Voyage en France

Tägliche Degustation von über 20 Weinen

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südfrankreich

Rote Must-haves aus

Languedoc-Roussillon

weissweine aus burgund

Entdecken Sie grosse Burgunder wie den Chablis von Geoffroy

topangebote aus bordeaux

Genuss aus der Wiege des Weins

Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde

Trinken wie Gott in Frankreich – Frankreich ist und bleibt das beliebteste Weinland. Vom Norden bis zum Süden sorgen Klima, Terroir, unterschiedlichste Traubensorten und Stilistiken für eine enorme Vielfalt und eine selten erreichte Qualität. Ich lade Sie ein auf eine Reise ins Weinland par excellence. Lassen Sie sich von den legendären Klassikern genauso verzaubern wie von vielversprechenden Neuentdeckungen.

Gernot Haack, CEO

PS: Ob als Winzer, önologischer Berater oder Vertreter von Topweingütern, die französische Weinwelt wäre ohne Christian Moueix nicht dieselbe. Wir pflegen seit vielen Jahren eine Freundschaft mit ihm und bieten Ihnen eine exklusive Auswahl seiner Prachtweine an. Meine Empfehlung aus seinem Portfolio: der Château Chantalouette (Seite 17).

Tägliche Degustation Kommen Sie vorbei

Manchmal sagt ein Schluck mehr als viele Worte. Deshalb bieten wir Ihnen an den 30 Standorten in der ganzen Schweiz und in Liechtenstein kostenlos eine spannende Auswahl von Weinen zur Degustation an. Jeden Tag stehen mindestens 20 Weine aus dem aktuellen Angebot für Sie bereit. Kommen Sie jetzt vorbei und probieren Sie zahlreiche Weine aus der «Voyage en France».

Premier Cru vom Biopionier aus dem Burgund

Die biozertifizierte Domaine Clos de la Chapelle produziert nur wenige Flaschen dieses bekannten Premier Crus. Er vereint die herrliche Fruchtigkeit des nördlichen Teils von Beaune mit der Struktur und Kraft der südlich gelegenen Terroirs.

Südfranzösischer Einzellagen-Cru aus der Hand von Claude Gros

29 — BURGUND

2021 Beaune

Das Weingut liegt am Fuss des La-Clape-Gebirges in unmittelbarer Nachbarschaft zum Château la Négly. Hier entstehen Weine mit einer eigenständigen Persönlichkeit und der Qualität, für die das Château la Négly bekannt ist. Die Böden sind reichhaltig und sorgen für opulente und fruchtintensive Rotweine mit viel Ausdruck. Claude Gros gehört zu den renommiertesten Önologen und gilt als Architekt des qualitativen Wandels in Südfrankreich.

Champs Pimont 1er Cru AOC

Domaine Clos de la Chapelle (Bio) SCORE 19/20

Tiefgründiges Rubinrot. Im Glas betont würzig und mit Delikatesse, feine Kirsch-, Himbeer- und Veilchenaromen, auch Walderdbeeren, subtile Röstaromen, Wildkräuter und Bourbonvanille. Fein und strukturiert, zeigt schönes Volumen mit guter Intensität, Länge und viel Finesse. Zur attraktiven Frucht gesellen sich eine feine Saftigkeit und Textur. Delikat und mit viel Textur bis ins Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2033

Traube: Pinot Noir

59.− 75 cl

statt CHF 79.−

1L CHF 78.67

Art. 1004721

ANGEBOT

30 — BURGUND Geheimtipp aus dem südlichen Burgund

2021 Macôn-MillyLamartine AOC

Les Collonges

Louis Dorry

SCORE 18.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2031

Traube: Chardonnay

29.80 75 cl

statt CHF 35.−

1L CHF 39.73

Art. 1174621

LANGUEDOC- ROUSSILLON

2020 Les Grès

La Clape AOP

Domaine de Boède

JEB DUNNUCK 94/100

Undurchlässiges Weinrot mit schwarzen Reflexen. Eingelegte Kirschen, Holunder und Brombeerpurée, schönes Wechselspiel zwischen schwarzer Frucht und schokoladigem Toasting. Samtige Struktur mit runden Tanninen, zartcrèmiger Fruchtsüsse; gleichmässiger Gaumendruck auch in der saftigen Mitte, süsse Kirschen in etlichen Facetten, nun auch Pflaumenkuchen und caramelisierte Mandeln, desserthaft weich und dennoch seriös komplex.

31 — BURGUND GevreyChambertin vom Familienweingut

2019 GevreyChambertin AOC

Seuvrées

Domaine Michel Magnien (Bio)

SCORE 19/20

Trinkreife: Jetzt bis 2034

Trinkreife: Jetzt bis 2035

Traube: Pinot Noir

Traube: Grenache, Syrah

21.90

66.50 75 cl

statt CHF 29.80

75 cl

statt CHF 89.−

1L CHF 29.20

1L CHF 88.67

Art. 0628820

Art. 1259119

Dezente Vanille und Aprikose aus

Faugères

Faugères, im Hinterland von Béziers, ist bekannt für charakteristische Rotweine, die auf den einzigartigen Schieferlagen gedeihen. Der junge, dynamische Winzer François Vidal vom Château de la Liquière keltert auf diesem Untergrund aber auch beeindruckende Weissweine mit feiner Vanillenote und viel Fruchtausdruck.

2 — LANGUEDOCROUSSILLON

2022 Cistus Blanc

Faugères AOC Château de la Liquière

SCORE 18.5/20

Leuchtendes Gelb mit goldenem Schimmer. Vanillebirnen und Aprikosen in der verführerischen Nase, feine Moccanoten dahinter. Saftig-weicher Auftakt mit angenehmer Balance zwischen Fülle und Frische, reife gelbe Früchte und feine Mineralik, zartcrèmiger Fluss bis ins vanillebetonte Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2031

Traube: Roussanne, Vermentino, Grenache Blanc

18.− 75 cl

statt CHF 22.50

1L CHF 24.−

Art. 1015122

3 — RHONE

Exzellenter

Weinwert von Michel Gassier

2020 Château de Nages Rouge

Héritage

Costières de Nîmes

AOP (Bio)

JAMES SUCKLING 90/100

Trinkreife: Jetzt bis 2030

Traube: Grenache, Mourvèdre, Syrah

19.80 75 cl

1L CHF 26.40

Art. 0470820

mövenpick wein empfiehlt

«Mit seiner Fülle an alten Reben, vorzüglichem Terroir und dem von den Bergen beeinflussten Klima ist das Gebiet um Maury ein wahres Winzerparadies. Doch die verträumte Gegend musste erst noch aus dem Dornröschenschlaf geweckt werden. Geschafft hat dies der Kalifornier Dave Phinney mit seinem monumentalen Grenache D66.»

Sebastian Pospisil, Suhr

4 — PROVENCE Skywalker –Provence mit Promistatus

2021 Bastide de Margüi Rosé

Côteaux Varois en Provence AOP

Skywalker Vineyards (Bio)

SCORE 19.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2032

Traube: Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah

29.90 75 cl

statt CHF 38.−

1L CHF 39.87

Art. 1178121

5 — LANGUEDOCROUSSILLON Napa-Glamour von Dave Phinney

2018 D66 Grenache Côtes Catalanes IGP Department 66

SCORE 19.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2038

Traube: Grenache, Syrah

39.90 75 cl

statt CHF 55.−

1L CHF 53.20

Art. 0554318

6 — RHONE Châteauneuf von den ältesten Reben der Domaine

2020 Châteauneuf-duPape AOP

Vieilles Vignes Tardieu-Laurent

SCORE 19.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2040

Traube: Grenache, Mourvèdre, Syrah

59.−

75 cl

statt CHF 69.−

1L CHF 78.67

6er-Holzkiste

Art. 0375120

Richard Case

Winzer im Fokus – Domaine de la Pertuisane

Knorrige alte Grenache-Reben auf schwarzen Schieferböden: Was als zu karg, zu aufwendig in der Bearbeitung und zu wenig ertragreich galt, war für Richard Case und seine Frau Sarah der Boden, auf den sie ihre Zukunft setzten. An den Ausläufern der Pyrenäen, auf halbem Weg zwischen dem spanischen Katalonien und dem südlichen Rhonetal in der Umgebung des Dorfes Maury erwarben sie 2002 erste Grenache-Reben. Inzwischen ist daraus eine kleine Serie hochwertiger, handwerklich hergestellter Rotweine entstanden.

Der Engländer Richard Case hatte auf Weingütern rund um die Welt seinen Erfahrungsrucksack gefüllt, bevor er sich in seinem Paradies Maury niederliess. Ähnlich wie im nahegelegenen spanischen Anbaugebiet Priorat bestehen die Böden der Weinberge in dieser Gegend des Roussillon aus schwarzem Schiefer mit kleinen Ablagerungen von Granit und Kalkstein –ein karger Untergrund, der zwar Wärme gut speichert, aber arm an organischen Nährstoffen und Stickstoff ist. Ausser den für die Garrigue typischen immergrünen Heidesträuchern wächst

in dieser vom Wind gepeitschten und von der Sommersonne ausgetrockneten Gegend nicht viel. Die bis zu 100-jährigen Reben der Domaine de la Pertuisane können hier nicht anders, als kleine Mengen an reichhaltigen, geschmacksintensiven Früchten hervorzubringen. Die ältesten Grenache-Reben des Weinguts sind dem Meisterwerk Le Nain Violet vorbehalten. Auch mit dem ebenfalls reinsortigen Pompier stellt Richard Case sein Talent und den geschickten Umgang mit der Sorte Grenache unter Beweis. Die Rebsortenvielfalt, die in Maury gedeiht, unterstreicht der Winzer mit seinem Green Egg. Bemerkenswert ist auch der reinsortige Cabernet Sauvignon Final Draft.

Erfahren Sie im Onlinemagazin mehr über die Domaine de la Pertuisane und entdecken Sie das ganze Sortiment.

Traum-Grenache aus alten Reben

Nach 15 Monaten im Barrique präsentiert sich Le Nain Violet facettenreich, tiefgründig und mit einer einzigartigen Fülle an Aromen – der Grenache aus den ältesten Reben des Weinguts in Maury bietet alles im Überfluss – und trotzdem schafft es Richard Case, ihn in Balance zu halten. Der Trinkgenuss kommt nie zu kurz. Ein Roussillon-Grenache wie aus dem Bilderbuch.

7 — LANGUEDOC- ROUSSILLON

2022 Le Nain Violet Côtes Catalanes IGP

Domaine de la Pertuisane

SCORE 19/20

Undurchlässiges Purpurrot. Amarenakirschen und Pflaumenkompott in der vielschichtigen Nase, auch Lebkuchen, Nussschokolade und schwarzer Holunder. Druckvoller Gaumenfluss mit weichen Tanninen und viel schwarzer Frucht, unverkennbare Grenache-Süsse in der veloursartigen Mitte, fleischiges Extrakt und finessenreich zugleich, schwarze Kirschen, Korinthen und Pralinen bis ins minutenlang nachklingende Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2035

Traube: Grenache Noir

29.80

statt CHF 38.−

75 cl

1L CHF 39.73

Art. 1295222

Aus Cahors, der Heimat des Malbecs

Die beeindruckendsten Malbecs kommen aus Cahors. Kein Wunder, schliesslich ist die Region im Südwesten Frankreichs die Heimat der Rebsorte. In diesem alten und zugleich aufstrebenden Anbaugebiet hat das Weingut Georges Vigouroux seinen Sitz. Auch dank der Beratung durch den Starönologen Paul Hobbs gehört es zu den besten Weingütern der Region. Das wunderschöne Château de HauteSerre lockt zudem mit einem Sternerestaurant.

8 — SÜDWESTFRANKREICH

2020 Château de Haute-Serre Grand Vin Seigneur Cahors AOP

Georges Vigouroux SCORE 18.5/20

Dichtes Purpurrot. Reife Kirschen und Zwetschgenkuchen in der betörenden Nase. Samtig-weicher Auftakt mit runden Tanninen und verführerischen Fruchtnuancen. Gute Balance zwischen Druck und Finesse, feine Caramelnote bis ins ausklingende Finale. Trinkreife: Jetzt bis 2030

Traube: Malbec

22.80

statt CHF 28.50

75 cl

1L CHF 30.40

12er-Karton

Art. 1279320

9 — RHONE

Geheimtipp aus dem Hause Beaucastel

2021 Coudoulet de Beaucastel

Côtes-du-Rhône AOC

Château de Beaucastel

Famille Perrin (Bio)

SCORE 18.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2035

Traube: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

35.−

75 cl

1L CHF 46.67

12er-Karton

Art. 1421321

Bastien Tardieus Selektion der besten Barriques

Wenn bei Tardieu «Vieilles Vignes» auf der Flasche steht, dann können Sie versichert sein, dass es nur die besten Trauben von den ältesten Reben in den Wein schaffen. Die weisse Cuvée Henri trägt die deutliche Handschrift des Könners Bastien Tardieu: viel Frucht und ein feines Vanilletoasting. Das Weingut TardieuLaurent gehört zweifellos zu den besten der Rhone.

TOPANGEBOT 30%

10 — RHONE

2022 Côtes-du-Rhône AOP Blanc

Cuvée Henri

Vieilles Vignes Tardieu-Laurent

SCORE 18.5/20

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen. Weisser Pfirsich und Birnensaft in der fruchtbetonten Nase, auch Quitte und zartes Vanilletoasting. Saftiger Auftakt mit feiner Honigsüsse und vielschichtiger, gelber Frucht, nun auch Mirabellen und Ananas, faszinierendes Zusammenspiel zwischen geléeartigem Extrakt, süsser Frucht und gut stützender Zitrusfrische, begleitet von feinen Nougat- und Vanillenoten.

Trinkreife: Jetzt bis 2030

Traube: Viognier, Roussanne, Clairette, Grenache Blanc

19.90 75 cl

statt CHF 29.−

1L CHF 26.53

Art. 1053822

Chablis-Bestseller aus historischen Weinbergen

Chablis, der seine Heimat im Burgund hat, ist einer der berühmtesten Weissweine Frankreichs. Die Interpretation der Familie Geoffroy ist geprägt von Frische und Mineralität. Dafür verantwortlich sind das kühle Klima nördlich von Beaune und die einmaligen Böden mit dicken Schichten aus Muschelkalkstein. Die Weinberge der Familie zählen zu den ältesten in ganz Frankreich.

11 — BURGUND

2022 Chablis AOC

Champ des Ducs

Domaine Alain Geoffroy

SCORE 18.5/20

Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Dem Glas entströmt ein Duft mit floralen Blütenaromen, diversen Früchten, ätherischer Würze und frisch gebackenem Brioche. Im Mund saftig und crèmig angelegt, mit animierender Frucht von Grapefruit und Zitrusfrucht, ergänzt um die einzigartige Mineralik und Würze aus den berühmten Kalksteinböden von Chablis.

Trinkreife: Jetzt bis 2029

Traube: Chardonnay

21.90 75 cl

statt CHF 29.80

1L CHF 29.20

Art. 0875022

12 — BORDEAUX

Ein Médoc, mit dem man immer richtig liegt

2018 Château du Retout Cru Bourgeois Supérieur

Haut-Médoc AOC

JAMES SUCKLING 91/100

Trinkreife: Jetzt bis 2040

Traube: Cabernet

Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

21.80

1L CHF 29.07

Art. 0304018

75 cl

13 — LANGUEDOCROUSSILLON Südfranzösische Weinkunst

2019 Falling Blue Côtes Catalanes IGP Department 66

VINUM 93/100

Trinkreife: Jetzt bis 2032

Traube: Grenache, Syrah

23.80

75 cl

1L CHF 31.73

Art. 1212319

14 — LOIRE

Loire-Sauvignon aus den Weinbergen bei Sancerre

2022 Esprit de Bourgeois

Sauvignon Blanc

VdP du Val de Loire IGP

Henri Bourgeois

SCORE 17.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2025

Traube: Sauvignon Blanc

15.50 75 cl

statt CHF 17.50

1L CHF 20.67

Art. 0165322

16 — LANGUEDOC- ROUSSILLON

Mittelmeerbrise von Jean Paux-Rosset

2022 La Brise Marine Blanc

La Clape Languedoc AOP

Château la Négly

SCORE 18/20

Trinkreife: Jetzt bis 2027

Traube: Bourboulenc, Roussanne, Vermentino

16.50

75 cl

statt CHF 18.90

1L CHF 22.−

Art. 0989222

18 — BORDEAUX

Samtige Bordeaux-Assemblage aus dem Maison Sichel

2019 Tour des Trois Lunes

Bordeaux AOC

SCORE 18/20

Trinkreife: Jetzt bis 2030

Traube: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

17.50 75 cl

statt CHF 22.−

1L CHF 23.33

Art. 0441419

15 — PROVENCE

Provence-Rosé aus der Nähe des malerischen Dorfs Lourmarin

2022 Château La Verrerie Rosé Lubéron AOP (Bio)

DECANTER 92/100

Trinkreife: Jetzt bis 2028

Traube: Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre

14.90

75 cl

statt CHF 18.90

1L CHF 19.87

Art. 1172322

17 — BORDEAUX

Fruchtbetonter Bordeaux

Blanc für jeden Tag

2022 Tour des Trois Lunes Blanc

Bordeaux AOC

SCORE 17.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2026

Traube: Sauvignon Blanc, Sémillon

16.90

statt CHF 19.80

75 cl

1L CHF 22.53

Art. 0835222

19 — LANGUEDOC- ROUSSILLON

Die Wärme Südfrankreichs in einem überzeugenden Rotwein

2020 Cabanon

Côtes du Roussillon

Villages AOC

Thunevin-Calvet

SCORE 18/20

Trinkreife: Jetzt bis 2029

Traube: Grenache, Carignan, Syrah

13.90

statt CHF 18.90

75 cl

1L CHF 18.53

Art. 0836620

Premier-CruQualität aus den Hügeln um Reims

Die Familie Malétrez produziert ihre Winzerchampagner in den Weingärten um Reims in einer 1er-Cru-klassifizierten Gemeinde. Alle Champagner von Malétrez lagern 36 Monate auf der Hefe, bevor sie in den Handel kommen. Ein sinnliches Vergnügen zu einem überragenden Genuss-Preis-Verhältnis, das man sich immer wieder liebend gerne gönnt.

20 — CHAMPAGNE

Champagne Brut Réserve 1er Cru Frédéric Malétrez

SCORE 18/20

Helles Gelb. Feine Perlage, schöne, fruchtige Nase und dezente Noten von Haselnüssen und Quitten. Im Gaumen ansprechend, toll stützendes Säurespiel mit gelben Früchten und würzigen Strohnoten im Finale.

Jetzt trinkreif

Traube: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

39.−

75 cl

statt CHF 49.−

1L CHF 52.−

Art. 02138

21 — CHAMPAGNE

Must-have unter den Blancs de Blancs

Champagne Blanc de Blancs Réserve

Charles Heidsieck

DECANTER 97/100

Jetzt trinkreif

Traube: Chardonnay

68.−

75 cl

statt CHF 79.80

1L CHF 90.67

Art. 11351

Bewährter Grande Réserve im neuen Kleid

Das Weingut Henri Bourgeois kann auf mehr als zehn Generationen im Weinbau zurückblicken. Für den internationalen Durchbruch sorgte Henri Bourgeois in den 1950er-Jahren, als er Parzellen in allen Spitzenlagen in Sancerre erwarb. Gemeinsam mit der Familie Bourgeois hat Mövenpick Wein diese Grande Réserve in Bioqualität aus den besten Partien selektiert.

TOPANGEBOT 25%

22 — LOIRE

2023 Sancerre AOC Grande Réserve

Argiles Calcaires

Domaine Henri Bourgeois (Bio)

SCORE 18/20

Strahlendes Hellgelb mit grünen Einschlüssen. Das offene Bouquet zeigt attraktive Grapefruit, Stachelbeere und frische Limette – subtil untermalt mit einer feinen Minznote, Zitronengras und der typischen Feuersteinwürze und Mineralität. Vereint Intensität von Frucht und Dichte mit herausragender Präzision, frischer Klarheit und Trinkanimation pur aus dem berühmten Terroir von Sancerre.

Trinkreife: Jetzt bis 2031

Traube: Sauvignon Blanc

26.− 75 cl

statt CHF 35.−

1L CHF 34.67

Art. 1302723

Handverlesene Weine aus Bordeaux

Tjark Witzgall ist seit dem Jahrgang 2007 bei Mövenpick Wein für den Bordeaux-Einkauf verantwortlich. Jedes Jahr nimmt er sich viel Zeit, um vor Ort die Weine mit dem vielversprechendsten Potenzial zu selektieren und persönliche Beziehungen zu pflegen.

Tjark Witzgall, Product Manager Bordeaux bei Mövenpick Wein, sieht im Bordeaux die weltweit grösste Dichte an önologischen Superstars. «Bordeaux gilt als das Zentrum der Weinwelt. Produzenten rund um die Welt orientieren sich seit vielen Jahren am Bordeaux und erhalten von dort wichtige Impulse für ihre Arbeit.» Dank der zur Verfügung stehenden Technik und ihrem Wissen schaffen es die Bordeaux-Winzerinnen und -Winzer heute, unabhängig von den Wetterbedingungen das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Das wäre vor vielleicht 30 Jahren noch nicht möglich gewesen. «Sie erinnern mich an Schachspielende, die Traubenlese und Ausbau vorausschauend organisieren und strategisch geschickt umsetzen.»

Tjark Witzgall ist mehrmals pro Jahr im Bordeaux unterwegs. «Bei der Winzerlegende Christian Moueix durfte ich kürzlich an einer Vertikaldegustation teilnehmen, um die Besonderheiten der unterschiedlichen Jahrgänge besser kennenzulernen. Solche Erfahrungen sind unglaublich

wertvoll.» Neben dem Degustieren und Vergleichen von Weinen ist der Austausch mit den Winzerinnen und Winzern entscheidend. «Der Handel mit Bordeaux-Weinen ist ein People Business. Man muss sich kennen und langfristige Beziehungen aufbauen. Dann bekommt man die Weine in den gewünschten Mengen und erfährt beim Mittagessen ganz nebenbei, welche Weingüter ebenfalls einen Besuch wert sein könnten.»

Nach einer Winzerlehre beim badischen Weingut Dr. Heger und einem Weinbaustudium in Geisenheim arbeitet Tjark Witzgall seit dem Jahr 2000 bei Mövenpick Wein. Nach ein paar Jahren im Verkauf wechselte er ins Product Management und ist seit dem Jahrgang 2007 für den Bordeaux-Einkauf verantwortlich. Seit 2016 werden alle Bordeaux-Weine, die er degustiert, auch im Fachmagazin WeinWisser publiziert. «Eine kleine, feine Auswahl aus dem Bordeaux finden Sie auf den folgenden Seiten, weitere Trouvaillen stellen Ihnen gerne meine Kolleginnen und Kollegen an den Standorten vor.»

bordeaux

Tjark Witzgall, Product Manager Bordeaux

Edler Pomerol aus Frauenhand

Mutter und Tochter, Dominique und Frédérique Vayron, haben das Weingut Bourgneuf in den Pomerol-Olymp gehoben. Der Weinberg liegt an der Seite des Pomerol-Plateaus und grenzt an die Grundstücke grosser Namen wie Trotanoy und Clinet. Dieses Terroir bietet eine Kombination aus Kies auf Ton und reinem Ton, was dem Wein seine Komplexität, Finesse und Kraft verleiht. Die Reifung in französischen Barriques erstreckt sich über 12 bis 14 Monate.

TOPANGEBOT 30%

23 — BORDEAUX

2021 Château Bourgneuf Pomerol AOC

JAMES SUCKLING 92/100

Dicht verwobenes Bouquet, dunkles Grafit, Sommertrüffel und edle Cassiswürze, dahinter verführerisches Veilchenparfüm und Brasiltabak. Am satten Gaumen seidige Textur, feinkörniger Extrakt, leicht stoffig werdend, engmaschiges Tanningerüst und muskulöser Körper. Im konzentrierten Finale schwarzbeerige Konturen, tiefschürfende Mineralik und edle Salznote.

Trinkreife: 2028–2050

Traube: Merlot, Cabernet Franc

55.−

75 cl

statt CHF 79.−

1L CHF 73.33

6er-Holzkiste

Art. 0474421

Pauillac-Must-have der Familie Castéja

Die Preise für Pauillac-Weine gehen durch die Decke, der Château Batailley ist da eine überraschende Ausnahme. Er ist einer der beliebtesten Pauillacs in unserem Sortiment. Das liegt nicht nur an seiner auffällig golden glänzenden Etikette, sondern vor allem an seinem vollmundigen, kraftvollen Charakter. Das Familien-Château Batailley ist eines der ältesten Weingüter im Bordeaux.

24 — BORDEAUX

2021 Château Batailley

5e Cru Classé

Pauillac AOC

JAMES SUCKLING

93–94/100

Delikates Bouquet, edle Cassiswürze, Brasiltabak, Lakritze und zartes Lavendelparfüm. Am Gaumen mit butterweicher Textur, feinkörnigem Extrakt, stützender Rasse, engmaschig reifem Tanningerüst und athletischem Körper. Im gebündelten Finale rote Pflaume, Schokopastillen und feinmehlige Adstringenz.

Trinkreife: 2026–2042

Traube: Cabernet

Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

49.90

1L CHF 66.53

6er-Holzkiste

Art. 0471221

75 cl

25 — BORDEAUX

Finesse und Eleganz aus Margaux

2021 Château

Labégorce

Cru Bourgeois

Margaux AOC

NEAL MARTIN 91–93/100

Trinkreife: 2025–2045

Traube: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

38.50

75 cl

1L CHF 51.33

6er-Holzkiste

Art. 0412321

Prestige-Pomerol aus Spitzenjahrgang

Der Château Chantalouette ist der Zweitwein des renommierten Weinguts Château de Sales und wird aus den Trauben der etwas jüngeren Rebstöcke erzeugt. Er wird vom gleichen Team mit dem gleichen Qualitätsansprüchen vinifiziert wie der Hauptwein Château de Sales, entwickelt sich aber deutlich schneller. Sein hoher Merlot-Anteil verleiht ihm Kraft und Frucht zugleich. Der Berater des Châteaus Chantalouette ist kein Geringerer als Christian Moueix, der Besitzer der renommierten Pomerol-Weingüter La Fleur-Pétrus, Trotanoy und Hosanna.

26 — BORDEAUX

2020 Château Chantalouette

Pomerol AOC

SCORE 18/20

Dunkles Granatrot mit rubinroten Reflexen. Intensiver würziger Duft nach Nelken und frischem schwarzen Pfeffer, dahinter getrocknete Pflaumen und Brasiltabak. Am mittleren Gaumen mit sandigem Extrakt, stützender Rasse und mittlerem Körper, zart aufrauend. Im gebündelten feinaromatischen Finale rote Kirschen und Wacholder.

Trinkreife: 2025–2042

Traube: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

29.− 75 cl

statt CHF 45.−

1L CHF 38.67

6er-Holzkiste

Art. 0548720

TOPANGEBOT 35%

Sichere Lagerung Ihrer Weinschätze

In Ihrem persönlichen Kundenlager

So viele gute Weine entdeckt und kein Platz mehr im Keller? Lagern Sie Ihre Weine einfach aus. Im Mövenpick Kundenlager, auch bekannt als Schatzkammer, sind Ihre Flaschen bestens aufgehoben. Dank moderner Sicherheitstechnik und optimalem Klima reifen Ihre Weinschätze sicher bis zum idealen Genusszeitpunkt.

Mehr erfahren über das Mövenpick Kundenlager unter: www.moevenpick-wein.ch/kundenlager

27 — BORDEAUX

Fronsac aus der Schatzkammer des Weinguts

2015 Château de la Dauphine

Fronsac AOC (Bio)

JAMES SUCKLING 92/100 Dunkles Granatrubin mit opaker Mitte. Verführerisches Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren, hellem Tabak und Orangenschalen. Am Gaumen mit crèmiger Struktur, reifem Tanningerüst und sattem Körper. Im gebündelten, anhaltenden Finale mit edler Cassiswürze und Korinthen.

Trinkreife: Jetzt bis 2030

Traube: Merlot, Cabernet Franc

24.90

1L CHF 33.20

Art. 0475015

75 cl

28 — BORDEAUX

Kundenliebling von Claire Villars

Lurton

2020 Château Ferrière

3e Cru Classé

Margaux AOC (Bio)

ANTONIO GALLONI 95+/100

Zartes Parfüm nach Schwarzer Johannisbeere, dahinter Lakritze, Veilchen und Heidelbeerdrops. Am druckvollen Gaumen mit crèmiger Textur, reifem Tanningerüst, herrlicher Extraktfülle und mittlerem Körper. Im Finale entlädt sich ein Feuerwerk mit blauen Beeren, dunkler Mineralik und edler Adstringenz.

Trinkreife: 2027–2047

Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

49.80

1L CHF 66.40

6er-Holzkiste

Art. 0563020

75 cl

Premier Cru vom Biopionier aus dem Burgund

Die biozertifizierte Domaine Clos de la Chapelle produziert nur wenige Flaschen dieses bekannten Premier Crus. Er vereint die herrliche Fruchtigkeit des nördlichen Teils von Beaune mit der Struktur und Kraft der südlich gelegenen Terroirs.

29 — BURGUND

2021 Beaune Champs Pimont 1er Cru AOC

Domaine Clos de la Chapelle (Bio)

SCORE 19/20

Tiefgründiges Rubinrot. Im Glas betont würzig und mit Delikatesse, feine Kirsch-, Himbeer- und Veilchenaromen, auch Walderdbeeren, subtile Röstaromen, Wildkräuter und Bourbonvanille. Fein und strukturiert, zeigt schönes Volumen mit guter Intensität, Länge und viel Finesse. Zur attraktiven Frucht gesellen sich eine feine Saftigkeit und Textur. Delikat und mit viel Textur bis ins Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2033

Traube: Pinot Noir

59.− 75 cl

statt CHF 79.−

1L CHF 78.67

Art. 1004721

30 — BURGUND Geheimtipp aus dem südlichen Burgund

2021 Macôn-MillyLamartine AOC

Les Collonges

Louis Dorry

SCORE 18.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2031

Traube: Chardonnay

29.80 75 cl

statt CHF 35.−

1L CHF 39.73

Art. 1174621

31 — BURGUND

GevreyChambertin vom Familienweingut

2019 GevreyChambertin AOC Seuvrées

Domaine Michel Magnien (Bio)

SCORE 19/20

Trinkreife: Jetzt bis 2035

Traube: Pinot Noir

66.50 75 cl

statt CHF 89.−

1L CHF 88.67

Art. 1259119

Sofort geniessen oder lagern?

Mit der Jahrgangstabelle zum idealen Trinkzeitpunkt

Bietet dieser Wein momentan die grösste Freude? Ist er zu jung oder bereits über die Genussreife hinaus? Die Mövenpick Jahrgangstabelle gibt Auskunft über die durchschnittliche Trinkreife eines Jahrgangs und zeigt auf einen Blick den idealen Trinkzeitpunkt.

Ihre Vorteile:

• Rot- und Weissweine aus aller Welt, aufgelistet nach Land und Weinregion

• Alle Jahrgänge von 2008 bis 2023

• Exzellente Jahrgänge, gute bis sehr gute Jahrgänge sowie ältere Spitzenjahrgänge werden speziell hervorgehoben

Holen Sie das Beste aus jeder Weinflasche heraus. Den nützlichen Wegweiser erhalten Sie an jedem Mövenpick Wein Standort im handlichen Format oder zum Herunterladen als PDF unter moevenpick-wein.ch/jahrgangstabelle

Aktuell aus unserem Onlinemagazin

La cuisine française –Essen wie Gott in Frankreich

Die Grundlage der französischen Küche ist die Liebe zu hochwertigen Zutaten. Diese Leidenschaft für das Kulinarische spiegelt sich in einer Vielfalt regionaler Spezialitäten wider – fast jeder Landstrich in Frankreich hat einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten. Ebenso abwechslungsreich ist auch die Reblandschaft der Grande Nation, denn erstklassiger Wein spielt als Essensbegleiter eine elementare Rolle in der französischen Kulinarik.

Lust auf einen kulinarischen Streifzug durch Frankreichs Küchen? Lesen Sie im Onlinemagazin weiter.

Unser spezielles Angebot für Sie

«In der bezaubernden Region Faugères gedeihen nicht nur die Trauben bestens, sondern auch die Zistrose (Cistus), die mit ihren roséfarbenen Blüten zur Verschönerung der Weinberge beiträgt. Die Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache, die aus den höchsten Weinbergen des Guts stammt, wird in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut und besticht durch kraftvollen Charakter und konzentrierte Frucht.»

Peggy Künzli

Mövenpick Wein Winterthur

KARTONANGEBOT 25%

32 — FRANKREICH/LANGUEDOC-ROUSSILLON

2020 Cistus Rouge

Faugères AOC

Château de la Liquière (Bio)

SCORE 18.5/20

Trinkreife: Jetzt bis 2034

Traube: Syrah, Mourvèdre, Grenache

6er-Karton 119.−

statt CHF 159.−

1L CHF 26.44

Art. 1015020

Kunst und Wein aus St. Tropez

Die Familie Zannier hat sich in Cogolin, in der Nähe von St. Tropez, einen Traum erfüllt. Auf ihrem Weingut verbinden sie ihre beiden Leidenschaften Wein und Kunst. Während sich die Tochter mit ihrer Kunstgalerie eine beachtliche Reputation erarbeitet hat, haben sich die Eltern zu gefragten Rosé-Spezialisten entwickelt. Der Excellence ist in den besten Restaurants und Lounges der Côte d’Azur vertreten und lässt die Mövenpick-Kundinnen und -Kunden ins Schwärmen geraten.

TOPANGEBOT 25%

33 — PROVENCE

2022 L’Excellence Rosé Cru Classé Provence AOP Château St-Maur

WINE ENTHUSIAST 92/100

Helles Rosé mit lachsrosa Reflexen. Weisser Pfirsich und Aprikosenblüten in der delikaten Nase, auch Melone und Johannisbeeren. Eleganter Auftakt mit viel Finesse und wieder verführerischen Blütenaromen und Pfirsich, nun auch Nuancen von Erdbeeren und Mandelblüten, elegant bis ins zartcrèmige Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2028

Traube: Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Tibouren, Rolle

19.90

75 cl

statt CHF 26.80

1L CHF 26.53

Art. 1106122