Receta de kombucha El proceso de fermentación de la kombucha es muy similar al de la elaboración del SCOBY; solo deberás tener en cuenta algunos aspectos que te voy a explicar a lo largo de esta receta.
INGREDIENTES - 2 bolsitas de té - 60 ml de melaza de arroz (55 g de azúcar) - 120 ml de kombucha pura de una fermentación anterior - 1 L de agua - 1 SCOBY
La que te dejo es una receta base; si quieres preparar más o menos cantidad de kombucha, tendrás que multiplicar o dividir los ingredientes de la receta proporcionalmente.
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NEREA ZOROKIAIN 36
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