Postres y bebidas hechos a base de turrón

POSTRES Y BEBIDAS CON TURRÓN

El clásico turrón de octubre traspasa las barreras de un dulce tradicional y cobra fuerza en otros terrenos gastronómicos que van marcando una nueva tendencia.

ESCRIBE: FABRICCIO CECCAIROS

Ya se siente el aroma de octubre, un mes que llega con el delicioso Turrón Doña Pepa, un manjar que adorna las estanterías de las tiendas y todos los supermercados de la ciudad. Este tradicional dulce limeño hecho a base harina, miel cocida, almendras tostadas y grageas ha inspirado a reposteros, heladeros y hasta cerveceros a crear nuevas presentaciones que te encantaran.

HELADO DE TURRÓN

Para los días calurosos de octubre, esta es la mejor opción y se puede conseguir en la Cafeladería 4D. Esta propuesta lleva crema de leche y un par de trozos de turrón Doña Pepa. El conito de helado cuesta S/.11, mientras que el medio litro tiene un valor de S/.49 y si es que desea el envase de un litro este tiene un costo de S/65.

CUPCAKE DE TURRÓN

Sugarlab nos trae este delicioso postre, con una receta única a la que se agrega la miel que caracteriza al turrón. Esta mezcla va en la parte media del cupcake de vainilla, al que además se le añade buttercream para decorar, un poco de grageas y ya está listo para degustar. El precio es de S/.50 por 6 unidades.

CHEESECAKE DE TURRÓN

Otra manera de disfrutar este postre es en cheescake, que tiene como relleno el tradicional queso crema. Para darle el sabor en su punto se mezcla con miel de frutas, la masa de turrón con anís, y se baña con más miel y grageas. Este exquisito manjar se puede encontrar en el restaurante La Nacional y la porción cuesta S/ 14.50.

CERVEZA ARTESANAL DE TURRÓN

Para alegría de los fanáticos de la cerveza, el turrón no se queda atrás en este aspecto. Gracias a Barbarian Bar llega una creación increíble a base de la misma miel de este postre, combinado con una cerveza Amber Ale. El producto se llama “El Chelon de Doña Pepa” y tiene un precio de S/.20 el vaso de 400 ml.