Endokrynologia NR 2 / 2019 ENDOK RY NOLOGI A 1
numer 2/2019 (6)
Wywiad
Leczenie otyłości zamiast diety cud Z prof. Magdaleną Olszanecką‑Glinianowicz rozmawia Renata Kołton
W Polsce u coraz większej liczby osób stwier‑ dza się nadwagę lub otyłość, co zwiększa u nich ryzyko rozwoju cukrzycy, chorób serca, a nawet niektórych nowotworów. Z czego wy‑ nika ten wzrostowy trend otyłości w naszym kraju? Prof. dr hab. n. med. Magdalena Olsza necka‑Glinianowicz: Przede wszystkim chciałam podkreślić, że nadwaga i otyłość to choroby. Należy więc mówić o wzrostowym tren dzie zachorowań na nadwagę i otyłość.
zastępują kontakty międzyludzkie. Wiedzie to do rozwoju chorób psychosomatycznych, do któ rych coraz częściej zalicza się także otyłość. Przewlekły stres jest bowiem czynnikiem pro wadzącym nierzadko do zaburzeń odżywiania, takich jak zespół kompulsywnego jedzenia, ze spół nocnego jedzenia czy wreszcie nałogowego jedzenia. O uwarunkowaniach psychologicznych sprzyjających zachorowaniom na otyłość od wie lu lat się dyskutuje, wciąż jednak bywają one niedoceniane.
Co powoduje, że Polacy coraz częściej zapadają na tę chorobę? To ogólnoświatowy trend, którego przyczyna jest wieloczynnikowa. Nie można wskazać jed nej kluczowej przyczyny. Główne powody to z jednej strony zmieniające się nawyki żywie niowe i zwiększony dostęp do żywności wysoko przetworzonej, która charakteryzuje się dużą zawartością węglowodanów prostych i tłuszczów, a niewielką ilością błonnika. Konsumujemy także coraz więcej cukru – w Polsce w ciągu ostatnich 10 lat jego roczne spożycie per capita wzrosło o prawie 12 kg. Z drugiej strony coraz bardziej zmniejsza się aktywność fizyczna ogółu Polaków, co wynika ze zmiany charakteru pracy i powszechnej dziś mechanizacji, także dotyczą cej czynności domowych. Do czynników środowiskowych należy po nadto powszechne dziś zjawisko przenikania się kultur, które wpływa na nasze nawyki żywie niowe. Niestety, w diecie przejmujemy z różnych tradycji kulturowych głównie to, co najgorsze, czyli fast foody z każdego krańca świata – szyb kie do przygotowania, łatwe do kupienia i zje dzenia na ulicy. Żyjąc w pędzie, nie zwracamy uwagi na dziesiątki decyzji żywieniowych, które codziennie podejmujemy. Należy także pamiętać o czynnikach psycho logicznych. Żyjemy w świecie, w którym mamy łatwy dostęp do informacji, wiele projektów możemy bardzo szybko zrealizować, tempo życia wzrasta. Wiąże się z tym wiele korzyści, równocześnie jednak obserwuje się coraz więk sze narażenie na stres i pogłębiającą się izolację społeczną, ponieważ portale społecznościowe
Jaką rolę w zapobieganiu rozwojowi epidemii otyłości odgrywają lekarze? Zapobieganie rozwojowi epidemii otyłości wymaga prowadzenia polityki zdrowotnej na wielu poziomach. Sami lekarze ani nawet cała opieka zdrowotna temu zadaniu nie podołają. Potrzebne są działania systemowe, np. wsparcie przemysłu w zakresie reformulacji żywności, czyli zmiany składu przetworzonych produktów żywnościowych. Na pewno wprowa dzenie podatków na tzw. niezdrową żywność nie jest dobrym rozwiązaniem. Próbowano to robić, ale takie postępowanie się nie sprawdziło. Oczywiście każdy lekarz jest zobowiązany do wprowadzania elementów promocji zdrowia i profilaktyki. Jednak kluczową rolą lekarza jest prewencja trzeciorzędowa, czyli leczenie choroby. Już na etapie nadwagi należy pacjen tów diagnozować i leczyć, zwłaszcza że w przy padku postępującej choroby terapia staje się coraz trudniejsza. Lekarz każdej specjalności powinien rozpoznać tę jednostkę chorobową i, jeżeli sam nie podejmuje się leczenia, kierować pacjenta tam, gdzie otrzyma właściwą w tym zakresie pomoc. Na poziomie europejskim trwa obecnie dys kusja oraz prowadzone są innowacyjne bada nia dotyczące organizacji opieki zdrowotnej nad chorymi na otyłość, z uwzględnieniem zwłasz cza indywidualnego podejścia do pacjenta. Indy widualizacja jest bardzo ważna, myślę jednak, że będzie możliwa dopiero wtedy, kiedy stwo rzymy system, w którym zostanie jasno poka zana ścieżka chorego na otyłość. Dzisiaj prak tycznie każdy lekarz powinien coś robić, żeby
Prof. dr hab. n. med. Magdalena Olszanecka‑Glinia nowicz – specjalista chorób wewnętrznych i zdrowia publicznego, Prezes Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością, Kierownik Katedry Patofizjologii i Zakładu Promocji Zdrowia i Leczenia Otyłości Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, autorka i współautorka 210 artykułów opublikowanych w recenzowanych czasopismach naukowych polskich i zagranicznych, dwóch rozdziałów w książkach wydanych za granicą oraz 15 rozdziałów w książkach polskich, członek Rady Generalnej Europejskiego Towarzystwa Badań na Otyłością (ang. General Council European Association for the Study of Obesity) i Międzynarodowego Towarzystwa Badań nad Otyłością (ang. International Association for the Study of Obesity).
w tej kwestii pacjentowi pomóc. Nie ma jednak specjalistów, do których moglibyśmy kierować pacjentów, tak jak ma to miejsce w przypadku chorego na cukrzycę, którego kierujemy do dia betologa, czy pacjenta z chorobami sercowo‑na czyniowymi, któremu wypisujemy skierowanie do kardiologa. Chorego na otyłość pozostawiono samego so bie. Leczenie otyłości jest wpisane w obowiązki lekarza rodzinnego, ale zajmuję się tym proble mem od 20 lat i widzę, że nawet pełni dobrej woli lekarze w naszym obecnym systemie nie są w stanie efektywnie leczyć otyłości, zwłaszcza ciąg dalszy na stronie 2
© Medycyna Praktyczna, Kraków 2019 | Zespół redakcyjny: Ewa Płaczkiewicz‑Jankowska, Marta Bela, Maciej Müller, Mirella Tajnert‑Siuda | DTP: Łukasz Siuda| Redakcja: Cholerzyn 445, 32-060 Liszki, tel. 12 29 34 000