Max Poilâne
NOUVEAU
Sébastien Bouillet
Franchir la porte de la boulangerie Max Poilâne, c’est faire un voyage dans le temps ! Comme les deux autres boulangeries de l’enseigne à Perrache et dans le 6ème, la nouvelle boutique de Monplaisir dégage des parfums d’antan et ressemble aux boulangeries de notre enfance. Car chez Max Poilâne, on fabrique le pain comme avant : avec de la farine écrasée à la meule de pierre, du levain, du sel de Guérande et de l’eau, sans aucun additif. La miche passe ensuite dans un grand four à bois où elle cuit lentement. En sortant, elle offre une magnifique croute épaisse et une mie très tendre, et se conserve plusieurs jours. Cette belle boule de campagne a fidélisé les clients de Max Poilâne qui apprécient aussi les croissants au beurre de Normandie, la baguette tradition Label Rouge, les belles tartes salées ou encore le fameux feuilleté jambon emmental. Autant de madeleines pour les gourmands en mal d’authenticité ! 76, avenue des Frères Lumière - 01 48 28 45 90
© Fabrice Schiff
Boulangerie
rie / chocolaterie GrandePâtisse nouvelle pour les gourmands du quartier : le maître de la pâtisserie lyonnaise vient d’ouvrir une boutique à Monplaisir ! Sébastien Bouillet propose toute sa gamme de gourmandises contemporaines. Dans les vitrines disposées dans tout le magasin, on retrouve ses fameux macarons, ses 25 tablettes de chocolat différentes et ses magnifiques gâteaux. Un lèche-vitrine irrésistible, qui se termine irrémédiablement un paquet à la main !
NOUVEAU
78, avenue des Frères Lumière
Lyonpeople / les bonnes adresses
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