9 788711 993408 lindhardtogringhof.dk
Her finder du alt, hvad der skal til for at få et perfekt resultat hver gang: tilberedningstider, temperaturer, bruning, forslag til tilbehør, tips og tricks. Mål tykkelsen på den vakuumerede bøf eller steg med linealen, og find den rigtige opvarmningstid på bøf-o-meteret på indersiden af omslaget.
9 CM 8 CM 7 CM 6 CM 5 CM 4 CM
SOUS VIDE HÅNDBOGEN
OVER 200 GENNEMTESTEDE OG TRÆFSIKRE TILBEREDNINGER AF KØD, FISK, FRUGT OG GRØNT Den hurtige, praktiske opslagsbog med tilberedninger af alle almindelige råvarer.
KARSTEN TANGGAARD
SOUS VIDE-HÅNDBOGEN
KARSTEN TANGGAARD
SOUS VIDE
HÅNDBOGEN OVER 200 GENNEMTESTEDE OG TRÆFSIKRE TILBEREDNINGER AF
K ØD • FISK • FRUGT • GRØNT Lindhardt og Ringhof
3 CM 2 CM 1 CM
SV-Håndbog_Omslag.indd 1
05/04/2021 11.28