en stor basis viden om anlæg til fiskeopdræt. - At opdrætte KingFish er ikke helt enkelt. Vi skal være over fisken hele tiden. Det gælder i forhold til sygdomme og kvalitet. Desværre kan vi jo ikke udstyre fisken med en chip som tilfældet er på heste, køer, får og ikke mindst grise. På trods, kan vi i fremtiden nok komme tættere på det man kan
kalde for en sporbar produktion, hvor vi via elektronik kan se hvornår fisken har fået noget at spise, hvem der har fodret osv. Hvor kan sygdom evt. være opstået. Det vil hjælpe os i vores branding af koncernens produktion! Ingeniørkunst bag teknologi Det er Gråkjær Aqua A/S og Krüger A/S der i fællesskab har implementeret den komplicerede tek-
Gråkjær og Krüger har sideløbennologi på Sashimi Royal i Hanstholm. Anlægget er et såkaldt recirde med Hanstholmprojektet solgt to lignende anlæg til lakseprokulationsanlæg med et minimum forbrug af vand dvs. under 500 duktion onshore. m3 pr. tons produceret fisk. Til sammenligning bruger de tradiFordelen ved det nye anlæg i tionelle brug på land i størrelsesHanstholm Sashimi Royal er ifølge driftschefen Thomas Sandal: orden 100 gange flere m3 pr. tons - Det er bæredygtigt og ganske produceret fisk. Samtidig muligsimpel i sin opbygning! gør konceptet at man dagligt kan slagte fisk fra anlægget, uden at Hundested 20/11/03 20:28 Side 1 de berører denPropeller øvrige produktion.
Stadionvej 4 · DK-3390 Hundested · Denmark · Tel. +45 47 93 71 17 · Fax +45 47 93 99 02 E-mail: hundested@hundestedpropeller.dk · www.hundestedpropeller.dk
Læs de daglige nyheder på www.maritimedanmark.dk
F I S K E R B L A D E T / 4· 2 0 1 7
17