CALÇOTADES/ GASTRONOMIA RESTAURANT LES TINES Carrer Peralta, 4 Renau, Tarragona Reserves al tel.: 977 620 107 www.facebook.com/pages/ Les-Tines-de-Renau/1272184 00674806?ref=ts&fref=ts Horari: Oberts caps de setmana i festius. La resta de dies, per encàrrec
El Restaurant Les Tines ha encetat una nova etapa sota la direcció de Xavi Veciana, propietari i xef del Restaurant Balandra del Serrallo. Les Tines està ubicat a la casa pairal familiar, en un entorn idílic i amb encant, a deu minuts de Tarragona. Aquest establiment ofereix esmorzars de forquilla, cuina catalana tradicional i durant aquestes setmanes, la típica calçotada. Una de les seves especialitats són els àpats a la brasa. El Restaurant és un espai únic amb una decoració rústica i amb terrassa per realitzar celebracions familiars i àpats de grup.
RESTAURANT LA PLATJA Germans Campabadal C. de l’Arrabassada,2 Tarragona www.restaurantlaplatja.com Horari: Obert Dissabtes i Diumeges migdia i també per a grups entre setmana. Tel. 977 29 09 38
El menú consisteix en un aperitiu, calçots amb salsa i pa torrat (sense límit), plat mixt de carn (costelles de xai, llonganissa, carxofa, escalivada, patata al caliu...), taronja, crema catalana, aigua, vi del Priorat, cafè i copa de cava. El preus és de 29,10 euros més el 10% IVA. S’ofereix també menú alternatiu de calçotada per 3 euros menys. I hi ha menú infantil (9,80 euros IVA inclòs). Les calçotades se serviran fins al 30 d’abril tots els dissabtes i diumenges al migdia. I entre setmana per a grups amb reserva prèvia.
GASTRONOMIA
Aquesta proposta gastronòmica, oberta a tothom, s’enceta avui i durarà fins al proper diumenge, 31 de maig
Aquest dissabte hi haurà ‘queimada’ per tots els assistents.
innovació culinària. Per poder degustar aquests productes, els organitzadors de la Fira han establert uns preus populars adequats a totes les butxaques. Tal i com afirmen els responsables
RESTAURANT OLEUS
Especialitats de la casa: Entrecot Black Angus, Tournedó Rossini i Garrí de Segovia
El menú de calçotada del restaurant Caballo de Copas inclou calçots amb la salsa, amanida, lacon i escalivada, graellada de carn amb patata al forn, carxofa i allioli, pa torrat amb all i tomàquet, vi, gasosa i aigua, postres i cafè. El preu és de 25 euros per persona (IVA inclòs). El restaurant diposa d’una àmplia terrassa, amb zona infantil i una petita granja amb animals. Cal fer reserva prèvia. Per a grups per encàrrec obrim entre setmana. Busca’ns al facebook!
El Restaurant Oleus, que està situat a la Carretera de Montbrió del Camp al quilòmetre 2,2, ofereix als seus comensals un ventall de propostes culinàries a la brasa, planxa, plats al forn, brous, amanides. Entre les especialitats de la casa hi ha el garrí de Segovia, Tournedó Rossini, Entrecot Black Angus a més d’especialitats per encàrrec com Steak al Pebre, o cocido madrileny i calçotades durant la temporada. A més tenen el menú diari amb moltes possibilitats. Aquest establiment té unes àmplies intal·lacions, amb espai entre els clients i amb quatre ambients diferents: la zona de fumadors climatitzada, la zona de la carta, la del menú i per últim la zona del bar. Amb una decoració moderna, el restaurant presenta un ambient tranquil, amb poc soroll i acollidor. A més disposa d’aparcament vigilat, servei de botiga i dutxes per als transportistes.
Carretera de Montbrió del Camp (T-312). Km. 2,2 Cambrils Telèfon 977 36 28 83 HORARI: Obert els 365 dies a l’any, les 24 hores del dia.
de la Fira, els assistents podran trobar «l’abecedari del mar», des cloïses, a llamàntol, nècores, entre d’altres productes de marisc. A més, hi haurà una botiga amb productes gallecs.
La calçotada al Restaurant La Montoliva, com a la masia, però servit a taula La calçotada tradicional a un preu immillorable
cedida
Redacció
MENÚ DIARI
Mas d’en Blanch El Catllar Tel. 977 65 35 11 Horari: divendres i vigílies de festius de les 20 a 24 hores Dissate, diumenge i festius de 8:30 a 24 h.
17
ESTABLIMENT RECOMANAT
El Palau Firal i de Congressos de Tarragona acull la Fira Gallega del Marisc A partir d’avui i fins al proper diumenge, 31 de març, el Palau Firal i de Congressos de Tarragona acull la Fira Gallega del Marisc. Aquest esdeveniment gastronòmic està organitzat per l’empresa distribuidora de marisc Do Mar Galego, i espera que durant aquests dies, els tarragonins i tarragonines puguin descobrir el gran ventall de productes de la gastronomia de Galícia. Durant aquests dies, qui s’apropin fins al Palau Firal podran gaudir dels millors productes del mar de Galícia, preparats de manera tradicional i també incorporant alguna
RESTAURANT CABALLO DE COPAS
21/03/2013 diarimés
L’horari d’obertura de la Fira és de dos quarts d’una a dos quarts de cinc de la tarda i de dos quarts de vuit del vespre a dotze de la nit. Així mateix, com a activitat destacada és que aquest dissabte a partir de les dotze i per a tots els assistents hi haurà una «queimada». Aquestes jornades compten amb l’organització de l’empresa Do Mar Galego, que té una llarga experiència en aquest tipus d’esdeveniments. La companyia és gallega, de les Rias Baixas, i va nèixer amb la finalitat de promoure i difondre la gastronomia i la cultura gallegues a la geografia espanyola.
Redacció
De calçotades se’n fan de moltes maneres i a tot arreu: cares, barates, vips, amb peix, amb pollastre... però ‘La Calçotada’, la de tota la vida, la més tradicional, la pots trobar a pocs llocs, i un d’ells és el Restaurant La Montoliva. Amb l’autèntica salsa, els calçots a dojo cuits en redoltes, la botifarra negra, llonganissa a la brasa, fesols fregits, carxofes al caliu, carn i costelles de xai a la brasa Un bon porró de vi, pa de pagès, oli d’oliva arbequina, de collita pròpia, cava Brut Nature, crema catalana
i pinya natural amb taronja i maduixes i per acabar un cafè acompanyat d’un carquinyolis. Tot en un ambient familiar i sense torns, perquè la sobretaula es pugui allargar. Què millor que fer la calçotada, ben acompanyat i sense presses, passant un dia al camp i com a la masia però servit a taula. Tot això per només 32 € IVA inclós. I un menú infantil per 8€. I fins els 12 anys, si volen fer la calçotada, paguen la meitat. Restautant La Montoliva, reserves 977 840 268. www. restaurantlamontoliva.com i Facebook.