LYON PEOPLE Juillet/août 2021

Les 9 Rendez-Vous

QU’IL NE FALLAIT PAS RATER !

N°218 – Juillet / Août 2021

HÔTEL CASAROSE

JEAN-CHRISTOPHE & SYLVAIN LAROSE

CAP AU SUD

N°218 – Juillet / Août 2021

LYON EUREXPO 27 OCTOBRE 31 OCTOBRE 2021

equitalyon.com

EQUITA LYON

L’événement Cheval 2021

140 000 m2

5

de stands et espaces d’animations

3 500

11 1

1

chevaux sur le site

1

carrières animées en continu par des compétitions, des animations, des démonstrations et des shows d’élevage

jours de célébration du cheval

Pôle Western. RDV avec les meilleurs cavaliers européens d’équitation américaine

Pôle Santé animé par des professionnels de la santé équine et humaine

Village des startups Hippolia by Equita Lyon

LONGINES EQUITA LYON

CONCOURS HIPPIQUE INTERNATIONAL

4

étapes Coupe du monde FEI de Jumping, Dressage Attelage et Poneys

2

soirées sport et spectacle : jumping de haut niveau et spectacle équestre.

Tous les niveaux de compétition, des Coupes du monde FEI aux épreuves club

INFORMATIONS PRATIQUES Du mercredi 27 octobre au dimanche 31 octobre Lyon - Eurexpo Boulevard de l’Europe 69686 Chassieu cedex France Horaires du salon : mercredi au vendredi de 8H30 à 20H30* Jeudi 28 octobre : accès à la tribune de la carrière internationale à partir de 8H00* pour l’épreuve FEI Dressage World CupTM Short Grand Prix qui débute à 8H30* Nocturne samedi 29 octobre : de 8h30 à 22h30* Dimanche de 8H30 à 19H00* Une application dont les fonctionnalités vous permettront en quelques clics de sélectionner le programme des compétitions, des différentes animations ou de trouver rapidement l’emplacement des stands recherchés.

BILLETTERIE equitalyon.com Points de vente habituels : Carrefour - Fnac - Géant - Magasins U Ou sur carrefourspectacles.com fnac.com - francebillet.com @equitalyon #equitalyon

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NOUVEAU : L’APPLI EQUITA !

Reprenez le pouvoir sur votre liberté.

Nouveau Taycan Cross Turismo.

100 % électrique, 100 % Porsche.

Nous avons tous des rêves. Des désirs d’évasion. Des envies d’ailleurs.

Il est temps d’aller de l’avant. D’alimenter votre soif d’aventure. De voir le monde comme un univers aux possibilités infinies. De reprendre le pouvoir sur votre liberté au volant d’une Porsche capable de réaliser tous vos rêves. Nouveau Taycan Cross Turismo. Chargé en émotions.

Centre Porsche Lyon Nord 4 Chemin des Anciennes Vignes 69410 Champagne-au-Mont-d’Or Tél. : 04 72 72 08 38 lyon-nord.centreporsche.fr

Centre Porsche Lyon Sud 1 Rue Nicéphore Niépce 69800 Saint-Priest Tél. : 04 72 09 02 09 lyon-sud.centreporsche.fr

Taycan 4 Cross Turismo (23/06/2021) - Valeurs WLTP : Conso. électrique combinée : de 22,4 à 26,4 kWh/100 km - Émissions de CO₂ : 0 g/km (en phase de roulage). Plus d’informations sur le site www.porsche.fr

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ÉDITO

Des gestes attentionnés LE RÊVE AMÉRICAIN D’ELÉONORE

L

es jeux de mots sont faciles, parfois désagréables, lorsqu’advient la tragique réalité des réseaux sociaux, et pourtant, la réalité de la famille d’Eléonore tient à une chose : se faire entendre. Un comble pour cette bambine de deux ans, pleine de vie, que le destin a choisi de priver d’une oreille. La faute à une maudite maladie, nommée microtie, dont les conséquences touchent un enfant sur…

15 000. Un « drame » pour ses parents, Marjorie Petricca et Yoann Serrano, que les chirurgies les plus poussées peuvent néanmoins réparer. À une condition. Voler très loin. De l’autre côté de l’Amérique, où le fameux rêve américain laisse entrevoir le début d’un espoir, celui d’une vie normale.

SON DESTIN ENTRE LES MAINS D’UN SPÉCIALISTE AMÉRICAIN Aujourd’hui, la petite Eléonore prend son mal en patience, se plaisant à vadrouiller dans sa maison de Fontaines-sur-Saône et à titiller ses parents, quand ces derniers s’efforcent de simplifier son existence. Les trentenaires restent néanmoins animés par ce fol espoir de réunir 85 000 €, pour financer une telle opération. « On veut qu’elle se fasse opérer avant d’entrer à l’école », poursuit le duo qui a déjà récolté 47 000 € et la bienveillance de l’association Une Oreille de Cœur. « On fait partie des familles qui ont eu le plus de chance en matière de collecte », reconnaît Marjorie Petricca.

47 000€ RÉCOLTÉS SUR LES 85 000€ REQUIS Pourtant, au même titre que les 12 heures de vol, la jeune maman sait que le chemin est encore long. Le passage à vie normale, lui est beaucoup plus rapide, tant le chirurgien, un certain John Reinisch, maîtrise son sujet. « En creusant, on a vu qu’il n’y avait pas de solution équivalente en France.

Aux Etats-Unis, ils ont une technique qu’ils travaillent depuis 30 ans, qui consiste à remodeler l’oreille avec un implant. C’est une intervention de 7 heures, mais ils en font entre trois et cinq par semaine et ils ont 0% d’échec », se rassurent les parents.

Les valises bouclées, le couple pourrait alors avoir l’agréable nouvelle d’une possible reconstruction des conduits auditifs.

Un petit plus qui se jugerait sur place, à l’occasion d’un ultime « scanner très poussé ». Selon le résultat, Eléonore pourrait alors s’appuyer sur une nouvelle pensée de Walt Disney : « pour que la vie soit un conte de fée, il suffit simplement d’y croire ». Et d’être un peu soutenu aussi… > Plus d’informations sur www.uneoreillepoureleonore.com Morgan Couturier Rédacteur en chef

CLINIQUE DU PARC LYON cliniqueduparclyon.com 04 72 44 88 00 155, bd Stalingrad Lyon 6 PARC LASER VISION parclaservision.fr 04 72 44 88 88 1A, rue Jean Novel Lyon 6 CENTRE AMBULATOIRE KLÉBER cliniqueduparclyon.com 04 72 83 80 00 51, rue de Sèze Lyon 6

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SOMMAIRE

NEWS

08 La vie lyonnaise

12 La vie politique

16 La vie juridique

Jean-Marc Chapel / La Samaritaine P.18

Quai Gailleton / Retour des bouchons

Juillet Août 2021

Élections départementales et régionales Magazine de Juin

Frédéric Gutton / Nominations

P.24

18 La vie culturelle

Printemps de Pérouges Laurence Ponsonnet / À livres ouverts

22 La vie gastronomique

Sofitel Le 8 / Bocuse Odile Mattéi dans le rétroviseur

28 EN COUVERTURE CASAROSE L’HÔTEL DES FRÈRES LAROSE

Magazine d’Avril/Mai

34 La vie patrimoniale

Au Château des Janroux avec Hervé Lécuyer

P.28

STORY

42

éatrice Denis B à Callian

48 MEGÈVE PEOPLE Le programme de l’été

Magazine de Mars

52 Style Gastronomie

PRÉCÉDENTS NUMÉROS EN VERSION PAPIER

La charcuterie Bobosse chez Cuisines Bernollin P.42

54 Style Autos

10 euros l’exemplaire ou 15 euros les 2 (port compris)

Renault Arkana / BMW Altitude / Nouveau DS 9

61 PEOPLE EVENTS

Les 9 rendez-vous qu’il ne fallait pas manquer

Adressez vos commandes à : marie@lyonpeople.com Tél. 04 72 82 97 78

76 Top de l’Immobilier P.48 78 Carnet mondain Lyonpeople.com n°218 - Juillet / Août 2021

Paiements en CB, chèques ou espèces

Sur une idée originale de Marc Engelhard et Nicolas Winckler

Couverture : Jean-Christophe et Sylvain Larose par Saby Maviel Directeur de la publication Nicolas Winckler - nw@lyonpeople.com Directeur de la rédaction Marc Engelhard Rédacteur en chef Marco Polisson - marco@lyonpeople.com Conseillère éditoriale Françoise Petit - francoise.petit@lyonpeople.com Journaliste Morgan Couturier - morgan@lyonpeople.com Directeur artistique Ghislain Laîné - ghislain@lyonpeople.com Directrice de clientèle Delphine Rea - delphine@lyonpeople.com - 06 11 19 04 43 Assistante de direction Marie Bugnet - marie@lyonpeople.com Photographes Saby Maviel, Fabrice Schiff, Didier Michalet, Jean-Luc Mège Ont collaboré à ce numéro Eva Bourgin, Laurette, Christophe Magnette, Jacques Bruyas, Philippe Lecoq, Bernard Gouttenoire et Marc de Jouvencel Diffusion Agence Coyote Diffusion

Ce magazine est disponible gracieusement en version numérique à partir du site www.lyonpeople.com Supplément gratuit du www.lyonpeople.com. Impression Chirat. Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes, dessins et photographies publiés dans ce numéro sont la propriété exclusive de Lyonpeople, une marque de Jetpeople.com SARL au capital de 178 030 €. RCS Lyon 493 132 252. Elle se réserve tous droits de reproduction dans le monde entier.

Dépôt légal à parution. ISSN : 1952-7772.

100 000 lecteurs tous les mois Etude Médiamétrie 05/2005

Lyon People est certifié par l’OJD BP 6171 - 69469 Lyon Cedex 06 Standard : (Tél.) 04.72.82.97.78

Ce numéro comporte un encartage du Parc des oiseaux

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7 • juillet - août 2021 • lyon people

LA VIE LYONNAISE

ECHOS DE LYON ASVEL Champion de France X 20

INAUGURATION

LA SAMARITAINE

Mathieu Viannay et Olivier Ginon sur le toit Après 16 ans de travaux, le grand magasin iconique de la rive droite s’est dévoilé aux regards de tous les amoureux de Paris et de son patrimoine intemporel. Les Lyonnais étaient dans la place pour fêter ça.

V

ous n’avez pas pu y échapper.

La réouverture, ce mercredi 23 juin 2021, de ce joyau Art Déco et Art Nouveau des grands magasins parisiens qui s’étale sur 70 000 m2 a fait la une de tous les médias franciliens et français. Avec en prime la venue du président Emmanuel Macron pour inaugurer ce nouveau temple du french art de vivre. Au gré des nombreux reportages, vous avez pu admirer les nouveaux espaces shopping et ses 600 marques de luxe, son espace beauté de 3000 m2 avec un SPA et un beauty Studio, sans oublier son hôtel de luxe.

Mais ce qui intéresse les Lyonnais se passe sous la verrière Art Nouveau, confié

au cabinet d’architectes de Jean-Michel Wilmotte. Tout le 5ème étage est dédié à la gastronomie. « Restaurants, cafés, ou encore salons de thé, au total ce sont 10 lieux de restauration prêts à vous faire goûter au meilleur de la cuisine française ».

Cet espace — en partie privatisable — est désormais sous la coupe d’Olivier Ginon, président du groupe GL events, associé à DFS, mais aussi à La Folie Douce (famille Reversade), Matthias Giroud, Enodis France sans oublier les chefs les plus prestigieux emmenés par le chef Mathieu Viannay (La Mère Brazier), qui, lors de votre prochain séjour parisien, vous promettent « une expérience sensorielle unique ».

Texte : Marco Polisson - Photos © DR

LE DERNIER RUN DE JEAN-MARC CHAPEL

L

a communauté Harley-Davidson de Lyon a été très affectée par la disparition de JeanMarc Chapel, intervenue début juin. Maurice Richaud, patron de H-D Grand Lyon lui a rendu hommage. « Avec sa société Le Grand Run, Jean-Marc a été un acteur formidable du monde Harley Davidson. Il a accompli son rêve d’organiser des voyages en Harley tout autour de la Méditerranée, dans des pays et des contrées que nous ne pourrions malheureusement plus traverser aujourd’hui. Jean-Marc était aussi un homme de cœur qui plaçait bien haut les valeurs humaines de fraternité et convivialité. » L’équipe de Lyon People partage la peine de son épouse Michèle, de son fils Josselin, et de sa fille Elodie, mariée à Jean-Baptiste, et de leur petite Pauline. RIP lyon people • juillet - août 2021 • 8 •

Implacable Asvel. Malgré cinq joueurs absents, l’équipe de Tony Parker avait suffisamment de talents pour ajouter samedi 26 juin à Rouen un vingtième trophée de champion de France à son palmarès, le plus garni du pays sur le plan domestique. Après deux finales remportées au bout des cinq manches en 2016, face à Strasbourg et en 2019 face à Monaco, David Lighty et ses coéquipiers se sont imposés cette fois lors d’une finale sèche face à Dijon (87 74), numéro 1 de la saison régulière, comme en finale de la Coupe de France le 24 avril à Paris (77-61).

Source : L’Equipe

QUADRIPLAY SIGNE AVEC DECAUX JCDecaux, numéro un mondial de la communication extérieure, a signé un partenariat commercial avec Quadriplay Advertainment, spécialiste de l’affichage mobile sur taxis et VTC en France, pour commercialiser une offre d’affichage sur 28 000 véhicules dans près de 80 villes françaises de plus de 50 000 habitants. « Une immense fierté » pour Guillaume Guttin, président de Quadriplay. On la partage avec lui.

EN SEPTEMBRE DANS LYON PEOPLE

DOSSIER START-UP

Alors que depuis un an, notre quotidien se dessine au gré des fâcheuses conséquences de la crise, de jeunes entreprises parviennent à s’extirper de la noirceur du coronavirus, pour se développer avec succès. Un vent d’optimisme incarné par « ces start-ups qui montent », que Lyon People entend mettre en lumière.

Un dossier réalisé en partenariat avec CIC Lyonnaise de Banque > Vous souhaitez annoncer dans ce numéro, contact : Delphine Rea : 06 11 19 04 43 delphine@lyonpeople.com

LE DIFFUSEUR DU MOIS LEAF CIRCLE Cité internationale

Photo © Coyote Diffusion

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Matthieu Verneret et Amélie Benhamou

SUPEROCEAN HERITAGE

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LYON

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LA VIE LYONNAISE

Le trafic aux heures de pointe est à nouveau difficile, il a systématiquement dépassé le pic moyen des journées équivalentes de 2019.

Sur un trajet-type Ecully > Lyon centre (Part-Dieu) de 8 km, le temps de parcours moyen à l’heure de pointe (17h-18h) était de près de 29 minutes la première semaine de juin (17 km/h) soit 3 minutes de plus qu’en juin 2019, et plus du double de temps qu’en avril 2021. Un an plus tôt, il était de 10 minutes seulement…

Sur un trajet Caluire > Gerland par le périphérique, la vitesse moyenne était de 16 km/h début juin, contre 29 km/h au mois d’avril 2021. Enfin avec des taux entre 23 et 28% les 4 derniers samedis, la circulation n’offre pas plus de répit les weekends (moyenne d’un samedi de 2019 : 22%).

Lyon saturée par

LES EMBOUTEILLAGES La sortie du confinement alliée aux mesures punitives des élus écologistes se traduit chaque jour à Lyon par des embouteillages monstres avec la pollution et le stress qui vont avec. Merci qui ?

C

e n’est pas Lyon People qui l’affirme mais l’application Tom Tom qui vient de publier son baromètre annuel. À Lyon, le taux de congestion, qui mesure le niveau d’embouteillage d’une agglomération en fonction de la hausse des temps de parcours, connait une forte hausse depuis la première phase de déconfinement du 3 mai 2021. C’était prévisible y compris pour les dogmatiques Verts bien décidés à éradiquer les automobiles du paysage

lyonnais et à passer en force. Alors que depuis le début de l’année, le taux moyen hebdomadaire était sensiblement inférieur à celui d’une semaine-type de 2019, puis en forte baisse durant toute la période du 3eme confinement (quasiment divisé par 2 la première semaine d’avril), il dépasse le taux de 2019 depuis 4 semaines consécutives, atteignant près de 20% d’augmentation par rapport à 2019 (+18% au cours de la semaine 22).

Textes : Marco Polisson - Photos DR

NOUVELLE FRONDE ANTI-ÉCOLO sur le quai Gailleton La suppression brutale de 110 places de stationnement sur le terre-plein central de l’axe Nord-Sud a provoqué la colère des riverains qui sont descendus dans la rue. La décision est tombée le lundi 14 juin 2021 sans préavis. La Métropole écolo a décidé de mettre en place une gare de covoiturage sur le terre-plein central du quai Gailleton, entre la rue de Condé et le pont de l’Université. Les riverains ont découvert le pot au rose et les panneaux d’interdiction de stationnement au petit matin. En se constituant en collectif, ils espèrent faire pression sur les élus écolos de Lyon et de la Métropole.

Pierre Oliver, le maire LR de l’arrondissement, mis lui aussi devant le fait accompli, — comme ce fut le cas dans le 6ème avec la suppression de deux voies de circulation cours Vitton — a immédiatement condamné ce passage en force. Le collectif « Apaisons le quai Gailleton » mené par Sophie Descour et Florence de Loitière dénonce « un projet lancé sans étude d’impact, au mépris des habitants de ce quartier, l’absence de concertation et de solutions alternatives de stationnement pour les résidents. » Notamment les familles avec plusieurs enfants qui ne peuvent se passer de voitures. lyon people • juillet - août 2021 • 10 •

La situation est pire qu’en 2019 alors qu’elle n’est pas encore revenue complètement à la normale.

Les raisons de ces embouteillages sont connues de tous. La multiplication des voies réservées aux bus et des pistes cyclables ainsi que la suppression de voies de circulation automobile est la première cause de cette situation. A cela s’ajoute désormais l’impossibilité de stationner comme sur le quai Gailleton (lire encadré) ou derrière la gare de la Part-Dieu, depuis la suppression du dépose-minute : les automobilistes tournent de nombreuses minutes pour garer leur véhicule. Plutôt que d’avoir une démarche pragmatique et d’essayer de faire cohabiter harmonieusement toutes les formes de mobilité, les élus écologistes s’enferrent dans leur sectarisme anti-voitures. Cela se traduit par des bouchons quasi permanents sur l’axe Nord-Sud, mais également les grandes avenues (Saxe et Foch sont en permanence saturées) qui traversent la ville.

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LA VIE POLITIQUE

LES RÉSULTATS DU SECOND TOUR Dimanche 27 juin 2021

Canton d’Anse

Valérie Beraud et Jean-Henri Soumireau-Lartigue (Gauche et écologistes) 27,36 % Pascale Bay et Daniel Pomeret (Union du Centre et de la Droite) 72,64 %

Canton de l’Arbresle

Sarah Boussandel et Pierre Varliette (LR) 45,86 % Morgan Griffond et Catherine Lotte (Union du Centre et de la Droite) 54,14 %

Canton de Belleville-en-Beaujolais

Evelyne Geoffray et Frédéric Pronchéry (Union du Centre et de la droite) 77,31 % Christophe Boudot et Chantal Capaldini (RN) 22,69 %

Canton de Brignais

ÉLECTIONS DÉPARTEMENTALES

CHRISTOPHE GUILLOTEAU rate d’un cheveu le grand chelem dans le Rhône

Canton de Genas

Mickaël Dos Santos et Tiffany Joncour (RN) 23,21 % Christine Hernandez et Daniel Valéro (LR) 76,79 %

Canton de Gleizé

Sylvie Epinat et Michel Thien (LR) 51,38 % Ghislain de Longevialle et Nathalie PetrozziBedanian (Union du Centre et de la Droite) 48,62 %

Canton de Mornant

L

a gifle des électeurs métropolitains aux écologistes se double d’une splendide tarte dans le département du Rhône où la gauche et ses alliés verts ont été éliminés dès le premier tour dans 6 cantons sur 13. Il n’en restait qu’une et elle n’a pas résisté à la vague bleue. Sur le canton de l’Arbresle, la sortante Sheila McCarron et son binôme Joseph Volay (Union de la Gauche et des écologistes) n’ayant recueilli que 24,88 % des suffrages au premier tour, la gauche perd son unique représentant au conseil départemental. C’est le référent LREM du 69, Morgan Griffon qui remporte ce canton, le seul à échapper à la majorité de Christophe Guilloteau, largement réélu dans son canton de Brignais avec près de 70% des voix. Le président sortant conserve dans sa majorité de droite 12 cantons sur 13.

Texte : Marco Polisson - Photo © Philippe Lecoq

MEGÈVE

GIVORS

GRENOBLE

LYON

La maire de Megève va porter la voix de son village dans l’hémicycle de l’hôtel du Département 74.

Dans le canton de Sallanches, avec son binôme Georges Morand, Catherine Jullien-Brèches arrive largement en tête avec 64,98 % des voix. L’abstention y est la plus marquée du territoire savoyard avec 72,63 %.

Lors du dernier conseil municipal de Givors, le maire Mohamed Boudjellab, allié et chouchou des écolo-gauchistes au Grand Lyon, a publiquement insulté le conseiller d’opposition Sébastien Berenguel en le traitant de « bâtard ».

Cachez le naturel...

Dès le lendemain du second tour des régionales, le maire écologiste Eric Piolle – surnommé « Piolle Pot » par ses opposants – a annoncé sa candidature à l’élection présidentielle de 2022. Cette crise d’orgueil m’a immédiatement rappelé une célèbre formule du cinéaste Michel Audiard.

Confortés dans leur délire anti-pub par le nouvel exécutif écologiste qui veut bannir la publicité extérieure, des activistes ont à nouveau vandalisé les bâches publicitaires de la société Light Air, place Bellecour. Ces installations financent la restauration des immeubles historiques, mais la secte verte n’en a que faire : le mot « patrimoine » n’appartient pas à son vocabulaire.

LA FIDÈLE

Philippe Bourret et Pauline Reybier (Gauche et écologistes) 30,54 % Valérie Grillon et Christophe Guilloteau (Union de la Droite) 69,46 %

MAL ÉLEVÉ

lyon people • juillet - août 2021 • 12 •

GROSSE TÊTE

VANDALISME

Kaouthar Limam et Thierry Rochefort (PS) 33,17 % Pascale Chapot et Philippe Marion (Union de la Droite) 66,83 %

Canton de Saint-Symphorien d’Ozon

Chantal Dubos et Louis Lardet (RN) 27,01 % Jean-Jacques Brun et Mireille Simian (LR) 72,99 %

Canton de Tarare

Annick Lafay et Bruno Peylachon (Union de la Droite) 76,67 % Eric Bouhana et Kristin Zimmerman (Gauche et des écologistes) 23,33 %

Canton de Thizy Les Bourgs

Colette Darphin et Patrice Verchère (Union du Centre et de la Droite) 79,36 % Pascale Cernicchiaro et Aymeric Hergott (Divers gauche) 20,64 %

Canton de Val d’Oingt

Martine Publié et Christian Vivier Merle (LR) 59,52 % Ariane Aubonnet et Pascal Terrier (Gauche et des écologistes) 40,48 %

Canton de Vaugneray

Claude Goy et Daniel Jullien (Union du Centre) 75,42 % Christian Foilleret et Colette Suzanne (EELV) 24,58 %

Canton de Villefranche-sur-Saône

Étienne Allombert et Jocelyne Thérèse Giontarelli (Gauche et écologistes) 29,02 % Béatrice Berthoux et Thomas Ravier (Union du Centre et de la Droite) 70,98 %

RENAULT LYON SUD

364, route de Vienne 69200 Vénissieux

RENAULT LYON EST

52, av. de Bohlen 69120 Vaulx-en-Velin

RENAULT LYON RILLIEUX

110, rue du Companet 69140 Rillieux-La-Pape

RENAULT LYON NORD

4/5, rue St Simon 69009 Lyon

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LA VIE POLITIQUE

CAROLINE COLLOMB DE RETOUR À LYON

F ÉLECTIONS RÉGIONALES

LE VOTE SANCTION

des électeurs métropolitains

L

es électeurs métropolitains allaientils confirmer la percée de Laurent Wauquiez au premier tour ? La dérive sectaire du pouvoir vert constatée depuis un an allait-elle servir d’électrochoc aux abstentionnistes de 2020 qui ont fait le lit des écologistes et de leurs alliés d’extrême gauche ? Tels étaient les enjeux du second tour des élections régionales. Dès le premier tour, on avait pu constater que l’humeur des électeurs avait changé. La gifle, comme nous l’avions titré au soir du premier tour, s’est vérifiée au second tour, dimanche 27 juin, sur l’ensemble de la Région. Mais également sur le territoire métropolitain largement acquis à l’alliance écolo-communiste de Bruno Bernard lors des élections municipales de 2020.

Un an plus tard, le reflux de la vague verte est patent. Ne subsistent sur la plage que des âmes déconfites.

Dans les 59 communes de la Métropole de Lyon, Laurent Wauquiez arrive largement en tête avec 50,43% des suffrages et ce, quasiment partout. Seules quelques villes déclassées, dont les habitants sont abandonnés depuis des décennies au clientélisme communiste et socialiste (Villeurbanne, Vénissieux, Vaulx-en-Velin…) restent acquises à l’alliance islamo-gauchiste

de Fabienne Grébert (40,20%). Sur la Ville de Lyon, le rapport de force s’est équilibré : sur les 100 000 électeurs à s’être déplacés, 45 323 ont placé un bulletin de l’écologiste Fabienne Grébert (47,63%), 43 129 celui de Laurent Wauquiez (45,42%) et enfin 6 612 celui d’Andrea Kotarac.

2 104 voix séparent les deux candidats arrivés en tête, contre 15 000 en 2015.

inis les aller-retour TGV entre Lyon et Paris pour celle qui est l’épouse de Gérard Collomb depuis 20 ans cette année. Depuis son injuste éviction de son poste de référente LREM dans le Rhône, en 2019, Caroline Collomb a choisi de se consacrer exclusivement à ses filles et à sa carrière professionnelle. Et c’est au sein du tribunal administratif de Paris qu’elle a pu souffler et tourner la page de la politique lyonnaise. Cette période d’exil prend fin pour la plus grande joie de sa famille. Interrogé par Lyon People, le Tribunal administratif de Lyon nous a confirmé l’arrêté du vice-président du Conseil d’Etat portant mutation (tribunaux administratifs et cours administratives d’appel) en date du 22 avril 2021 mais qui était passé inaperçu. On y lit que « Madame Collomb (Caroline), première conseillère au tribunal administratif de Paris, est mutée au tribunal administratif de Lyon à compter du 1er septembre 2021. » L’épouse de Gérard Collomb sera installée à compter de cette date au tribunal administratif de Lyon, où elle exercera des fonctions de rapporteur.

Du jamais vu depuis l’élection de Gérard Collomb en 2001. Dans tous les quartiers lyonnais, la candidate écolo soutenue par le maire Grégory Doucet perd des électeurs (environ un millier par arrondissement). En 2020, le nouveau messie de la classe verte avait engrangé 53 070 voix, soit 8 000 voix de plus qu’en 2021. Sans le soutien officiel de LREM, la droite de Laurent Wauquiez progresse quant à elle de 12 000 voix ! Il s’agit donc bien d’un vote sanction des habitants du Grand Lyon comme de la ville centre après une année de polémiques et de déshérence démagogique autour de l’écologie punitive, alimentée chaque semaine par de nouvelles décisions qui fracturent et divisent encore un peu plus les Lyonnais. > Comparatif complet 2021/2020 à retrouver sur lyonpeople.com Textes : Marco Polisson - Photos © Jean-Luc Mège et Fabrice Schiff

LA DÉCLARATION DE LAURENT WAUQUIEZ

lyon people • juillet - août 2021 • 14 •

« La victoire franche de ce soir nous rappelle qu’on gagne toujours à rester fidèle à ce que l’on est et aux principes qu’on s’est fixés.

Je me suis fixé un cap clair ; je m’y suis tenu et je m’y tiendrai.

Et la victoire de ce soir, c’est la victoire d’un cap clair.

Ce cap clair est d’abord celui du respect de la parole donnée.

Ce cap clair, c’est celui de la constance des convictions.

Ce cap clair, c’est celui de la fidélité à des valeurs fortes.

Tout est là. Seul un cap clair ouvrira une nouvelle espérance. » Laurent Wauquiez au Selcius, dimanche 27 juin à 20h15

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LA VIE JURIDIQUE

FRÉDÉRIC GUTTON Le goût des autres

Spécialisé en droit des affaires et dans tout ce qui a trait aux contentieux, le cabinet Law Dicé propose surtout un écosystème en matière juridique et judiciaire à l’adresse des entrepreneurs.

Des chefs d’entreprises de tous horizons certes, mais beaucoup de cuisiniers notamment Christophe Marguin et Mathieu Viannay.

Des clients ? Non, des amis pour Frédéric Gutton.

C

et avocat a deux mentors, deux pygmalions, chacun incarnant à merveille les deux univers qui “nourrissent” notre homme, juridique et gastronomique : Vincent Piquet-Gauthier, parmi ses deux associés (durant vingt-cinq ans), au sein de son ancien cabinet et le chef Christophe Marguin. La page avec le premier s’est tournée il y a deux ans, sans regrets ni amertume, « la vie m’a obligé à faire front pour affronter puis dépasser un drame personnel, avoue pudiquement Frédéric Gutton, j’ai donc préféré voler de mes propres ailes, tout en étant suivi par deux collaboratrices et une assistante, sans oublier ma clientèle… qui m’a suivi ! » Ainsi naquit, début juin 2020, le cabinet Law Dicé (installé place des Cordeliers), avec Frédéric Gutton (avocat depuis 1995) en figure tutélaire, entouré par deux avocates : Céline Routtier pour le contentieux et Maïlys Bihlet en matière de conseil. Une équipe qui s’attache donc à être présente à toutes les étapes de la vie d’un chef d’entreprise, vies professionnelles et personnelle confondues. Parmi eux ? Beaucoup d’amis de Frédéric, épicurien patenté. Et comme la vie fait parfois bien les choses… : « Lors de son arrivée à Lyon, en 1996, Mathieu Viannay s’est

installé à côté de chez moi : nous avons sympathisé au point de devenir très proches. Puis, il m’a fait confiance pour le conseiller au quotidien. »

“LA PRATIQUE DE NOTRE MÉTIER ÉVOLUE À VITESSE GRAND V” Pas seulement : ce sont les portes de la “grande cuisine” qui s’ouvrent sous les yeux de Frédéric, grâce à l’entregent de son ami MOF 2004, chefpropriétaire de la Mère Brazier. Des rencontres qui se transforment en amitiés ; des amitiés desquelles découlent des relations d’affaires.

Voilà Frédéric Gutton avocat (attitré) des Toques Blanches Lyonnaises. Pour Christophe Marguin, il est “la loi” [Rires.] La constitution du GIE des Halles du Grand Hôtel-Dieu, c’est aussi lui ; le conseil de la Maison Pignol ? Également ! sans oublier Joseph Viola mais aussi Gilles Demange, notamment associé avec Mathieu Viannay au sein des Épiceries Comptoirs Mère Brazier. « Ce métier est extraordinaire parce qu’il

nous permet de rencontrer des gens que nous n’aurions sans doute pas croisés dans un autre contexte. » Un métier, celui d’avocat, qui tend à évoluer à vitesse grand V : « La manière d’exercer notre profession telle que nous l’avons apprise est en train de disparaître : l’heure est à la start-up du droit ! Ce que cela induit ? D’être entouré de collaborateurs susceptibles de devenir des associés, une énergie et une disponibilité de tous les instants, le tout habillé différemment ; l’époque des bureaux au style résolument ostentatoire est vouée aux gémonies. Désormais on fait sobre, moderne et… plus petit » [Sourires]. Avec un cœur gros comme ça, quand même…

De gauche à droite : Maïlys Bihlet, Céline Routtier, Frédéric Gutton et Isabelle Mastromonaco.

Texte : Christophe Magnette - Photos DR

ECHOS JUDICIAIRES L’ÉCOLE NATIONALE DE LA MAGISTRATURE (ENM) ouvre une classe préparatoire à Lyon, en octobre 2021 !

Elle sera au sein de l’université Lyon III. L’ENM étend le maillage territorial de son dispositif “égalité des chances” ? en ouvrant, en octobre 2021, deux nouvelles classes préparatoires : à Orléans et donc entre Rhône et Saône. À l’image de celles de Bordeaux, Douai et Paris, chacune accueillera dix-huit élèves. Depuis leur création en 2008, elles ont permis à plus de cent-soixante étudiants boursiers et méritants d’intégrer l’ENM. lyon people • juillet - août 2021 • 16 •

NOMINATIONS Par arrêté du 26 avril 2021 publié au Journal Officiel le 6 mai suivant, Pierre-Alexis Thiollier, nommé notaire salarié au sein de la SELARL Ainay Notaires, à la résidence de Lyon ainsi que Valentine Guire épouse Drevon nommée notaire salariée au sein de la SARL Notaire Lyon Bugeaud, à la résidence de Lyon ; Par arrêté du 4 mai 2021 publié au Journal Officiel le 15 mai suivant, Marina Guillin nommée notaire salariée au sein de la SAS Ginon et Associés, à la résidence de Lyon ; Par arrêté du 7 mai 2021 publié au Journal Officiel le 21 mai suivant,

Maître Frédéric Aumont nommé notaire associé, membre de la SAS ARC Notaires, à la résidence de Lyon ; Maître Alexandre Kleinhans nommé notaire associé, membre de la SELARL ONPC Notaires Condrieu pour exercer à la résidence de Lyon, en remplacement de Maître Mustafa Ipekci.

Ont prêté serment le 2 juin devant le Tribunal Judiciaire de Lyon.

Par arrêté du 14 mai 2021 publié au Journal Officiel le 29 mai suivant, Édouard Blondot nommé notaire salarié au sein de la SARL Gaumier Notaires, à la résidence de Lyon a prêté serment le 16 juin devant le Tribunal Judiciaire de Lyon.

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LA VIE CULTURELLE

PRINTEMPS DE PÉROUGES

Ze Blondes Sisters présente son nouvel ADN La magie du festival Printemps de Pérouges ne s’arrête pas aux artistes. Depuis janvier, sa fondatrice Marie Rigaud et ses sœurs Anne-Lise et Elsa se dévoilent sous le nom de Ze Blondes Sisters. Au travers de vidéos originales, le trio informe son public tout en gardant la tête hors de l’eau.

Texte : Eva Bourgin - Photos © Sandrine Thesillat et DR

N

ous souhaitions amener un supplément d’âme, c’est une façon à nous de dédramatiser la situation et de réunir notre public et nos partenaires » délivrait Marie Rigaud, créatrice et directrice du Printemps de Pérouges. Aux côtés de ses deux sœurs, Anne-Lise et Elsa Rigaud, elle réalise depuis le début d’année des vidéos aux univers variés et riches en émotions.

Depuis 25 ans, Marie Rigaud réalise l’autopromotion de son festival de manière décalée et originale. Friande du monde artistique et culturel, cette dernière avait elle aussi été confrontée au flou de la crise sanitaire… une situation devenue positive, puisqu’elle créa un nouvel ancrage familial. « Dans ces vidéos, on souhaite surtout montrer qu’il n’y a pas que trois sœurs qui vendent des tickets, il y a aussi une personnalité, des visages derrière cette organisation du Printemps de Pérouges » précise l’intéressée. Avant ce trio, Anne-Lise et Elsa Rigaud n’avaient jamais eu l’occasion de prendre la parole au nom du festival. Mais depuis janvier, ces dernières s’expriment aux côtés de leur sœur et concrétisent des moments uniques incluant le public. Lors de la réouverture des festivals, les trois sœurs ont largement partagé leur enthousiasme auprès de leurs internautes.

«

À PARTIR DE CET ÉTÉ, LE TRIO SOUHAITE DIFFUSER DES VIDÉOS TOUS LES 15 JOURS lyon people • juillet - août 2021 • 18 •

Ze Blondes Sisters symbolise donc un lien fort entre sœurs, celles qui se livrent devant les caméras… au fil des vidéos, ces trois visages deviennent alors celui du festival. Autour de capsules créatives, ces dernières s’inspirent du monde théâtral et de la comédie. « On souhaite partager nos états d’âme et parler des problématiques actuelles » précise la directrice. Ces formats courts s’inspirent de concepts différents comme le service après-vente, renommé par le trio, le service aux festivals. Une manière pour elles de montrer qu’elles sont bel et bien toujours là… et qu’elles comptent perdurer avec le temps. Le 15 et 16 juin, le groupe Ze Blondes Sisters s’est présenté sous le nom de Ze Blondes Circus. Sous une tente de cirque, les trois sœurs se sont dévoilées au travers de sketchs et de tours de magie, et le spectacle n’est pas terminé.

Cet été, le trio se réunira de nouveau sous le nom des sœurs Damoiselles, cellesci commenteront l’actualité des festivals.

En parlant de festivité, le Printemps de Pérouges arrive bientôt. Pour sa 25e édition, le festival revient lui aussi dans un format plus intimiste, avec une jauge limitée mais sans pass sanitaire. Du 9 au 19 septembre, plusieurs artistes ambianceront la scène du Château de Chazey dans l’Ain. Une programmation variée aux rendez-vous exceptionnels… et qui peut-être, accueillera trois chevelures blondes sur scène !

Du 9 au 19 septembre Au Château de Chazey > Plus d’informations sur : www.festival-perouges.org

Le 9 septembre : L’humoriste, l’acteur et le metteur en scène Jarry Le 10 septembre : L’auteur et compositrice Claire Pommet, alias Pomme Le 11 septembre : Le groupe Chico & The Gypsies avec Pablo Reyes et Canut Reyes Le 14 septembre : L’accordéoniste et musicien Richard Galliano Le 15 septembre : Le chanteur et pianiste Michel Jonasz Le 16 septembre : Le comédien et l’humoriste Fabien Luchini Le 17 septembre : Le groupe de musique Les têtes raides Le 18 septembre : La chanteuse Gaëlle Buswel en duo avec la guitariste Laura Cox Le 19 septembre : Le groupe de musique, Interpreti Veneziani Les concerts de Sting, Francis Cabrel et Deep Purple sont quant à eux reportés à l’édition du Printemps de Pérouges 2022.

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Sortie du livre de Laurence Ponsonnet entre amis chez Pierre Orsi.

LA VIE CULTURELLE

LAURENCE PONSONNET

Le Prix Rouletabille décerné à ses VIP

L

es «Amis de la Société des Cinéromans» de Nice, après avoir créé le prix Gaston Leroux remis cette année à la série policière des « Bonnier » imaginée par Jacques Bruyas, ont décidé de le doubler par le « Prix Rouletabille » du nom du célèbre journaliste-détective créé par ce même Gaston Leroux. Et c’est à l’unanimité

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des membres du jury que ce prix vient de consacrer une correspondante de presse en la personne de Laurence Ponsonnet pour son tout dernier ouvrage « Bonnier enquête chez les V.I.P lyonnais » paru aux éditions MaBoZa. Décidément, ce personnage de Bonnier et sa série de plus de 90 titres déjà parus ont le vent en poupe.

À LIVRES OUVERTS

“Je n’ai jamais dénoncé Jean Moulin” de Jacques Gautier Un livre de plus, diront certains et surtout sur ce sujet délicat de l’arrestation de Jean Moulin et du coup de massue asséné alors à la Résistance... mais là Jacques Gautier prend le parti pris de la non-culpabilité de René Hardy, longtemps considéré comme le « dénonciateur » du lieu de rendez-vous de Jean Moulin et plusieurs chefs de la Résistance à Caluire.

Il serait judicieux de relire, parallèlement à ce livre, l’ouvrage que Gérard Chauvy a consacré aux époux Aubrac, ainsi que les mémoires de Daniel Cordier... « Rien n’est plus criminel que le doute » disait Guitry... Aux lecteurs de cet ouvrage de se faire leur opinion...

Editions L’Harmattan / 232 pages / 25 €

“Empreintes” de Michel Aulas L’auteur nous a quittés en 2000 mais ses contes beaujolais sont sans cesse réédités avec une préface de Bernard Pivot et des dessins de Dominique Simon. Dernièrement un hommage théâtral a été rendu à cet auteur rare, au Théâtre des Marronniers, par Yves Pignard, Mohamed Lyad Smaîne, Ismaël Billy et Laetitia Goebfert... en présence de son fils Jean-Michel et tout porte à croire que cette œuvre romanesque demeure à jamais comme une correspondance beaujolaise aux écrits provençaux de Giono et Pagnol.

Editions du Poutan / 96 pages / 16 € lyon people • juillet - août 2021 • 20 •

De plus le Cercle Bonnier regroupant auteurs et lecteurs vient de s’installer en son nouveau siège au Bouchon des Cordeliers.

Félicitations donc à Laurence Ponsonnet pour cette juste reconnaissance de son travail d’écriture et qui reçoit son prix deux ans après un autre écrivain lyonnais, Dominique Bragard. MP

////////////////////////////////////// Textes : Jacques Bruyas - Photo DR

“Mimite” de Jacques Vassitch Une vie de femme... et non des moindres puisque la vie de la grand-mère du narrateur. L’auteur explique que sa grand-mère picarde a eu la malchance d’avoir toujours été là où il ne fallait pas être : à Toul, en 1914 ! Dans la Somme en 1915 ! Sous les bombardements en 1940. Bref, l’ordinaire d’une vie ordinaire sous deux guerres sauf qu’en ces temps de conflits les femmes se sont révélées et qu’elles ont même appris à écouter leurs ressentis, leurs appréhensions et leurs... sentiments. Et chaque existence devient alors « une Vie» comme aurait dit Maupassant. Un petit bijou d’écriture et un immense bonheur de lecture assuré.

Editions Sydney Laurent / 132 pages / 14, 90 €

“Sur les traces de mon père Roger Frison-Roche” de Martine Charoy - Frison-Roche Un aventurier, un casse-cou téméraire, un journaliste sans égal, un écrivain de l’extrême comme de l’intime... et grâce à cet ouvrage pudique, élégant et stylistiquement parfait, on découvre un Frison-Roche père aimant, grandpère affectueux et un cœur débordant d’empathie pour les autres et d’un humanisme rare. Un bel hommage d’une fille à son père et un riche témoignage sur un homme droit et solidement ancré dans les vertus cardinales des guides de haute-montagne.

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(1)

Depuis le 1er septembre 2018, les véhicules légers neufs sont réceptionnés en Europe sur la base de la procédure d’essai harmonisée pour les véhicules légers (WLTP), procédure d’essai permettant de mesurer la consommation de carburant et les émissions de CO2, plus réaliste que la procédure NEDC précédemment utilisée.

Consommation de carburant en cycle mixte l/100 km (WLTP): 2,0 à 13. Émissions de CO2 en cycle mixte g/km (WLTP): 44 à 218. 430 392 746 R.C.S Pontoise.

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LA VIE GASTRONOMIQUE

RÉVOLUTION AU SOFITEL Le Silk monte au 8ème étage

JACQUELINE ROUCOU INTRONISÉE CHEZ LES TOQUES FRANÇAISES « À la gloire de mon père ! »

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u jamais vu au Sofitel avec sa brasserie Le Silk — rebaptisée Le 8 — qui prend de la hauteur en rejoignant l’étoilé Les Trois Dômes au 8ème étage avec sa vue panoramique sur le Rhône et les toits de la ville... Son directeur général Jacques Bourguignon explique son choix : « Nous avons une clientèle de 70 à 80 % de Lyonnais qui veulent reprendre de la hauteur et de la respiration après 52 ans de brasserie au rez-de-chaussée : les clients pourront choisir au même étage entre le bar chic Le Melhor avec ses célèbres cocktails, le restaurant gastronomique Les Trois Dômes et la brasserie du chef Christian Lherm avec une cuisine plus conviviale et plus décontractée ». Le ton est donné de cette petite révolution avec une décoration végétale signée par le fleuriste Amarylice : trois arbres habillent les piliers courant au plafond dont les frondaisons changeront selon les saisons passant du vert flamboyant aux couleurs automnales... tout comme la carte avec des produits de saison et une carte de boissons locales de vignerons et producteurs de notre région. Produits en circuit court dans un rayon de 150 kilomètres. Le menu du jour nous a donné entière satisfaction : rouleaux de printemps et cacahuètes suivis d’une cuisse de volaille de Bresse purée de pommes de terre Mont

d’Or et du chariot de desserts... mousse au chocolat, Paris Brest et ile flottante signés par Baptiste qui n’est autre que le pâtissier des Trois Dômes. Toujours la recherche de la perfection comme le pain de Pozzoli ! En salle, Dimitri Chevalier donne le meilleur de lui-même pour agrémenter votre repas... le pâté en croûte de Christian Lherm nous met tout de suite dans l’ambiance : c’est sa recette de championnat au canard des Dombes et cerises aigres douces de la vallée du Rhône. Le poke bowl est ensuite une recette étonnante : volaille de l’Ardèche ou truite de l’Isère sur une base de boulgour, fèves, oignons frais, radis et abricots secs !

L’omble chevalier rôti sur la peau légumes verts printaniers constitue ensuite un choix prioritaire tout comme le sandre brut de plancha racines et carottes des monts d’Or. Le jarret d’agneau du Limousin version tajine, le filet de bœuf charolais et vert de blette en pesto ou le suprême de poulet jaune d’Ardèche risotto de pommes de terre en copeaux et tomme du Beaujolais auront également leurs partisans. La cervelle de canut et le saint marcellin de la Mère Richard perpétuent cette tradition lyonnaise qui fit les beaux jours du Sofishop créé en 1969 affichant complet tous les dimanches midis avec ses habitués pour lesquels c’était un rendez-vous incontournable !

Le 8 du Sofitel Lyon Bellecour 20, quai Docteur Gailleton - Lyon 2 Tél. 04 72 41 20 97 Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30 ainsi que le dimanche de 12h à 14h30.

Menu à 32 euros.

Parking souterrain.

Jacques Bourguignon, directeur général du Sofitel Bellecour et Nicolas Winckler (Lyon people) lyon people • juillet - août 2021 • 22 •

Au RDC, l’ancien Silk est désormais une salle de réunion privatisable

Textes : Christian Mure et Marco Polisson- Photos © DR

C’est un jour qui restera gravé, à tout jamais, dans la mémoire de Jacqueline Roucou et de son mari Yves Pages. Et ce mercredi 23 juin, Jacqueline a été intronisée « membre gastronome » par l’association des Toques françaises sur le portehélicoptères militaire le « Dixmude », à la base militaire de Toulon, devant 400 personnes. Une consécration pour la fille du chef Roger Roucou qui a toujours porté fièrement – dans les belles années comme dans les tempêtes – l’étendard gastronomique de La Mère Guy.

GRAND PRIX BRILLAT-SAVARIN Lors du 10e Salon du livre gourmand de Nantua (Ain) organisé sous l’égide de la ville aindinoise, avec Florence Aubenas comme marraine, le jury du Grand Prix Brillat-Savarin du livre gourmand – présidé par notre confrère Michel Godet (photo) — a décerné pour cette édition 2021 à l’unanimité deux Grands prix et une mention spéciale, sous l’égide de l’UERA (Union des écrivains Rhône-Alpes).

Grand Prix du jury « Scandaleusement décadent » de Bernard Laurance Editions Flammarion Grand Prix des lecteurs « Le Château du Clos de Vougeot » d’Emmanuelle Jary Editions Glénat Mention spéciale du livre régional « La Cuisine Lyonnaise » d’Yves Rouèche Editions deBorée

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LA VIE GASTRONOMIQUE

ODILE MATTEI

rend l’antenne de « Goutez voir » après 40 ans de journalisme C’est sûr, Monsieur Paul aurait dit « oui » pour fêter la nouvelle vie d’Odile Mattei !

Même en pleine pandémie, le chef de Collonges que l’on savait trublion, se serait tatoué un QR code AntiCovid ou un « ici couve le feu » comme règlement sanitaire !

Texte : Françoise Petit - Photos DR

L

a maison Bocuse et Madame « Goûtez Voir » ont toujours entretenu de sincères relations empruntes de simplicité. Aujourd’hui, celle qui a célébré le bien manger sur l’autel d’une chaîne régionale prend ses quartiers d’été en mode retraite. Clap de fin ce week-end chez Paulo des Bords de Saône*. Embarquement pour honorer la table, enchantement garanti avec cuisiniers, producteurs et artisans qui remercient la journaliste au parcours aussi dense que surprenant. Les années 80 lui donnent accès « à la télé » sur « FR3 » Rhône-Alpes. La jolie étudiante s’apprête à s’inscrire en doctorat forte de brillantes études universitaires, lorsque la presse lui semble plus adaptée à ses certitudes.

Odile Mattei enchaîne alors les émissions généralistes hebdomadaires, quotidiennes, documentaires et Cie ! D’un « Service Compris » à « Quartier Libre », l’animatrice excelle dans les directs ou interviews de cinéastes, comédiens, chanteurs ou auteurs. À l’aube du XXIe siècle, Odile traduit ses coups de cœur dans « Pays d’Ici », un magazine à faire aimer le patrimoine dans tous ses éclats. Se profilent déjà des chemins de terroirs : « très gros succès d’audience.

S’intéresser au terroir n’était pas du tout d’actualité à l’époque, j’étais une pionnière lyon people • juillet - août 2021 • 24 •

poussée par mon envie de découvrir les trésors de notre région ». Une façon d’anticiper un autre succès avec « Goûtez Voir », projet abouti qui perdura près de 20 ans !

CHAQUE SEMAINE LE MÊME RITUEL, UNE GRAND-MESSE DE LA GASTRONOMIE AVEC MISE À L’HONNEUR DE CHEFS CONNUS OU INCONNUS ÉTOILÉS OU NON, EN VILLE OU À LA CAMPAGNE. Tournée des territoires, arrêt sur cépages, portraits, traditions locales rythment chaque émission avec ses aficionados répartis sur 12 départements. Aussi à l’aise avec le prince de Suède lors d’un SIRHA qu’en dégustant un aligot dans un buron de l’Aubrac, « Mattei, dixit le vigneron Jean-Luc Colombo, est comme le cap Corse : un rayon de soleil » !

Un peu île de beauté et italienne, zeste de Grèce et coin de France, Odile cumule le caractère de toutes ses origines. Cela donne une femme « entière » et de conviction.

Aussi discrète sur sa vie privée que sur ses actions hors antenne, Odile s’engage. Quand lui pèse la lourdeur du service public elle s’envole pour des missions humanitaires au Burkina Faso ou en Côte d’Ivoire. En quittant les studios de France Télévision, « la belle personne remplie de vérité aromatique » que décrit Marc Veyrat retrouvera incognito sa montagne des Alpes : « j’adore être seule à regarder pousser mes rosiers, à écouter les oiseaux, surprendre des renards, apercevoir les chevreuils, et lire, lire… ». Elle ira aussi dans le Cantal cuisiner des recettes auvergnates avec son mari entourée d’objets qui donnent un supplément d’âme aux déjeuners entre amis : céramiques et poteries chinées en tournage lors de rencontres singulières avec des Pouchin, Marcaggi, Hermann ou Robin. Odile Mattei sans « Goûtez Voir » prépare de nouveaux challenges via la toile pour mettre en lumière femmes et métiers qui étonnent. Du bien-être à la demande, des moments culture, de la mode en tenue Nathalie Chaize, des conseils de chefs ?

Ces chefs, qui signent avec une légion de fidèles, le Livre d’Or de la fraîchement promue chevalier dans l’Ordre National du Mérite ! > Retrouvez l’intégralité des hommages sur lyonpeople.com / rubrique gastronomie

dile ? C’est tout pour moi. Une belle personne hors du commun, incontournable, remplie de vérité aromatique. Elle a consacré sa vie, son professionnalisme, sa rigueur, sa ferveur au service des chefs, des terroirs et des régions.

Elle s’est efforcée de conter l’histoire des chefs et des producteurs représentant l’amour de la terre et le respect de l’environnement, elle a ce génie, cette passion de découvrir sans cesse des nouveautés qui vont s’inscrire avec le temps dans l’identité française. Du fond du cœur, bravo pour ton travail, ta fidélité, ton enthousiasme communicatif qui resteront gravés à jamais !

O

dile Mattei aime la gastronomie c’est une évidence, qu’elle en apprécie tous les acteurs est aussi une certitude.

Ce qui la rend singulière est qu’elle exerce sa profession telle une journaliste d’investigation, elle transmet sa passion avec sincérité et c’est ce qui fait toute sa valeur et la raison principale de son succès !

Anne Sophie Pic, Maison Pic, Valence

Marc Veyrat, La Maison des Bois, Manigod

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dile Mattei, a créé « Goûtez voir » avec l’ambition de mettre en avant non seulement le travail des chefs mais l’ensemble des métiers qui permet de réaliser une cuisine exceptionnelle grâce à des produits eux-mêmes exceptionnels. Tous ceux qui ont rencontré Odile ont été surpris à la fois par sa gentillesse mais aussi et surtout par ses connaissances générales. Posant toujours les bonnes questions, elle reste après toutes ses années émerveillées par la magie du terroir.

Réussir à maintenir une telle émission aussi longtemps mérite notre respect et je sais combien elle s’est battue pour qu’elle continue et pour la faire évoluer. Je garderai précieusement en mémoire les moments partagés lors des tournages et, surtout, je ne crois pas un seul instant qu’Odile s’arrête pour cause de retraite ! Elle est sûrement en train de nous mijoter une surprise ! En attendant, je vais jeûner pour pouvoir mieux dévorer avec gourmandise son nouvel avenir sur les écrans.

Christian Têtedoie, restaurant Têtedoie, Lyon

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a mode et la cuisine sont sœur, une sororité évidente, goûtez voir comme essayez voir, une affaire de goût ! Odile aime voir et faire découvrir les choses telles qu’elles sont et comme moi elle adore sa région. Je l’habille et je la trouve belle, elle est curieuse, enthousiaste, bienveillante… elle donne du plaisir et on voudrait que ça dure toujours comme un bon repas entre amis.

Nathalie Chaize, styliste créatrice, Lyon

ne page audiovisuelle de la gastronomie régionale se tourne avec le départ d’Odile Mattei.

Dévouée pour notre métier et ses acteurs, qui mieux qu’elle pouvait valoriser les produits locaux et ceux qui les magnifient…

Elle n’a pas son pareil pour donner envie aux téléspectateurs de découvrir un établissement, un Chef, une cuisine…

En véritable passionnée, elle partage avec constance ses découvertes, ses adresses mythiques, ses producteurs… et ce avec toujours la même joie et bonne humeur…

J’ai eu l’occasion de collaborer avec elle à de nombreuses reprises, soit dans le cadre de tournages ou lors de concours où elle jurifiait à mes côtés, et ce fut toujours un immense plaisir…

J’aime ces personnes qui allient le professionnalisme avec générosité et bienveillance… ! Parfois nous les nommons des Ambassadrices…

Christophe Marguin, Le Président, Lyon Président des Toques Blanches Lyonnaises

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dile a une personnalité chaleureuse, conviviale et incontournable, qui a su valoriser les chefs de cuisine, les producteurs à travers l’émission « Goûtez voir ». Mes meilleurs souvenirs avec elle se sont déroulés pendant toutes les éditions du Sirha, ou Odile mettait à ma disposition sa maquilleuse, ce qui a développé une complicité mémorable entre nous !

Marie-Odile Fondeur, directrice générale du SIRHA •

25 • juillet - août 2021 • lyon people

LA PROFESSION LUI REND HOMMAGE

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LA PROFESSION LUI REND HOMMAGE

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LA VIE GASTRONOMIQUE

C

omment ne pas se souvenir de notre première rencontre ? Ce qui frappe avant tout chez Odile, c’est cette énergie, son sourire communicatif, cette façon simple de nous mettre à l’aise tout en respectant nos métiers.

Lors de sa première visite à Saint Bonnet, elle a tout de suite évoqué la lentille verte du Puy et les champignons, une vraie exploratrice des saveurs.

L’idée géniale a été d’initier l’émission « Goûter Voir ». Ce titre lui correspond bien ; combien de producteurs de professionnels des métiers de bouche a-t-elle mis à l’honneur ? Elle est pour moi la meilleure ambassadrice des produits de notre région Auvergne Rhône-Alpes.

En annonçant sa retraite, c’est bien mal la connaitre car elle aura toujours un regard bienveillant sur ces hommes et ces femmes qu’elle a rencontrés durant ses nombreux reportages. « Elle a notre terroir dans son cœur »

P

étillante Odile ! Toujours le sourire et la bonne humeur. Nous gardons encore en mémoire, ces merveilleux moments passés dans les coulisses gourmandes de notre maison, place Kléber où nous avons eu plus d’une fois, les honneurs de ton émission « Goûtez-voir » : une belle émission !

Un beau concept ! Odile, tu avais le don de découvrir les pépites de notre belle région lyonnaise : jeunes chefs et jeunes producteurs... En regardant ton émission, nous avons beaucoup appris. Merci Odile, garde toujours ton sourire. Avec toute notre reconnaissance.

Pierre Orsi, Maison Pierre Orsi, Lyon

Régis Marcon, restaurant Régis & Jacques Marcon, Saint Bonnet le Froid

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dile me suit depuis des années, plus de 15 ans, elle est devenue une véritable amie !

Grâce à elle, et sa passion pour notre métier, de nombreux talents ont été révélés, connus et reconnus. Merci pour ton dynamisme et ta bonne humeur, merci pour tout Odile !

dile nous a enchantés avec l’émission Goûtez Voir. C’était un rendezvous attendu de tous pour découvrir ou redécouvrir les chefs, les terroirs, les produits. Le sourire d’Odile a illuminé les paysages et les recettes. L’amitié que lui vouent les chefs restera bien au-delà du dernier rendez-vous tourné à l’Auberge de Collonges. Elle dit que ce restaurant est sa maison de cœur car « Monsieur Paul » l’a inspirée et encouragée dès ses débuts.

Bon vent à toi Odile qui saura encore nous surprendre !

Davy Tissot, candidat français au Bocuse d’Or monde 2021

Renée Richard, fromagère, Halles Paul Bocuse Lyon

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lyon people • juillet - août 2021 • 26 •

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dile ? Un seul mot : respect. J’ai eu l’honneur de faire partie de sa troisième émission et nous en gardons un souvenir ému à la Pyramide. Grâce à elle, nos amis fournisseurs, nos producteurs, nos vignerons, nos éleveurs, nos artistes du goût lui doivent une fière chandelle. Elle a su donner la plus belle image même à des choses simples provenant de la terre ou de l’eau. Bien sûr je n’oublie pas ses fabuleux équipages qui l’accompagnaient. Amitié viennoise.

Patrick Henriroux, La Pyramide, Vienne

J

e te connais depuis plus de 30 ans… On s’est rencontré la 1ère fois chez Marc en 1989, à Annecy Le Vieux. Depuis ce lien ne s’est jamais rompu. Chaque année, on se souhaite nos anniversaires de verseau ! Tu restes cette belle femme toujours pétillante, une grande professionnelle exigeante, passionnée par notre métier. Mais aussi une des premières journalistes de télé à t’être intéressée à ma première installation à Megève. Ton caractère bienveillant, tu le mets au service de la gastronomie et de la cuisine française avec cet art d’être libre malgré la rigueur qui t’anime sur un tournage. Il y a aussi l’Odile « tout terrain » qui aime rigoler, te souviens-tu de nos batailles de boules de neige, d’une balade en scooter, des parties de pêche ? Nous avons passé de sacrés moments ensemble avec tes équipes très complices. Pense un peu à toi maintenant. On se voit bientôt !

Emmanuel Renaut, Flocons de sel, Megève

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U

n rayon de soleil et un vent de fraîcheur nous ont accompagnés toutes ces années... Nous avons pris beaucoup de plaisir à travailler ensemble. Au-delà du travail, c’est une véritable amitié et une relation de confiance qui se sont installées.

Et comment ne pas tomber sous le charme d’une si belle personne. Réunis sous le signe de la bonne cuisine, nous avons cette passion commune des bonnes choses bien faites.

Cette passion c’est ton énergie ! Une énergie communicative et tellement inspirante !

Tu nous as soutenu dans nos plus grands projets, des Bocuse d’or au concours des MOF. Merci Odile d’avoir été à nos côtés, merci d’être toi, pétillante, gourmande et lumineuse !

ous nous sommes rencontrés à La Bouitte peu après notre 1ère étoile au Guide Michelin. Un souvenir qui reste ancré, qui nous a donné l’envie de se retrouver au fil de notre évolution.

Oui, j’ai tout de suite été séduit par son grand professionnalisme, mais aussi par sa gentillesse naturelle, sa simplicité et son caractère. Sans oublier sa facilité à entrer au cœur de l’âme de chaque Maison.

Odile a toujours su allier des relations amicales, sincères à une vraie exigence de journalisme. Et j’espère que nous aurons avec elle encore bien des occasions de passer un moment pour discuter de « nos pays » tout en « cassecroutant» au bord de la rivière et construire des reportages ensemble pour partager au plus grand nombre notre passion du métier, et notre art de vivre.

René Meilleur, La Bouitte, Saint Martin de Belleville

Q

A

près avoir passionné un large public avec «Pousse Café», tu nous as régalés durant 18 ans avec Goûtez Voir. Pendant toutes ces années, tu as su mettre en avant les chefs, leurs brigades, les pâtissiers, sans oublier les directeurs de salle, les sommeliers et leurs équipes. Tu savais que chacun avait son rôle à jouer dans le bon fonctionnement d’une maison et sa notoriété.

Tu connaissais l’importance des fournisseurs.

Ton professionnalisme et ton sourire vont manquer aux métiers de la restauration, à n’en pas douter. En toute amitié. ne page gourmande se tourne chez France Télévision. Odile Mattei a toujours animé cette émission avec talent et va sans doute ouvrir une nouvelle page tout en restant fidèle à son engagement médiatique.

Odile a su gagner la confiance mais surtout l’amitié de tous les cuisiniers qu’ils soient étoilés et chevronnés ou passionnés et prometteurs. Elle a su représenter pour nous le plus précieux faire savoir de notre savoirfaire. Merci Odile et à bientôt j’espère pour de savoureuses retrouvailles.

dile journaliste gastronomique incontournable du paysage lyonnais !

Toujours présente pour mettre en lumière les chefs dans cette très belle émission « Goûtez voir ». À toujours été présente à mes côtés et a largement contribué à mon parcours !!

Je lui tire mon chapeau une vraie amie ! Je lui souhaite tout le bonheur qu’elle mérite après ces longues années gastronomiques.

Chaleureuses amitiés gourmandes !

Laurent Bouvier, La Caborne, Limonest

Williams et Audrey Jacquier, Le Vivarais, Lyon

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O

uel honneur de nous avoir choisi pour cette dernière émission : merci de cette grande fidélité à la Maison Bocuse.

Des merveilleuses rencontres en région aux découvertes de terroirs et de produits d’exception, nous vous regardions avec admiration chaque dimanche puis le samedi avec Mr Paul ! Bravo pour ce beau parcours, qui est encore loin d’être terminé : alors, bonne route. Les portes de l’Auberge vous seront toujours ouvertes.

Vincent Le Roux, directeur général de l’Auberge du Pont de Collonges restaurant Paul Bocuse, Collonges au Mont d’Or

François Pipala Jean-Philippe Merlin Directeurs de salle Restaurant Paul Bocuse, Collonges au Mont d’Or

Georges Blanc, restaurant Georges Blanc, Vonnas •

27 • juillet - août 2021 • lyon people

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EN COUVERTURE

CA S A RO S E AU NOM DE LAROSE à Mandelieu lyon people • juillet - août 2021 • 28 •

Loin des tracas lyonnais, Sylvain et Jean-Christophe Larose, en mode hôtel California

TEXTE : MORGAN COUTURIER - PHOTOS © SABY MAVIEL

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29 • juillet - août 2021 • lyon people

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EN COUVERTURE

Ouverture de l’hôtel Casarose à Mandelieu Acquis en octobre dernier par la famille Larose, l’ancien Golf Park Hôtel de Mandelieu s’affiche depuis peu, sous l’enseigne Casarose. Bordé par la Siagne, l’établissement 4* souhaite embarquer ses clients dans une ambiance californienne, datée des années 70.

C

’est là le destin d’une vie, d’une réussite. À trop dire qu’il faut vivre ses rêves et non rêver sa vie, l’abnégation finit par nous donner raison. Aujourd’hui ou demain qu’importe. La concrétisation de ces rêves est toujours un bon moment.

Il en devient presque magique, lorsque ces derniers se dessinent dans la chaleur du Sud, à deux pas (ou plutôt 15 minutes à pied) de la mer. Un décor idyllique, choisi par le promoteur immobilier lyonnais Jean-Christophe Larose, pour polir son dernier bijou, un hôtel 4* niché dans la baie de Cannes, sur la bien nommée avenue de la Mer de Mandelieu-la-Napoule. Un cadre enchanteur à l’intérieur duquel le capitaine du navire Cardinal s’affichait déjà dans des temps passés, rythmés autrefois par des vacances partagées en compagnie de sa grandmère. « Je viens ici depuis tout petit. Et comme on avait pour projet de faire un hôtel dans le Sud, on avait étudié l’hypothèse de Barcarès. Mais je me suis dit que si j’ouvrais un établissement, ce serait ici ! D’autant que mon frère Sylvain avait envie de changer d’air », dixit Jean-Christophe Larose. Le destin se chargea du reste. Le Selcius vendu en décembre 2019, son pécule perçu en janvier, le Lyonnais put ainsi se délecter le mois suivant, d’un savoureux appel mentionnant la mise en vente du désormais défunt Golf Park Hôtel, un établissement 4* longeant le canal de la Siagne. « Je cherchais un endroit proche de la mer en connexion avec l’eau, avec un côté un peu nature », témoignet-il. Bingo !

« SUR LE COUP, TOUT LE MONDE NOUS A TRAITÉ DE FOUS » OPHÉLIE LAROSE « Cet hôtel, je le connaissais. C’était un établissement géré à l’ancienne, qui appartenait à un avocat fiscaliste parisien de 80 ans. En un mois, on s’est mis d’accord », embraye le nouveau propriétaire. Las, malgré la quiétude de Cannes, le site n’a échappé lyon people • juillet - août 2021 • 30 •

aux vagues du Covid-19. Reste que dans cette même tempête, la famille Larose sut tenir la barque, pour finalement l’amarrer en ce début du mois de juillet. « Je pensais ouvrir en mars 2022 et finalement, j’ai eu un coup de sang, je me suis dit, en six mois, c’est fait », aborde celui qui s’est déjà frotté à la construction d’hôtels typés comme le Mama Shelter. « Si ce n’est pas le groupe Cardinal, on n’y arrive jamais », complète Sylvain Larose, dont le teint halé n’est que l’esquisse de sa nouvelle vie de directeur général.

Une nouvelle expérience pour deux frères aux valises déjà bien chargées. « C’était un vrai pari, mais on a réussi à construire une expérience unique sur la côte », se délecte son frère. Dans la fournaise des AlpesMaritimes, le Lyonnais ne peut en effet, que

se délecter du vent de fraîcheur apporté par son dernier-né : le Casarose. « Un hôtel chic, mais accessible », niché sur une singulière… plage tarifaire, aux antipodes des fastueux palaces de la cité du luxe. « On veut un site où les gens soient un peu surpris, soutient le promoteur designer. Notre hôtel, c’est un peu un retour dans les années 70, mais avec le confort d’aujourd’hui ». Un judicieux cocktail, que les Frères Larose ne pouvaient servir sans un ultime ingrédient. Une touche finale propulsant l’établissement dans une autre dimension. Un autre continent : l’Amérique.

Comme Joe Dassin, les deux frangins voulaient l’avoir. Ils l’ont eu. À leur manière et à leurs goûts : aux pimpantes couleurs de la Californie et de Palm Springs. « Tout de suite, tu tombes dans l’univers Magnum », s’amuse l’entrepreneur, dont les rêves ont à nouveau été exaucés, aux bénéfices des

efforts de l’architecte Eric Boyer et du décorateur, François Dumas. Alors depuis quelques jours, l’immersion y est presque totale. Par des murs colorés d’abord, puis par quelques artifices que sont la construction d’une avancée typiquement américaine, de dunes de sable ou la plantation de palmiers.

Le tout, sublimé par diverses créations harmonieuses de la maison Roger Capron. « On a un vrai savoir-faire dans le groupe, pour acheter, décorer un hôtel », souligne Sylvain Larose.

UN HÔTEL LIFESTYLE, EN CONNEXION AVEC LA MER La preuve incombant toujours à celui qui affirme, le fondateur du groupe Cardinal s’est donc exécuté à sa manière, en rafraîchissant ce nouvel hôtel lifestyle, où le public prend autant plaisir à se baigner qu’à sillonner ses allées rosées, immanquables sentiers guidant les clients aux quelque quarante chambres et seize suites du bâtiment.

Leur siège déjà fait pour le mois de juillet, à raison d’une privatisation par le groupe M6, ces dernières ne manqueront pas, par la suite, de se cadencer selon le frétillement des cigales et les réservations des clients. Dès lors, selon les courants marins du Rhône et de la Saône, nombreux devraient être les Lyonnais à baptiser les lieux, à témoigner de leurs qualités avant de s’effacer au bénéfice des nombreux professionnels des alentours. « Il y a le côté congrès, propre à Cannes, qui peut nous permettre une ouverture à l’année », salive Jean-Christophe Larose, animé déjà, par l’irrémédiable envie de prendre le large. « Nous avons posé un permis de construire pour bâtir quatre villas et vingt chambres supplémentaires. On aura également une salle de séminaires de 150 places et l’aménagement d’un ponton, d’ici l’année prochaine », glisse l’heureux propriétaire. Un accès vers l’eau et ses courants. Une porte aussi, sur les greens attenants du célèbre Golf Old Course.

La preuve ultime que la famille Larose a visé juste. Et réussi son coup !

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31 • juillet - août 2021 • lyon people

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EN COUVERTURE

L’ÉQUIPAGE Anthony Mas, maître d’hôtel

Ophélie Larose,

la fille de Jean-Christophe, promue réceptionniste.

Didier Niquet,

le chef cuisinier, présent sur place depuis 20 ans.

LES AMBASSADEURS Parmi les premiers à avoir été invités à essuyer les plâtres du Casarose : Jean-Claude Anaf et Jean Martinon venus en voisins, accompagnés de Sophie Defforey et de sa fille Alice. Puis Michel Neyret. L’ex-commissaire reconverti dans l’hôtellerie a longuement auditionné et conseillé son ami Sylvain.

Sylvain Larose

Un nouveau (Mande)lieu de vie

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a crise de la cinquantaine ? C’est pour plus tard. Toujours est-il qu’à 47 ans, Sylvain Larose avait manifestement envie de voir autre chose. Plus loin. Car si Lyon possède un charme certain, se lever à la lumière des bords de mer est autrement plus appréciable. Tel est l’état d’esprit du frère cadet de la fratrie Larose, déjà parfaitement imprégné au décor de sa nouvelle vie. Visage bronzé, chemise à fleurs façon Thomas Magnum, le restaurateur lyonnais a bel et bien tourné la page. Après avoir longtemps entendu tout le bien du sud que lui chantait son frangin, Sylvain Larose s’est donc lancé dans une nouvelle aventure. Une de plus, pour grande figure de la restauration, biberonné aux exigences du groupe Accor, remodelés selon ses codes en plein cœur du quartier Saint Georges, théâtre de l’inauguration en 2007, de son Café Bossan. L’histoire en marche, ce dernier n’avait pas mis longtemps à mettre le pied à l’étrier.

2010 avait ainsi marqué la création du Dock 40, puis du Selcius, trois ans plus tard. Le Fratelli, le Azar ou le Syndicat enrichirent ensuite la collection.

Une histoire riche en couleurs. Comme le Casarose aujourd’hui.

lyon people • juillet - août 2021 • 32 •

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LA VIE DU PATRIMOINE

AU CŒUR DU BEAUJOLAIS

La nouvelle vie du

CHÂTEAU DES JANROUX

lyon people • juillet - août 2021 • 34 •

TEXTE : MARCO POLISSON - PHOTOS © SABY MAVIEL •

35 • juillet - août 2021 • lyon people

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LA VIE DU PATRIMOINE

lyon people • juillet - août 2021 • 36 •

La célèbre maison de Julienas s’apprête à ouvrir une page inédite de son histoire sous la houlette de son nouveau propriétaire qui l’a transformée en maison d’hôtes.

Visite exclusive.

E

lle se tient élancée et secrète au beau milieu des vignes, nimbée de mystère.

En cette belle journée de printemps, son charme opère instantanément. Ce qui explique pourquoi Hervé Lecuyer a succombé dès la première visite. Alors qu’il était à la recherche d’une propriété viticole pour un client de son agence, le négociateur immobilier installé à Genève tombe sur les Janroux, la propriété ayant été mise en vente par le chef Mathieu Viannay. Première visite avec Marc Maysonnial (Béatrice Collin Immobilier) à qui le chef de la Mère Brazier a confié le mandat : « Pour ma femme Nathalie comme pour moi, le coup de foudre a été immédiat » relate le sexagénaire d’origine bourguignonne à la double nationalité. Et pour être sûr d’emporter l’affaire, il signe une offre ferme et sans conditions le 17 février 2020. Un achat coup de cœur qui vient à point nommé pour apaiser ce boulimique de travail qui a connu l’ivresse de la vitesse au volant de ses bolides de rallye tout en menant une carrière riche en rebondissements dans la publicité et l’édition (lire encadré).

« LE CADEAU DE MES 60 ANS » « J’ai tout de suite ressenti de bonnes ondes en arrivant ici » nous confie ce pionnier des radios libres, un an après son achat. Une année de semi-confinement au cours de laquelle il peaufine son projet et s’imprègne de l’histoire si particulière de la bâtisse. Et au fur et à mesure qu’il avance dans ses recherches, il ne va pas être déçu. Car l’ancienne propriété d’Antoine Pinay est tout sauf une maison anonyme et vagabonde. Elle fut durant le règne de la dernière courtisane de Lyon, la célèbre Claude Clevenot, l’épicentre d’une vie mondaine et intellectuelle débridée et festive. Dans les années 90, cette working girl au charme fou fit venir aux Janroux toute une foule de célébrités (Stéphane Collaro, le sculpteur César, l’humoriste Laurent Gerra), de journalistes (Bernard Pivot, PPDA, Françoise Petit, …) d’hommes d’affaires (Georges Duboeuf, Alain Dominique-Perrin) et de chefs étoilés (Paul Bocuse, Georges Blanc). Ses « déjeuners de cons » du dimanche organisés avec la complicité du fleuriste Jacques

Haffner (lire à ce sujet notre édition de mai 2021) n’auraient pas dépaysé Jacques Weber. Fêtes champanisées, conspirations… le petit Versailles du Beaujolais sombre dans l’oubli et sa cour se retrouve groggy suite à la disparition de leur favorite en 2012.

Après l’intermède gastro-festif de Mathieu Viannay, la nouvelle vie des Janroux sera certainement plus calme, mais toujours avec le même ADN : l’art de vivre à la française.

Dans ce cadre enchanteur, la bonhommie d’Hervé Lecuyer prend toute sa dimension.

Comme du temps de Claude Clevenot, elle va pouvoir s’exprimer par l’accueil. « J’ai zappé ma vie genevoise ! » raconte l’ancien agent immobilier après avoir rénové la maison pendant un an dans le but de créer 5 chambres d’hôtes et d’ouvrir une cave de dégustation rassemblant l’intégralité des crus du beaujolais. « Nous avons avancé pas à pas et restauré toutes les pièces tout en respectant l’histoire des lieux. » Pari tenu. Pour avoir la chance d’avoir connu la maison du temps de leurs précédents propriétaires, force est de constater qu’Hervé a respecté sa promesse en y ajoutant quelques facéties de son cru.

Le temps d’un séjour bucolique, les visiteurs pourront à leur guise opter pour un cocon classique ou loufoque, dans les draps de la marquise de Pompadour ou de l’artiste Fornasetti, ma préférence allant vers « le chant des oiseaux » et sa frise d’étiquettes de vins ou celle du propriétaire… qui dispose d’une salle de bains spectaculaire conçue spécialement pour les bains de dame Claude.

Tout un programme…

Hervé Lecuyer EN 12 DATES

1961 Naissance à Montbard (21) d’une maman suisse et d’un papa breton 1986 Attaché commercial de Fun Radio à Dijon 1987 Responsable national du lancement des nouvelles stations NRJ 1989 Directeur commercial de Monney Publicité à Genève 1993 Naissance de son fils Maxime, aujourd’hui architecte à Genève 1993 Création du journal gratuit « Le 022 » diffusé à 220 000 exemplaires sur Genève 1996 Naissance de son fils Harold 1999 Mariage avec Natalia Berendelina, responsable de la boutique Dior de Genève 2002 Vente du journal à Michel Moulin (Paru Vendu) qui n’a jamais réglé son achat 2002 Création d’une société d’import de tek et de poteries asiatiques 2007 Création de l’agence immobilière Panda House 2020 Achat des Janroux

Le cœur des hommes au Janroux.

De g à d : l’agent immobilier Marc Maysonnial (Béatrice Collin), Hervé Lecuyer, le vigneron François Guillaume (Domaine François 1er) et Marc Engelhard (Lyon People) •

37 • juillet - août 2021 • lyon people

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LA VIE DU PATRIMOINE

FLEUR DE LYS

Au rez-de-chaussée, écrin gris perle et blanc, en clin d’œil à Dior, qui contraste avec la surprenante salle de bains

CHARDONNAY

L’artiste Camille Jeannier, 30 ans, originaire de Saint Amour a souligné les voûtes de cette cellule très glamour comme celles de l’escalier de la tour.

LA COMTESSE

Au premier étage, chambre boudoir cosy rose et son mobilier de style Louis XV et Louis XVI tapissée et sous l’œil coquin de Madame de Pompadour (Papiers peints de Paris)

LE CAVEAU

Hervé a réaménagé la cave de dégustation pour en faire une pièce maitresse de son offre hôtelière. Ouverte aux visiteurs et à la privatisation, elle rassemble l’intégralité des crus du beaujolais. Parmi les premiers à avoir adhéré à ce projet inédit, le viticulteur François Guillaume, 47 ans, propriétaire exploitant du Domaine François 1er à Saint Amour.

FORNASETTI

Fan de l’artiste plasticien, Hervé Lecuyer lui a consacré une chambre show-room, où l’on dort au milieu de ses créations

lyon people • juillet - aout 2021 • 38 •

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PEOPLE STORY

BÉATRICE DENIS

à Callian

Son refuge amoureux

en Provence

lyon people • juillet - août 2021 • 42 •

Marguerite n’aurait jamais imaginé que sa fille ainée lui raconte ces moments où l’on tutoie un ours blanc sur la banquise, l’on cède aux charmes du Lesotho, — micro royaume d’Afrique australe — ou à l’attraction spirituelle du Bouthan !

Avant cette vie riche en émotions, Béatrice Lebeaupin — que nous connaissons sous le nom de Béatrice Denis — est passée par bien d’autres étapes !

D

ans son Allier d’enfance, les voyages se limitaient aux contours d’une campagne réveillée par des bruits de tracteurs. Bonheur simple que de se baigner l’été dans la Besbre, de fréquenter en décembre la foire aux dindes de Jaligny, ou de se désaltérer le dimanche à Vichy.

Le credo d’une famille de 7 filles et 3 garçons résonne cependant d’une Béatrice déterminée à en découdre avec le destin.

Celle qui s’imagine prof de gym s’active plus raisonnablement à trouver du travail dans son village. L’hôtel du Cheval Blanc est le « spot » de l’époque ! Au bord de la nationale 10, les routiers se régalent de plats revigorants, les banquets de chasseurs sont légion, les mariages alternent avec les vins d’honneur. Au service, notre jeune bourbonnaise fait ses armes. Elle épousera Rémi Denis le fils du patron, s’en suivra un « oui » à une proposition d’embauche sur Lyon ! Oublié le meilleur « pâté à la patate » de Marguerite, bonjour l’univers des bouchons avec la Mère Vittet. La saga Béa peut commencer au pays des tabliers de sapeur.

DU VICTOR HUGO AUX NÉGOS

TEXTE : FRANÇOISE PETIT - PHOTOS © SABY MAVIEL

« J’aimais beaucoup Alice Vittet, je me souviens qu’au Victor Hugo, à 1 heure du matin quand on baissait le rideau, je devais traverser seule la place Carnot pour lui remettre la caisse ! On adorait alors papoter toutes les deux et on ne voyait même pas tourner l’heure, du coup, je me couchais à 6 heures du matin pour reprendre le service à 11 heures ! » •

43 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE STORY

Au début des années 80, elle cuisine pour Paul Bocuse et Patricia Azziza à Orlando.

Ne pas compter ses heures ? Le leitmotiv de Béatrice durant toute sa carrière ! De l’ère Vittet avec Jean, elle retiendra quelques recettes de rigueur et de belles rencontres, qui par ricochets, sauront nourrir son carnet d’adresses. Le Bar Américain en est l’illustration. Sur la presqu’île, notre Bourbonnaise est définitivement adoubée lyonnaise : « j’ai solidifié certaines bases amicales avec le grand rendez-vous du lundi matin inauguré la première fois avec Paul Bocuse ». Dix ans plus tard, c’est au Grand Café des Négociants que l’histoire du tout Lyon made in Béa se poursuit grâce à Pascal Donat qui arrive à point nommé.

Bonus du quartier, rue Grenette, son lien indéfectible avec Françoise Verot de la maison Bonnard, sa « sœur de cœur ».

AYANT LES COUDÉES FRANCHES POUR GÉRER CE BAR-BRASSERIE, BÉATRICE S’IMPOSE ET EN IMPOSE. La patronne des Négos supervise d’une autorité redoutable des équipes en salle et en cuisine. Sa signature permet à l’enseigne de devenir l’endroit iconique du centre-ville : « J’ai pu organiser des soirées mémorables, lyon people • juillet - août 2021 • 44 •

même de plus de 1000 personnes. J’avais aussi tous les matins Radio Scoop en direct, avec Gérard Angel. Que de petits- déjeuners inoubliables, avec des personnalités de tous bords. Puis un animateur de Radio Scoop, Roberto Cuirleo qui a fait grand chemin depuis. Il réalisait ici tous ses interviews de stars de la chanson, les murs ont tremblé plus d’une fois, nous étions obligés de prendre un service d’ordre pour maitriser la circulation tant il y avait de monde ! »

Le glacier de Perito Moreno en Argentine immortalisé par Raymond Gaspart

SA « DATE » AVEC RAYMOND Quand Béa est mise en relation avec Raymond Gaspart, sa vie sentimentale passe en mode tsunami ! Le 5 février 2009 à 19h deux inconnus se donnent rendez-vous à Buenos Aires ! Tout est parti

d’un défi de copines avec Frédérique de Mortain aux manettes d’un « meetic » very private ! : « Lors d’un échange improbable de mails, mon amie lui a parlé de moi car elle connaissait bien Raymond. Lui cherchait sûrement du réconfort après une rupture et moi j’avais envie de nouveau logiciel en quelque sorte, je n’ai pas été déçue ! ». Le séjour en Argentine se prolongera d’un mois en Bolivie, Chili et Pérou ! Retour en France. Très vite ce chef d’entreprise lui murmure de douces exigences ; à savoir concilier activité lyonnaise et présence à ses côtés outre Atlantique ! Les Négos retombés dans l’oubli après son départ en 2006, elle enchaîne les suites d’expériences au Carmelina, à la Taverne Kanter ou au Purple. Mais Raymond est plus important qu’une prolongation de match même avec Anthony Réveillère qui lui a confié la direction du Purple, niché au bord de la darse de Confluence. Au programme désormais : se permettre de rêver et d’accompagner son homme. L’amoureuse vit en couple un sentiment de liberté, de grandeur et de simplicité du désert d’Atacama à l’Himalaya en passant par la case pantoufles devant la cheminée !

Le peintre Jean Couty omniprésent dans l’univers contemporain de Béatrice et Raymond

CHOISIR LE SUD

Brooke, sa petite-fille de 12 ans, à Callian

Et puis il fallait bien trouver une terre puissante pour se poser après trois tours du monde et une retraire méritée. Destination le Sud : « une évidence tant j’aime le soleil, et oui bien sûr pour me rapprocher de ma fille Sophie et de mes deux amours Ilona et Brooke. L’idée d’une maison c’était aussi de pouvoir recevoir tout le monde. Je peux dire que « l’Hôtel » ne désemplit pas de mai à octobre ! Quelle joie d’accueillir ma maman, ma famille et les amis de toujours de Lyon, de Paris, du Sénégal, des USA et j’en passe ». Entourée d’oliviers, la maison de Callian se love dans un écrin de verdure méditerranéenne et lézarde comme une longère à flanc de piscine. Raymond y trouve la sérénité nécessaire pour affronter les tourments de l’âge. Un Raymond bienveillant envers Sophie hyper mère pour Ilona et Brooke, super mamie justifiant : « Petite, elle a beaucoup souffert de mon absence et n’aurait en aucun cas reproduit le schéma ». Deux petites filles exceptionnelles ; la première 18 ans, « sensible, joyeuse, attentive, volontaire », la seconde, 12 ans, vraie guerrière face à sa maladie des os de verre : « notre rayon de soleil, incroyablement mature, surprenante, attachante, émouvante, toujours souriante et positive malgré ses souffrances ». Le bonheur ici a le goût d’une tarte aux abricots, d’éclats de rires et de farniente. En cuisine ou sur un transat, notre lyonnaise devenue provençale diffuse en permanence des parfums d’harmonie.

Que c’est bon d’être à ses côtés.

Leurs voyages aux 4 coins du monde sont soigneusement consignés dans des livres-albums •

45 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE STORY

SOPHIE DENIS

Plusieurs cordes à son âme...

B

éatrice, plutôt cartésienne, dit de sa fille : « c’est ma sorcière bien aimée, elle épate toujours avec ses prévisions et ses visions, ne m’avait-elle pas prédit un an avant que j’allais rencontrer Raymond ? » Petite, Sophie Denis n’imaginait pas que la voyance lui apporterait cette aisance qui, aujourd’hui, la classe dans les 10 meilleurs mediums de France. Dans l’univers judéo chrétien

qui était le sien pratiquer la prémonition relevait de souhaits fantasques ! Sophie fit pourtant preuve de réalisme. Au sortir d’un BTS de commerce international, elle intègre Air France. Place aux oracles un plus tard ; comme une conversion, une foi divinatoire.

Installée à Mandelieu, ses consultations franchissent mers et océans grâce à Skype. Sophie rajoute un supplément d’âme à sa façon de débusquer l’avenir : le coaching en développement personnel. Mieux encore, notre medium s’est lancé malgré un contexte anxiogène dans un pari fou en créant le Journal des Bonnes Nouvelles (www.jdbn.fr).

Au programme éditorial : publication quotidienne d’articles, partenariats de prestige avec de grandes marques éthiques, maisons d’éditions, blogueurs, boutique en ligne etc. Résultat : 300 000 internautes chaque mois avec une pointe de 600 000 pendant le confinement. Sophie, c’est aussi prioritairement la super maman de Iliona et Brooke qu’elle appelle « ses bonbons ». Attention particulière pour la plus fragile : « qui croirait que sous cette beauté absolue se cache un être en souffrance qui a choisi le bon côté ? Je suis tellement en admiration que je n’ai pas de mots pour décrire ce qui se dégage de mon enfant, une âme sublime, essentielle, inestimable et magique ». Dont acte. FP

Sophie et Béatrice au bras de Guy Darmet, fondateur de la Maison de la Danse

LES COUPS DE CŒUR DE BÉA à Callian et ses environs...

- La gloire de mon Père à Seillans - Le marché Paysan à Callian - Le golf de Terre Blanche à Tourettes - Le Safari à Nice - Maison Pellegrino à Nice ou l’on trouve tous les meilleurs produits lyonnais (Bonnard, Mère Richard… etc)

lyon people • juillet - août 2021 • 46 •

Road trip provencal pour Béatrice Denis et notre journaliste Françoise Petit

tassinlademilune.fr

Cet été, nous avons tout prévu.

Profitez !

Spectacles, ateliers, animations, jeux…

Du 9 juillet au 21 août 2021

Réalisation : SixtineIAI

Les Estivales tassilunoises

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MEGÈVE PEOPLE

MEGÈVE

L’été de toutes les activités L’hiver anéanti par les restrictions sanitaires, Megève veut retrouver la lumière, cet été, au rythme de nombreuses animations. Un planning chargé pour permettre aux touristes de « savourer le meilleur » de la station.

Le tout, entre sérénité, sensations et tendances du moment.

Texte : Morgan Couturier - Photo DR

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uisqu’il fut longtemps question de remontées (mécaniques), Megève peut enfin savourer son moment et profiter de la concrétisation de ses désirs.

Un rêve, simple, que de remonter la pente, au propre comme au figuré, que la station perçoit désormais l’esprit libéré. L’été arrive, et la vie devient facile, ainsi doivent être les pensées du microcosme, après des mois où l’activité fut autant arrêtée que ces mêmes remontées. Un temps à oublier.

sans peur, et que l’on anime au rythme des activités. Il n’y a qu’à voir la richesse de ce calendrier estival pour s’apercevoir que la vie a bel et bien repris son court, et que le village retrouve lui, « l’incroyable diversité » qui est la sienne.

Aujourd’hui, le ciel et le paysage s’éclaircissent à mesure que l’été s’affiche. Point de nuages à l’horizon, si ce n’est une pluie d’animations. Ainsi va désormais la vie de Megève. La vraie, celle que l’on voit défiler

C’est en ce sens, et parce que le « bonheur est un choix », que la maire Catherine JullienBrèches et ses équipes ont ouvert le champ des possibles, en se souvenant qu’il y a « un Megève pour toutes les personnalités ».

lyon people • juillet - août 2021 • 48 •

NATURE, SPORT ET MUSIQUE AU PROGRAMME DE L’ÉTÉ

Du sport aux sorties en famille, en passant par les échanges avec la nature, les limites ne semblent n’être que celles que s’imposeront les visiteurs.

Megève Tourisme l’a bien assimilé, à l’heure d’éditer ses collections d’été, des brochures papiers vouées « à répartir les animations sur la notion d’expérience ». Des livrets on ne peut plus efficaces, grâce auxquelles Mégevans et touristes pourront se balader à leur guise, au rythme de quatre thématiques bien définies : originelle, sérénité, sensations et tendances.

Reste qu’une telle facilité n’est pas obligatoire.

L’été rimant avec liberté, le public pourra se laisser aller à ce qui l’enchante, à l’image du Jumping International de Megève, de retour un an après avoir chuté face aux obstacles du Covid. Lancée au grand galop, la station se plaira désormais à revivre en musique, au rythme du jazz et des concerts, non sans une note de nostalgie et de blues pour le regretté Stéphane Huget. Une ville en fête, en somme, où les déambulations finiront d’animer les allées. Et d’inciter tout le monde à défiler tout schuss à travers les beaux jours de l’été ! > Plus d’information sur www.megeve.com

25 AOÛT

DU 7 JUILLET AU

LES SIESTES MUSICALES

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10 ET 11 JUILLET

CUISINE MON VILLAGE

MARDI 13 JUILLE

FÊTE NATIONALE et BAL

Le jardin du Calvaire ne méritera pas son nom cet été. Mieux, il offrira de nombreux instants de détente, au fil des compositions interprétées tous les mercredis de cet été. Flûte celtique, guitare, harpe, la fin de journée se laissera bercer par une douce mélodie.

En attendant Toquicimes en octobre prochain, Megève se laisse déjà aller aux saveurs de montagne et au savoir-faire de ses chefs cuisiniers. Malgré les régimes d’été, Cuisine Mon Village proposera quelques belles dégustations. Pour tous les palais.

2021 aura été compliqué, mais cela d’empêche pas de parader. Megève renouvelle son traditionnel défilé aux lampions au son de l’Orchestre d’Harmonie. Des premières notes, avant l’ouverture du bal et de ses trois heures de musique ininterrompue.

Tous les mercredis de 17h à 18h.

Gratuit.

Samedi 10 de 18h à 22h et le dimanche 11 juillet à 10h sur la place du village. Ticket dégustation : 2€.

À partir de 21h sur la place du village.

Gratuit.

LET

DU 16 AU 18 JUIL

LA MB RACE

Le cadre du Mont Blanc a beau être époustouflant, les participants à la MB Race risque de manquer de souffle au moment d’affronter la course de VTT la plus difficile au monde : 140 km et 7000 m de dénivelé.

Départ à Megève ou Combloux selon les épreuves, du vendredi 16 au dimanche 18 juillet.

ET

SAMEDI 17 JUILL

LA PÉTANQUE DES LYONNAIS

Impossible de passer l’été sans évoquer la traditionnelle pétanque des Lyonnais, rendezvous culte des spécialistes en la matière. En effet, nombreux sont les pensionnaires de Rhône et de Saône à viser le titre de cette compétition.

LET DU 17 AU 18 JUIL T OÛ et DU 21 AU 22 A

SUMMER JAZZ

Megève l’assume, un été « ne s’imagine pas sans un air de jazz New Orleans résonnant dans les rues du village ». Résultat, les visiteurs auront le droit à une double ration de concerts, joués pendant tout un weekend.

Du samedi 17 au dimanche 18 juillet et du samedi 21 au dimanche 22 août.

Gratuit.

ET

LET

DU 19 AU 25 JUIL

JUMPING INTERNATIONAL DE MEGÈVE

Son annulation l’an passé, avait été un crèvecœur. Son retour sera d’autant plus apprécié.

Pour sa 10e édition, le rendez-vous de l’été reprend ses quartiers sur l’esplanade du Palais, avec une semaine de concours hippiques.

Du lundi 19 au dimanche 25 juillet.

Entrée gratuite.

SAMEDI 24 JUILL

PÉTANQUE DE MEGÈVE et BLOOM EN CONCERT

Nouveau concours pour les pétanqueurs, avec au menu, cette fois, la pétanque de Megève. Une mise en bouche, avant une soirée rythmée par les trois voix féminines de Bloom, aux frontières du jazz et de la soul.

De 18h à 19h30, sur la place du Village.

U DU 31 JUILLET A

1ER AOÛT

MEGÈVE NATURE TRAIL

Nature et liberté font souvent bon ménage.

Ainsi est le crédo du Megève Nature Trail, où ses participants ont toute la liberté de choisir leur distance (8, 16, 43 km), de marcher ou de courir, ou même d’être chronométrés.

Tarifs : de 20 à 50€.

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49 • juillet - août 2021 • lyon people

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RUBRIQUE

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VENDREDI 6 AOÛ

CONCERT DE L’ORCHESTRE D’HARMONIE DE MEGÈVE

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DU 7 AU 8 AOÛT

LA FÊTE DU VILLAGE

Après avoir joué quelques notes pour la fête nationale, l’Orchestre d’Harmonie de Megève se dévoile plus en détails, à l’occasion d’un concert où la troupe pourra interpréter quelques-uns de ses 1400 titres et de tous les styles : classique, variété, jazz ou moderne.

On le sait, Megève est attaché à ses racines et son histoire. La Fête du Village est donc une raison de plus pour rencontrer les coutumes et les traditions d’antan. L’occasion de raviver les vieux métiers artisanaux et de donner la voix à différents groupes folkloriques.

A 21h.

Entrée libre.

Du samedi 7 au dimanche 8 août.

Gratuit.

SAMEDI 14 AOÛT

ONE MAN SHOW : MARCUS SUPER SYMPA

Petite touche d’humour au programme de l’été mégevan, avec l’arrivée de Marcus et ses saillies sur la société. Au cours d’un standup d’une heure, l’humoriste se livre sans tabou, avec une pointe d’humour noir.

De 16h à 17h à l’Amphithéâtre de Megève tourisme, 70 rue Monseigneur Conseil.

Entrée Gratuite.

21 ET 22 AOÛT

LES JOURNÉES COMMERCIALES

DU 10 AU 18 AOÛ

CIRQUE ZAVATTA

Plus besoin de présenter le Cirque Zavatta et sa troupe. Le chapiteau rouge et jaune revient avec un nouveau spectacle, orchestré toute une semaine, sur l’esplanade du Palais.

Du mardi 10 au mardi 17 août.

28 ET 29 AOÛT

FESTIVAL HÉROÏNES & GASOLINE

L’été et farniente sont de très bons alliés.

Mais leur adjoindre de bonnes affaires peut concrétiser un séjour parfait. C’est là l’ambition de l’UCHARM, dont les membres profitent des journées commerciales pour afficher quelques bons plans dans leurs boutiques.

Megève aime l’automobile, les belles voitures, mais la station n’oublie pas pour autant les deux roues. C’est là le sens du festival Héroïnes & Gasoline, un événement ouvert à tous, où les motardes et leurs bécanes seront à l’honneur. Une vraie rencontre de passionnées.

Du samedi 21 au dimanche 22 août, de 10h à 20h.

Du samedi 28 au dimanche 29 août, sur l’esplanade du Palais, 200 route de la plaine. Accès libre.

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18 ET 19 SEPTEM

MEGÈVE MONT-BLANC CYCLING

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Anciennement connue sous l’appellation Time Megève Mont-Blanc, la course cycliste revient sous le nom de Megève Mont-Blanc Cycling.

Les amoureux de vélo pourront s’accorder un vrai week-end de plaisir, malgré les nombreux cols à escamoter.

L’histoire est éternelle. Pour la 38 année, les Journées Européennes du Patrimoine livreront leurs secrets, au gré des visites, des conférences et des expositions aménagées dans tout le village.

Un thème : le « patrimoine pour tous ».

Gratuit pour les spectateurs.

Tarifs : à partir de 38€. 10€ pour les enfants.

Du samedi 18 au dimanche 19 septembre.

Entrée libre.

11 ET 12 SEPTEM

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TEMBRE

DU 24 AU 26 SEP

RALLYE L’ÉPICURIEN

Lui aussi, est un amoureux de belles carrosseries et des petits plaisirs de la vie. Pris entre ses deux villes de cœur, Genève et Megève, Guillaume Chalvin organise la 1ère édition de son rallye l’Epicurien. Soit la promesse de voir débarquer des bolides magnifiques en plein centre de la station.

Départ le vendredi 24 et arrivée le dimanche 26 septembre.

DU 22 AU 25 OCT. 2021 4 E ÉDITION

GRATUIT

TOQUICIMES.COM | MEGEVE.COM

DÉGUSTATIONS | HALLES GOURMANDES | MASTERCLASS CONCOURS | CONFÉRENCES | DÉDICACES | EXPOSITIONS...

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STYLE GASTRONOMIE

Les Cuisines Bernollin

INVITENT LA CHARCUTERIE BOBOSSE Texte : Morgan Couturier - Photos © Jean-Luc Mège

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uisqu’il faut aborder l’été avec envie, libéré de bien des tracas, l’idéal est encore de le faire dans la chaleur des échanges et du partage, avec le souvenir que de tels instants sont à apprécier sans modération, et plus encore, lorsque ces mêmes moments s’accompagnent de mets gourmands. De charcuteries en l’occurrence, dans le cas de la réputée maison Bobosse, invitée d’un jour, du cuisiniste Arnaud Bernollin.

L’occasion y est alors trop exquise pour se rappeler qu’une telle entité a récemment changé de figures. Alors bien sûr, si le parfum du cervelas pistaché, juste snacké, se charge d’entretenir l’histoire de cette iconique charcuterie, il est de circonstance de prendre un peu de hauteur, de s’échapper d’un mâchon improvisé, pour souligner que l’enseigne s’écoute depuis

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Au Menu

Pâté-croûte à base d’andouillette à la fraise de veau

La cochonne à Bobosse, petits boudins blancs d’apéro et cervelas pistachés juste snackés.

RESTAURANT GUY LASSAUSAIE 1 RUE DE BELLE-SISE - CHASSELAY - TÉL. 04 78 47 62 59 Laurent Daublain (Syloc), Arnaud Bernollin, Bruno Delattre (Charcuterie Bobosse), Cyril Olive (Pernod-Ricard) et Pierre Couturier (Charcuterie Bobosse)

peu, via les sonorités de son nouveau duo, l’entraînant Pierre Couturier et son maître à jouer, Bruno Delattre. Une paire complémentaire, qui n’est pas sans réveiller ces quelques écrits de Confucius, lequel évoquait que « qui comprend le nouveau en réchauffant l’ancien peut devenir un maître ».

Pierre Couturier entend bien le devenir, en s’inspirant des travaux anciens, et des valeurs sûres de la maison : les boudins blancs ou la cochonne à Bobosse, un classique de la maison, construit autour du porc et du chorizo.

même Bobosse se chargera déjà de rafraîchir une histoire illuminée par soixante ans d’existence. Un anniversaire qu’il arrosera à l’automne prochain, avec l’ambition de commencer de nouvelles aventures. « On va développer les boutiques, avec l’ouverture d’un quatrième magasin, fin octobre, à Villeneuvelès-Avignon (dans le Gard, ndlr). L’idée est d’avoir une quinzaine de boutiques dans toute la France », avoue-t-il.

Et puisqu’il est question d’été, Bobosse est prêt à suivre la route du Sud, celle

qui mène aux plages mais surtout à de nouveaux concept stores, imaginés à Aix ou à Nîmes. Cela vaut bien quelques dégustations, quelques accords avec les toujours pétillantes quilles de champagne de Cyril Olive (Pernod Ricard) et la bonne compagnie, même tardive, de Laurent Daublain (Syloc). Cette troupe réunie, l’été peut commencer. Autour de la table, ses fragrances se font déjà sentir, donnant alors envie de croquer ces prochains jours avec envie. Et gourmandise évidemment !

S’ÉTENDRE À TOUTE LA FRANCE Mais le nouveau boss sait aussi que les temps qui courent, les nouveautés apportent toujours un peu de fraîcheur, tant bien

CUISINES BERNOLLIN - 198, ALLÉE VIADORÉE - ANSE - TÉL. 04 74 67 04 08 CUISINES BERNOLLIN - 5, PLACE PUVIS DE CHAVANNES - LYON 6 - TÉL. 04 78 93 00 61 •

53 • juillet - août 2021 • lyon people

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STYLE AUTO

RENAULT ARKANA

Jean-Claude Coulmy, directeur régional et Eric Vial, directeur d’exploitation Renault Retail Group Plaque De Lyon

Hybride par nature !

Présenté en mars dernier, Nouveau Renault Arkana a profité de ses premières livraisons pour se dévoiler au public. À l’image de la concession Renault Lyon Sud, où les invités ont pu constater les lignes sportives de ce nouveau crossover hybride, dont le charme ne laisse personne indifférent.

Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

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’idée a fait son chemin, ce qui est beau est bon et ce qui est bon, tient toutes les chances de devenir beau.

De là, Nouveau Renault Arkana tient tous les attraits nécessaires pour espérer séduire. D’autant que le SUV tricolore le sait, ceux qui le touchent, le rendent plus fort. Et parce qu’une idylle s’embrase en un contact, ce crossover « dynamique » veut être contemplé, admiré. « Il faut que l’on prenne plaisir à le regarder », assure Eric Vial, directeur de la concession Renault Lyon Sud. Un lexique fleuri, à l’image du plaisir suscité par ce nouveau SUV. « On veut parler de l’automobile différemment.

On revient dans l’émotion, avec des éléments très designs », complète Eric Vial, au sujet d’un véhicule de caractère, bonifié par le côté spacieux de ses mensurations (4,57m de long, ndlr).

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UN VÉHICULE RACÉ, SPORTIF, MAIS 100% HYBRIDE Et s’il faut se méfier des apparences, Nouveau Renault Arkana se joue des premières impressions pour embarquer ses adeptes en son sein, au bénéfice de trois niveaux de finition et trois motorisations (voir fiche technique). « C’était important de démontrer que ce véhicule pouvait se marier aux attentes environnementales », conclut le directeur, comblé par ce mariage entre perfor-mance et écologie, entre silhouette coupée et profondeur de coffres, son corps sculpté ne l’empêchant d’empiler 513 litres en version thermique et 480 litres en full hybride.

Dès lors, Nouveau Renault Arkana ne sait laisser indifférent. Il change la vie et change l’automobile. Pour une simple et bonne raison : « l’émotion est le moteur du changement. Et la joie, son essence » !

FICHE TECHNIQUE

NOUVEAU RENAULT ARKANA DISPONIBLE EN VERSION ESSENCE, 1,3L DE 140 ET 160CH OU EN VERSION FULL HYBRIDE DE 160CH. BOITE AUTOMATIQUE. TROIS NIVEAUX DE FINITION : ZEN, INTENSE ET RS LINE. À partir de 29 700 €

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RUBRIQUE STYLE AUTO

PARTENARIAT BMW ALTITUDE et MFR LES CHARMATTES Les élèves n’ont pas fini d’aimer les voitures Dans le cadre de leur projet de recherche de techniciens, BMW Altitude 69 Lyon et BMW France ont généreusement alloué un véhicule pédagogique à la MFR « Les Charmattes », de Saint-Martin-en-Haut. Un outil de travail, remis par les équipes Altitude, voué à encourager les interactions entre les élèves et la marque BMW.

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uisque la route de l’apprentissage est un sentier tortueux, être guidé est un confort inestimable, sinon utile pour arriver à son but, sans se tromper de voie ni de filière. Un parcours parfois complexe, qui dans le cadre de la Maison Familiale de Métiers (MFR) « Les Charmattes », de SaintMartin-en-Haut, embarque irrémédiablement ses élèves sur le terrain de l’automobile et de la mécanique, objet d’étude de près de 55% des pensionnaires de ce centre de formation.

Ainsi se reconnaît le plaisir de conduire. Et de réparer surtout. Mais puisqu’il est toujours « plus beau de transmettre aux autres ce qu’on a contemplé, que de contempler seulement », BMW France en partenariat avec BMW Altitude 69 Lyon a trouvé juste de s’introduire sur cette même route de l’enseignement, au principe qu’un élève soigneusement formé sur ses modèles, aura envie de poursuivre sa carrière dans la marque.

Là est le sens de l’histoire, et le fondement d’un présent un peu spécial : le don d’une BMW 125d. « Cette dotation est essentielle, car elle permet de familiariser les étudiants à nos marques et de les rendre accessibles, alors qu’aujourd’hui, les étudiants sont majoritairement formés sur des véhicules français », expose Mathias Meloni, le directeur de BMW MINI Altitude 69 Lyon. Un souffle nouveau, que la MFR Les Charmattes doit autant à sa passion pour les berlines de la marque allemande, qu’à son appétence pour le challenge écoles BMW, un concours dans lequel les écoles spécialisées s’opposent sur des épreuves théoriques et lyon people • juillet - août 2021 • 56 •

Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

pratiques attraits à l’enseigne germanique. « Nos étudiants concourent depuis près de 20 ans. C’est aussi une façon de recruter. Le lien avec les constructeurs, c’est important », souligne Véronique Michallet, chargée des relations entreprises au sein de l’établissement saintmartinois.

« AVOIR UNE MARQUE COMME BMW, C’EST VRAIMENT IMPORTANT » Voilà donc ce lien entre BMW MINI Altitude 69 Lyon et l’école, officiellement tissé, presque harnaché, au nom du sacro-saint principe que l’on n’est jamais mieux servi par soi-même.

Mieux, un avenir se façonnant pièce par pièce, la concession lyonnaise se plait désormais à espérer les meilleurs techniciens de demain.

Ou à titiller les sommets, dans le cadre des étudiants des Charmattes. « C’est un premier

pas vers une marque mondialement connue », admet la directrice, Patricia Sberro. Un argument moteur, que ces élèves compléteront sans mal, par le plaisir de nouvelles pièces, de « découvrir de nouvelles technologies », et même de nouvelles sensations de conduite, en témoigne l’inversion du volant signifié sur ce même véhicule pédagogique. Qu’importe, la difficulté est un obstacle que l’on surmonte que par la persévérance et le travail. Deux notions primordiales à l’heure d’embarquer dans ce nouveau partenariat. « Avoir une marque comme BMW, c’est vraiment important. C’est une enseigne de prestige. Cela permet de sensibiliser sur l’aspect technique et de donner envie aux jeunes de découvrir d’autres entreprises, d’autres concessions », poursuit la directrice. Pour la concession BMW Altitude 69 Lyon, face à la transformation des métiers de l’automobile, l’acquisition de compétences par la formation est plus que jamais une priorité.

MINI RACING DAYS au Circuit du Laquais L’expérience ALTITUDE au volant des MINI les plus sportives !

Sur l’asphalte ensoleillé du circuit du Laquais, la concession MINI Altitude 69 Lyon a profité d’une journée d’essais pour exhiber tout le potentiel de sa gamme de véhicules, en offrant, en parallèle, quelques instants de frissons à ses invités.

Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

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ans la lumière des stands ou sur le tarmac brûlant du circuit du Laquais, tous ont entendu, puis remarqué cette annotation si singulière. GP, deux lettres, pour une Grande Passion, celle de s’immerger dans la peau d’un pilote le temps d’une journée. Une course aux sensations idéalement lancée par un tour de chauffe à bord de la rugissante et rarissime MINI JCW GP, dont les exemplaires disponibles ont pris plaisir à affoler les chronos du circuit du Laquais.

Un théâtre de rêve pour les nombreux pilotes d’un jour, invités à prendre place au volant de cinq modèles différents de la marque MINI. Et puisqu’il fut question de tester les limites, ces mêmes invités ont pu repousser les leurs, pour exploiter au

mieux chaque particularité des gammes thermiques, hybrides et électriques. Toutes les expériences de conduite étaient au rendez-vous : sur circuit donc, mais aussi sur route et en off-road.

L’occasion de pousser cette journée de rêves un peu plus loin. De permettre un Grand Plaisir aussi, à l’image de la famille Perbet, invitée à prendre la route et à réaliser le rêve de leur fils Anthony dans le cadre du soutien du Groupe ALTITUDE à l’Association Rêves, organisme venant en aide aux enfants atteints de graves maladies.

Un instant MINI, pour un maximum de plaisir !

La gamme MINI

Sandrine, Anthony, Mathis, Laurie et Eric Perbet (Association Rêves)

Sylvain Waquez, chef de service produit MINI France, Barbara Tixier, responsable marketing (BMW MINI Altitude 69 Lyon), Carole Guilbert, chef de service marketing MINI France, Xavier Badie-Cassagnet, directeur des ventes MINI France et Patrick Schein (responsable BMW MINI) MINI GP

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57 • juillet - août 2021 • lyon people

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STYLE AUTO

DS AUTOMOBILES LYON DS, le sang neuf !

Lancée officiellement le 12 juin dernier, la dernière berline signée DS Automobiles s’est affichée le temps d’une matinée, dans les jardins de la Maison d’Anthouard. L’occasion pour quelques chanceux, d’admirer les courbes et la finition grand luxe du dénommé DS 9 E-Tense Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

I

l arrive qu’au travers des éléments, le pouvoir de l’élégance se perçoive plus facilement qu’il ne le laisse imaginer. Ainsi, lorsque à travers l’ombre des cèdres, la lumière vient à s’infiltrer pour frapper la carrosserie du DS 9 E-Tense, il est aisé de reconnaître que le beau requiert art et finesse. Au titre de cette définition, la berline ciglée DS Automobiles peut largement se reconnaître de ces deux notions autant que de nombreux charmes.

La calandre « DS Wings » chère au constructeur français y est pour beaucoup bien sûr, mais par ses larges mensurations, la dernièrenée du groupe ne peut échapper à la curiosité des passants. La belle se fait remarquer, puis scruter. Plus en détails. Alors rapidement, à défaut du diable, ses observateurs y relèvent

de précieux ornements, à l’instar de ce sabre en « aluminium guilloché ‘‘Clous de Paris’’ », apposé sur le capot, en hommage aux belles carrosseries d’avant-guerre.

« UN ASPECT LUXE À LA FRANÇAISE » Il n’empêche, le DS 9 E-Tense est bel et bien un exemple de modernité, en témoigne ses équipements et la technologie embarquée dans ce modèle hybride de 225ch et 48 kilomètres d’autonomie en 100% électrique.

Et si parfois, la vérité se cache dans la simplicité, la berline française dénote toutefois

Ambassadeurs DS : Karine Chapochnik (Chapcom Media), Marlène Carry (Lolo Chatenay), Marc Alloin (Maison d’Anthouard)

lyon people • juillet - août 2021 • 58 •

Equipe DS Lyon : Gabin Cotillon, Fabien Baiera, Radostina Pentcheva, Emmanuel Makrynakis, Marion Bêche

par le luxe de ses poignées affleurantes ou de sa finition Rivoli+, dans le cadre de ce modèle exposé à La Maison d’Anthouard. Difficile en effet, de résister à l’intérieur Opera et ses cuirs nappa rouge rubis, qui ne manquent pas le temps d’un instant, de s’accorder avec la maroquinerie Lolo Chatenay de Marlène Carry et les bonnes ondes de Karine Chapochnik, toutes deux ambassadrices historiques de la marque. Reste que le DS 9 E-Tense sait marquer le coup par lui-même, par quelques délicats agréments, que sont des sièges chauffants et massants, ou le perfectionnisme de l’accoudoir arrière, aussi large que pratique. Preuve que l’élégance « ne signifie pas taper dans l’œil, mais rester graver dans les mémoires ». Mission réussie.

ÉDITION NUMÉRIQUE

photo © Studio DMKF

2021

Tony Parker, parrain du TOP 500 des Lyonnais 2021

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Les 9 Rendez-Vous

QU’IL NE FALLAIT PAS RATER !

Textes : Eva Bourgin et Marco Polisson Photos © DR

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LA CHANTERIE DE LYON Les chœurs des retrouvailles Belle ambiance dans le majestueux parc du château du collège Notre Dame de Lourdes à Civrieux d’Azergues (69) à l’occasion du concert annuel des 4 chœurs de La Chanterie de Lyon : Les Cantourelles (5-8 ans), Les Chanteries (8-11 ans), Les Mik’Ados (12-18 ans), et La Cigale.

Les 200 choristes ne s’étaient pas retrouvés depuis décembre 2019.

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ROLLS ROYCE BENTLEY CLUB DE LYON

Une journée magique

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a première sortie déconfinée des adhérents du RRBC Lyon s’est déroulée le 13 juin, en deux parties. Le rendez-vous matinal avait été donné à Ampuis (69) au Domaine Stéphane Ogier pour un petit-déjeuner pantagruélique préparé par Laure, suivi de la visite des caves et dégustation de côte rôtie et de condrieu, avec le vigneron Stéphane Ogier aux commentaires. En milieu de matinée, le convoi a pris la route de Barbières (26) où se tient chaque année « Auto Magic », une importante concentration de voitures de collection.

L’occasion inédite d’applaudir le premier spectacle de Dani Lary depuis 7 mois.

Le magicien, membre du club, n’a pas perdu la main.

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61 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE EVENTS

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Pierre Nallet et son père Jean, immortalisé par l’artiste Nicolas Perrot

Vincent Le Roux, directeur général Paul Bocuse, Franck Presti (Zappy), Marc Jean (Comme 1 Conseil) et Alain Potiron, directeur régional de Pernod Ricard

DÎNER DE GALA DES AUTHENTIQUES Des partenaires à Blok

!

À trois mois de la première édition de son dîner « Les Authentiques », Marc Jean a profité du cadre enchanteur du nouveau siège d’AnaHome, pour remercier ses partenaires.

Texte : Morgan Couturier - Photos © Fabrice Schiff

Barbara Tixier, Dominique Palumbo et Mathias Meloni (BMW Altitude)

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ans la noirceur du temps, Marc Jean n’aura jamais baissé les bras. Là n’est pas sa nature. Alors quand la météo se charge d’arroser la soirée de son Club des partenaires, le président de l’agence évènementielle « Comme 1 Conseil » trouve la parade. Qu’importe l’orage, le Lyonnais fait Blok, en référence au nouveau siège d’AnaHome Immobilier, fraîchement aménagé par le promoteur Pierre Nallet. Un lieu idoine pour parfaire les derniers détails, et remercier ses futurs partenaires, nombreux à l’avoir soutenu dans l’obscurité du Covid.

« Tout le monde m’a dit : Marc, on sera là », se réjouit-il. Là, ce sera donc le 18 octobre 2021, à l’Abbaye Paul Bocuse, théâtre de la première édition de son dîner de gala baptisé « Les Authentiques ». « Une soirée authentique dans un lieu authentique », n’a pas manqué d’appuyer son hôte d’un soir. Déjà complète, cette dernière rappelle qu’après la pluie vient le beau et le bon temps. Celui confectionné par les acteurs de l’excellence lyonnaise et de sa gastronomie. Marc Jean leur promet alors… une soirée pleine d’émotions.

En somme, un paysage rayonnant !

L’artiste Bur sous l’œil de Monsieur Paul

Rémi Huret (Maison Degrenne) et Hervé Varron (France Collectivité Hygiène)

lyon people • juillet - août 2021 • 62 •

Le chef Christophe Marguin (Le Président) et le promoteur Pierre Nallet (AnaHome Immobilier)

Rémi Huret (Degrenne), Cyril Olive (Pernod Ricard) et Nicolas Winckler (Lyon People)

Thomas Arnal et Erik Murgier (Groupe Murgier)

Pierre Nallet, ses fils Charles (Sarl Mana) et Alexandre (AnaHome)

Thierry Roussel (Novotel Confluence) et Barbara Tixier (BMW Altitude)

Hugo Martin (Exakis Nelite), Gaspard Marguin (Le Président) et Charles Nallet

Charles (Sarl Mana) et les hôtesses de Byblos Shine

Joël Chalvet (Eyguebelle) et Thomas Arnal (Murgier)

Hervé Varron (FCH), José Sanchez (S4C) et Karim Omri (ACDC)

Santé…

Un service authentique

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Le discours de Marc Jean

63 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE EVENTS

4 Olivier Ginon et Gérard Collomb sont venus saluer le général Philippe Loiacono

GÉNÉRAL PHILIPPE LOIACONO

L’émouvant adieu aux armes du gouverneur militaire Des adieux mais pas un au revoir.

Plus de 200 personnalités ont accompagné le général Philippe Loiacono le temps d’une cérémonie empreinte d’émotion.

Texte : Marc Engelhard - Photos © Saby Maviel

Le général Philippe Loiacono entouré de ses parents et son épouse Evelyne

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e rituel est immuable sous les dorures de l’Hôtel Vitta, avenue Foch à Lyon 6.

Tous les trois ans, Lyon raccompagne son gouverneur militaire au terminus de sa carrière avant d’accueillir le nouveau (sa nomination sera effective avant le défilé du 14 juillet). Les deux dernières vacations ont eu une saveur particulière en raison de la personnalité des officiers généraux en question. Lyon avait beaucoup aimé Pierre

Chavancy, reconverti dans le civil chez Michelin ; Lyon a adoré Philippe Loiacono.

Débarqué en 2018, le général originaire de Castres — où il a enfilé sa première tenue kaki en 1980 — a durablement marqué les esprits et les cœurs. « Un général étonnant et détonnant » qui, en 40 ans de carrière, s’est illustré sur tous les théâtres d’opération où la France était engagée.

François Turcas, président de La CPME, Armand Bahadourian et Jo Reina (CPME)

Guy Sidos, PDG de Vicat et Olivier Artus, recteur de l’Université Catholique de Lyon

Alain Audouard, président de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Rhône et Gilles Courteix, président du MEDEF Lyon Rhône

lyon people • juillet - août 2021 • 64 •

L’architecte Didier Reppelin, le général Philippe Loiacono et Monseigneur François Duthel, curé de La Rédemption

Gérard Collomb, maire honoraire de Lyon, Evelyne Haguenauer et Alain Merieux

Aline Sam-Giao, directrice générale de l’Auditorium et l’Orchestre national de Lyon, Francis Thomine, DG Groupama Aura et Sophie Sidos (Vicat)

Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises, Nicole Marguin (Le Président) et Maître André Soulier, avocat Un quarteron d’officiers supérieurs pour accompagner leur collègue et leur ami

LE SOLDAT DU SOLEIL Présent à Lyon pour cette journée particulière, le plus haut gradé de l’armée de terre ne s’y est pas trompé : « Rassemblés en cette fin d’après-midi alors que le jour commence lentement à décroître, nous nous apprêtons à dire au revoir à un soldat du soleil. Malgré l’émotion qui étreint nos cœurs de voir un officier de votre trempe quitter le service actif, cet ordre du jour ne sera pas triste. Il ne peut pas être triste car comme toujours, mon général, en dépit de votre silence, même figé au garde à vous, votre enthousiasme demeure communicatif. » annonce Thierry Burkhard, chef d’étatmajor de l’armée de Terre (CEMAT). « Vous n’avez eu de cesse de contribuer à protéger les Lyonnais, les habitants de la région AuvergneRhône-Alpes contre la dangerosité du quotidien, en vous souciant en permanence de l’efficacité optimale des dispositifs Sentinelle et Résilience. » Des propos applaudis par les nombreuses personnalités présentes, au premier rang desquelles le maire honoraire de Lyon Gérard Collomb, le procureur de la République Nicolas Jacquet, l’industriel Alain Mérieux et le préfet de Région Pascal Mailhos : « J’ai rencontré de nombreux officiers généraux au cours de ma carrière.

Il m’a fallu arriver à Lyon pour trouver à la fois un très grand chef, et un ami ».

ÊTRE ET AVOIR ÉTÉ S’IMPOSE Dans ses remerciements, le général « bad boy » comme il se définit lui-même, a assuré ne rien regretter de ses « 41 années de plénitude, de sérénité et parfois de boule au ventre ». Une carrière marquée au sceau du triptyque « Engagement – jeunesse – confiance » qu’il a longuement décliné avant de rendre hommage à ses parents présents dans l’assistance, à son premier adjudantchef Troadec, au garde à vous lui aussi et bien entendu à son épouse Evelyne : « Tu devais aimer les bad boys. Tu es ma boussole et mon roc ! » Hyperactif, le général Philippe Loiacono ne compte pas rester vautré dans son canapé. Il a choisi de planter sa tente à Lyon et d’intégrer le groupe Vicat, dirigé par la famille Sidos. Le cimentier français lui a déjà confié une mission d’analyse et de supervision dans sa plus grande usine de…

Mauritanie ! Son paquetage est déjà prêt pour une seconde carrière en béton ! À très vite, mon général !

Evelyne Haguenauer, le général Philippe Loiacono, et Marc Fraysse, président de France Unie

Maître Jean-Marie Chanon, avocat et Serge Bruhat, vice-président du LOU Rugby

Marc Engelhard et Myriam Malher (Rolls Royce Bentley Club de Lyon)

Patrick Iliou, DG Olympique Lyonnais, Olivier Ginon, PDG de GL Events et Francis Thomine, DG Groupama Aura

Yan Roubert, Président du LOU Rugby et Paul-Maurice Morel, directeur associé du groupe Paul Bocuse

Christian Thermoz, 1er adjoint au maire du 6ème, Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises, Nicole Marguin (Le Président), le général Philippe Loiacono, Florence Verney-Carron, vice-présidente de la Région et Etienne Blanc, sénateur du Rhône Jean-Louis Joly, DG du MEDEF Lyon Rhône), Monseigneur François Duthel, curé de La Rédemption et Sophie Sidos (Vicat)

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65 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE EVENTS

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Michel-Pierre Deloche, consul du Danemark et secrétaire général du corps consulaire

MARIE-CHRISTINE HERRBACH intronisée Consul du Luxembourg C’est en petit comité, consignes sanitaires obligent, que Gérard Herrbach a transmis le flambeau du consulat honoraire du Luxembourg à son épouse Marie-Christine dans les salons de la mairie de Lyon 2.

Texte : Marco Polisson - Photos © Fabrice Schiff

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«

ette transmission est un modèle du genre » assure Michel-Pierre Deloche, secrétaire général du corps consulaire, à l’heure d’introniser MarieChristine Herrbach dans ses nouvelles fonctions. Des propos qui font écho à ceux de Martine Schommer, ambassadeur du Luxembourg en France qui n’a pas tari d’éloges sur celui qui porte les couleurs luxembourgeoises depuis 1994 : « Gérard Herrbach a dignement représenté le GrandDuché et n’a pas ménagé sa peine pour promouvoir le Luxembourg. Il a pu nous donner de précieux conseils pour élargir notre réseau consulaire. »

Pascale Pouzet, Marie-Christine Herrbach et Hugues Pouzet, consul d’Estonie

Dans ses remerciements, Gérard Herrbach a dit son bonheur d’avoir représenté la famille grand-ducale et sa fierté de transmettre le flambeau à son épouse MarieChristine, qui l’accompagne dans cette tâche depuis toujours et dont l’une des premières missions sera de réactiver le cercle des Luxembourgeois dans la région. « Je vais devenir le prince consort, 4 pas en arrière » s’amuse le consul émérite, tandis que la cérémonie se concluait par une standing ovation en l’honneur du nouveau consul qui intégrera très prochainement le bureau du corps consulaire lyonnais.

Les 3 sœurs Virginie, Marie-Christine et Agnès

Alain Compigne et Jean-Jacques Pilloux

Gilles Collomb et Marie-Christine Herrbach

lyon people • juillet - août 2021 • 66 •

Anne-Sophie Condemine, conseillère municipale et Catherine Laforêt, conseillère régionale

Hugues Pouzet, consul d’Estonie, Maitre Karine Gidon et Ignacio Velasco, consul du Chili

Sylvie de Thé et Marc Bechet (FrancePlay)

Les invités

Virginie Fourneyron (Mairie du 6ème) et son époux Bruno

Marie-Christine, consul du Luxembourg et le général Philippe Loiacono, gouverneur militaire de Lyon

Gérard Herrbach, Martine Schommer, ambassadeur du Luxembourg en France, Marie-Christine Herrbach, consul du Luxembourg et Pierre Oliver, maire du 2ème arrondissement de Lyon

Pascal Blache, maire du 6ème arrondissement de Lyon et Yves Minssieux, consul émérite de Belgique

Marco (Lyon People), Carole Dufour (Idées en tête) et son époux Bruno, consul de l’Equateur

Virginie Fourneyron (Mairie du 6ème), Maitre Didier Coiffard et son épouse Brigitte Roger Pierre (Tranches de Plaisir) et Gérard Herrbach

Les groupies de la soirée

Amaury Herrbach et sa belle-mère Brigitte

Les Luxembourgeoises Juliette Pilloux et Marthy Compigne

Marie-Christine Herrbach, consul du Luxembourg, son époux Gérard, leur enfants, Charlotte, Amaury, Nicolas et son épouse Sophie

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67 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE EVENTS

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Clément Maguet (Tesla), Julien Scapaticci (Tims), Alexandre Nallet (AnaHome Immobilier) et Olivier Gautheron

Golf de la Sorelle

4 ÉDITION DU TROPHÉE ELKYA ÈME

Longtemps incertaine en raison de la météo, la 4e édition du Trophée de Golf EKLYA a finalement tenu toutes ses promesses sur les greens du Golf de la Sorelle. Un décor rêvé pour réunir étudiants, partenaires et chefs d’entreprise.

Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

Sébastien Arcos (EKLYA) et Michel Lopez (Korloff)

Franck Volpei (Numeriquest), Christian Godet (Christian Godet conseil et formation) et Benoit Moreau (Berthelet)

Laurent Benoit et Nicolas Trompille (Iliade Ingénierie) lyon people • juillet - août 2021 • 68 •

Pour peu, le ciel aurait pu lui tomber sur la tête, mais force est de croire qu’EKLYA, l’école de commerce de la CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, tient en ses caddies, une bonne étoile. Une étoile scintillante, à l’image de la météo finalement disposée à permettre l’organisation de la 4e édition du Trophée de Golf EKLYA, orchestrée comme le veut la tradition, sur les greens verdoyants du Golf de la Sorelle.

Un cadre propice au jeu donc, mais aussi aux rencontres, permises par les efforts des deux organisateurs, les étudiants Maxime Costa et Rémi Zampini. Un duo complémentaire, dont les qualités auront sûrement inspiré les quelque 56 concurrents engagés dans un excitant scramble à deux. Un duel de haute

volée, évidemment scruté par Sébastien Arcos, le directeur de l’école, qui pour l’occasion, avait retenu de nombreux lots prestigieux pour ses meilleurs représentants.

Ainsi, si les quelques swings manqués ont permis de chahuter les adversaires, les lauréats ont pu se partager de précieux présents. Et même repartir avec une montre Korloff pour l’un d’entre eux, histoire de montrer que jouer cette 4e édition était un luxe. Un luxe qu’EKLYA n’est pas près d’oublier ! MC Merci aux partenaires du trophée : Korloff, Anahome, Fiducial, Berthelet, Guerlain, Billecart Salmon, Tesla, US GOLF, Srixon, Actua, NRJ. Daniel Villareale, (CCI Lyon Métropole Saint-Étienne-Lyon), Sébastien Arcos (EKLYA), Myriam Bencharaa (CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne), Bertrand Bottois (EKLYA)

Hugo Rossi (Human Sourcing) et Terence Robin Marieton (Robin Marieton & Etudiant EKLYA)

Nicolas Puydebois, Thomas Vilcot (Casino), Bruno Rivas (Beaulieu Construction) et Yann Mounier (Team Partners)

Julien Chaix (Big) et Morgan Bessy

Jean-Michel Coquard (CCI Lyon Métropole SaintÉtienne-Lyon), Yves Chavent (CCI Lyon Métropole SaintÉtienne-Lyon), le journaliste Pascal Auclair et Maître François-Xavier Awatar (Cabinet Francis Lefevbre)

Olivier Desmarescaux (Oraxys), Fabrice Lacroix (Antidot), Nicolas Duval (Entreprises du Futur) et Yoann Alarçon (Yalar Invest)

Maxime Costa et Rémi Zampini, organisateurs du trophée (Etudiants EKLYA)

Maître Clement Escoffier, Adrien Besancon (In Buzz), Jean Mougin (Alteca / CCI Lyon Métropole Saint-Étienne-Lyon) et Philippe Collot (CCI Lyon Métropole Saint-Étienne-Lyon)

Alain De Moncan (Fiducial), Jean-Claude Carquillat (Fiducial), François Reberat (Apica) et Bruno Perinel (EP Compétences) Philippe Valentin, Président de la CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne

Jean-Pierre Giboz, François Blanchet, Valerie Basset (US Golf) et Vincent Maureau (Bio Caps)

Michel Lopez (Korloff), Sébastien Arcos (EKLYA), Jean-Pierre Giboz, Alexandre Nallet (AnaHome Immobilier), Myriam Bencharaa (CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne), Bertrand Bottois (EKLYA)

Serge Joly (BP Promotion), Manuel De Brito (Pro Construction), Thierry Lageze (Cirly) et Raphaël Balaÿ (M Evolution)

Daniel Villareale (CCI Lyon Métropole Saint-Étienne-Lyon), Gaspard de Préneuf (ID Verde) et Kevin Andre (Ashler & Manson)

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PEOPLE EVENTS

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MARCHÉ DE GROS DE CORBAS Cérémonie des Corbeilles d’Or

Concours créé en 2018, les Corbeilles d’Or ont fait étape au Marché de Gros de Corbas, à l’occasion de la 3e édition de cette épreuve sublimant les acteurs de la filière fruits et légumes.

Texte : Morgan Couturier - Photos MC

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’été approchant, un zeste de fraîcheur est toujours appréciable, à plus forte raison, lorsque celui-ci se joint à la chaleur d’un concours. Les Corbeilles d’Or ont beau n’avoir que trois jeunes années, cette épreuve nationale récompensant les professionnels de la filière fruits et légumes, a une nouvelle fois prouvé l’étendue de leurs

Christian Berthe, président du Marché de Gros de Corbas, Fabrice Ceaux (Au Petit Paradis Toulouse), Alain Viollet, maire de Corbas, Jean-Luc et Catherine Botti, co-présidents de l’édition 2021

Christiane Delicourt-Morantin (Le Karré Bio), Coup de Cœur du Jury.

talents. Douze, en l’occurrence, réunis en plein centre du Marché de Gros de Corbas, acteur par excellence, « des circuits courts et de proximité », dixit son président Christian Berthe. Un cadre rêvé pour héberger et animer près de 7h30 d’épreuves, où ces artistes en herbe furent invités à imaginer le… fruit de leur passion. Une redoutable entreprise, alors que chaque candidat dut confectionner une corbeille de fruits, de légumes puis s’exécuter au rude exercice de la « Fraich’découpe », imaginé par le président du jury, le chef étoilé Laurent Petit. Créativité, propreté et exploitation des contenants, telles étaient les recettes du succès. Une association amplement idéalisée par le vainqueur du jour, le Toulousain Fabrice Ceaux (Au Petit Paradis). Une Corbeille d’Or pour ce dernier, et quelques mots en conclusion : « Quand on aime ce que l’on fait, un jour ou l’autre, on y arrive » !

Les lauréats : Florence Coutaz-Repland (Corbeille de Bronze), Fabrice Ceaux (Corbeille d’Or), Samira Lemaire (Corbeille d’Argent), Nicolas Couapel (Talent d’Avenir), Christiane Delicourt-Morantin (Coup de cœur du jury).

Fabrice Ceaux, Corbeille d’Or 2021 et Florence Carayon, MOF Primeur 2011

Samira Lemaire (Sam’s Primeur), Corbeille d’Argent.

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Le Talent d’Avenir, Nicolas Couapel (Le Palais du Fruit Rennes) et sa compagne, Marie Heudes

Partenaires et membre du jury, réunis autour du vainqueur de l’édition 2021 : Fabrice Ceaux (Au Petit Paradis)

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PEOPLE EVENTS

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Le Bowling des Lumières

INAUGURATION

OL VALLÉE

17 spots à découvrir Trois ans après la pose de la première pierre, l’immense pôle de loisirs d’OL Vallée s’est enfin dévoilé au public, ce mercredi 9 juin 2021. L’opportunité pour tous de découvrir ce site de 23 2500 m2, regroupant 17 offres de restauration et autres activités récréatives.

Texte : Morgan Couturier - Photos MP

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omme une action, l’OL Vallée s’est longuement construite, avant de toucher au but. Il en aura suffi d’un seul pour faire lever les foules. À peine concrétisé, voilà ce dernier déjà classé au rang des réalisations remarquables autant qu’historiques. « C’est l’aboutissement d’un projet immense », a même souligné JeanMichel Aulas, dans une tirade déjà mémorable. Avec près de 65 millions d’euros investis, le président de l’OL et son « agent » immobilier Gilbert Giorgi se sont largement donné les moyens de réussir, et d’emporter ainsi ses supporters

et les Lyonnais sur les bords de son Groupama Stadium. « C’est le symbole d’une reconnaissance de ce que sera la vie demain », a-t-il ajouté, à propos de ce qu’il annonce déjà « comme un grand succès ».

« UN ÉTAGE DE PLUS DANS LA FUSÉE OL VALLÉE » Un de plus, dans la riche carrière du saint patron du club lyonnais, qui voit là, et après 3 ans de travaux débutés sous la mandature

de Gérard Collomb (présent en compagnie de Yann Cucherat) et menés par les équipes de Stéphane Reymond (Vinci Immobilier), la concrétisation « d’un étage de plus dans la fusée OL Vallée », en attendant l’aménagement de très attendue Arena de basket. Comme l’a souligné Laurence Fautra, maire de Décines, question paniers, le centre de loisirs semble déjà bien garni en produits, avec pas moins de 17 enseignes représentées, alliant activités sportives et récréatives et onze offres de restauration.

Nous avons pu en visiter les coulisses. Place au tour de piste !

AU FÛT ET À MESURE

UNI Lille a beau avoir surpassé l’OL dans le sprint final, le club lyonnais n’en a pas tenu rigueur, au moment d’héberger cette franchise lilloise, mère de ce « bar à bières nouvelle génération ».

Un titre honorifique que l’enseigne doit à son fonctionnement en libre-service. Au moyen d’une carte, les clients peuvent ainsi se servir à leur guise, la bière de leur choix. « Le prix est comptabilisé au centilitre près », ont annoncé les dirigeants. Au regard des restrictions actuelles, cette bièrerie 2.0 peut accueillir 50 personnes en intérieur et 100 personnes en terrasse. lyon people • juillet - août 2021 • 72 •

Le lieu veut « offrir beaucoup d’amour », il en a fait la démonstration.

Accueil chaleureux et décoration chiadée, Uni mise sur le charme de son établissement. « Vous êtes maître de votre expérience », ont dévoilé les exploitants. S’il sera possible de boire sa bière ou son verre sur des balançoires, les clients peuvent également profiter d’une carte renouvelée chaque semaine, avec pizzas, burgers et autres mets souvent appréciés.

Capacité : 200 places.

CITY SURF PARK

EXALTO Exalto a passé la démultipliée pour s’installer à OL Vallée. Articulé autour des inamovibles trampolines (au nombre de 56, ndlr), c’est un formidable terrain de jeu pour les petits comme pour les grands. Exalto propose également un concept de parcours Air Warrior, et une très attractive Prison Island, une pièce composée de 30 cellules et autant d’énigmes à résoudre, à la façon d’un célèbre jeu télévisé enregistré dans un fort de Charente-Maritime.

C’est l’une des attractions du site, tant son originalité a animé les discussions. Surfer à quelques minutes de Lyon devient possible, avec cet écrin magique où apprentis et surfeurs confirmés pourront affronter des vagues pouvant monter jusqu’à 1,5 mètre de haut. « La hauteur est réglable », ont annoncé les gérants. Les esprits les plus posés pourront eux, se restaurer au sein du restaurant Manao ou se désaltérer au Beach Bar.

L’APPART FITNESS

ALL IN PADEL Jean-Michel Aulas a soulevé des montagnes. Les amateurs de musculation et de remise en forme eux, peuvent d’ores et déjà pousser de la fonte au sein d’une impressionnante cathédrale de 2600m2, où les machines de musculation s’opposent au coin sports de combat et à l’attraction du site, une piscine semiolympique déjà très estimée des adeptes de l’aquabike.

AMERICAN CITY Le retour à la vie réelle n’empêche pas de voyager. Loin des zombies, Américan City se propose d’embarquer ses invités de l’autre côté de l’Atlantique. Direction les Etats-Unis, où l’esprit américain s’illustre au travers d’un impressionnant bus scolaire.

S’il sera possible de déjeuner à l’intérieur dans le futur, les burgers et les hotdogs de la maison se dégustent pour l’heure, sur les 93 places assises du restaurant. Une terrasse devrait également ouvrir d’ici le mois de juillet.

Le lieu avait déjà été présenté précédemment par Anthony Lopes, Thierry Ascione ou Jo-Wilfried Tsonga. Les finitions terminées, le site s’ouvre sur 6 terrains de padel et deux terrains de badminton. Comptez 9€ par joueur en heures pleines et 6,50€ en heures creuses.

LE BOWLING DES LUMIÈRES L’OL Vallée veut viser juste. Ses pensionnaires aussi. Au sein du plus grand bowling de la région, ce sont ainsi 32 pistes qui se présentent au public. Une ouverture nocturne pourrait même être envisagée. Pour l’heure, les clients peuvent également se rassasier avec une restauration rapide et 175 places assises ou se divertir, avec un minigolf indoor. > Liste complète sur lyonpeople.com / Rubrique Sport •

73 • juillet - août 2021 • lyon people

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PEOPLE EVENTS

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RALLYE DU CŒUR La vie de château pour les pilotes et leurs petits passagers

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a 1ère édition lyonnaise du Rallye du cœur était placée sous le signe du sourire et de la générosité. Organisée le samedi 5 juin au Château de Vertrieu (38), cette journée était destinée aux enfants atteints du cancer de l’IHOP. Les yeux des petits malades se sont illuminés grâce à la disponibilité des 125 pilotes et ont pu vibrer aux sons des voitures de collection ou de prestige telles que Porsche, Mercedes ou encore McLaren dans lesquelles ils ont pu voyager durant cette virée inoubliable organisée au profit l’association l’APPEL (Association Philanthropique de Parents d’Enfants atteints de Leucémie ou autres cancers) présidée par Rose Fromont.

Texte : Eva Bourgin - Photos © DR

lyon people • juillet - août 2021 • 74 •

La somme de 237 828 euros reversée à l’APPEL

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MARIAGES 13/06/2021 – Alexia Raboin et Eric Macri 27/06/2021 – Alexia Charlon (ci-dessus au bras de son père (2)) et Maxime Chazot 22/07/2021 – Maëlle Chabbat et Mickaël Boisis

DISPARITIONS Dans nos intentions de prière, Monsieur Vincent Guittard, conseiller général de Bron de 1982 à 1988 ; Monsieur Marcel Mathy, papa de la comédienne Mimie Mathy ; la comtesse François de Mauroy, née Hélène Gangolphe ; l’antiquaire Patrick Pons ; Madame Jacky-Cécile Fusaro épouse du peintre Jean Fusaro ; le peintre Régis Bernard (3) ancien président du Salon du Sud-Est ; Monsieur Pierre Bertin-Hugault, ancien maire d’Ecully (4) ; Nous assurons leur famille et leurs proches de toute notre affection.

LE PEINTRE JEAN FUSARO perd sa muse Jacky

Il est des couples improbables, qui se sont aimés — dur comme fer — tout comme chez nous, les très fusionnels Jacky et Jean Fusaro...

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NOMINATION ARMÉE DE TERRE Deux semaines après avoir fait ses adieux au général Philippe Loiacono, Lyon connait désormais le nom de son successeur, avenue Foch.

La décision a été prise lors du conseil des ministres du 16 juin : « Sur proposition de la ministre des Armées M. le général de division Gilles Darricau est nommé gouverneur militaire de Lyon, officier général de zone de défense et de sécurité Sud-Est et commandant de la zone terre Sud-Est et est élevé aux rang et appellation de général de corps d’armée, à compter du 1er juillet 2021. » Son prédécesseur a intégré le groupe cimentier Vicat dont il dirigera l’usine de Nouakchott (capitale de la Mauritanie) à compter du 1er septembre 2021. lyon people • juillet - août 2021 • 78 •

Texte : Bernard Gouttenoire - Photo © Jean-Luc Mège

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acky-Cécile, née Melamed, se marie une première fois avec Monsieur Zysman, et donne naissance à Thierry, qui fera carrière comme photographe spécialisé dans les fonds marins, à Tahiti. Puis, divorcée, elle est un temps styliste et ouvre un atelier sous le nom de « Jackymel ».

Elle fréquente les bonnes maisons, notamment le styliste de la rue Sergent Blandan, Daniel Bill mais aussi Clémentine et le regretté Max Chaoul, avant de devenir la directrice de la célèbre maison de prêt à porter Moreteau (à la Part-Dieu). Poste qu’elle abandonne pour se consacrer exclusivement à la carrière de son second époux le peintre Jean Fusaro, qui expose à Lyon chez Denise Mermillon (galerie Saint-Georges) et aussi à Paris, Galerie Art Vivant, puis à la galerie Taménaga (ce qui lui ouvre la porte du Japon, à Osaka et à Tokyo, depuis les beaux quartiers de la capitale, avenue Matignon). Après le divorce de Jean, le nouveau couple réside à la Maisonnée, à Fontaines Saint-Martin. En 1988, Jackie fait appel à l’écrivain Jean Carrière pour se lancer dans l’édition du premier grand livre à Lyon, publié sur un peintre vivant contemporain. Cela débouchera sur le beau projet du chargé de mission avec la pharaonique décoration murale de l’église de Saint Jacques des Arrets (Haut Beaujolais). Jacky Fusaro est très présente, du début du chantier (1990) jusqu’à son inauguration, le 29 mai 2019 par le cardinal Philippe Barbarin... Pourtant elle souffre, affaiblie par un cancer. Les dix dernières années seront carrément un calvaire pour le couple, toujours très uni. En ce vendredi 25 juin arriva ce que tout le monde redoutait, la mort de Jacky Fusaro, après d’atroces souffrances, dans les bras de son mari, à la clinique Protestante.

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