Καλωσορίσατε στην Ανατολική Χαλκιδική
Kαλωσορίσατε στο Restaurant «Kokkinos» ΟΥΡΑΝΟΥΠΟΛΗ, 26 MAIOY 2019 Η ΘΑΛΑΣΣΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ «η Γιορτή της Αθωνικής Θάλασσας»
Το KOUZINA Το KOUZINA αποτελεί για την Ανατολική Χαλκιδική το κορυφαίο γαστρονοµικό γεγονός της χρονιάς! Στη σκιά του ιερού Άθωνα, στο µυχό του κόλπου του Αγίου Όρους, στο αµµουδερό νησί της Αµµουλιανής, στους πρόποδες του βουνού του Αριστοτέλη, στο Στρυµονικό κόλπο, στον Ακάνθιο Κόλπο, στις παρυφές του Χολοµώντα, σας προσκαλούµε να µυρίσετε και γευθείτε τα βιολογικά προϊόντα και τις γεύσεις µας µέσα από µια υπέροχη γαστρονοµική γιορτή, της οποίας από σήµερα αποτελείτε µέρος!
Απολαύστε το! To Restaurant «ΚΟΚΚΙΝΟΣ» Ένα από το παλιά και φηµισµένα restaurants της Ουρανούπολης µεταµορφώνεται εµφανισιακά και γαστρονοµικά σε χώρο µε ταυτότητα και άποψη. Μέρος αυτής της άποψης αποτελεί ο chef του Άκης Στεφανίδης, ο οποίος σήµερα δηµιουργεί ένα θαλασσινό µενού, όπου το παραδοσιακό αγιορείτικο λεµονάτο ψάρι εµπλουτίζεται µε γεύση και µετατρέπεται σε ιδιαίτερη πρόταση, ενώ το ντόπιο καλαµπόκι απογειώνει τη γεύση των θαλασσινών της αθωνικής θάλασσας. Τα υπόλοιπα; ∆οκιµάστε τα και…
Καλή σας Όρεξη!
Mενού Η Γιορτή της Αθωνικής Θάλασσας Σούπα καλαµποκιού µε πικάντικη γαρίδα* και δροσερό αρωµατισµένο γιαούρτι (**Τα ψάρια και τα θαλασσινά του Αγίου Όρους και της Ολυµπιάδας φηµίζονται για την εξαιρετική νοστιµιά τους. Ο λόγος που τα κάνει να διαφέρουν σε γεύση από τα υπόλοιπα είναι ότι τα νερά των θαλάσσιων κόλπων είναι βαθιά και καθαρά, δεδοµένου ότι στην περιοχή υπάρχουν πολλά θαλάσσια ρεύµατα και δεν υπάρχουν οργανωµένες καλλιέργειες που να τα επιβαρύνουν. Τα θαλασσινά µας λοιπόν ψαρεύονται σε πολύ βαθιά νερά, τα οποία έχουν τη µεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλάτι από όλες της θάλασσες της Ελλάδας και είναι πλούσια σε πλαγκτόν και καθαρή τροφή, αφού στον κόλπο δεν καταλήγουν ποτάµια ή ρυάκια που να διαταράσσουν τη ισορροπία της σύστασης του νερού)
Κοχύλια γεµιστά µε πατέ θαλασσινών Ψάρι λεµονάτο µε θαλασσινά φύκια και αρωµατισµένο ελαιόλαδο
Επιδόρπιο: Ελληνικός καφές και χειροποίητο γλυκό του κουταλιού Οίνος: Ροζέ Ιεράς Μονής Χιλιανδραρίου
Τιµή ανά άτοµο : 25€
Η θάλασσα της Ουρανούπολης είναι ευλογηµένη. Με φόντο τον ιερό Άθωνα και την επιβλητική κορυφή - σύµβολο µια απέραντη θαλάσσια αιγαιοπελαγίτικη έκταση, που φιλοξενεί τις πιο µαγευτικές παραλίες – πλαισιωµένες από τις ακτές της καταπράσινης αθωνικής χερσονήσου και της Αµµουλιανής – αποτελεί σηµαντική πλουτοπαραγωγική πηγή για ολόκληρη την περιοχή. Ψαρικά κάθε είδους βγαίνουν σε καθηµερινή βάση από τα τοπικά ψαροκάικα και µετατρέπουν τα γραφικά ψαρολίµανα σε τόπο ενός καθηµερινού βουερού πανηγυριού δηµιουργίας! Restaurant ΚΟΚΚΙΝΟΣ 63075 Ουρανούπολη Κρατήσεις: 23770 71360 & restkokkinos@hotmail.com
Κείµενα – Επιµέλεια Κειµένων: Μαρία Ι. Πάππα
www.visitgreece.gr