Zima, góry i… chleb Zimowym przebojem województwa śląskiego są oczywiście Beskidy. Co jednak począć, gdy na nartach nie jeździmy lub – o zgrozo – nie ma do szusowania odpowiednich warunków? Nawet wtedy w górach jest co robić. Można odwiedzić np. Chlebową Chatę w Górkach Małych. Taki mały powrót do tradycji przyda się każdemu – i dużemu, i małemu. tekst: Barbara Salamon-Szympruch zdjęcia: Magdalena Bromboszcz-Puto Górki to malutka miejscowość w gminie Brenna. Czym się wyróżnia? W zasadzie niczym, nawet Chlebowa Chata, którą chcę dziś polecić, jest bardzo niepozorna. Za to gdy przekroczymy jej próg, przenosimy się do innego świata. Świata tradycji, natury i smakowitych zapachów. Właściciele Chaty starają się oprowadzić każdego turystę, najlepiej jednak przed planowanym przyjazdem zadzwonić, wtedy jest się dołączanym do grup. Do wyboru jest kilka wariantów zwiedzania – od półtoragodzinnego do programu trwającego aż trzy godziny. Długo, ale zapewniam, że warto. W tym czasie naprawdę nie ma czasu na nudę – są ciekawe opowieści, można to i owo zobaczyć i – co najważniejsze – samemu się wykazać i np. ubić masło czy upiec podpłomyki. Robicie w domu takie rzeczy? Szczególnie miastowe dzieci (ich rodzice często też) wychodzą z naprawdę sporą dawką nowej wiedzy i umiejętności. Na początku przewodnik (lub przewodniczka, nie wiadomo czy trafimy na gospodarza, czy gospodynię Chlebowej Chaty) opowiada co nieco o zbożach. Żeby ubarwić swoją opowieść, pokazuje autentyczne rolnicze narzędzia i maszyny. Jak wiadomo, ze zboża możemy zrobić np. chleb. Kiedy już się go ma, warto też czymś jego pajdę posmarować – właśnie dlatego rozmowa przechodzi na inne tory. Już po chwili zgromadzeni turyści wiedzą też, jak się robi masło i twaróg. Następnie przychodzi czas na… pszczoły! Poza wieloma ciekawostkami o tych pożytecznych (choć nie zawsze lubianych) owadach dowiadujemy się, jak się pozyskuje miód i oglądamy
Maszkety
44