Más de 800 millones de árboles talados Para alimentar el apetito por la carne brasileña
Más de 800 millones de árboles han sido talados en la selva amazónica en solo seis años para alimentar el apetito mundial por la carne brasileña, a pesar de las graves advertencias sobre la importancia del bosque en la lucha contra la crisis climática.
Una investigación basada en datos realizada por TBIJ (The Bureau of investigative journalism), The Guardian, Repórter Brasil y Forbidden Stories muestra una pérdida sistemática y vasta de bosques vinculada a la ganadería.
La industria de la carne de res en Brasil se ha comprometido previamente a evitar las granjas vinculadas a la deforestación.
Sin embargo, los nuevos datos revelan que 17.000 kilómetros cuadrados del Amazonas fueron destruidos cerca de las plantas de carne que exportan carne de res a todo el mundo.
La investigación es parte del Proyecto Bruno y Dom de Forbidden Stories. Continúa el trabajo de Bruno Pereira, un experto en pueblos indígenas y Dom Phillips, un periodista de The Guardian, que fueron asesinados en el Amazonas el año pasado.
La deforestación en todo Brasil se disparó entre 2019 y 2022 bajo el presidente Jair Bolsonaro, siendo la ganadería la culpable número uno. La nueva administración del presidente Luiz Inácio Lula da Silva ha prometido frenar la destrucción.
Los investigadores de la consultora Aid Environment utilizaron imágenes satelitales, registros de movimiento de ganado y otros datos para calcular la pérdida de bosques entre 2017 y 2022 en miles de ranchos cerca de más de 20 mataderos. Todas las plantas de carne eran propiedad de los tres grandes exportadores de carne de Brasil JBS, Marfrig y Minerva.
Para encontrar las granjas que probablemente abastecían a cada matadero, los investigadores analizaron las "zonas de compra".
Se trata de áreas basadas en conexiones de transporte y otros factores y, cuando sea posible, confirmadas por entrevistas con representantes de la planta. Todas las plantas cárnicas exportadas internacionalmente, incluso a la UE, el Reino Unido y China, el mayor comprador mundial de carne brasileña.
La investigación se centró en mataderos en los estados de Mato Grosso, Pará y Rondônia, importantes fronteras de deforestación asociadas a la ganadería. Es probable que la cifra general de deforestación en las granjas que suministran a JBS, Marfrig y Minerva sea mayor, porque operan otras plantas en otras partes de la Amazonía.
Nestlé y la compañía cárnica alemana Tönnies, que había suministrado a Lidl y Aldi, estaban entre los que habían comprado a las plantas de carne presentadas en el estudio.
Docenas de compradores mayoristas, algunos de los cuales abastecen a los negocios de catering que sirven a escuelas y hospitales, también aparecieron en la lista de compradores.
Más de 17.000 kilómetros cuadrados de selva tropical fueron talados en las áreas alrededor de las plantas de carne en la Amazonía brasileña João Laet /Repórter Brasil/The Guardian.
Nestlé dijo que dos de los tres empacadores de carne no formaban parte actualmente de su cadena de suministro, y agregó, "Podemos examinar las relaciones comerciales con nuestros proveedores que no están dispuestos o no pueden abordar las brechas en el cumplimiento de nuestros estándares".
Tönnies dijo, "Estas empresas brasileñas procesan muchos miles de animales por año para la exportación", y afirmó que no estaba claro si la compañía había recibido productos de plantas vinculadas a la deforestación.
Lidl y Aldi dijeron que dejaron de vender carne brasileña en 2021 y 2022, respectivamente.
DEFORESTACION DE LA AMAZONIA EN LOS ULTIMOS 15 AÑOS
PROMEDIO MOVIL DE 12 MESES DE LA PÉRDIDA FORESTAL MENSUAL EN LA AMAZONIA LEGAL BRASILEÑA.
Fuente Amazon Monitoring Gracias al equipo de datos de The Guardian
Parte de la carne enviada a la UE podría violar las nuevas leyes diseñadas para combatir la deforestación en las cadenas de suministro.
Las regulaciones adoptadas en abril significan que los productos traídos a la UE no pueden vincularse a ninguna deforestación que haya ocurrido después de diciembre de 2020.
En respuesta a los hallazgos, Alex Wijeratna, director senior de la ONG Mighty Earth, dijo: "El Amazonas está muy cerca de un punto de inflexión.
Así que este tipo de cifras son muy alarmantes porque el Amazonas no puede darse el lujo de perder esta cantidad de árboles “Esto tiene implicaciones planetarias".
La eurodiputada Delara Burkhardt dijo que los hallazgos refuerzan la necesidad de una mayor legislación a nivel mundial para abordar la deforestación
"La destrucción de la Amazonía no es solo un asunto brasileño. También es un asunto de otras partes del mundo, como la UE, el Reino Unido o China, que importan la deforestación del Amazonas”
Es por eso que los países consumidores deben promulgar leyes de cadena de suministro para asegurarse de que la carne que importan se produzca sin inducir la deforestación.
“Espero que la nueva ley de la UE contra la deforestación importada sea un modelo para que otros importadores importantes como China lo sigan".
La investigación encontró que 13 plantas de carne propiedad de JBS estaban vinculadas a ranchos donde había habido tala de bosques, tala o quema.
Para Marfrig y Minerva, hubo seis y tres, respectivamente.
Deforestación record sobre pasturas
terrenos en las zonas de compra de mataderos propiedad de JBS, Marfrig y Minerva
Fuente AidEnvironment para TBIJ. Gracias a Kuang Keng Kuek Ser
Según un análisis, estas tres compañías sacrificaron ganado por valor de $ 5 mil millones (£ 4 mil millones) en los estados amazónicos en 2022. Y han sido criticados repetidamente por la deforestación comprobada en sus cadenas de suministro durante la última década.
También se sabe que otras compañías obtienen ganado de las mismas zonas de compra.
En los casos en que se pudo mapear la cadena de suministro de carne de res completa, el estudio encontró más de 100 casos de pérdida de bosques en granjas que suministraron directamente plantas de la compañía desde 2017.
Más de 20 kilómetros cuadrados de bosque fueron destruidos en un solo rancho en Mato Grosso que vendió casi 500 cabezas de ganado a JBS.
La planta de carne JBS que procesó este ganado vendió carne de res al Reino Unido y a otros lugares en los últimos años.
Carne de Brasil se exporta a todo el mundo João Laet / Repórter Brasil/ The Guardian
La granja, Fazenda São Pedro do Guaporé, en Pontes e Lacerda, también estuvo conectada al suministro indirecto de más de 18.000 animales en las tres empacadoras de carne entre 2018 y 2019. Sin embargo, las tres compañías dijeron que actualmente no son abastecidas por el rancho.
Más de 250 casos de deforestación fueron atribuibles a las llamadas granjas proveedoras indirectas que crían o engordan ganado pero lo envían a otros ranchos antes del sacrificio. (Algunas granjas actúan como proveedores directos e indirectos).
Las compañías cárnicas han dicho durante mucho tiempo que monitorear los movimientos entre ranchos en sus complejas cadenas de suministro es demasiado difícil.
Los críticos dicen que esto permite el "lavado de ganado", donde los animales de un rancho de deforestación "sucio" son transportados en camiones a una granja supuestamente "limpia" antes del sacrificio, enmascarando su origen.
Una granja limpia es aquella sin historial de multas o sanciones por deforestación, incluso si su propietario ha deforestado en otros ranchos.
TBIJ, The Guardian y Repórter Brasil descubrieron uno de los primeros ejemplos concretos de lavado de ganado en 2020.
Luego, el equipo, que incluía a Dom Phillips, mostró que las vacas de una granja sancionada por deforestación ilegal habían sido trasladadas en camiones de JBS a una segunda granja "limpia".
Después de que se publicó la historia, JBS dijo que dejó de comprar a las dos granjas, ambas propiedad de Ronaldo Venceslau Rodrigues da Cunha.
“Entre los mayores donantes multados se encuentra el agricultor Ronaldo Venceslau Rodrigues da Cunha, que aportó a la campaña de Bolsonaro un total de 60.000 reales (unos 12 mil dólares) y fue multado con 2,18 millones (casi 500 mil dólares) por el Ibama en 2012” .
Sin embargo, nuestra investigación ha encontrado que Da Cunha ahora suministra Marfrig, otro de los tres grandes empacadores de carne de Brasil. Una de sus granjas, Fazenda Estrela do Aripuanã en el estado de Mato Grosso, todavía está bajo sanciones, pero sigue siendo parte de la cadena internacional de suministro de carne de res.
Sin embargo, nuestra investigación ha encontrado que Da Cunha ahora suministra Marfrig, otro de los tres grandes empacadores de carne de Brasil.
Una de sus granjas, Fazenda Estrela do Aripuanã en el estado de Mato Grosso, todavía está bajo sanciones, pero sigue siendo parte de la cadena internacional de suministro de carne de res.
Los registros muestran que entre 2021 y 2022, casi 500 animales fueron trasladados a lo largo de la ruta exacta que TBIJ investigó en 2020.
El ganado terminó en la misma segunda granja "limpia", Fazenda Estrela do Sangue, que no tiene embargos ni otras sanciones ambientales.
Fazenda Estrela do Aripuanã, una granja en Mato Grosso que fue puesta bajo embargo por deforestación ilegal, pero que aún abastece indirectamente a las principales empresas de carne de res Google Earth / Maxar.
Documentos separados muestran docenas de animales que se mueven desde Fazenda Estrela do Sangue a la planta de carne Tangará da Serra de Marfrig.
El año pasado, otra investigación de TBIJ vinculó la planta Tangará da Serra con la invasión del territorio indígena Menku en Brasnorte.
Según los registros de envío, la planta ha vendido más de £ 1 mil millones en productos de carne de res desde 2014 a China, Alemania, España, Italia, los Países Bajos y el Reino Unido.
En un comunicado, Marfrig confirmó que había recibido ganado de Da Cunha, diciendo, "Con cada transacción que realiza, Marfrig verifica el estado de las propiedades de suministro de ganado” .
En el momento del sacrificio, la finca en cuestión cumplía con los criterios socioambientales de Marfrig, lo que significa que la propiedad no estaba ubicada en un área con deforestación, embargo o trabajo forzado, ni en una unidad de conservación o tierras indígenas
Añadió, "Marfrig condena la práctica conocida como 'lavado de ganado' y cualquier otra irregularidad. Todos los proveedores aprobados por la empresa son revisados regularmente y deben cumplir con los criterios socioambientales obligatorios descritos en la política actual de la empresa".
Minerva dijo que "rastrea la condición de los ranchos, asegurando que el ganado comprado por Minerva Foods no se origine en propiedades con áreas deforestadas ilegalmente; posean embargos ambientales o se superpongan con tierras indígenas y/o comunidades tradicionales y unidades de conservación".
JBS cuestionó la metodología de "zonas de compra" utilizada en la investigación y dijo que bloqueó la finca São Pedro do Guaporé "tan pronto como se identificó cualquier irregularidad". Cuando se le preguntó, no especificó la fecha.
Martin Eduardo Lucione
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Extraido The Bureau of Investigative Journalism Andrew Wasley, Elisângela Mendonça, Youssr Youssef, Rob Soutar
