Administraci贸n de Inventarios Conceptos Comerciales
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«Lo más seguro es tomar la oportunidad» Mike Nichols
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Sistemas de Inventarios
• El objetivo de un sistema de administración de inventarios es buscar los niveles de inventarios convenientes para la empresa, equilibrando los costos de inventarios con los niveles deseados de servicio
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Definiciones Inventarios • La acción de determinar la cantidad de artículos disponibles • Cantidad de productos o materias primas disponibles en un momento dado, es un activo tangible que puede ser visto, medido y contado • Lista detallada de todos los activos físicos identificables • El valor de los bienes que posee una empresa en un momento en particular
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Funciones del Inventario
โ ข La principal razรณn de la existencia de inventarios es la gran dificultad que existe para sincronizar la oferta y la demanda
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Funciones del inventario • Los
inventarios permiten entregar de forma inmediata productos que requieren de mucho tiempo para su producción y transporte
• Los
inventarios permiten “desacoplar” las diferentes etapas que van desde la adquisición de materias primas hasta la entrega del producto final al cliente
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Funciones del Inventario • Los inventarios sirven también como protección contra eventos impredecibles como huelgas, errores en la estimación de la demanda, desastres naturales, variabilidad en tiempos de entrega, etc.
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Funciones del Inventario • Factores económicos que inciden
– Mejores precios / compras en volumen
– Costos de transporte – Inflación en los costos – Estabilizar niveles de producción
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Clasificación funcional de inventarios • • • • •
Inventario de trabajo Inventario de seguridad
Inventario de anticipación Inventario en tránsito Inventario psicológico
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Características de los Inventarios • Las propiedades de los inventarios: – Demandas
– Reabastecimiento – Restricciones – Costos
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Características de los Inventarios • Demandas – La demanda se caracteriza por su volumen total, volumen por unidad de tiempo y patrón de comportamiento
– La demanda puede ser constante, variable, determinística, probabilística, uniforme, estacional, etc.
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Características de los Inventarios • Reabastecimiento – Las características del reabastecimiento son su volumen, patrón de comportamiento y tiempo de entrega
– El reabastecimiento puede ser continuo o en lotes, el tiempo de entrega puede ser instantáneo, constante, o variable
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Características de los Inventarios • Restricciones – El sistema de inventarios se ve afectado por otras múltiples restricciones operativas y administrativas: espacio, capital, equipo, instalaciones, riesgos, niveles de servicio, contratos, etc.
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Características de los Inventarios • Costos – Son quizá el principal factor que determina la operación de un sistema de inventarios. En el factor de costos están implícitos muchos otros factores relacionados con los inventarios, y en los costos quedan cuantificados estos factores
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Características de los Inventarios • Costos – Los más relevantes en un sistema de inventarios son: costos de compra, costos de pedido, costos de mantener y costos por faltantes – Los costos de compra incluyen el precio normal, descuentos, fletes y seguros de transporte
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Características de los Inventarios • Los costos asociados con pedir u ordenar provienen de elaborar las requisiciones, analizar proveedores, emitir órdenes de compra, recibir e inspeccionar productos, dar seguimiento a los pedidos, y todo el trabajo administrativo requerido para completar la compra
• El monto de estos costos varía con el número de pedidos que se hagan, en vez de variar por el volumen de producto que se pida en cada orden
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Características de los Inventarios • Los costos de mantener inventarios provienen de diversas fuentes como son: costo financiero del valor del inventario, impuestos, seguros, manejo de inventarios, espacio de almacén, mermas, obsolescencia, deterioro, pillaje, etc. • El costo de mantener se supone proporcional al volumen mantenido, usualmente va de un 20% a un 40% del valor del inventario promedio (anual)
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Características de los Inventarios • Otros costos son la consecuencia de agotamientos en el inventario. Los posibles costos incluyen: compras y pedidos urgentes, ventas perdidas, pérdida de buena voluntad, etc.
• Los costos por agotamiento son difíciles de estimar
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Medición del desempeño • La función de Administración de los Inventarios puede medirse a través de múltiples indicadores, los cuales deben tomarse en consideración de manera conjunta y dentro del contexto específico de la competitividad en un sector
– Algunos indicadores típicos son: • • • • •
Costos totales y específicos de los inventarios Nivel de servicio Faltantes de productos Rotación de inventarios Ventas por metro cuadrado o cúbico
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Costos ocultos de inventarios • • • • •
Tiempos de entrega más largos Menor capacidad de respuesta
Se ocultan problemas subyacentes, más que resolverlos Los problemas de calidad identificados tardíamente Falta de incentivos para mejorar los procesos
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Modelos de inventarios
• Representan simplificadamente el comportamiento de los inventarios
• Permiten tomar decisiones óptimas con respecto al volumen y periodicidad de los abastecimientos. 22
Modelo EOQ
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Modelo EOQ: Costos
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Otros modelos • Existen otras variaciones de los modelos de inventarios, siendo los más útiles aquellos que incorporan el comportamiento incierto de la demanda
• Para productos de moda, que tienen una sola temporada, se aplican modelos de un solo período (“modelo del vendedor de periódicos”)
• En todos los casos se requiere de un análisis estadístico para poder estimar la varianza de la demanda
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Inventarios en Comercio • La mayor parte de los retailers administran sus inventarios por líneas de productos, agrupando muchos GTINs (SKUs) en sus cálculos
• Entre algunas de las decisiones importantes está el establecimiento de los niveles de inventarios de seguridad
• Los niveles de inventario de seguridad dependen de la varianza de la demanda
• Los niveles de inventario de seguridad pueden ser diferentes, proporcionalmente a su desempeño de cada GTINs
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Inventarios en retailing • Los GTINs (SKUs) de baja demanda usualmente tienen una varianza que es mayor en proporción que los de alta demanda, por lo tanto requieren mayor inventario de seguridad
• Si a la variabilidad de la demanda se le añade la variabilidad de los tiempos de entrega y los largos tiempos de respuesta y de tránsito, la ubicación geográfica de la producción también afecta de manera importante el nivel de los inventarios requeridos – Bajo-volumen y alta varianza, producir cerca – Alto-volumen y baja varianza, producir donde más convenga por costos de producción
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Preguntas, Dudas, Comentarios‌
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