весны и чуть-чуть лета — это как раз то, что нужно в дождливые осенние дни.
Редактор: В. Герасимюк Дизайн-макет: И. Молодецких Дизайн и верстка: И. Молодецких, Э. Ризванова Авторы номера: Е. Попишина, Е. Цветкова, А. Борисова, А. Нохрин, В. Герасимюк, С. Пирогова, В. Ланг, Э. Захарова. Фотографы: А. Нохрин, К. Николаев, В. Сергеев, И. Молодецких
Журнал отпечатан в типографии «Артикул» 620026, г. Екатеринбург, ул. Декабристов, 20, тел.: (343) 222-05-95, 251-6162
В. Герасимюк Тираж: 999 экз.
6
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
конкурс Мир на вкус организаторы: ресторанный холдинг «максим» и журнал «поехали».
Вы уже прове ли долгож данный отпуск? Чудесно! Поделитесь своими гастрономическими открытиями с нами и продлите отпускное послевкусие! Так или иначе, поездки в другие страны и города предполагают посещение местных ресторанчиков, кафе и кофеен. Надеемся, что вы откроете для себя какое-то новое интересное блюдо или напиток. Наслаждайтесь, вкушайте, но не забывайте о домашнем задании на лето! Сфотографируйте понравившееся вам блюдо, постарайтесь определить его состав, будет здорово, если местный повар даст вам свои комментарии и советы. Постарайтесь запомнить адрес и название ресторанчика (например, Cafe Sacher — Вена, Philharmonikerstrasse, 4) Фотографию блюда, его примерный состав, или, если удастся, рецепт, ваши эмоции и ощущения от блюда присылайте на сайт www.maxim-rest. ru и по адресу poexali72@ya.ru и участвуйте в конкурсе «Мир на вкус»! Мы выберем несколько финалистов, чьи рецепты и фотографии будут опубликованы в журналах
«Поехали» и «Максимум удовольствия». А после сезона отпусков встречаемся в одном из заведений «Максим». Наш независимый
эксперт выберет самое вкусное и интересное блюдо, которое будет включено в меню одного из заведений «Максим» с именем победителя. Конкурс проводится до первого октября. *** Отличных вам каникул, наполненных новыми эмоциями и впечатлениями!
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
7
новости
греция
Вместо Турции — Греция
8
россия
«Авианова»: дешевые билеты?
в совете федерации будут поддерживать идею переориентации российского турпотока с турции на грецию.
бюджетная авиакомпания «авианова» в очередной раз увеличила цены на всех своих маршрутах.
Такое мнение выск аза л председате ль комиссии верхней палаты по делам молодежи и туризму Владимир Жидких. По его мнению, за последнее время на курортах Турции произошло несколько случаев массового отравления российских туристов. Однако, по его словам, турецкие власти не хотят признавать претензии российской стороны и устранять причины их появления. «Нас не устраивает степень контроля организации отдыха со стороны турецких властей и степень парламентского регулирования этой сферы», — заявил Владимир. При этом Греция, по его мнению, наоборот, за последнее время немало сделала для привлечения туристов из России и относится к ним, как к дорогим гостям. «Можно сказать, что к российскому туристу в Турции относятся иначе, чем к туристу из Европы, такие вещи недопустимы», – подчеркнул представитель Совета Федерации. В ближайшее время эту же тему сенатор пообещал обсудить и в Москве, непосредственно на площадке Совета Федерации.
В общей сложности с конца марта 2010 года сборы были повышены по инициативе авиакомпании на 450 рублей в каждом направлении и на 900 рублей за полет туда-обратно. Как и некоторые другие компании, «Авианова» продолжает идти по пути скрытого увеличения цен, рекламируя при этом формально низкие тарифы без сборов. К сожалению, российское законодательство никак не регламентирует эти вопросы, тогда как, например, в Евросоюзе подобная реклама без учета обязательных сборов уже несколько лет запрещена. Напомним, что дополнительно к вышеперечисленным сборам и основному тарифу взимается 200 рублей за продажу билета. При этом провоз багажа на рейсах «Авиановы» платный и обходится в 350 рублей за место при заказе одновременно с бронированием билета, 550 рублей позднее и 700 рублей в аэропорту.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Новости предоставлены ресурсом utravel.ru
доминик анск ая республик а
Доминиканская Республика теперь станет доступной из Екатеринбурга новость, ставша я почти сенсацией: впервые из кольцово буду т летать прямые чартеры в доминик ану.
Это значит, что теперь всего лишь 15 часов беспересадочного полета — и туристы смогут насладиться белоснежным песком карибских пляжей. Иницииатором одного из главных нововведений сентября стал Pegas Touristik. Первый рейс из Кольцово в Доминиканскую Республику состоится 14 ноября и далее будет осуществляться раз в 12 дней. Чартерная цепочка будет продолжаться до марта следующего года. Осуществлять далекий и длительный перелет туроператор намерен на новом самолете «Оренбургских
авиалиний» — Boeing 777-200. Однако и это не все новинки сезона. Так, на Boeing 757-200 другого партнера «Пегаса» — авиакомпнаии Nord Wind — запланированы перелеты в Санью (Китай). Также запланирована 12-дневная чартерная цепочка в Нячанг (Вьетнам). Поскольку среди уральских туристов достаточно много любителей карибской экзотики, сомневаться в нужности подобной новинки туристического рынка не приходится. Доминикана заслуженно пользуется спросом у любителей путешествий. Это настоящий рай, расположенный на Карибских островах, причем рай с идеальной гостиничной инфраструктурой. Многие специалисты турбизнеса уже предрекают успех долгожданной новинке — турам в Доминикану с прямыми перелетами из Екатеринбурга.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Давно были в отпуске?
9
афиша
Текст: С. Пирогова
4 Октоберфест, с 17 сентября по 3 октября
1 3
Парад цветов в Аалсмеере, 4 сентября Нидерланды
2
The Mayor’s Thames Festival, 10-11 сентября Великобритания
Ежегодный парад цветов в Голландии — одно из самых знаменитых и незабываемых цветочных представлений в мире. Это грандиозное шествие цветов, протягивающееся на два с половиной километра от аукциона в городе Аалсмеере до центра Амстердама. Во время парада выступают музыкальные группы, джаз-банды, проходят костюмированные представления и танцы.
10
Праздник Мадонны Победительницы, 8 сентября Мальта
Торжественная церемония в Валлетте, посвященная годовщине великих побед: над турками в великой осаде 1565 года, капитуляции Наполеона в 1800 году, окончания бомбежек во II Мировой войне в 1943 годую Проводится традиционная лодочная регата в Большой Гавани.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
The Mayor’s Thames Festival — крупнейший из фестивалей на открытом воздухе стал не только одним из самых любимых мероприятий Лондона, но и самым демократичным: все зрелища — for free. Он дарит жителям города сказочные выходные, посвященные искусству и развлечению и оставляет после себя яркие воспоминания на весь следующий год.
Германия
Проходит в столице Баварии — Мюнхене. Все 16 дней распития пива сопровождаются насыщенной шоу-программой. Костюмированные парады, шествия стрелков, скачки, концерты сменяют друг друга. Близ пивных часто можно увидеть танцоров в традиционных баварских костюмах с кожаными штанами, отбивающих чечетку «шуплаттль» тяжелыми альпийскими ботинками. И в дополнение — экскурсии в пивоварни города и музеи пива.
7 3
1
4 5
6
8 Дурга Пуджа, 25 октября 8
Непал
2
5 Парусная регата, 17-24 cентября Франция
На Королевской регате в Каннах соберутся романтики и увлеченные парусным спортом участники со всего мира, зрители, среди которых и небезызвестные представители монарших династий. Кроме престижа и хорошего времяпровождения, посещение Королевской регаты — это еще и путешествие во времени, ведь здесь можно увидеть и легендарные парусники XIX века, и компактные лодки класса «Дракон».
6 Bardolino Wine Festival, 21 сентября–3 октября Италия
Bardolino Wine Festival — событие камерное, полное местного колорита: традиционные угощения, уникальные рыбные блюда, которые больше нигде не доведется попробовать. Музыка льется отовсюду. Ярмарка сувениров, праздничные шествия, парады, фейерверки — все это дополнение к бокалу красного вина, не более того.
7 День Микеля, 29 сентября Латвия
День Микеля — традиционный праздник окончания всех летне-осенних работ, это день базаров и торговли. В Старой части города Риги проводят веселую ярмарку, из всех уголков Латвии свозят ароматные и вкусные яблоки.
Ни одного праздника в Непале так не ждут и не отмечают, как Дурга Пуджу. Этот 10-дневный индуистский религиозный фестиваль похож на западное Рождество: семьи собираются вместе, дарятся подарки, проводят веселые пирушки. На этом, правда, сходство заканчивается. Девятый день празднования является кульминацией и называется собственно Дурга Пуджа. В этот день семьи совместно приносят в жертву богине-матери Дурге и богине Кали животных: буйволов, коз, куриц, уток и овец. Каждое животное символизирует определенный вид негативных эмоций.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
11
киноновинки
Текст: Э. Захарова
Ромовый дневник
Время
Не сдавайся
Режиссер Эндрю Никкол («Гат так а») возвращается к любимому жанру футуристической антиутопии. На этот раз разменной монетой становится не геном, но время жизни человека – своеобразный способ решить проблему перенаселения планеты и ограниченности земных ресурсов. Главный герой, которого играет все более тяготеющий к актерской карьере Джастин Тимберлейк, нежданно получает неограниченный лимит времени. И это, как полагается по закону жанра, приносит ему немало неприятностей. Экшн, яркая любовная история и неожиданно приятный новый образ серьезного Джастина Тимберлейка однозначно вам понравятся.
Несмотря на свое неиз лечимое заболевание раком, молодая и красивая Аннабель Коттон (Миа Васиковска) искренне любит жизнь и природу, тогда как Энок Брае (Генри Хоппер) утратил интерес к жизни после трагической гибели родителей. Когда эти две незаурядные личности встречаются на похоронах, они узнают, что у них много общего. Так, между Эноком и Аннабелью завязываются необычные отношения. Узнав о неизбежной смерти Аннабель, Энок предлагает ей помочь сделать ее последние дни незабываемыми, бросив вызов судьбе, традициям и самой смерти. И вроде бы сюжет не оригинален, но трогательность и чувственная игра актеров в очередной раз заставляют посмотреть на жизнь как на чудо.
В ролях: Джонни Депп, Эмбер Херд, Аарон Экхарт.
В ролях: Джастин Тимберлейк, Аманда Сейфрид, Киллиан Мерфи, Оливия Уайлд, Джонни Галецки.
В ролях: Миа Васиковска, Джейн Адамс, Шуйлер Фиск, Чин Хан, Кристофер Д. Хардер.
В прокате: с 20 октября.
В прокате: с 27 октября.
В прокате: с 13 октября.
Экранизацию дебютного романа гонзо-ж урна листа и писате ля Хантера Томпсона, удавшаяся Брюсу Робинсону как нельзя лучше. Отчаянно пьющий журналист Пол Кэмп, поняв, что ценности современного (действие происходит в конце 50-х прошлого века) общества ему претят, бросает все и уезжает в Пуэрто-Рико, где, как ему кажется, он найдет себя и выход из кризиса среднего возраста. Однако после нескольких месяцев пьянства с коллегами по местной газете, он понимает, что мещанские радости, от которых он бежал, не так уж плохи. В образ своеобразного альтерэго Томпсона великолепно вошел его старый приятель Джонни Депп, который рассматривает эту роль как возможность побыть с другом чуть дольше.
12
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
а
-
оп, йдоск -кале ись а н а р л т меша аи кко: с Маро чудливо с ра Восток ы. е п ри где п ная атмосф ьной Евро л ч сказо индустриа с серви
-экзо
ти
к
экзотик а
Текст: В. Герасимюк
14
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Casablanca
Rabat Marrakech
Восток — дело тонкое перед тем, к ак отправляться в к акую-нибудь страну, кроме сухих, но очень информативных пу теводите лей, обязате льно смотрите фильмы. но не те, что пок азывают в туристических автобусах — от бесконечных дат и списк а достопримечате льностей голова становится тяже лой, словно бага ж пу тешественника. смотрите фильмы неинформативные. то есть — художественные. и поскольку сейчас мы мысленно перенесемся в марокко, то фильм «касабланк а» к просмотру обязате лен.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
15
де ло не в том, что в этом фильме кроется загадка марокканского очарования. Скорее даже наоборот: в фильме марокканского меньше, чем французской «Марсельезы». Но тем не менее, величайшая история любви героев Хамфри Богарта и Ингрид Бергман настроит вас на совершенно особый приключенческий лад в этой стране-калейдоскопе. И калейдоскопом Марокко стало даже не из-за богатства пейзажа, а благодаря культурной мозаике, в которой — Испания, Италия, Франция и Португалия. Но оставим лирику. В Марокко никому не придется скучать. Если вы любитель побродить по тихим улочкам и полюбоваться памятниками архитектуры, то отправляйтесь в Фес и Тангир, если в детстве не наигрались в солдатиков, то в Касбах Глауи вас ждет целая экспозиция конных арабских и берберских воинов, если для вас отдых немыслим без моря, то добро пожаловать
И
Мятный чай — местная гордость.Он подается в любом салоне в мельхиоровом чайничке, заваривается с листочками живой мяты и большим количеством сахара, разливается в прозрачные зеленые или синие стаканчики и должен пениться.
Местные базары — это настоящий праздник арабской жизни в Адагир или Эссаурию. Те, кого интересуют древние цивилизации, определенно найдут что-то новое в горных пещерах Укамеденат — наскальная живопись чемто наверняка напомнит художественную выставку первоклассников. Покататься на верблюдах можно в Загоре. Несомненно, длительная прогулка по пустыне на верблюдах — дело достаточное утомительное, но позволит почувствовать атмосферу восточной сказки, где ты преодолеваешь пустыню с караваном.
16
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
В городе Джемаа эль Фина собираются акробаты, музыканты, рассказчики историй и заклинатели змей. И где бы вы ни были, у вас всегда будет возможность прогуляться по местным базарам — это настоящий праздник арабской жизни. Тут выставлено столько всякой всячины, что вы потратите несколько часов, чтобы просто рассмотреть все это. И, кстати, хоть цены и не очень низкие, но вы их на порядок сбить. Торговаться — это обязательно, особенно в Медине. Сбивайте цену на четверть или даже на половину от стоимости товара (немного меньше при покупке ковра). Будьте терпеливы и вежливы, но настойчивы. Если торговля не ваш конек или вы хотели бы избежать стычек с местными жителями, то сможете купить товары с постоянными ценами в кооперативах мастеров — Syndicat d’Initiative, в
большинстве крупных городов. Марокко располагает к тому, чтобы напрочь забыть о зиме и реальности в принципе. Чему, конечно, способствует, кухня. Обязательно попробуйте Harira — традиционный суп из гарбанзо и лопуха, это хорошее начало трапезы. Различные кускус (африканские блюда из крупы, баранины и овощей), tajines (тушенное мясо цыпленка с овощами, приготовленное в коническом глиняном сосуде) и кебабс (так называются шашлыки) — самые обычные блюда, которые подают на горячее. Так же обязательно закажите hout (тушеная рыба), mchoui (жареная баранина) и djaja mahamara (цыпленок, фаршированный миндалем, изюмом и кускусом). Bastilla — голубь, приготовленный в тесте с орехами и медом. Миндальное печенье и filo — просто превосходны. В принципе,
Лыжный сезон в Марокко приходится на период с февраля по апрель. Вблизи Укамедена находится прекрасный курорт с подъемником и спуском.
Что привезти из Марокко?
Ковер
Как же уехать из Марокко без традиционного восточного ковра? При покупке остерегайтесь подделок: подожгите нитку – искусственная запахнет пластмассой.
Туфли с загнутыми носами
Нам, конечно, не понять куда можно носить столь причудливую обувь. Только на вечеринку «Тысяча и одна ночь», которую обязательно устройте после приезда.
Лампа Алладина
В местных лавочках продается груда медных чайников, подносов, шкатулок, кальянов, подсвечников и кувшинов. Если удастся найти начищенную до блеска медную лампу, обязательно возьмите с собой.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
17
марокканская кухня очень проста, но очень вкусна. И приготовьтесь к тому, что в Марокко все очень строго с алкоголем. Зато здесь просто великолепный сладкий чай с мятой и коктейли из авокадо и миндаля. Пиво и вино обычно доступны только в гостиницах и ресторанах, которые во всем стараются угодить иностранным посетителям. Но все-таки потребление алкоголя нежелательно. Да и отправляться туда за напитками не стоит, для этого есть Duty Free. А за сказкой, уж простите за банальность. Там вы ее найдете. И, быть может, волшебную лампу.
Кожаные изделия
Марокканская кожа считается самой мягкой в мире. Ремеслом выделки кожи здесь занимаются с незапамятных времен, а стоят великолепные сумки, кошельки и ремни совсем недорого.
18
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Натуральная косметика Украшения
Особенно золотые и серебряные. И дело даже не в привлекательной цене, а в причудливом испано-мавританком узоре.
Барышни оценят средства ухода за телом на натуральной основе: многие содержат оливки и знаменитое масло аргании, обладающее целебными свойствами, и сделаны по старинным рецептам марокканских знахарок.
с
тр
ан
е-
ров, о-ост — чуд . е ф и Тенер гда весна е где вс
э в -
то
й
экскурсия
Текст: В. Герасимюк
20
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Маленькая Испания мы привык ли думать, что испания — это обязате льно шедевры гауди, чувственное фламенко и опасная коррида. тенерифе — это тоже испания, но совсем другая. чу ть более неторопливая, чу ть менее страстная, даже несмотря на близость вулк ана рядом. но главное, остров тенерифе притягивает ничу ть не меньше испании. и де лает это, в отличие от своего старшего брата, круглый год. за что его и прозва ли «островом вечном весны».
анарские острова д ля многих долгое время оставались синонимом какого-то невероятно престижного отдыха. Но оставьте это для девяностых. Сейчас слетать на Канарские острова немногим дороже, чем в Турцию. Местные аэропорты удивляют огромным количеством прямых регулярных рейсов из разных городов Великобритании. Например, из Глазго, Манчестера, Ливерпуля, Эдинбурга, Шеффилда и т. д. Британцев на Канарах не просто много, их очень много, поэтому английский давно стал вторым языком на островах. Если верить местным гидам, то больше всего на Канары приезжает испанцев с континента, на втором месте англичане, на третьем — немцы. Но если
К
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
21
обратить внимание на количество кабаков, клубов и спорт-баров с британскими названиями, то становится понятно: Великобритания здесь укрепилась очень серьезно. Из всех Канарских островов самый доступный и интересный, безусловно, Тенерифе. Именно на нем — знаменитый спящий вулкан Тейде. Путь к нему ведет серпантинное шоссе, которое начинается прямо возле пляжа Лас-Америкас. Дорога идет по оси, постепенно уводя в разные климатические зоны. Смена ландшафтов — зрелище крайне интересное, когда на вашем пути встречаются сначала пальмы, затем огромные кактусы, а после — лес почти из средней полосы. Мимо вас проносится шикарный сосновый бор с огромными деревьями. Иглы у Канарских сосен достигают десяти сантиметров в длину, а местные шишки по размерам больше похожи на маленькие ананасы. Тропики и жара остались где-то внизу. Климатическая зона уже поменялась, хотя не прошло и получаса! Совсем другие растения, да и прохладно становится. Внезапно деревья и вся зелень исчезают, а вокруг вас вздымаются каменные глыбы. Это означает, что вы въезжаете в Лас-Каньядос, обрушившийся кратер диаметром 17 километров. Здесь очень тихо.
22
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Смена ландшафтов — зрелище крайне интересное, когда на вашем пути встречаются сначала пальмы, затем огромные кактусы, а после — лес почти из средней полосы. Никаких звуков, кроме шума моторов проезжающих мимо машин и автобусов. Куда подевалась вся живность? Главный хит национального парка ЛасКаньядос — огромные каменные изваяния, произведенные застывшей вулканической лавой. Кстати, зимой на Тейде перио-
дически выпадает снег и картинка становится просто сюрреалистической. Внизу тропическое буйство красок и пляж с телами загорающих туристов, а тут холод, камни и белое покрывало. Конечная точка маршрута — вершина вулкана. Туда можно подняться на фуникулере. На вершине
вас встречают ледяные глыбы и совершенно нереальная панорама острова. На Тенерифе совершенно удивительные пляжи. Песчаные могут быть как желтыми, так и черными. Во всем виноват вулканический песок. Это он окрашивает побережье в непривычные цвета. Издалека черный пляж выглядит несколько дико, зато вблизи черный песок очень красив и оригинален. Где океан, там и водные развлечения. Особенно, здесь в почеие рыбалка. Каждое утро от местных
пирсов и причалов в океан выходят десятки, если не сотни, судов, которые вывозят туристов порыбачить. Обычно у таких лодок, яхт и катеров свой маршрут, своя специализация и необходимое для этого оборудование и снасти. Морских рыб и прочих гадов у Канарских берегов обитает множество. Все дело в сезоне и, конечно, в удаче. Поймать своими руками акулу — это незабываемо. Между прочим, большинство европейцев пойманную рыбу не едят. Они с ней фотографируются, снимают на видео, а затем отпускают обратно
в воду. Но если у вас будет желание забрать свой улов, то сможете отдать его повару в каком-нибудь ресторане на берегу, чтобы приготовил вам ее к вечеру. А позже, за рыбным ужином, вы сможете почувствовать себя настоящим добытчиком. Кстати, если повезет и вы поймаете акулу, то знайте, что на Тенерифе эту рыбу лучше всего готовят в китайских и вьетнамских ресторанах. Кстати, Тенерифе — еще и отличное местно для шопинга. Множество аутлетов европейских марокзаманивают такими низкими ценами, что ни одна девушка не сможет вернуться без покупок. Кроме того, на острове работает сеть магазинов беспошлинной торговли Spanish style, где в изобилии представлен хороший алкоголь и табак, включая широкий ассортимент кубинских сигар. Эти цены не только самые низкие в Европе, они ниже, чем в аэропортовых дьюти-фри. Поэтому закупайтесь алкоголем и табаком в магазинах, не ждите отлета. И не ждите отлета в принципе. Умейте наслаждаться каждым днем, проведенным на Тенерифе, и вы увидите, как остров, который, казалось бы, можно объехать всего лишь за день, становится таким огромным, что на все его достопримечтальности не хватит и года, не говоря уже о коротком отпуске.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
23
экспресс-заметки
Чудо-остров ма ло кто знает, что последние годы своей жизни знаменитый норвежский путешественник тур хейерда л провел на тенерифе. га лина ревицких хоть и не такой известный путешественник, но советы о том, что посмотреть на тенерифе даст ничуть не хуже, чем сам хейерда л. бы посоветова ла несколько маршрутов. Снача ла нужно освоить дорогу TF 1. Эта дорога на СантаКрус-де-Тенерифе — столицу острова. И на Ля Лагуну — тоже. Возможно, туда поехать следует не один раз, поскольку самые дешевые из распродаж — именно там. Распрода жи там мне всегда нравились своей предсказуемостью. Строго летние наряды (но встречаются и шубы), босоножки всех мастей. Я почти такие же купила на Лазурном берегу за 200 евро, а здесь они —3 евро!» Итак, что делать в СантаКрус? Без шопинга не обойтись, конечно. Кроме бесчисленных маленьких магазинчиков в центре, там есть два больших коммерческих центра. Они расположены буквально в 10 минутах ходьбы друг от друга. Санта-Крус богат военнопиратскими историями.
Я
24
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
«Святой крест» — именно здесь высадилась первая военная экспедиция испанских конкистадоров, и в честь этого командующий силами Алонсо Фернандес де Луго водрузил на побережье серебряный крест. В XVI веке Тенерифе становится важнейшим центром — перекрестком между Африкой, Старым Светом и ВестИндией. Остров стал оплотом для испанского флота, который возвращался из Америки с драгоценностями, специями, индейцами в цепях. Такие немыслимые сокровища не могли остаться без пристального внимания пиратов, которым тайно покровительствовали английская и французская короны. Обязательно сходите на площадь Испании. В самом центре — монумент Павших в Гражданской войне в Испании. Памятник производит довольно сильное впечатление.
От этой площа ди непода леку располагаются другие достопримечательности: Музей изящных искусств, монастырь и церковь Сан-Франциско. Самая примечательная церковь — Iglesia de La Concepci n с очень симпатичной колокольней. А еще вокруг изобилие более современных городских скульптур. Есть и другие достопримечательности — но это уже на выбор, как хватит времени, но, думаю, если вы отдыхаете не в самой столице, то съездить туда можно и не один раз. Кстати, на Тенерифе, в столицу, часто ездят зимой — там фантастический карнавал, говорят, второй после бразильского. На Тенерифе два знаменитых парк а — Лоро парк и Сиам парк. Причем, оба позиционируют себя как самые большие в Европе. Лоро парк — обязателен к посещению. Не пожалеете. И лучше всего с детьми, там для них все предусмотрено, и даже есть свой отдельный Детский парк. Лоро парк переводится как «Парк попугаев», но на самом деле в этом зоопарке огромнейшее количество разных птиц, животных и рыб. Посетить хотя бы один из этих парков и вулкан Тейде. Это обязательный минимум для туриста. Сразу предостерегу от бесконечного валяния на пляже. Это вы сможет сделать и не в таком экзотическом месте. Насладитесь древней культурой гуанчей, посмотрите Пирамиды и, конечно, попробуйте жареные бананы. Уверена, что в скором времени вы сюда еще вернетесь.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
« АТЛ А Н Т - В И ТА » ГЕРЦЕНА, 72, ОФ. 301 45-15-52, 45-16-38 AT L A N T V I TA @ M A I L . R U
25
кухня
Текст: Э. Захарова
Меню: Тенерифе то, что тенерифе — это ма леньк ая испания, совсем не означает то, что кухня там только испанск ая. здесь вполне мирно уживается и гофио, и паэлья, и тапасы и много чего еще.
26
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
все дело в том, что крош еч н ы м Канарским островам удалось сохранить свою самобытность, которая прослеживается, в том числе, и в кухне. Племена гуанчи — древнего коренного населения — оставили жителям Тенерифе не только пирамиды. Но и чуть более известные gofio — подобие хлеба из обжаренной кукурузной муки, так популярной среди туристов, что многие даже увозят ее с собой. Вполне естественно, что национальная кухня Канарских островов, со всех сторон окруженных водой, включает в себя все то, что плавает в море. Во главе всего стоит рыба. Причем совершенно любая — сваренная, жареная или в гриле. Раковичные, креветки или лангусты встречаются все реже. Здесь неплохо готовят и мясо. Очень популярно carne de fiesta — мясо, которое готовится из свинины в специальном маринаде. Кстати, вегетарианцу на Тенерифе будет тоже неплохо: картофель, растущий на островах, обладает отменными вкусовыми качествами. Из разнообразных сортов, отличающихся размером, цветом и свойствами, наиболее ценными сортами считаются Papas Bonitas и Papas negras. Даже обычные овощи, горох и фасоль здесь готовят очень вкусно. Иерро и Фуэртеветура известны своими сырами из козьего молока, Лас Пальмас — копченостями. Из экзотических фруктов готовят вкуснейшие десерты. Канарцы не признают бананы, которые потребляются в Европе. Настоящие, по их мнению, лишь те, которые вырощены на островах. Одно
В
из самых распространенных блюд канарской кухни — это жареные бананы. И конечно же, очень популярен churros — непривычной формы пончики из заварного теста, которые выпекают здесь повсюду. На острове есть и совершенно особенный вид кофе — baraquito. На самом деле это крепкий эспрессо с добавлением сгущенного молока и кусочка лимонной цедры, придающей кофе приятную кислинку. Иногда также добавляют кофейный ликер. Подают баракито в маленьких стеклянных бокалах, а ингредиенты для красоты наливают слоями. Широко распространены пряности — чеснок и шафран. Канарская кухня много внимания уделяет соусам: в качестве гарнира используется красный или зеленый мохо. Он различается по цвету в зависимости от того, что в него добавляют: кориандр (mojo verde) или перец (mojo rojo). Мохо подается в маленьких плошках и обязательно с хлебом. Сальморехо — соус для маринования мяса или рыбы. Обязательное блюдо для каждого, кто хочет получить представление о канарской кухне — conejo al salmorejo . В настоящих канарских соусах нет никаких химических добавок или консервантов. Лучший сувенир из этих мест — маленькая бутылочка натурального канарского соуса. Специально для туристов продаются mojos Canarios — наборы из нескольких видов соуса. Стоит привезти всенепременно.
Из местных вин знамениты очень сладкая Мальвазия и Cак — вино типа хереса. Любителям пива наверняка понравится местный сорт Дорада Ладжер.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
27
факты
Кстати, о птичках попытки колонизировать остров тенерифе предпринима лись уже с позднего средневековья: есть документа льно зафиксированные свидете льства пу тешествий норманнов, генуэзцев, к ата лонцев, португа льцев. но покорила острова испанск ая арма да. испанцы сломили сопротивление коренных жите лей острова.
На языке гуанчей Тенерифе означает «белая гора» — поскольку самый пик вулкана покрыт снегом.
28
е когда-то пришли с СевероЗапа да Африки, но были при этом светлокожи и светлоглазы. Есть предположение, что они входили в свое время в число так называемых «Народов Моря», наводивших ужас на все побережье Средиземное моря, особенно, на Египет. Прекрасно владея мореходной техникой и навыками, они могли постепенно добраться и до места, где по какой-то причине остановились и «приземлились», утратив постепенно свои мореходные таланты, подобно жителям острова Пасхи. Стал народ вполне земной, привык к оседлой жизни. «Гуанчи» переводится как выходец с Тенерифе (или житель Тенерифе). Тоже загадка: ведь они откуда-то появились
Т
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
на острове в Атлантике. Теории остаются теориями, продолжают рождаться новые предположения, а тайна не разгадана. К моменту прибытия колонизаторов гуанчи продолжали жить в неолите. Проживали они в пещерах, разводили коз, понемногу занимались сельским хозяйством. Славились своими собаками, которые прекрасно помогали им пасти стада коз. Потомки этих собак до сих пор сохранились особыми породами. Сохранилось и слово из языка гуанчей, которое переняли римляне, а потом оно вошло во все языки. Canis —латынь, теперь мы знаем слово кинолог (собаковод). И их собаки очень похожи на современных догов. Поэтому Канарские острова имеют отношения не к птицам, а собакам.
ца
и л нее вогод ать но тличается д а г а Где з е и чем о венника. и ст желан от путеше т турис
во р -от пе
го
советник
Записала Е. Цветкова. Фото: И. Молодецких
Новый год в Новой Гвинее Ни д ля кого не секрет, что наши соотечественники давно планируют свой отпуск по принципу: «Берегите родину — отдыхайте за границей». Особенной популярностью у российских туристов пользуются новогодние и рож дественские туры. Чтобы не просидеть все праздники дома, стоит подумать о пу тешествии заранее. Итак, куда же отправиться отмечать Новый год расск азывает Нина Робер товна Черняева, заместите ль директора туристического агентства «Твог-Экспресс». Если вы не представляете новогодние каникулы без снега, то добро пожаловать на зимние курорты. Сказочная Лапландия с Санта Клаусом, катанием на оленях и прогулками по заснеженному лесу идеально подойдет для отдыха в кругу семьи или в компании близких друзей. Можно посетить Санта Парк со всевозможными аттракционами и развлечениями. А в загадочной школе эльфов вас научат делать рождественские сувениры своими руками. Все это — воплощение мечты любого ребенка. Да и взрослые вряд ли упустят возможность доверить Санте свое заветное желание.
В
30
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Встретить Новый год новыми достижениями и освоить незнакомые трассы можно во Франции, Швейцарии, Австрии, Италии, Чехии, Польше, Финляндии, Андорре. Но снег есть только в высоких горах — в первую очередь это австрийские, французские и швейцарские Альпы. Или же в Лапландии, куда, несмотря на полярную ночь, ежегодно отправляется множество туристов. Финляндия — хорошее направление для начинающих лыжников, высоких гор там нет. Подойдет она и любителям беговых лыж. Если вы новичок в горнолыжных развлечениях, вам помогут опытные инструкторы.
реклама Отправляемся в путешествие! Для тех, кто не мыслит своего отдыха без экскурсионных программ — вся Европа. Хотите покататься на гондоле по каналам, покормить голубей с ладоней на площади Сан-Марко или побывать в средневековом Дворце дожей? Вам в Венецию, город, где достопримечательности почти на каждом шагу. А, может быть, вам по душе прогулки по Елисейским полям и представления в знаменитом Мулен Руж? Тогда Париж — это то, что нужно. Прага, Лондон, Рим, Флоренция, Барселона — список огромен. Любуясь праздничным убранством городов, не забудьте пройтись по магазинам: стартуют рождественские скидки. Страны Азии придутся по вкусу тому, кто интересуется восточной культурой. В столице Китая можно поучаствовать в чайной церемонии и попробовать пекинскую утку в местных ресторанах. В Хайнане посетите SPA и лечебные процедуры. Во Вьетнаме побывайте на одном из курортов — спокойном и уютном Нячанге, живописном Ханое или Халонге,с потрясающими пляжами. Тут есть из чего выбрать.
встретить Новый год на берегу моря или океана, отправившись в теплую страну. Это могут быть, ставшие уже привычными для российских туристов Турция или Египет. Или Таиланд, манящий своим теплом, экскурсиями, королевскими дворцами, богатством флоры и фауны, огромным количеством парков, разнообразием шоу. А может быть Бали? Маврикий? Сейшелы? Только представьте: новогодняя ночь под пальмами вместо елок и с фруктами вместо стеклянных шаров — мечта, которую теперь так легко осуществить.
Солнечные очки
Шляпа Компас
Конечно, в канун новогодних праздников ажиотажный спрос на билеты рождает высокие цены. Но есть способы сэкономить. Обратите внимание на даты, примыкающие к новогодним каникулам, то есть до и после них. В это время туры дешевле и есть шанс отдохнуть за гораздо меньшие деньги. Еще один способ — горящие туры. Здесь главное, чтобы даты горящих туров и вашего отпуска совпадали. Вылеты есть из Тюмени, Екатеринбурга и Москвы. Определитесь с тем, где хотите провести каникулы и вперед, в сказку!
Саквояж Загранпаспорт и путевка от «Сиб Л-КИМ»
У желающих кардинально сменить обстановку есть возможность
ВТА (Ваше туристическое агентство)
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
31
Тобольск, 6 мкр., 19, кв. 74 (3456) 25-18-52 kazakolesya@rambler.ru
пу тешественник
Записала А. Борисова
Колесить по миру – что может быть талантливее? Многие люди, называющие себя пу тешественник ами, способны только лишь на туризм. Несмотря на то, что все широты и да ли уже открыты, настоящий пу тешественник может обнаружить нечто большее, чем островок 2 на 2 метра.
32
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Что такое пу тешествие? Оно было, есть и будет. Во времена Миклухо-Маклая, Колумба – это было одно путешествие. Сейчас мы уже ничего не открываем. Но нельзя сказать, что путешествия больше не нужны. Тоже самое, как у художников. Зачем рисовать? Уже столько картин. Но ты же не лучше нарисуешь, чем Рембрандт, Пикассо. Другое дело, что многие стали называть себя путешественниками – это туристы. Это разные вещи. Туристы у костра сидят, поют песни. Я когда-то тоже был таким. Это так же как спорт: физкультура – это здоровье, спорт – это другое. Если займешься спортом, значит, ты свое здоровье угробишь. А если хочешь иметь здоровье, красиво жить, занимайся физкультурой. В спорте инвалидами становятся. Но идут же на это. Так что путешествие – это одно, туризм – это другое.
Россию. С Москвы поедем через Тюмень, Казахстан, а с Владивостока уйдем в Китай. С собой во Владивосток мы повезем крест. В нем частичка Креста Господнего из Иерусалима. Ее нам отщипнули от Креста Господня в знак признательности за то, что мы передали серебряную лампаду для
Пу тешествие — это не болтание по миру. Слона тоже возят через континент, например, с Москвы цирк ездит в Америку. Но слон же или обезьяна, они не путешественники. Их перевозят. Я писа л диссер тацию в МГ У о Миклухо-Маклае как о путешественнике и о художнике. И меня сильно ругали. Ведь про Миклухо-Маклая не говорили, что он путешественник, он считается ученымантропологом. Он как путешественник не открыл ничего, если докапываться. Китаец, я и южнокореец хотим проех ать через Китай, Казахстан и
Гроба Господня. Мы посоветовались с владыкой и священниками и решили сделать крест, к нему прикрепить эту частичку, и возить крест собой. Вот приедем с ним к вам, поставим крест в храме. Пока мы здесь будем пресс-конференции проводить, люди там будут прикладываться. Но когда мы пойдем через Китай, батюшка сядет в самолет, разберет крест и положит в пенал и улетит с ним в Москву. Потом и в другие
Плавание вокруг Антарктиды
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
33
Я больше привык передвигаться на верб люда х и лошадях, но машина тоже была необходима. На ней перевозили воду, снаряжение, менее выносливых людей и даже меня, когда в Монголии получил укус клеща. Мы хотим пересечь Аравийскую пустыню — 3 тысячи км по барханам, пескам. В океане — пройти вокруг света за 80 дней, поставить мировой рекорд на самой большой яхте
Путешествие через Гренландию на собачьих упряжках
города повезем. Как назвать такую экспедицию? Она и духовная – православная, а в Китае она будет уже другая, больше рекламная. У нас т уристы говорят: «Мы не идем к Северному полюсу, потому что там Федор Конюхов наследил, и нам там делать нечего». Но если они сейчас пойдут, они побьют меня, запросто побьют. Сейчас снаряжение новое, совсем другое. Все относите льно. Помню, когда я в первый раз встретился с Владимиром Джанибековым (космонавтом), нас представили друг другу: Владимир Джанибеков обогнул 40 тысяч раз Землю, Федор Конюхов — 3 раза.
34
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Я тогда был ма ленький. Мой дедушк а лежал парализованный 8 лет. Я к нему заберусь, сяду. Он помнил сказки Пушкина. И он говорил мне: «Поди в огород, запиши, что созревает там». И я записывал: «курица снесла 2 яичка». В дневник писал. И спасибо ему, я стал писателем. Я уже ведь старый, и на пенсию буду уходить писателем. Я с детства хорошо рисова л, но тогда работа художника казалась мне скучной. С восьми лет я мечтал стать путешественником и пересечь Антарктиду. Но потом все-таки получил художественное образование, и сейчас моя коллекция насчитывает более 3 тыс. картин. К своему 60-летию я соорудил 60 скворечников. В детстве иногда баловался, стрелял по птичкам. А сейчас пришло время восполнить нанесенный ущерб.
-
с у , людо кое б речес илии и г е о н н. ц Типич е вино Си й рестора и е к ч с я р ж о и г р ый па модн
а н -
в
к
блюдо
Текст: Е. Попишина
Типичная гречанка — мусака Колыбе ль запа дной цивилизации, Греция, за свою тысячную историю насчитывает множество битв. Однако одну из самых долгих и вызывающих многочисленные споры — кулинарную битву за свое национа льное блюдо мусаку — она так еще и не выигра ла.
36
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
реческ а я мусак а так же многообра зна, неповторима и неоднозначна, как и сами греки, которые готовят свою национальную гордость всегда по-разному, в зависимости от той области, где живут. Считается, что мусака появилась на заре греческой кулинарии, а та, в свою очередь, насчитывает не меньше трех с половиной тысяч лет. И, конечно, как это часто бывает с древними артефактами, никто не может достоверно рассказать о рождении мусаки. К счастью, только история рождения мусаки покрыта мраком. Дальнейшая ее жизнь более известна.В 1830 году турки, которые веками господствовали в Греции, наконец-то были изгнаны. Но в городах по-прежнему не было аристократии или буржуазии, которые могли бы задавать тон в кулинарии. Поэтому у греческой кухни просто не было шансов стать высоким искусством — она всегда оставалась простой, жизнерадостной и деревенской. И только в ХХ веке мир оценил это. О мусаке начали говорить и спорить. Причем, понятное дело, иностранцы — они придумывали ей громкие эпитеты: «Мусака занимает достойное место в Пантеоне греческих специалитетов — рядом с цацики, сувлаки и греческим салатом!». О ней писали книги и проводили исследования. И тогда выяснилось, что каждый народ, географически или исторически связанный с греками, перенял у них мусаку и аранжировал ее на свой вкус. Но даже если напечатанный в кулинар-
Г
ной книге рецепт выглядит так, как будто он не имеет ничего общего с традиционной греческой мусакой, в конечном счете блюдо получается похожим на свою прародительницу — ароматнейшую сытную запеканку, в которой всегда чувствуется вкус средиземноморского солнца. Греческая мусака может быть самой разной (хоть вегетарианской, хоть с рисом!), а характер у нее типичной гречанки: она свободолюбива и не признает правил, поэтому готовить ее — сплошное удовольствие для творческого человека. Но приготовить вкусную мусаку все-таки совсем непросто. За сотни лет греческие хозяйки накопили целый багаж приемов и секретов, которых сами даже не осознают. Пока иностранцы спорят о том, что правильно, а что нет, они готовят себе лучшую в мире мусаку, запекая ее в доисторических духовках, которые еще сегодня можно увидеть в большинстве греческих деревень, и обязательно — на больших противнях. Обязательным условием правильной мусаки будет соус бешамель. И вот теперь мусаку, приготовленную без соуса бешамель, греческие кулинарные справочники и рядовые хозяйки называют просто «имитацией». Тысячелетние традиции, подбор ингредиентов, современные подходы — все это само собой вылетит из вашей головы, оставив только вкус нестерпимо жаркого счастливого дня на берегу Эгейского моря, когда вы попробуете настоящую греческую мусаку.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
37
напиток
сицилия | ита лия
Текст: В. Герасимюк
Merlot Planeta
Густое темнорубиновое вино с изящным сладким ароматом черной смородины, зрелой сливы и фиалки. Вкус плотный и бархатистый, с маслянистой структурой
ра
алк. с
сно
14
е
к
Все, что есть на Сицилии, в Ита лии неостровной несколько рассеянно. Смягченно, если угодно. И сицилийские вина не иск лючение — в них нет тоск анской легкомысленности и спокойной уверености Пьемонта.
% об.
ухое
озможно, секрет вкуса сицилийских вин в жарком климате и вулканической почве. Благодаря им виноград созревает настолько быстро, что уже в авгсте на виноградниках начинаются работы по сбору урожая. Merlo Planeta — классическое сицилийское вино: интенсивные фруктовые тона, сладкие танины и хорошая концентрация вкуса гарантируются. Кстати, виноград Мерло родом из Франции. Хотя со временем это стало неважным. На Сицилии Merlo поменял французскую идентичность на непримеримый итальянский нрав. И произошло это в первую очередь благодаря винодельне Planeta — одной из самых больших и прогрессивных на острове. Всего за 25 лет (по меркам виноделов — совсем ничего) молодые представители семьи Планета сумели поднять интерес к сицилийскому вину на небывалую высоту: об этих винах заговорил весь мир, известные критики ставили высшие оценки, а остальные сицилийские винодельни до сих пор тешат себя надеждой когда-нибудь повторить этот успех. Казалось бы, как все просто: немного семейной поддержки, совсем чуть-чуть новаторства и, главное, — много Сицилии. Но получилось только у семьи планета.
В
38
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
2
tumentravel.ru
1
все о туристическом отдыхе
3
С чем подавать Merlot Planeta? 4 5
1) Суп из оленины с овощами; 2) фуа-гра; 3) сыр Пекорино; 4) тушеная говядина с картошкой; 5) мясной рулет. Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
39
ресторан
Текст: Е. Попишина
131 avenue par mentier | par is | fr ance
Le Dauphin Парижане гордятся своей фирменной кухней, едва ли не больше, чем всем оста льным. И совершенно справедливо: непонятно, если у вас выдался свободный вечер в Париже, где его лучше провести — в Лувре или модном Le Dauphin.
Месье Иньяки Айзпитар, шеф-повар ресторана и по совместительству один из лучших рестораторов мира
нтерьер французского ресторана Le Dauphin — дело рук архитектора Рема Коольхааса — призера Притцкеровской премия (аналога Нобелевской премии, присуждаемая ежегодно за достижения в области архитектуры) и дизайнера Клемента Бланше. Здесь очень много белого цвета, дерева и зеркал, которые визуально увеличивают пространство и стирают грани между внешним видом ресторана и его внутренним наполнением.
И
40
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
За кухню отвечает Иньяки Айзпитар, владелец знаменитого бистро Le Chateaubriand, вошедшего в список 50-ти лучших ресторанов мира. Шеф-повар Le Dauphin — приверженец простоты и лаконичности. Стиль, основанный на баскских корнях, помножен на многочисленные впечатления от путешествий. Айзпитар во многом — разрушитель устоявшихся догм, пропагандист «минимального вмешательства» в суть продуктов. Для Le Dauphin он создал лаконичное меню. По сути, это постоянно меняющееся меню тапас-бара. Но все закуски исключительно с французским акцентом. Не зря в этот ресторан очередь стоит даже на улице — отведать настоящую кухню известных в мире гурманов стремится не только турист, но и местный житель. В меню ресторана невозможно найти блюдо, которым бы не гордился каждый француз. Но при этом здесь нет излишества, глаза разбегаются не от количества предлагаемых блюд, а от их качества — одно лучше другого.
р бил нь лю е ю оче ий. Всяки ле и р о г к с Черно ир Высоц т сразу по м у Влади у» исчезн афий м гр «поче тра фото . о й просм Фаринино Елены
-ценный
ка
д
ценный к а др
Елена Фаринина
10 заповедей истинного черногорца не кажется, в Черногории все живут по принципу don’t be fake. Это очень искренняя страна, где люди доброжелательны не потому, что им от тебя что-то нужно, а просто так. Здесь очень ласковое Адриатическое море. Я бы назвала его «стеклянным» — настолько оно прозрачное. На дне морском, не заплывая за буйки, нет других обитателей кроме морских ежей и стай небольших рыбок. Кстати, если возможность, то чтобы посмотреть всю страну обязательно возьмите машину в аренду. Вы не представляете, какие красивые виды ожидают вас на протяжении всего национального парка Дурмитор! Это и альпийские луга, и стада барашков, за-
М
42
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
терянных среди горных плато, и совершенно удивительный воздух! Наверняка вам будет интересно петлять по серпантину мимо черногорских деревень, «нырять» из одного прорубленного прямо в скале туннеля в другой, позировать на фоне Боко Которской бухты с высоты, бесконечно восхищаться голубизной и умиротворенностью Тары и передавать привет Албании, стоя от ее границы в ста метрах. Если повезет, то вы увидите железнодорожную станцию прямо в горах. Это захватывающее зрелище, когда ты видишь ползущий по кромке скалы поезд. Хотя к чему слова? Надеюсь, мои фотографии сделают Montenegro чуточку ближе.
В Черногории любят говорить: «Если кто-то отдыхает, — помоги ему».
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
43
Не только в Норвегии есть фьорды — узкий морской залив с высокими скалистыми берегами есть и в Черногории, в Которской бухте.
44
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Владимир Высоцкий настолько любил Черногорию, что даже посвятил ей стихи: «Мне одного рожденья мало, Расти бы мне из двух корней... Жаль, Черногория не стала Второю родину моей». И эта цитата выбита на памятнике Высоцкого в столичной Подгорице. Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
45
В Черногории, прежде всего, очень уютно. Она душевно принимает тебя в свои объятия. И ты, конечно. отвечаешь взаимностью.
46
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
та
с е й и -ген Трогательная история о силе духа и таланта первого европейского джазмена — Великолепного Джанго.
м
гений места
Текст: А. Нохрин
несмотря на то, что дж аз — америк анск ая музык а, и на то, что у этого дж азмена на левой руке было всего 2 па льца, а это, согласитесь, достаточно ма ло для гитариста, дж анго рейндхарт был и остается одним из лучших музык антов. а пона добилось для этого совсем ничего — немного та ланта, поддержк а родственников и волните льная атмосфера предместьев париж а.
48
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Бродячий артист н родился и вырос в венгерском цыганском таборе, с которым кочевал, учился ремеслам и игре на музыкальных инструментах, а потом осел недалеко от Парижа. Согласно цыганской традиции, толкового образования Рэйнхардт за всю жизнь так и не получил. Однако это не мешало ему с младых ногтей виртуозно играть на скрипке и банджо. Если верить воспоминаниям современников, Джанго (что в переводе с румынского означает «Я проснулся») на слух с первого раза мог сыграть любую мелодию. Он выступал в клубах Парижа и уверенно шел к успеху, когда в возрасте восемнадцати лет, в 1928 году, сам чуть не поставил крест на своей музыкальной карьере. Его жена зарабатывала изготовлением и продажей цветов из бумаги, которыми был заставлен весь фургон, в котором жила семья, сверху донизу. Вернувшись с концерта, музыкант по дороге к кровати уронил свечу, и пожар мгновенно охватил жилище. Из огня удалось спасти всех, но Джанго получил тяжелые ожоги. Особенно пострадала левая рука, на которой действующими остались только средний и указательный пальцы. Джанго был прикован к постели долгое время, именно тогдабрат подарил погорельцу гитару. Нет,
О
он не хотел поиздеваться над покалеченным родственником, он хотел, чтоб не погиб талант в стенах больницы. В течение года Рейнхардт переучивался и развивал свой собственный стиль, играя джаз на цыганский манер. В 1934 году Рейнхардт совместно с итальянским скрипачом Стефаном Граппелли организовали первый струнный джазовый квинтет «Hot club de France». Они отказались от использования ударных и электрических инструментов. Ударная
Если верить воспоминаниям современников, Джанго на слух с первого раза мог сыграть любую мелодию. установка имитировалась двумя гитарами. И они, конечно, никак не могли обойтись без контрабаса. Успехом пользовались совместные выступления Рейнхардта и приезжавших во Францию американских джазменов Эдди Саута, Бенни Картера и Коулмена Хокинса. Через некоторое время и Рейнхардт, и Граппелли практически не занимались Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
49
своим коллективом, считая его делом второстепенным, но именно записи Quintette du hot сlub de France принесли обоим музыкантам международную известность. Виртуозная игра Джанго Рейнхардта произвела настоящую сенсацию. Его «плывущие и дрожащие гитарные линии», неожиданные мелодические и ритмические решения, резкая, но в то же время романтическая манера боя по струнам имели огромный успех, однако подражать стилю Рейнхардта не решался ни один гитарист. И не только потому, что для этого нужно было лишиться трех пальцев. Оригинальная манера Джанго нашла своих последователей много позже, в период расцвета гитарного рока и, в
частности, джаз-рока и фьюжн. Но и тогда, в 30-е годы, техника Рейнхардта во многом предопределила эволюцию джазовой гитары. В 1939 году, сразу после начала второй мировой войны оркестр Quintette du hot club de France свернул свою деятельность и Рейнхардт вернулся к кочевой жизни — он выступал в разных городах Европы, стараясь держаться подальше от районов, захваченных нацистами. К концу войны музыкант сменил акустическую гитару на электроинструмент, а в мае 1945 года получил приглашение Дюка Эллингтона посетить Нью-Йорк. Поездка по Америке оказалась неудачной, говорят, что в чем отчасти был виноват сам
Пятерка европейских джазменов
Бирели Лагрен — гитарист, представитель цыганского
джаза, Лагрен родился 4 сентября 1966 года в семье кочевых цыган-мануш в Эльзасе. Благодаря отцу, Бирели начал постигать искусство игры на гитаре в 4 года.
50
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
По признанию Лагрена, огромное влияние на становление его мастерства оказала музыка Джанго Рейнхардта. Мальчиком он ставил пластинку Рейнхардта и пытался повторять его игру до тех пор, пока не получалось идеально. Став достаточно искусным, Лагрен начал вырабатывать свой индивидуальный стиль и перепробовал себя во множестве различных музыкальных направлений. Однако до такого родного ему джаз-мануша (цыганского джаза) он вернулся только в 35 лет. Лагрен включен в список величайших гитаристов всех времен британского издания Classic Rock.
Рейнхардт: участвуя в джем-сейшнах с американскими музыкантами, гитарист выбрал неверную модель поведения, высокомерное отношение к публике европейской знаменитости раздражало американцев, и совместные выступления оказались скомканными. В американской прессе появились сообщения, что стиль Рейнхардта вряд ли впишется в охватившую джаз би-боп-революцию, однако Джанго принял вызов и, как оказалось, прекрасно постиг природу нового стиля и даже затмил ведущего гитариста тех лет Чарли Кристиана. Вернувшись в Европу, Рейнхардт собрал собственный коллектив и время от времени играл вместе с Граппелли в возрожденном Quintette
Жан-Батист Фредерик Исидор Тильманс (более
известный в джазе как Тутс Тильманс) — бельгийский барон, джазовый музыкант, гитарист, мастер игры на губной гармонике и художественного свиста, к тому
du hot club de France. Он выступал с концертами и записывался в студии все 40-е и в начале 50-х годов, одновременно пробуя себя как композитор. После смерти Рейнхардта в 1953 году его музыка спроса не находила до тех пор, пока его произведениями не заинтересовался Рай Кудер, в конце 80-х годов подготовивший серию сборников гитариста. Прекрасным гитаристом был и его брат Джозеф Рейнхардт, а также два его сына, Луссон и Бабик Рейнхардты — в начале 90-х Бабик организовал во Франции международный джазовый фестиваль, на котором была широко представлена музыка его знаменитого отца.
же скромный человек и носитель очков в роговой оправе. Тильманс родился 29 апреля 1922 года в Брюсселе. Музыкант попал в мир «большого» джаза в 1949 году благодаря работе с Бенни Гудменом. Тутс Тильманс — автор джазового стандарта «Блюзетт», где он использовал унисонное звучание свиста и гитары. Тильманс написал музыку к фильмам «Полуночный ковбой», «Жан де Флоретт», «Шугарлендский экспресс» и многим другим. Он записал партии свиста и губной гармони для рекламных роликов «Олд спайс».
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
51
Пятерка европейских джазменов (продолжение)
Мишель Петруччиани — француз-
ский джазовый пианист, которого можно было узнать издалека. Мишель родился 28 декабря 1962 года с несовершенным остеогенезом — заболеванием, приводящм к ломкости костей и, в его случае, к
Стефан Граппелли — французский
джазовый скрипач, который родился 26 января 1908 года. На скрипке он начал играть в возрасте двенадцати лет, а карьеру музыканта начал в качестве уличного скрипача на Монмартре. Во времена обучения в консерватории работал тапёром, научился играть на саксофоне и аккордеоне. Чаще всего личность Грапелли ассоциируют с Джанго Рейнхардтом – первооткрывателем цыганского джаза. Стефан работал с Джанго до начала Второй мировой войны. После войны участвовал в записях в различных составах, включавших Дюка Эллингтона, Оскара Питерсона, Иегуди Менухина, Джо Пасса, Диза Дисли, Мартина Тэйлора и других. Грапелли умер 1 декабря 1997 года.
52
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
невысокому росту и искривлению позвоночника. В ранние годы Мишель оказался под впечатлением от творчества Дюка Эллингтона, и хотел стать пианистом. Из-за своего очень маленького роста Мишель не мог дотянуться ногами до педалей фортепиано и использовал для этого специальные приспособления. Болезнь обошла стороной руки Петруччиани – они были совершенно нормальной длины. В 18 лет Мишель уже играл во вполне успешном трио. Он переехал в США в 1982 году, где уговорил Чарльза Ллойда продолжить успешную карьеру. Мишель Петруччиани считается одним из лучших французских джазовых пианистов всех времен. Музыкант скончался вскоре после своего 36 дня рождения.
Жак Лусье́ — французский пианист,
сделавший себе имя джазовыми импровизациями на музыку классических композиторов, среди которых Бах, Вивальди, Сати, Равель, Дебюсси, Гендель. Лусье родился 26 октября 1934 года. Жак впервые сел за фортепиано в 10 лет. Едва научившись читать ноты, он полюбил у Баха Менуэт G minor и, многократно исполняя эту музыку, стал придумывать вариации, слегка изменяя ритм или мелодию, фактически уже тогда пробуя импровизировать. В 1959 году вышла первая пластинка Жака Лусье, которая была воспринята с восторгом. Молодой, с хорошей академической подготовкой музыкант пошел на модный эксперимент — самые популярные темы И. С. Баха звучали с вариациями, имеющими явно джазовое происхождение. К середине 1960-х ансамбль Лусье завоевал мировую известность, и последующие 10 лет трио активно привлекало внимание всего мира. За 15 лет было продано более 6 миллионов пластинок. В последние годы Лусье активно концертирует и постоянно записывается с новыми программами.
-en vogue-
тенденции
Кино и очки точк а зрения должна меняться. это бесспорно. и во время отпуск а в особенности. вы еще не поняли, о чем мы? подск азываем: о солнцезащитных очк ах. в этом номере тенденции демонстрируют герои фильмов, док азывая, что мода цик лична. а вы, в свою очередь, продемонстрируете эти очки в жизни, док азав, что кино — прекрасный источник для модного вдохновения.
2 1
огда героиня Одри Хепберн появилась в фильме «Завтрак у Тиффани» (1) — в роскошном черном платье, в дорогих украшениях на тонкой шее, в черных длинных перчатках и с безупречной прической — от неё уже невозможно было оторвать взгляда. После Скарлетт О`Хары и её «Я подумаю об этом завтра», Холли Голайтли подала еще один пример жизни с любовными приключениями, необременительным флиртом,
К
54
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
3
нарядами на последние деньги, изящной худобой и желанием быть независимой и беззаботной. Каждая деталь образа стала воплощением классики и вечной женственности. Помните знаменитую сцену, где Холли стоит ранним утром у витрины Tiffany & Co? Если да, то наверняка вы запомнили и ставшие классикой модель Wayfarer Ray-Ban. Справедливости ради стоит сказать, что Wayfarer Ray-Ban популярен не только у женщин.
4
Когда Том Круз появился в них фильме «Рискованный бизнес» (3), то продажи модели взлетели почти в 20 раз. На волне интереса компания подняла цену почти в два раза, но и это не остановило покупателей, и на следующий год продажи удвоились. Кстати, однажды выбрав эту модель, Том периодически появляется в них и в других фильмах. Например, в знаменитом «Человеке дождя» (4). Узнаваемые очки появляются и в комедиях. Еще 20 лет назад
5
«Братья Блюз» (2), которых играли Джон Белуши и Дэн Экройд, надели классическую модель Wayfarer и сделали ее слегка ироничной. В фильме «Как я соблазнила Энди Уорхола» (9) на классическую модель 6
Актуальные очки в стиле Aviator появлялись в нескольких известных картинах. Конечно же, в фильме Мартина Скорсезе «Авиатор» (7) с Леонардо ди Каприо. Авиаторы стали олицетворением силы, 7
полнометражном фильме. Вообще, в фильме множество очков, которые будут популярны в этом сезоне. Несколько другую тенденцию авиаторов продемонстрировал нам герой Джонни Деппа в фильме «Страх
8
10 9
Wayfarer накладывается отпечаток не просто беспечности, а беспечности богемной. Естественно, благодаря личности самого Энди. Да и его подружка, которую играет Сиенна Миллер в не менее популярных сейчас очках в стилистике 70-х. Большие и обязательно цветные — то, что нужно для того, чтобы соблазнить знаменитого художника.
мужественности и Штатов. Поэтому, видимо, и появились в «Сахаре» (8). Кстати, в России этот вариант до сих пор называли «капельками». И носят их, в свою очередь, не только мужчины. Среди дам эта модель стала популярной после того, как в них появилась Сара Джессика Паркер в одной из серий «Секса в большом городе» (10), а затем и в
и ненависть в Лас-Вегасе» (5). Разудалость, видение мира через яркую цветную призму, непримиримость — все это есть в желтых авиаторах. То, что яркие цвета, модные этим летом, присущи сильным и нестандартным личностям вполне доказывает главный герой «Бойцовского клуба» (6) и вечный соперник Джонни Деппа — Бред Питт.
Теперь вы наверняка сможете выбрать подходящую модель очков, а заодно и фильм, который станет вашим на этот отпуск.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
55
история
Текст: Э. Захарова
Две летописи одного дома тот ве ликолепный париж, который мы так необъяснимо любим — мечта, созданна я художник ами и поэтами. причем зачастую это были иностранцы: аполлинер, пик ассо, модильяни. но мода немыслима без истинных париж ан — кристиан диора и коко шане ль. нет, есть еще один — кристоба ль ба ленсиага. именно он воплоща л в своих моде лях ту самую легендарную парижскую элегантность. ом моды Balenciaga был основан в 1937 году в Париже, конечно же, Кристобалем Баленсиагой. Прошло всего несколько лет, и дизайнер удостоился неофициального звания «Кристобаль Великолепный». Его одежда воплощала его же заповедь о том, что повседневная одежда должна быть простой и строгой, а вечерняя — роскош-
Д
56
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
ной. Он ввел моду на «фьюжн», сочетал совершенно немыслимые вещи: тафту и бархат, муар и рогожка, твид и букле. Баленсиага впервые создал закрытые спереди вечерние платья, обнажавшие спину, и блузы без воротника. Он сделал модными узкие платья с туниками, жакеты с объемными спинками и рубашечный покрой рукава. И, казалось бы, современный
2
фасон «бэби-долл» — его рук дело. Его клиентками были королевы Испании и Бельгии, принцесса Монако, герцогиня Виндзорская, Полин де Ротшильд, Мона фон Бисмарк, Ингрид Бергман и Марлен Дитрих. У него начинали свою карьеру модельеры Андре Курреж и Оскар де ла Рента, Юбер Живанши и Эммануэль Унгаро. Не нуждающаяся в представлении Коко Шанель говорила о Баленсиаге: «Он единственный Кутюрье в прямом смысле слова — все остальные дизайнеры». Самое забавное, что родился он в бедной рыбацкой деревушке. Но обладал поистине безупречным вкусом. 1
«Он единственный Кутюрье в прямом смысле слова — все остальные дизайнеры»
1. Harper’s Bazaar, December 1950 (photograph by Richard Avedon) 2. Harper’s Bazaar, October 1952 (photograph by Richard Avedon)
Он проникал во все мелочи процесса создания одежды, включая портняжное искусство. Одну-две модели из каждой коллекции он всегда шил собственноручно. Его вещи были вне сезона, поэтому ветер Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
57
Harper’s Bazaar, March 1953 (photograph by Louise Dahl-Wolfe)
58
перемен его одежду не затрагивал никак. Сезонные перемены в моде не затрагивали созданных им вещей. За показами своих коллекций Баленсиага наблюдал из-за занавеса, но сам на сцену не выходил. С 1957 года он запретил журналистам посещать их (беспрецедентный случай в истории моды), считая, что те могут сформировать неверное мнение покупателей, которые должны полагаться только на собственное суждение. Пресса знакомилась с коллекцией через восем недель. Некоторые называли Баленсиагу аскетом, но близко знавшие его люди с этим, наверное, не согласились бы. Говорят, что среди своих он бывал не просто элегантным и раскованным, но и остроумным, подчас до язвительности. Наиболее метким в отношении мэтра является определение «денди-отшельник», данное однажды кем-то из журналистов. Одежда для Баленсиаги была способом самовыражения, произведением искусства. Массовость готовой одежды переставала делать ее авторской и, по его мнению, убивала Высокую моду. И в 1968 году, после поездки в Соединенные Штаты, где он познакомился с производством готовой одежды, модельер принял решение не перестраиваться, а завершить свою деятельность, поскольку мог позволить себе не следовать законам рынка. Были закрыты салоны в Париже, Мадриде, Барселоне. Ему было не по вкусу распространение уличной моды, упрощение и вульгарность одежды и потакание вкусам потребителей. Решение Баленсиаги было решением настоящего художника. С 1968 по 1997 год Дма моды Balenciaga не существовало как такового. Однако на исходе
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Одежда для Баленсиаги была способом самовыражения, произведением искусства. ХХ века началось возрождение. Николя Гескьер, молодой французский художник, стал художественным директором дома моды Баленсиага. Уникальные дизайнерские идеи, эксперименты с формой и объемом, оригинальные решения — Гескьер заставил заговорить о себе и о Доме моды Balenciaga. Торговая марка стала популярной, как и прежде. Гескьер бросал высокой моде один вызов за другим. Он делал одежду на основе... костюмов бейсболистов и серфингистов. Играл с объемом, «раздувая» плечи, создавал «лоскутные» топы в стиле «пэчворк». Но это уже совсем другая история.
-р
а
зв
ле
че ния-
рейтинг
Необычные музеи современного искусства в обозрении С. Пироговой
Guggenheim Museum bilbao | spain Возможно, Музей Г уггенх айма в Бильбао яв ляется одним из самых важных проектов Фрэнка Гери. Практически сразу после открытия в 1997 году здание музея было признано одним из самых зрелищных и необычных в мире строений в стиле деконструктивизма и стало культовым для северной Испании. Крыша музея облицована титановыми панелями, напоминающими рыбью чешую, а стеклянные поверхности, умело вписанные в конструкцию, придают внутренним помещения больше света, делая его практически прозрачным. Основоположник и ведущий представитель «интернационального стиля» в американской архитектуре середины XX века Филип Джонсон даже назвал Музей Гуггенхайма в Бильбао «величайшим зданием нашего времени».
60
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
MAXXI
Walker Art Center rome | italy
Национа льный музей иск усств XXI век а расположен в эффектном ультрасовременном здании, спроектированном архитектором Захой Хадид. Снаружи конструкция выглядит драматично, дико и театрально, но внутри – это сложный и высокоорганизованный комплекс: архитектор использовала стены для создания так называемых «потоков» пространства: большие реки галерей и маленькие ручьи соединений и мостов. MAXXI создан для поддержания искусства и архитектуры XXI века. Первая выставка «SPAZIO», демонстрирующая искусство и архитектуру собственной коллекции музея, включает в себя таких художников, как: Алигъеро Боэтти, Аниш Капур и Уильям Кентридж.
minneapolis | mn | usa Провозглашенный америк анским авторитетным изданием Newsweek «возможно лучшим американским музеем современного искусства», Уокер Арт Центр стал своеобразной иконой. Основанный в 1879 году музей в Миннеаполисе из небольшой городской галереи вырос во всемирно известную крупнейшую организацию. Титулованное здание Центра, спроектированное Эдвардом Ларраби Барнсом в 1971 году, в 1984 году было дополнено: на 17 акров вокруг Центра расположился урбанистический кампус, разработанный швейцарским архитектурным бюро «Герцог и де Мирон». Перед Центром находится известный Сад скульптур Миннеаполиса, который, без сомнения, является одним из самых знаменитых объектов штата Миннесота
Art Gallery of Ontario toronto | canada
SFMOMA san fr ancisco | ca | usa
Palais de Tokyo par is | fr ance
Конструкция Га лереи была переосмыслена гением от архитектуры Фрэнком Гери, который использовал громадные массы стекла для наполнения здания естественным светом. Комплекс Галереи представляет собой переработанный и дополненный ансамбль разновременных зданий, складывавшийся на протяжении всего 20 века. Некоторые из более поздних частей Гери заменил новыми постройками, придав общему плану ясность, а также значительно увеличив выставочные площади. Художественная галерея Онтарио насчитывает более 73 000 произведений искусства в своей постоянной коллекции и является площадкой для массы различных инсталляций и экспозиций, в том числе для выставки экспериментальных работ 1920-30-х годов скульптора Генри Мура.
Всемирно признанный как один из лучших музеев современного искусства, SFMOMA является знаковым как своей концепцией, так и архитектурой. Здание, спроектированное Марио Ботта в 1995 году, представляет собой ступенчатый кирпичный фасад, увенчанный черно-белой узорчатой башней, мгновенно читаемой в городском пейзаже. Крыша, разработанная Марком Дженсеном, с которой открывается панорама всего города, была открыта в прошлом году архитектурным бюро Снехетта, выбранным в качестве партнера в развитии нового блока музейного комплекса. В Музее можно увидеть произведения таких мастеров кисти, скульпторов и дизайнеров, как Джексона Поллока, Мартина Киппенбергера, Клауса фон Бруха, Керри Джеймса Маршалла, Ээро Сааринена и других.
Дворец Токио – это сама я экстравагантна я и оживленная обитель проектов современного искусства в Париже, экспериментальное выставочное пространство, отведенное под авангардные художественные проекты. Идеей архитектурного бюро «Лакатон и Вассаль» было создание чего-то похожего на легендарную рыночную площадь в Марракеше Джем-эльФна, где нет ничего постоянного и все пребывает в неустанном движении. Центр всегда славился коллекцией Музея современного искусства города Парижа: Матисс, Модильяни, Брак, Пикассо, Сутин, Вламинк, Дюфи, Цадкин. Сейчас Дворец Токио представляет и культивирует работы молодых восходящих художников, зачастую проводя их первые персональные выставки.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
61
гороскоп
Овен Fordham University, NY, USA Bull Statue, Seoul, Korea Siamese twins, Samut Sakhon, Thailand Crab Statue, Malaysia Lion, Amsterdam, Netherlands Cherub blinfolds woman statue, San Marino
62
Воспользуйтесь любыми возможностями, чтобы обрести новый опыт. Если вам хватит проницательности, нынешние обстоятельства приведут к личному росту. Поможет расширить ваш кругозор экзотичный, но насыщенный тур в Мексику.
Близнецы
Этот период прекрасно подходит для того, чтобы поменять свое привычное окружение и лучше понять мир в целом. Далекий Бали лучше всего подойдет для понимания того, как достичь гармонии во всем — карьере, семье, дружбе.
Лев
Телец
Рак
Дева
Если вам удалось занять видное положение, обеспечивающее власть и контроль, то как раз в рабочей поездке в Москву или Петербург вы сможете понять, как с помощью этого положения добиться еще более значительных преимуществ.
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Вы захотите все возникающие проблемы разрешить как можно быстрее. Но, увы, не все так просто. Вам потребуются отвага и логика, чтобы суметь наладить эти досадные недоразумения. Зато потом вас ждет увлекательный отдых в Европе.
Падение вашего авторитета или потеря руководящего поста могут стать досадными событиями, препятствующими достижению ваших нынешних целей. Сейчас самым правильным выходом будет бегство. Желательно на Канарские острова.
У дев осенью наступает кризис окружения: на тех, кто помогал вам раньше, больше нельзя рассчитывать. Ищите новых партнеров и новые связи. Вам поможет нетривиальное решение проблем — поездка в Дубай, где вы и обретете новое дыхание.
Весы
Для вас особое значение приобретают устоявшиеся принципы. Устройте переоценку ваших поступков и отстаивайте то, что действительно важно. Чтобы понять это, нужно немного абстрагироваться от окружающего мира. А пляжи Испании помогут вам в этом.
Стрелец
Водолей
У стрельцов наблюдается Для вас это время работы, спад энтузиазма, вызванный связанной с переработкой сильной эмоциональной материалов, с осмыслением перегрузкой. Чтобы не натво- прошлого опыта. Вполне возрить чего-то ненужного на можно, эти мысли приведут работе, свободную недельку к новой ступени личностного проведите в Черногории. роста. Привести мысли в Вернетесь в нужной форме, порядок поможет Шри-Ланка. чтобы продолжить карьерный рост. Вы получите ответы на вопросы, которые так долго беспокоили. Избавившись от Вам придется всерьез Для козерогов это вреэтого назойливого чувства, вы заняться финансовыми вомя — время гордиться собой спокойно можете отправиться просами: сделками, оплатой и расширять кругозор. Ваш в отпуск. Мальдивы ждут! И счетов, изучением затрат. В новый круг общения будет вы это заслужили. И потом денежных делах может быть требовательным: придется карьерный рост не замедлит обнаружена и исправлена соответствовать. Италия себя ждать. Только не забудьте ошибка. А это, в свою очередь, очень подходит для того, о том, что гордыня не лучший поможет вам отправиться в чтобы мир открылся с новой спутник, даже для карьеры. небольшую поездку в Турцию. стороны.
Скорпион
Рыбы
Козерог
Statue of Justice, Dublin, Ireland Scorpion Statue, Mae Sai, Thailang Agria, Pelion, Greece Mountain Goat Statue Near Corviglia — St. Moritz, Switzerland Meeting of the Waters fountain, St. Louis, Missouri, USA Fish sculpture, Grand_Millennium, Hong Kong, China
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
63
полезные а дреса TezTour
50 лет Октября, 21а/4 546-223, 546-222 tez.21@tvog.ru Республики, 176 517-116, 361-378 tez.176@tvog.ru; Мельникайте, 94 695-200 tez.94@tvog.ru; Республики, 45 694-700 tez.45@tvog.ru
Natalie-Tours
Республики, 148 517-517, 517-114, 207-740 fa@tvog.ru
Агентство путешествий «БлицТур»
Володарского, 22, оф. 401 444-159, 45-26-24, 444-106 www.blitz-tour.ru, blitztur@blitztur.ru
Академия путешествий
Мельникайте, 124 755-750 Walker_akp@mail.ru
64
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
Амазонка Тур
Герцена, 64 оф. 1201 68-18-50, 60-10-13 amazonkatour@inbox.ru www.amazonkatour.ru
Вокруг света
Малыгина, 58а, оф. 1 92-07-29, 56-57-00 vokrug-sveta07@yandex.ru
Вокруг света АН «Сибириада» Ишим
Минская, 3г, корпус 3 26-69-46 sibiriada-tur@mail.ru
Анжело тур
Кирова, 40 46-66-24 angelo-tour@mail.ru
АРКА маркет
Минская, 9 «Б», оф. 4 76-90-55, 41-52-70 arka_tur@mail.ru
Бархатный сезон
Мельникайте, 116, оф. 214 75-54-82, 60-51-31 barhatniy.sezon@yandex.ru
Виза-Тюмень
Республики, 61, оф. 600 757-137, 757-136 visa-tyumen@mail.ru
Ишим, М.Горького, 39 (34551) 2-67-67, +7-950-480-64-63 vok_sveta@mail.ru
Кволити-тур
50 лет ВЛКСМ, 51, оф. 511 БЦ «Гранд» (напротив ТЦ «Премьер») тел. 8-922-044-01-05 qualitytour@mail.ru
Киви
Республики, 59, оф. 200 297-160, 551-332 kiwi_tp@bk.ru
Краски мира Широтная, 125 517-597, 517-598 kraski-mira@bk.ru
Манго Трэвел
Соверен-Л
Харьковская, 59, корпус 8-904-495-77-76 mango-travel@mail.ru
Таймырская, 72 оф. 317 75-90-30, 22-96-65 soveren@tyumen.ru
Море туров
Супер Тур
Комсомольская, 57 оф. 2 550-770, 55-12-59 turbiz72@gmail.com
ОМТК
Салехард, Чубынина, 19, оф. 41 (34922) 44-806, 41-024 omtk-tour@mail.ru
Открытие
50 лет ВЛКСМ, 51-308, БЦ «Гранд» (напротив ТЦ «Премьер») 97-87-42, 56-51-40 oksanaotkrytie@yandex.ru
Пляж вояж
Курган, Куйбышева, 35, оф. 409 (3522) 46-71-74 voyage-masha@mail.ru
Первомайская, 8, оф. 204 604-588, 542-229 super_tour@mail.ru www.toursuper.ru
m
.co m e vdvo
ТА «Пилигрим»
Горького, 59, корпус 1, оф. 15 790-014, 790-610 tapiligrim@yandex.ru
т рецепивой л счастдьбы сва
Трэвэл Тур
Одесская, 8 оф. 102 70-77-11, 8-912-994-44-41 treveltur@mail.ru
Хэппи-Тур
Мельничая, 5 505-764, 505-765 happy-tour@live.ru
Элиос Тур
Пермякова, 21/2 8-919-923-74-53, 969-336 elios_tour72@mail.ru
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
65
распространение
тюмень
РЕСТОРАННАЯ СЕТЬ C A S A M I A
РЕСТОРАННЫЙ ХОЛДИНГ « МАКСИМ»
ОСТАЛЬНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Casa mia и «Тсуру» (ул. Республики, 141) Casa mia и «Тсуру» (ул. Челюскинцев, 40) «Халва» и «Тсуру» (ул. Республики, 90)
Японский ресторан «Хаси-Хаус» (Луначарского, 47) Кофейня «МаксиМ» (ул. Республики, 24/4) Кофейня «МаксиМ» (ул. Республики, 40/1) Ирландский паб O’Brian’s (ул. Красина, 7а) Ресторан «МаксиМ. Избранное» (Республики, 34) Ресторан «Маска» (ул. Республики, 129) Ресторан «МаксиМыч» (ул. 50 лет Октября, 52) Ресторан «Посейдон» (ул. Луначарского, 47) Ресторан «Чум» (ул. Малыгина, 59/12) Ресторан «MaxiMilian» (ул. 8 марта, 2/9) Городское кафе «3452» (ул. Республики, 26) Dj-cafee «Максим» (ул. Республики 142/2) Караоке-клуб «Артишок» (ул. Ленина, 4) Кондитерия «Максим» (ул. Олимпийская, 9)
«Пражечка» (ул. Челюскинцев, 28) Кафе «Вена» (Отель «Тюмень») «Золотая черепаха» (Володарского, 9) «Кои сан» (Орджоникидзе, 60/1) «Кои сан» (ул. 50 лет Октября, 32) Сafe 37 (ул. Ленина, 37)
СЕТЬ « АЛЕКСАНДР » Ресторан «Александр» (ул. Харьковская, 57) Grunge (ЦУМ) «ТортШер» (ТРЦ «Гудвин») Кофейня «ЧК» (ул. Пермякова, 48) Бар Erdinger (ул. Республики, 79)
ОТЕЛИ ТУРИСТИЧЕСКИЕ ФИРМЫ
66
Поехали • № 7 • сентябрь–октябрь 2011
«Евразия» (ул. Советская, 20) «Ремизов» (ул. Грибоедова, 6, корп. 1/7) Кволити Отель «Тюмень» (ул. Орджоникидзе, 46)
САЛОНЫ И КЛИНИКИ Спа-центр Сакура (ул. Республики, 14/4) «Гранд Люкс» (Фабричная, 1/3) Neo-clinic (Немцова, 4) A’toi (ТРЦ «Премьер», первый этаж) Black lady (Республики, 171/2) «Аркада» (Орджоникидзе, 52)
МЕЖДУНАРОДНЫЕ РЕЙСЫ
ИСПАНИЯ ОАЭ ТАИЛАНД ДОМИНИКАНА КУБА АНДОРРА БРАЗИЛИЯ КИПР АВСТРИЯ ИТАЛИЯ ТУРЦИЯ ГРЕЦИЯ Фирменное турагентство «Натали Турс»: г. Тюмень, ул. Республики, дом 148, тел. (3452) 517-517, www.natalie-tours.ru
ПЛЯЖИ МИРА ГОРОДА И СТРАНЫ ГОРНЫЕ ЛЫЖИ МОРСКИЕ КРУИЗЫ SPA-КУРОРТЫ КОРПОРАТИВНЫЙ ТУРИЗМ АВИАБИЛЕТЫ ОТЕЛИ МИРА