L’ÉCONOMIE CIRCULAIRE, EFFICACE EN TEMPS DE CRISE !
CTTEI
FÊlix Cadotte B. Sc. G. ChargÊ de projets, symbiose industrielle Centre de transfert technologique en Êcologie industrielle felix.cadotte@cttei.com Avec la collaboration d’Ugo Forcier, chargÊ de projets en Êconomie circulaire Symbiose agroalimentaire MontÊrÊgie, un projet du Conseil rÊgional de l’environnement de la MontÊrÊgie
ugo.forcier@crem.qc.ca
DES SYNERGIES DE SUBSTITUTION EN TEMPS DE PANDÉMIE Alors que des pÊnuries de matÊriel spÊcialisÊ ont pris de court le QuÊbec en raison de la pandÊmie, les animateurs de la communautÊ Synergie QuÊbec se sont activÊs dans 22 territoires au QuÊbec pour mettre en contact des entreprises ayant des ressources inexploitÊes et rÊpondre aux besoins de leurs milieux. La synergie rÊalisÊe entre Gestion P.A.S., qui disposait de mÊlasse, et la Distillerie de la Chaufferie, reconvertie en producteur d’alcool dÊsinfectant à partir de matière organique, tÊmoigne du succès des symbioses industrielles à rÊaliser rapidement des maillages qui engendrent des Êconomies pour les entreprises en plus de servir l’intÊrêt gÊnÊral. PRODUCTION LOCALE D’ALCOOL DÉSINFECTANT Face à la propagation de la COVID-19, plusieurs Êconomies ont rÊalisÊ leur dÊpendance vis-à -vis de l’approvisionnement international en
produits essentiels. Au QuÊbec, la rÊgion de Granby a ÊtÊ touchÊe par l’Êclosion du virus au mois de mars. Dès le 23 mars, la Distillerie de la Chaufferie, qui possède ses propres alambics et fermente son alcool de base dans le cadre de sa production habituelle de vodka et de gin, s’est mobilisÊe. Elle a dÊcidÊ d’utiliser son intrant principal, le seigle, pour rÊpondre aux besoins du milieu en alcool dÊsinfectant. Le travail et l’agilitÊ de la distillerie ont ÊtÊ formidables. L’ajustement du procÊdÊ reprÊsentait des dÊfis techniques et de productivitÊ. La cÊrÊale de seigle n’est pas le meilleur intrant pour produire de l’alcool dÊsinfectant rapidement et sans pertes.
La force & la solidaritÊ, c’est aussi contagieux!
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LE MAGAZINE DES MATIĂˆRES RÉSIDUELLES AU QUÉBEC 3RVE VOL. 16 N O 2 ÉTÉ 2020
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