GENUSS „Zu al
lem G enuss si nd z wei Herz en notwendig , di e sich lieben.“
© zVg. Johanneshof
Wilhelm Heinse, deutscher Schriftsteller (1746-1803)
„G Bäuerinnen backen für Advent u nd W eihnachten. Bäuerinnen aus Ö sterreich, Bayern, der Schweiz und Sü dtirol verraten in diesem Buch ihre L ieb lingsrezepte f ü r Kekse, Konf ekt, Brauchtumsgeb äck b is hin zu auß ergewöhnlichen Torten f ü r die Festtage. Daraus ist eine weihnachtliche Rez eptsammlung mit einer V ielzahl an traditionellen Spezialitäten geworden. E rschienen im L eopold Stocker V erlag, ISBN 9 7 8 -3 -7 0 2 0 -1 8 8 5 -6 , 1 9 ,9 0 E uro.
KULTUR BEIM WINZER © NLK Burchhart
© Günter Hauer
Gereifte Jahrgänge
Diesen außergewöhnlichen Sommer über haben Musik, Literatur und Satire viele Kulturfans in die Gastgärten und Weingüter gelockt. Dort wurden nicht nur zünftige Kellerjausen und guter Wein, sondern auch Kleinkunst und Hoch- Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes kultur in ganz besonderer Form genossen. Eine Schmuckenschlager, Michael Duscher, Tini Veranstaltungsreihe, die bereits in ihrer ersten Kainrath, Reinhard Zöchmann, LHfrau Johanna Mikl-Leitner, Hermann Dikowitsch und Saison ein voller Erfolg war. Tourismuslandesrat Jochen Danninger 8 9
ut Ding braucht Weile und geduldige Weinliebhaber werden belohnt“, so beschreibt Hannes Reinisch, der älteste der drei Reinisch-Brüder vom Johanneshof, die Magie gereifter Jahrgänge. Bei der Lagenverkostung im November können neben dem aktuellen Sortiment auch bereits gereifte Jahrgänge für den Genuss zu Hause erworben werden. Die aktuelle Weinempfehlung aus der Vinothek am Johanneshof ist der Zierfandler Ried Spiegel 2014 BIO und der St. Laurent Ried Frauenfeld 2012. Neben dem aktuellen Sortiment können Weinkunden die weißen Lagenweinen aus 2018 und auch Fassproben von Pinot Noir und St. Laurent aus der Riede Holzspur verkosten und subskribieren. Diese beiden Weine reifen noch bis zum kommenden Frühjahr in den Fässern und werden dann erst gefüllt. Die Lagenverkostung am Johanneshof Reinisch in Tattendorf findet an drei Samstagen im November statt: am 7., 14. und 21. November. Eine schriftliche Voranmeldung via E-Mail unter office@j-r.at oder telefonisch unter 02253/814 23 ist erbeten.