Un sociólogo ambiental explica como la permacultura ofrece un camino hacia la justicia ambiental

Un sociólogo ambiental explica cómo la permacultura ofrece un camino hacia la justicia climática

La gran agricultura es tanto una víctima del cambio climático como un contribuyente. Las sequías, las inundaciones y la degradación del suelo amenazan el rendimiento de los cultivos. Pero la agricultura produce casi una cuarta parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

Un posible antídoto contra los monocultivos dañinos es una forma de agricultura comunitaria inventada en la década de 1970: la permacultura. La permacultura no se trata solo de agricultura; incorpora principios económicos y sociales.

Soy sociólogo ambiental y he sido testigo de cómo la permacultura trabaja en dos comunidades agrícolas urbanas. Estudio las formas en que la justicia ambiental, el desarrollo global y la equidad social afectan el cambio climático.

Los tres principios principales de la permacultura, cuidar la Tierra, cuidar a las personas y compartir el excedente, ofrecen un camino potencial hacia la justicia climática, que es una respuesta a fenómenos bien investigados que el cambio climático daña de manera desproporcionada a los grupos desfavorecidos en la economía, la salud pública y otros. Las formas y soluciones al cambio climático deben incluir estrategias de adaptación diseñadas específicamente para grupos desfavorecidos .

Pasé un tiempo en dos comunidades en el noroeste del Pacífico y en Cuba durante el trabajo de campo para mi libro "Surviving Collapse". Fui testigo de cómo las comunidades trabajaron para reducir las emisiones y adaptarse al cambio climático de dos maneras: con una organización social igualitaria y técnica de agricultura regenerativa.

La permacultura nació en Australia En la década de 1970, dos naturalistas australianos, Bill Mollison y David Holmgren, inventaron la permacultura, un método de cultivo que considera el ecosistema natural y la comunidad. Querían cambiar las prácticas insostenibles de la agricultura , como el uso intensivo de fertilizantes sintéticos y pesticidas.

Que es permaculura bill mollison, david holmgren https://youtu.be/QBLKuYDh5S8 Mollison y Holmgren tomaron prestadas ideas y técnicas del conocimiento y las prácticas de los pueblos indígenas y tradicionales, así como de los métodos agrícolas de "no hacer nada" del agricultor y filósofo japonés Masanobu Fukuoka . Hoy la permacultura es un movimiento internacional que, aunque poco estudiado, muestra una gran promesa.

La permacultura tiene como objetivo cuidar la Tierra emulando cómo funcionan los ecosistemas naturales saludables en lugar de intentar luchar o controlar la naturaleza. Sus métodos son regenerativos, lo que significa que mantienen suelos saludables y ricos en nutrientes, minimizan los desechos, conservan el agua y protegen el hábitat de la vida silvestre. La permacultura a menudo produce cultivos que son más nutritivos que los de las granjas industriales y, en algunos casos, produce mayores cosechas .

La permacultura se diferencia de la agricultura orgánica en que orgánica es una designación legal sobre la regulación de organismos genéticamente modificados y fertilizantes y pesticidas sintéticos, mientras que la agricultura regenerativa se preocupa más por la salud del ecosistema y el suelo. Tanto la permacultura como los métodos orgánicos a veces manejan fertilizantes o plagas de manera similar. Sin embargo, como ha enfatizado Holmgren, "las personas, sus edificios y la forma en que se organizan son fundamentales para la permacultura".

Permacultura en el noroeste del Pacífico Dos de las comunidades que observé practicaban los principios de la permacultura de cuidar la Tierra y las personas y compartir el excedente.

Llamo a un lugar donde estudié en 2007 Asaṅga: el nombre se inventa para dar confidencialidad a mis sujetos. Es una "ecoaldea" o comunidad ambiental intencional de 1 acre y 30 personas, en el noroeste del Pacífico; los esfuerzos agrícolas involucran una variedad de prácticas de permacultura para mantener el suelo, que van desde el compostaje de restos de comida hasta la fertilización de jardines con estiércol de pollo.

Para evitar fertilizantes y pesticidas sintéticos, los ecoaldeanos utilizan técnicas como el "policultivo", que imitan la diversidad de los ecosistemas naturales al cultivar simultáneamente varios cultivos diferentes en el mismo lugar. Por ejemplo, plantan cultivos alimentarios con cultivos de cobertura como lentejas, guisantes, frijoles y soja que aumentan la fertilidad natural del suelo, controlan la erosión y ayudan a retener la humedad del suelo.

Los residentes de Asaṅga practican el manejo ecológico de plagas, en el que previenen de manera proactiva las plagas en lugar de intentar erradicarlas después de su llegada. Una forma de hacerlo es mediante la “plantación complementaria”, es decir, cultivar alimentos junto con especies de plantas no competitivas que repelen las plagas, como la caléndula, la menta o la salvia.

Asaṅga riega los cultivos con agua de lluvia capturada y filtra las aguas residuales de actividades de bajo impacto como lavar platos o bañarse para su fuente decorativa en el centro del pueblo.

Permacultura en Cuba Los agricultores de una finca urbana de 27 acres en La Habana, Cuba, a la que llamo el Organopónico, nuevamente, un nombre inventado, comparten preocupaciones y prácticas similares. Los aproximadamente 200 miembros de la cooperativa de la finca administran 11 áreas, como ganado, campos y viveros, para que cada uno contribuya con el otro.

Guardan el estiércol de los toros en la zona de ganadería, que se emplean para transportar maquinaria pesada, para alimentar a las lombrices en la estación de lombricultura. Los gusanos consumen el estiércol y expulsan sus propios desechos, o humus, que se combinan con compost y cáscaras de arroz para hacer tierra y fertilizante para bandejas de tomates, lechugas, cebollas, ajo, guayaba, menta y manzanilla en el vivero.

En el Organopónico se desperdicia muy poco. Incluso los cultivos demasiado maduros se convierten en condimentos o se compostan. Los agricultores también reciclan los desechos potenciales limpiando y reutilizando botellas de refrescos para productos de valor agregado en la granja, como la pasta de tomate.

Granjas administradas por consenso de la comunidad El principio de permacultura de cuidar a las personas se refiere a asegurarse de que las personas puedan satisfacer las necesidades básicas de alimentos saludables y buenos hogares. También establece expectativas sobre las formas en que las comunidades se organizan para tomar decisiones, gestionar conflictos y lograr objetivos más amplios, como proporcionar educación.

En Asaṅga, la gente paga el alquiler para vivir en la comunidad. Los residentes deciden juntos los problemas de la comunidad, como qué hacer con los gansos en la propiedad y dónde almacenar el abono. En las reuniones bimensuales, los ecoaldeanos deciden la mayoría de las cuestiones por consenso.

El Organopónico está dirigido por un presidente que fue elegido como líder. En la finca se reúnen mensualmente y todos votan las nuevas propuestas, que pasan por mayoría simple. Esta finca es una cooperativa de trabajadores. Los miembros son dueños de la maquinaria, insumos como semillas o fertilizantes y los productos que cultivan. Pagan al gobierno una renta subvencionada por la tierra.

Compartir el excedente puede ralentizar el consumo excesivo Las poblaciones humanas consumen mucho más en un año determinado de lo que la Tierra puede reponer y generan desechos mucho más rápido de lo que la Tierra puede asimilarlos. Este es un problema mundial, pero los peores infractores son las personas ricas de Occidente.

Compartir el excedente es una forma de limitar el consumo. Los residentes de Asaṅga comparten de muchas maneras. Las reuniones comunitarias son comidas compartidas donde los aldeanos comparten la comida de sus huertos. Un miembro de la comunidad compartió pan de una panadería local que regalaba las sobras. Los eco aldeanos comparten herramientas, conocimientos y otros recursos.

Los agricultores del Organopónico comparten el excedente a través de los salarios. Durante mi trabajo de campo, los agricultores ganaban un salario decente para los estándares cubanos, y los salarios en la finca se limitaron y calcularon en función de los años empleados en la finca. Los trabajadores comenzaban con un salario mínimo y ganaban un aumento cada cinco años. En épocas de superávit, las ganancias se distribuían uniformemente.

Aunque mi investigación se centró en solo dos comunidades pequeñas, creo que los principios de la permacultura ofrecen un modelo importante porque abordan los desafíos ambientales y sociales que plantea el cambio climático.

La permacultura contiene lecciones poderosas que podrían guiar a muchos países a ahorrar recursos y reducir las emisiones, encontrando así un equilibrio entre la producción y el consumo.

Martin Eduardo Lucione Extraído The Conversation Christina Ergas