Rezept: Veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln, Gewürzen und Tomaten (Rohkost) manusarona.de /rezept-veganes-zwiebelmett-aus-reiswaffeln-gewuerzen-und-tomaten/ by Manu Sarona
Wenn man lange Zeit (bein mir sind es ca. 16 Jahre) kein Fleisch mehr ist, vergisst man manche Gerichte, die man früher gegessen hat. Man vermisst sie nicht im Geringsten, aber wenn mann dann mal eine vegetarische Alternative zu schmecken bekommt, dann ist es plötzlich ganz spannend. Eine Freundin berichtete mit von dem veganen Zwiebelmett und da ich das Buch „La Veganista“ zu Hause habe, konnte ich es gleich mal nach“kochen“. Ich gehöre zu den Leuten, die gar nichts essen mögen, was so schmeckt wie ein totes Tier. So komme ich z.B. gar nicht mit dem vegetarischen Brotaufstrichen klar, die 1:1 wie echte Leberwurst schmecken. Da sind die Ansätze halt verschieden. So muss ich sagen – schmeckt zum Glück nicht wie das Original aber eine gute herzhafte Alternative auf Brot. Rezept: Veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln, Gewürzen und Tomaten Autor: Manu Sarona Nährwertangaben Portionsgröße: 50g Kalorien: 45 Fett: 0g Kohlenhydrate: 9g Protein: 1g Kategorie: Hauptgericht Vorbereitung: 8 Std. Zubereitungszeit: 10 Min. Zeitaufwand total: 8 Std. 10 Min.