Momento 41 by Magasinet Momento

nr. 41 maj / juni 2014

NY Livsstilsmesse Hellerup Klub den 1. juni fra kl. 10.00 - kl. 17.00

Vinsmagning den 19. juni

Holte Vinlager og Momento åbner 8 forskellige dejlige vine fra Frankrig

Joachim Knop Du er kun skuespiller i det øjeblik, du står på en scene

Marokko

En berusende blanding af sprog, kulturelle oplevelser, religioner, gamle traditioner og moderne følelser

Allergi

” Lad ikke pollen bremse dig” REPORTAGE I SUNDHED I AKTUELT I KULTUR I TRENDS I INTERVIEW I REJSER I MAD I SKØNHED & VELVÆRE I MODE

GRATIS MAGASIN

INDHOLD

8-9

Livsstilsmesse d. 1.juni fra kl.10.00 – kl.17.00 Hellerup Klub · Strandvejen 203 · 2900 Hellerup Vi præsenterer: Aston Martin biler · Art Decofire Summerbird · Barbro sko DermoCosmetic Diageo · By Ransborg Lys · Raunsborg · Bella Vista · The Bike Collection · Item m6 Danmark

Joachim Knop Gøgler og familiemenneske Tilværelsen som freelance skuespiller og operasanger kalder på initiativ og opfindsomhed

Cykler med kvalitet, design og køreglæde Nu kan du få fornøjelsen af Cooper Bikes, Schindelhauer Bikes og Bella Ciao-cykler.

Cape Town i Sydafrika Byder på smukke udsigter, og i nærheden af storbyen trives både sæler og pingviner og berømte vingårde.

36 46 51 52 58 61 62 66 74 80 82

Pejsehygge Selvom du bor i lejlighed uden adgang til en skorsten, kan du opleve den helt rigtige pejsestemning. Destination Languedoc Departementet Hérault ligger i hjertet af Languedoc, og er en af de mest populære turistdestinationer i Frankrig. Vinsmagning på Hellerup Klub Pin-up Girls Stylist-eleverne fra skolen Art of Style and Makeup er ved at være i slutningen af deres uddannelse. Når sundhed bliver skadelig Tvangsoverspisning er også kendt som den tredje spiseforstyrrelse. Hjælp mod høfeber Lad ikke pollen bremse dit løb. Tandlægerne på Frederiksberg Åbner ny klinik på Østerbro. Kan det være smertefrit at gå til tandlægen? Marokko Marokko er en berusende blanding af sprog, og kulturelle oplevelser. Rømø Østers skal ikke indtages på en lummer restauration i hovedstaden. Østers skal du selv plukke i det kolde vadehav. Kære Tandlæge Klumme

Advertorial

Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes stilet skriftligt til redaktionen, der intet ansvar påtager sig for manuskripter, fotografier eller lignende, som indsendes uopfordret. De i magasinet nævnte priser er vejledende, og redaktionen påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler, billeder eller annoncer må ikke eftertrykkes eller benyttes på anden måde, uden skriftlig tilladelse fra Momento ApS.

redaktion

ANNONCER: bt@momentomagasin.dk

TRYK: ALLER TRYK

Svan

SKRIBENTER: Eva Nitschke Christina Wex Frank Juel Pedersen Luise Thomsen Mette Fuglsang Mette Bundgaard Britta Lindstrøm Bettina Thyrring

LAYOUT: KBH04 / Lone Schønnemann Art Director

8806

CHEFREDAKTØR: Bettina Thyrring

5 rke t tryksag

Næste nummer af Momento Magasin udkommer i juli

MOMENTO MAGASIN Ordrupvej 114 2920 Charlottenlund Tlf. +45 3029 6011 bt@momentomagasin.dk www.momentomagasin.dk

Kreativ og professionel uddannelse inden for Model: Maria Schaub, Stylist: Louise Christensen, Fotograf: Frank Lohmann

Makeup Artist m. special effects/teater & Stylist inden for mode, reklame og levende medier

Tag en erhvervsuddannelse med afsluttende eksamensbevis og få mulighed for job inden for mode, styling, makeup og skønhed samt Tv, teater og film m.m.

NYHED: Vi anvender MAC til den professionelle makeup undervisning. Der tilbydes også 10 ugers håropsætnings-kursus og professionelt Makeup kursus med undervisning en aften om ugen samt CND negleteknikker uddannelsen.

Ring for yderligere information om uddannelser/kurser: 3316 1700

rt Nye holdsta4 august 201

Kgs. Nytorv 21B, 1050 København, tlf. 3315 6070

www.styleandmakeup.dk

INVITATION til

Magasinet momento inviterer den danske befolkning til livsstilsmesse søndag d. 1. juni 2014 fra kl. 10.00 - kl. 17.00

livsstilsmesse De mange udstillere byder på forskellige produkter og varer, der kan inspirere dig hen over sommeren. Vi har ikke noget for enhver smag, men udelukkende sublime oplevelser, for den gode smag. Vi tror på at der altid vil være plads og råd til luksus - også i 2014. I Hellerup Klubs selskabslokaler overlades intet til tilfældighederne. Her er tænkt over hver en detalje. Vi ønsker at give de besøgende muligheden for at opleve en luksus livsstilsmesse, i fantastiske rammer. Derfor har vi håndplukket en lang række udstillere, der kommer og præsenterer deres eksklusive produkter.

Vi glæder os til at inspirere, friste og udfordre de besøgende på denne skønne dag, sammen med alle vores udstillere. Du kan også nyde en god kop kaffe, brunch, frokost, og meget andet i Hellerup Klub. Ring og bestil bord på tlf. +45 39 62 21 40.

Mød blandt andre: Aston Martin Biler · Bella Vista travel Summerbird Hellerup · Raunsborg Diaego · DermoCosmetic · Ransborg lys Brabro Sko · Item M6 · ArtDeco Fire Bering Blomster · Hellerup Klub The Bike Collection

Nordisk skøNhed – helt eNkelt

magasinetmomento.dk .dk

Med ældgammel viden og moderne teknologi, har vi udnyttet egenskaber fra nordiske urter og fremstillet skønne dufte og effektive, naturlige hudplejeprodukter.

By Ransborg Soyalys

Hvis du går op i, ikke at få sorte vægge, og dårligt indeklima fra levende lys, så kan soyalys anbefales. De fås i tiltalende glas, der er dekorative og pynter alle steder i hjemmet. Vores ambition Charlotte og John går op i, at den voks, de bruger, er så ren som muligt - og at lyset, når det er tændt, forurener mindst muligt. Om soyalys Et soyalys er lavet af soyabønner. Vi bruger edamamebønnen, som vi også kender fra fx sushi, fortæller John Sørensen. Deres 100 % rene neutrale soyalys, udleder mindre end 100 gange færre partikler end et lys lavet af ren stearin. Et soyalys er 100 % vegetabilsk og biologisk nedbrydeligt. Soyalys er ikke tilsat kunstig kemi, så som konserveringsmidler, UV-hæmmer, farve, hærder, brændetidsforlængende tilsætningsstoffer eller bly i vægen.

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Dokumentation Firmaet By Ransborg får testet deres lys hos DTU, TÜV i Tyskland og Eurofin Product Testing (tidl. Steins Laboratorier), og vores eget in-house laboratorium for partikler – også de ultrafine partikler. Vi har flere kunder med lungeproblemer (astma, MCS o.lign.), som kan tåle vores neutrale lys, siger John Sørensen. “Det er en af de ting vi går meget op i, at forurene mindst muligt.” Derfor kan man også følge med i tests og læse dokumentation på vores hjemmeside:www.byransborg.com/dokumentation Partikler Alle lys udleder partikler, men danskernes glæde for stearinlys har gjort, at mange hjem har et partikelniveau som i Beijing. Partikler er bittesmå stoffer i luften. De mindste partikler anses for at være de mest skadelige, fordi de kan reagere direkte med vores DNA, skabe inflammation i lungerne, og kan trænge ud i blodet. Det kan føre til lungeproblemer, hjertekarsygdomme og i værste fald kræft*, siger John Sørensen. *) Bolius.dk / AMI.dk / WHO.com / envs.au.dk / Cancer.dk

Kontakt os endelig, hvis I har spørgsmål eller kommentarer. Eller endnu bedre mød os på livsstilsmessen d.1. juni kl.10.00 – kl.17.00 på Hellerup Klub, Strandvejen 203, 2900 Hellerup

magasinet momento maj/juni

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Nordisk skøNhed – helt eNkelt

redink.dk

Med ældgammel viden og moderne teknologi, har vi udnyttet egenskaber fra nordiske urter og fremstillet skønne dufte og effektive, naturlige hudplejeprodukter.

50 ml

99,-

375,-

289,-

Plejende håndcreme

elegant og feminin duft

Nærende dagcreme

Forhandles i Magasin og salling samt i udvalgte Matas og helsebutikker. se hele skønhedsserien og find nærmeste forhandler på www.raunsborg.dk

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Zacapa Tilblivelsen af Zacapa Rom starter i den frugtbare vulkanske jord i Guatemala, hvor den sydlige kyst er det bedste sted i verden at dyrke sukkerrør, her skinner solen nemlig året rundt. Rommen produceres i ”The House above the Clouds”, som ligger 2300 meter over havets overflade i Guatemala. Den høje beliggenhed samt kølige bjergluft, reducerer fordampningen. Det medvirker til, at mere af den værdifulde rom får lov at lagre i tønderne. Dermed opnås den exceptionelt dybe aroma, mørke farve og rige smag som Zacapa Rum er kendt for. Forskellig fra de fleste romtyper, der anvender melasse som base, produceres Zacapa af den allerførste honning fra sukkerrørene, hvilket i Guatemala bliver kaldt jomfruhonning, og som er basis for Zacapa’s unikke smag. Derudover er Zacapa 23 års lange lagringsproces skyld i produktets unikke smag. Rommens komplekse og kraftige karakter gør den ideel at nyde alene eller over is.

Talisker Storm Tanken bag Talisker Storm er, at genoplive den smag Talisker havde, da man begyndte at forynge brugte træfade og anvende dem til produktionen. Efter traditionen har Skotsk whisky altid være lagret på fade, som tidligere har været anvendt til anden spiritus. Fadene har dog en begrænset levetid, da de efter et stykke tid ikke længere afgiver aroma eller smag til whiskyen, men ved at skrabe fadene indvendig og derefter ”riste” indersiden, kan fadet fungere som nyt. Talisker Storm er et unikt blend af whisky, hvoraf nogle har lagret på de ”foryngede” fade, andre har taget smag fra brugte bourbonfade. Netop destillerikarakteren er grundklippen i Talisker Storm. De omhyggeligt udvalgte fade skaber en mere intens og røget malt som nærmest eksploderer af kraft i munden, perfekt balanceret med pebrede, søde og salte smagsnoter, som forstærker Taliskers maritime kvaliteter.

Talisker Port Ruighe Talisker Port Ruighe er dobbeltmodnet i Portvinsfade. Den er en hyldest til de skotske handelsrejsende, der trodsede det åbne hav og medvirkende til at grundlægge portvinshandlen i verden. Port Ruighe (udtales Portree) er den gæliske stavemåde for den engang så travle handelshavn på Island of Sky. Talisker Port Ruighe er kombinationen af Taliskers maritime og powerfulde karakter som står i kontrast til noter af søde bærfrugter – kombinationen resulterer i en fantastisk smagsoplevelse. Eftersmagen er lang med markante røgnoter.

Summerbird chocolaterie er på få år blevet anerkendt som noget af det bedste chokolade i verden. Det skyldes den kompromisløse tilgang til råvarer, den nænsomme forarbejdning, de innovative smagskombinationer samt den æstetiske emballage. Kombinationen af den bedste råmarcipan, baseret på spanske Valenciamandler samt vores egne cru chokolader, udviklet i samarbejde med Valrhona, giver en helt igennem fantastisk smagsoplevelse. Summerbird gør kompleksitet enkel. På bemærkelsesvis kort tid er det lykkedes, uden sælgere, uden smarte markedsføringskampagner og reklametiltag at sætte os på toppen af det marked, der hedder kvalitetschokolade i Skandinavien, fortæller Mikael Grønlykke. Smagen har virkelig opfyldt vores drømme, som nu går videre ud i den store verden. Her forestiller vi os franchise-butikker, med vores første chocolaterie i København som model. Alle, som har besøgt denne butik, går ud med en ganske særlig fornemmelse, Summerbirds ånd. En ånd, der har ramt så stærkt, at der efter åbningen i 2001 årligt bliver langet et tocifret tons chokolade over disken i den blot 16 kvadratmeter store butik. Forretningen i Hellerup vil tilbyde deres nye ORGANIC CHOCOLATE BARS, som er super lækre både i smag og indpakning. Deres mandler i forskellige varianter, og naturligvis deres mini flødeboller i forskellige varianter. Mød dem på livsstilsmessen i Hellerup på Hellerup Klub d. 1. juni fra kl.10.00 – kl.17.00

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Mød DermoCosmetic Er det vigtigt for dig at bevare dit ansigt smukt, ungdommeligt og med naturlige træk? DermoCosmetic er eksperter i behandling uden kniv, når du har rynker, furer, mørke rander, manglende ansigtsfylde, pigmentpletter, karsprængninger eller ældet og solskadet hud. Medejer Wenche Arnevik Obitz, fortæller DermoCosmetic er en kosmetisk hudlægeklink, der tilbyder dig hudforyngelse og forskønnelse med veldokumenterede og sikre metoder. Her har du adgang til en bred palet af behandlingsmetoder og – produkter, der understøtter din livskvalitet og sundhed.

NeoStrata Skin Active Mange af vores kunder er blevet rigtig glade for at anvende vores medicinske hudpleje serie Skin Active fra NeoStrata, som i november yderligere blev udvidet med Line Lift produkterne, et to-trins system til spotområder. Skin Active serien er rettet mod rynker og linjer, og til at forbedre strukturen i huden, hvor anti-age ansigtscremer ikke er nok. Skin Active opbygger hudens naturlige volumen og reducerer resultatet af solskader og mimiske bevægelser. Skin Active produkterne erstatter ikke fillers og Botox/Azzalure, men er velegnet som et supplement, der kan forlænge tiden mellem

behandlinger. DermoCosmetic er kendte for personlig service, grundig rådgivning og høj læge-faglig ekspertise og etik. Se mere på www.rynkeklinikken.dk, hvor produkterne fra NeoStrata uddybes. Du kan forlænge tiden mellem behandlinger. Prøv en NeoStrata behandling på klinikken. Du vil blive imponerede over resultatet. Det er for dig, som vil se seriøse flotte resultater, når det gælder. Hudforyngelse med NeoStrata - Hud Aktiv. Hertil kommer, at det er til meget rimelige priser.

Du kan møde dem på livsstilsmessen d. 1. juni Hellerup Klub, Strandvejen 203, 2900 Hellerup fra kl.10.00 – kl.17.00

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Hverdagens kulinariske luksus Et kompromisløst køkken med fransk inspiration fremtryllet af Kasper Jørgensen. Det gode værtskab står i centrum på Hellerup Klub, hvor du møder en uformel og imødekommende service. Her kan du nyde kulinarisk hverdagsluksus samt et stort udvalg af inspirerende vine til venlige hverdagspriser.

Lokaler i unikke rammer Hverdagens kulinariske luksus Smukke saleEtmed klassisk charme til livetsmed storefransk øjeblikke og til intime og personlige arbejdsmøder, working dinkompromisløst køkken inspiration fremtryllet af Kasper Jørgensen. ogværtskab bestyrelsesmøder. Hellerup tilbyder balsalhvor og tilstødende – medog ekstra sans for detaljen,service. så Det ner gode står i centrum påKlub Hellerup Klub, du mødersaloner en uformel imødekommende du kan koncentrere dig om dine gæster. Her kan du nyde kulinarisk hverdagsluksus samt et stort udvalg af inspirerende vine til venlige hverdagspriser.

Gastronomi Lokaler i unikketo-go rammer

Står den på fest eller middag i hjemlige omgivelser, så sæt gæsterne stævne med gastronomiske oplevelser fra

Smukke sale med klassisk charme til livets store øjeblikke og til intime og personlige arbejdsmøder, working dinHellerup Klub – efter dine ønsker og med inspiration fra sæsonens gode råvarer. ner og bestyrelsesmøder. Hellerup Klub tilbyder balsal og tilstødende saloner – med ekstra sans for detaljen, så du kan koncentrere dig om dine gæster.

Gastronomi to-go

Livstils

tapas tallerken

Står den på fest eller middag i hjemlige omgivelser, så sæt gæsterne stævne med gastronomiske oplevelser fra Hellerup Klub – efter dine ønsker og med inspiration fra sæsonens gode råvarer.

Seranoskinke og bøffel mozzarella Gedeost croquette med tomatsauce Grillet aubergine og oliventapanade Se mere på www.hellerupklub.dk Kyllingespyd og bagt peberfrugt Hellerup Klub ∙ Strandvejen 203 ∙ 2900 Hellerup 21 40 ∙ www.hellerupklub.dk ∙ info@hellerupklub.dk Ost39-62Manchego med valnødder Pris 175,- kr.

Se mere på www.hellerupklub.dk Hellerup Klub ∙ Strandvejen 203 ∙ 2900 Hellerup 39 62 21 40 ∙ www.hellerupklub.dk ∙ info@hellerupklub.dk

Du kan se Aston Martin biler og få mere viden på livsstilsmessen d.1.juni fra kl.10.00 – kl.17.00 på Hellerup Klub, Strandvejen 203, 2900 Hellerup

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Aston Martin Aston Martin er et navn, som næppe behøver nogen introduktion. Navnet har altid været synonym med eksklusive højtlydende sportsvogne. Civiliserede, højtlydende sportsvogne, designet og produceret af erfarne fagmænd. Der vil altid være plads både på markedet, og i ejernes hjerter, til de klassiske sports-

vogne, der er produceret ud fra disse idealer. Biler, som vækker frihedsfølelse og glæde ved endeløse veje. En Aston Martin kombinerer tre vigtige elementer: Styrke, Skønhed og Sjæl. Aston Martin modeller er virkelig specielle – ”det har de altid været, og det vil de blive ved med at være.” Du har muligheden for at køre en Aston Martin ved at lease bilen. Flexleasing Bestem selv hvor meget du vil betale i afgift

Flexleasing – også kende som periodisk afgift eller forholdsmæssig afgift – har vundet massivt indpas hos kunder, der efterspørger biler i prisklassen fra kr. 500.000 (inkl. Afgift) og opefter. Princippet i denne finansiering er at leasingselskabet betaler registreringsafgift i månedlige rater i – bestemt efter hvor lang en periode du ønsker at køre i bilen – i stedet for at skulle betale hele registreringsafgiften på én gang.

Ønsker du kun at benytte bilen en del af året – f.eks. kun i sommermånederne – er ordningen specielt attraktiv, da du derved kun betaler registreringsafgift for de måneder du vælger at køre i bilen. Splitleasing Er det fx en virksomheds ønske at minimere udgifterne til afholdelse af firmabiler, samtidig med at medarbejderne ikke bliver beskattet af at have bil stillet til rådighed – da er splitleasing løsningen.

Splitleasing går ud på, at arbejdsgiveren leaser en bil til erhvervsmæssig kørsel - den skal arbejdstager bruge i sin arbejdstid. Præcis samme køretøj leaser arbejdstager som privatperson – til privat brug. Dvs. to selvstændige aftaler. Leasing er inkl. samtlige udgifter til bilen - det gælder benzin, service, forsikring, afgifter og reparation. Omkostningerne fordeles proportionalt mellem parterne, og der er krav om elektronisk kørebog. Fordeling opgøres månedligt efter skøn og afstemmes årligt. Man skal typisk

over 60 procent kørsel i erhvervsmæssigt øjemed, før splitleasing er lønsomt. Tilkørte Aston Martin’s er alle af meget høj kvalitet. De er at sammenligne med nye biler. De tilstræber at have et lille, eksklusivt udvalg af tilkørte biler, og kan - gennem deres netværk af Aston Martin forhandlere i Europa - med stor sandsynlighed finde netop det du søger. Se mere på www.astonmartin-copenhagen.dk

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Drømmer du om noget nyt, unikt og anderledes? Så har Bella Vista masser af inspiration, hvad enten du skal på en forlænget weekend, det ultimative krydstogt eller søger du uspolerede strande. Bella Vista er til for at servicere dig, før under og efter din rejse. Del dine tanker, planer og ønsket rejsetidspunkt med Bella Vista. Så kan de nemlig bedre guide dig til den helt rigtige rejeoplevelse, uden unødige skuffelser eller misforståelser. Bella Vista har mange års erfaring og ved hvilke destinationer, der passer til årstiden. 18

magasinet momento maj/juni

De kender alle destinationer, hoteller samt skibe og ved for eksempel hvilken suite, der er den bedste. De ved også hvilke udflugter og seværdigheder man bør overveje, de enkelte steder. Derfor tilbyder Bella Vista adskille spændende afgange hver uge, året rundt. I forbindelse med, at Bella Vista fra 1.

januar 2014 udvidede deres koncept til at tilbyde alle former for luksus rejseoplevelser, blev yderligere tre af landets bedste og mest erfarne rejsekonsulenter tilknyttet. Tilsammen har Bella Vista teamet i dag landets bredeste og bedste erfaring om, hvor de bedste resorts ligger. Hvornår du skal tage derhen, hvor du skal bo, hvilke

restauranter du skal besøge og hvilke aktiviteter, og muligheder der passer bedst til dine ønsker. Tog oplevelser: Bella Vista tilbyder også verdens bedste togoplevelser. Hvem har for eksempel ikke hørt historiens mest berømte togtur: Orient Expressen og dets unikke luksus togrejser, der blandt andet kører mellem London og Venedig. Eller som et alternativ,

naturskønne oplevelser med søsterselskabet The Royal Scotsman i Skotland (evt. med golfstop). Bella Vista tilbyder også Eastern & Orient Express, der kører mellem Bangkok og Singapore i Thailand og Malaysia. I Sydafrika tilbydes både The Blue Train og Rovos Rail. Og også den smukke togrejse i Alaska med Rocky Mountaineer. Se meget mere på www.bellavista.dk

Bella Vista teamet kan du møde på livsstilsmessen d. 1. juni 2014 på Hellerup Klub, Strandvejen 203, 2900 Hellerup fra kl.10.00 – kl.17.00 her kan du hente inspiration til din næste luksus rejse, få svar på dine spørgsmål og meget mere… magasinetmomento.dk

GASPEJSEBUTIKKEN Danmarks største udvalg i gaspejse

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

GasPejseButikken ArtDecoFire · Skebjergvej 33 · 2765 Smørum · Tlf: 70 26 19 33 · www.artdecofire.dk

Dine fødder og ben skal bære dig hele livet…. Du kan ligeså godt gøre det så komfortabelt så muligt. ITEM m6 strømper giver en helt ny oplevelse af at have strømper på. Fødder og ben føles lettere og mere friske efter en lang dag. At tage produkterne på for første gang kan være lidt usædvanligt, hvis du aldrig har oplevet ”medi compression” før. Men du vil hurtigt mærke den unikke vitaliserende effekt. Marie-Louise Sølyst Jeberg har gennem de sidste 7 år været i sportsbranchen sammen med sin mand, hvor de har introduceret danskerne for den revolutionerende Tyske CEP løbestrømpe med kompression. Nu er tiden inde til at introducere ITEM m6, endnu en revolutionerende Tysk strømpe. Denne gang til alle der tænker på velvære, skønhed, sundhed og kvalitet. ”Gennem de sidste mange år har jeg solgt kompressionsstrømper til sportsfolk. Dette skyldes min egen sportshistorie, hvor jeg bl.a. har lavet flere Ironmans og vundet medaljer i triathlon til både DM, EM og VM. Kompressionsstrømper er fantastiske at have på før, under og efter træning, og da Medi i Tyskland udviklede en strømpe til daglig brug, var jeg naturligvis begejstret og tænkte, at den måtte til Danmark.”

Shapewear der slanker og giver smuk silhuet

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Specielt til kvinder: Til kvinder har vi et bredt udvalg af produkter, ankel og knæstrømper, nylonstrømper med forskellige denier samt shapewear. ITEM m6 er nylonstrømper, der øger blodcirkulationen på en behagelig måde og derfor giver slanke ben og smuk silhuet. Strømpen til mænd: ITEM m6 ankel- og knæstrømper til mænd tager som de første i verden udgangspunkt i anklens størrelse. Dette gør at pasform og komfort giver en helt ny følelse af velvære. Strømperne er netop blevet kåret til årets ”trendsetter-strømpe” 2014 i Tyskland. Gældende for alle vores produkter er, at den unikke, patenterede væveteknik går igen i alle vores strømper. Ydermere er trådene gennemfarvet, hvilket giver en smuk og elegant farvenuance. Til sidst skal det nævnes, at strømperne er behandlet med sølv-ioner, som man også bruger i sportstøj, da det giver strømperne en antibakteriel virkning. ”Vi glæder os til at give alle danskere en ny oplevelse og følelse af det at have strømper på. Allerede nu har vi stor succes i anerkendte butikker som Kaufmann og Trendzetter House. Kunderne er begejstrede for vores strømper og vender ofte tilbage med positiv feedback.”

Strømper med sølvioner, varme regulerende & antibakterialle

Unik funktionel nylonstrømpe

magasinetmomento.dk

knæskade skabte smukke sko kvinder kan gå i... Danske kvinder er ikke kun meget smukke, men også meget aktive, og derfor skal de have nogle sko som matcher dét, siger Barbro Ernland. Skoene har været 1½ år undervejs, men faktisk startede processen for 30 år siden, hvor Barbro Ernland som 17 årig fik en knæskade, hvilket gjorde højhælede sko til en udfordring. Gennem de 30 års søgning efter behagelige, smukke sko, har Barbro fundet recepten på en højhælet sko man også kan gå i. Sko skal styrke kvinders fremtoning og give bevægelsesfrihed.

Barbro Ernland

Alt for mange sko er smukke, men umulige at gå i, siger Barbro Ernland. Barbro Ernland tog springet, da hun selv måtte på jagt efter nye sko, fordi alle hendes sko var nedslidte. Hun tog en tur rundt i danske skobutikker. Hun oplevede, at hælene var for alt for høje. Jeg kunne finde masser af flade sko, men de er bare ikke særlig flotte eller sexede. Nu var tiden til, at jeg laver mine egne sko, siger Barbro Ernland. Hun hævede sin pensionen og har nu skabt sin egen sko kollektion, af smukke sko, man kan gå i.

De videnskabelige forklaringer på, hvorfor Barbro Ernlands sko opskrift virker, fik hun bekræftet af en ingeniør fra DTU. - Det vigtigste er, at hælen placeres godt inde under foden, så vi bærer mere vægt på hælen end på forfoden. Kvinder skal gå i højhælede sko, når de har lyst til det. Mød Barbro Sko på livsstilsmessen d. 1. juni på Hellerup Klub, Strandvejen 203, 2900 Hellerup.

Deltager på livsstilsmessen i Hellerup den 1. juni - se mere på side 8-9

Sommerkollektionen byder på mange smukke modeller 22

magasinet momento maj/juni

Enestående håndværk Eg “Toscana” sildeben fra Trækompagniet

Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com

Advertorial

Cykler med kvalitet, design og kĂ¸reglĂŚde hos The BikeCollection 24

magasinet momento maj/juni

Af Bettina Thyrring

Nu kan du få fornøjelsen af Cooper Bikes, Schindelhauer Bikes og Bella Ciao-cykler i Danmark, for The Bike Collection er eneforhandler af alle tre mærker. ”Vi holder åbent, når kunderne har lyst til at komme forbi,” siger indehaver Søren Bendix fra det flotte showroom i Fredensborg. ”Uanset om det passer kunderne bedst at komme efter arbejde, når børnene er lagt i seng eller en søndag formiddag, hvor der er tid og overskud, så åbner vi dørene.” Man kan så samtidig benytte sig af lejligheden til at tage en prøvetur på de lækre og unikke cykler eller nyde en god kop cappuccino i de bløde læderstole, mens man fordøjer indtrykkene.

The Bike Collection åbnede i marts 2012 med et ønske om at tilbyde danskerne lækre, specieldesignede cykler, som ikke bare ser godt ud, men også er fantastiske at køre på. ”Design, kvalitet og køreoplevelse er fællesnævnerne for de cykler og det tilbehør, vi importerer,” fortæller Søren Bendix. ”Vi vil gerne sikre, at alle får den bedst mulige start med deres nye cykler, så derfor tilbyder vi personlig levering, hvis kunden bor i København eller Nordsjælland. Man er selvfølgelig altid velkommen til at hente sin

nye cykel i vores showroom i Fredensborg også om aftenen.” Cyklerne leveres 100 % samlet, testet og monteret med det udstyr, som man har valgt. The Bike Collection tilbyder også masser af lækkert udstyr til cyklen som f.eks. en ”lightskin” hvor du har baglyset integreret i saddelpinden, folde-cykelhjelme, Schindelhauer-taske, der kan sidde på cyklen, lækre læder grips, enkel og smart læderholder til din lås samt den uundværlige vinholder, der kan spændes på cyklen. magasinetmomento.dk

Se meget mere på.www.thebikecollection.dk Cooper Bikes – britisk ingeniørkunst når det er bedst Cooper Bikes udspringer af Cooper Car Company, der har rødder i ingeniørkunst og teknologisk viden. I 1946 begyndte Cooper Car Company at fremstille fuldblods-racerbiler, der blev repræsenteret i både Formel 1- og Formel 2-løb. I 2009 introducere Cooper Car Company så Coopers Bikes. Med deres 50 år lange erfaring i Formel 1-vindende racerbiler og med kultbilen Mini Cooper bag sig, viderefører de nu det britiske brand i Cooper Bikes, Deres cykler bemærkes særligt for deres stilrene retrodesign kombineret med moderne køreregenskaber. Alle Cooper Bikes er navngivet efter de racerbaner, Cooper Car Company vandt med deres racerbiler. Schindelhauer – tidløst, tysk design og minimalisme Schindelhauer Bikes er sporty bycykler med et design, der oser af tidløs elegance. Aluminiumsstellet er udviklet af Jörg Schindelhauer og hans unge team og sikrer en cykel, der er superlet og lystrer dit mindste vink. Med udgangspunkt i mottoet ”Pure pleasure riding a bicycle” er cyklerne designet og lavet til hverdagsbrug. Den unikke teknologi repræsenterer en minimalistisk og klassisk stil, der gør cyklerne til langt mere end blot transportmidler. Alle overflødige detaljer er skåret væk, og helt unikt drives cyklerne af carbonremme i stedet for cykelkæder. Det giver Schindelhauer 26

magasinet momento maj/juni

cykler enestående egenskaber: vedligeholdelsesfrie, holdbare og pålidelige. Carbonremmen er lydløs, holder til minimum 20.000 kilometer – og du får aldrig mere olie på bukserne.

Husk at ringe og booke en tid, når du ønsker at besøge showroomet.

Bella Ciao - håndlavede italienske stel, finpudset i Tyskland Den italienske modstandsbevægelse under fascismen havde sangen ‘Bella Ciao’ som sin hymne. Især unge kvinder imponerede, når de som budbringere for bevægelsen skød gennem landet på cykler. Kvinderne på cykel blev det smukke billede på modstandsbevægelsen og samtidig rollemodeller for moderne, italienske kvinder. Visionen for Bella Ciao-cykler er at videreføre den kreativitet, elegance og funktionalitet, der sås i modstandsbevægelsen. Belle Ciao er ikke retro blot for at være retro, men for målrettet at gå efter livets glæder. Cyklerne er Bella Ciaos definition af elegance og tidløst design, en definition af sande klassiske produkter.

Du kan også booke et hjemmebesøg og teste de cykler, du finder mest interessante, foran din egen hoveddør.

Stellene til Bella Ciao cykler håndlaves i Italien og pulverlakeres i Tyskland. Mange dele fremstilles i Tyskland eksklusivt for Bella Ciao. Hver cykel samles omhyggeligt af en mesterhåndværker i Tyskland. I Bella Ciao-cyklerne mødes elegancen fra en klassisk vintage-cykel med moderne ingeniørkunst af højeste kvalitet og skaber en perfekt og moderne minimalisme.

Ring på tlf. 3110 2244 eller send en mail på bendix@thebikecollection.dk og aftal en tid. Der tilbydes 12 mdr. rentefri betaling af din nye cykel.

Med God Morgen Green Juicing fra Rynkeby har det aldrig været mere enkelt at få et grønt overskud i din hverdag. Prøv vores nye Green Juicing og oplev den unikke smag af frugter og grøntsager, der giver dig og din krop overskud til at klare hele dagen. Green Juicing – helt enkelt.

Et vue over Cape Town

Cape Town

– Sydafrika

Cape Town byder på en af verdens smukkeste udsigter og i nærheden af storbyen trives både sæler og pingviner og berømte vingårde. Kap det gode håb, som sømændene til alle tider frygtede, skal også opleves. Der er nok at gå i gang med.

magasinet momento maj/juni

Af Frank Juel Pedersen Foto: Frank Juel Pedersen & Anita Riis

Udsigten er formidabel for næsten overalt i byen kan man nemlig se den enorme langstrakte bjergryg, Taffelbjerget. Og ved siden af dens søster, med den spidse bjergtop Lions Head. Men vi starter med at bestige Taffelbjerget. Bestige og bestige, vi tager nu kabelbanen fra Lower Cableway Station, de 1.086 meter derop, men man kan skam se på enkelte bjergbestigere på vej opad de stejle sider. Vi har ventet en rum tid sammen med en masse andre folk der vil se det berømte bjerg, men kabelbanen kan tage 800 personer i timen, så det går tjept. Vi er heldige at solen skinner i dag, for der er mange dage hvor kabelbanen ikke kører pga. vejret og skyer. Vognen er så snildt indrettet at bunden langsomt drejer rundt 360 grader, så man ser udsigten fra alle

sider. Vel ankommet på toppen er der afmærkede vandrestier og en cafe der lokker. Det blæser lidt og det er altid koldt heroppe, men der gror alligevel 1.500 forskellige plantesorter og små blomster. Orangevingede solfugle svæver elegant i luften over os, mens grævlinger løber rundt i krattet ved siden af os. Hele den smukke by ligger for vores fødder, afgrænset af Atlanterhavets hvide skum idet bølgerne slår ind mod kysten. At den skulle blive så stor og smuk havde de hollandske bønder der blev sat i land i 1600 tallet, nok ikke fantasi til at forestille sig. De skulle nemlig bare opdyrke jorden for at de skibe der skulle til Indien, kunne proviantere herfra.

Kirstenbosch botaniske have og kolibrierne Lidt øst for Taffelbjerget ligger landets største botaniske have med gangstier til forskellige planteafdelinger, såsom Peninsula Garden med over 2.500 planter fra området. Et stort bed af den farverige Strelizia, fanger vores opmærksomhed. Nelson Mandela har fået en ny sort af denne blomst opkaldt efter sig, og hans besøg i den anledning er vist på flere plakater. De mange vandløb her er, risler dejligt i ørerne og gør at solens varme denne dag føles meget behagelig. Pludselig støder vi på et helt uigennemtrængeligt tæt krat med lianer hængende ned fra træerne, et rigtig Tarzan landskab som hele området bestod af før i tiden, som magasinetmomento.dk

Sydafrika er mangfoldig

et værn mod fjendtligsindede stammer! Proteahaven er fyldt med denne specielle blomsts mange forskellige sorter. Den ligner faktisk lidt en grankogle med aflange smalle rosablade. Buchus, en have med aromatiske citrus planter. Her dufter af krydderier og vi bliver helt sultne, og så er det heldigt at man kan købe en picnic kurv ved The Kirsch The Room i den østlige del af haven. Vi finder en bænk og slår os ned og spiser frokosten mens vi ser på de mange perlehøns der spadserer frit rundtomkring. I et nu fanger en farvestrålende lille fugl vores øjne. Er det ikke en kolibri? Jo, det er det og den er ikke alene ser vi nu. Vi har sat os lige overfor nogle planter med lange røde blomster der åbenbart er kolibriens spisekammer. Frem med kameraet og tålmodigheden og årets foto er i hus. Det er første gang jeg har været så heldig og fange denne vidunderlige fugl i linsen. Og så må vi vist forføje os fra bænken for der er sørme også et myrebo der har slået sig ned her i det ene hjørne, kan jeg se på de mange myrer der nu myldrer rundt på mig. Guld og diamanter Her i Sydafrika myldrer det også med guld og juvelerbutikker, for landet er berømt for 30

magasinet momento maj/juni

Der er farverigt i Waterfront området

Kolibri indtager sin frokost

Hotte krydderier fås overalt

Pingvinkolonien ved Simons Town

sine miner der bringer guld og diamanter frem i dagens lys. Så naturligvis er her et Gold of Africa museum i nr. 96, Strand Street. Dette hus stammer helt tilbage fra 1783 og indeholder specielt gamle gedigne guldsmykker og forgyldte sværd, sandaler, sceptre og enestående små skulpturer. Sågar også en kongekrone i det pure guld kan ses. Det var ikke alle afrikanere der var fattige før i tiden kan man opleve her. På flere salgssteder i byen, f.eks. for enden af Long Street, kan man se diamanter blive slebet og også tanzanit ædelstenen, der er safirblå og violet er populær og lidt billigere at købe.

Street så jeg. De gamle vejskilte er stablet op som et højt tårn. Selv de forhenværende beboeres navne er skrevet ned på kortet. Her boede familien Jacobs osv. Sammen med billede dokumentationen gør det historien meget levende for de besøgende. Mens vi kikkede rundt hørte vi en af de gamle beboere der fortalte sin beretning om den frygtelige dag og tiden derefter. Mange af indbyggerne måtte flytte ud i hjemmelavede blikskure i udkanten af byen og derfor er der stadig mange såkaldte townships, der ikke just pynter i landskabet. Men regeringen arbejder hårdt på at udskifte blikskurene med rigtige små huse, som bliver foræret township beboerne.

District six “Hold fast to dreams for if dreams die life is a broken-vinged bird that cannot fly.” Det er et slogan som museet på Buitenkant Street nr. 25 har taget til sig. Det fortæller historien om 60.000 sorte der pludselig en dag, den 11/2 1966, fik at vide at de skulle flytte væk derfra omgående, da området kun måtte bebos af hvide. Apartheidstyret var ligeglad med om de kunne finde noget andet at bo i, for de jævnede hele bydelen med jorden kort tid efter. Museets gulv er dækket af et kæmpestort kort med alle gadenavnene, der var bl.a. en gade der hed Pedersen

Selvom museet ikke ligger langt fra jernbanestationen og det gamle fort, Castle of Good Hope fra 1697, hvorfra der bliver affyret et kanonskud hver dag klokken 12, blev vi faktisk advaret to gange om at vi skulle passe på os selv og vores ejendele. Det var ikke et sikkert kvarter at færdes i, fik vi oplyst. Victoria & Alfred Waterfront Et sikkert sted at færdes i er ved havnefronten. Man kan bruge det enorme pariserhjul som pejlemærke. Her findes hundredvis af

Waterfront i Cape Town

mærkevarebutikker og shoppingcentre hvor man kan svinge kortet. Der er altid gang i noget underholdning et eller andet sted. En gospelgruppe synger flerstemmigt. Gamle dygtige banjomusikere giver et par bluesnumre. En ekvilibristisk boldspiller jonglerer med en fodbold.

Den ene gode restaurant ligger ved siden af den anden, alverdens mad kan fås her, og et godt glas vin til, koster ikke meget og det er vel at mærke store glas der skænkes. En hængebro fører over til det særprægede gule fyr/klokketårn, hvor der ovenover kredser skrigende måger. Det er forebyggende at have en kasket på hovedet for at undgå en klam klat. Udover en turistinformation er der indrettet et lille museum, der fortæller Robben Islands historie og Nelson Mandelas. Her kan man købe billetter til båden, der sejler over til øen, hvor han sad fængslet i 18 år. Hvis bølgerne går højt sejler bådene ikke, ”men der er alligevel ikke meget at se på”, som en tidligere guide vi mødte, fortalte os.

Fejring af The Great Dane

Rundt om Kap halvøen Vi kører ned langs kysten til det lille fiskerleje Hout Bay og hopper på en lille udflugtsbåd der sejler ud på det temmelig bølgende hav til en lille bitte ø, Duiker Island. Her slænger Cape søløverne sig på klipperne og boltrer sig i det oprørte hav, mens skarvene skræpper oppe i luften. De voksne sæler kan dykke ned til 36 meter, men skal op og ånde hver 30. minut, selv når de sover i vandet! En velvoksen hansæl vejer 350 kg. mens en hunsæl holder den slanke linje og kun vejer lidt over 100 kg. Vi vugger hjemad i de høje bølger mens det gælder om at holde fast i rælingen og dukke sig for skumsprøjt undervejs. Sikkert i havn skal der ses på souvenirs i de interimistiske boder der står overalt. Der er ikke noget der hedder arbejdsløshedsunderstøttelse, så mange forsøger at forsørge sig og familien på denne måde, med en lille bod. Træfigurer, tunge grønne malakitelefanter, og hovedmasker er det dominerende udvalg. Det begynder at regne lidt så et par cafeer trækker. Kaffen hernede er virkelig god og dufter himmelsk. Pingvinkolonien ved Simons Town Vi fortsætter turen tværs over halvøen til et

pingvinreservat The Boulders, nær Simons Town. Man går ud til stranden og på nogle træbroer ser vi på de forunderlige dyr der jokker rundt i sandet. Nogle ligger på en rede og et sted ligger et par dunede unger og putter sig i sandet. Andre tager sig en svømmetur i det dejlige vand, en pingvin kan faktisk svømme med en fart af 7 km i timen, og alle ser ud til at hygge sig på dette lille fredede område, som startede op i 1982 med 2 par og nu er kolonien vokset til omkring 2.000 pingviner. I Simons Town holder flåden til og marinesoldaterne fylder godt i gadebilledet. Der er 3 års værnepligt i Sydafrika. Vi går mod centrum og ved Jubilee Square ses pludselig en stor statue af en hund, The Great Dane. Under 2. Verdenskrig blev Just Nuisance, som den blev kaldt, ansat af Royal Navy, fordi den fulgte berusede soldater trygt hjem til kasernen og steg på toget med soldaterne på orlov til Cape Town. Efterhånden blev den alles maskot og altså indrullet i flåden, hvor mærkeligt det end lyder. Da den døde i 1944, syv år gammel, fik den en militær begravelse og altså denne statue. Mens vi står der og læser historien på en platte, kommer der en mand fra byens museum, viser det sig,

Der sker altid noget musikalsk på Waterfront

med en stor og flot firkantet lagkage. ”I er heldige for i dag fejrer vi byens maskot The Great Dane”, siger han og deler gavmildt ud af kagen til den større og større flok, der har samlet sig. Så har man set det med, og kagen smagte godt! Kap det gode håb Hele spidsen af Sydafrika er en del af Table Mountain National Park, bl.a. fordi området rummer utallige planter og blomster som er unikke for landet. Vi kører højt oppe på bjergsiden og kikker gysende nedad skrænten hvor havet buldrer mod kysten og synes at vejen er meget for smal. Men det går naturligvis, og vi når velbeholdne frem til skiltet der indikerer at vi er ved Cape of Good Hope. Det er fint nok at stå herinde på land og se ud over Atlanterhavet til højre og det Indiske Ocean, bag om pynten på den anden side af Cape Point, hvor der er en kabelbane der trækker en op til et gammelt forblæst fyrtårn. Man forstår godt sømændenes frygt for dette farvand når man ser de høje bølger der er nedenfor og mærker blæsten der suser omkring en. Måske får man endda øje på ”Den flyvende hollænder”. Spøgelsesskibet der ifølge legenden og gamle søforklaringer

En typisk lille souvenirbod

stadig sejler rundt derude i det fjerne. Men vi må nu nøjes med at se et par strudse dukke op i strandkanten hvor de spadserer nysgerrigt og hjemmevant rundt mellem bilerne. Men det er jo faktisk også os der forstyrrer dem i deres naturreservat. De mange fugle i luften bekræfter at der er over 250 forskellige fuglearter i dette område. På hjemvejen spotter vi også lige et par zebraer og antiloper. Vinbyerne En lille times kørsel fra Cape Town ligger Stellenbosch, Sydafrikas næstældste by, grundlagt i 1679. Her er hyggelige store, gamle huse, nogle med stråtag og mange hvidkalkede kirker. Alleer med skyggende træer i hver side af vejen. Byen emmer af kvalitet i de mondæne butikker og gallerier. Hvad med f. eks. en taske af strudseskind til kun 8.000 kr.? Eller puder af antilopeskind. Vævede tæpper. Farvestrålende fade og skåle. Men vi nøjes nu med at kikke og så tage på besøg til en nærliggende vingård i Franschhoek. Vrede en Lust, (passion og glæde) hedder den, og den har en historie helt tilbage fra 1688. Vinene vi smager på er dog af den nyere høst og er glimrende. En stor imponerende

stenovn sørger for friskbagt brød og pizzaer til den lille butik og restaurant der er indrettet her. Byen blev grundlagt af huguenotterne og byen har derfor stadig det franske islæt i sig. For at ære dem har man i 1943, bygget et stort mindesmærke på en bakke, med tre høje, flotte buer, så det nærmest skuer beskyttende ud over byen. Cape Towns hotteste gade Tilbage i byen er der en bestemt gade der må traves igennem. Det er Long Street. Og den er meget lang, men har de mest fantastiske gamle maleriske huse, helt i New Orleans stilen, med metalverandaer. En del af dem er indrettet til cafeer og restauranter, hvor man kan sidde og nyde udsigten til det farverige mylder af mennesker der passerer forbi, nedenfor. Her er butikker med afrikanske antikviteter, ægte og uægte. Smykker og bastkurve, hatte og tasker, dyr lavet af ståltråd. Skidt og kanel i en stor pærevælling. Men der er noget at se på hele tiden. En masse mennesker tjener penge på at gå rundt med store skilte hvor der står ” Change gold”. Det er også big business hernede at få folk til at sælge deres gamle guld. Der er penge i det skidt.

De smukke pastelfarvede huse i Bo-Kaap

Protea blomsten

Skoleklasse i en Township

Der er meget vildt på Mama Africa

Nede i nr. 178 ligger restauranten Mama Africa. Bambus og afrikansk kunst med pangfarver på væggene og en lysekrone samlet af coca cola flasker er en del af interiøret. Og selve Mama, iført leopard dragt, serverer bl.a. en vild platte. Altså smagsprøver på krokodille, antilope, struds og springbuk. Det skal da prøves når nu man er i Mamas Africa. Velbekomme.

ude når mørket falder på. Desværre vil de helst kun køre sort og det lykkedes os ikke at få en eneste chauffør til at slå taxameteret til. En anden i selskabet lykkedes det en gang og det viste sig naturligvis at f.eks. en tur fra hotellet til Waterfront kun kostede 39 Rand. Sort, skulle vi betale 50 eller 60 Rand. Så ikke blot turisterne bliver snydt, værre er det at staten bliver unddraget skatter som de godt kunne bruge for at forbedre forholdene for de fattige townshipbeboere. Der er ikke megen solidaritet i den opførsel.

Vi rejste med Albatros Travel til Dubai og Cape Town med 3 nætter i Dubai og 7 nætter i Cape Town på hotel Strand Towers – Pris med diverse udflugter mm. 14.000 kr. p. p. De mange taxier på gaderne er en nødvendighed, for det frarådes at færdes

Alexander Bar & Cafe på 76, Strand Street laver de skønneste kyllingesandwich, og mens man nyder sin frokost i de nostalgiske plysmøbler, kan man beundre de mange forskellige antikke telefoner der er opstillet rundt omkring.

Fakta & fif

www.albatros-travel.dk www.sanccob.co.za www.mamaafricarestaurant.co.za www.capetown.travel.co.za www.strandtowerhotel.co.za

magasinet momento maj/juni

Karibu Restaurant på V&A Waterfront serverer de møreste bøffer med Amarula sovs og hertil Shiraz rødvinen Allesverloren. Der er en historie bag denne ”Alt er tabt” vinetiket. Farmen hvor vinen blev produceret, brændte ned til grunden og familien måtte begynde forfra igen. Det er femte generation der ejer farmen i dag. Vinen kan fås herhjemme hos vinfirmaet Erik Ahlmann Larsen, mailadr: tedeum@ tedeum.dk Et besøg på SANCCOB centret på 22 Pentz drive, Table View, en halv times kørsel fra Cape Town, kan anbefales. Her tager de sig at tilskadekomne pingviner og andre fugle, og man kan adoptere en pingvin og dermed støtte det gode formål. Bestil en rundvisning på nettet.

www.districtsix.co.za www.capepoint.co.za www.tmnp.co.za www.sanbi.org/gardens/kirstenbosch.co.za

Advertorial

Danskernes foretrukne filterkaffemaskine er relanceret i retrostil

Med flere end 1 million solgte Melitta Excellent er det uden tvivl danskernes foretrukne filterkaffemaskiner. Derfor kan danskerne glæde sig, da Melitta relancerer sin Excellent-klassiker i gennemført retrodesign, og de nye tekniske features emmer af respekt for den ægte kaffenydelse.

Vejl. udsalgspris: 649,00 kr. Melitta Excellent 3.0 brygger 10 kopper kaffe og fås i hvid, sort og stål, i stål med termokande, samt i en Melitta Excellent Grande 3.0 som brygger 12 kopper kaffe, og fås i hvid og sort.

Det er næsten 40 år siden, at danskerne for første gang kunne nyde en rigtig god kop kaffe brygget på filterkaffemaskiner fra Melitta. Gennem tiderne har Melitta fået en fast plads i mere end 1 million danske hjem. En af hemmelighederne bag Melitta kaffemaskinernes legendariske kvaliteter er, at de bliver samlet i hånden. Relancering med respekt for det oprindelige design og ægte kaffenydelse Melitta Excellent er for mange danskere mere end en kaffemaskine. Den er et symbol på gode minder. Hvis man ikke selv har haft én, kan de fleste huske den fra deres forældre eller bedsteforældre. I udviklingen har vi derfor lagt vægt på at være tro mod Excellents klassiske design. Derudover har vi naturligvis også haft stor respekt i udviklingen af de tekniske features. Melitta Excellent forbindes med god gammeldags kvalitet, der kan brygge kaffenydelse i årevis. Det skal Excellent 3.0 som minimum også kunne.

Blåstemplet af verdensførende kaffelaboratorium Som sikring for at kunne indfri de mange forventninger til Melitta Excellent 3.0, har Melitta fået testet kaffemaskinen på kryds og tværs hos European Coffee Brewing Center i Norge – som er det ældste uafhængige, professionelle kaffelaboratorium i verden. Her bestod Melitta Excellent 3.0 kaffelaboratoriets kvalitetstest ti gange i træk. Således er det sikret, at kvalitetstestresultatet er validt. Set i lyset af kvalitetstestresultatet fra European Coffee Brewing Center – som endte med at Melitta Excellent 3.0 blev Golden Bean-certificeret – skulle de kaffeglade danskere gerne være garanteret en kaffemaskine, der efterlever de højeste standarder inden for kaffebrygning og dermed får den bedste aroma ud af de malede kaffebønner. Golden Bean-certificeringen begrundes med, at Melitta Excellent 3.0 har en høj

temperatur på 96 grader og en hurtig bryggetid på 4-6 minutter, som resulterer i en meget aromatisk, stærk og varm kaffe svarende til European Coffee Brewing Centers høje kvalitetsstandarder. Et must have for trendsættende kaffeelskere Den nye udgave af klassikeren inden for kaffemaskiner, Melitta Excellent 3.0, er et eksempel på gennemført retrodesign, som traditionen tro er samlet i hånden. Melitta Excellent 3.0 har autosluk, transparent vandbeholder, og et hygiejnisk låg, der kan tages af. Melitta Excellent 3.0 har fået tildelt det attraktive Golden Beanstempel, fordi Melitta Excellent 3.0 brygger 10 kopper perfekt tempereret kaffe, som trækker den bedste aroma ud af de malede kaffebønner. Melitta anbefaler, at den friskbrygget kaffe hældes på termokande for at bevare kaffens gode smag.

Advertorial

magasinet momento maj/juni

God hygge og varme uden besvær Af Bettina Thyrring

Selvom du bor i lejlighed uden adgang til en skorsten, kan du opleve den helt rigtige pejsestemning, når blot energikilden ikke er brænde, men gas. Gaspejsen fra Art Deco Fire varmer og hygger på lige fod med en traditionel pejs, men du slipper for støv, aske, røg – og lugtgener. Art Deco Fire har eksisteret siden 2005 og drives af Lone og Lasse Friis. Deres drivkraft ligger i selvstændigheden ved at være herre i egen virksomhed. ”Det at have kontakten til kunderne og muligheden for at give dem en god oplevelse, yde god service og få glade og tilfredse tilbagemeldinger, er det, der driver os,” forklarer Lone Friis, som importere gaspejse sammen med sin mand, Lasse, og tydeligt kan mærke, at det er et marked, der udvikler sig. ”Flere og flere får øjnene op for gaspejsens muligheder. Brændeovnen

har jo været populær i mange år, men hvis man ikke orker besværet med brænde, der skal slæbes ind, røg i stuen, sod på glasset og en askebakke, der ofte skal tømmes, er gaspejsen et godt alternativ. Den skaber samme hygge og varme som en brændeovn eller pejs med levende ild, men her er ingen lugt, ingen støv, og ingen aske, og så er den nem at tænde med et enkelt tryk på fjernbetjeningen.” Showroomet Lone og Lasse Friis har indrettet deres

showroom i et hyggeligt og rart miljø, som giver kunderne en god oplevelse af de muligheder, der eksisterer på markedet, og inspirerer kunderne til, hvordan de kan indrette sig med gaspejs. ”En gaspejs er ligeså god som varmekilde som en traditionel brændeovn. Vi lægger vægt på at sælge god kvalitet hele vejen. Det gælder, både når du besøger vores udstilling, når vi kommer hjem til dig, og når gaspejsen skal monteres,” fortæller Lone Friis. ”Det er vigtigt for os at følge kunden fra start til slut, så når kunden modtager et tilbud, er det hele magasinetmomento.dk

pakken, der følger med. Der kommer ikke ekstra udgifter eller skjulte ting bagefter. Vi monterer det hele, så vi er sikre på, der ikke mangler dele, rør eller andet, når vi udfører vores opgaver. Der er derfor rigtig god sammenhæng mellem pris og service.” Nem betjening Pejsen tændes med en fjernbetjening, og den tænder hver gang. Uanset hvem i familien eller på kontoret, der tænder gaspejsen, så brænder den ens hver gang, og den brænder til og med CO2-neutralt. Art Deco Fire importerer gaspejse fra Ortal Heat i Israel, BG Fires og VERO Design i Belgien. Alle firmaer er solide producenter af gaspejse. De udvikler hele tiden pejsene, så de opfylder tidens krav til sikkerhed, design og kvalitet. Gaspejse kan brænde på enten flaskegas eller naturgas og i stedet for en skorsten er der et dobbeltrør - et til at trække luft ind til

forbrænding og et andet til udblæsningen. Super enkelt og super nemt. ”Der er rigtig mange mennesker, som ikke ved, hvordan man skal fyre i en brændeovn,” forklarer Lone videre, ”og det resulterer i en del forurening. En gaspejs har den fordel, at man ikke kan betjene den forkert. Man tænder ganske enkelt for den med en fjernbetjening og slukker for den igen på samme måde, mere enkelt bliver det ikke.” En anden fordel ved gaspejse er, at man kan styre temperaturen ved hjælp af en termostat. Med en almindelig brændeovn kan det være meget svært at kontrollere, men her kan man altså helt selv bestemme. Vil man bruge pejsen som en seriøs varmekilde, er der mulighed for at installere rør fra pejsen og føre dem ind i andre rum, som så også får glæde af varmen. Tæt på kunden Mens Lone Friis står for salget, er det hen-

des mand Lasse, der står for monteringen, som naturligvis altid udføres i overensstemmelse med gældende lovgivning. ”Jeg står klar i vores showroom med råd og vejledning, og efterfølgende tager Lasse ud til kunden og finder ud af, hvordan gaspejsen skal installeres i rummet. En gaspejs er typisk ikke fritstående som en brændeovn. Efter opsætning af gaspejsen og føring af aftrækket, bliver der bygget en kasse omkring pejsen, så den bliver en del af møblementet i rummet, og alt det står Lasse for. Vi er i tæt kontakt med vores kunder og står altid klar med svar på eventuelle spørgsmål, når de opstår.” Har man en eksisterende pejs, som man ikke længere ønsker at bruge, er Art Deco Fire specialister i at bygge en gaspejs ind i rammen, så man får ny glæde af den, ligesom man kan få specialfremstillet gaspejse i særlige mål.

I dag har Art Deco Fire en forhandler i Hals, der ikke alene sælger de smarte pejse, men også har en god baggrundsviden om produkterne. Du kan se meget mere på www.artdecofire.dk eller følge med på Facebook under ”Gaspejsebutikken”.

magasinet momento maj/juni

Danmarks mest solgte kaffemaskine ®

Kaffemaskinen MELITTA EXCELLENT som har solgt over 1 million i Danmark, lanceres nu i flot og moderne retrodesign.

FUNKTIONER: • TO VARMELEGEMER • DEN GYLDNE BØNNE • BRYGGER 10 KOPPER • AUTOSLUK

® Reg. Tm. of a company of the Melitta Group

Danmarks mest solgte kaffemaskine

I dag er det næsten 40 år siden, at danskerne for første gang kunne nyde en rigtig god kop kaffe brygget på filterkaffemaskiner fra Melitta. Gennem tiderne har Melitta fået en fast plads i mere end 1 million danske hjem. En af hemmelighederne bag Melitta kaffemaskinernes legendariske kvaliteter er, at de bliver samlet i hånden. Mon ikke den nye Melitta Excellent 3.0 også vil erobre pladser i mange danskeres køkkener.

Melitta ® ægte kaffenydelse

INTERVIEW

Gøgler og familiemenneske Tilværelsen som freelance skuespiller og operasanger kalder på initiativ og opfindsomhed, men Joachim Knop vægter friheden til at vælge højere end økonomisk sikkerhed og pension. Af Christina Wex Fotograf: Per Morten Abrahamsen

magasinetmomento.dk

”Jeg kalder mig selv for gøgler. Jeg vil gerne det hele, og samtidig er jeg for rastløs til at være arbejdsløs, så det gælder hele tiden om at være god til selv at sætte ting i gang,” siger Joachim Knop. Oprindelig er han uddannet operasanger fra Det Kongelige Teater, men siden han som kun 18-årig debuterede i filmen Drengene fra Sankt Petri, har der været bud efter ham til adskillige danske familiefilm som blandt andre Anja og Viktor-filmene og Min søsters børn. Siden har han også iscenesat og produceret diverse forestillinger, ligesom han har givet sig i kast med revygenren. ”Det er typiske vilkår for en freelancer. Der er ingen fast løn, og jeg er heller ikke typen, der har sparet op til pensionen. I stedet håber jeg at kunne arbejde, til jeg er 80 og siden leve af mine mursten. Som freelancer tænker man ikke på pensionen som noget af det første. Man tænker mest på at have noget at lave i næste uge. Arbejdsløsheden som skuespiller er omkring 80%, og hvis du er arbejdsløs skuespiller er du ingenting. Du er kun skuespiller i det øjeblik, du står på en scene. Godt med pensionerede bedsteforældre Ægteparret er jævnligt på turné – og gerne i hver sin ende af landet. Det kan godt udfordre hverdagens logistik, når familien tæller tre børn; Marius på 10, Herman på 7 og Anna på 4. ”Det er der mange, der synes må være anstrengende, når man samtidig skal lykkes med at være en familie, men vi har jo aldrig været vant til andet, heller ikke vores børn. Hvis jeg ser på min egen barndom, arbejdede min far på mange måder ligesom jeg gør i dag. Han var forretningsmand og ikke meget hjemme. Forskellen var, at det var min mor. Hun sørgede for, at vi børn kom i skole, fik læst lektier og blev puttet om aftenen. Hjemme hos os skal vi deles om det, og ingens karriere er vigtigere end den andens. Der må man gå med flowet og se på, hvem af os der har mest travlt, og så må den anden tage over. Nogle gang må man smøre en halv madpakke hver og få det til at få op på den måde. Det gode ved at have fået børn er, at man finder ud af, der er større ting i livet end en premiere. Engang sørgede man for at få sovet otte timer, natten inden man skulle ud at optræde, og man sov tilmed en middagslur og spiste den rigtige pastaret for at få god energi. Det kan jeg glemme alt om

magasinet momento maj/juni

Joachim Knop har medvirket i følgende film: 1991 Drengene fra Sankt Petri 1993 Det forsømte forår 1994 Min fynske barndom 1995 Kun en pige 1996 Mørkeleg 1996 Davids bog 1997 Sunes familie 1998 Den blå munk 1999 Kærlighed ved første hik 2000 Juliane 2001 Anja og Viktor 2001 Min søsters børn 2002 Min søsters børn i sneen 2003 Askepop – the movie 2003 Anja efter Viktor 2007 Anja og Viktor 4 2008 Anja og Viktor 5 2008 Himmerland

Man tør blotte sig på en ny måde og være mere ærlig

Den nøgne sandhed Et musikalsk comedyshow der klæder manden af til skindet med Gordon Kennedy, Farshad Kholghi, Mikkel Schrøder Uldal og Joachim Knop har premiere den 20. januar på Bremen og drager derefter på turné landet rundt helt frem til slutningen af marts.

nu, men jeg tror nu ikke, jeg synger dårligere af den grund.” Tuva Semmingsen og Joachim Knop er til gengæld heldige at have forældre, som altid stiller op, flytter ind og overtager hverdagen med børnene. ”Selvom jeg selv siger, at jeg vil arbejde, til jeg er 80, er jeg glad for, at mine forældre har ladet sig pensionere, så de kan passe deres børnebørn,” griner Joachim Knop, som også jævnligt har et barn eller to med på turné. Dog ikke lige i øjeblikket, hvor han spiller med i operaklassikeren Barberen fra Sevilla i Musikhuset Esbjerg – en forestilling han selv har været med til at iscenesætte og i øvrigt spiller hovedrollen i. Når forestillingen er færdig med at spille i det jyske, rykker truppen til hovedstaden, hvor den fortsætter fra starten af maj på Folketeatret. Mænd, der står ved sig selv Henover sommeren begynder forberedelserne til en helt særlig forestilling, som Joachim Knop i begyndelsen af næste år sætter op sammen med vennerne Gordon Kennedy, Fashad Kholghi og Mikkel Schrøder Uldal. ”Vi kalder forestillingen ”Den nøgne sandhed”, og den handler kort fortalt om det at være mand på vores alder. Vi er alle fyldt 40, og så sker der noget inden i en, også i forhold til ens partner. Man tør blotte sig på en ny måde og være mere ærlig. Hvis ikke man nu tør tale højt om tingene, så er det for dumt. Det kan ikke betale sig at gå og holde på hemmelighederne, for før eller siden

hober der sig for meget op i et ægteskab, og så ender man med at gå fra hinanden.” Selvom to ud af de fire rent statistisk allerede burde være fraskilt, er hver og en af dem lykkeligt gift og har været det i mange år. ”Ikke desto mindre har det været fantastisk terapi for os alle fire at brainstorme til showet og tale om vores parforhold og familieliv, vores identitet som mænd og vores livs succeser og fiaskoer. Vi er meget forskellige, jeg er operasanger, Gordon er standup komiker og skuespiller, Farshad er foredragsholder og politisk aktiv, og Mikkel er trommeslager. Det er musikken og humoren, der samler os, og det bliver det også i showet. Det skal være sjovt og musikalsk, men også eftertænksomt og ærligt.” Som instruktør har gruppen hyret erfarne Donald Andersen, og premieren er planlagt til den 20. januar 2015 på Bremen. Herefter står den på turné rundt i Danmark helt frem til april måned. Hvis Joachim Knop kunne ønske sig at lave mere af noget, så var det film og gerne i den mere socialrealistiske genre. ”Jeg elsker komedie, elsker humoren, men jeg ville elske at laver mere drama. Heldigvis synes jeg stadig, at jeg lærer en masse, uanset hvad jeg laver. Det er en livslang uddannelse at være både operasanger og skuespiller, man bliver aldrig færdig med at lære og udvikle sig. Det skulle også gerne afspejle sig i vores show, hvor vi har stillet det krav til os selv, at vi skal turde sætte os selv på spidsen,” slutter Joachim Knop.

MAROKKO Vil du vandre gennem Sahara med dromedarer, krydse Atlasbjergenes tinder med mulddyr eller i jeep gennem Todrakløfterne? Ingen kender Marokko bedre end vi gør....

Marrakech & Ørkenen

Oplev de store kontraster mellem det pulserende arabiske byliv og den storslåede natur. Rejs f.eks. 06. - 13. september 2014, pris fra 7.495,-

Kongebyerne

Fordyb dig i de forskellige dynastiers regeren, der har formet Marokko, til det land det er i dag. Rejs f.eks. 06 - 13. september 2014, pris fra 7.995,-

Vermundsgade 38, 2. sal · 2100 København Ø · Tlf: 71 99 36 56 · Alle dage kl. 10 - 17 mail@marokko-eksperten.dk · www.marokko-eksperten.dk

Advertorial

Destination Languedoc

Velkommen til Hérault

Vinmarker ved Salagou-søen – © Stéphanie Durand-Keller

Departementet Hérault ligger i hjertet af Languedoc, og er en af de mest populære turistdestinationer i Frankrig. Og med god grund, for dette område i Sydfrankrig byder på et væld af flotte seværdigheder, hvilket gør Hérault til en anerkendt og bemærkelsesværdig feriedestination. En enestående egn ved Middelhavet med sine kystsøer, søer, kanaler og floder. Her er vinmarkerne dominerende og vinturismen er i fuld udvikling, og egnens vinhistorie er medvirkende til at skabe et spændende udbud af overnatningssteder med en rig fortid. Gastronomien er blomstrende og udforsker de lokale rigdomme, alt imens lokalpræget altid sættes i højsædet. Og endelig, her på disse solbeskinnede jorde, dyrkes der sport, mere end andre steder og som aldrig før, både til vands, til lands og i luften. Hérault-egnen i Languedoc, det er et utal af aktiviteter og rigdomme i en natur 46

magasinet momento maj/juni

Hérault-slugterne – © Caroline Marty

som er tilgængelig for alle og oplagt til både fornøjelse og afslapning.

Languedoc har en af Middelhavets mest velbevarede kyster med 100 km lange fine sandstrande. Under Sydens sol, mellem hav og kystsøer, kan man beundre de lyserøde flamingoer eller kite-surfernes flotte spring og nyde afslapning, spændende oplevelser og velvære, uanset om man er på ferie med familien eller med vennerne. Imponerende seværdigheder, skabt af mennesker eller af naturen, er at finde i de skønne, afvekslende landskaber. Nogle er med på Unesco’s liste over verdenskulturarv: Midi-kanalen, hvis 240 km forbinder

Sète med Toulouse, byder på et væld af broer, viadukter og sluser, der kan nydes fra en flodbåd, på cykel eller til fods. Klostret i Saint-Guilhem-le-Désert fra det 11. århundrede forbliver en vigtig etape på pilgrimsruten til Santiago de Compostela, og landsbyen er en af Languedoc’s smukkeste. Naturområdet Causses & Cévennes giver mulighed for skønne udflugter mellem højtliggende, kalkholdige plateauer og dybe skove. Gå heller ikke glip af kedeldalen Cirque de Navacelles, katarernes by Minerve, smukt beliggende på et klippeholdigt forbjerg, en af Hérault’s ældste byer Agde, grundlagt for mere end 2500 år siden, Maguelone Katedralen beliggende mellem Middelhav og kystsøer, den regionale naturpark i Haut Languedoc, kystsøen Etang de Thau med muslinge- og østersopdræt, samt grot-

Vindruer – © Eric Brendle

terne Grotte de Clamouse og Grotte des Demoiselles, der begge har fået 3 stjerner i Michelin-guiden. Afsted ud i naturen Flotte landskaber og store naturområder, der er som skabt til friluftsaktiviteter: en tur på mountain-bike på de funklende røde jorde ved søen Lac du Salagou eller en vandretur i Caroux-massivet. Cykelture langs Midikanalen eller kano og kajak gennem slugterne Gorges de l’Hérault. En svimlende klatretur op ad Hortus’ stejle, hvide skrænter eller en fantastisk udsigt over Pic Saint-Loup-bjerget oppe fra en svæveflyver... Listen over muligheder en lang! Montpellier – kultur og arkitektur i hjertet af Languedoc 1000 års historie, som kan opleves under en af de mange guidede rundture i byen,

festivaler med internationalt renommé, nye sporvogne designet af Christian Lacroix og bygninger tegnet af internationale arkitekter... Montpellier tager sine besøgende med på en kulturel rejse uden sidestykke. Med 300 solskinsdage om året, et stort fodgængerområde, duftende markeder og shopping i de gamle middelalderstræder kan Montpellier ikke undgå at charmere. Lyst til vin? Så er der rige muligheder for udflugter til de omkringliggende vinmarker, eller vinsmagning på sommerens fredagsaftenmarked ”Les Estivales”. Blot få kilometer fra strande og velbevarede naturområder kombinerer Montpellier en stor bys dynamik med naturaktiviteter! Port Marianne-kvarteret med sine store grønne områder er velegnet til gå- eller cykelture, og der er også mulighed for en sejltur i kano på Lez-floden i hjertet af byen! Benyt

Vin og østers ved Thau-kystsøen – © Hérault Tourisme

de mange cykelstier til ture rundt mellem vinmarkerne, omkring kystsøerne eller helt ud til havet. Også byens museer tilbyder underholdende oplevelser, der kombinerer lysten til at lege med lysten til at lære. Béziers Méditerranée-egnen, en rejse ved Middelhavet Der er meget at nyde omkring Béziers, hvadenten det er småbjergenes landskaber, Middelhavet, vinmarkerne, Midikanalen og den berømte 9-trins trappesluse ”Fonseranes” eller selve den historiske by Béziers. Beliggende ved Orb-floden blot 10 km fra Middelhavet, har byen mange uvurderlige oplevelser at byde sine besøgende, lige fra vinmarkerne på bakkeskråningerne, vinsmagning og tapas, til det azurblå Middelhav og sin varme, sydlandske gæstfrihed. Nyd den uspolerede natur, det enestående magasinetmomento.dk

klima og en høj servicekvalitet til at dyrke forskellige fritidsaktiviteter: fiskeri, vandreture, sejlsport eller en tur på Midi-kanalen. Tag på opdagelse i landskaberne omkring Béziers takket være de 7 mountain bikeruter, både lette og svære, der snor sig gennem vinmarkerne og landsbyerne, omkring en vinkælder eller gennem en fyrreskov. Her findes også badebyer og naturstrande såsom Sérignan-Plage og Valras-Plage med de største sandklitter på hele den franske del af Middelhavskysten. Man kan også lade sig imponere af de fantastiske udsigter, hvor 7 km lange sandstrande byder på masser af historie og Middelhavs-naturliv. Den uimodståelige blå farve fra Middelhavet, himlen og vinden giver et velfortjent afbræk i dagligdagen. Sète og Thau-kystsøen, en egn fuld af hemmeligheder Mellem hav og hedelandskaber, vinmarker og kystsøer, afspejler Thau-kystsøen middelhavslandskabernes mangfoldigheder, hvor fisk, skaldyr og vine på perfekt vis inkarnerer ægte middelhavsidyl. Med kanaler der løber på kryds og tværs gennem byen, en fantastisk panoramaudsigt fra toppen af bakken Mont St Clair, en pittoresk og levende fiskerihavn og 12 km sandstrande, har Sète uden tvivl alle ingredienser for at skabe rammerne om en dejlig ferie, og lever op til sit kælenavn ”Languedoc’s Venedig”. Beliggende mellem Thau-kystsøen og Middelhavet, har den tidligere fiskerlandsby Marseillan formået at bevare sin maritime charme og autenticitet med sine gamle huse, der ligger omkranset af vinmarker. Det er her, at Noilly Prat producerer sin verdensberømte vermouth, og har gjort det i allerstørste hemmelighed siden 1813. Det er også i Thau-kystsøen, at Midi-kanalen udmunder efter sin 240 km

lange rute. I Frontignan kan naturelskere gå på vandreture i naturen. Uanset om man befinder sig ved bredden af saltvandskystsøerne eller på Gardiole-massivets bakker, er naturens mangfoldigheder som en åben bog, der er lige til at læse. Og står der wellness på feriens program er BalarucleBains et oplagt valg med åbningen af O’Balia, et unikt wellness-center på hele Middelhavskysten. Le Cap d’Agde – det bedste af Middelhavet Mellem Middelhavet, Hérault-floden og Midi-kanalen strækker Le Cap d’Agde’s velkendte, naturlige og velbevarede sandstrande sig over 14 km. Men Le Cap d’Agde er meget mere end en berømt badeby på den franske middelhavskyst! For 26 århundreder siden blev den gamle by Agde grundlagt på en klipperig vulkangrund og har siden udviklet sig omkring det maritime miljø, hvorfra oldtidsminder jævnligt dukker op. Disse bevares på museet ”Musée de l’Ephèbe” i Le Cap d’Agde, der huser den flotteste samling af bronzestatuer fundet her på egnen. Feriedestinationen Le Cap d’Agde er en moderne opført badeby, men også en historisk by rig på kulturarv og en fiskerlandsby, samt selvfølgelig masser af natur. Nyd landskaberne i det fredede naturområde Bagnas, den sorte vulkanstrand med basaltklinterne ”La Grande Conque”, eller udforsk den afmærkede undervandsti for snorklere og det fredede havområde Natura 2000. Vin i Languedoc Languedoc er det ældste vinområde i Frankrig. Det strækker sig fra Middelhavet og helt op til Cévennes-bjergkædens udløbere. Rundt om de små hyggelige landsbyer, slår vinmarkerne deres folder på

Mellem hav, vinmarker, hedelandskaber og bjerge er der rige muligheder for et dejligt og uforglemmeligt ferieophold i Hérault, i hjertet af Languedoc. Få mere information om Languedoc på dansk på:

www.languedoc.com

magasinet momento maj/juni

selv den mindste tønde land og skaber de mest fantastiske landskaber. Her i Languedoc er vinen allestedsnærværende. Languedoc-vinene begejstrer overalt i verden, og deres kvalitet anerkendes enstemmigt. I dag fordeler de sig over 5 store AOP’er: Languedoc, Faugères, Saint-Chinian, Minervois og Clairette du Languedoc.

Vinenes styrke findes i de meget forskelligartede jordbundsforhold samt et klima, der er yderst fordelagtigt for modningen af druerne: ikke for meget regn og masser af sol! Uden at glemme de dygtige vinbønders kunnen, som er gået i arv gennem generationer i mere end to årtusinder. Andre af egnens stoltheder, der har opnået international berømmelse, er de søde Muscat-hedvine fra Frontignan, Lunel, Mireval og Saint-Jeande-Minervois, samt vermouthen Noilly Prat fra Marseillan. Vinturismen har udviklet sig stærkt de seneste år, og i Languedoc viser den sig at være dybt menneskelig og autentisk. Vinsmagning i de mange vinkældre, spadsereture i vinmarkerne, afmærkede ruter til vandre- eller cykelture, Bed & Breakfastværelser på vingårdene – udbuddet er stort. Benyt lejligheden til at besøge de mange vinkældre og møde vinavlerne, der gerne deler ud af deres viden og deres kærlighed til vindyrkning. I Hérault findes 3 vin-informationscentre, som tilbyder information om områdets vine, vinsmagning, udstillinger og meget andet: Viavino i Lunel, Vinipolis i Florensac og La Vicomté d’Aumelas i Le Pouget.

Kom forbi din lokale Holte Vinlager-butik og oplev de fremragende hvidvine fra vinproducenten Beauvignac ved Thaukystsøen eller en fantastisk rødvin fra Château de Flaugergues uden for Montpellier. www.holtevinlager.dk

Midi-kanalen – © Patricia Angles

Nyd den uspolerede natur, det enestående klima og en høj servicekvalitet til at dyrke forskellige fritidsaktiviteter: fiskeri, vandreture, cykelture, sejlsport eller en tur på Midi-kanalen. Cykeltur mellem hav og kystsøer – © Ville de Frontignan

Golf Resort

Montpellier Fontcaude

Anlagt på gamle romerske termer, er golf resortet Montpellier Fontcaude et ægte grønt åndehul i Montpellier. Man sætter især pris på stedet for dets beliggenhed tæt på byen og baglandet, men også for dets autentiske charme, der er så karakteristisk for middelhavsområdet. Områdets særegenhed sætter sit præg på de to baner på 18 og 9 huller, kendt for deres tekniske karakter og udfordringer, hvilket gør denne golf til en af de smukkeste i hele området. Det er golfentusiasterne enige om! Golfbanens 27 huller blev anlagt i 1991 af den newzealandske arkitekt Chris Pitman, som er specialiseret i at skabe golfbaner, der lever op til de bedste spilleres krav og berømt for sin evne til at fremhæve stedets naturlige omgivelser. Som en ø i et hav af grønne omgivelser, falder det 3-stjernede Quality Hotel perfekt ind i golf resortets rammer, på samme måde som det 4-stjernede lejligheds-kompleks Côté Green. I løbet af foråret 2014 sætter 50

magasinet momento maj/juni

Golf Resortet Montpellier Fontcaude for alvor fokus på velvære med åbningen af Vichy Spa-Hotel med sit SPA på 2500m², der henter sit vand fra den varme Fontcaude-kilde, der er kendt for sine helbredende kvaliteter. Quality Hotel du Golf Montpellier Juvignac, et nyrenoveret 3-stjernet hotel i golfens farver Hotellet er ideelt for golfspillere men også velegnet til familieferie og seminarer i en afslappet atmosfære. I løbet af 2013 har hotellet været igennem en gennemgribende renovering for at blive et Quality-hotel i Choice Hotels Europe-kæden. De 86 værelser og suite-lejligheder med køkkenniche er garanti for komfort, god plads og æstetiske rammer. Udsmykningen er moderne og finder inspiration fra golfens verden, både på værelserne og de øvrige faciliteter: restaurant, bar, terrasse med panorama-udsigt, udendørs swimmingpool, fitness-område samt de områder der hører til

Golf de Fontcaude. Afslapning, velvære og sol står således på feriens program på Quality Hotel du Golf. Lange og korte ophold på lejlighedskomplekset Côté Green Bygget i 2012 lige ved siden af Spa Vichy, falder lejlighedskomplekset Côté Green perfekt ind i rammerne omkring golfen og tilbyder ophold fra en enkelt overnatning til uge- eller månedsophold i sine 122 lejligheder, fra studio- til 3-værelseslejligheder med terrasse. Det er således det perfekte sted at tage familien med på ferie og i fulde drag nyde områdets enestående Art de Vivre. Den store opvarmede udendørs swimmingpool gør det muligt at bade fra maj til september eller bare slappe af på terrassen. Efter en dag på golfbanen, et besøg i Montpellier eller nogle af de mange andre seværdigheder der ligger mindre end 30 min. væk, kan man med fordel nyde en afslappende stund i wellness-området.

Kom til

VINSMAGNING TID OG STED Dato: Torsdag d.19. juni 2014 Tidspunkt: Kl. 17.00 Sted: Hellerup Klub Strandvejen 203, 2900 Hellerup Pris: kr. 150 Tilmelding: Senest mandag d. 16. juni 2014 til bt@magasinetmomento.dk

Momento og Holte Vinlager åbner

8 forskellige dejlige vine fra Frankrig Karlin Nielsen fra Holte Vinlager vil fortælle om de forskellige vine og repræsentanter fra Herault Tourisme i Languedoc vil fortælle om de mange spændende oplevelser, området byder på. Der serveres et lille udvalg af lækre tapasretter i Hellerup Klubs eksklusive selskabslokaler. Se mere på www.languedoc.com

Fotograf: Henrik Udnesseter Stylist elev: Desiree Anine Seide Petersen Model: Luna Nikita TĂ¸j: Badetop: H&M, Hat: fra en militĂŚr genbrugsbutik i USA, Sailor krave: er hjemmesyet. 52

magasinet momento maj/juni

Pin-up

Girls En hyldest til de smukke kvinder! Af Mette Bundgaard Stylist, makeup artist og underviser på skolen Art of Style and Makeup

Fra tidernes morgen er kvinden blevet illustreret på mange måder, men sjældent så kvindeligt og sexet som en pin-up girl. En pin-up girl er definitionen af noget uopnåeligt og en illusion, som mange mænd i det 20. århundrede, har beundret og fantaseret om. Stylist eleverne fra skolen Art of Style and Makeup er ved at være i slutningen af deres uddannelse, og samtidig med at de lærer mere og mere om faget, så bliver der også skruet op for sværhedsgraden. De har denne gang fået til opgave, at skulle style 5 mo-deller, så autentisk så muligt som pin-up girls fra 40’erne og 50’erne. En hyldest til disse uopnåelige skønne kvinder, som i dag i høj grad bliver dyrket af Rockabilly livsstilsdyrkere i hele verden. Skolen ligger i hjertet af København og dagen for fotoshootet byder på skyer og regn, men det slår ikke eleverne ud og der bliver arbejdet på højtryk for, at de hver

især kan blive færdig med deres arbejde. En del af opgaven ligger også i, at eleverne skal finde en location, der passer til temaet, så de har dagene op til shootet været ude og finde det helt rigtige sted, hvor billederne skulle tages. Det er en dag med et stramt skema og hele holdet bliver på skift, hevet med rundt i Københavns gader. Historisk set er udviklingen af pin-up girls illustrationerne ret interessant, det hele startede, da man med opfindelsen af kameraet, fandt ud af at der var salg i erotiske billeder af kvinder. Så de første pin-ups kan man sige var alm. billeder af kvinder der poserede halvt eller hel nøgne foran kameraet. I slutningen af 1800’tallet, var det den franske kunstner Jules Cheret, der som den første, begyndte at lave illustrationer, af unge, lystige og let påklædte kvinder til plakater og de franske magasiner. Men først under 2. verdenskrig var det, at pin-up girls, som vi kender dem i dag, virkeligt slog igennem og blev stort. Illustrationerne

havde udviklet sig fra at være mere realistiske, til at blive næsten tegneserie-agtige, med et strejf af humor. De blev endda i en periode accepteret og blev til hver mands eje. Der er ikke en soldat fra 2. verdenskrig, der ikke havde en pin-up girl i tasken. Det var ikke kun mænd, der nød de flotte illustrationer, men en hel del kvinder gjorde også. Dette var ikke mindst pga. at det i 40’erne og 50’erne var kendte skuespillere, der poserede for tegnerne, men også det, at mange kvinder fandt illustrationerne befriende og informerende om, at kvinder også har seksuelle lyster og ikke mindst ytringsfrihed til at vise deres krop frem. Skuespillere som Betty Grable og Rita Hayworth stod i spidsen og er de mest kendte pin-up girls i historien. Andre kendt pin-ups er Marilyn Monroe, Bridgette Bardot, Sophia Loren, Jayne Mansfield, og Lili St. Claire. Alle smukke sexede kvinder, med deres egne holdninger og ideer, der i dag har fået stor ikon status. magasinetmomento.dk

Eleverne har arbejdet med at fange essensen af det look, man havde i 40’erne og 50’erne. Håret, makeuppen, tøjet og modellerne er plukket ud fra, at de skal passe ind til denne tid og at de kan agere og udstråle alt det en pin-up girl står for. Det er så fotografen Henrik Udnesseter, der har givet de skønne piger det sidst og endelige pift af lækkerhed og charme, som vi kender pin-up pigerne i dag. Man kan ikke andet end elske disse helt uopnåelige og uimodståelige kvinder, der viser alt, hvad de har at byde på.

magasinet momento maj/juni

Fotograf: Henrik Udnesseter Stylist elev: Camilla Krogh Model: Nina Massara TĂ¸j: Bl.a. fra Rockahula pĂĽ Istedgade

magasinetmomento.dk

Fotograf: Henrik Udnesseter Stylist elev: Sofie Amelia Laulund Model: Erna Ahmetspahic Tøj: Kjole fra Rockahula, mors bryllupshat, undertøj fra Femme Fatale mærke “What Katie Did”, sko fra Lola Ramona.

magasinet momento maj/juni

Fotograf: Henrik Udnesseter Stylist elev: Iben Clark Model: Caroline Holm Jensen Tøj: Tøj og sko fra Mondo Kaos Clothing Store, Birkegade 1, København N.

“SNYD ALDEREN” Dansk udviklet og testet oxygenbehandlingskoncept – til ansigt og hår

dermaOXY oxygenbehandling • Smårynker og linjer udviskes • Hår og hud føles glat, frisk og fuld af fugtighed • Øger hudens elasticitet og forbedrer udseendet • Holder huden ung og spændstig • Hurtigt, synligt og markant løft til hud og hår • Behagelig og til at betale sig fra

twitter.com/#!/dermaOXY1 facebook.com/dermaOXY

www.dermaoxy.dk

N책r sundhed bliver skadelig

magasinet momento maj/juni

Hvis vi går forbi en teenagepige på gaden, der er så tynd at kinderne er helt udhulede og hoftebenene stikker tydeligt frem, er den umiddelbare reaktion medlidenhed. Vi kan se, at hun er syg og vi ved, at det ikke er hendes egen skyld. Hun har formentlig spiseforstyrrelsen anoreksi, som vi ved er en psykisk sygdom, så vi synes det er synd for hende. Hvis det derimod er en svært overvægtig kvinde vi passerer på gaden er den umiddelbare reaktion foragt. Særligt hvis hun er i gang med at spise, når vi ser hende. ”Puuha, hun har ingen selvkontrol – se på hende hvordan hun bare æder løs” kan være én af tankerne, når man ser hende. Men hvad mange ikke ved er, at den overvægtige kvinde lige så vel kan have en spiseforstyrrelse som den undervægtige teenagepige kan. Nemlig spiseforstyrrelsen tvangsoverspisning.

Af Mette Fuglsang

Tvangsoverspisning er også kendt som den tredje spiseforstyrrelse. Den minder til en vis grænse om bulimi, hvor den spiseforstyrrede i perioder mister kontrollen over madindtaget og oplever episoder med ”ædeorgier”. Her indtager den spiseforstyrrede enorme mængder mad på én gang – langt ud over mæthedsgrænsen – og oplever derved et kæmpe ubehag både fysisk og psykisk. Forskellen på bulimikere og overspisere er blot, at overspiseren ikke kaster maden op efterfølgende. Derfor er der selvsagt også mange overspisere der er overvægtige. Ifølge tal fra Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade lider 40.000

danskere i øjeblikket af tvangsoverspisning. Dermed er det den mest udbredte spiseforstyrrelse i Danmark. På trods af den høje forekomst er tvangsoverspisning endnu ikke anerkendt som en officiel diagnose i det danske sundhedssystem, hvorfor det ofte er besværligt for overspisere at få behandling for lidelsen. Og lykkedes det at finde et behandlingssted der tager sig af lidelsen, foregår behandlingen oftest for egen regning. De syv dødssynder Det er nok de færreste der kan sige sig fri for at have set med foragt på overvægtige mennesker. Selv overvægtige ser med foragt på andre overvægtige – og på sig selv.

magasinetmomento.dk

“Det er nok de færreste, der kan sige sig fri for at have set med foragt på overvægtige mennesker” Og egentlig er det vel ikke så underligt, når man tænker på, at vi via vores trossamfund er opdraget med, at det er syndigt at være grådig, at fråse og at være doven – 3 egenskaber som man ofte knytter til det at være overvægtig og overspise. Modsat er selvkontrol, viljestyrke og det at være aktiv det modsatte af fråseri og dovenskab og dermed nogle af de syv dyder. Nok er det leveregler der er dannet mange hundrede år tilbage, men de er stadig gældende i vores samfund i dag. Endda i bedste velgående. Vi dyrker selvkontrol og viljestyrke i en helt ekstrem grad. Så meget at folk bliver syge af det. Folk med spiseforstyrrelser har ofte et stort ønske om at have kontrol over deres mad og over deres vægt. For anorektikere lykkes det ofte at opnå denne kontrol over maden, den tager bare fuldstændig overhånd. For bulimikere og overspisere mislykkes denne kontrol og fører i stedet til det totale kaos.

ikke om mad. Mad er blot et symptom. Overspiseren har typisk et lavt selvværd og har svært ved at tackle sine følelser. Maden bliver dermed en måde at fjerne fokus fra de svære følelser og i stedet rette fokus mod maden. Ved at fylde maven med mad, opnås en fysisk og psykisk smerte, der tager fokus fra de oprindelige følelser, som man har svært ved at forholde sig til. På samme måde som en selvskader skærer sig selv i armen for at skabe en ny smerte, der tager fokus fra de oprindelige ubehagelige følelser, der er svære at tackle.

Fejlbehandling Folk med spiseforstyrrelser bliver ofte misforstået og fejlbehandlet, da man primært fokuserer på det man kan se; nemlig overvægten eller undervægten. Men for en person med en spiseforstyrrelse handler det

Ingen lette løsninger Der er et enormt fokus på mad, mad og mad i vores samfund i dag. Der bliver udgivet et hav af slankebøger med forskellige diæter og kure, man skal følge for at komme ned i vægt. Men hvad hjælper det, hvis man

Desværre er der ikke så stort kendskab til tvangsoverspisning endnu, så mange overspisere ved faktisk ikke de har en spiseforstyrrelse. De tror bare at ”de skal tage sig sammen”. Og for hver gang det mislykkes, slår de sig selv hårdt i hovedet, selvværdet bliver endnu dårligere og de får flere overspisninger. De er fanget i en ond spiral.

ikke ser på årsagen til at man spiser for meget. Så vil folk alligevel tage på igen, når de stopper med at følge kuren og vender tilbage til deres gamle vaner. Generelt lever vi i et quick-fix samfund. Vi vil gerne ”fixes” hurtigst muligt. Vi kan ikke lide smerte og vil bare hurtigst muligt have det godt. Hvis vi er overvægtige, finder vi en kur, så vi kan komme hurtigt ned i vægt og hvis vi har en depression går vi til lægen og får en pille som giver os glæde. Men det er jo kun symptomet og ikke årsagen vi har fjernet ved at give denne pille. Det samme gælder for spiseforstyrrelser. Vi forsøger at behandle den spiseforstyrredes overvægt og overspisning ved at kontrollere deres mad og vægt. Men maden er jo blot symptomet. Hvis vi derimod virkelig skal hjælpe disse overvægtige kvinder og mænd (cirka 40 % af dem, der lider af tvangsoverspisning er mænd) bliver vi nødt til at hjælpe dem med at se årsagen, så de kan lære at agere på en anden måde. For at behandle en spiseforstyrrelse, også overspisning, er der brug for terapi, ikke vægtkontrol og kalorietælling. For når det kommer til psyken, findes der ingen quick-fix løsninger.

Denne artikel er skrevet af Mette Fuglsang, diætist ved Sundhedscenter Aalborg og psykoterapeutstuderende. Mette har selv lidt af spiseforstyrrelsen tvangsoverspisning og har derfor oplevet på egen krop hvad det vil sige at være fanget i et madmisbrug. Hun deler nu ud af sine erfaringer om overspisning via facebook, blog, foredrag og er senest gået i gang med at skrive en bog om emnet. Bogprojektet kan støttes på www.booomerang.dk/projects/vejen-ud-af-overspisning/ www.facebook.com/fuglsang.mette / www.mettefuglsang.blogspot.dk

magasinet momento maj/juni

Hjælp mod høfeber:

LAD IKKE POLLEN BREMSE DIT LØB

GODE RÅD Pollentallet er værst på dage med høj temperatur, solskin og let brise. Træn morgen og aften. Dug kan holde på pollen, så der er mindre pollen i luften. I regnvejr falder pollentallet, fordi de skylles til jorden, så det er et godt tidspunkt at træne, når pollensæsonen er værst. Træn om muligt langs en kyststrækning med pålandsvind, for den indeholder kun få eller ingen pollen. Tør ikke træningstøjet udendørs, da pollen kan sætte sig i tøjet.

Hører du til dem, som vredt lader løbeskoene blive i skabet, når pollensæsonen sætter ind, så er der godt nyt. Lægen kan hjælpe dig til at få det bedre med effektiv forebyggelse, bl.a. ny receptpligtig medicin. Man står ellers overfor mange udfordringer, for når høfeber er med på løbeturen, kan vejrtrækningen gennem næsen nedsættes betydeligt. Nys på nys koster kræfter. Træningen spoleres i værste fald, fordi man mister rytmen, når vejrtrækningen besværes og øjnene hele tiden må lukkes under nys. ”Tre ud af fire med høfeber føler sig trætte, irritable og har koncentrationsbesvær. Halvdelen besværes under udendørs aktiviteter såsom træning, og lige så mange sover dårligere om natten, hvilket kan dræne én for overskud til effektiv træning”, siger Jerk W. Langer og henviser til en opgørelse bragt i fagtidsskriftet Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology. ”Men der er ingen grund til at lade høfeber spolere træningen, for med de rette forholdsregler kan man sagtens løbe og cykle, selvom luften indeholder mange irriterende pollen”, siger læge og foredragsholder

Jerk W. Langer, som også selv er en erfaren maratonløber. Triatlet Henrik Aalling har i årevis været generet af allergi, og det har gjort det svært at træne igennem. ”Lægerne har aldrig fundet ud af årsagen til min allergi, men april og maj er rædselsmåneder for mig. Min vejrtrækning er meget besværet, og det er umuligt at træne og presse mig selv så meget, som jeg gerne vil. Min læge har nu givet mig Dymista, som skal holder allergien i skak hele sæsonen. Jeg tager det to gange dagligt så jeg kan træne optimalt hele foråret og sommeren,” siger Henrik Aalling, der i øjeblikket kæmper for at blive klar til sin første Ironman den 29. juni 2014. ”Uanset årsagen til allergi, er det væsentligt at gå til lægen, så man er sikker på at få optimal behandling. Der forskes meget i høfeber og allergi, og vi har i dag gode lægemidler, som giver bedre livskvalitet og fx giver patienterne mulighed for at fastholde deres træning, som grundlæggende er gavnlig for alle”, siger Jerk W. Langer.

Med sportssolbriller kan du forhindre en del pollen i at trænge ind i øjnene. Træn evt. i fitnesscenter på dage med særlig mange pollen i luften. Driller din pollenallergi om natten, så tag et brusebad og vask håret før sengetid for at fjerne pollen i håret og på kroppen, så du ikke generes under søvnen. Lægen kan hjælpe dig til at få det bedre med effektiv behandling, bl.a. ny effektiv receptpligtig medicin. Kilde: E Valovirta, SE Myrseth, S Palkonen. The voice of the patients: allergic rhinitis is not a trivial disease. Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology 2008: 8; 1–9

Kan tandbehandling være smertefri?

Advertorial

Af Christina Wex

Ja det kan den, hvis man spørger tandlæge Søren Sehested fra Tandlægerne på Frederiksberg, som nu åbner endnu en klinik på Østerbro. ”Rigtig mange mennesker lider desværre af tandlægeskræk. Skrækken handler ofte om angsten for dels at miste kontrollen under en behandling. For andre kan den karakteristisk “lugt af tandlægeklinik” eller lyder fra boret vække gamle traumer til live, der er forbundet med tidligere dårlig oplevelser hos tandlæger. For de fleste er det dog angsten for at opleve smerte under en tandbehandling der er altoverskyggende. Det kan dels være angsten for smerter under selve bedøvelsen, nålefobi, men mest af alt, angsten for at ikke være ordentligt bedøvet.

magasinet momento maj/juni

Vi har specialiseret os i at behandle folk med tandlægeskræk, og en absolut forudsætning for at kunne kurere deres angst, er netop at vi kan bedøve, ikke mindst uden at det kan mærkes. Og det kan vi. Hvis man kender sin anatomi, kan man bedøve, kan man bedøve effektivt og uden at det gør ondt. Vi garanterer altid en 100 % smertefri behandling. Herudover handler det om at give sig god tid til at lære patienten at kende, så man kan yde de individuelle hensyn, som er nødvendige. Det kan være, at man gerne vil høre musik, at man skal have pause undervejs, eller at man har brug for at have en med at holde i hånden. Det er der alt sammen plads til her, hvor der også dufter af lavendel i stedet for den karakteristiske klinikduft.” Fokus på være verdens bedste Da Søren Sehested, 36, overtog sin

tandlægepraksis med 4 medarbejdere på Frederiksberg for mindre end tre år siden, havde han ikke drømt om, at udviklingen ville gå så stærk, men i dag er der 50 ansatte på klinikken, der holder åbent alle ugens syv dage – vel at mærke uden ekstra tillæg. ”Som tandlæge skal man være til rådighed, når akut-behovet opstår, og det gør det jo også på helligdage og i weekender. Derfor holder vi altid åbent, vi havde for eksempel åbent hele påsken, og det var der mange, der benyttede sig af. Tandpine er smertefuldt og kan ødelægge enhver ferie eller fridag, så det skal behandles med det samme.” Succesen tilskriver Søren Sehested et velgennemtænkt koncept og en konstant fokusering på kvalitet i både teknologi, materialer og ikke mindst behandling – og altid til nogle af markedets bedste priser. En krone koster for eksempel 5.500 kr. ”At være tandlæge er først og fremmest et

Åbningstilbud ved bestilling inden 1. juni SMS Tand til 445

Tandrens + undersøgelse + 2 stk. røntgenbilleder* kr. 199,-

Altid 100 % smertefri behandling

Blandt de billigste i København

Eksperter i tandlægeskræk

Arbejde af højeste kvalitet

Gratis parkering

(normalpris kr. 687 ,-) * hvis det skønnes nødvendigt

håndværk, og som håndværker skal man kære sig om detaljerne. I dag når man bliver ansat her, skal man først igennem en grundig efteruddannelse, før man får lov at behandle patienter. Som ny ansat kigger man klinikkens erfarne tandlæger over skulderen i en længere periode, og bagefter det omvendt hvor den nye tandlæge bliver kigget over skulderen og får sine journaler kontrolleret og gennemlæst, for at sikre at klinikkens standard og kvalitet bliver opretholdt. Først når man som ny tandlæge eller ny ansat generelt har bevist sin dygtighed, får man sine egne patienter. Jeg ser helst, at hver eneste ansat har en ambition om at være verdens bedste tandlæge, tandplejer, klinikassistent, receptionist osv. Det vil sige at vi sætter utrolig store krav til alle der arbejder på klinikken og samtlige medarbejdere prøver at yde en særlig indsats, og det tror jeg godt, patienterne kan mærke.”

Moderne teknologi åbner nye muligheder En vigtig del af indretningen på klinikken på Frederiksberg og snart på Østerbro er den teknologi, som i hverdagen hjælper tandlægerne til at stille præcise diagnoser og afgøre behandlingens karakter og omfang. ”Vi har alt inden for moderne hjælpemidler som fx CT-scanner ud fra den overbevisning, at man kun er så god, som ens udstyr tillader en at være. Et almindeligt røntgenbillede kan for eksempel ikke vise, hvor i vævet nerverne præcis ligger, men det kan en CT-scanner.” Det teknologiske udstyr og personale betyder også, at man kan få lavet en krone på fem kvarter alt inklusiv, så man ikke behøver komme tilbage to gange. ”Vi har mange travle mennesker blandt vores patienter, som sætter stor pris på, at de ikke skal tage fri to gange i forbindelse med den samme behandling.”

Jeg var stolt over, at jeg havde fået samlet mod til at tage skridtet ind over dørtærsklen helt frivilligt. Søren Sehested havde tilbudt mig en behandling, så jeg selv kunne få en oplevelse af klinikkens ånd og service. Tandlægen tog godt imod mig og lyttede til den lange smøre, jeg fik fortalt ham for at trække tiden ud, inden jeg skulle åbne munden. Der blev taget et røntgenbillede og lavet en grundig undersøgelse af mine tænder, og så sluttede Søren Sehested af med en tandrensning. Han fortalte, at hvis der var noget, som krævede behandling, ville jeg straks få et prisoverslag med mulighed for efterfølgende at bestille tid til behandling. Alt i alt en smertefri og god behandling hos Tandlægerne på Frederiksberg, som snart åbner i mit nærområde på Østerbro. Bettina Thyrring

magasinetmomento.dk

Flot smil kan hjælpes på vej I dag forventer de fleste at kunne bevare egne og flotte tænder livet igennem, og det er netop klinikkens filosofi. ”Vi foretager alle typer af tandbehandling på patienter i alle aldre. Hvis man sørger for at passe sine tænder efter tandlægens og tandplejerens anvisninger, er der ingen grund til, at de ikke skulle se flotte ud hele livet, og hvis man synes, de trænger til at blive frisket op, kan man nå langt med en blegning, der lysner farven nogle toner og fjerner spor efter rødvin og tobak,” forklarer Søren Sehested.

fyldninger, og er meget uensartede i form med mange misfarvninger, så er også dette blandt klinikkernes specialer. ”Det er ikke som i USA, hvor man kan finde på at udskifte et sundt tandsæt med facader, bare fordi man ønsker noget, der er mere perfekt. Vi siger meget ofte også nej, hvis vi ikke mener, behandlingen giver mening. Når dette er sagt, er der også situationer, hvor vi godt kan forstå patientens ønske, og her er vi glade for at kunne tilbyde en virkelig kvalificeret kosmetisk behandling, som tager både kvaliteten, udseende og tændernes funktion i betragtning,”

Skulle der være behov for mere gennemgribende kosmetologiske behandlinger som for eksempel facader, der kan erstatte meget slidte tænder, som måske har mange

Klar til at byde nye patienter velkommen Omkring 1. juni åbner den nye klinik på Østerbro. ”Vi har mange patienter fra den østlige del af byen og Nordsjælland, som

Søren Sehested - tandlæge

magasinet momento maj/juni

uden tvivl vil finde det lettere med en beliggenhed på Strandvejen, så derfor giver det god mening. Vi forventer selvfølgelig også at kunne byde velkommen til mange nye patienter. Vi ved, det kan være et svært valg at skifte tandlæge, men vi er sikre på, at vi kan tilbyde både faglighed og en imødekommenhed, som gør det til en god oplevelse at gå til tandlæge – også selvom man har tandlægeskræk,” slutter Søren Sehested.

NY MIELE DEN NEMMESTE VE J TIL MIELE- R ENT - N Y R E VOLUTIONER ENDE TEK NIK

www.miele.dk Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 14 00 · www.miele.dk Besøg vores showroom Miele Gallery: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle

magasinet momento maj/juni

Ma rokko Ankomst til Casablanca Vi rejser fra København sidst på eftermiddagen, og ankommer til Casablanca hen ad aftenen. I Casablanca lufthavn står en chauffør klar med et navneskilt, så vi kan blive transporteret ud til vores første hotel. Vi tjekker ind på vores gode mellemklasse hotel, i det berømte promenadeområde La Corniche, og overnatter med en spænding i kroppen på, hvad dagen byder på, når vi vågner. Casablanca byder på en helt anden marokkansk stemning, men stadig med autentiske oplevelser. Selvom Casablanca er en nyere by, så har den allerede haft sin historiske vigtighed blandt andet under 2. verdenskrig, hvor mange flygtede hertil. Casablanca er Marokkos økonomiske og industrielle hovedstad og ligeledes Marokkos største by. Det er de moderne marokkanere, der

dominerer bybilledet i Casablanca. Her kører folk i smarte biler, handler i moderne shoppingcentre og spiser på gode franske restauranter. Vi ser det jødiske museum, der fortæller om jødernes historie i Marokko fra det 15. århundrede og frem. De fleste jøder ankom til Marokko som flygtninge fra den kristne generobring af Spanien, år 1453, eftersom de nye magthavere begyndte at tvangskristne dem. I dag har mange jøder imidlertid forladt Marokko til fordel for Israel. Hassan II-moske Den største seværdighed i Casablanca er utvivlsomt den enorme Hassan II-moske beliggende på en kunstig halvø ud for kysten. Bølgerne slikker digerne omkring moskéen, og når det stormer, slår skumsprøjtene mod bedehallens vinduer. Her

Marokko er en berusende blanding af sprog, kulturelle oplevelser, religioner, gamle traditioner og moderne følelser. Dette eksotiske hjørne af Nordafrika er også en sæsonbestemt kamæleon. Med et klima, der spænder fra tørke og småregn. De store, støvede sletter, teglrøde bjerge, de frodige grønne bjerge, alt emmer af, at Marokko har det hele af byde på. Vi har booket en rundtur med Marokko Eksperten, for at få mest muligt ud af vores rejse til Marokko til den bedste pris.

Af Bettina Thyrring

er plads til 80.000 bedende på pladsen, og 25.000 indendørs. Således er moskéen en af de største i den muslimske verden. Den er bygget efter alle kunstens regler, og det flotte syn gør det ubegribeligt at forstå, at det kun tog 6 år at bygge. Vi står her på den muslimske verdens vestlige grænse ud mod Atlanten, som er markeret af en 210 meter høj minaret (tårn). Indenfor er alt dekoreret, gulvene er blankpolerede, så loftet spejler sig heri. Der hænger lysekroner ned fra loftet, dog på en måde der gør det muligt at det kæmpemæssige loft kan skubbes til side, når der er meget varmt. Det tager kun 3 minutter at skyde loftet til side, da der ikke er aircondition i moskeen. Alle materialer er i den bedste kvalitet for bl.a. at modstå havet og udvalgte materialer er fragtet hertil fra andre lande. Hele oplevelsen efterlader os åndeløse. magasinetmomento.dk

Havnemiljøet Vi fik også et indblik i fiskeindustrien. Havnemiljøet er noget helt særligt, et kæmpe marked for at få fingrene i friske fisk. Hvor fiskerne står tæt side om side. Og tilbyder dig en god pris på dagens fangst. Kongebyerne - Rabat, Meknes og Fez Vi fortsætter turen videre fra Casablanca og ankommer til Rabat sen eftermiddag for at tjekke ind på vores hotel, der har restaurant på toppen, der byder på udsigt over byen og til bjergene. Efter morgenmaden går turen videre til den nuværende kongeby. Rabat er hjemsted for Kong Hassan II’s palads og centrum for regering og ministerier. Som hovedstad og regeringsby fornemmer man også en mere international og mere moderne stemning i byen. Vi besøger byens 68

magasinet momento maj/juni

berømte vartegn, Hassan Tårnet og “Den Ufuldendte Moské” – som engang skulle have været hele Arabiens største moské – et drømmeprojekt, der aldrig blev færdiggjort. Vi ser også Mohamed V’s mausoleum, hvor han ligger begravet med sine to sønner side om side, en af dem, den tidligere Konge Hassan II. Som også kan ses på deres pengesedler. Stedet er et syn for øjet og meget meget smukt med vagter placeret i alle hjørner. En anden af seværdighederne vi lægger vejen forbi, er den smukke Oudaya kasbah. En flot hvidkalket kasbah, der er en form for befæstet bygning. Flere kasbaher kan være bygget sammen til en hel by – en ksar. Oudaya blev grundlagt helt tilbage i 1100-tallet.

Meknes Herfra kører vi videre til Moulay Ismails drømmeby Meknes, der dog kun var kongeby en kort periode fra 1672 til 1727. På trods af den korte periode nåede Moulay Ismael at plyndre mange tidligere kongebyer deres rigdomme, for at bygge sine egne paladser af de tilegnede materialer som guld, marmor mv. I Meknes ser vi den smukke byport Bab Mansour og medinaen, inden turen fortsætter til det historiske arkæologiske monument Volubilis, som er en gammel romersk by, hvor man den dag i dag kan se smukke ruiner, velbevarede billeder af mosaikker, gamle vandsystemer m.m. I smuk natur. Herefter går turen direkte videre til Fez, hvor vi tjekker ind på vores hotel.

Fez Hele dagen bruger vi til at besøge Marokkos åndelige og religiøse hovedstad og dens monumenter. Fez er Marokkos ældste kongeby, og medinaen, der er på UNESCOs liste over verdens kulturarv, har mere end 5000 små gader, gyder og stræder, man kan bruge mange timer på at forvilde sig rundt i. Umiddelbart syner medinaen meget spartansk, men vores guide viser alt det meget spændende, der sker ”bag dørene”. Vi var bl.a. på en tæppefabrik,

hvor tæpper blev vævet – og det store lokale var som de fleste meget spektakulære. Vi skal se Karaouine moskéen, der indtil opførelsen af Hassan II moskéen, havde været Marokkos største i mere end 1000 år. Vi besøger koranskolen Medersas Attarine fra 1321, verdens ældste universitet. Herudover passerer vi Najjarine-springvandet og flere små historiske højpunkter, der gemmer sig mellem alle de små gader. Vi besøger bezarerne, hvor vi i Fez særligt

kan se deres specialehåndværk med kobber, træskærer-arbejde og en særlig slags keramik, der differentierer sig fra keramikken ved kysten. Det at opleve at hver en sten er hugget ud med håndkraft sætter tingene i et helt andet perspektiv, når man næste gang ser et kakkelbord, en plade eller andet. Disse mænd kan kun opnå respekt. Og nu hvor vi har set moskeer, og andet ved vi det er lavet med håndkraft. magasinetmomento.dk

Herudover er byen også meget berømt for deres store garverier, som man kan se fra flere tagterrasser rundt omkring. Det var et fantastisk syn og oplevelse at se, hvordan man stadig efter 1000 år behandler skind, indfarver det i naturmateriale som safran, rosenfarve, og andre naturmaterialer. Efter sådan et syn har man i den grad forståelse for, hvorfor skindtasker, marokkopuder, sko og tasker koster lidt ekstra, end det der er fremstillet på en ”fabrik”. Fez er den mest majestætiske by i Marokko og en perle i den arabiske verden. Fez var kongerigets første hovedstad i år 808 under Moulay Idriss II, og herefter to gange senere i det 13. og det 19. århundrede. Smuk natur hele vejen til Beni Mellal Vi forlader hotellet kører tilbage mod den røde by Marrakesh med overnatning i Beni 70

magasinet momento maj/juni

Mellal. Ruten er fuld af fascinerende landskaber og betagende scenarier. Vi ser det konstant skiftende landskab langs Atlasbjergene. Vi kører forbi Ifrane, som i vintermånederne er kendt som et skisportssted. Det føles nærmest som at komme til Schweiz, da mange af husene er opbygget i schweizisk stil. Ifrane huser øvrigt Marokkos mest fashionable universitet Al Akhawayn, hvor de studerende typisk kommer fra mere velstående familier. Universitetet er bygget op om den amerikanske model, og her er ligeledes gæsteforelæsere fra USA og ikke mindst masser af amerikanske udvekslingsstuderende. Vi kører herefter gennem Azrou med store granskove i baggrunden, hvor man en gang i mellem kan være heldig at se de vilde berberaber. Vores guide byder på deres

lokale meget søde te i bjergene, da vi så hvor meget sukker der blev brugt, er vi nu klar over, hvorfor den er så sød – og nærmest udrikkelig. Vandretur Efter morgenmaden går turen igen tilbage til Marrakech. På vejen passerer vi en meget smuk og stor dæmning. Marokko er også kendt under navnet de 1000 dæmningers land, efter et projekt den tidligere Konge Hassan d. II satte i værk, for at få mest muligt ud af den meget skæve fordeling af vandmængderne i Marokko. I nogen områder som i Sahara lever de med konstant tørke, så kongen fik anlagt en kunstig sø. Og i andre mere nordligt liggende områder og i bjergene, har landet ofte store problemer med sammenstyrtede huse, på grund af store vandmængder.

Efter køretur på de meget små veje i bjergene stopper vi op for at se et meget stort vandfald. Vi vandrer helt ned i dalen, hvor det er muligt at komme helt tæt på vandfaldet i mindre og meget dekorative både. Der er en dejlig stemning med de mange familier, og hvor børnene bader i søen. Det er et populært udflugtsmål for de lokale og for turister i skøn forening. På vejen op spiser vi frokost med udsigt til det flotte vandfald. Marrakech Om eftermiddagen kommer vi frem til Marrakech, der er indbegrebet af Tusind og én nats eventyr. Medinaen er den gamle bydel og har mere end 1000 års historie bag sig. Den er omkranset af en 17 km lang rødlig lerfarvet bymur – heraf navnet “Den

Røde By”, og udenom ligger den nyere del, som franskmændene byggede under kolonitiden, med de velkendte franske brede boulevarder og grønne parker. Gamle Medina Efter morgenmaden tager vi på byrundtur i den gamle kongeby Marrakech. Vi besøger Koutoubia moskeen, der blev påbegyndt opført under Almoravidernes dynasti omkring år 1000, men færdiggjort af Almohad-dynastiet i 1147. Moskéen er anerkendt som værende en af de smukkeste i verden, og er netop blevet restaureret. Den har været inspiration for andre moskéer som La Giralda i Sevilla og Hassan-tårnet i Rabat. Herefter går vi til den jødiske bydel i medinaen - Mellah, hvor vi besøger Saadigravstedet fra 1700-tallet. Det blev ved et

dynasti skifte, muret inde, og først genfundet igen under kolonitiden. Her ligger de tidligere dynastiers medlemmer begravet i overdådigt dekorerede bygninger, i en have der symboliserer det evige Paradis. Nogle gravsteder vender en anden retning, dette skyldes at det ikke er muslimer, som alle vender samme retning, og med ansigtet mod Mekka. Et vidnesbyrd om, at Marokko i mange århundrede har levet side om side med mange folkeslag og religioner. Vi bliver i Mellah-bydelen og spiser en god frokost i en meget flot og klassisk riad. Bagefter besøger vi Bahia paladset, der blev opført for kun 140 år siden, og færdiggjort lige omkring 1900-tallet. Her havde storvesiren Ba Ahmed hovedsæde, og han boede her med sine fire koner og et utal af konkubiner og børn. Paladset var ligeledes

magasinetmomento.dk

hans audiens, og mange store aftaler med mange internationale statsoverhoveder, har fundet sted her. I dag bliver dele af Bahiapaladset stadig brugt til officielle og royale begivenheder fra tid til anden. Efter den historiske rundtur i Marrakech, er tiden nu til, at vi begiver os ind på den berømte og spektakulære plads Djeema El Fna – kaldet “Pladsen”. Djeema El Fna er et sanseligt bombardement af folklore, underholdning, dufte, magi og menneskemylder. I sandhed en folkelig plads, hvor alle typer mennesker kommer aften efter aften, året rundt og lader sig underholde. Navnet på pladsen betyder “de dødes plads”, da stedet indtil for ca. 100 år siden var offentlig henrettelsesplads. Djeema El Fna er på UNESCOs liste over verdens kulturarv, og er da også i sandhed et udstillingsvindue for århundreders lokale skikke. Slangetæmmere, spåkoner, mavedansere, gøglere, musikere, tandudtrækkere, medicinmænd er blandt nogle af de ting, man kan opleve her side om side med alle de forskellige madboder. Aften efter aften stiller de op til et kæmpe udendørs køkken, hvor man kan få mere eller mindre tiltrækkende delikatesser som snegle, fårehjerner og andre specialiteter, tagines, grillspyd eller stærk krydret te, der skal øge indtagerens libido. Alle bidrager de til Marrakech’ sjæl med tusindvis af farver og nuancer. I forbindelse med pladsen ligger også souk’en, der med over 4000 forret-

ninger er Nordafrikas største. Her kan man hurtigt forvilde sig dybt ind i et labyrintisk virvar af gader, stræder, gyder og små afkroge i alle hjørner, oppe og nede. For mange – især kvinder – et sandt paradis af shopping muligheder, og ikke mindst skal evnerne til at prutte om prisen udnyttes. Da kong Mohammed VI blev kronet i 1999, har Marokko indført gennemgribende politiske og økonomiske forandringer. Selvom fattigdom stadig er udbredt, og arbejdsløsheden stadig er høj, iværksættes initiativer til at tiltrække udenlandske investeringer og turisme for at bringe nye muligheder til byområder. Menneskerettighedssituationen er forbedret fra den tidligere ordning. Kvinder har nydt godt af uddannelsesinitiativer, en ny juridisk kode, der beskytter deres rettigheder til både skilsmisse og forældremyndighed, og nye beskyttelse for Berber (Amazigh) kultur herunder indførelsen af tamazight (skrevet Berber) i skolerne. Landets første kommunalvalg i 2002 er udråbt som et skridt i retning af demokratisering, men islamistiske og andre politiske fraktioner bliver nøje overvåget, som det er nyhedsmedierne. Yderligere politiske fremskridt blev gjort i løbet af det arabiske forår, hvor der var tusindvis af demonstranter borgerlige rettigheder tage på gaderne i Rabat, Casablanca, Tanger og Marrakech til at kræve en ny forfatning og en ændring i

Rejsen i kort træk

dagsprogram

Fly København – Casa- blanca/Marrakech t/r l Transfer lufthavn i hotel t/r l Indkvartering på 3-4 stjernede riad’er og hoteller l Helpension l Transport i bus/minibus l Engelsktalende guide l Entrébilletter l Skatter, afgifter & Rejsegaranti bidrag

Dag 1: Danmark - Casablanca Dag 2: Casablanca - Rabat Dag 3: Rabat - Meknes - Fez Dag 4: Fez - Sightseeing Dag 5: Fez - Beni Mellal Dag 6: Beni Mellal - Marrakech Dag 7: Marrakech Dag 8: Marrakech - Danmark

Se mere på: www.marokko-eksperten.dk 72

magasinet momento maj/juni

regeringen. Deres fredelige taktik pote: I foråret 2011, kongen annonceret sin hensigt om at udrydde korruption og reformere den marokkanske forfatning. Umiddelbare ændringer omfattede uddele mere udøvende myndighed til premierministeren og parlamentet og gøre Berber et officielt nationalt sprog sideløbende arabisk. Der blev afholdt valg til at cementere ændringerne, og den moderate islamistiske Retfærdighed og Udvikling er i øjeblikket ved magten. To territoriale stridigheder er fortsat: Vestsahara hævdet af den indfødte Vestsaharas Polisario, og den spanske besatte enklaver Ceuta og Melilla på Marokkos middelhavskyst. Men Marokko er et stadig mere sikkert og indbydende sted at besøge for turister.

Marokko Efter en begivenhedsrig uge med historiske monumenter, smuk natur og sanselige indtryk, kører vi til lufthavnen for hjemrejse, og vi lander sidst på eftermiddagen i København. Det er absolut ikke sidste gang vi skal til Marokko. Befolkningen er meget venlige, søde, og opmærksomme, – ikke som vi kender det fra andre lande, hvor de hiver i en. Her er befolkningen fyldt med respekt.

Advertorial

Ingen østers uden boblevand. De mest hardcore østerssamlere åbner de første østers på banken og skåler i champagne.

Af Luise Thomsen Foto: Christina Hauschildt Sted: Rømø

Østerssafari i Vadehavet Østers skal ikke indtages på en lummer restauration i hovedstaden. Østers skal du selv plukke i det kolde vadehav, spise på stedet eller tage med hjem til en særlig middag. I Nationalpark Vadehavet findes millioner af østers, som bare ligger og venter, og du er inviteret til at finde dem.

Vi er taget til Rømø. Uden tvivl et af de smukkeste steder i Danmark. Rømø er lange gåture på stranden ridning på islandske heste i unik natur, sæler, fugle, wellness og solnedgange over Vadehavet. Alt sammen værd at køre langt efter, men målet for vores tur er østers i massevis. Når månen og tidevandskræfterne blotter Vadehavets banker, behøver du nemlig ikke gøre andet end at bukke dig ned og samle en af verdens mest eksklusive og sexede fødevarer op i dine hænder. Er du velforberedt, griber du din østerskniv, åbner skatten lige der under den høje vestjyske himmel og modtager havets aller vådeste kys som belønning. Naturligvis med et glas champagne til. Fristelsen er ikke til at modstå, og med guidede østersture ud på bankerne, kan man omgås tidevandet sikkert, og oven i købet få en masse interessante fortællinger om både naturen og østersens historie. Fra dødsstraf til fri høst I flere hundrede år var de østers, man kunne finde i Vadehavet, kongens ejendom, og der

var dødsstraf for den, der gentagne gange vovede at indsamle dem uden tilladelse. Dengang var det den europæiske østers, der prydede bankerne. Men dens succes på de adelige middagsborde, blev også dens død. I begyndelsen af 1900-tallet var der ikke en eneste østers tilbage i Vadehavet. De var spist – hver og en. Hundrede år senere begyndte en ny østers af vise sig. Stillehavsøstersen. Måske var den vandret ad vandvejen fra østersfarme i Tyskland og Holland. Eller måske var den kommet til i ballasten på skibe fra fjernere egne. I hvert fald fik den hurtigt fat. I dag findes der atter østers i Vadehavet, og det er ganske let og lovligt for private at samle ind til eget forbrug. Au naturel i gummistøvler Visse steder langs Vadehavet skal du være forberedt på at vandre flere kilometer i gummistøvler og vådt sand for at komme ud til den nærmeste østersbanke. Men her på Rømø er turen blot nogle få hundrede meter. Ganske hurtigt kan vi spotte målet for vores rejse. Østersen ligger stille på sin banke og

venter - side om side med blåmuslingerne. Den stillehavsøsters man finder i Vadehavet siges at være en god begynderøsters, og vi er spændte på at smage den. Vi griber den udleverede østerskniv, fumler en hel del for at åbne den første, klemmer lidt citron ud over den rå østers og tipper skallen. Man skal tygge en østers for at få indtryk af smag og konsistens, så glem alt om bare at sluge den. Vadehavets østers er mild og ret salt i smagen. Enten kan man lide østers eller også kan man ikke. Men selv om man ikke jubler over smagen af rå østers, er det alligevel en oplevelse. Østersens eksklusive og sexede rygte, champagnen, der hører til og det at stå der midt i Vadehavet og spise dem, burde få selv de største østershadere omvendt. Den glatte, salte oplevelse giver et lille gys – og så er østers en af de sundeste råvarer, du kan komme i nærheden af. Er du til østers eller bare nysgerrig, kan du roligt lade en østerstur til Rømø være dit næste rejseprojekt. Husk champagnen.

magasinetmomento.dk

Opskrift: Østers i flammer Der findes masser af lækre opskrifter på østers. Men har man tilbragt dagen i gummistøvler og havluft, er den let krydrede, gratinerede version med chili en klar favorit. 12 friske østers 1 frisk rød chili (ikke tørret) 2 fed hvidløg (ikke for store) 1 citron i små både Halvt glas mousserende vin/sekt/champagne ½ spiseskefuld olivenolie Revet parmesan

Østers gratineret i ovnen.

Start med at åbne dine østers. Ved du ikke hvordan, findes der masser af instruktionsvideoer på YouTube. Hæld vandet fra og skyld eventuelt, hvis der sidder skaldele tilbage. Se nu hvordan østersen straks danner mere væde i skallen. Det er den såkaldte jomfruvæde, som du for alt i verden ikke må hælde fra! Alle østers placeres i et fad i den nederste hule skal, så der er plads til mest mulig sauce. Hæld eventuelt groft salt i bunden af fadet, så ligger dine østers mere stabilt. Fjern alle kerner fra chilien og hak den fint. Hvidløg pilles og finthakkes ligeledes. Olien hældes i en lille gryde ved lav varme. Chili og hvidløg kommes i og snurrer i 5 min, de må ikke blive brune/brankede. Gryden tages af varmen og champagne hældes i. Rør godt rundt og smag til med salt og peber. Fordel saucen over hver østers i skallerne, gratiner let med flager af parmesan og sæt det i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15 minutter. Server i fadet med små citronbåde og selvfølgelig masser af champagne til

Elskovsmenu: Østers Naturel Friske østers som åbnes Citron Ristet brød Smør Knust is Tang Det kræver lidt teknik at åbne en østers. Tager du med på Kommandørgaardens østerstur får du østerskniv og citron i hånden, så du kan gå ombord i de friske østers, så snart du finder dem.

Åbn østerserne ved at stikke en kniv ind i den toppede ende og skære lukkemusklen igennem og derefter skære hele vejen rundt. Skær østersen fri fra skallen, og anbring den i den dybeste skal på et lag knust is, evt. med lidt tang over. Byd citronbåde, ristet brød og smør til. Bør nydes med en boblende champagne.

Guidede østersture: På Rømø arrangerer Hotel Kommandørgaarden guidede østersture med efterfølgende tilberedning og spisning i hotellets hyggelige vadehavshytte. www.kommandoergaarden.dk Naturcenter Tønnisgaard tilbyder ture i hele sæsonen med naturvejleder. Pris 60 kr. www.tonnisgaard.dk Dagens imponerende høst. Du må samle lige så mange østers, du orker.

magasinet momento maj/juni

Østers og muslinger lever side om side på bankerne. Det estimeres at der findes over 3.300 ton østers i Vadehavet.

Eksklusiv servering af østers Der findes kun én restauration i Danmark med tilladelse til at servere østers fra Vadehavet, nemlig Restaurant Kolvig i Ribe. Her tager kok Bo Ross Mogensen udgangspunkt i råvarer fra marsken og Vadehavet. Efter flere års kamp fik han i 2012 endelig tilladelse til at servere vadehavsøsters i restauranten. Restaurant Kolvig råder over sin egen østersbåd og høster ved håndkraft. Østers er på menukortet fra oktober måned og seks østers koster ca. 140 kroner. En afstikker fra Rømø til romantiske Ribe tager 45 minutter i bil. Kolvig, Mellemdammen 13, 6760 Ribe.

Et sundt elskovsmiddel Især det høje indhold af zink kombineret med et lavt kalorieindhold er unikt for østers. Dertil kommer selvfølgelig dens ry for at være lidt af et elskovsmiddel. Om det virkelig er tilfældet kan videnskaben ikke rigtig blive enig med sig selv om. Mange østerselskere er dog ikke i tvivl, og den blotte association man får, når man indtager noget i forventning om øget sexlyst, kan være nok til, at det også får den effekt. En ting er dog sikkert – zink er vigtig for produktionen af testosteron og sædkvaliteten generelt. magasinetmomento.dk

Kælkene er klar til at blive fyldt med østers. Vi er på østerssafari med Hotel Kommandørgaarden og Naturcenter Tønnisgård.

Se solen gå ned over Vadehavet Der er flere gode overnatningsmuligheder på Rømø. Hvis man er ude efter luksus-udgaven, tilbyder Hotel Kommandør-gården alt fra en guidede østersture til wellness og uforglemmelige rideture på islandske heste i Rømøs smukke, uberørte natur. www.kommandoergaarden.dk, Havnebyvej 201, 6792 Rømø Er det Danmarks bredeste sandstrand, Lakolk, du vil nyde, er Rømøs eneste strandhotel – kaldet Hotel Lakolk lige sagen. Hotellet er mere end hundrede år gammelt, og blev genskabt af arkitektfirmaet Friis og Moltke i 1965. www.hotel-lakolk.dk, Lakolk 150, 6792 Rømø Havneby Kro ligger, som navnet antyder, på Rømøs hyggelige havn, hvor der er mulighed for at møde både spændende fugle og sæler. Kroen går helt tilbage til 1700-tallet og ligger med en flot udsigt over Vadehavet. www.havneby-kro.dk, Skansen 3, Havneby, 6792 Rømø 78

magasinet momento maj/juni

revolutionerer din tøjvask

Miele lancerer netop nu de nye W1-vaskemaskiner, der bringer dine vaskeresultater til et helt nyt niveau. Du får både renere, hurtigere og endnu mere økonomisk tøjvask! Så kunne du måske tro, at det til gengæld var blevet hundebesværligt. Men nej, det har aldrig været nemmere at vaske Miele-rent!

Miele har udviklet og produceret vaskemaskiner igennem mere end 112 år og har stået for kvalitet, holdbarhed og innovationsstyrke lige så længe. “Det er derfor helt afgørende for os, når vi lancerer en ny vaskemaskineserie, at produkterne kan leve fuldt op til disse parametre,” siger Asger Bache Jensen, marketingdirektør hos Miele. “Og det kan de! Mieles nye PowerWashsystem har forbedret vaskeresultatet med hele 10 % og det nye TwinDos-system, der automatisk doserer flydende vaskemiddel, bevirker, at det aldrig har været nemmere at få tømt vasketøjskurven.” PowerWash – 10 % bedre vaskeresultat Mieles PowerWash-system sikrer dig et helt

suverænt vaskeresultat. Ved at recirkulere vandet og lade det risle ned over tøjet flere gange udnyttes vaskemidlet fuldt ud, og vaskeresultatet forbedres med hele 10 %. “Men det er jo ikke gjort med det,” siger Asger Bache Jensen. “Du skal også bemærke nyheden QuickPowerWash, som vi forventer, vil gå rent ind hos børnefamilierne. Det nye program, som er et fuldblods vaskeprogram, gør det muligt at vaske helt rent på under én time! Det er faktisk lidt af en verdensnyhed.”

både mulighed for at bruge din egen sæbe, eller du kan gøre brug af Mieles 2-fasesystem (UltraPhase 1&2). TwinDos-systemet doserer automatisk flydende vaskemiddel på det helt rigtige tidspunkt i vaskeprocessen - og i den helt rette mængde. Du slipper altså fuldstændig for at læse doseringsvejledninger og overveje, hvor meget tøj du skal vaske, og hvor beskidt det er. Alt du skal gøre er at vælge programmet, så klarer Miele resten. Nemmere bliver det ikke at vaske perfekt Miele-rent!

TwinDos – nemmere bliver det ikke Miele TwinDos er et fuldautomatisk doseringssystem til flydende vaskemiddel, der gør det super nemt at vaske tøj. Du har

Se mere på.www.miele.dk

Hele produktserien kan ses i Mieles showroom Glostrup og Vejle. Åbningstiderne er mandag-onsdag kl. 8.00-16.00 torsdag-fredag kl. 8.00-18.00 og lørdag 9.30-14.00.

Udvalgte tandlæger fra dinTANDLÆGE besvarer læsernes spørgsmål om tandproblemer.

Kære tandlæge Delprotese Jeg er en ung fyr på 23 år, som har alt for mange problemer med min tænder. Jeg har 15 fyldninger + 1 rodbehandling. Desuden har jeg fået hevet 1 kindtand ud fordi jeg havde for mange problemer med den.. Jeg er træt af at ALLE mine kindtænder giver mig problemer, det er kun mine fortænder + hjørnetænder som har det godt. Om 1 måned skal jeg have hevet mine visdomstænder ud, da der er hul i dem alle sammen. Da jeg blev 18 år, tog jeg ikke tandlæge i 4 år fordi jeg har tandlæge skræk, men da jeg endelig kom til tandlæge var det alt for sent desværre. Næsten alle mine kindtænder har plast fyldninger, hvornår skal de skiftes igen? jeg ved ikke hvad jeg snart skal gøre, kan man eventuelt hive kindtanden foran visdomstanden ud og erstatte med en delprotese i mit tilfælde? for jeg har slet ikke råd til alle de tandlæge besøg mere og hver gang de laver en fyldning kan jeg ikke tygge ordenligt (3 af dem er knækket, inden for 2 år) Kan du rådgive mig med hvad jeg skal? for jeg gider simpelthen ikke rende frem og tilbage til

tandlægen. Jeg lider af generaliseret angst. Jeg har snakket med min tandlæge om det og hun snakkede om alt muligt med spyt osv. Er der mulighed for en ung dreng som mig at få delprotese... Kære Martin Det lyder som om, der er andre problemer i dit liv end tænder. Du skriver, at du lider af generaliseret angst. Er du i behandling for det? Får du medicin? For mig at se, er det vigtigt, at du får gjort noget ved det problem, ikke mindst i forhold til dine tænder. Dernæst er det vigtigt, at du gør op med dig selv, hvad du ønsker med dine tænder. Vil det være i orden, at få en helprotese senere, eller vil du gerne bevare så mange tænder som muligt? Du skal være klar over, at en protese aldrig kommer til at sidde så godt fast som dine egne tænder. En protese er en skidtsamler, der kan forårsage huller i dine egne tænder, hvis du ikke er overordentlig omhyggelig med tandbørstning af tænder og protese. Dermed kan protesen være med til at forkorte den tid du har

Hej dinTANDLÆGE

dine egne tænder. Nu til dit spørgsmål: Det er altid muligt at få en delprotese. Der er ingen aldersbegrænsning for at få en delprotese, men det er ikke muligt - eller nødvendigt - at erstatte en enkelt tand. Hvis du skulle have en protese, mener jeg, der skal kigges på hele dit tandsæt og se hvilke tænder, der er bevaringsværdige, og hvilke der skal trækkes ud. Derefter kan man lave en delprotese, der erstatter de manglende tænder. Det vil bevirke, at der så at sige bliver ryddet op i din mund, så du kan nøjes med at komme til eftersyn 2 gange årligt, og du derved kan vedligeholde dine tænder fremover. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at være omhyggelig med tandbørsten. Det er dejligt, at man selv kan gøre noget, for at bestemme størrelsen på tandlægeregningen, og hvor tit det er nødvendigt at gå til tandlæge. Rene tænder får ikke huller, og du kan redde meget ved omhyggelig tandbørstning. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Gør ondt når jeg tygger...

Da jeg var yngre blev jeg tildelt en ganebøjle der skulle rette op på mit overbid. Men jeg fik en del problemer med den, og det gjorde at behandlingen aldrig helt blev færdiggjort. Jeg var til konsultation om det ca. 2 måneder før jeg blev 18, men jeg fik at vide at de ikke havde tid før det, så hvis jeg ville få en behandlings skulle jeg betale. (Jeg er 20 år, og min familie har heller ikke råd til at betale) Problemet er så at jeg ikke har råd til sådan en behandling på nogen måde, men virkelig ønsker at rette op på det da det går mig meget på. Er der andre muligheder? Kan jeg måske klage? Tusind tak for hjælpen! Mvh Carina

Jeg er for nyligt flyttet by og tandlæge og fik for 1½ måned siden udskiftet en plast fyldning i min kindtand. Fyldningen var ikke dyb. Efter den nye fyldning gør det ondt når jeg tygger på noget hårdt f.eks.. et nyt tyggegummi eller grøntsager, men den gør ikke ondt ellers. Jeg har fået den slebet tanden 3 gange nu, før den 3. slibning blev der taget et røntgenbillede hvorefter tandlægen konstaterede fyldningen så god ud samt at roden var ok (hvilket heller ikke burde være et problem). Umiddelbart føles fyldningen ru. Jeg spurgte min tandlæge hvad næste trin var hvis det ikke virkede, svaret var en beroligende fyldning der så skulle skiftes ud senere når det ikke længere gør ondt når jeg tygger. Det skræmmer mig lidt at en rutinemæssig udskiftning har så store komplikationer og jeg har aldrig hørt om en beroligende fyldning til et hul der ikke var dybt – kan det virkelig passe?

Kære Carina Det er lidt svært at gennemskue, hvad der er sket med din tandreguleringsbehandling. Hvis du selv har afbrudt behandlingen dengang, inden den var færdig, er det nok svært at få en ny behandling gratis. Hvis du har mistanke om, at der er sket en fejl fra den kommunale tandplejes side, kan du klage til Patientombudet. Du kan finde klageformularen på internettet eller henvende dig i Borgerservise i din kommune. Så skal de vejlede dig i, hvordan du klager.

Kære Hanne Du ved af gode grunde ikke, hvilke materialer der er puttet i din tand. Derfor bliver mit svar mere overordnet. Der er visse plastmaterialer, der under visse omstændigheder kan give de symptomer du beskriver. Det der skal til, for at få din tand til at falde til ro, er at fyldningen fjernes, og der laves en ny. Hvis man vil være helt sikker på, at tanden falder til ro, kan man sagtens lægge en midlertidig - beroligende - fyldning i tanden - også selvom fyldningen ikke er dyb.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Lette smerter i venstre øre Jeg er lidt fortvivlet. Jeg har fra tid til anden oplevet at skrante lidt med lette smerter i venstre øre, lette smerter ned i halsen og noget som jeg ikke har set sammenhængende med tænder - irritation/allergi i venstre øje. Jeg har en rodbehandlet -6 og -5. Jeg har flere gange henvendt mig til tandlæger, fordi -6 har givet problemer og været øm. Konklusionen har været, at jeg bider for hårdt sammen. Der er flere gange blevet taget røntgen af tænderne med beskeden, det ser fint ud. I den sidste tid har jeg været noget af et skravl og holder ikke til det, jeg plejer. Jeg fik forleden en akuttid hos en ny tandlæge. Hun tog billeder, og jeg fik mig noget af en overraskelse, da hun viste mig en knækket rodfil i den ældste rodbehandling. Nu er jeg faktisk sur og noget i vildrede. INGEN har fortalt mig, at jeg går rundt med et tandlægeinstrument i den ene tand. Nogen alternative behandlere oplyser, at der sagtens kan være sammenhæng mellem de symptomer jeg slås med fra tid til anden. På

Hej dinTANDLÆGE Jeg har for 3 måneder siden fået lavet en plastikfyldning i en af de store tænder i overkæben. I starten var tanden kun kulde/ varme følsom. 1 måneds tid efter fyldningen begyndte mine stærke smerter i tanden, når jeg tygger, bruger tandtråd eller rører med fingeren der hvor fyldningen er. Jeg har i 1 måneds tid haft en vedvarende hovedpine, der først startede i kæbehulen og efterhånden sidder i panden også, og gør det meget svært for mig at koncentrere mig samt giver dårligt humør, bare for at give et billede af hvor slemt det er. Jeg har fået taget røntgenbillede af tanden efterfølgende hvor der ikke viste sig at være noget unormalt i form af betændelse osv. hvilket jeg kunne have frygtet. Mit eneste bud er at der kan være et overtryk i tanden. Hvis det er tilfældet vil jeg også gerne vide om min nerve har taget permanent skade eller om der bliver rettet op på det, når problemet findes? På forhånd tak for hjælpen. Kære Ali Det er lidt svært at sige, om der er tale om to forskellige problemer eller det er et problem. Jeg vil prøve at komme hele vejen rundt i mit svar. Først kan der godt være betændelse i din tand, selv om det ikke kan ses på et røntgenbillede. Betændelsen

operationsafdelinger er det rutine at spørge til rodbehandlede tænder i forbindelse med større operationer. Nu er jeg gået igang med at indsamle informationer, så jeg kan tage en kvalificeret beslutning om, hvad der skal ske med tanden. Den tandlæge, der oprindeligt lavede tanden, siger, at han ikke mener, at det kan give symptomer, at der er glemt en rodfil. På billedet ses, at roden ikke er fyldt ret godt op grundet filen. Jeg er virkelig i vildrede om, hvad jeg skal tro. Man kan jo komme af med en udbetalingen på et hus, inden jeg er færdig med at gætte mig igennem indgreb. Hvad tænker I, og hvordan ville I forholde jer til et sådant problem Kære Pernille Det lyder, som om du er havnet i en rigtig træls situation. Jeg vil prøve, om jeg kan få skilt tingene ad, så jeg kan hjælpe dig videre. Først kan dine smerter godt stamme fra en (eller begge) af de rodbehandlede tænder. Det er ikke altid rodbehandlinger lykkes. En sjælden gang kan det være umuligt at se på et almindeligt røntgenbillede. Derfor vil jeg foreslå, at du får scannet de to rodbehandlede tænder. Det

skal være så fremskreden, at den er nået hele vejen til rodspidsen, før det kan ses på et røntgenbillede. Hvis tanden stadig er kulde/varme følsom, er nerven levende. Så er betændelsen ikke så fremskreden. I nogle tilfælde kan nerven godt komme sig og blive sund igen. I den fase spørger jeg meget ind til, hvordan smerterne er, hvor længe de varer efter påvirkningen, om der tages smertestillende medicin. Alt sammen for bedre at kunne afgøre, om det er nu, der skal rodbehandles, eller vi skal have lidt tålmodighed.

drejer sig om en såkaldt CBCT-scanning. Den giver et 3-dimensionelt billede, hvorved man kan opdage betændelsesprocesser der kan ligge skjult bag tanden. Hvis denne scanning viser, at alt er ok er det videre til lægen. Du kan nemlig have mellemørebetændelse og det skal behandles hos lægen. Så til dit næste spørgsmål: Den knækkede fil. Det fremgår ikke af det, du har skrevet, hvilken tand den knækkede fil sidder i. Tit fungerer rodfilen som en rodfyldning, og rodbehandlingen lykkes. Hvis der derimod opstår problemer, er der 2 muligheder. Man kan prøve at fjerne filen og derefter rodbehandle helt ned til rodspidsen. Den anden mulighed er at operere tanden og derved fjerne betændelsen. Hvis tanden med rodfilen skal behandles, kan du anmelde det til patientskadeforsikringen og der igennem få dækket dine udgifter til behandlingen. Det er ikke realistisk, at det alene er rodfilen, der giver dig symptomerne. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Mig og mine tænder

Det næste, der kan være problemet her, er, at der muligvis er stødt en bihulebetændelse til. I den situation kan det være meget svært at få skilt tingene ad. Måske har du både en tandrodsbetændelse og en bihulebetændelse. Måske er det tanden, der er årsag til det hele, og endelig kan det også være, at tanden er faldet til ro efter fyldningsbehandlingen, og nu er det kun en bihulebetændelse, der generer dig. Der er ingen anden udvej, end at kontakte din tandlæge igen, og få gjort noget ved dine smerter. Er det bihulebetændelse du har, skal du videre en tur til lægen. Jeg håber, du har fået en forklaring, du kan bruge til at komme videre. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

magasinetmomento.dk

Vand dit parforhold! Af Bettina Thyrring

Der er en enorm dobbeltmoral omkring utroskab. På den ene side synes stort set alle, at utroskab er forkasteligt, men på den anden side ses der let på det, hvis det er en selv, der er utro. Det er da dobbeltmoral på højt plan. Jeg sidder til en pigemiddag, hvor vi er ca. 18 piger i vores bedste alder, 40+, og emnet dukker helt naturligt op. Når nogle er deres partner utro, eller de er elskerinder, forsvarer de det med, at de i høj grad mangler noget derhjemme, som de af forskellige årsager, så er berettiget til at tage ”ude i byen”. Som en af pigerne siger: ”Der er jo forskellige måder at være utro på”. Der er den enkelte smutter. Og så er der et længere forhold til en anden. Og så er der dem, der er vedvarende utro med mange forskellige. Er der en øget risiko for at være utro igen og igen, når først man har været utro en gang? Afhænger det af, hvilken type utroskab det handler om, og dernæst om venner og/eller partneren bliver bekendt med utroskaben. Hvis man ”slipper af sted” med at være utro og oplever, at man bliver bekræftet, får positive tilkendegivelser og

Læserservice

ikke mindst sex – alt det man har manglet hjemme, så er det kun moralen, man skal bære på? Hvis utroskaben opdages, eller moralen trykker så meget, at man bliver nødt til at få lettet sit hjerte og fortælle om utroskaben, gør det så, at utroskaben formindskes? Når utroskaben opdages af partneren, er følelsen af svigt så smertefuld! Man føler sig ført bag lyset, kan slet ikke forstå, hvordan ens partner kunne gøre noget, der er så krænkende og respektløst, og man reagerer enten ved at tage så stor afstand, at forholdet stopper med det samme, eller man prøver at tilgive. Selvom utroskab er respektløst, og alle gerne vil være en utro partner foruden, så er det dog nogle gange det wake up call, der skal til, for at man kommer ud af det kedelige hverdagsforhold og sammen får skabt et godt, solidt og kærligt parforhold med fokus på hinanden. Det kræver dog benhårdt arbejde at tilgive og blive tilgivet. Men et parforholdet bliver ikke bedre, end der hvor man vander det! Et liv med korte

uforpligtende seksuelle relationer har nok samme karaktertræk, som den lette underholdning. Man tager det sjove og slipper for det besværlige. Men oftest glemmer man i farten, at man reelt set kan miste den partner, som man har taget som en selvfølge, og som man over en periode har mistet følelserne for, fordi man ikke har prioriteret hinanden i hverdag. Tænk, hvis begge parter vågner op og får skabt opmærksomhed på, at de savner hinanden, og at man virkelig skal kæmpe for parforholdet hele livet, for at have det godt sammen. Burde veninderne og vennerne ikke komme med gode råd, inden man hopper på den med at være utro. Husk at tal sammen og giv det ud, du gerne selv vil modtage. Held og lykke og nyd sommeren!

Her finder du telefonnumre og webadresser på læsestof fra de forrige sider.

Art of style and makeup Tlf. +45 33 16 17 00 www.styleandmakeup.dk

dermaOXY Tlf.+45 76 94 08 77 www.dermaoxy.com

Holte Vinlager Tlf. +45 88 16 83 00 www.holtevinlager.dk

Rynkeby Foods A/S Tlf.+45 63 62 32 00 www.rynkeby.dk

Art deco fire ApS Tlf.+45 70 26 19 33 www.artdecofire.dk

DermoCosmetic Tlf. +45 31 21 64 24 www.dermocosmetic.dk

Natur Energi Tlf.+45 48 16 12 13 www.naturenergi.dk

Summerbird A/S Tlf. +45 63 71 02 04 www.summerbird.dk

Aston Martin Denmark Tlf.+ 45 70 25 60 07 www.astonmartin.dk

Diageo Denmark Tlf.+45 39 15 50 20 www.diageo.com

ITEM m6 Danmark Tlf.+45 71 99 04 84 www.item-m6.dk

Tandlægerne på Frederiksberg Tlf. +45 38 87 99 19 www.tpfrb.dk

Barbro Shoes Tlf. + 45 26 52 80 51 www.barbroshoes.com

dinTANDLÆGE fmba Tlf.+45 70 22 10 18 www.dintandlaege.dk

Marokko Eksperten ApS Tlf.+45 71 99 36 56 www.marokko-eksperten.dk

The Bike Collection Tlf. +45 31 10 22 44 www.TheBikeCollection.dk

Bella Vista Tlf.+45 70 23 62 36 www.bellavista.dk

HBS ApS Exuviance Tlf.+45 33 91 91 48 www.exuviance.eu

Melitta Nordic A/S Tlf.+ 45 46 35 30 00 www.melitta.dk

Tropic Sun Tlf. + 45 70 20 88 96 www. tropicsun.com

By Ransborg Tlf.+45 40 55 50 25 www.byransborg.com

Hellerup Klub Tlf.+45 39 62 21 40 www.hellerupklub.dk

Miele A/S Tlf.+45 43 27 11 00 www.miele.dk

Trækompagniet Tlf.+45 44 44 16 20 www.traekompagniet.com

Den 7 Himmel Tlf. +45 36 72 60 80 www.den7himmel.dk

Herault-tourisme Tlf. +33 (0)4 67 67 71 29 www.herault-tourisme.com

Raunsborg A/S Tlf.+45 64 71 21 12 www.raunsborg.dk

Vi ses igen i juli

Spektro Multi-Vita-Min til hele familien

Multi-Vita-Min Velsmagende tyggetablet • Med vitaminer, mineraler, urter og F.O.S. (FructoOligoSaccharider) • C & D-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion

SpektroVEG Multi-Vita-Min Uden animalske stoffer • • • •

Velegnet til vegetarer og veganere Med bl.a. B12, D2, selen, zink og urter B12 støtter et normalt energistofskifte I vegetabilsk kapsel for hurtig optagelse

Spektro Multi-Vita-Min

Alle vigtige vitaminer og mineraler i 1 kapsel • Unik vitamin- & mineralkombination med urter og mikronæringsstoffer lagt i en kapsel for hurtig optagelse • 2 varianter: med eller uden vitamin k og jern

Spektro 2 Multi-Vita-Min

Ekstra vitaminer og mineraler til energi • Til at mindske træthed og udmattelse: Vitamin C, B2, B3, B5, B6, B12, folat og magnesium • B1 støtter også en normal hjertefunktion

Solaray står for kvalitet indenfor kosttilskudsprodukter. Kun rene og potente råvarer bruges i produktionen, der baseres på den seneste forskning. Solaray tilbyder et sortiment af letoptagelige vitaminer, mineraler, olier, mælkesyrer og urteprodukter. www.naturenergi.dk

L QU

AL UA Y G RAN

NCE O R

INA

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX