[ LEDER ]
132 år og corona-ramt! De fleste er nu atter på job efter nogle ugers sommerferie, mens andre stadigt nyder ferielivet. Hvad vi alle formentlig har til fælles er, at vi holder vejret en lille smule og er usikre på, hvad de næste måneder vil bringe. Corona-pandemien sætter stadigt sit præg på mangt og meget, og selvom Danmark lige nu ligger fornuftigt til, går det lidt for hurtigt den gale vej i mange lande omkring os. Så der er grund til panderynker og usikkerhed om, hvad efteråret vil bringe. Mælkeritidende er en bedaget ”dame” på 132 år, som med aktualitet har fulgt branchens udvikling gennem krige og kriser, og har udviklet sig i takt med tidens trend. Meget går i disse år den digitale vej, og Mælkeritidende har opdyrket de digitale platforme og medier med succes, men det trykte blad er det økonomisk fundament for den digitale formidling. Mælkeritidende og de dertilhørende digitale kanaler er i dag det eneste medie, som kommunikerer bredt i mejeriindustrien, og hvor mejerier, leverandører til branchen og foreningslivet kan komme til orde og nå ud til en større kreds af interessenter. Bladet når ca. 1700 modtagere og ses af mange flere på mejerierne, Update når ud til 2600 mailadresser 2 gange ugentligt,
vi har over 2100 følger på de sociale medier, og vores hjemmeside med nyheder, virksomhedsportrætter, annoncer osv. har ca. 325 besøgende dagligt. Vi ser denne interesse som et udtryk for, at vi har et godt produkt. Men til trods for denne stærke og brancherettede eksponering, er den ”gamle dame” i knæ! Økonomien er presset grundet et vanskeligt marked for annoncesalg, og corona-krisen har med et usikkert annoncemarked sat tommeskruerne på – så situationen er p.t. alvorlig. Redaktionen og bestyrelsen følger tæt op og ser i øjeblikket ind i forskellige scenarier. Beslutningerne er vanskelige, da Mælkeritidende-platformen er baseret på, at der er annoncører, som ser værdi i at nå bredt ud i branchen, og som annoncerer i Mælkeritidende. Vi hører ofte, at det er svært at blive synlig for mejeriindustrien i nogle af vores nabolande, hvor der ikke længere er en kommunikationsplatform (- hvilket vi i øvrigt med Dairy Nordic og nordiske temanumre forsøger at imødekomme). Vi håber derfor på opbakning, så Mælkeritidende kan fortsætte som en vigtig medspiller i en stærk branche. Med denne lidt dystre velkomst til efteråret 2020 ønsker vi jer god læselyst i Mælkeritidende nr. 8.
AF ANNE-SOFI CHRISTIANSEN, SEKRETRARIATSLEDER
[ LÆS MERE ]
10
16
14
03 Kort fortalt
14 Nye navne til kendte bakterier
04 Fin opbakning til FoodTech 2020 08 IFC Water Congress klar til FoodTech
16 Mejeribrug i dansk kunst – med ymer og erotik
09 Nye medlemmer af mejerifamilien
19 Foreningsnyt
10 Arlas hollandske kulturbærer – Bart Van Schaik
20 Personalia
12 Mejeri i Mongoliet køreklar efter bistand fra Mejerifolk uden Grænser
23 Mejeristhuset og kalender
13 Thise Mejeri søger Kvalitets- og miljøkoordinator
2 Mælkeritidende 8 / 2020
22 Leverandøroversigt
