Issuu on Google+

M

A

G

A

S

I

N

E

T

NR. 38 • november/december 2013

Livsstils- og julemesse På det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november

En Pige

fem forskellige typer

Yngre hud uden kirurgi Hvem vil ikke gerne se yngre ud?

Smykker til den kræsne kvinde Cityguide til

Göteborg

Tag med til Sveriges næststørste by

Tom Kristensen Drengen fra Tanken

REPORTAGE I SUNDHED I AKTUELT I KULTUR I TRENDS I INTERVIEW I REJSER I MAD I SKØNHED & VELVÆRE I MODE

IS IN T A AS R G AG M


Anvendelse Spray generøst på fugtigt rent hår, og brug fingrene til at give form. Lad håret tørre naturligt eller brug en føntørrer eller diffuser. Kan med fordel bruges på tørt hår for definition og hold.

1

Spray på tørt glattet hår, spray i en afstand på 30/40 cm - brug en føntørrer på koldluft for definition på enderne.

2

Ideel til at forberede tyndt hår før klip. Giver håret mere fylde og volumen under klipning og den efterfølgende føntørring.

3

Et NYT stylingprodukt inspireret af beachlook En ny formel med en dobbelt effekt: Naturlig volumen og fylde på fugtigt, bølget eller glat hår. Støtte og definition til tørt hår. • Skaber et beach look, men ikke mat

Spray på tørt hår med krøllet eller bølger for at definere stylingen.

4

• Giver tekstur til enhver styling • Giver struktur og fylde til glat eller bølget hår.

Ideel til at forberede håret inden en langthårsopsætning eller salon finish.

5 Det perfekte produkt til kort hår. Giver volumen og defination til en korthårs styling.

6 Perfekt til i morgen: Brug om morgenen til at genopfriske din frisure fra dagen før.

Vandmanden 10 k • 9200 Aalborg sv • Telefon 42 138 180 • Mail: rokkedal@rokkedal-nfc.dk


Den perfekte start til et stort sexet hår! Volumen creme med dobbelt effekt. Nem og alsidig creme, som giver vægtløs volumen og definition til et hvert hår uden at tynge. Maksimalt løft og volumen fra bund til spids.

1

Maksimal volumen og løft fra bunden. Fordel en lille mængde produkt i fingerspidserne, og masser det ned i hårbunden. Lad håret lufttørre eller anvend en føntørre for maksimal effekt.

2

På tørt hår. Fordel en lille mængde produkt i hænderne og masser det i spidserne for at skabe bevægelse og deffenition. Hvis der ønskes maksimal effekt , brug føntørre og børste. Kan med fordel også bruges i kort hår, til at skabe fylde og effekter med fri hånd.

3

Påfør i tørt hår før brug af fladjern eller krøllejern, derved skabes struktur og definition til stylingen.

4

Body booster giver maksimal kontrol og fylde til krøllet hår. Kan frembringe krøller hvor der næsten ikke er nogen. Det perfekte valg til dine krøller. Kan med fordel blandes med curl defigner.

BODY BOOSTER

Et unikt produkt til alle slags styling. No Inhibition body booster giver dit hår maksimal volumen med et fantastisk resultat...


| magasinet momento november/december |

M

A

G

A

S

I

N

E

T

redaktion CHEFREDAKTØR / BETTINA THYRRING

SKRIBENTER:

Frank Juel Pedersen

ANNONCER: Chefredaktør bt@momentomagasin.dk

LAYOUT: PETER JENSEN Art Director

TRYK: ALLER TRYK

Svan

em

æ

8806

4

5 rke t tryksag

4

Bettina Thyrring Lotte Wagner Bent Andersen

MOMENTO MAGASIN Ordrupvej 114 2920 Charlottenlund Tlf. 3029 6011 bt@momentomagasin.dk www.momentomagasin.dk Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes stilet skriftligt til redaktionen, der intet ansvar påtager sig for manuskripter, fotografier eller lignende, som indsendes uopfordret. De i magasinet nævnte priser er vejledende, og redaktionen påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler, billeder eller annoncer må ikke eftertrykkes eller benyttes på anden måde, uden skriftlig tilladelse fra Momento ApS.


Kontrollér din digitale lås, og lås din dør op eller i - uanset hvor du befinder dig. Få besked, når dine børn er kommet godt hjem.

Med Verisure App kan du fjernstyre din digitale lås.

Kun

i installation

Få en Verisure Start alarmpakke inkl. en SmartLock til kun 2.495 kr. i installation. Normal markedspris 5.995 kr. - Abonnement fås fra 199 kr./md. Alarmpakken indeholder: 1 VBox, 1 fotodetektor, 1 sirene med varmedetektor, 1 betjeningspanel, 1 åbningskontakt, 1 StarKey, alarmskilte til døre/vinduer, 24 timers signalovervågning fra vores kontrolcentral og 1 single point Yale Doorman lås. For at gøre brug af tilbuddet forudsætter det, at din dør er egnet til installation af en Yale Doorman lås. Tilbuddet fås også med en multi point Yale Doorman lås til 2.995 kr. i installation.

Kontakt os på tlf. 80 20 50 50 eller læs mere på www.verisure.dk

Alle priser er inkl. moms. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

+

2.495 kr.


6

| magasinet momento november/december | november/december 2013

Forside

Tom Kristensen Foto: Audi Sport.

INDHOLD 8

Livsstils- og julemesse Kom forbi det tidligere Danmarks Akvarium i Charlottenlund d. 24. november kl. 10-16.

10

Tak for en god messe Momento takker vores udstillere, der var på messe på Bernstorff Slot d. 15. september.

14

20

Yngre hud uden kirurg Hvem vil ikke gerne se yngre ud? Og når vi så finder ud af, at vi ikke skal under kniven, så er der jo ikke så meget betænkningstid tilbage. Rhône vin til juleaften Der findes ingen vin, der passer bedre til traditionel dansk julemad end de fyldige, velkrydrede vine fra Côtes du Rhône.

23

Sød Amarone til Risalamanden Dessertvinen Recioto della Valpolicella bliverkaldt ”Den søde Amarone”.

24

Ægte Champagne Champagne er en af de få vine, hvor vinens art hedder det samme som regionen den kommer fra.

26

Design for Life Livet har mange aspekter. Individuelle krav og situationer afgør, hvilke krav vi stiller til det miljø, vi skaber omkring os.

30

En pige fem forskellige typer På skolen hos Art of Style and Makeup skal eleverne prøve lidt af det hele.

42

Tom Kristensen Drengen fra Tanken og 9-dobbelt dansk Le Mans vinder.

48

Cityguide til Göteborg Tag med til Sveriges næststørste by.

56

Loewe Gallery Begejstrer med fascinerende opfindelser, brillante billeder, krystalklar lyd og intelligent networking på tværs af platforme.

60

James Bond Museet Tag med til Interlaken, byen mellem Brienzersee og Thunersee søerne og besøg det spritnye James Bond Museum på toppen af Schilthorn – Piz Gloria.

67

Kunne du tænke dig at få det bedre? Hvis man komme ind på en snak om de mange forskellige skavanker, har Jan Mørch gode råd.

72

Det er vigtigt at vide besked En app kan give dig besked på mobiltelefonen, når børnene er sikkert hjemme fra skole, sport, og andre aktiviteter. Ægtepagt Uden en ægtepagt og eventuelt en pensionsægtepagt kommer mange i klemme. HVERT NUMMER

38

Smykker til den kræsne kvinde Leder du efter et smykke til en helt almindelig arbejdsdag eller til en helt speciel begivenhed.

Kære Tandlæge Klumme Læserservice


www.graypants.dk

Scraplights

by Graypants bæredygtigt lampedesign TM

TM

Designer-duoen Seth Grizzle og Jonathan Junker, stifterne af Graypants™ Design Studio i Seattle USA, tænker både bæredygtighed og socialt ansvar ind i deres produkter. Scraplights™ er en serie af lamper, hvor omtanke for miljøet og social ansvarlighed er at finde i hvert eneste skridt, der tages. Således er alle lamper fremstillet af genanvendt papemballage og håndsamlet på beskyttede værksteder. Ansvarligt design - Ansvarlige materialer - Ansvarlig produktion.

forhandlere Anton Dam - Frederiksberg - 33 24 22 17 / Bo-Tikken - Hellerup - 39 62 80 71 / CasaShop - København K - 33 32 70 41 / Design Center Roskilde - Roskilde - 46 35 74 60 Fog Bolig & Designhus - Kgs. Lyngby - 45 87 10 01 / Illums Bolighus - København K - 33 14 19 41 / Indbo Haderslev - Haderslev - 74 52 68 88 / Indbo Kolding - Kolding - 75 50 14 22 Kalejdoskop - Ålborg - 86 17 28 37 / Light-Point - København K - 70 25 55 25 / Lisa Buhl Indretning - Kolding - 75 55 03 79 / Nova Møbler - København N - 35 39 81 39 Rambow - København Ø - 35 26 30 07 / Svendsen Møbler - Gilleleje - 48 30 03 41 / T.I.N.G - Silkeborg - 86 82 20 99 / Tendens - Egå - 86 22 28 25 / Tidens møbler - Århus C - 86 12 63 33


Livsstils M

A

G

A

S

I

N

E

T

og julemesse

Danmarks Akvarium

Søndag d. 24. november fra kl. 10.00 - kl. 16.00


Invitation

Danmarks Akvarium

Søndag d. 24. november

Magasinet Momento inviterer den danske befolkning til en anderledes livsstils- og julemesse på det tidligere ­Danmarks ­Akvarium i Charlottenlund.

fra kl. 10.00 - kl. 16.00

I de smukke gamle lokaler vil man kunne ­opleve, hvordan de fine gamle akvarier, som tidligere rummede alverdens eksotiske fisk, er tryllet om til smukke, inspirerende ­u dstillingsvinduer. Her vil et spændende udvalg af udstillere vise deres produkter og stå klar med masser af skøn ­inspiration til blandt andet årets julegaver.

Kom og få en god oplevelse og nyd den hyggelige stemning over en god kop kaffe og en lun pandekage Søndag d. 24. november fra kl. 10.00 - kl. 16.00


10 | magasinet momento november/december |

Tak

for en god messe…! Livsstilsmessen blev lavet på grundlag af et unikt samarbejde mellem Magasinet Momento og Bernstorff Slot. Messen blev en stor succes, som vi håber at gentage til næste år! Mange besøgende kom og hilste på de mange fantastiske udstillere og deres lækre produkter. Der var noget for enhver smag, lige fra biler til hårshow. På den røde løber ved Kavalergården blev der afholdt et cool show der ikke har været vist før. Det fandt sted kl. 13 og igen kl. 15. Vi kan takke frisør Moke, Lasse Spangenberg, og Karen by Simonsen, der klædte modellerne på, og satte hår. Et samarbejde der fungerede. De besøgende var spændte, og flere sagde, de fik gåsehud af begejstring ved showet på den røde løber. Det gjorde det også endnu bedre, at vi havde hyret Dj Walker, der forstod at skrue op for musikken, da showet gik i gang.

os en ånte röm l gen på t s g r in Be Sten udsmykn orff Slot. il st pels t n på Bern e p p a r t

roppen else i k ttina Hej Be god fornemm et var en suD n rt Med e tak for i går. har gjo g og du siger je ag, Bettina, ejde. Og jeg d rb per god tisk stykke a fornøjelse og s n et fanta t har været e jde sammen de at arbe går. ­synes, lp jæ R h for i en STO Så 1000 tak . sen med dig nlig hil Med ve Pedersen uus Karin R rketingchef Ma rff Slot Bernsto

Cy c sta ling C n skø d i K ultur a e tilb nne c valer havd ehø ykle gård e e n r, o r. g fo en me d rsk elli gt


Vi spurgte naturligvis også vores udstillere, hvordan de havde oplevet dagen, og om det var noget, de havde lyst til at være med til igen til næste år? Her er et udpluk af svarene:

Hej B et Tak f tina or Det va en fanta st r Det v sjovt, men isk søndag il . og anden vi gerne væ så hårdt. re me gang. d til e n Med v Thiele

enlig h

ilsen Rikk ttenlu e nd

Charlo

ger hyg et va d med d , s a e e synt ettin af st r Hej B r sidst. Vi tiden fløj de kunde g å o r Tak f messen, o nesker, b e, der va n g å ligt p g rare me vde man vi forven o g s ha o e e r i , d o V k ø v a s f satte. bil sn salg a å såog an at få en giver 2-3 p r ø f t f e t prøve t set up a henn tisk at de ikke d k ter fa et har vi t var et go glade for, D e er biler. messe. D re, og vi r, og vi vil le n le dan e ige udstil om udstil s . ell e forsk kte på os æste gang vh Bjarn n n M ssel e du tæ ontaktes W k enrik gerne by - H Lyng t o e g Peu Hej B Den ettina n Bern e messe d s det h torff Slo u har fåe t t a glade r været kan jeg k sat op h en u e et m besøgen fantast n rose di r på is e g d tet. get hjæl e, skønn k dag, m for, p Je a e vil al g er kla somt per ramme nge r le s r slots rede nu t med n onale på , og æ v g s har a ærelse ti erne boo ste gang lotl din .J llere ke nabo de a næst det sam eg n på O b e rdru efalet m messe. me pvej. essen Je til m g in Med venli g hil se K Loew laus Str n ø e Or drup m vej

Kære d ejl En sto ige Bettina, r tak fordi d OMEG u tæ A messen KLINIKKEN nkte på  A LFA p  i forbin Og en å Bernstorff delse m Slo k ed med a æmpe ros fo t. nnonce r ring og dit flotte arb spille. Endvid a ere må t få tingene ejde ros til du til pe ligt sød rsonalet på slo overbringe en at e, imød stor ttet, so e i aktivit m k eterne ommende og var utropå stan mig til deltage de at n med dig lave noget li ne. Jeg vil g de læ ge så s næste tort sam de gang. men Be Kosme tisk syg dste hilsener Mitte S eplejers kjold ke, ca ALFA OMEG nd.scient.san . A KLIN IKKEN

Momento siger tak til alle, der var med til at gøre søndagen til en god oplevelse - og specialt tak til vores udstillere, hjælperne, stylisterne og især de mange besøgende.


Eleverne fra Art of Style and Makeup-skolen Vi havde været så heldige, at to stylister fra Art of Style and Makeup-skolen lagde makeup på de mange modeller. Makeuppen var venligst udlånt af firmaet Samedic, som også havde en stand på slottet, hvor gav de besøgende gode råd om makeuppen. Stylisteleven Jannie Brender er født og opvokset i den københavnske bydel Mørkhøj, men er nu bosat i Malmø sammen med sin kæreste Thomas. De  er begge fuldtidsarbejdende i København. Jannie er stylist med en stor passion  for både den personlige stil-coaching samt den hotteste internationale fashion. Hun startede på stylistuddannelsen hos Art of Style and Makeup-skolen i januar og er færdig til december. Herudover er hun uddannet style coach. Jannies drøm er at leve som stylist, både med private kunder og som fashion stylist og vil gerne lave reklamebilleder, musikvideoer (det har hun allerede lavet en del af) og modeserier.

havde n nsen Simo al hvor hu y b Karen å første s e kollekp ny stand en sidste d viste m. re tion f

Lasse kjoler Spangenb e stille - du kunn rgs smukk d e e de ka in nye gar også ben sy f derob or dig e som .

Stylisteleven Kristine Esmer er 22 år gammel og bestyrer en tøjbutik i indre København. I  januar 2013 startede hun sin uddannelse som professionel stylist hos Art of Style og forventer at være færdig til december 2013. Hun har været glad for at gå på skolen, hvor hun har lært en masse andre kreative mennesker at kende. Udover at have fået et godt kendskab til branchen og et godt indblik i, hvordan en stylist arbejder, har hun også lært rigtig meget om sig selv, fordi man konstant bliver udfordret på egne holdninger og meninger. Det gør, at man bliver mere bevidst om, hvad man kan lide, og hvad man ikke kan lide - og ikke mindst, hvad der er ens egen personlige stil. Igennem uddannelsen har Kristine dog lært, at vejen til succes ikke banes af en uddannelse alene. Det kræver, at man selv laver opsøgende arbejde i forhold til at kontakte fotografer og modeller, opbygge et godt netværk og derigennem være heldig og dygtig nok til at blive hyret til nogle spændende opgaver.

ar röm v ergst sine B n e St ed ller m udsti e pelse. k smuk

Secr e friste t-stocki n med de man gs.com ge ku lækr e str besøge nne ømp nde er.


Sum m for s erbird C ig hoko Gitte selv. lade taler delt fra Helle smag rup fi bolle sprø k flit v r og man er ud af tigt dler. fløde Pia A n frem dersen smyk viste ker ledes unik k besø smykker e og and gend ertil de e. man ge

d nlun rlotte g a h og C stiller o e. d edic d Sam tøj var u besøgen p e e r u r d e e e k t a H te m e fris kunn dic udlån er. e ll Sam es mode r til vo

Uniq u de m e Nails kunn ange e med b smu esøgend friste kke n e egle. kvinder ON2 i læd havde læ e k en o r, passer re bælte g dan l t korte ige til tel asker efon t. ­

Aup i i Dro ng Plaza v n smu ning væ ar præs k e pen ke senge relset m nteret e den rigtig . Der giv d deres er kr e søv opn.

eden uligh dig m agten v a g gtep g Lov Liv o å styr på æ kellige f s r t o a f på for arede og sv mål. s spørg

k musi skøn e d e l p l to spi skrue alker r DJ W gen og fik røde løbe a n d e e d l e å h p owet da sh e. d e t star

tis av gra ge ing g v an e m L de er Forev assage til m hånd nde. e besøg

Dan si gode kring Di re r som åd til ala ct kunn e der b rmsy hjem stem give urde e v gæst for at ho ære i all rne, lde u er ud e budn e. e

r og stille se d u e mes ang de m e. Næste marks l i t an Tak søgend ere D er fra e de b det tidlig novemb n. y 4 å er p ium d. 2 . På gens r 0 a 0 v . k A -16 0.00 kl. 1


Advertorial


| magasinet momento november/december |

Yngre hud - uden kirurgi Hvem vil ikke gerne se yngre ud? Og når vi så finder ud af, at vi ikke skal under kniven, så erder jo ikke så meget betænkningstid tilbage. Af Bettina Thyrring Momento bookede en tid hos Alfa Omega Klinikken, for at tale med indehaver Mitte Skjold. Alfa Omega Klinikken er beliggende på Højbro Plads i indre København i 320 m2 smukke, lyse lokaler. Her emmer det af luksus og du er i centrum. Der er et meget højt serviceniveau i et roligt og trygt miljø, hvor dit velbefindende er Alfa & Omega. Personalet er alle eksperter inden for deres specielle område. Du er derfor sikret et professionelt og trygt behandlingsforløb. Mitte Skjold åbnede klinikken d. 1.6.2012, det første år er gået godt, med tilfredse kunder. Vi tror på at skønhed skaber velvære, fortæller Mitte. Vi tror på at din livskvalitet bliver større, når du er tilfreds med dit udseende. Og det må jeg jo give hende ret i, Skønhed er for mange af os kvinder, og efterhånden en del mænd, lig med balance – det handler om at se frisk og vital ud i enhver alder, og det må jeg erkende kan ske hos Alfa Omega klinikken, når jeg ser på før og efter billeder. Så meget at jeg selv har bestilt en tid. Hos Alfa Omega Klinikken har de fokus på

15


mennesket som helhed. De forøger din glæde ved dit udseende med anti-aging behandlinger, plastik­kirurgiske behandlinger og coachingforløb tilpasset netop dine behov. Indenfor plastikkirurgien, udfører de en bred vifte af behandlinger der giver et naturligt, æstetisk og harmonisk udseende med udgangspunkt i dine unikke træk. Du har mulighed for at følge coach­ ingforløb i selvværd og livsstilsændringer, så du kan skabe et liv, der fremmer din sundhed og din nye skønhed. Mesoterapi Er en forholdsvis ny behandlingsform i Danmark, der gør det muligt, at forbedre din huds tilstand. Helt uden brug af kirurgi. Behandlingen med mesoterapi udføres med en meget tynd nål, der tilfører huden hyaluronsyre – der findes naturligt i kroppen – og en lang række vitaminer, aminosyrer og mineraler, der alle hjælper med at reducere rynker og fine linjer, samt forbedrer hudens ­generelle tilstand og gør den fastere. Behandlin-

gen med Mesoterapi sker med små, lette stik i hudens overflade fortæller Mitte Skjold Mesoterapi behandlingen stimulerer og øger produktionen af collagen og elastin i huden. Den fylder og fugter huden, og udover at tilføre elasticitet og fasthed, giver den også huden et fugtboost, så selv grå og trist hud får sin ungdommelige glød og vitalitet tilbage. Allerede efter første behandling med mesoterapi vil du kunne se en forbedring af hudens glød og hydrering og efter 4-5 behandlinger, er linierne mindsket og den slappe hud omformet og fortykket. Dit ansigt vil både se friskere og yngre ud, smiler Mitte mens hun kærligt stryger mig over kinden, så jeg kan se med i spejlet, Nu hvor jeg er ryger, kan jeg godt forstå hvad hun mener, selv jeg kunne få en frisker hud at se på. Hos Alfa Omega er de glade for Mesoterapi og for at kunne tilbyde denne revolutionerende behandling til deres kunder – og de ser Mesoterapi som et godt valg for dig, der ønsker at bekæmpe hudens aldringstegn, men ikke føler dig klar til ikke-permanente fillers eller kirurgiske indgreb.

ALFA OMEGA KLINIKKENs sundhedsfaglige ekspertteam står klar til at rådgive dig om vore ­behandlinger, herunder mesoterapi. Book en gratis forkonsultation allerede idag på: www.alfaomegaklinikken.dk/onlinebooking


Mesoterapi behandlinger Mesoterapi Light: Full-face anti-aging behandling med mesoterapi af hudens overflade, der giver fugt, opstramning og glød til tør og træt hud. Til dig der endvidere ønsker reduktion af grove porer eller acne ar.  Mesoterapi Mega:   Full-face anti-aging behandling med mesoterapi af hudens overflade, der giver fugt, opstramning og glød til tør og træt hud. I denne mesoterapi behandling er der skruet op for mængden af hyaluronsyre, vitaminer og mineraler til dig der ønsker reduktion af rygerynker, mørke render under øjnene eller et soft face-lift uden kniv. Hvem kan modtage behandlingen? Det kan alle, for igennem de sidste 30 år har Filorga udviklet og kommercialiseret anti-aging mesoterapi løsninger der er CE-mærket, hvilket attesterer til deres sikkerhed og kvalitet. Indtil videre er mere end 1,5 millioner patienter på verdensplan blevet behandlet med ICTF, hvilket sikrer en os unik indsigt i produkterne.

Anne - 47 år før og efter 1. Mega Mesoterapi behandling


Smerte? Der kan opstå milde smerter i forbindelse med behandling med anti-aging mesoterapi (nålene er meget tynde og korte) din behandler kan tilbyde en lettere overflade bedøvelse for at minimere gener. Kan man gå på job bagefter? Ja det kan du med det samme. Nogle gange kan mesoterapi medføre lettere rødme, men den vil hurtigt forsvinde (30 minutter til en time afhængigt af hudens sensitivitet) lettere blå mærker kan opstå, men kan nemt dækkes med makeup. Resultat? Fra den første behandling med mesoterapi vil du se en forbedring af hudens glød og hydrering. Dit ansigt vil både se frisker og yngre ud. Derefter vil hudens tæthed og hudtone progressivt forbedres. Efter 4 til 5 behandlinger er den slappe hud omformet og fortykket. I tidens løb giver mesoterapi en ægte forbedring af hudens tekstur, træthed og glød.

Kontraindikationer? Der er kontraindikationer i forbindelse med hyaluronsyre. De vedrører personer med: autoimmune sygdomme, allergi, eller hypersensitivtet over for hyaluronsyre, immunterapeutiske behandlinger, problemer med infektioner eller inflammation omkring injektionszonerne, samt gravide eller personer der ammer. Ved din første konsultation vil din behandler forhøre sig omkring din nuværende medicinske og kosmetiske situation og dermed anbefale en løsning der er tilpasset dine behov. Mesoterapi og andre medicinske æstetiske behandlinger? Selvfølgelig kan det lade sig gøre. På grund af en perfekt biokompatibilitet kan mesoterapi både udføres uafhængigt og i forbindelse med andre medicinske -æstetiske behandlinger, som f.eks. peeling, filler og botox, samt laser. En sådan kombineret terapi forstærker effekten af de forskellige behandlinger for et synligt og længerevarende resultat.

Er du blevet fristet? Så kan du se meget mere på wwww.alfaomegaklinikken.dk

Dorte - 48 år før og efter 1. Mega Mesoterapi behandling.


KONFERENCER

SELSKABER

SØNDAGSBRUNCH

I OVERN

ATTER S E

G RATIS SOM

LV

VÆRTSP AR

Stemningsfyldte selskaber på historisk slot Kan man forestille sig noget mere stemningsfyldt end at holde sit selskab på et rigtigt slot med historie tilbage til 1765, endda med kongefamilien ind over? Det være sig romantiske bryllupper, receptioner, konfirmationer, fødselsdage - alle vil få tilført et ekstra krydderi i de prominente omgivelser. Ved aftenfest har I Slottet for jer selv*. I kan lade jeres gæster overnatte i de 21 nyindrettede værelser. *stueetagen på Slottet Aftenfest fra

kr. 850,pr. person

Læs mere på

bernstorffslot.dk Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • info@bernstorffslot.dk • bernstorffslot.dk


20 | magasinet momento november/december |

Vælg den rigtige Rhône vin til juleaften

Der findes ingen vin, der passer ­bedre til tradi­ tionel dansk julemad end de fyldige, velkrydrede vine fra Côtes du Rhône. De er fyldt med varme, ­charme og kvalitet og lige til at nyde.


22 | magasinet momento november/december |

Côtes du Rhône er det næststørste vinområde i Frankrig, og her har der været dyrket vin i mere end 2000 år. I den nordlige del ligger vinmarkerne i et langt, smalt bælte på de stejle, granitholdige terrasser helt ud til floden Rhône. Syd for Valence udvider dalen sig til en stor, bred slette, der strækker sig østpå mod Mont Ventoux. Ved Valence går grænsen mellem de to klimazoner. Den nordlige del har fastlandsklima med varme somre og ret kolde vintre, mens den sydlige del under indflydelse af Middelhavet har et subtropisk klima. Syrah og Grenache Der er 21 godkendte druesorter til Rhônes vine, men der er områder, hvor kun én sort er tilladt. I den nordlige Rhônedal er Syrah nærmest eneherskende, når det gælder røde vine. Modstykket i syd er Grenache, men her er der dog tradition for blanding med flere andre druesorter, og derfor er der større stilmæssige forskelle i den sydlige Châteauneuf-du-Pape end i den nordlige Hermitage. Tre (eller fire) AOC-kategorier Côtes du Rhône var i 1937 et af de første områder, der opnåede kvalitetsmærket Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). I dag inddeles vinene i tre AOC-kategorier, nemlig Côtes du Rhône Régional, Côtes du Rhône-Villages og Côtes du Rhône Crus. Côtes du Rhône-Villages er en slags ”overbygning” på Côtes du Rhône. Appellationen blev til i 1953, hvor vinene fra fire kommuner havde et noget højere niveau end de øvrige. I dag er der er 95 kommuner, som har ret til at bruge betegnelsen Villages, og vinene fra 20 af disse er så god, at man har lov til at anføre kommunens navn på etiketten, f.eks. Côtes du Rhône Villages - Plan De Dieu, som kommer fra området Plan de Dieu. Altså en slags overbygning på overbygningen. Cru vinene Alle Côtes du Rhône vine vil egne sig fortræffeligt til juleaften, men skal det være den rene luksus, bør man vælge en Côtes du Rhône Cru. Cru-vinene har ofte en fortid som Côtes du Rhône Villages og kan kendes på, at der står Appellation før navnet på området, f.eks. Appellation Gigondas Controllée. Gigondas fik først sin egen appellation i 1971, næst efter Chateauneuf-du-Pape, og bliver ofte kaldt dens lillebror. Gigondas er kendt for sine koncentrerede, men frugtige vine med stort gemmepotentiale. Siden fulgte bl.a. Vacqueyras, og der står flere på spring! Vil man prøve en Cruvin fra det nordlige Rhône, er AOC Saint Joseph en typisk repræsentant med sin rene, krydrede Syrah smag, der sagtens kan hamle op med julens kraftige retter.


Sød ”Amarone” til

risalamanden Mange tror at de skal drikke Amarone juleaften. Det skal de også – men til desserten! Dessertvinen Recioto della Valpolicella bliver kaldt ”Den søde Amarone”, men faktisk var Amarone oprindeligt en Recioto, som blot fik forlænget gæringen, indtil resultatet var en tør vin. Når man laver en kvalitets-Amarone, dyrkes druerne på vinstokke efter pergolasystemet på ca. to meter høje vinstokke, som danner en pergola med 1,5 meter mellem rækkerne. Der anvendes tre forskellige druesorter: Corvina, Rondinella og Molinara. Druerne hænger godt beskyttet mod sollyset under pergolaen og høstes, når de er helt perfekte, over en tre ugers periode. Derefter lægges de til tørring i små trækasser til

efter d. 1. januar, for først der må man starte vinificeringen. Til Recioto della Valpolicella anvender man ”øreklaserne”. Det er de drueklaser, som ikke har hængt beskyttet mod solen (ligesom vores ører). Det giver ekstra sukker i druerne og gør, at den kun gærer op til 13,5 % men samtidig bevarer ca. 30 gram restsukker/liter. Den megen sol gør, at vinen får en sødme og en let smag af kirsebærkerner, så den passer perfekt til Risalamande med kirsebærsovs.


Ægte

Champagne


| magasinet momento november/december |

Champagne er en af de få vine, hvor vinens art hedder det samme som regionen den kommer fra. Et andet ­eksempel på dette er Cognac, som kommer fra Cognac regionen. Ægte Champagne kommer fra et nøje afgrænset ­område ca. 150 km nordøst for Paris med Reims, Epernay og Aÿ som de mest prominente byer for Champagneproduktion. Der er nogle nøje fastlagte regler for produktion af vin, som må kalde sig Champagne. For det første må der kun bruges tre forskellige druesorter til fremstilling af ægte Champagne: det er Chardonnay, Pinot Noir og Meunier. For det andet skal vinen produceres efter den berømte champagnemetode, methóde champenoise. Efter den første fermentering og flaskelagring tilsættes vinen gær og sukker, hvilket sætter den anden fermentering i gang og er med til at udvikle de fine små bobler. Under denne gæring skal flaskerne vendes mindst to gange om dagen, sådan at gæren kommer i kontakt med al væsken. Til sidst stilles flasken på hovedet, hvorved de ikke-fermenterede stoffer lægger sig ved åbningen. I gamle dage blev disse stoffer ikke fjernet, så Champagnedrikning var ofte en ”knasende” oplevelse. I dag dypper man halsen i flydende kvælstof og skaber derved en frossen prop af vinen med gærresterne, som derefter kan fjernes. Flasken proppes igen og påsættes trådnet, så proppen ikke springer af under den stadige frigørelse af kuldioxid. Når man laver andre mousserende vine tilsætter man simpelthen kuldioxid til den almindelige hvidvin, hvilket gør at boblerne er langt større og ”hårdere” end tilfældet er med Champagne. Undtagelsen er Crémant, som bliver produceret på samme måde som ægte Champagne, men kommer fra andre områder, f.eks. Alsace og Bourgogne. Champagne er en ædel vin, som skal behandles med omtanke. Opbevar den altid et mørkt køligt sted, frem for alt bør temperaturen være konstant. Køb den en måneds tid før den skal drikkes, så den kan få lov til at hvile og servér den ved 8-10 °C.

Huset Charles Ellner Champagnehuset Ellner blev skabt i begyndelsen af 1900-tallet af Charles Emile Ellner, som på det tidspunkt begyndte at opkøbe små marker i Epernay-området, mens han havde et andet arbejde ved siden af. Han blev hjulpet godt på vej af sin hustru og eneste søn Pierre, hvis fremsynethed og energi fik bragt firmaet frem blandt de vigtigste Champagneproducenter i området. Som firmaet voksede, gjorde også familien det. Pierre fik fire sønner, som idag alle er beskæftiget i Huset Ellner med hver deres interessefelt, som ønologi, administration eller dyrkning af vingårdene. I dag har huset Ellner 54 hektarer jord og har latid mellem 2,5 og 3 millioner flasker i deres kæmpe vinkælder.

25


Advertorial


| magasinet momento november/december |

Design for Life

Livet har mange aspekter. Individuelle krav og situationer afgør, hvilke krav vi stiller til det miljø, vi skaber omkring os. Som et førsteklasses­ mærke inden for husholdningsprodukter giver Miele perfekte kulinariske oplevelser, hvilket er lig med livskvalitet.

Mieles nye generation af indbygningsprodukter, er ikke alene endnu mere elegance, komfort og perfektion, men også det ultimative indenfor bekvemlighed, nydelse og mangfoldighed. Med Mieles øjne handler design ikke udelukkende om hvordan noget ser ud, men også om forbrugerens oplevelse. Funktionalitet og æstetik går hånd i hånd. Det er derfor deres ingeniører og designere lægger en masse tid og al deres viden i udvikling af de nye indbygningsprodukter til køkkenet. Et besøg hos Mile på deres kokkeskole, kan få selv den bedste til at tabe mælet. Drømmer du om at få lov til at lave mad, i et køkken hvor alt spiller. Er du til luksus, gode råd, og produkter der er tænkt over, så er det helt klart et besøg værd, sug til dig når deres kompetente køkkenchef byder velkommen, det er ikke mindre end et overflødighedshorn. Det at få lov til at afprøve de forskellige produkter, er i sig selv luksus inden du skal investere i dit nye køkken – hvor heldig har man lov at være! PureLine plads til det væsentligste PureLine falder i ét med baggrunden og passer ind i det moderne køkkens design. Her er der fokus på brug af færre materialer. Den udstrakte anvendelse af glas i PureLines design skaber rolig atmosfære. Vandrette metalelementer og smukke greb, som næsten ser ud til at svæve foran glaselementerne i obsidiansort, brillianthvid eller havannabrun. De store glasflader på PureLine giver en rolig æstetik. Horisontale stålelementer og et markant, næsten svævende dørgreb foran det dyb sorte glas kendetegner ovnene. Det dyb sorte glas danner en stemningsfuld baggrund og fremhæver det rustfri stålhåndtag som det eneste udstående element, og begge materialer supplerer hinanden godt. Den vandrette linje er dominerende, flere produkter komplementerer hinanden og danner en kontinuerlig linje

27


Et enkelt fingertryk De nye displays er nemme at betjene og er intuitive lige som smartphones. Displayet gør det muligt for dig at betjene produktet hurtigt og intuitivt ved at bruge touch-tasterne eller køre fingrene hen over displayet. Mange funktioner kan vælges blot ved at røre en tast. Det centrale display sikrer, at informationen nemt kan aflæses. Topmodellerne har display i flere farver. Under kogepladen eller i øjenhøjde Mieles indbygningsovn, kan monteres uafhængigt af kogepladen og kan derfor give dig større fleksibilitet. Den kan placeres i øjenhøjde, hvilket tit er det mest bekvemme. Hvis du tilbereder en lækker steg, bager småkager, eller andet har du i øjenhøjde tjek på tingene. Du kan endda få den i forskellige størrelser. Så det er ikke plads du mangler i en ny ovn, uanset hvad du tilbereder, er der plads nok. Du kan få den i en ekstra large på 90 l eller en large på 76 l. Kombination af to tilberedningsfunktioner To stærke produkter i ét – en kompaktovn med mikrobølger samler fordelene og passer ind i en 45 cm høj niche. Det er en fuldt funktionsdygtig ovn med forskellige opvarmningsformer, herunder Varmluft

plus en kraftig mikrobølgeovn. Du kan bruge funktionerne hver for sig, f.eks. til at bage lækkert brød og kager med ovnfunktionen og så kan du med mikrobølgefunktionen lave en kop varm kaffe eller kakao. Du kan også bruge begge funktioner på samme tid og spare op til 30 % tid. – sammenlignet med tilberedningen uden mikrobølgeovn, afhængig af retten. Når du planlægger en menu kan du uden stress programmere ovnen så du slipper for stegetermometer, og det er nu ikke nødvendigt for dig at holde øje med processen. Du kan sågar tilberede popcorn i ovnen med mikrobølge funktionen, så er du også fri for at have en mikrobølgeovn stående og fylde for her er to funktioner i en.

Magneten i Mieles nye generation 6000 indbygningsprodukter til køkkenet er: M-touch et elegant og intuitive betjeningskoncept med en høj opløselig touch skærm, som du kender det fra smartphones og tablet-pc’ere. Design for Life fås i 2 designlinie. Pure Line er det ultimative svar til åben planløsning og contour Line til det mere klassiske køkken. Det fås i 4 farver og aldrig har det været så nemt at kombinere forskellige kategorier, takket være eksemplarisk design homogenitet.

Rengørning Ovnrummet i en kompaktovn med mikrobølger er i rustfrit stål med en overfladestruktur og perfectclean. Denne overfladestruktur gør ovnrummet mindre udsat for skrammer og gør det væsentligt nemmere at rengøre end et traditionelt ovnrum i rustfrit stål. Perfectclean har slip-let-effekt, som betyder at snavs ikke sætter sig fast på indersiden af ovnen under brug.

De tekniske højdepunkter fås kun hos Miele: Klimaprogram, trådløst stegetermometer, kabelfri kommunikation mellem kogeplade og emhætte. Flexiclip udtræk specialfunktioner og pyrofit. Se mere på www.miele.dk


GOURMET KAFFE

TIL DIN FEST ELLER EVENT! Kalles Kaffe gør udsøgt kaffe muligt overalt. Fra deres flåde af eksklusive, selvforsynede kaffebarer, tilbyder de professionel baristaservice, som overgår langt de fleste permanente kaffebarer. Kalles Kaffes rutinerede baristaer serverer en uforglemmelig kaffeoplevelse fra kaffeknallert, kaffecykel eller en til anledningen opbygget kaffebar på messer, på udstillinger, private arrangementer eller firmaevents Grundstenene til VOOM blev sat med etableringen af Kalles Kaffe af Jacob Karlsen ”Kalle”. Siden har det udviklet sig til også at omfatte en række andre mobile gourmet services. Kalle hjælpes af sit friske og rutinerede crew, til at give sine kunder en dejlig oplevelse. Om det er til et lille privat arrangement eller som underleverandør til et kæmpe arrangement i samarbejde med eventbureauer eller lignende, så er VOOM altid garant, for den gode kvalitet og professionelle udførelse. De holder til på Amager, men begrænses ikke af deres placering. De har varevogne og autotrailere, som kan bringe deres materiel og personale til resten af landet eller måske til udlandet!? Kom forbi livsstils- og julemessen på det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november fra kl. 10.00 til kl. 16.00 og nyd en velskænket kop kaffe hos Kalles Kaffe.

Marielyst

Spa, Wellness & Fitness... Marielyst Spa & Wellness og Marielyst Fitness, Wellness & Kur ophold center, ved Zaki Milanovic Nielsen, har lokaler på Marielyst strandpark med flot udsigt over idyllisk sø. Zaki Milanovic Nielsen er lægeeksamineret kosmetolog og produkt udvikler, med en stor interesse for alternative behandlingsformer, samt mange års erfaring indenfor branchen.  Alle wellness behandlinger udføres med økologiske eksklusive produkter fra: Det Døde Hav, RAZ spa og ZM Ancient Pharmacy, som Zaki selv har udviklet. Hos Marielyst Spa & Wellness og Fitness er det muligt at smide kontrollen og slappe af i skønne omgivelser. Nyde forskellige behandlinger som fx ansigtsbehandlinger, massager, kropsindpakninger i mudder/ler, salt fra Det Døde Hav behandlinger, Hammam behandlinger, manicure, pedicure, voksbehandlinger m.m. Du kan møde Zaki Milanovic Nielsen, høre om det smukke Wellness Kur ophold center, se og prøve de fantastiske produkter fra Ancient Pharmacy, Det sker på llivsstils- og julemessen på det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november fra kl. 10.00 til kl. 16.00


1


En Pige

fem forskellige typer

2 13 45

| magasinet momento november/december |

På skolen hos Art og Style and Makeup skal eleverne prøve lidt af det hele. Derfor fik vi den idé at give nogle elever den udfordring at få én pige til at blive fem forskellige typer ved hjælp af deres viden om beklædning, makeup og forskellige frisurer. Af Bettina Thyrring

Momento fulgte eleverne Jannicke og Beate, der forvandlede modellen Maria til fem meget forskellige personligheder. Både Jannicke og Beate kommer fra Norge, og de er taget til Danmark for at få sig en uddannelse som makeupartister. De har gennemførte første del, men opdagede undervejs, at der er så mange muligheder på skolen Art og Style and Makeup, så de har valgt at blive endnu et år og tage en uddannelse mere som stylister, som de afslutter med eksamen til december 2013. Jannicke og Beate fortæller, at der er så mange muligheder i Danmark, så det er svært ikke at have lyst

Maria på vej i skole Sko: Havanna Nederdel: Norr Strik: Companys Tørklæde: Glitter Ring: Pilgrim Taske - Kasket: Companys

til det hele. ”På skolen får vi sjove udfordringer og mulighed for at afprøve alt det, vi har lært i løbet af året. Vi sidder ikke bare i et lokale og lægger makeup, men kommer ud at prøve en masse forskellige ting, og det er vigtigt i det videre forløb,” fortæller Jannicke. Jannicke og Beate arbejder godt sammen. De har selv været rundt i København for at låne tøj, smykker, sko og tasker til deres opgave. ”På den måde lære eleverne også at tage ansvar for opgaven,” siger indehaver af Skolen Linda Christensen. Om Jannicke Jannicke er udannet frisør og har arbejdet med faget i 12 år i Norge. Hun har i flere år ønsket at tage endnu en uddannelse inden for makeup. I august 2012 startede hun derfor på Art of Style and Makeup-skolen, som ligger på Kongens Nytorv. Uddannelsen tog otte måneder, og her lærte hun om makeup på mange måder, både historisk, special effects og teatermakeup. Månederne gik alt for hurtigt, og hun var ikke helt klar til at forlade København, så derfor er hun startet på stylistuddannelsen, som tager 11 måneder på samme skole. Den er Jannicke færdig med i december 2013. Jannicke var tidligere fast besluttet på at flytte tilbage til Norge og begynde at arbejde inden for teater, men nu er hun ikke længere sikker. Hun er blevet vild med København, og hun synes, det er super spændende at arbejde med film og special effects. Så tiden vil vise, hvor Jannicke havner.

31


2

Maria til jobsamtale Bukser – skjorte - jakke: Companys Sko: Havanna Taske: Noor Smykker: Pilgrim Briller: Private


Maria på dating på Café Rouge på Kgs. Nytorv Pelsvest: Norr Shorts – skjorte: Companys Sko: Havanna Armband – øreringe: Pilgrim

3

4

Maria til fest i København Bukser – top: Companys Jakke: Norr Smykke: Pilgrim


5

Maria til gallapremiere p책 Det Kgl. Teater Kjole: Trash Couture Sko Havanna H책r pynt: Glitter Smykker: Pilgrim Taske: Glitter


Alle kvinder er smukke og unikke! Det er profmakeup.com’s mål at gøre makeup-teknikker tilgængelige for alle kvinder og mænd uanset baggrund og erfaring.  Mange søger hjælp og tips til, hvordan man kan fremhæve og forskønne sin personlighed. Makeup handler i dag ikke om at kopiere et mode­ fænomen - men derimod om at fremhæve individuel skønhed. De fleste har et stort ønske om at udtrykke netop deres unikke personlighed. Og det er præcis, hvad vi ønsker at hjælpe kvinder og mænd med; at frembringe deres personlighed og egen skønhed. Profmakeup.com, er et makeupakademi, hvor både kvinder og mænd kan få vejledning, deltage i kurser - til såvel privat brug som til professionelt brug Signify me makeup er: Baseret på naturlige ingredienser og mineralske farvestoffer.Kun tilsat ­naturlige duftnoter. Serien konserveres bla. På Enggras blomster og citric acid. På forbrugerstyrelsens grønne liste over brands der ikke bruger de hormonforstyrrende stoffer. signify me mineral makeup indeholder: Beroligende, plejende og lægende planteekstrakter, AloeVera, kamille og jojoba olie. Anti-age forebyggende bestanddele, e-vitamin, Lecithin samt sojabønner, som har en udglattende effekt på huden. Solbeskyttelse med mineraler. Unlimited Ny makeup artist serie; individualistisk og ubegrænset En nytænkende makeup serie til både kvinder og mænd. Spænder fra de lyseste til de mørkeste farver, og passer til alle uanset oprindelse. Unlimited i alle henseender. Gitte Lindgren – international makeup artist med en lang karriere på de internationale makeup shows, siger: ”Jeg kan

ikke lide regler og begrænsninger, derfor skal min makeup serie være totalt ubegrænset. Min makeup er som den internationale modescene – farverig og fordomsfri”  Mangfoldighed spiller en central rolle i udviklingen af SIGNIFY ME – UNLIMITED. Det internationale arbejde med modeller af alle etniske oprindelser og med meget forskellige behov, samt den moderne kvindes og mands behov for at signalere uafhængighed, har været de vigtigste inspirationskilder. Profmakeup.com’s målgruppe er alle, der interesserer sig for makeup: Se mere på www.profmakeup.com Du kan også møde Gitte Lindgren på vores messe på Danmarks Akvarium d. 24. november Fra kl.10 – kl.16

SIGNIFY ME Unlimited by gitte: er makeup kreeret til at udtrykke dit inderste inde. “Make up the attitude” og skab et personligt look alt efter, tid, lyst og situation! Med SIGNIFY ME Unlimited har fantasien og kreativiteten “unlimited” muligheder – individualistisk og ubegrænset – alt fra naturlig makeup  til Catwalk attitude. En innovativ, makeup & kvalitetsserie, med en fantastisk farveskala, som spænder fra de spædeste lyse til de absolut mørkeste, mørke nuancer.  SIGNIFY ME Unlimited – mere end makeup. Udover et 100 % makeup- artist værdigt sortiment, er hudpleje og beskyttelse vigtige faktorer. Advertorial


Fruit And The City - En NYHED i Danmark.

I Fruit And The City laver de frugt blomster, fyldt med vitaminer, til glæde for dine nærmeste. En spiselig blomst kan du nu give til din, mor, far, venner, veninder eller din elskede. Fruit And The City tilbyder også denne glæde til virksomheder der skal arrangere store møder, jubilæer eller andet. Står du og skal holde en særlig fest, et bryllup, konfirmation eller andet, hvor det hele skal være perfekt. Så har du muligheden for at overraske dine gæster, med noget helt særligt En smuk opdækning, og oven i købet sundt og spiseligt. Fruit And The City er oprindelig startet i USA. Senere i Istanbul - Tyrkiets største by, i 2006 tog konceptet fart og er nu bredt ud til mange byer i Tyrkiet. Nu kan vi danskere også få glæde af succes, da Fruit And The City fortsættert And The City familien.. Velkommen i Fruit And The City. Se meget mere på www.fruitandthecity.dk Mød dem på messen d. 24. november på det tidligere Danmarks Akvarium fra kl. 10-16.

Lene Engkvist fulgte sin drøm Lene startede firmaet, fordi det var hendes passion. Hun startede langsomt ud og begyndte med at arrangere nogle temafester som halloween, 80’er- fest, julefrokost og tøsefester. Så fik hun pludselig et tilbud om at arrangere en firmafest, og der fik hun blod på tanden. Der tog firmaet Engkvist Event form, og siden har hun arrangeret firma-sommerfest og -julefrokost. Men det stoppede ikke der, hun skulle pludselig også arrangere et stort bryllup på et meget flot gods. Efter alt dette har det taget fart. Alt fra fester til romantiske weekender, og frierier til drengerøvsture. Det er meget vigtigt for Lene, at kunden er i centrum. At det er kundens behov der bliver dækket. Derfor er det vigtigt at Lene får snakket rigtigt sammen med kunden, om hvad det er man kunne tænke sig. Så hun har alle de detaljer, hun skal bruge for at kunne arrangere lige præcis dine/jeres ønsker. Se mere på www.engkvistevent.dk Du kan møde Lene Engkvist på vores messe d. 24. november på det tidligere Danmarks Akvarium fra kl. 10.00 til kl. 16.00


Om Lidt

Lakrids

Lidt Lakrids er en lakridsbutik med et varieret udvalg af den bedste lakrids fra hele verden samt mange forskellige lækkerier og specialiteter, der alle indeholder… lidt lakrids. Lidt Lakrids åbnede den 1. september 2012 på Ordrupvej 70 A i Charlottenlund - måske som den første af sin art i Danmark! Butikken ejes af Carina Schultz passioneret lakridselsker - der med kærlig opbakning fra børn, kæreste og øvrige familie, kastede sig ud i at udleve drømmen om at samle alt med lakrids i en rigtig lakridsbutik. - Vi har måske ikke alt med lakrids, men der er lakrids i alt det, vi har. Lidt Lakrids’ mål er at give kunderne lakrids af bedste kvalitet, de dejligste lakridsoplevelser og den bedst mulige service. Vi pakker fint ind i cellofan eller gavepose - både til den lille værtindegave og den større ordre på firmagaver. Lidt Lakrids ligger i en fredet ejendom, Systemhuset, tegnet af Mogens Lassen i 1937. Systemhuset var det første af sin art - et elementbyggeri, der blev en sensation dengang. Ejendommen har blå vinduesrammer og karme, og denne blå farve danner baggrund for Lidt Lakrids’ logo. Den skønne velduftende forretning Lidt lakrids ligger i hjertet af Ordrup. En forretning der emmer af kvalitets lakrids og kvalitetsprodukter med lakrids. Indehaver Carina Schultz har rigtig mange leverandører, og det giver en frihed til at udvælge det allerbedste og en mangfoldighed i smagsoplevelser – lige fra Grappa med lakrids fra Marzadro familien i Norditalien til lakridstrøfler med hindbær fra Aalborg Chokoladen. Smag og behag er selvfølgelig forskellig, men hun bestræber sig på at have de ypperligste produkter i forretningen. Carina har altid en smagsprøve, og det taler for sig selv, når kunderne udbryder: ”Oii, den er god!!” eller bare ser helt henført ud med et dybt ”Mmmmm!” Carina Schultz har mange gode og inspirerende samtaler med kunderne om lakrids, og mange bruger lakrids i madlavning og til bagning. Lakrids er jo totalt oppe i tiden, og kunderne synes det er sjovt med en lakrids-tema gave – både som værtindegave eller som firmagaver. Carina kan rigtig godt lide Ordrupvej med alle dens unikke og specielle butikker, som man ikke finder andre steder. Det er lidt som med lakridsen – jeg har ikke så meget af det, man kan finde alle mulige andre steder. Lige nu er Ordrupvej midt i en tiltrængt forskønnelse, og jeg håber, at det vil være med til at lokke endnu flere kunder til vejen Forretningen Lidt Lakrids åbner først kl.13.00 da Carina først skal igennem dagen som børnehaveklasselærer. Men som hun siger: ”Kom ind i butikken - duft, se, smag, nyd - vi har altid en smagsprøve” Du kan også møde Carina på livsstils- og julemessen ­d. 24. november på det tidligere Danmarks ��Akvarium fra kl.10.00 – kl.16.00


38 | magasinet momento november/december |


Smykker til den kræsne kvinde Af: Bettina Thyrring

Leder du efter et smykke, til en helt almindelige arbejdsdag eller til en helt speciel begivenhed, hvor smykket understreger og fremhæver dig, som du gerne vil ses, er Pia Andersen Smykker et godt sted at starte. Pia Andersen skaber smykker til selvstændige, moderne kvinder, der ønsker et smykke, der er anderledes og kun fremstilles i et eksemplar.

Pia Andersen Smykker  opstod i 2007, da Pia Andersen virkeliggjorde sin drøm om at arbejde som autodidakt smykkedesigner og har siden haft stor succes med at fremstille smykker som  er usædvanlige og unikke. Ideen bag Pia Andersen Smykker var, at lave noget unikt og anderledes ved at genbruge  gamle fine og sjove materialer og sammensætte dem med nye ferskvandsperler, ædelstene, swarovski krystaller og derved skabe et spændende smykke. Vintagematerialerne   finder Pia Andersen mange forskellige ste-

der, blandt andet på nettet og på loppe- og antikmarkeder. Især holder hun af at tage til Paris, hvor hun besøger sine   franske forbindelser, som sælger ud af oldefars skønne perlesamling, som indeholder alt fra håndlavede porcelænsperler, vidunderlige bakelit låse, håndslebne krystal-


40 | magasinet momento november/december | ler og sjovt messingtilbehør. Ud over de allerede nævnte materialer, bruger Pia også glas, akryl, ben, kul, pels af mink og de rå kobber spændeskiver er fra den lokale maskinfabrik i Gilleleje. ”At skabe specielle smykker til mine kunder, er min passion. Kunderne kommer tilbage for at få smykker, der passer til en speciel kjole eller en speciel begivenhed. Kvinder oplever meget opmærksomhed når de bærer mine unikke smykker”, fortæller Pia Andersen. Skal du til en stor fest, bryllup, eller andet hvor du vil skabe lidt ekstra opmærksomhed, så er et specielt designet smykke fra Pia Andersen Smykker, noget du kan bære med glæde og stolthed. Måske har du lyst til at forkæle en særlig person der står dig nær, så er der i høj grad mulighed for det i Pia Andersen Smykker webshop hvor du udover at købe øreringe, armbånd og halskæder også har mulighed for at købe et gavekort.

Hvert smykke er et lille eventyr

Pia Andersen er med i 2 butiksfællesskaber med flere designere. Alle designerne passer butikkerne på skift, så ind i mellem kan man møde Pia Andersen i butikken. Den ene er ”Field’s Designstore”, hvor de er 30 designere. Den anden er ”Skabt i Istedgade”, hvor de er 12 designere. Der fremstilles kun et eksemplar af hvert Pia Andersen smykke. Se forhandlerlisten her www.piaandersensmykker.dk


Kreativ og professionel uddannelse inden for Makeup Artist m. special effects/teater & Stylist inden for mode, reklame og levende medier Tag en erhvervsuddannelse med afsluttende eksamensbevis og få mulighed for job inden for mode, styling, makeup og skønhed samt Tv, teater og film m.m. Der tilbydes også 10 ugers håropsætningskursus og prof. Makeup kursus med undervisning en aften om ugen samt CND negleteknikker uddannelsen.

Ring for yderligere information om uddannelser/kurser: 3316 1700

Nye holdr: novembe og januar

Kgs. Nytorv 21B, 1050 København, tlf. 3315 6070

www.styleandmakeup.dk


42 | magasinet momento november/december |

Drengen fra tanken Af Bettina Tyhrring

Fotos: Audi Sport m.fl.

Konklusionen var klar, da verdens førende motorsportsmagasin Autosport for nyligt satte navn på historiens bedste racerkørere, der aldrig har kørt formel 1. Den ubestridte nr. 1 gennem alle tider er den 9-dobbelte danske Le Mansvinder Tom Kristensen. Fra han i 1997 første gang kørte over stregen som vinder af det prestigefyldte løb i Le Mans, er vi mange der har fulgt karrieren. Men karrieren startede naturligvis længe før det. Momento mødte Tom Kristensen i Shell V-Powers telt ved Copenhagen Historic Grand Prix. Og intet sted kunne vel være mere naturligt at sætte Tom Kristensen stævne, når man hører, hvordan det hele startede.

Jeg fik jo nærmest højoktan i modermælken, fortæller Tom Kristensen med det vanlige glimt i øjet, når han fortæller om, hvordan vejen til verdens førende racerbaner blev lagt i de allerførste år af hans liv. - Mine forældre drev en Shell-tank på Ålborgvej 2 i Hobro, hvor vi også boede. Og som hjemmefødt er jeg i bogstaveligste forstand født på en Shellstation, hvor jeg gennem min barndom havde min gang mellem racerkørere og motornørder, husker den 9-dobbelte Le Mans-vinder.

Omgivet af racermiljø Tom Kristensens far Carl Erik var – ved siden af at drive Shell-tanken – en passioneret racerkører, der både kørte løb på jord- og asfaltbaner. Han var den første dansker til at deltage og gennemføre det legendariske løb fra Paris til Dakar og racerløb var en naturlig del af snakken ved aftensmaden. Så da tankstationen tillige havde eget værksted, hvor racerkørere og motorinteresserede yndede at komme og gøre deres biler klar til løb, var racerløb og hele miljøet bag det en fast del af Tom Kristensens opvækst fra den dag, han kom til verden. Og


44 | magasinet momento november/december | sin første ellers sikre DM-titel forsvinde mellem fingrene på ham. Med sin vanlige ydmyghed trænede den unge dog kører endnu hårdere for at få den første af mange titler. Og året efter – i 1982 – sikrede han sig pole position i finalen. Men gokarten viste sig at veje 200 gram mere end det tilladte og han blev sendt ned som startnummer 25. Han kørte sig op på en fjerdeplads og viste, at han var feltets suverænt hurtigste, om end tre andre kørere endte med at stå på podiepladserne. Med på højeste niveau I 1985 rykkede Tom Kristensen op som senior og skulle internationalt køre den store Formel Kklasse for karts med 135 ccm-motorer. Den unge dansker var desværre handicappet af, at han kom sent i gang med sæsonen. I otte måneder havde han nemlig sammen med resten af familien boet i Saudi-Arabien, hvor far Carl Erik var byggeleder for et internationalt hold arbejdere.

Vejen mod Le Mans blev brolagt på Gokartbanen i Mou (foto Audi Sport) den gæve Hobro-dreng elskede det. - Når den normale arbejdsdag var gået, kom der typisk en masse mennesker med interesse i biler og motorsport ovre ved værkstedet for at gøre deres biler klar til weekendens forskellige løb. Der var et sammenhold og en kammeratlig stemning, som var fantastisk. Og som drengen, der boede på tanken og var søn af en af kørerne, var jeg jo en naturlig del af det hele, fortæller Tom Kristensen, der tydeligt husker, hvordan mange af dem fra tanken og værkstedet hjalp ham selv med de første ture bag rattet. - Jeg fulgte naturligvis min fars løb og var stolt af ham. Men jeg kunne også godt lide at se gokartløbene, når de kørte på de mindre baner. Det er typisk der, de fleste racerkørere starter, og det trak helt naturligt i mig. Som 9-årig fik jeg så min første gokart, som jeg først racede jeg rundt om tanken på, mens tankpasserne eller nogle af dem, der kom på værkstedet, stod vagt ved til- og frakørslerne. Senere var det også dem, der hjalp, så jeg kunne komme ud og køre løb, husker Tom Kristensen. I lære hos den nordjyske gokartguru Løbene foregik de første år oftest på gokartbanen i byen Mou. Tankpasserne bandt gokarten på taget af Mascotten, og så var det ellers afsted. - Der var altid en af tankpasserne med mig, og en af dem endte faktisk med at blive min mekaniker, da det rigtig tog fart. Det var, da jeg kom til at

køre for et team, der var ejet af Allan Husted. Han havde banen i Mou og var dengang var kendt som den nordjyske gokartguru. I 1978 kørte Tom Kristensen sit første DM-løb i den såkaldte Minipop-klasse. Modstanderne var op til 14 år, men alligevel formåede den 10-årige Tom at placere sig midt i feltet. Kort tid efter fulgte den første sejr i et klubløb i Mou. Og så var den unge kører klar over, at han havde fundet sit kald. I de følgende år blev banen i Mou hans andet hjem. Allan Husted, der ejede banen, tog sig sammen med sin kone Lisa kærligt af den unge gokart-kører, der sågar boede en hel sommer hos parret, mens han blev bedre og bedre til at forstå sin gokarts opbygning. - Jeg var tændt og havde tålmodigheden til at lære den fornødne teknik. Ved siden af hjalp jeg til i Allans gokart-forretning, og den sommer blev en af grundstenene i min udvikling som kører, fortæller Tom Kristensen. Skæbnen stjal den sikre titel Efterhånden fik den unge nordjyde rigtig godt styr på gokarten og i 1980 blev han nummer to i det danske mesterskab i Pop 2-klassen med neddroslede 100 kubik-motorer. I 1981 rykkede han som 13-årig op i Formel Nordic og vandt de to første heat i DM, hvorefter han blot skulle gennemføre det tredje heat for at blive dansk mester. Men kæden sprang og en knust Kristensen måtte se

- Den nye sæson var derfor startet, så jeg kom først med i anden afdeling af EM, der blev kørt på Jesolo-banen i Italien. Til min egen overraskelse tog jeg imidlertid spidsen foran verdensmestrene Mike Wilson, Jørn Haase og Peter de Bruijn, inden en kombination af krampe, overvældelse og manglende koncentration sendte mig ned som nummer fem i mål. Vigtigst var dog, at jeg fik bevis for, at jeg kunne være med på højeste internationale niveau, husker Tom Kristensen i dag. Endnu et bevis for formatet skulle følge i kampen om det nordiske mesterskab. Her vandt Kristensen efter en fantastisk fight i svenske Bohus foran en tynd finne ved navn Mika Hakkinen, og senere skulle det gå ham rimeligt godt. I 1986 lå Tom Kristensen nemlig til at vinde EM, selv om hans fabriksteam Kali (senere CRG) på grund af skænderier om det tekniske reglement havde trukket sig fra første afdeling. I finaleløbet på den franske Laval-bane ville en tredjeplads være nok til mesterskabet, og trods en uheldig kvalifikation, hvor regn havde sendt danskeren ned som nummer 11, var tredjepladsen hurtigt inden for rækkevidde og mesterskabet i hus.

Øverst næste side: Tom Kristensen som vi kender ham bedst - øverst på podiet ved Le Mans (foto – Audi Sport) Nederst næste side: Ved Copenhagen Historic Grand Prix kørte Tom Kristensen sammen med HKH Prins Joachim (foto Audi Sport)


46 | magasinet momento november/december | En tur i banken Herfra ville mange mene, at den lige vej mod en professional racerkarriere var lagt. Men med ægte jysk ydmyghed og realisme prioriterede Tom Kristensen at gennemføre en bankuddannelse i årene derefter. For skulle talentet ikke række til at kunne leve af livet bag rattet, ville han sørge for at have et sikkert og fornuftigt alternativ. Timerne ved kassen bag skranken blev dog ikke til mange for den unge Kristensen, der i 1991 blev tilsmilet af et af livets gode tilfældigheder. De ældre kolleger Kris Nissen og Kurt Thiim havde lagt et godt ord ind for Kristensen hos den tyske Formel 3-manager Bertram Schäfer, der faktisk havde lagt mærke til den unge danskers potentiale i de tre løb for Vienna Racing i 1989. Muligvis manglede Schäfer en andenkører til den forestående sæson, men svenskeren Rickard Rydell var dog med sine Formel 3-resultater forhåndsfavorit. Svenskeren kunne dog ikke beslutte sig, og imens kimede Tom Kristensen den tyske teamchef ned for at høre om chancerne. Til sidst blev Rydell draget af et tilbud fra det engelske F3-mesterskab, og så ringede Schäfer i til Kristensen. Budgettet var på plads i teamet, så selv om en plads i et tysk F3-team normalt stod i tre millioner kroner, fik danskeren tilbud om at køre gratis. I stedet skulle han indkvarteres hos Schäfer og hjælpe til dagligt i teamet. Den mere erfarne og hurtige tysker Klaus Panchyrz

var udset til at være førstekører, men allerede i første træning viste Kristensen sig hurtigere. I kvalifikationen til første afdeling på Zolder i Belgien tog den ukendte dansker Pole Position, og han førte løbet fra start til slut. Herfra så Tom Kristensen sig ikke tilbage og vandt det tyske F3-mesterskab i første forsøg. En stjerne var født! Sportens gentleman Herfra er titlerne kommet i en lind strøm. Den danske kører er i dag den eneste i verden, der har vundet 24-timers løbet i Le Mans 9 gange og det prestigefyldte amerikanske 12-timers løb på Sebring banen 6 gange. Tom Kristensen er således i dag blandt verdens allermest respekterede racerkørere. Men den ydmyge og sympatiske tilgang til tilværelsen og livet i motorsporten har han lige så intakt, som da han lærte miljøet i motorsporten at kende blandt venner på Shell-tanken i Hobro. Han er kendt som en sand gentleman af alle i motorsporten og enhver fan, der håbefuldt har præsenteret sig med autografblokken i hånden. Alle får et smil, en autograf og muligheden for et foto med deres helt. Og da Momento mødte Tom Kristensen ved Copenhagen Historic Grand Prix i august 2013 var det netop under en seance blandt fans. Som ambassadør for Shell V-Power signerede han røde V-Power kasketter til fans, der alle fik muligheden for at blive foreviget sammen med deres helt, før startskuddet lød til racerløb i Københavns gader.

Øverst: Som aktiv sportsmand snupper man da også lige en marathon på vejen (foto Audi Sport) Nederst: Skiløb, golf og løb er blot nogle af de mange sportsgrene Tom K excellerer i. Og som altid på toppen (foto Audi Sport) Nederst til venstre: Jeg lærer dig at køre ræs – så kan du lære mig at bygge LEGO-biler. Tom K byggede med, da Shell og LEGO byggede Danmarks største udstilling af LEGO biler ved Copenhagen Historic GP


BENDT WIKKE MARKETING A/S

Nye, fantastiske køkkenprodukter fra Miele. Du får alle muligheder for at skabe dit eget personlige køkkendesign. Vælg mellem to elegante designlinjer samt farverne stål, brillanthvid, obsidiansort og havannabrun, og find det helt rigtige udtryk til dit nye køkken. Funktionerne er mange, betjeningen enkel og resultaterne fantastiske. Vi kalder det Design for life. Find de nye produkter hos din lokale køkken- og hvidevareforhandler, eller oplev dem i vores showroom Miele Gallery i både Glostrup og Vejle.

Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 14 00 · www.miele.dk Besøg Miele Gallery: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle


| magasinet momento november/december |

Cityguide til Göteborg Tag med til Sveriges næststørste by – På den maritime facon Af Frank Juel Pedersen Foto: Frank Juel Pedersen & Anita Riis

Göteborg. Hvad er det egentlig for en størrelse og hvad skal man se der? Det er aldrig rart at være en toer, bare næststørst. Men byens force er beliggenheden med en vidunderlig skærgård og mange spændende øer man kan sejle til.

49


50 | magasinet momento november/december | Hotelskibet Barken Viking Og for at starte på det rigtige sted har vi indlogeret os på det gamle stolte fire mastede skib, Barken Viking, der ligger til kajs ved Lilla Bommen. Skibet er bygget på Burmeister & Wain i 1906-7, så der er nok af hygge og gammel nostalgi ombord. Vores kahyt er på 15 kvadratmeter der er godt udnyttet. Et fladskærmstv hænger på den ene væg, og et aflangt spejl fylder det meste af den anden. Et par litografier med skibsmaster i nærbillede og på sidste væg, de runde koøjer der gør det ud for vinduer, som dog ikke kan åbnes her. Eget bad med bruser er der også blevet plads til. Eneste mangel er at der dog ikke er megen skabsplads, så det er nok meget godt vi kun har et par dage her. Ved siden af vores kahyt ligger skibets bibliotek. Det lille rum er møbleret med mahogni lænestole, et antikt skrivebord, et spejl i Jugendstil og naturligvis et stort marinemaleri på væggen mm. Det emmer af engelsk klubstemning og mandehørm. Her er nok røget mangen en god cigar, men i dag er al rygning ombord naturligvis ikke tilladt. På øverste dæk ligger baren og en restaurant der bare er indbegrebet af glæde ved det maritime liv. Menukortet har masser af fiskeretter at tilbyde og hvem kan ikke lide en gang nyrøget laks med tilbehør og med et koldt glas rosevin til. Det er der mange det kan, ser vi og det smager da også himmelsk. Med duften af saltvandet og skibets duven og udsigten til lystbådehavnen, bliver det

I kølvandet på solnedgangen

ikke meget bedre. Mange udflugtsmuligheder Göteborg blev grundlagt af Gustav II Adolf i 1621 og beliggenheden ved udmundingen af Götaelven, gør at det er den perfekte by til smutture ud i det blå. Her på havnen ligger flere både der sejler mange dejlige steder hen dagligt. Her er skibe der sejler rundt om Hisingen, Sveriges fjerdestørste ø, med mulighed for spisning undervejs. Eller hvad med et brunchcruise lørdag eller søndag. En anden mulighed er en tretimers romantisk aftensejltur i skærgården på M/S Lasse Dahlquist, hvor der undervejs serveres lækkerier fra havet krydret med trubadurunderholdning.. På cruise gennem skærgården Men vi tager nu på en heldags skærgårdstur hvor endemålet er de smukke, rige og berømtes ø, Marstrand. Vi går ombord på det gode gamle skib M/S S:t Erik, klokken 14:30 og kan forvente en syv timers sejlads til flere forskellige øer og med korte guidede ture. Fra Lilla Bommen kajen, det mærkelige navn stammer fra en bar der strakte sig langs hele kajen, sejler vi stille og roligt ud af havnen og nyder synet af Göteborgs skyline med mange irgrønne tage af bronze. Vi får ved indgangen stukket en kop kaffe i hånden og kan tage et stykke gulerods­ kage samt en af den svenske dejlige delikatesse, en stor snasket kanelbullesnegl. En lille dreng udbryder ”Hej Vattnet” og det ly-

der da også som det helt rigtige at hilse på vandet denne herlige sommerdag. Vi sejler ud af havnen og under den grønne bro, Älvsborgbroen, og selvom den er høj, ser vi et stort skib komme imod os. Det er Stena Lines Jutlandica, og det er lige til øllet at den kan gå under broen. På højreside kan vi se de nye dyre boliger der er skudt op i massevis. Havudsigt koster også mange penge her. Et par høje kraner står uvirksomme hen. Det er længe siden at byens værft har lukket og slukket. I det fjerne kan vi spotte et krydstogtskib. Det er Brillance Sea kan jeg se i min kikkert. Det varer ikke længe før vi støder på den lave fæstning Älvsborg, der er bygget på et klippeskær og med en enorm mur der omkranser hele fæstningen fra 1700 tallet. I dag fungerer stedet som konferencelokaler og udlejes til store fester. De teglstens beklædte hvælvede lokaler er som skabt til dette formål. ”Fangerne på Älvsborg”, er en blidere udgave af ”Fangerne på fortet” og bruges af firmaer til at få personalet til at samarbejde bedre. Efter en lille time, hvor vi bliver underholdt af musikken fra ”Vestkystens Bedste”, melodier af bl.a. trubaduren Evert Taube. En af hans skønne melodier var den med teksten ”Så længe skuden kan gå, så længe hjertet kan slå” Han blev i øvrigt født på øen Vigna tæt herved og på havnen står en flot bronzestaue af ham, iført sin karakteristiske kasket.


Barken Viking med Evert Taube i front


Lige før vi når øen med de to navne, KällöKnippl, møder vi et hurtiggående lille ambulanceskib, som åbenbart bruges her, og ser det sno sig ind og ud af skærene på vej mod fastlandet. Källo-Knippl var, som navnet antyder, før i tiden egentlig to øer, men efter mange, og lange forhandlinger, købte den ene ø den anden, og de blev forbundne. Husene er visse steder nærmest bygget på klippefundament og store flader af klippe titter frem af jorden hist og her. Meget Bornholmsk ser landskabet ud og det er jo ikke ringe. Efter en guidet tour på en halv time entrer vi båden igen og sejler videre mod Marstrand. Her ser vi sæler og mange fugle der opholder sig på de mange klippeskær der stikker op af vandet. Her kan de være i fred, for skibene skal nok holde sig fra at komme for tæt på. Marstrand – de rige og berømtes foretrukne sommertilholdssted Efter 1½ times yderligere sejlads med følgeskab af speedbåde, sejlbåde, måger og kajakker, nærmer vi os den kanal, der er gravet, for at så store både som vores også kan gå ind til havnen på Marstrand. Det er en smal passage og skiber sejler meget langsomt og så åbenbarer synet af byen sig for vores øjne. Og som på en græsk ø ligger husene op ad bakkens sider og foran os på toppen troner den smukke, velholdte lyse træbygning i flere etager, Grand Hotel fra 1892. Den tidligere sommerresidens for kongen, Oscar den anden, der betalte for byggeriet, er i dag et fornemt hotel med 23 værelser, og en terrasse med plads til over 100 gæster, der kan nyde udsigten ud over vandet og bådene i havnen der også tælles i hundredvis. I kælderetagen lyder der høj snak og latter. Her er indrettet en bar med et klassisk sejlermiljø. Og gæsterne, de hygger sig, det kan man tydeligt høre. Her er mange dejlige specielbutikker, eksklusive forretninger, gallerier, cafeer og masser af folk at kikke på. Turister, sommerhusgæster og lokale færdes især på havnepromenaden, men vi går opad til den gamle Carlstens fæstning med god udsigt over det meste af øen. Den har i perioder været både norsk, dansk og svensk. Dansk/Norske Peter Wessel Tordenskiold kom, så og sejrede i 1719, så derfor var øen dansk på den tid. Udtrykket ”Tordenskiolds soldater” stammer herfra, fordi det lykke-

des ham at overbevise den svenske kommandant om at den danske hær var meget større end den svenske og derfor overgav han sig. Sådan siger sagnet i hvert fald. Torden­skiold sejlede herefter mod Göteborg hvor han ødelagde resten af den svenske flåde. Gamle tunge, sorte kanoner står stadig opstillet og peger ud mod havet, og er i dag populært legetøj for raske drenge og piger der kravler op på dem. Foran det gamle rådhus, der nu bl.a. huser et bibliotek står øens ældste træ. Et sølvpoppeltræ som ifølge navnepladen er tilbage fra 1866 og det ser da også ud til at være over hundrede år gammelt med den tykke, tykke furede stamme og det helt fantastiske bladfang, der skygger over hele pladsen. Men nu er det tid for hjemturen og dagens clou. En Vestkystbuffet. Og den byder bl.a. på flere forskellige fisk. En kæmpe skål friskfangede rejer står klar til at blive pillet. Der er nogle spisende der ikke kan få nok og henter nye forsyninger 3-4 gange, så godt smager de og det er helt i orden, der kommer bare flere rejer på bordet. Laks i lange baner der er tilberedt på forskellig vis. En kyllingeret, det kunne jo være at der var nogle der ikke kunne lide fisk. Friske kogte dildkartofler, store runde knækbrød og almindeligt brød, og så forskellige oste og solnedgangen til dessert. Velbekomme. Maritiman – et levende skibsmuseum Ved pakhuskajen ligger en hel lille armada af flere forskellige skibe opmagasineret, så man kan gå til søs uden at risikere at blive søsyg. Her er 17 både at se, bl.a. gamle slæbebåde, fiskerbåde, en ubåd og et krigsskib af destroyertypen med masser af kanoner, krudt og kugler og alle skibene kan man klatre rundt på og kikke ind i. Hver time fra klokken 11 til 17 er der forskellige rundvisninger med guide, f.eks. med et tema som ”Den kolde krig”. Adgangen til alle disse herligheder sker via lejderen til en gammel havnefærge ”Dan Broström” og man kommer først ind i en cafe, hvor man også kan købe billetter til 100 kr. p.p., som giver adgang til alle skibene der ligger så man kan gå fra det ene til det andet.

Lystbådehavnen på Marstrand

Älvsborg fæstningen

Top: Skærgårdsidyl Nederst: Smukke gamle træhuse på Marstrand

Indsejlingen til havnen er imponerende


Fakta & Tips Fra København er der 317 km til Göteborg. Kører man over Øresundsbroen koster det med BroBizz til 270 kr./år, kun 153 kr. hver vej. Turen med Øresundstoget fra Københavns Hovedbanegård tager knap 4 timer og koster ca. 850 kr. tur/retur pr. person Et værelse på Barken Viking koster fra ca. 950 kr. pr. overnatning Heldagsudflugten til Marstrand koster 795 SEK Göteborg City Card koster fra 315 SEK gældende for et døgn. Giver fri adgang til mange museer. Entre til Liseberg forlystelsesparken og enkelte bådudflugter m.m. Hop On Hop Off - Båd og bus sightseeing koster 295 SEK gældende for et døgn – Der er bl.a. stoppested på Lilla Bommen kajen Tag på kanalrundfart med Paddan Tour og se byen fra voldgravens kanaler som er fra 1600 tallet, hvor byen blev grundlagt. Et smut ud i havnen kommer man også på denne tur. Priser fra 155 SEK

Nyttige links: www.oresundsbron.com www.strommaskargardsbatar.se www.maritiman.se www.stromma.se www.alvsborgsfastning.se www.grandmarstrand.se www.hotels.com www.goteborg.com


Robert Littauer Kraftfulde, potente og stærke

Sådan fremstår Robert Littauers abstrakte farveeksplosioner. ­Energien i dem er dragene. Robert Littauer er født og opvokset i Sydafrika, faderen er dansk af polsk afstamning og moderen tysk.

Sydafrika, er et af de smukkeste lande i verden, men også et land med enorme samfundsmæssige problemer. Sydafrikas fremdrift har altid bygget på en forherligelse af magt og materialisme, og prisen er et samfund, som i dag stadig er præget af racisme, ulighed, vold og fattigdom. fortæller Robert Littauer. Som bosiddende i Danmark, forekommer de enorme kontraster, som Sydafrika er bygget på, endnu tydeligere.

opleve deres ritualer og ceremonier, deres ydmyg og taknemmelighed for livet og naturen og alt det, vi andre tager for givet”

Sydafrika vil altid være en del af mig, og landets kontraster vil altid være kilde til både begejstring og frustration, hvilket også kommer til udtryk i mine billeder. I nogle af billederne fornemmer man en spontan varme, glæde og energi. Robert er ikke i tvivl om hvor det kommer fra: ”At blive far har tilføjet en ny og fantastisk demission i mit liv”. Børns spontane glæde og appetit på livet er vidunderligt livsbekræftende – og en enorm inspiration for mig, siger Robert, som mener, det er vigtigt at forsøge at udvide børns horisont ved blandt andet at tage ud og opleve verden.

Roberts fascination af de nordamerikanske indianers kultur har betydet, at han gennem mange år, har deltaget i seancer og ceremonier arrangeret af sortfodsindianeren Pablo Russell.  Når Robert arbejder med farver i sine kompositioner rummer farvevalget store kontraster. Det er også et udtryk for hans egen kompleksitet, hvor både det mørke og det lyse finder harmoni.

”Min søn og jeg var i Canada og overværede sortfodindianernes soldans” fortæller Robert. ”Det var en intens oplevelse. Indianernes kultur, deres respekt for naturen og deres ønske om at leve i pagt med denne, gør et stort indtryk på mig. Det er smukt og fascinerende at

Du kan møde Robert Littauer, se og købe de dragende ­malerier, på livsstils- og julemessen d. 24. november på det tidligere Danmarks Akvarium fra kl.10-16.


Klaus Strøm Advertorial


| magasinet momento november/december |

Loewe Gallery

I hjertet af Ordrup, på Ordrupvej, ligger forretningen Loewe Gallery Home Entertainment, et univers af lyd og billeder i top kvalitet. Systemerne fra Loewe begejstrer med fascinerende opfindelser, brillante billeder, krystalklar lyd og intelligent networking på tværs af platforme. Af Bettina Thyrring Indehaver Klaus Strøm kan fejre i år 40 års jubilæum i radio- og tv-branchen, og forretningen på Ordrupvej har han haft i fem år. Klaus Strøm ved derfor en del om branchen og fremhæver, at Loewes individualitets-koncept giver mulighed for at tilpasse og udforme sit tv set-up og lydløsninger, så de passer perfekt til alle ønsker og behov. ”Det er en service, jeg sætter stor pris på at kunne tilbyde mine kunder,” siger Klaus Strøm. ”Hos Loewe Gallery Charlottenlund lever vi efter at kunne give kunderne den optimale vejledning, kvalificeret rådgivning og god service.” Man kan blive klogere af at se tv Klaus Strøm har prøvet lidt af hver i livet. Han brænder for radio- og tv-branchen, og mens hverdagen bare gik derudaf, glemte han at ”brænde for” og tænke på sig. En aften sad han og så en tv-udsendelse på sit nye, store tv. Udsendelsen handlede om en gastric bypass-operation, altså en operation, hvor stærk overvægtige mennesker får fjernet en del af mavesækken med det formål at tabe sig. Det fik Klaus Strøm til at tænke en ekstra gang. Selv vejede han 186 kg og havde forsøgt sig med mange forskellige slankekure, som hver gang resulterede i, at han tog det meste på igen, til tider endda endnu mere. ”Så er det, man opgiver,” konstaterer Klaus Strøm, der nu sidder super stram og slank i forretningen på Ordrupvej og har fået helt ny energi.

57


Flere operationer var nødvendige Klaus Strøm kontaktede nemlig privathospitalet Hamlet efter udsendelsen, kom til undersøgelse og blev opereret allerede tre måneder efter. En operation var ikke nok til at få lavet en gastric bypass-operation, to måtte der til. Efter operationerne tabte Klaus sig i de første to måneder intet mindre end 26 kg, og i alt er han nået op på at have tabt sig 100 kg. ”Det er nu fire år siden, jeg traf beslutningen og fik foretaget den første operation, og tænk engang, at jeg i dag er så meget lettere, at det svarer til 400 pakker smør eller ti kasser sodavand,” smiler Klaus. ”Når jeg bærer på en kasse sodavand, kan jeg godt mærke, den er tung, men tanken om, at jeg selv har slæbt rundt, hvad der svarer til 10 kasser, forstår man jo næsten ikke. Der er ikke noget at sige til, at jeg har ondt i mine knæ.” Efter operationen og det store vægttab var der naturligt nok en del overflødig hud, og det har Klaus Strøm fået fjernet ad to omgange. Det har så ydermere medført, at han har måttet udskifte sin garderobe hele tre gange. Starten på et bedre liv I dag har Klaus Strøm fået et helt nyt syn på livet. Han cykler jævnligt 50-75 km på sin racercykel, og han har en stor passion for at gå på jagt. ”Min jagtvenner har altid forsøgt at presse mig til lange gåture, og det var tidligere svært for mig, men sådan er det ikke længere. Mit liv er helt anderledes i dag. Før operationen gad jeg slet ikke noget, alt var besværligt og gjorde ondt. Nu er jeg fuld af energi, ikke mindst til at drive forretningen på Ordrupvej. En af fordelene ved at handle hos os er, at vi står for både levering og installation af alle produkter. Kunderne skal ikke bøvle med det selv, og det er der mange, der sætter pris på.” Lad Klaus Strøm vise dig morgendagens teknologi og de mange individuelle muligheder inden for Home Entertainment, som alle kommer med tre års garanti. Se mere på. www.loeweshop.dk

Forretningen på Ordrupvej


ORGANIQUE SPA ACADEMIE ORGANIQUE SPA ACADEMIE skaber  et unikt og komplet koncept bestående af professionel hudpleje produkter  til både home - spa og professionelle klinikker baseret på helse - og naturmæssige ingredienser, som er udvalgt og udvundet med respekt for naturen. Dette koncept kommer fra individuelle traditioner fra mange forskellige kulturer rundt omkring i verden.

Vi har alt i Sugarpeeling – saltpeeling – Jellypeeling – BodyButter – SheaButter – Badebomber – Ler Maker – Ansigts serier – Badesalte – Showerjelly – Badenektar – Kropspleje serier Mange af de aktive ingredienser som anvendes i vore produkter er certificeretet af ECO-CERT, resten er omsorgsfuldt udvalgte komponenter som beskyttes i deres naturlige tilstand. Gennem det at kombinere ambition, passion, og have en konstant ærbødig fornemmelse i vores arbejde, ønsker vi at vores hudpleje produkter skal være så naturlig og effektiv som overhovedet muligt. Organique´s terapier og behandlinger er både effektive, sikre og behagelige. Selv for mennesker med den mest følsomme hud. Produkterne findes i 21 lande, bl.a. USA, England, Canada og er helt nyt i Danmark. Besøg WWW.ORGANIQUESPA.DK Eller Facebook .: https://www.facebook.com/pages/Organique-Spa-Academie-Denmark/248630188602817 Du kan møde Sabina på llivsstils- og julemessen på det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november fra kl.10.00 – kl.16.00


Schilthorn Piz Gloria


| magasinet momento november/december |

James Bond Museet ved det mondæne

Interlaken i Schweiz Af Frank Juel Pedersen Foto: Frank Juel Pedersen & Anita Riis

Tag med til Interlaken, byen mellem Brienzersee og Thunersee søerne og besøg det spritnye James Bond Museum på toppen af Schilthorn – Piz Gloria.

Vejen derop tager kortere tid end filmens længde Knap halvanden time tager turen nemlig kun, fra Interlagen Øst banegården til Museet. Med filmen ”I Hendes Majestæts Hemmelige Tjeneste” hvor ­George Lazenby spiller James Bond er vi tilbage i slut 60erne, nærmere betegnet 1969. I denne film er der flere spændende scener optaget fra toppen af bjerget Schilthorn. Hele 2.971 meter er der derop til, hvor der nu den 29/6 2013, er åbnet et museum, der primært drejer sig om denne specifikke film. Men bare det at komme derop kræver sin mand. Fra Interlaken med toget til Lauterbrunnen. En lille landsby med et 280 meter kæmpe langt vandfald Staubbachfall, som blot er et af de over 70 andre vandfald der er her i området. Mange vandrere tager af sted herfra og det er da også et smukt område at prøve kræfter med. Både riverrafting, paragliding og bjergklatring er her også mulighed for. Men vi skal videre med bussen mod næste station på rejsen, Talstation Schilthorn Bahn ved Stechelberg, og undervejs kan vi nyde synet af høje bratte ru klippemassiver, hvor klatrere allerede kan spottes på klip-

61


62 | magasinet momento november/december | pevæggen. Nu skifter vi over til kabelbanen, der er fyldt godt op med omkring 100 personer, der alle bliver budt velkommen med tonerne fra Bond filmene. Vognen tager os til landsbyen Mürren. Det er en rigtig hyggelig, bilfri flække med oldgamle træhuse bygget af store planker og som har holdt i flere hundrede år. Luften er ren og frisk heroppe i 1.684 meters højde. Selvom udsigten er fyldt med sne på toppen af bjergene er der her, frisk grønt græs på de stejle skråninger og man kan svagt høre køernes klokker give lyd fra sig. De græsser nemlig helt heroppe om sommeren. Og i byen står havernes blomster i fuldt flor. En verden fyldt med kontraster. En kop kaffe på en af de mange fortovscafeer kan godt anbefales, for frokosten skal vi have andet steds. Piz Gloria og James Bond museet Fra Mürren tager vi endnu en kabelbane, og nu

sig op foran vores øjne rummer på første salen en restaurant, der var den første i verden der roterede 360 grader, så man kan spise frokosten her og samtidig få et panorama vieu over de schweiziske, franske og tyske alper. Over 200 snedækkede bjergtoppe breder sig ud foran os. Her er Eiger, Mönch og Jungfrau, det højeste sted i Europa. En megastor rund terrasse ligger i forlængelse af restaurantbygningen og den bliver straks besat af en stor mængde asiater som også har fundet vej hertil i dag. Men der er også lige bygget en mindre platform, der er placeret så langt væk fra hovedbygningen at man også kan få taget gode fotos af denne bemærkelsesværdige konstruktion, på toppen af bjerget. Den er så ny at vejen dertil går gennem ru klippeskærver og groft tilhugne trappetrin på selve bjergryggen. Op ad klippevæggene gror der mange små flotte alpeblomster i klynger, og til den anden side er der et lille hegn, det første styk-

varme, men sneen ligger klatvis hist og her, så en lille sneboldkamp er mulig. Men vi river os løs og lettere forpustet af den tynde luft, bevæger vi os derfor langsomt ned i kælderen til det interaktive James Bond Museum. Vi går gennem et gardin og i en lang gang er alle filmenes plakater ophængt. Vi bemærker at der er gjort plads til et par stykker mere. Miss Moneypenny tager imod og man kan forsøge sig med at smide en hat nonchalant op på stumtjeneren ovre i hjørnet, som James altid gør. Det er sværere end man tror. Når man nærmer sig de menneskestore fotostater af alle de medvirkende i filmen, lyder der replikker ud i rummet. ”Merry Christmas double o seven” lyder det fra fotostaten af den snu forbryder Blofeld, som spilles af Telly Savalas i filmen. På et skærmbord kan man røre artikler, bøger, billeder og en bh, minsandten, og straks kommer der

svæver vi gennem skyerne og alt er som en uigennemtrængelig tåge. Man kan intet se ud af vinduerne. Men med et kabelbaneskift i Birg fører den os helt op til Piz Gloria, og ud af skyerne og endelig når vi vores mål. Den runde bygning der tårner

ke af vejen hen til platformen. Men på det sidste lille stykke mangler endnu hegnet og skæver man lige henover til kanten og kikker, kan man se flere kilometer ned i dybet. Det gælder vist om ikke at blive svimmel her. Termometeret viser 9 graders

en tilhørende historie frem på skærmen der er på størrelse som et billardbord. Man kan kikke under 007s skotske kilt og se historien om skuespilleren George Lazenby. Han er 85 år i dag og var med til indvielsen af museet.

Alle James Bond filmplakaterne hænger på museet

I kølvandet på solnedgangen


Man st책r midt i skyerne


Han jagtede stadig pigerne forlød det, men mon ikke han har glemt hvorfor? En skærm har stillbilleder fra flere af filmscenerne og så tager et kamera et billede og erstatter det med dit kontrafej. En kyssescene med Bond var meget populær blandt kvinderne, så kunne de være Bondbabe for et kort sekund og bagefter købe et foto hvor de kyssede med 007. Der er 7 forskellige Bond oplevelses scenerier og en af de første man støder på er en rigtig helikopterscene. De har bakset en hel helikopter ind og vi sætter os i sædet. En film på den store væg foran os begynder at vise scener fra området, så vi føler vi selv er oppe at flyve. Et sigtekorn viser sig og den røde knap på styrepinden styrer raketterne mod de mål der vises og så gælder om at være vaks og ramme plet første gang. Man kan sprænge hele Piz Gloria i luften, så murværk og alting flyver om ørerne på en, føles det. Og faktisk sprængte man den gamle restaurant i luften i filmen, da man alligevel skulle bygge en ny, så derfor er netop denne scene så fantastisk realistisk. En anden scene forestiller den med Bobslæden, Og her er den sørme, ”The real thing”. Man sætter sig ned i den og ifører sig hjelm og pistol og foran sig på en skærm ses banen hvor slæden suser nedad, mens man kan forsøge at ramme de forskellige forbrydere der dukker op de mærkeligste steder undervejs. Bagefter kan man se hele seancen med sig selv i hovedrollen på en tv-skærm. I en lille biograf vises en 7 minutter lang film med de vigtigste optagelser fra filmen, samt en smuk naturfilm om hvordan området skifter udseende i de forskellige årstider. Så må det være tid til frokost, og vi bevæger os op til restauranten på første sal. Her fås både en platte med schweiziske specialiteter, serveret på et spækbræt, og såmænd også en James Bond 007 burger. Den ankommer med logoet brændt ind i den øverste burgerbolle, men ellers smager den som den skal. Vi spiser langsomt så vi kan nyde den skiftende udsigt og passer på ikke at lægge noget i vindueskarmen, for det er gulvet hvor bordene står på, der drejer 360 grader rundt, og ikke så hurtigt at man når at blive rundtosset. Men tosset med Bond, det kan man godt blive.

Prøv en tur i 007s bobslæde

Staubbach vandfaldet

Det magiske skærmbord

Man får pip af alle de kukure

En ægte 007 burger

Hot Stone - schweizisk specialitet


Interlaken – byen med den smukkeste beliggenhed i Schweiz Med Brienzersøen på den ene side og Thunersøen på den anden og med udsigt til Jungfraujoch, det evigt sneklædte bjergområde har byen alt der skal til for at tiltrække turister. Og det har den gjort i mange år. Det vidner de store gamle fornemt prangende hoteller som, Grand Hotel Victoria og Savoy. Vi booker dog ind på byens største Hotel Metropole, der har værelser med en formidabel udsigt til Jungfrau bjergmassivet. Fra vores værelse på fjortende etage kan vi også se ned på hovedgaden der er fyldt med asiater som drøner ind og ud af de eksklusive ure og smykkebutikker der ligger side om side overalt i hele byen. Det ser ud til at alle hernede går rundt med ure så store som hinkestene. Vi så folk der måtte tage deres ur af når de skulle betjene en pc’er. Jo større jo bedre, men temmelig upraktisk ser det ud til. Fra tidlig aftenstid lyder der stille live musik fra flere restauranter. Det er meget underholdende og hyggeligt at spadsere op og ned ad hovedgaden, hvor man dog skal kikke opad ind i mellem for ikke at risikere at få en paraglider i hovedet. Fra især Harder Kulm bjergområdet flyver de nedad og lander på en stor plæne midt i byen. Flot ser det ud når de svæver gennem luften i de farverige minifaldskærme. Man kan tage svævebanen op til den 1.322 m høje klippe, hvor der er bygget en platform ud i den frie luft. Og hvilken smuk udsigt her er over byen, søerne og de allesteds nærværende paraglidere der som små farverige sommerfugle svæver rundt og pynter på nethinden. Der er rigtig mange restauranter at vælge imellem og vi ender med at tage hen til Taverne restauranten ved Hotel Interlaken, som er det ældste i hele byen. Bygningen var i middelalderen et kloster men blev snart til et gæstehus og senere hotel. I 1816 besøgte selveste den engelske Lord Byron (1788-1824) stedet, og gjorde det velkendt overalt i Europa. Han var digter og forfatter og globetrotter før ordet var opfundet. Man kan sidde både indenfor og på den udendørs terrasse og nyde synet af den japanske have fra 1995, der er opført lige ved siden af. Byen har en japansk venskabsby som har bekostet denne lille perle med træer, buske, sten og små vandløb. Efter en fremragende middag, siger vi farvel og på gensyn og starter hjemrejsen med tog via Luzern og Zürich.

Vue over byen set fra Metropole Hotel

Mange steder i byen er der levende musik

Selv munke skal fotograferes i Interlaken


Fakta & Tips Vi rejste med Swiss Air til Zürich og købte et Swiss Pass i lufthavnen. Det gælder til tog/bus/båd i næsten hele landet. Togene kører tit og til tiden og udsigten undervejs er ikke mindre end fremragende. Vi boede på Metropole Hotel på Höheweg 37 midt i centrum, på selve hovedgaden. De har en restaurant på 15 etage med en fabelagtig udsigt over hele byen, og det evigt snedækkede Jungfraujoch bjergmassiv, også kaldet ” Top of Europe”. Hotellet har desuden vundet flere priser for deres fremragende service. Paragliding koster fra 900 kr. for en tur fra 1.050 meters højde– Fra 1.800 meters højde koster det 1.500 kr. Der er flere butikker der sælger denne oplevelse, så det er muligt at prøve at få noget rabat. På Landgasthof Hirschen, i Matten-Interlaken, en lille spadseretur fra byens centrum, ligger en charmerende gammel bygning fra 1666 hvor man kan man få serveret flere schweiziske specialiteter som f.eks. Hot Stone, hvor man selv skærer koteletten i skiver og steger den ved bordet så man får den brændt, som man ønsker. Hertil leveres et forklæde så man ikke risikeret for mange stænk fra fedtet fra den brandvarme sten. Nabobordet spiste en anden specialitet, nemlig ostefondue. De fleste restauranter har vinen i ½ liters flasker og de koster sædvanligvis fra150 kr. ellers er priserne som herhjemme.

Nyttige links: www.metropole-interlaken.ch www.swisstravelsystem.com www.myswitzerland.com www.interlaken.ch www.schilthorn.ch www.jungfrau.ch

Flot udsmykket hus i Interlaken


| magasinet momento november/december |

Kunne du tænke dig at få det bedre…? Det er Jan Mørchs første spørgsmål, hvis man komme ind på en snak om de mange forskellige skavanker, der kan ramme os alle. Og skavanker kan Jan tale med om, da han har prøvet lidt af hvert, lige fra hold i nakken til blodprop i hjertet.

>>>>

67


Af Bent Andersen Jan Mørch og hustruen Anette havde egentligt gode jobs hver i sær. Anette arbejde inden for behandlingssystemet som pædagog, og Jan var salgsdirektør inden for makeup. Træthed og manglende energi Anette beklagede sig jævnligt over træthed, manglende energi, og det at kroppen ikke rigtigt hang sammen. Jan havde, siden han var 14 år, lidt af bylder, som han jævnligt fik fjernet hos sin læge. Og når jeg siger jævnligt, så var det hver tredje eller fjerde uge forskellige steder på kroppen, som i nakken, lysken, bag ørene under armen osv. Som Jan selv siger: ”Det var jo bare mit liv at døje med det, desværre. Men jeg opbyggede et godt forhold til min læge som altid sagde, når jeg gik: ’Farvel Jan ha’ det godt, vi ses jo snart igen’. Der var ingen produkter, cremer eller piller, der havde hjulpet mig endnu.” Anette og Jan kom i kontakt med Louise fra Holland, der forhandlede Aloe Vera produkter. Louise mente, at Jan og Anette skulle prøve Aloe Vera Drik, for at se om det kunne hjælpe. Anette var klar til at prøve, og håbede på en virkning, der ville fjerne trætheden og tilføre kroppen mere energi. Forhandleren gav 90 dages tilfredshedsgaranti med pengene retur ved manglende virkning. Der var intet at miste. Jan og Anette modtog et par flasker af Aloe Vera Drikken og tænkte ikke meget mere over det. Anette kom dog

Advertorial

på andre tanker 3-4 uger efter opstarten med drikken. Hun havde fået sin gamle energi tilbage, hun sov bedre om natten uden uro i kroppen. Kroppen var i balance. Jan var derimod mere skeptisk, indtil Anette spurgte han hvornår han sidst havde været ved lægen for at få fjernet bylder. Der gik det op for Jan, at han jo ikke havde været ved lægen og få foretaget indgreb af nogen art de sidste 6 uger. Ku’ det være Aloe Vera drikken, der var årsagen til forandringen? Mund til Mund an Mørch var ikke forhandler af Aloe Vera produkter, men han havde prøvet virkningen

Jan og Anette Mørch

på egen krop, og det blev til gode samtale med venner og bekendte, der også ville prøve. Jan stod for stor-indkøb af produkterne til vennerne og ham selv, et par kasser med Aloe Vera drik, cremer og shampoo. Louise fra Forever Living inviterede Jan til Holland for at blive forhandler, nu hvor han selv havde prøvet virkningen på egen krop. Jan tog af sted, men var noget tvivlende. Jan var bekymret for, at forretningen var et skalkeskjul for et fupfirma. Men nej, det var det ikke. Hurtigt stod det HELT klart for Jan, at Forever Living var alt andet end et fupfirma. Her gjaldt det om at hjælpe, hjælpe sig selv og


Om Anette og Jan Mørch De er gift, på 36. år, har 2 skønne voksne døtre, en dejlig svigersøn og som noget af det største for dem er de bedsteforældre til børnebørnene Andrea og Phillip. De bor på Sydsjælland i Næstved, hvor de nyder et til tider hektisk liv, med at passe deres aktive forretning, gode venner og naturligvis familien –

andre – og ved at dele sine erfaringer og viden til helt almindelige mennesker. Det var også en meget vigtig faktor for Jan, at der ikke skulle være noget med STORE investeringer for at starte op. Som forhandler kunne man starte sin egen virksomhed uden økonomiske omkostninger og uden risiko. Det blev startskuddet for Anette og Jan Mørch. In gen Tvivl I juni måned 1995 startede Jan og hustruen Anette deres Forever Living virksomhed op – og blev samtidig den første forhandler i Danmark. Jan fik en masse baggrundsviden om de forskellige produkter ved hjælp af tilbagemeldinger fra venner og deres bekendte, der alle havde afprøvet de forskellige produkter fra Forever Living med positive resultater. Der var ingen tvivl om, at det var den rigtige vej, han gik ud af. Jan sagde derfor sit faste job op og gik nu helhjertet ind i deres egen virksomhed – og med stor succes. Jan fik flere forhandlere i sit netværk, og hele konceptet handler fortsat om at hjælpe andre mennesker og hinanden. I dag er der ikke mindre end 1200 aktive forhandler i Danmark, og nye kommer til hver dag. I Skandinavien omsættes der for 400-500 millioner kroner årligt. Forever Living Forever Living Products blev etableret i 1978 i Arizona, USA. Grundlæggeren Rex Maughan havde tidligere defineret to ting, der skulle øge hans livskvalitet – nemlig bedre sundhed og økonomisk uafhængighed. Han ville også give alle andre, der bekymrede sig om deres egen sundhed, et nyt og naturligt alternativ. Rex prøvede flere forskellige veje, men først i 1978 fandt han den rette. Herefter inviterede han 43 personer – først og fremmest familie og venner – til den før-

ste præsentation af Forever Living Products. Her afslørede Rex sin plan for, hvordan han – og alle andre – både kunne skaffe sig bedre sundhed og økonomisk frihed.

men en runde på golfbanen er de altid klar til.

Idéen var både enkel og genial. Den gik ud på at tilbyde mennesker produkter, som de beviseligt fik det godt af. Men i stedet for at bruge formuer på traditionelle tv- og avisreklamer skulle det foregå via personlige møder. Reklamepengene skulle i stedet fordeles blandt dem, der ville hjælpe andre til at sælge produkterne. Konceptet var fantastisk, og Rex Maughan nåede sine mål med bravour. Mere end 30 år senere er interessen for sundhed og trivsel en af de stærkeste trends i vores samfund, hvilket gør hans idéer mere aktuelle end nogensinde før. I dag er Rex Maughan en utrolig velhavende mand, der stadig ejer Arizonas nu største private virksomhed. Han er dybt engageret, både personligt og økonomisk, i en lang række velgørenhedsprojekter. Rundt omkring i verden fortsætter flere millioner forhandlere med at arbejde efter Rex’ model – mange af dem med fantastiske resultater. Lige nu er Forever Living repræsenteret i over 150 lande i alle verdensdele, og antallet af lande og forhandlere vokser hele tiden. Omsætningen beløber sig p.t. til godt to milliarder dollars om året.

De har nu i mere end 18 år levet af deres Fore-

Deres 3 nøgleord er: Engagement, entusiasme og begejstring

ver forretning, og de har besluttet, at det bliver for resten af livet. De vil fokusere og dedikere deres tid og energi på det positive i tilværelsen med udgangspunkt i deres Aloe Vera baserede Forever forretning. Anette og Jan er taknemmelige over de mange positive oplevelser og de mange inspirerende mennesker, som deres skønne forretning igennem årene har givet dem. De vil til stadighed arbejde hårdt på at give alle andre mennesker, der måtte ønske det, de samme muligheder og oplevelser som de selv har haft.

Aloe Vera: Hvad er Aloe Vera? Aloe Vera vokser på de sydlige breddegrader, og mennesker i vidt forskellige kulturer har anvendt den til husbehov gennem historien. Takket være at Forever ejer både plantager og fabrikker kan vi sikre slutprodukter af den højest mulige kvalitet.

I Skandinavien har Forever været repræsenteret siden 1995, og åbnede officielt i 1998. Hovedkontoret ligger i Mölndal ved Göteborg i Sverige, og der er filialer i Norge, Danmark og Finland. Produkterne distribueres til forhandlerne fra lageret i Helsingborg. Forever Living er medlem af Direkte Salgs Foreningen (DSF) i alle de fire lande.

Forever er førende i verden inden for Aloe Vera produkter, og som forhandler bliver du coachet til at opnå succes. Vores produkter forhandles og anvendes over hele verden. Her kan du læse mere om forretningsmulighederne. Se mere på www.myaloevera.dk/ghp/hjem


Stearinlys den ikke-regulerede forurening

Endelig er medierne begyndt at skrive om den tiltagende indendørs partikelforurening. Problemet er alvorligt. Det ved mennesker med astma, KOL, MCS o.lign. godt. For os andre, som ikke har større problemer med partikler (endnu!), er det sikkert nyt. Jeg er selv ingeniør og har arbejdet med støberier og maskinværksteder i 20 år. Jeg har i den tid tilbragt masser af tid i lokaler med sorte vægge, men en dag undrede jeg mig over væggene derhjemme: Hvorfor var de sorte, igen? Vi havde næsten lige malet, og vi brugte jo ”100% ren stearin”. Dét viste sig netop at være problemet. Min kollega Charlotte og jeg har nu brugt 2 år på at udvikle et levende lys, som ikke soder… dvs. ikke soder så meget. Når man har en flamme, har man også partikler og dermed sod. Men der er stor forskel, på hvor mange og hvilke flygtige organiske forbindelser/tjærestoffer der også kommer med ud i luften. Dvs. hvad lyset består af, før man tænder det, er også væsentligt. Hvad er partikler? Partikler er bittesmå stoffer i luften. De inddeles efter størrelse i grove, fine og ultrafine partikler. De mindste partikler anses for at være de mest skadelige, fordi de ophobes i lungerne (fine partikler) eller kan trænge helt ud i blodet (ultrafine partikler). Et hår fra et menneske er ca. 60um i diameter. 1m er 1.000.000.000 um. Partikler Hudceller Støvmide Pollen Bakterie Ozon og terpener Hver dag indånder vi i millioner af forskellige partikler fra biludstødning, printerpatroner, hårspray, stegning, brændeovne osv. Det er dokumenteret, at et øget partikelniveau er skadeligt (i denne måned tilføjede WHO ”luftforurening” til sin kræftliste http://www.iarc. fr/en/media-centre/iarcnews/ pdf/pr221_E.pdf). I Politikken den 13/9 kunne man læse følgende: ”I Kinas luftforurenede

Størrelse (um)

Partikler

Størrelse (um)

1-40

Tonerpatroner

5-20

50

Levende lys

0,4-1,1

Asbest

0,25-1

Dieselpartikler

0,01-1

Tobaksrøg

0,1-0,8

2-200 < 0,01-0,05 <0,1 byer lider befolkningen under et stort indhold af ultrafine partikler, som kommer ind i hjemmene med luften udefra, men i Danmark er forureningen af indeklimaet ligeså voldsom hos de mange danskere, der bruger levende lys” (http://politiken.dk/ tjek/sundhedogmotion/sygdom/ ECE2075873/her-er-de-levende-lys-med-faerrest-ultrafinepartikler/). Artikler og dokumentation af denne type, finder man desværre meget af. Men hvad er problemet med en øget partikelkoncentration? Problemet ligger i måden, menneskets lunger arbejder på. Lungernes vigtigste funktion er at forsyne kroppen med ilt (O2) fra luften og rense

kroppen for kuldioxid (CO2). I lungerne er der et stort sammenhængende netværk af luftrør og bronkier, der som et træ forgrener sig ud i mindre og mindre rør. Forgreningerne ender i ca. en milliard små luftrum, som kaldes alveoler. Her bevæger ilten sig fra luften over i blodet og videre ud i kroppen. Nogle partikler fanges i halsen og i lungerne, men de mindste partikler kan give alvorlige problemer. Ny forskning fra Arbejdsmiljøinstituttet (AMI) viser, at hvis man indånder partikler, kan det give kræft på to måder. Den ene er, at partiklerne forvolder skade ved at reagere direkte med DNA. Den anden skyldes, at der opstår en betændelsesreaktion i lungerne.

Arbejdsmiljøloven pålægger arbejdsgiverne, at ”arbejde planlægges, tilrettelægges og udføres, så det er sikkerhedsmæssigt og sundhedsmæssigt fuldt forsvarligt”. Men hvad med indeklimaet hjemme hos os selv? Eller når vi går på caféer og restauranter (…for ikke at nævne de ansatte)? I kirker? Hjemme kan vi i hvert fald gøre noget for at nedbringe partikelniveauet. Tænd emhætten ved madlavning, åbn vinduerne, luft ud, tænd op i brændeovnen efter vejledningen på fyrfornuftigt.dk. og undgå stearinlys. ”I de boliger, hvor beboerne tænder stearinlys, står osen for over halvdelen af den samlede partikelforurening” (kilde: Center for Indeklima og Sundhed i Boliger). CISBO anbefaler, at man undgår stearinlys.


| magasinet momento november/december |

Hvad har vi hos By Ransborg så gjort? 6 ting: Vi har undersøgt vores råvarer. Steins Laboratorier (nuværende Eurofin Product Testing) har lavet en analyserapport på vores soyalys iht. GC-FID og GC-MS. By Ransborg er et 100% rent vegetabilsk soyaprodukt. Partikler fra vores lys: I samarbejde med DTU har vi sammenlignet partikelemissionen fra 100% ren neutral stearin (af kendt dansk mærke) med vores 100% rene neutrale soyalys. Afhængig af, hvornår man tidsmæssigt ser på kurven, har vi op mod 2.000 gange færre partikler end i ren stearin. Vi har indkøbt vores egen partikeltæller fra Matter Aerosol AG i Schweiz. I 2014 indfører vi vores egen mærkning. Ingen lys sælges af By Ransborg uden en angivelse af partikeludledningen. Væger: Metaller i væger har traditionelt set været et problem. Især i lys fra Kina. By Ransborg benytter 100% bomuldsvæger der ikke er bleget og ikke kemisk imprægneret.

Sod: Svanemærket kræver et ”sodindex” under 1,0 iht. specifikation for sodadfærd efter standarden EN15426. Vi har testet flere af vores lys iht. ”EN15426 Specification for sooting behaviour”, ”EN15494 Candles – product safety labels” & ”EN15493 Specification for fire safety”. Hertil kommer at vi har indkøbt eget testudstyr for at lave in-house EN15426 sodtests. Men disse tests fortæller intet on partikelstørrelse, antal eller om de partikler som ikke sætter sig på den glasplade, som man måler på. Efter vores mening er denne test i bedste fald tvivlsom, hvilket underbygges af, at selv stearinlys kan godkendes efter den. Kulbrinteemission fra soyalys: Udsendelsen af flygtige organiske forbindelser (VOC) fra By Ransborg neutrale soyalys er målt hos FAI Materials Testing Laboratory i USA. Sodanalyse for PAH (PolyAromatiske Hydrokarboner): Hvad har byluft, cigaretrøg, grill-

mad, en skorsten, et oliespild og levende lys tilfælles? De indeholde tjærestoffer. Tjærestoffer er giftige og skal minimeres eller undgås. By Ransborg neutrale soyalys udsender kun små koncentrationer af PAH, som kan detekteres ved hjælp af retentionstider. Massespektre kunne ikke identificere nogen PAHforbindelser hos soyalysene. Er soyalys så soyalys? Nej! Det er en ureguleret branche, hvor man kan sælges selv det tarveligste produkt med syntetisk parfume, bare man pakker det pænt ind. Vi har eksempelvis sendt et konkurrerende ”100% soyalys” til test på et laboratorium, og konklusionen var: ”Prøven er et stearinlys med tilsatte paraffiner”. Mange leverandører ved ikke, hvad de sælger, og om de har et blandingsprodukt, om der er tilsat kemikalier, for fx at få lyset til brænde langsommere eller gøre det UV-resistent, farver, konserveringsmiddel etc. Artiklen i Politikken den 13/9 viser, at duftlys udsender flere partikler end neutrale (stadig

væsentlig færre end stearinlys). Det viser vores egne undersøgelser også, trods det at vi kun anvender essentielle olier og ikke syntetiske. Duftlys bør anvendes i mindre mængder og ved særlige lejligheder. Ikke på daglig basis. Det kan lyde mærkeligt, at en leverandør af levende lys siger: ”Brug færre levende lys”, men uanset hvor meget vi lægger os i selen for at skabe et levende lys med minimal partikelemission, så kan det ganske enkelt ikke undgås helt. En forbrænding af lys kaster partikler fra sig. Alt andet er fysisk umuligt. Men vi arbejder på at udvikle et lys, som udsender færrest partikler. Vi har et godt veldokumenteret produkt, men har en forventning om, at vi i 2014 kan præsentere vores gode lys i en endnu bedre udgave. Mange nye tiltag er på vej… læs mere på vores hjemmeside (www.soyalys.dk). Du kan møde John på llivsstilsog julemessen d. 24. november fra kl.10.00 til kl.16.00

71


72 | magasinet momento november/december |

Det vigtigste er at vide besked En app kan give dig besked på mobiltelefonen, når børnene er sikkert hjemme fra skole, sport, og andre aktiviteter. I stedet for at du forlader et mødet, eller foretager et opkald, for at tjekke op på om dit kære barn er kommet sikkert hjem. I dagens Danmark går mange af de kære børn alene til deres fritids interesser, i klub eller hjem derfra, men er vores sikkerhed som forældre på plads eller ville vi have det bedre hvis vi viste besked om hvor de var og om de er kommet sikkert hjem. Der er nu en app fra Dansikring Direct Verisure til iPhone og Android, der kan fortælle dig, hver gang et familiemedlem kommer eller går fra hjemmet. Mere end 100.000 europæiske familier bruger den allerede.

Advertorial


Skolen er startet, efter en god lang sommer, og måske er det første gang dit barn skal cykle til og fra skole helt alene. Det er scenariet for mange danske familier ved skolestart. Med en app fra Dansikring Direct Verisure giver den forældrene besked om, at alt er gået efter planen, uden at børnene behøver at ringe eller sende en sms.   “Det er selvfølgelig forskelligt fra familie til familie hvornår børnene begynder selv at cykle, gå eller tage bussen alene til og fra skole. Nogen starter når de er seks eller syv år, mens andre måske venter, til de er 10 eller 12. Men lige meget hvornår det sker, så vil man som forælder

gerne vide, at de er kommet sikkert hjem. Derfor har vi tilføjet funktionen i vores app, så du som forælder kan få besked på mobilen, når dit barn er kommet hjem,” siger Peter Folman, afdelingsleder i Dansikring Direct Verisure.   Dansikring Direct Verisures mobile app er forbundet til Dansikring Direct Verisures app-baserede alarmsystem. Når alarmen bliver slået til eller fra, får du besked over mobilen om, hvem der er kommet hjem eller gået ud. Systemet bliver foreløbig brugt i seks lande, og i Europa er der mere end 100.000 familier, der bruger den.  

Rart at komme hjem til lys i stuen App’en kan også forbindes til Verisures intelligente stikkontakter SmartPlug, der styres og programmeres fra app’en: “Det er en feature, der handler om at skabe tryghed og gøre ting lidt lettere. For både børn og forældre sikrer det, at du altid vender hjem til et hus, hvor lyset er tændt. Forældrene kan fra jobbet eller andre steder tænde lyset for eksempel et kvarter før, børnene er hjemme fra skole eller sport. Man kan også programmere lyset, så det automatisk tænder i huset, når alarmen slås fra.” siger Peter Folman.

App’en fungerer sammen med Verisures hjemme­ alarm­system og med den kan du blandt andet: Modtage en besked, hvis der sker noget. App’en sender dig en besked på mobilen, hvis brandalarmen går af eller hvis der er tekniske problemer.   Aktivere og deaktivere alarmen med din mobiltelefon. Med app’en kan du tænde og slukke for alarmen, uanset hvor du befinder dig.   Modtage real-time information om, hvem der tænder og slukker for alarmen, så du ved, hvor dine familiemedlemmer er.

 Automatisk føre logbog over, hvad der sker i hjemmet. Systemet holder en liste over, hvad der sker af alarm-relaterede begivenheder i dit hjem.   Måle temperaturen i dit hjem, ved hjælp af termometeret, der følger med Verisure-systemet, kan du følge indetemperaturen på din app. Ved hjælp af den kan du sikre, at rørene ikke fryser i dit sommerhus, og så er det en nem måde at holde øje med din elregning.

Dansikring Direct Verisure er en del af Securitas Direct Verisure, den førende leverandør af sikkerhedsløsninger til private og erhverv med fokus på ­intelligente løsninger til hjemmet. Securitas Direct Verisure leverer løsninger til 1,5 millioner kunder i Europa. For mere info se www.verisure.dk


En intensiv spray kur med 12 imponerende effekter på håret! 1. Reparerer alle hårtyper 2. kontrollere krus 3. forebygger spaltede spidser 4. Varme beskyttende 5. Holder på frisuren 6. fjerner filter med stor succes 7. Fantastisk glans 8. Giver fylde på håret 9. Letter udglatning af håret 10. Beskytter og holder på hårfarven 11. Beskytter mod UV stråler 12. Udglatter skællaget på håret

Mura mura butter – blåbær – frugt ekstrakter – mango – papaja - hindbær

Incredible milk er en verdens revolution af kur behandling til dit hår! Så er dit hår træt efter en god sommer så se HER!


De Sunde

Ikke medicinske påstande

- Kun gode råd om sundhed Langt de fleste skavanker og dårligdomme er egentlig ikke medicinske sygdomme, men skyldes mangel på næringsstoffer eller er grundlæggende set stress og ubalancer af mere eller mindre psykisk art. Får man de næringsstoffer man mangler og får afbalanceret sin stress/ubalancer, vil langt de fleste symptomer forsvinde efterhånden som kroppen får genopbygget sig selv.  Det er kendt i biologiens verden at cellerne påvirkes af omgivelserne, usunde omgivelser giver syge celler, sunde omgivelser giver raske celler. Vi spiser i den vestlige verden hovedsagelig de samme få typer ­fødevarer igen og igen, bare i forskellig indpakning og forarbejdning.  Kroppen klarer at kompensere for manglerne i rigtig lang tid. Men har man forsømt de samme ting eller fyldt sig med de samme giftstoffer i rigtig mange år, dukker der efterhånden skavanker og mangelsygdomme op. Så er der mange, der siger det bare er alderen, at man er kommet i ”reparationsalderen”.   Men får man tilført de manglende næringsstoffer, og udrenset giftstofferne, vil kroppen som regel igen kunne genopbygge sig. I hvert fald hvis man samtidig får afbalanceret stress og bekymringer. Der findes 5 forskellige bjergfolk, som har en gennemsnitlig levealder på over 100 år, og verdensrekorden er 168 år, de lever alle langt fra stress, medicin og tilsætningsstoffer, så hvorfor mon at vi her i den vestlige civilisation ofte føler os gamle, når vi er rundet 60 år? Lisbeth Hagen er med på Livsstils- og julemessenpå det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november fra kl.10.00 – kl.16.00

AllergiKompagniet Torben Frank Andersen kan glæde dig med at de nu kan sige med fast stemme, at de VED at det de laver, det virker! Når vores kunder følger vores råd, indtager de kosttilskud vi tester frem, og kommer til de aftalte behandlinger, så hjælper vi dem af med deres allergier i et meget højt omfang, fortæller Torben Frank Andersen. Allergikompagniet har i de sidste 8 år behandlet over 4000 mennesker, og har derfor en omfattende viden og erfaring som de selvfølgelig stiller til rådighed for dig, for at hjælpe dig af med dine allergier, intolerancer, overfølsomheder eller hvad det nu må have fået af betegnelse. De får også ganske mange klienter hvor det hidtil ikke har været muligt at stille en diagnose, men hvor deres teknikker virker fint alligevel. Desuden har de den politik, at hvis de ikke kan finde noget som kan behandles, så tager de ikke noget for behandlingen. Det synes vi nemlig er fair og trygt for dig. Vores metode handler om at bringe kroppen i balance, for en krop i balance er rask og har ikke symptomer, og hvis dine symptomer forsvinder, er du formentlig ligeglad med hvad vi kalder det, eller hvad vi har gjort, så længe det er fuldstændig harmløst og hurtigtvirkende siger Torben Frank Andersen. Du kan møde Torben Frank Andersen på livsstils- og julemessen på det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november fra kl. 10.00 til kl.16.00 - så kan han komme i gang med at hjælpe dig også.


Ægtepagt – en kærlig sikring af hinanden

Det er moderne at gifte sig. Ved det store romantiske bryllup, den hurtige tur på rådhuset eller den alternative ceremoni i private rammer. Brudeparrene bruger mange ressourcer på den glædelige begivenhed. Hvad de dog ofte bruger mindre tankevirksomhed på er, at deres kærlige ja til hinanden samtidig er en juridisk kontrakt. En kontrakt, hvor de siger ja til, hvordan deres økonomiske samliv skal være, hvis de en dag skilles. Uden en ægtepagt og eventuelt en pensionsægtepagt kommer mange i klemme.

Advertorial


| magasinet momento november/december |

Af Lotte Wagner Hvis vi havde en forventning om at blive skilt, når vi giftede os, ville vi vel næppe gøre det. Men faktum er, at cirka halvdelen af de ægteskaber, der indgås i dag, ender med at blive opløst igen. Dette kan midt i bryllupsglæden være fornuftigt at have i baghovedet. For når man gifter sig, siger man ja til at dele alt, hvad man ejer med sin ægtefælle. For to unge mennesker, som hver især ikke har den store formue og i øvrigt tjener lige meget, behøver dette ikke give problemer. Dét er til gengæld også den eneste situation, hvor man ikke behøver tænke nærmere over situationen. Hvis parterne fx bliver gift med forskellige størrelser formuer i banken eller har været gift før og har børn med tidligere ægtefæller, kan det ofte være det rigtige at gøre, at man tager sin del ud igen i tilfælde af skilsmisse. Pensionen – mændenes joker Indtil for få år siden indgik pensionerne i formuefællesskabet, når man blev gift. Loven er nu ændret, således at pensionen automatisk er særeje – med mindre man aftaler andet. Da kvinden statistisk set har en mindre pensionsopsparing end manden på grund af kortere arbejdstider, barselsorlov og lavere lønninger, ender manden ofte med en betydelig større formue end kvinden, hvis de bliver skilt. Jesper Andersson, cand. jur. og indehaver af Liv & Lov, undrer sig gang på gang over, at så få par får disse ting på plads, mens de stadig elsker hinanden. ”Jeg synes faktisk enhver præst eller borgmester burde spørge de kommende ægtefolk, om de har overvejet en ægtepagt. De fleste mennesker køber en brandforsikring, selvom de ikke regner med, at der går ild i deres hus! Sådan bør man også se på en eventuel skilsmisse, for hvis man elsker hinanden, vil man vel også gerne sikre hinanden – selv i tilfælde af at det skulle gå galt. Dette gøres langt nemmere, mens kærligheden er intakt, så det er oplagt at få ordnet i forbindelse med brylluppet,”

siger Jesper Andersson, der dog også understreger, at flere og flere veletablerede par har fået øje på ideen ved at indgå en ægtepagt.

at jeg i tilfælde af skilsmisse skal have 250.000 kroner af hans formue, så jeg ikke står på helt bar bund”, fortæller kvinden.

Lovgivningsændring gjorde udslaget Det gælder fx Ole Tjørnemark, partner i firmaet Horton International og hans kone Britta Tjørnemark. ”Vi blev gift i 1976 og har levet sammen i snart 40 år, og jeg har opbygget en større pensionsopsparing end min kone. Da lovgivningen kom om, at pensionen ikke længere skal deles, valgte vi at få skrevet en pensionsægtepagt, sådan at vi fortsat deler alt, hvad vi ejer og har i tilfælde af skilsmisse. Vi har levet livet sammen, og det ville føles urigtigt ikke at dele vores pensioner også,” fortæller Ole Tjørnemark. Et andet veletableret par, som foretrækker at forblive anonyme, har også taget hånd om deres situation: ”Da jeg mødte min mand, havde han gennem 20 år opbygget adskillelige virksomheder. Da vi giftede os, besluttede vi at få en ægtepagt, for jeg syntes ikke det ville være rimeligt, hvis jeg skulle have halvdelen af hans livsværk, hvis vi skulle blive skilt. Derfor har vi fået skrevet ind i ægtepagten,

Skiller økonomierne ad Jonas Nielsen og Nicola Voss er netop blevet gift. Jonas er 42 og har to børn fra et tidligere forhold, Nicola er 31. Sammen venter de deres første barn. De har netop fået udarbejdet ægtepagt og testamente, som ”skiller økonomierne helt ad” i tilfælde af skilsmisse. Men til gengæld begunstiger den anden maksimalt, når den første dør. ”Vi har været helt enige om det, det er simpelthen en grundlæggende indstilling hos os begge. Der er ikke noget som penge, der kan ødelægge familier, venskaber og parforhold, men dét skal ikke komme i mellem os. Jeg synes, en ægtepagt er en realistisk måde at passe på sit forhold på. Der er trods alt mange forhold, der går i stykker, og det giver en ro at vide, at den side er i orden. Vi har kun været sammen i et år, og det kan være, vi ser anderledes på tingene om 10 år,” fortæller Nicola. Jonas og hun tjener nogenlunde det sammen, men Nicola har for tiden en økonomisk udfordring i form af en lejlighed, der ikke kan sælges uden tab. Og som hun siger: ”Jeg håber, at lejligheden på et

Det er Nicola og Jonas med Jesper foran Retten i Lyngby

77


tidspunkt kan give overskud, men uanset om jeg ender med gæld eller overskud, vil jeg gerne holde den på min egen banehalvdel. Jeg har ikke lyst til at pådrage ham gæld – eller for den sags skyld forære ham og hans børn overskuddet, hvis vi for eksempel gik fra hinanden, fordi han var mig utro.” Parret har fået udarbejdet ægtepagt og testamente hos Jesper Andersson, Liv & Lov. ”Jeg havde selvfølgelig undersøgt mange ting på forhånd, men der var alligevel ting og sager, vi ikke kunne overskue, så Jesper tegnede simpelthen en lagkage for os og viste, hvordan konsekvenserne ville være med de forskellige løsninger og med alle børnene tænkt ind. Og så var han meget behagelig – det hele foregik i en let og tryg stemning. Jeg var ikke i tvivl om, at han kunne varetage hver vores behov, og det er vigtigt, da det er en ret seriøs beslutning, vi har taget,” fortæller Nicola. Hvem har brug for en ægtepagt? Det kan siges meget enkelt: Hvis man vil dele alt, hvad man ejer og har, med den anden, dog undtaget sin pension, har man ikke brug for en ægtepagt. Ønsker man derimod at dele alt, inklusiv pensionen, har man brug for en ægtepagt. Det samme gælder, hvis man for eksempel vil holde et sommerhus, en virksomhed eller hele sin formue ude af fællesejet. Det er ikke svært at udarbejde en ægtepagt, men det er et krav, at pagten tinglyses. De fleste har brug for assistance hos en erfaren jurist i forbindelse med udarbejdelse af ægtepagten. Mange får udarbejdet ægtepagt, når de skriver testamente, og her kan man have gavn af at se på, om man skal benytte sig af en af de forskellige kombinationsmuligheder, der findes. Hos firmaet Liv & Lov lægger Jesper Andersson stor vægt på, at parret også får drøftet de ømtålelige sider af aftalen. For det er ikke alle, der er lige så afklarede som Nicola og Jonas: ”Der vil ofte være én part, der har større interesse i at dele hele formuen end den anden, det siger sig selv. Dette kan være et svært emne at få talt om og kan give konflikter i forholdet. Men når jeg først får parret ind på mit kontor, og vi snakker om det over en kop kaffe, kan vi i langt de fleste tilfælde finde en god løsning. Og ved at de vælger at få det gjort, mens de stadig har det godt sammen, er deres chancer for, at begge bliver tilfredse, langt, langt større end hvis de sad her i forbindelse med skilsmissen,” forklarer Jesper Andersson.

De skulle have fået ægtepagt – tre historier fra det virkelige liv Victor og Sofie Victors familie har i snart to generationer ejet et stort sommerhus i første række til vandet i Hornbæk. Victors far har netop overdraget huset til Victor. Kort tid efter møder Victor Sofie, og de bliver stormende forelskede. Victor og Sofie gifter sig over hals og hoved ved et storslået bryllup. Lykken varer dog kort: året efter er Sofie blevet gravid med en anden mand, og Victor vil skilles. Da de skal dele formuen, får Sofie halvdelen af Victors formue, inklusiv sommerhuset, selvom de kun har været gift i ét år. Hvad skulle parret have gjort? Da de havde kendt hinanden i kort tid inden brylluppet og oven i købet havde store forskelle i forhold til, hvad de bragte ind i ægteskabet, havde en ægtepagt været en god idé. En mulighed havde været at gøre det med en tidsbegrænsning, således at ægtepagten kun løb over fx 10 år. Bente og Ole Bente er sundhedsplejerske, Ole ingeniør. De har tre børn og en lækker gård i Nordsjælland. Bente har i mange år været enten hjemmegående eller arbejdet på nedsat tid for at tage sig af familien. Imens gør Ole karriere og får en stor løn med tilhørende pensionsopsparing. Parret er gift, men har ikke en pensionsægtepagt. Hvis de en dag bliver skilt, vil Bente være langt dårligere stillet end Ole, når det gælder pensionen.

Hvad skulle parret have gjort? Inden de aftalte, at Ole skulle koncentrere sig om karrieren og Bente om familien, burde de have udarbejdet en pensionsægtepagt, der kunne sikre Bente i tilfælde af skilsmisse. Da det nuværende arrangement har stået på i mange år, ser Ole ikke nogen grund til at ændre noget. Marianne og Thomas Marianne og Thomas er gift for anden gang og har hver to børn fra tidligere forhold. Thomas har oparbejdet en stor pensionsopsparing og formue, Marianne har ingen af delene. Bliver de skilt, er Marianne dårligt stillet i forhold til pensionen, mens Thomas synes, at hans formue vil være ude af kontrol. Han vil desuden gerne have mulighed for at tilgodese sine egne børn. Begge parter er dermed lidt utrygge og utilfredse. Hvad skulle parret have gjort? I forbindelse med brylluppet burde de have fået juridisk rådgivning i forhold til at få lavet en ægtepagt og en pensionsægtepagt, der sikrede, at midlerne var fordelt med hensyntagen til deres respektive behov. Det ville her være oplagt at lave en ægtepagt med tidsbegrænsning, således at parret ad åre fx opnåede at have helt formue- og pensionsfællesskab. Hvis I vil vide mere Overvejer I at få lavet en ægtepagt, kan du besøge Liv & Lovs hjemmeside www.liv-lov.dk og se, hvilke muligheder, der passer til jer. Liv & Lov har også en gruppe på Facebook. I er også velkomne til at ringe og få en uforpligtende snak på 3962 0555. info@liv-lov.dk


Ren Økologisk HUDPLEJE 100 % NATURLIG ORGANICGOODIES® er intet andet end naturlige lækkerier til din hud, baseret på 100% økologiske urter, nærende olier og god etik. Produkterne holder din hud blød og smidig uden at gøre brug af parfume, parabener eller allergifremkaldende stoffer. Vores cremer, lotions og sprays er baseret på den unikke, patentanmeldte RexCure PB8 der reducerer rød og irriteret hud samt hjælper de aktive ingredienser med at trænge ind i huden. RexCure PB8 er en specifik fusion af økologisk basilikum og persille - urter der fra gammel tid har været anvendt medicinsk på huden pga. deres helende, lindrende, antiseptiske, stimulerende og insektafvisende egenskaber. Hudplejen fra RexCure indeholder intet andet end de fineste, naturlige ingredienser og høj etik. Så enkelt er det. Vores produkter er derfor helt naturligt sikre for børn, allergikere - og alle andre. Vi beskytter naturen ved at anvende få og miljøvenlige ressourcer samt lidt og let transport. Det papir og plastic, vi benytter til emballage - ja selv trykfarven - er fremstillet af rene, let nedbrydelige naturmaterialer. Og for at efterlade et positivt aftryk på jorden, giver vi en del af vores overskud til genoprettelse Du kan afprøve og købe produkter fra RexCure på livsstils- og julemessen på det tidligere Danmarks Akvarium d. 24. november fra kl. 10.00 til kl. 16.00.

Memory Tours Memory Tours er specialister i at arrangere cykelferie på den gode måde – en ferie, der fører Jer gennem smukke landskaber, vidunderlige byer, interessante kulturhistoriske steder, slotte, kyster eller vinmarker – uden at skulle tænke på tung bagage.  I nyder ferien i jeres eget afslappede tempo, mens I om dagen cykler på bilfri veje og stier langs med søer, kanaler, floder, skove og strande i smukke, afvekslende landskaber. I har god tid til både at holde pauser og til at se nærmere på seværdigheder undervejs, indtil I om eftermiddagen kommer frem til dagens hotel, hvor Jeres bagage står klar. Og om aftenen kan I så med usædvanlig god samvittighed fornøje Jer med lokale kulinariske specialiteter og egnens ofte berømte vine.  Memory Tours har mere end 100 spændende ture på cykel i Europa og mange ture herhjemme i dejlige Danmark. Du kan møde Britta og hendes team på livsstils- og julemessen d. 24. november fra kl. 10.00 til kl. 16.00. og få en masse gode råd til din næste cykelferie.


SPØRG MOMENTO Hej dinTANDLÆGE

Kære tandlæge Udvalgte tandlæger fra dinTANLÆGE

besvarer læsernes spørgsmål om tandproblemer.

Hej dinTANDLÆGE Følsomme tænder efter blegning Jeg har for en måned siden fået en permanent (en time) tandblegning - Pearl White produkt. Jeg kan i dag mærke, at jeg har fået følsomme tænder, forstået på den måde, at jeg kan mærke, når jeg har spist mad. Det er ligesom mine tænder kradser, især hvis jeg har spist mad der er krydret. Er det normalt? Er der nogen produkter jeg kan købe for at forbedre min situation - fjerne sensitive følelser? Jeg blev ellers glad for at mine tænder er blevet hvidere, men det er lidt ubehagelig med de kradser følelser, samt jeg er bange for at tandblegning måske har ført til at jeg er mere disponeret til tand problemer? Mange tak på forhånd for at give mig afklaring ift mine spørgsmål. MVH Jennifer. Hej Jennifer. Det er et kendt fænomen, at tænderne kan blive mere følsomme efter en tandblegning. Det er en bivirkning, som man må regne med, og som jeg håber, du blev informeret om inden blegningen. Det går over igen, så du behøver ikke være bange for, at dine tænder har taget varigt skade. Der findes specielle tandpastaer mod følsomme tænder. Jeg synes, du skal prøve at bruge en af dem. Hvis det ikke hjælper, skal du kontakte din tandlæge. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hej dinTANDLÆGE Når broens holdepunkt knækker Jeg har en bro af plastik i overmunden, som er ankret til 2 hjørnetænder. Nu er den ene hjørnetand knækket, så jeg vil spørge om det er mulig at indsætte noget i tandroden så jeg igen kan sætte min bro fast til 2 tænder? Med venlig hilsen Finn Hej Finn. Hvis roden, som sidder tilbage ikke fejler noget og sidder godt forankret i knoglen, kan man altid bygge noget op på den. Der er flere muligheder. Det bedste er at forsyne tanden med en krone, som vil kunne holde til den belastning der er, når din protese tages ud og ind. Hvis du ikke har råd til en krone, kan du måske få tanden bygget op i plast i stedet. Du må så regne med, at den ikke holder lige så godt. Hvis roden er så dårlig, at den ikke kan bruges, er der den mulighed, at du kan få udvidet din protese og få sat en ny bøjle på, som så sidder på den næste tand i rækken. Så sidder den stadig på to tænder og den dårlige rod skal jo så fjernes. Tal med din tandlæge om det, jeg er sikker på at I finder en løsning. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hej dinTANDLÆGE Grim lugt ved ny tandfyldning Hej, jeg fik lavet to huller mellem de to bagerste tænder i overmunden på tandlægehøjskolen. Det er over 3 uger siden nu, men jeg kan mærke at fyldningen er for høj - hvilket skal ind og laves. Dette er dog ikke min bekymring, men derimod at det lugter helt forfærdeligt, når jeg renser mellem de to tænder med tandtråd. Derudover har det blødt lidt ind i mellem når jeg har brugt tandtråd. Kan I svare mig på hvorfor sådan en lugt er der? Tak. Trine   Hej Trine. Lugten skyldes bakterier. Måske er der lidt overskud på fyldningen, hvor bakterierne sætter sig og hvor det er svært for dig at fjerne dem. Når du nu alligevel skal ind på tandlægeskolen og have slebet af højden, synes jeg, du lige skal få dem til at se efter, om der også er lidt der skal slibes i mellemrummet. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE  

Eftervirkninger af en stor kæbeoperation Den 22. december  blev jeg opereret i både over- og underkæbe. Det var en ret stor og voldsom operation, da begge kæber skulle deles 3 steder og rykkes op og ned og drejes, og jeg ved ikke hvad. Det var meget smertefuldt, men jeg er på benene igen, alle udvendige spor efter operationen er allerede væk. Mit problem er,  at jeg har været uheldig og blive ramt af dem alle de komplikationer der kunne opstå. Min hage og underlæbe er følelsesløse, det stikker og prikker ind imellem. Jeg får hele tiden at vide at det er gode tegn, men det føles som om det sover, og det er ikke rart at røre ved, især ikke når jeg spiser (eller prøver). Derudover hævede mit ansigt så meget, at min næse brækkede og måtte sættes på plads 1 uge efter operationen. Den er stadig sindssygt øm - hvornår går det over? Mit tandkød og ganen er også fuldstændig følelsesløs. Sidst men ikke mindst har jeg også mistet al følelse i venstre side af min tunge. Alle disser komplikationer gør det svært for mig at spise, snakke, grine - alt. Det er psykisk udmattende, for nu har jeg ikke ondt længere, nu har jeg bare noget nyt at kæmpe med, som jeg ikke aner, hvornår forsvinder. Så sent som i dag har jeg været ved tandlægen. Hun prikkede mig adskillige gange i tandkødet, på hagen og på tungen og så ret bekymret ud, men sagde bare, at  jeg skulle komme igen om 3 uger, og så måtte vi se. Det der bekymrer mig er, at min mor og moster har fået samme operation for få år siden, og de fik begge al følelse tilbage indenfor de første 14 dage. Nu ved jeg godt, det er forskelligt fra person til person og sikkert også fra kirurg til kirurg, men jeg er lidt bekymret. Er der noget jeg kan gøre? Bør jeg kontakte kæbekirurgisk afd. og vende min bekymring med dem? Sidst jeg gjorde det, bad de mig bare lade tiden gå og se om det ikke kom af sig selv.   Hej Anne. Det er en stor operation, du har gennemgået, og jeg kan godt forstå, at du føler dig lidt ”sølle”. Desværre er det bedste råd, jeg kan give dig at være tålmodig. En masse små nerver er blevet skåret over, og de skal have tid til at vokse ud igen, og set i den sammenhæng er der ikke gået særlig lang tid, siden du blev opereret. Det tager sin tid. Med hensyn til de større nerver, som er blevet beskadiget (din følelsesløse hage, læbe og tunge), vil du kunne regne med, at det kan vare helt op til et år, før det fortager sig. Du kan godt være heldig, at det fortager sig hurtigere, men hvis du ikke forventer det, bliver du ikke skuffet. Så Anne, prøv at vænne dig til det, og glæd dig så over de små fremskridt, som vil ske hen ad vejen. I øvrigt synes jeg da, du skal kontakte kæbekirurgisk afd. og tale med dem om det. De ved jo lige præcist, hvad der er sket med dig og kan sikkert svare dig på alle dine spørgsmål. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE


| magasinet momento november/december | Hej dinTANDLÆGE En træls historie med plast I marts går jeg til tandlæge og hører om hun kan reparere en tand jeg har knækket for nogle år siden. Det er et lille stykke af indersiden af en kindtand som aldrig har voldet mig smerter eller andet. Hun siger at det let kan ordnes med plast og jeg får en tid. Efter første gang, da bedøvelsen har lagt sig, har jeg stærke smerter i tanden og må tage smertestillende. Jeg får slebet af højden ugen efter. Dette hjælper ikke, og jeg får en ny tid hvor hun igen sliber noget af fyldningen. Smerterne fortsætter. Får igen tid, nu udskiftes plasten, igen rgt. (3x). Ingen tegn på betændelse. Får en midlertidig fyldning i, som giver lidt ro. Jeg får ny fyldning i, og efter en periode, igen begynder smerterne. Næste morgen tager jeg til tandlæge igen. Nu foretages akut rodbehandling - stadig uden tegn på betændelse. Med denne behandling lindres symptomerne. Efter nogle uger er jeg dog stadig øm og får fyldningen rettet til. NU; Jeg havde en sølvfyldning i modsatte side som var 12-15 år gammel, denne blev jeg rådet til engang at skifte ved første eftersyn. Da det tidligere er kommet på afstand, bestiller jeg tid, dog ved en anden tandlæge i huset. Igen var der smerter efter bedøvelsen har lagt sig, ikke konstante som sidst, og jeg har perioder hvor jeg - hvis ikke jeg bider sammen eller tygger med denne side, hvor det er smertefrit. Det bliver ikke bedre, og jeg bestiller endnu en tid for at se, om fyldningen kan være for høj. Vågner en nat med smerter og tager to panodiler og falder i søvn igen. Der er smerter når jeg bider sammen, følsomhed (som har været der siden behandlingen) overfor temperatur og tryk .... Jeg er frygtelig bange for at skulle igennem det samme som sidst da det var en meget pinefuld og psykisk påvirkende periode. Jeg husker ikke fra tidligere, at det skulle være slemt på denne måde at få skiftet eller ordnet tænder og vil gerne høre, om du vil råde mig til at skifte tandlæge (selvom det nu er to forskellige),, eller om der kan være anden årsag til at jeg reagerer som jeg gør på behandlingerne. Har haft bøjle på da jeg var yngre og synes jeg har en høj smertetærskel, men er inderligt bange for gentagelse af det tidligere forløb.   Hej Maria Det er en rigtig kedelig historie, du har været igennem, og jeg kan godt forstå, at du er uendelig bange for, at det skal ske igen. Desværre må jeg sige, at det er noget, man kommer ud for engang imellem, at tænder bliver ved med at give symptomer efter fyldning med plast. Ofte er det, fordi der er revner i tanden efter den tidligere sølvfyldning. Sølv ruster og udvider sig, hvorved der kan skabes spændinger i tanden, så den slår revner. Tandlægen kan ofte med det blotte øje se disse revner, når hun får boret sølvfyldningen ud, men man kan ikke vurdere, hvor dybt disse revner går og dermed, hvor medtaget tanden er. Revnerne kan heller ikke

ses på et røntgenbillede. Når man så går ind laver en plastfyldning, skaber man uro i tanden, dels fordi man er inde og bore i den, dels fordi plast ligesom trækker i tandens sideflader, når den afbinder, og dermed i enkelte tilfælde kan forårsage tandpine. Jeg synes din tandlæge har handlet rigtigt ved lige at observere tilstanden. En rodbehandling er både en dyr, men bestemt også en belastende behandling for en tand. Derfor kvier vi os af og til lidt ved at gå i gang med rodbehandling, hvis der er et realistisk håb for at tanden kommer sig af sig selv. Det er langt sundere for tanden Jeg synes ikke ud fra dit brev, at det lyder som om symptomerne er helt så kraftige denne gang. Mit forslag er, at du lige venter en uges tid og observerer om symptomerne måske er i bedring, ellers må du henvende dig til din tandlæge igen og få tanden aflastet yderligere. Jeg forventer ikke, det vil gøre nogen forskel,  hvis du skifter til en anden klinik. Jeg håber det bedste for dig.

Hej dinTANDLÆGE Kan man få bleget tænder, hvis man har et implantat (højre fortand)? Tager implantatet skade, bliver det bleget og bliver samme farve som resten af tænderne? -Er der andre ting jeg burde vide med blegning af tænder vedr. implantater? MVH Elsebeth   Hej Helena. Jeg må desværre bedrøve dig med at implantatkronen ikke bleges ved blegning af dine tænder. Hvis ellers den passer fint i forhold til dine tænder nu, vil den efter blegning fremstå for mørk. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE  

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE Hej dinTANDLÆGE Smerter efter rodbehandling

Hej Finn. Hvis roden, som sidder tilbage ikke fejler noget og sidder godt forankret i knoglen, kan man altid bygge noget op på den. Der er flere muligheder. Det bedste er at forsyne tanden med en krone, som vil kunne holde til den belastning der er, når din protese tages ud og ind. Hvis du ikke har råd til en krone, kan du måske få tanden bygget op i plast i stedet. Du må så regne med, at den ikke holder lige så godt. Hvis roden er så dårlig, at den ikke kan bruges, er der den mulighed, at du kan få udvidet din protese og få sat en ny bøjle på, som så sidder på den næste tand i rækken. Så sidder den stadig på to tænder og den dårlige rod skal jo så fjernes. Tal med din tandlæge om det, jeg er sikker på at I finder en løsning.

Jeg fik for en uge siden ubeskriveligt voldsomme smerter i min tand. Efter nogle dage føltes det, som om alle tænderne i samme side gjorde meget ondt. Jeg var ved tandlægen og fik konstateret et hul, som var nået ned til nerven, hvilket var skyld i de voldsomme smerter. Jeg har nu fået det lavet, men nu er smerterne kommet tilbage igen, de er bare dobbelt så slemme. Jeg har ondt døgnet rundt og sover ikke om natten, da smerterne er så ekstreme. Jeg har fået nogle Ibumetin(400mg) og alm. pamol hvilket kun hjælper lidt. Jeg har holdt mig til disse hele ugen, men nu er min grænse gået. Det kan ikke passe, at jeg skal gå og have så ondt hele tiden. Så mit spørgsmål er: Efter hvad jeg er kommet frem til via google. dk,­ så kan et hul ned til nerven forsage betændelse, hvilket er skyld i de voldsomme smerter. Så tænker jeg.. Hvis dette er tilfældet, så burde jeg vel kunne få recept på noget, som er en del mere effektivt? Og kan jeg gøre et eller andet for at forhindre en senere rodbehandling? Tak få forhånd. Med venlig hilsen Anne   Hej Anne. Nu kan jeg ikke helt vurdere ud fra dit brev, hvor langt din tandlæge er kommet med den rodbehandling, der angiveligt er påbegyndt. Men mit råd er, at du skal opsøge tandlæge hurtigst muligt Der kan være uendelig mange årsager til, at tanden gør så ondt, så din tandlæge må vurdere, om du måske ud over smertestillende også skal have penicillin eller der er andet, som kan gøres for at skabe smertefrihed. Det i sig selv, at der er blevet rodet så meget med tanden kan skabe voldsomme smerter en kort overgang, hvorefter symptomerne så aftager langsomt.

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hej dinTANDLÆGE En ekstra tand? Jeg fik fjernet min venstre visdomstand i underkæben for godt og vel 8 mdr. siden, tandlægen fik hele tanden ud og alt helede fint. Men her indenfor de sidste tre-fire uger er der begyndt at vokse det, der tilsyneladende ligner en ny visdomstand ud... Er det muligt? Jeg troede først, det var tandkødet, der havde trukket sig ned og blottet kæbeknoglen, men efterhånden som ”tanden” stiger i højde og nærmer sig de andres niveau, er jeg blevet mere overbevist om, at der er en ny visdomstand på vej. Er det mig der er skør eller kan det lade sig gøre? M.v.h. Morten

81


82 | magasinet momento november/december |

Går ikke på kompromis mere juleaften… Af: Bettina Thyrring De fleste juleaftener i vores familie ligner hinanden. Måske var andestegen lidt mere sprød forrige år, men sværen på flæskestegen er dog stadig et samtaleemne, da sværen altid er fantastisk, og sovsen skal der være nok af. Nu har jeg nemlig stået for julen i så mange år, jeg kan huske tilbage. Min familie kommer hos mig og mine børn, for det har været vigtigt at give mine børn den tradition med sig. Jeg spørger mig selv hvert år, om jeg kan huske den ene jul fra den anden. Måske var der en helt speciel gave, under træet i 2010. Men i grove træk, så er der ikke den store forskel på juleaften. Prøv bare at spørge et medlem af familien, om han eller hun husker julen i 2000 eller i 2011? Alligevel tror jeg, de fleste har en juleaften eller tre, som har brændt sig fast i det bløde julehjerte og som hver eneste år, op til starten af december, maser sig frem og stiller krav om at blive husket. Igen og igen. Fordi det netop var en særlig én af slagsen. Men mellem de efterhånden mange juleaftener, jeg ikke længere kan adskille fra hinanden, er der én, som insisterer på at blive husket, og som på ingen måde ligner de andre. Min familie skulle nemlig ud og fejre 24. december et andet sted. Kunne aftenen i mit skjulte sind leve op til mine forventninger. Meget enkelt svar – NEJ! Først tanken om at skulle slæbe alverdens poser og sække med julegaver frem, for igen at slæbe dem med hjem igen. Maden ville den være, som ”jeg” plejer at tilberede den. Jeg valgte at have et åbent sind, men alle mine juletraditioner røg på gulvet. En flæskesteg der var så tør så den smuldrede, sovsen der var tyndere end vand, og kartoflerne var næsten blevet til mos – vi fik dog at vide, det var fordi det var udenlandske kartofler. Og risalamanden var flydende. Den juleaften glemmer jeg aldrig. Det handler om en enkelt aften om året, hvor jeg ikke synes, man skal gå på kompromis. For mig handler det om at prøve at huske noget særligt fra hver eneste juleaften. Noget godt, noget der varmer og som – måske – kan give stof til bare en smule eftertanke og som kan være med til at adskille den ene juleaften fra den anden, så årstallene ikke bare bliver lagt i glemmebogen. Men som også mine børn kan tage med sig, som en tradition de måske heller ikke vil gå på kompromis med… Så i år bliver vi igen hjemme med vores bløde julehjerter og traditioner.

Læserservice

God jul.

Alfa Omega Klinikken Tlf. +45 32 20 32 03 www.alfaomegaklinikken.dk

dinTANDLÆGE fmba Tlf. +45 70 22 10 18 www.dintandlaege.dk

Hetland Nordic A/S Tlf. +45 39 53 78 58 www.hetlandnordic.com

Lidt Lakrids Tlf. +45 39 30 39 37 www.lidtlakrids.dk

Organique Spa Academie Tlf.+45 44 99 44 00 www.Organiquespa.dk

Art of Style and Makeup ApS Tlf. +45 33 16 17 00 www.styleandmakeup.dk

Engkvist Event Tlf. +45 26 34 34 40 www.engkvistevent.dk

Holte Vinlager Tlf. +45 88 16 83 00 www.holtevinlager.dk

Liv & Lov ApS Tlf. +45 39 62 05 55 www.liv-lov.dk

Pia Andersen Smykker Tlf. +45 26 83 37 87 www.piaandersensmykker.dk

Bernstorff Slot Tlf. +45 39 63 10 80 www.bernstorffslot.dk

Fruit And The City Tlf. +45 45 88 00 70 www.fruitandthecity.dk

House of Rogér ApS Tlf.+45 59 59 00 51 www.rexcure.com

Marielyst Spa, Wellness & Fitness Tlf. +45 60 15 48 73 www.marielystswf.dk

profmakeup.com Tlf. +45 26 33 63 73 www.profmakeup.com

By Ransborg Tlf.+45 40 55 50 25 www.byransborg.com

Good Health Products ApS Tlf. +45 40 11 70 59 www.myaloevera.dk/ghp

Kalles Kaffe Tlf. +45 42 45 23 33 www.kalles-kaffe.dk

Memory Tours Tlf.+45 32 52 89 81 www.memorytours.dk

Dansikring Direct A/S Tlf. +45 80 20 50 50 www.dansikring.dk

HBS ApS Exuviance Tlf. +45 33 91 91 48 www.exuviance.eu

Loewe Tlf. +45 39 63 90 01 www.Loewe.dk

Miele A/S Tlf. +45 43 27 11 00 www.miele.dk


HOLTE VINLAGER - Hele Danmarks vinleverandør

AOC Saint-Joseph 2009

SPAR

Vinen blev anmeldt af Tim Vollerslev i BT og fik følgende kommentar: “Velstruktureret, tør, medium kraftig rødvin, god, tæt smag af røde kirsebær, brombær, urter, lidt peber, strejf af mørk toast og lidt vanilje.” “Velegnet til medium kraftige retter af f.eks. oksekød, andebryst eller lam. Vinen bør luftes ½ time før servering”.

594,v/ 6 flasker

100,-

v/6 fl.

Pr. fl. 199,-

6 fl. 600,-

SPAR

204,v/ 6 flasker

Plan De Dieu 2011

Côtes du Rhône Villages Denne vin blev revet væk i årgang 2010, da den blev kåret som årets næstbedste Rhône vin af verdens største vinmagasin - Decanter. Vi mener, at årgang 2011 er fuldt på højde med 2010’eren. Det er en kraftig og fyldig vin med noter af peber og bitter Pr. fl. 129,chokolade.

SPAR

114,-

95,-

v/6 fl. 6 fl. 570,-

v/ 6 flasker

130,Pr. fl. 149,-

v/6 fl.

6 fl. 780,-

AOC Gigondas Cuvée de Beauchamp 2011 Château de Montmirail

Nogle få kilometer nordøst for Chateauneuf finder vi Gigondas, der leverer vine med stor glød og kraft. Jordbunden er meget stenet, og druesammensætningen er den samme som i Chateauneuf (og Vacqueyras). Her er saft og kraft i fuld flor.

HOLTEVINLAGER.dk


L QU

AL

UA Y G RAN

NCE O R

INA

IT

IG

TE

U

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX


Momento38