Rezept: Ayurvedische Rote Linsensuppe für alle 3 Doshas (Tridoshic) manusarona.de /rezept-ayurvedische-rote-linsensuppe-fuer-alle-3-doshas-tridoshic/ by Manu Sarona
Ayurvedische Wirkung: Vata ↓ Pitta ↓ Kapha ↓ Dieses Rezept ist für alle drei Doshas geeignet (tridoshic). Die leichte und trockenen Eigenschaften können aber Vata stimulieren, weshalb Vata-Typen es nicht öfter als 2x die Woche essen sollten. Durch die hinzugefügten Gewürze ist es auch für Pitta-Typen geeignet. Das anbraten des Knoblauchs nimmt ihm die blähungsfördernde Eigenschaft. Aus ayurvedischer Sicht ist dieses Rezept gut geeignet bei Erkältungen und Durchfall. Rote Linsen sind eine gute Eisenquelle und somit wirken sie blutbildend und leberreinigend. Rezept: Ayurvedische Rote Linsensuppe für alle 3 Doshas (Tridoshic) Autor: Manu Sarona Nährwertangaben Portionsgröße: 4-6 Kategorie: Hauptgericht Vorbereitung: 12 Std. Zubereitungszeit: 25 Min. Zeitaufwand total: 12 Std. 25 Min. Save Drucken Zutaten 1 Tasse rote Linsen 5 Tassen Wasser 2 TL Öl (z.B. Distelöl) 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Senfkörner 1 Msp. Asafötida (Hing/Teufelsdreck) 2 große Knoblauchzehen, gehackt 5 Curry Blätter 1 kleine handvoll frischer Koriander, gehackt ½ TL Gelbwurz 1 TL Garam Masala ½ TL Salz