LKPG Magazine #1-12 by LKPG/NKPG Magazine

•00-•00_Omslag_b LKPG #01-12_LKPG Magazine 2012-01-20 18.37 Sida 1

LKPG MAGAZI N E / E TT 2012 LINKÖPINGS STÖRSTA LIVSSTILSMAGASIN

LENA NORIN SELHAG

MED PASSION FÖR SMAKER

Foto: Håkan Ahldén

WWW.LKPGMAGAZINE.SE

Ett 2012

00-00_Omslag_b LKPG #01-12_LKPG Magazine 2012-01-20 18.19 Sida 2

Missa inte ett bra erbjudande i helgen!

Vi blir snart grannar. Med tiden blir vi kanske mer Ă¤n sĂĽ. Nu Ă¤r det nĂ¤ra. Ă&#x2013;stergĂśtland ska snart fĂĽ sin vĂ¤lfĂśrtjĂ¤nta PorschenĂ¤rvaro i form av Porsche Center LinkĂśping. Uppdateringen frĂĽn Porsche Service Center, som funnits i LinkĂśping sedan 2010, innebĂ¤r att vi kan erbjuda Porsches fulla utbud av tjĂ¤nster â&#x20AC;&#x201C; dĂ¤ribland fĂśrsĂ¤ljning av nya bilar.

Vi tror pĂĽ nĂ¤ra relationer och vi vet att sĂĽdana tar tid att bygga. VarfĂśr inte bĂśrja med att gĂĽ till www.porsche-center.se och klicka pĂĽ â&#x20AC;?Prenumerera pĂĽ vĂĽrt nyhetsbrevâ&#x20AC;? sĂĽ kommer du mĂĽnadsvis att fĂĽ information och erbjudanden frĂĽn oss. SjĂ¤lvklart kommer du ocksĂĽ att bli inbjuden till premiĂ¤ren av Porsche Center VĂ¤st.

Porsche LinkĂśping. En del av Porsche Center VĂ¤st.

Varje helg ĂĽret om delar vi ut direktreklam med ďŹ na erbjudanden frĂĽn vĂĽra uppdragsgivare. De kan vara alla frĂĽn den lilla â&#x20AC;?butiken pĂĽ hĂśrnetâ&#x20AC;? till den stora vĂ¤lkĂ¤nda butikskedjan. Genom att ta fĂśr vana att kika igenom direktreklamen innan du gĂĽr ut och handlar riskerar du inte att missa ett bra erbjudande. RĂĽkar du ha en â&#x20AC;?nej tackâ&#x20AC;?-skylt pĂĽ dĂśrren kanske du tjĂ¤nar pĂĽ att ta ned denâ&#x20AC;Ś

Scanna in QR-koden fĂśr

Porsche Center VĂ¤st

att registrera dig till vĂĽrt

LinkĂśping: LĂĽsbomsgatan 27, LinkĂśping Tel: 013-32 70 100

nyhetsbrev.

www.porsche-center.se

3&9/NSJ /.3* )$ LQGG

01_Ledare #01-12_LKPG 2012-01-20 17.49 Sida 1

LEDARE

Dags att göra om hemma? Hej! Kul att ses igen! Hoppas att ni har tagit er igenom både jul- och nyårshelgen med hälsan i behåll. Det är inte lätt alla gånger, men så här i slutet av januari börjar minnena bli lite luddiga i kanterna och hela julhelgen tycks ha varit en mysig tillställning om man frågar runt lite. I vart fall verkar det som att de flesta ska fira jul igen i december. Själv har jag fått mig en alldeles ny utmaning att sätta tänderna i som julklapp. Nämligen att vara chefredaktör för LKPG Magazine. I framtiden är det alltså mig som ni ska muta och smickra ifall ni har något som ni önskar få med i tidningen, för nu är det jag som bestämmer. Jag kanske skulle ta och köpa mig en krona och en kontorsstol i guld så att det verkligen framgår. Nej, skämt åsido, jag klär inte i guld. Däremot ska det bli riktigt kul att få ta över stafettpinnen efter Micke Frennesson. Förvalta och förändra och förhoppningsvis skapa en tidning som ni längtar efter varje månad.

Till årets första nummer har vi nosat reda på en hel del skoj som är på gång i stan. Visst kan början av året ofta kan kännas segt och trist, men en titt i kalendern lovar faktiskt att 2012 startar riktigt bra. Så läs, mys och ta vara på det staden bjuder på så ses vi i slutet av februari igen.

MARIA TJERNSTRÖM CHEFREDAKTÖR

Omslag: Lena Nordin Sellhag FOTO HÅKAN AHLDÉN

Grattis!

n • tävla in

la & vinn äv

inn • t &v

Jag hjälper dig hitta stilen!

Hej! och jag jobbar som Mitt namn är Rosie och d inredningsdesigner på Colorama. n man väljer färg & tapeter? tapeter? Hur skall man tänkaa när a när man vill förnya ett rum? all man börja Vart skall ilken roll spelarr ljussättning ljussättning och och ljusinsläpp? Vilken Hur får man till helheten? Det ﬁnns inga regler när det gäller inredning. e Däremot ﬁnns dett saker saker man bör ta ta hänsyn till. e till dig och Jag kommer gärna hem och ser din bostad bostad aatet av mitt arbete blir ett permed nya ögon. Resultatet personligt och h inbjudande hem som du kommer trivas i! Boka Boka mig för ett hembesök eller kontaktaa osss i butiken för att få veta veta mer. mer.

en weekend med en

vla & v •tä

Fredrik Ringborg som har vunnit en weekend med en Porsche Panamera i LKPG Magazine nummer 10.

Vii ses! V

Boka ett ! k hembesö

Rosie Certifierad Inredningsdesigner

01337 51 6 8 013-37 68 rosie.linkoping@colorama.se

Nummer 1 (nr 53 sedan start) Årgång 7. LKPG Magazine kommer ut 10 ggr per år. Adress: LKPG Media AB, Platensgatan 1 A, Box 436, 581 04 LINKÖPING. Tel: 013-465 04 30. Vd / Ansvarig utgivare: Mikael Frennesson, 0709-34 38 90. Chefredaktör: Maria Tjernström, 0709-89 34 34. Försäljningschef: Peter Lindgren, 0707-52 62 53. Annonsbokning: Janne Eklöf, 0708-96 12 91. Produktion: Fabian Wellving, 0709-89 34 32, Mats Larsson, 0705-95 92 72. Skribenter: Daniel Atterbom, 011-10 59 79, Lina Axmacher, 0727-41 47 66. Maila enligt modellen fornamn.efternamn@lkpgmagazine.se Omslagsfoto: Håkan Ahldén Hemsida: www.lkpgmagazine.se Distribution till hushållen:

Upplaga: 30 000 ex Tryck: Scanweb OY

LKPG Magazine är ett registrerat varumärke. Citera oss gärna, bara källan anges. För insänt, ej beställt material, ansvaras ej. Eventuell vinstskatt i samband med av oss anordnade tävlingar betalas av vinnaren. Vi reserverar oss för att färgerna i tryck eventuellt ej överensstämmer med verkligheten och ansvarar endast för fel i annons begränsat till högst annonskostnaden. Åsamkad skada p.g.a. uteblivet eller felaktigt införande ansvaras ej.

IINREDNINGSRÅDGIVNING N R E DN I NGSRÅDG IVN I NG I N KÖPI NG s 013-37 013-37 51 60 60 B BERNDTS E R N DTS FÄRG FÄRG AB L LINKÖPING ROXTOR PSGATAN A s FR E 10-18. 30 s L ÖR 10-14 ROXTORPSGATAN MÅN-FRE 10-18.30 LÖR s MÅNTORVINGEGATAN MÅN-TOR 7-16.30 s FRE FR E 7-16 7-16 TORVI NG EGATA AN 1 s MÅN -TOR 7-16.30 WWW.COLORAMA.SE WWW.COLORAMA.SE

02-03_Nöjessida–LKPG_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.11 Sida 2

NÖJE LKPG bäst just nu

Vi listar vad som är mest sevärt på film, dvd och TV MUSIK FIRST AID KIT THE LION’S ROAR (Sångglädje) De kritikerhyllade svenska systrarna Johanna och Klara Söderberg sjunger sina sånger med trossäker glöd och är på väg att göra en internationellt genombrott . TV HOMELAND (TV-serie) Claire Danes, som spelarhuvudrollen i Homeland, fick ett Golde Globe-pris som bästa skådespelerska i en TV-serie. Homeland fick även pris som bästa dramaserie. BIO THE GIRL WITH THE DRAGON TATTOO (Thriller) David Finchers kritikerhyllade version av Stieg Larssons storsäljare Män som hatar kvinnor är en succé. Bättre eller sämre än den svenska versionen? TV MOT ALLA ODDS (Dokusåpa) Tio personer med funktionsnedsättningar som ska gå 150 mil genom Afrika på 24 dagar. Harald von Koch från Söderköping är en av dem. BIO TINKER, TAILOR, SOLDIER, SPY (Thriller) Östgötasonen Tomas Alfredson har regiserat filmatiseringen av John Le Carrés bästsäljare. Spionthriller när den är som bäst.

Håll utkik efter

Vi tipsar dig om vad du inte ska missa den närmaste tiden BIO JÄRNLADYN (Drama) Merryl Streep har redan fått sitt åttonde (!) Golden Globe-pris för rollen som Storbritanniens förre premiärminister.

Floppvarning

Vi tipsar dig om saker som kan få svårt att leva upp till förväntningarna BIO J EDGAR (Drama) Trots att Clint Eastwood står för regin samt Leonardo DiCaprio, Armie Hammer, Naomi Watts i rollerna misslyckas filmen att visa FBI-chefen J Edgar Hoovers liv.

Henrik Schyfferts och Fredrik Lindströms succéföreställning Ljust & Fräscht till Cloetta Center!

Vintervarieté har premiär på Stora teatern i februari Östgötateaterns artister med gäster och vänner bjuder den 10 februari in till en värmande, vacker, virtuos Vintervarieté som kallats »...strålande charmfull Vintervarieté med både humor och glamour« av Kultursidan.nu. Vintervarietén är en helaftonsföreställning i två akter. Sång, dans, teater, spetsiga texter, vackra körer och halsbrytande cirkusnummer där allt kan hända! Förutom Östgötateaterns ensemble medverkar gästrer från Norrköpings Ungdomscirkus, dansklasser från De Geergymnasiet årskurs 2 och 3 , S.t Kuryakos kyrkokör, musiker med flera. De har har bjudits in för att möta Östgötateaterns artister i en fyllig hyllning till vintern. Medverkande från Östgötateaterns ensemble gör Richard Carlsohn, Kyri Sjöman, Sven Angleflod, Gunnel Samuelsson, Christian Zell, Karin Oscarsson Silfverskiöld, Tobias Almborg, Marika Strand, Gustaf Appelberg, Liselott Lindeborg, Jesper Barkselius, Caroline Harrysson, Patrik Voight, Nicolas Silfverskiöld, William Wahlstedt, Johanna Lazcano och gästande Petra Nielsen.

Efter att Ljust & Fräschtdragit fulla hus på Berns Salonger under våren och höstens föreställningar på Cirkus i Stockholm snart är slutsålda är det nu under 2012 dags för en Sverigeturné. Henrik Schyfferts och Fredrik Lindströms hyllade humorshow, som med pricksäkerhet och värme beskriver vår strävan efter det perfekta boendet, kommer till Cloetta Center i Linköping den 16 februari 2012. Vi svenskar är ett av världens mest ensamboende folk. Samtidigt lägger vi mer pengar på inredning än i något annat land i världen. I Ljust & Fräscht försöker Fredrik Lindström och Henrik Schyffert reda ut vad det beror på. Varför är vi så trendängsliga och vad betyder egentligen ord som bostadskarriär, obduktionssalsminimalism och master bedroom? – Hela Sverige jobbar ju på sin drömbostad och det är redan så ljust och fräscht på många håll i landet att vi kanske borde döpa om föreställningen till Ännu ljusare & fräschare! säger Fredrik Lindström. Stjärnduon Henrik Schyffert och Fredrik Lindström inledde sitt samarbete redan med radioprogrammet Hassan 1993, men med Ljust & Fräscht är det första gången som de delar scen.Det är också första gången som en humorshow av det här slaget åker på arenaturné. – Vi har blivit humorns Roxette. Fredrik är Per. Jag är Marie, hälsar Henrik Schyffert. Spelplatserna runt om i landet kommer dock att anpassas efter föreställningen, så att Lindströms och Schyfferts närhet till publiken och den intima stämningen som kommit att känneteckna Ljust & Fräscht förblir intakt. Sverigeturnén inleds i Örebro den 27 januari 2012 och fortsätter sedan under våren till ytterligare tolv svenska städer, från Luleå i norr till Malmö i söder. Turnéns stora avslut blir på Cirkus i Stockholm dit Lindström och Schyffert återvänder under senvåren för ett antal finalföreställningar. LKPG Magazine Ett 2012

Eldkvarn firade med guld- och platinaskivor! Att Eldkvarn firade 40-årsjubileum 2011 med konserter på Skandiateatern missade få. Dessutom var det konsert på Cirkus i Stockholm, TV-föreställning och utdelning av guld- och platinaskivor. Galan på Cirkus i Stockholm blev, i likhet med två bejublade konserter på Skandiateatern i Norrköping, ett rejält firande för gruppen som en gång började i Norrköping 1971. Eldkvarn gästades på Cirkus av såväl gamla bandmedlemmar som en rad artister som influerats av Plura Jonsson och compani: Håkan Hellström, Lars Winnerbäck, Mauro Scocco och många andra. Galan sändes dessutom 4 januari i SVT i en 90 minuters version som ännu går att se på svtplay.se. I samband med galan fick Eldkvarn även bevis för att 2011 var ett av bandets bästa år försäljningsmässigt. Samlingen Stans bästa band – som släpptes i början av 2011 och sedan aldrig lämnade Sverigetopplistan – har sålt platina. Färska De berömdas aveny har redan nått guldstatus. Eldkvarn har dessutom hyllats för sin jubileumsbox och är Grammisnominerade i kategorin »Årets rock«. Bilden, övre raden: Carla Jonsson, Claes von Heijne, Tony Thorén, Plura Jonsson, Werner Modiggård (Eldkvarn), Jari Hapalainen (producent), Kjell Andersson (EMI). Nedre raden: Stefan Blom (VD, EMI), Johan Olsson (EMI), Marcus Olsson (Eldkvarn).

Bengans har öppnat Bengans har nu öppnat sin nya skivbutik på S:t Larsgatan 33. Butiken sköts av Edvard »Evve« Nissen, den rutinerade skivhandlaren från Linköping, som tidigare drivit egna skivbutiker i Linköping, senast Skivlagret. Nu sysselsätter Bengans 1,5 tjänster, en på fulltid och fyra som går på timmar. – Jag är nöjd, säger Edvard »Evve« Nissen. Det har varit en fantastisk början och ägarna från Göteborg är nöjda. Stammisarna har hittat tillbaka och det finns fortfarande underlag för en skivaffär i Linköping. Bengas sälljer mest av vanliga CD-skivivor som Adele, men även mycket vinylskivor.

Svensk dominans på Englandslista Det är en stor blågul dominans bland låtskrivare på brittiska poplistan, skriver Musikindustrin. Max Martin är nu etta på engelska singellistan med Domino som han varit med och skrivit och producerat till den engelska sångerskan Jessie J. På andra platsen ligger Good feeling med Flo Rida, skriven av bland andra Tim »Avici« Bergling och Arash »Ash« Pournouri. Fyra ligger Avicii med egna Levels och åtta är Taio Cruz med Troublemaker, skriven av Carl Falk, Rami Yakoub och Steve Angello. Dessutom återfinns ytterligare tre svenskskrivna låtar på platserna 12, 20 och 21.

02-03_Nรถjessidaโ LKPG_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.11 Sida 3

1\ KH WHU

100% ULL

ร gatan 19 โ ข 013-13 04 05

04-05_Boksidan_LKPG #01-12_LKPG 2012-01-20 17.55 Sida 4

BÖCKER Östgöten Carl-Johan Stålhammar har debuterat med deckaren Den som älskar måste lämna allt. Den utspelar sig delvis i Linköping och har bland andra advokat Oscar Jacobsson som huvudperson. – Jag är Linköpingspojk från början, säger Carl-Johan Stålhammar, som numera bor på Gotland och är VD för Wisby Strands kongressoch mötesverksamhet. Tidigare var han försäljningschef på Louis De Geer konsert & kongress i Norrköping. – De senaste åren har jag jobbat inom mötesindustrin. Jag flyttade till Gotland i mars 2011. Parallellt med sitt yrkesliv har Carl-Johan Stålhammar skrivit Den som älskar måste lämna allt. – Det har tagit mig åtta år att skriva den. Jag började, som en fritidssysselsättning, när jag bodde i England för många herrans år sedan. Jag satt och skissade lite grann, jag hade lite idéer och sedan har den växt fram under årens lopp. Jag har pillat och ändrat och lagt till. Skrivandet har varit en hobby

Nytt från

Stålhammar LKPG Magazine Ett 2012

– Det har varit när jag har haft tid, jag har alltid jobbat mycket, cirka 50 timmar i veckan. Jag brukar säga att någon som har så mycket energi som jag har måste ha något att göra på kvällarna, medan andra människor tittar på TV. Carl-Johan Stålhammar har beskrivit platser han känner till. – Boken utspelar sig i Linköping, i Västervik, i Brighton och på Sicilien. Men största delen av handlingen utspelar sig i Linköping. Han har ingen anknytning till Sicilien. – Jag har varit där en gång på semester. Hela gåtan löser sig där, men jag vill inte säga mer. Östgötar kommer att känna igen sig i Carl-Johan Stålhammars fiktiva Linköping. – Det tror jag. Min tanke är att det är en ganska rappt och enkelt skriven deckare. Jag har läst rätt mycket deckare själv, och gillar absolut Mons Kallentoft. Men han är ganska mörk i det han skriver, och han har mycket detaljer. I min händer det något hela tiden. Den är lättsam, skulle jag vilja säga. Att boken kommer ut på Nomen förlag var en slump. – Jag skickade ut den till en massa förlag och höll tummarna. Sedan gick det en lång tid innan någon hörde av sig. Det var mer slumpen och tur, tror jag. Han har några egna favoriter bland deckarförfattare. – Mina favoriter bland deckarförfattare ät Michael Connelly och Jo Nesbø, som jag har läst alla böcker av. Jag bryr mig inte så mycket om språk, jag gillar mer handlingen, att det händer saker. Man ska inte kunna sluta utan måste vända blad. Det får inte vara för mycket utdraget. Om någon drömmer eller tänker något kan jag bli ganska uttråkad. Den som älskar måste lämna allt har flera huvudpersoner. – Det är tre huvudpersoner, det gör att det blir lite utspritt. Det är ganska enkelt och underfundigt. Om man känner mig känner man igen sig. Carl-Johan Stålhammar hoppas att östgötar ska läsa hans bok. – Jag hoppas att Linköpingsborna, och även Norrköpingsborna, tar till sig den eftersom den utspelar sig i Linköping. Det är ganska detaljerat var den utspelar sig. Jag störde mig på att detaljer är fel i Mons Kallentofts

LKPG bäst just nu Vi listar läsvärda böcker

FELICIA FÖRSVANN FELICIA FELDT Redan en av årets mest uppmärksammade och omdiskuterade böcker om familjer och uppfostran. En skildring av en barndom och de spår den har satt i den vuxna kvinnan. DE KORRUPTA ROBERT KVIBY Stockholm 1989. Flera prostituerade kvinnor dödas, men polisen lägger ganska snart ner utredningarna. Kriminalreportern Annie Landerbeslutar sig för att forska kring morden. CIGARETTEN EFTERÅT HORACE ENGDAHL I sina oväntat framgångsrika mikrobetraktelser ger Horace Engdahl perspektiv på tidsanda och vardagsbeteenden, på litteraturen och dess skugga kritiken, på historien och drömmen. JERUSALEM – BIOGRAFIN SIMON SEBAG MONTEFIORE Detta är berättelsen om Jerusalem. Historien om världen från judendomens, kristendomens och islams tillkomst vidare till det brittiska imperiet, USA och skapandet av staten Israel. KORPARNA TOMAS BANNERHED Vinnare av årets Augustpris för bästa svenska skönlitterära bok! Tomas Bannerhed debuterar med en knivskarp skildring av en pojkes våndor inför världen och vuxenheten.

Håll utkik efter

Vi tipsar dig om vad du inte ska missa att läsa just GUSTAVS GRABB LEIF G. W. PERSSON En självbiografisk, och kritikerhyllad, skildring av den populäre författaren och kriminologiprofessorns klassresa.

Boktipset

För dig som vill stänga dörren om dig och krypa upp i läsfåtöljen… JAG ÄR ZLATAN: ZLATANS EGEN BERÄTTELSE ZLATAN IBRAHIMOVIC, DAVID LAGERCRANTZ Självbiografi från svensk fotbolls fixstjärna är både en kritikerhyllad skildring av att växa upp i arbetarklassmiljö och en insyn ovanlig i den absoluta toppfotbollen.

Topplistor SKÖNLITTERATUR JANUARI 1. ELDVITTNET LARS KEPLER (Albert Bonniers Förlag) 2. DU GAMLA DU FRIA LIZA MARKLUND (Piratförlaget) 3. GUSTAVS GRABB LEIF GW PERSSON (Albert Bonniers Förlag) 4. DIKTER OCH PROSA 1954-2004 TOMAS TRANSTRÖMER (Albert Bonniers Förlag) 5. GRAND FINAL I SKOJARBRANSCHEN KERSTIN EKMAN (Albert Bonniers Förlag) POCKETTOPPEN JANUARI 1. DIKTER OCH PROSA 1954-2004 TOMAS TRANSTRÖMER (Albert Bonniers Förlag) 2. NICEVILLE KATHRYN STOCKETT (Månpocket) 3. EN DAG DAVID NICHOLLS (Printz Publishing) 4.. ENSAMMA HJÄRTAN OCH HEMLÖSA HUNDAR LUCY DILLON (Bonnier Pocket) 5. SOCKERDÖDEN UNNI LINDELL (Pocketförlaget) Källa: Svensk Bokhandel. Listorna bygger på uppgifter från cirka 300 bokhandlar och varuhus.

böcker. I hans böcker är det påhittade saker som inte finns i Linköping. I min bok finns allting i Linköping. Han har redan börjat arbeta med deckare nummer två. – Jag hoppas kunna skriva fler deckare. Jag har precis börjat fila på en ny. Det kommer att ha mer anknytning till Gotland, men Linköping kommer alltid att finnas kvar eftersom det är därifrån jag är. Även om hans bok skulle filmatiseras skulle Carl-Johan Stålhammar fortsätta med sitt vanliga jobb. – Jag har världens bästa jobb just nu. Jag älskar det jag gör just nu. Att få förmånen att sitta som VD på ett företag är en rolig utmaning. Det är prioritet än så länge. ■ TEXT DANIEL ATTERBOM FOTO: NOMEN FÖRLAG

1lU GX lOVNDU DWW N|UD

NU PnQ

['ULYH ยฒ ,QWHOOLJHQW I\UKMXOVGULIW

NU PnQ

1DYLJDWLRQVSDNHW

Tel 013-25 34 00 Mobil 070-255 13 27

Bonnorpsgatan 4 Linkรถping

AutoPartner

www.autopartner.nu

Vard. 09.00โ 18.00 Lรถrd. 10.00โ 14.00

ร ppet:

$OOWLG PHG %0: )UL 6HUYLFH L nU PLO %0: G 7RXULQJ 3ULV IUnQ NU (IIHNW KN %UlQVOHI|UEUXNQLQJ YLG EODQGDG N|UQLQJ HQO (8 QRUP IUnQ O NP .ROGLR[LGYlUGH IUnQ J NP 0LOM|NODVV (8 %LOOnQ NU PnQ LQNOXVLYH SDNHW HQOLJW RYDQ %DVHUDV Sn UlQWD UlQWHOlJH MDQXDUL NRQWDQWLQVDWV UHVWVNXOG HIWHU PnQDGHU (IIHNWLY UlQWD 8SSOlJJQLQJVDYJLIW RFK DGPLQLVWUDWLRQVDYJLIW WLOONRPPHU )LQDQVLHULQJ YLD %0: )LQDQFLDO 6HUYLFHV (QVNLOG nWHUI|UVlOMDUH lJHU UlWW DWW VlWWD HJHW SULV (UEMXGDQGHW NDQ HM NRPELQHUDV PHG UDPDYWDO HOOHU DQGUD I|UHWDJVHUEMXGDQGHQ

$GYDQWDJH (GLWLRQ LQQHKnOOHU 7DNUDLOV $XWRPDWLVNW DYEOlQGDQGH EDFNVSHJHO $UPVW|G IUDP 3'& EDN 5HJQVHQVRU .OLPDWDXWRPDWLN )DUWKnOODUH 5DGLR 3URIHVVLRQDO /lGHUVSRUWUDWW /lWWPHWDOOIlOJ ยต 9 HNHU 6SRUWVWRODU IUDP ;HQRQVWUnONDVWDUH %HO\VQLQJVSDNHW )|UYDULQJVSDNHW ,QWHUL|UNOlGVHO W\J OlGHU ,PSXOV

NU PnQ

'X VSDUDU NU PnQ

(UEMXGDQGH

0nQDGVNRVWQDG

$GYDQWDJH (GLWLRQ

2UGLQDULH SULV

%0: G 7RXULQJ 5lNQHH[HPSHO

NU PnQ

6XPPD

-XVW QX NDQ GX VSDUD PHU lQ NU JHQRP DWW N|SD HQ %0: G 7RXULQJ 'X VSDUDU IDNWLVNW PHU MX PHU XWUXVWQLQJ GX YlOMHU 6n KlU HQNHOW IXQJHUDU GHW %LOHQ KDU UHGDQ IUnQ E|UMDQ HWW OnJW SULV NU 9lOMHU GX WLOO $GYDQWDJHSDNHWHW InU GX GHW I|U EDUD NU 2FK Gn InU GX GHVVXWRP YlOMD \WWHUOLJDUH WYn DY WUH WLOOYDO I|U NU ['ULYH 1DYLJDWLRQ HOOHU $XWRPDWOnGD 9LOO GX YHWD PHU RP KXU GX NDQ N|SD NURQRU I|U EDUD NURQRU EHV|NHU GX GLQ nWHUI|UVlOMDUH HOOHU OlVHU PHU Sn ZZZ EPZ VH H[FOXVLYH

.g3 .5 )g5 .5

),116 0(' ['5,9( ,17(//,*(17 )<5+-8/6'5,)7 3c g9(5 02'(//(5

ZZZ EPZ VH

%0: VHULH 7RXULQJ

04-05_Boksidan_LKPG #01-12_LKPG 2012-01-20 17.55 Sida 5

06-09_Film_Jarnladyn_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.51 Sida 6

FILM

» Meryl Streep är porträttlik i rollen som Margaret Thatcher « Margaret Thatcher blev partiledare för Konservativa partiet i Storbritannien 1975 och var landets premiärminister 1979–1990. Hon porträtteras i en bioaktuell film där Meryl Streep spelar huvudrollen. Vi pratade med en brittisk statsvetare om Thatchers betydelse apropå Järnladyn, som har biopremiär 3 februari.

text Daniel Atterbom bilder Scanbox Entertainment Sweden

Järnladyn Nicholas Aylott är docent i statsvetenskap vid Södertörns högskola och född i England. Han håller med om att Meryl Streep är porträttlik i rollen som Margaret Thatcher. – Det som jag har sett på TV är likt. Jag var förbluffad över att hon var så lik verklighetens Thatcher. Hatten av för Meryl Streep. Nicholas Aylott är inte förvånad över att det kommer en film om Margaret Thatcher. – Nej, det har gått en längre tid sedan hon lämnade makten 1990. Den perioden i Storbritanniens moderna historia när hon var premiärminister var en traumatisk och turbulent period. Den är tacksam för dramatisering som spelfilm, skulle jag tro. Sedan upplever vi nu ganska turbulenta tider och det är kanske något som spelar in. Som engelsman växte Nicholas Aylott upp i Thatchers Storbritannien. – Jag var inte politiskt engagerad under hennes tid vid makten, men jag var absolut politiskt intresserad. Nicholas Aylott funderar lite grann på frågan om det var Thatchererans politiska spänningar fick honom att bli intresserad av statskunskap.

LKPG Magazine Ett 2012

– Det är en bra fråga, fortsätter Nicholas Aylott, och delvis kan man säga att Thatchereran fick mig intresserad av politik. Jag har alltid själv varit intresserad av internationella frågor. Ett av mina tidigaste minnen är att, på golvet, läsa utrikesnyheterna i mina föräldrars dagstidning. Det gjorde jag på ett tidigt stadium. Det är naturligt när politiken är så dramatisk som den var under 80-talet, att man blir engagerad och intresserad. Även om man är tonåring, som jag var.

Eftersom Nicholas Aylott bor i Sverige är han även intresserad av svensk politik. – Jag har specialiserat mig på skandinavisk politik sedan mina doktorandår. Jag blev intresserad av att prova på ett liv utomlands. Det var det jag gjorde. Jag flyttade till Sverige för nästan tio år sedan. Men jag kommer aldrig att bli av med min engelska brytning, skrattar han. Det finns likheter mellan Thatchers Storbritannien och dagens Sverige. – Ja, kanske på ett sätt. Thatchers ville byta ut en politisk konsensus som hade gällt i Storbritannien under 20–30 år efter andra världskriget.

Hon profilerade sig, inte i början, men allt mer, som en radikal, någon som ville byta ut konsenuspolitiken. Det har varit en mycket mindre polarisering mellan vänster och höger i Sverige sedan 2002 när de borgerliga partierna förlorade valet. Jag tror att politik till en viss grad går i vågor, och man har en period av konsensus när partierna söker sig mot mitten och koncentrerar sig på mittenväljarna. I den andra perioden finns det en viss reaktion mot det och det blir en polarisering och radikalisering. Det är en väldigt förenklad bild. Det kan eventuellt vara dags för en mer radikal figur i svensk politik efter de senaste åtta, nio åren. Men, betonar Nicholas Aylott, 10-talets Sverige är inte 80-talets Storbritannien. – Det finns många viktiga skillnader. Från och med 70-talet upplevde Storbritannien en djupgående ekonomisk kris. Det fanns en känsla av att landet hade tappat sin förmåga att utvecklas ekonomiskt, socialt och politiskt. Det var en krisstämning som blev allt mer uppenbar. Då var det en lämplig tid för en mer radikal politiker att bryta

06-09_Film_Jarnladyn_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.51 Sida 7

sig ur konsensusstämningen. I dagens Sverige finns en ekonomi som presterar väldigt bra – inte utan brister, men i jämförelse med de flesta andra länder går det bra i Sverige. Det är en fundamental skillnad mot 70-talets Storbritannien. En annan stor skillnad är historisk och geopolitisk. Storbritanniens nedgång ägde rum mot en bakgrund av ett förlorat imperium. Det är en total kontrast till Sveriges situation idag.

Som premiärminister stod Thatcher även för en utpräglad socialkonservatism. – Ett par exempel är hennes inställning till så kallad homosexuell propaganda i skolan, den ökända »Section 28«, eller hennes regerings förbud mot att talespersoner förknippade med IRA-terroristerna skulle få uttala sig på TV- och radionyheterna, »the broadcast ban«, som bidrar till att Thatcher som politiker inte är riktigt tänkbar i dagens värld. Section 28 är åtminstone en sak som Cameron aldrig skulle försvara! Nicholas Aylott är alltså kritisk till Thatcher, inte minst på grund av hennes ofta extrema socialkonservatism, men förde hon något gott med sig? – Jag skulle vilja säga så här: Det finns ganska bred förståelse som går djupt in i Labourpartiet i Storbritannien för att de ekonomiska förändringarna och den stora ekonomiska omställningen som Thatcher genomdrev var mer eller mindre nödvändiga. Man kan diskutera om det behövde vara så turbulent, smärtsamt och svårt som det blev, men det finns en ganska bred acceptans för att Storbritanniens ekonomiska problem var så djupa och allvarliga att det behövdes radikala åtgärder för att ta itu med dem. När Labour med Tony Blair tog tillbaka till makten 1997 vred de inte tillbaka klockan. – Tony Blair mer eller mindre erkände att det framför allt var nödvändigt att göra arbetsmarknaden mer flexibel och att minska fackföreningarnas makt. Att bryta fackets makt och att framkalla en bättre arbetsmarknad, framför allt för de unga, var centralt för Thatchers ekonomiska åstadkommanden. Det finns en bred acceptans för att Thatcher åstadkom något positivt. Men Thatcher var även negativ för Storbritannien. – En sak som man kan säga är att de förändringarna och omställningarna som var nödvändiga i den brittiska ekonomin genomfördes ganska snabbt och brutalt. Det var många som blev övertygade om att Thatcher och hennes regering inte brydde sig om hur tufft det var för vanligt folk som drabbades när den stora ekonomiska omställningen genomfördes. Sedan kan man titta på andra aspekter av Thatchers ideologi, som blev Thatcherismen.

Det finns en mer eller mindre nyliberal ekonomisk komponent, men det finns också en nationalistisk komponent. Så nyliberaler har ett ganska ambivalent förhållande till Thatcher. För det mesta är de positiva, men hennes nationalism var alltid svår att smälta, och hon blev mer och mer nationalistisk under sin tid vid makten. Ett utslag av det var Falklandskriget 1982 mot diktaturens Argentina. – Jag tycker fortfarande att det skulle ha varit svårt för någon brittisk regering att bara ge upp de här öarna. Det handlade om att befolkningen på de här öarna till 100 procent var brittisk, och de ville kvarstå som britter. Falklandskriget bidrog till att militärjuntan försvann i Argentina. – Absolut, men det var om frågan om självbestämmande som var det centrala. Det fanns en befolkning på de här öarna som ville kvarstå som britter. Att bara acceptera ett annat lands kränkning av den principen hade alltså varit svårt för vilken brittisk regering som helst. Det som var svårare för vissa människor i Storbritannien att acceptera var att Thatcher verkade njuta av den militaristiska stämning som kriget framkallade i Storbritannien. Hon var och betraktade sig som en krigsledare. Men kriget i sig hade varit svårt att undvika, tror jag.

Thatcher faller från makten 1990 genom opposition inom det brittiska Konservativa partiet. Hon efterträds av John Major, som 1997 förlorar valet och makten till Labourpartiet och Tony Blair. Blairs efterträdare Gordon Brown förlorar 2010 valet till de konservativa under David Cameron, som bildar en regering med Liberaldemokraterna och är premiärminister idag. Thatcher har fortfarande ett inflytande på brittisk politik. – David Cameron kan jämföras med Fredrik Reinfeldt. Han tog ett parti som hade pratat

med sig själv ganska länge och gjorde det till ett parti som vann ett val. Tidigare har ideologiska val och prioriteringar satts i främsta rummet. När båda två hade bestämt sig på att fokusera på hur man vinner val gjorde de det. Camerons uppdrag var att bryta den ganska brutala och elaka image som de konservativa haft sedan Thatchers tid. Theresa May – som är brittisk inrikesminister nu – erkände på en partikongress när hon var partisekreterare för några år sedan hon att de konservativa ansågs vara det elaka partiet och att det var ett stort problem. Det var en insikt som Cameron tog till sig, och han var besluten att försöka att bli av

Ett 2012 LKPG Magazine

06-09_Film_Jarnladyn_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.51 Sida 8

– Det är en bra fråga, som jag inte har tänkt på på senare tid, säger Nicholas Aylott. Min minnesbild är att Thatcher och hennes krets var väldiga motståndare till Majors inställning under kriget. Thatcher och hennes krets var mycket mer öppna för att skicka vapen till Bosniens muslimer och att inte försöka betrakta de krigförande parterna på ett jämlikt sätt. De betraktade Serbien som den aggressiva makten på ett sätt som Major vägrade göra. Han hade en annan inställning och kriget i Jugoslavien blev vad det blev.

FILM

med den bilden. Han började lovorda den offentliga sjukvården. Han sa att inga radikala skattesänkningar skulle ske. Han ville ha bort nyliberalismen, vilket svenskar skulle känna igen hos moderaterna. Men när de konservativa vann valet 2010, med Liberaldemokraterna, var det en ganska hög andel av den konservativa parlamentsgruppen som var nyvald. Det verkar som om en stor andel av dessa konservativa är Thatchers »barn«. De är ganska nyliberala, frustrerade över regeringens ekonomiska politik, men mest missnöjda med Camerons hitintills ganska lugna, konstruktiva och moderata inställning till EU. I samband med eurokrisen har Cameron blivit en hjälte för dem. Deras styrka var, enligt vissa obser-

vatörer, en viktig anledning till att Cameron vägrade skriva under ett avtal som skulle omfatta hela EU. Thatchers nationalistiska, EU-skeptiska arvtagare är nu starka i den konservativa parlamentsgruppen. De betraktar Thatcher som hjältinna. Det är lite komplext, men Cameron är en pragmatisk politiker som är försiktig med att påminna folk om Thatchereran.

En fråga som man i efterhand har kunnat ställa sig är: Skulle ett Storbritannien med Thatcher vid makten ha tillåtit inbördeskriget i det forna Jugoslavien? Hennes efterträdare John Major ingrep inte, utan det var USA lett av Bill Clinton som ingrep.

Hur bra är då Meryl Streep i Järnladyn? Hon har redan erhålli ett Golden Globe-pris, och New York Times menar att Streep är ännu mer lik Thatcher än Margaret Thatcher själv, så att om man efter att ha sett filmen går tillbaka och tittar på bilder av Margaret Thatcher under hennes glansdagar kan man inte undgå att känna att de är lite fel. Margaret Thatcher ser inte längre ut som sig själv. Merryl Streep tvekade inte om rollen. – Du måste föreställa dig själv att som en 62-årig skådespelerska få ett telefonsamtal ger dig chansen att spela den första kvinnliga ledare i västvärlden valdes på sina egna meriter, säger hon till New York Times. Att säga: »Nej, jag är inte intresserad« skulle bara vara löjligt. Det finns ingen annan möjlighet än att göra den. ■

BLI FÖRST ATT TESTA EN VÄRLDSNYHET! Testa endagslinsen DAILIES TOTAL1® med bestående silkeslen komfort. Linsens yta innehåller över 80% vatten, nästan lika mycket som ytan på ditt öga. Ring direkt och boka tid! Vi ses.

COMFORT ENGINEERED TO LAST

1\JDWDQ ZZZ RSWLNHUDOPD VH LKPG Magazine Ett 2012

06-09_Film_Jarnladyn_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.52 Sida 9

Upp till

20%

rabatt på utvalda produkter!

Vi gör det enklare för dig att nå dina mål. Gäller t o m 5/2 2012

Ekholmen Centrum Filbytergallerian Kärna Centrum Lambohov, Tröskaregatan 28 Lilla Torget

10-13_Cattis_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.58 Sida 10

Vårens viktigaste attribut Korta shorts med hög midja

Cattis skönhet&mode

Blockfärger & rik mönstermix

Hej, Hoppas ni alla haft en härlig start på det nya året. Det har varit svårt att skilja årstiderna åt och nu är snart den officiella våren på intåg. I takt med att solen lyser både starkare och längre ändrar plaggen i butikerna färg från dova kulörer till mjuka pasteller. Materialen är tunna och skira med fantasifulla plisseringar. Den dressade stilen presenterar enkelt skurna plagg som smickrar en kropp som varit i träda under vintern. Den vadlånga kjolen är tillbaka och kombineras både med sofistikerade blusar och enkla bastoppar. Mönsterbilden är flirtig och bjuder på blommiga-, blockfärger och brokadmönstrade plagg. Vi får också se svarta klänningar med mycket strass och med rundade axlar. Vårens wannabe är garanterat hotpants med hög midja där vi visar maximalt med ben.

Säsongens fluga är också choklad i alla dess former. Ordet choklad har funnits i svenskan sedan 1688 och härstammar från det spanska ordet chocolate. Vart det sedan har sitt ursprung ifrån är relativt omstritt. Samlingsnamnet choklad är en benämning av ett antal olika livsmedel baserade på kakaobönan. Bönan framställs av kakaoträdet Theobroma cacaos frukt och har odlats i Mellanamerika åtminstone sedan 600-talet av mayaindianer. Forskarna tror att bönorna har använts i över 2 500 år. 1828 upptäckte man hur man kunde framställa pulver av kakaobönorna, vilket ledde till att den första chokladkakan tillverkades 1847. I Nordamerika trodde man i många hundra år att choklad i dryckesform kunde förebygga sjukdomar. Idag är användningsområdena för choklad oändliga. Vi brukar delikatessen i både tilltugg, bakverk, dryck och sötsaker. Dess välbefinnande ingredienser och sensuella framtoning har också influerat både i hälso-, skönhet- och modebranschen. Mer om det på kommande sidor. Vi ses och hörs i det kommande vårvädret!

Den lilla, enkla svarta Catarina Löfgren, Trendredaktör & Certifierad Makeupartist catarina.lofgren@lkpgmagazine.se

LKPG Magazine Ett 2012

Pastell & batik

10-13_Cattis_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.58 Sida 11

TipsNyheter

Glominerals - beauty with a higher purpose Med en rik fĂ¤rgpalett skapar Glominerals avancerade produkter och kombinerar ingredienser med farmaceutisk renhetsgrad. De innehĂĽller naturliga mineraler och stĂ¤rkande antioxidanter fĂśr att tillgodose huden det allra bĂ¤sta och dĂ¤rmed skapa ett fantastiskt resultat. FramgĂĽngen resulterar i en kliniskt ren make-up som tĂ¤cker, vĂĽrdar och behandlar din hud. Glominerals kan Ă¤ven anvĂ¤ndas av dem med extremt kĂ¤nslig hud och problem hud. Produkterna Ă¤r suverĂ¤na fĂśr att tĂ¤cka acne utan att skapa irritation och Ă¤r anti-inflammatoriska samt skyddar mot UVA och UVB-strĂĽlning. Glominerals Ă¤r kĂ¤nda fĂśr att vara en av marknadens mest innovativa mineralmake-up mĂ¤rke och deras produktserie innehĂĽller allt frĂĽn foundations, eyeliners till krĂ¤mĂśgonskuggor. Glominerals produkter Ă¤r rika pĂĽ antioxidanter, C-, A-, K-, E-vitaminer och mineraler â&#x20AC;&#x201C; mineraler som Ă¤r fulla av kraftiga och rika fĂ¤rgpigment.

Vi vĂ¤lkomnar Er till en trevlig kvĂ¤ll med mingel, mat och visning av det senaste inom hĂĽr och makeup frĂĽn

samt Under kvĂ¤llen blir det upptrĂ¤danden av Lana Brunell och Magnus BĂ¤cklund. Visningen bĂśrjar ca 19.30 sĂĽ kom i tid.

Kom fĂśrbi och kĂśp din biljett redan idag hos

eller fĂśr I priset ingĂĽr: VĂ¤lkomstdrink, buffĂŠ och ett glas vin eller en Ăśl. Alkoholfria alternativ finns. Naturligtvis ingĂĽr Ă¤ven entrĂŠn till Harrys Nattklubb och kvĂ¤llens upptrĂ¤danden.

Platensgatan 1 â&#x20AC;˘ 013-23 85 00

Platensgatan 2 â&#x20AC;˘ 013-12 40 00 â&#x20AC;˘ www.hagdahls.com Ett 2012 LKPG Magazine

10-13_Cattis_b #01-12_LKPG 2012-01-20 17.59 Sida 12

Cattis skönhet&mode

För själen

För hälsan

Dra nytta av chokladens magiska sätt att påverka din själ. Choklad är inte bara gott utan kan också göra dig pigg och lycklig. Choklad innehåller serotonin, som är det aktiva ämnet i många antidepressiva läkemedel. Serotonin är en viktig signalsubstans i hjärnan som bland annat reglerar vår sinnesstämning. Vissa påstår att choklad motverkar depressioner, men det är ingenting som det finns någon forskning bakom. Men med rätt inställning kan allting hända.

Än i dag är det många som förespråkar chokladen för ändamålet. Den mörka chokladen har stor popularitet och tros motverka bland annat hjärtsjukdomar, studier har också visat att choklad i måttliga mängder förlänger livet. Choklad innehåller mycket koppar, mineraler och antioxidanter som är bra för kroppen och 40 gram choklad innehåller lika mycket fenoler som ett glas rött vin. Antioxidanterna har bevisats motverka risken för cancer.

Oemotståndliga Myter&sanningar Man blir tjock av choklad? Choklad ska självklart intas i rimliga mängder och innebär inte direkt viktuppgång om man kombinerar det med en god kosthållning och motion i övrigt.

Choklad innehåller massor av koffein Choklad har en upp piggande effekt med innehåller inte speciellt mycket koffein. 40 gram choklad innehåller cirka 2 milligram koffein. En kopp kaffe innehåller mellan 50-150 milligram koffein.

Choklad orsakar huvudvärk Många hävdar ett samband, men forskning har inte kunnat påvisa någon tydlig länk mellan choklad och huvudvärk.

Choklad innehåller mycket mättat fett och är dåligt för kolesterolet Majoriteten av det mättade fettet i choklad består av stearinsyra, vilket inte höjer kolesterolet.

Choklad orsakar akne Forskare har inte hittat ett samband och hävdar snarare att kosten inte har någon inverkan på förekomsten av akne. De menar att det snarare beror på en kombination av fet hud och höga bakteriella nivåer på huden.

Choklad innehåller inga bra näringsämnen Choklad innehåller mycket magnesium och är dessutom rikt på antioxidanter. En daglig portion mörkchoklad sägs också ha en positiv inverkan på blodtrycket.

Choklad Den ultimata lyxen The Body Shop lanserar nu en fantastisk serie, Chocomania. Produkterna ger din hud den ultimata lyxen med dess ljuvligt doftande Bath- & Bodyserie. Upp till 48 timmars skön fuktighetsbevaring och fylld med underbart vårdande Community Fair Trade-producerade ingredienser.

Chocomania Body Butter har en krämig och fyllig formula som smälter in i huden ger den intensiv fuktighetsbevaring med rent kakaosmör. Produkten doftar läckert av choklad.

Chocomania Shower Cream rengör med ett krämigt lödder och lämnar huden mjukt återfuktad och ljuvligt doftande.

Chocomania Soap är ett oemotståndligt sött doftande litet hjärta. Rengör milt och innehåller fuktighetsbevarande kakaosmör och sojaolja.

Chocomania Body Lotion är en sofistikerad och lätt fuktighetsbevarare som gör huden silkeslen och mjukt väldoftande.

Chocomania Lip Butter är perfekt för handväskan. Gör dina läppar mjuka och intensivt chokladdoftande med sin krämiga formula.

LKPG Magazine Ett 2012

10-13_Cattis_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.00 Sida 13

För huden Dra nytta av de lyckokänslor som choklad förmedlar och hoppa på den stora trenden du också. Du kan välja mellan kakaokroppsinpackningar , chokladmassage och kakao hot stone massage. Kakaon ger många fördelar och verkar både utrensande, fuktgivande och spänstgivande. Den stimulerar också endorfinproduktionen som ökar vårt välbefinnande.

Trädgårdstorget 6, Linköping 013-13 86 82

Nyttig studie Det har länge rapporterats att mörk choklad är bra för hälsan tack vare sina antioxidanter. En ny studie visar också att den sänker din aptit och får dig att känna dig mätt snabbare. Du blir dessutom mindre sugen på fet och salt mat. Forskarna upptäckte att om man åt 100gram mörk choklad under en dag, minskade deltagarna i studien sitt kaloriintag med 15 procent under dagen jämfört med de som åt 100 gram kött.

VI VÄLKOMNAR RACKA TILL OSS

Nygatan 36

013-353 353

| www.e-hair.se

Ett 2012 LKPG Magazine

14-15 Evenemang #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.02 Sida 14

Linkรถping

Pรฅ gรฅng i

29/1 KARLSSON Pร TAKET STATEN OCH DE LEMLร STADE SOLDATERNA 31/1 1/2 STICKCAFร Pร DAHLBERGS CASE SWEDISH OPEN 3-5/2 3/2 DISNEY ON ICE RAW Pร TURNร 4/2 8/2 MINIJAZZFESTIVAL RIGMOR GUSTAVSSON 9/2 9/2 Nร RDCAFร LKPG! DINOSAURIENร RD DET Hร R VAR JU TRร KIGT - DAVID BATRA 10/2 20/2 ADEPT MIKAEL WIEHE 15/2 16-17/2LJUST OCH FRร SCHT FRIFOT 17/2 11-25/2 ROBIN HOOD - EN KAPITAL Fร RVร XLING VINTERVARIETร feb. Tid: 15.00 Pris: 485 kr Plats: Konsert och Kongress

Tid: 18.30 Pris: 50 kr Plats: ร stergรถtlands museum

Tid: 17-19.30 Plats: Dahlbergs cafรฉ

Tid: 10-22 Pris: 60-160 kr Plats: Sporthallen

Tid: 18.00 Pris: 160-295 kr Plats: Cloetta Center

Tid: 21.00 Pris: 320 kr Plats: Konsert och Kongress

Tid: 19.00 Pris: 100 kr Plats: Konsert och Kongress

Tid: 20.00 Pris: 295 kr Plats: Konsert och Kongress

Tid: 18.00 Plats: Hagdahls Kรถk

Tid: 19.00 Pris: 380 kr Plats: Konsert och Kongress

Tid: 21.00 Pris: 150 kr Plats: Backstage

Tid: 19.00 Pris: 395 kr Plats: Konsert och Kongress

Tid: 20.00 Pris: 565 kr Plats: Cloetta Center

Tid: 19.00 Pris: 320 kr Plats: Backstage

Pris: 140 kr Plats: Nationernas hus

Pris: 190-220 kr Plats: Stora Teatern

Mร LERI SOM Gร R SKILLNAD (Q VNLOOQDG PDQ VHU XSSOHYHU RFK NlQQHU (Q VNLOOQDG L NYDOLWHW OLYVOlQJG RFK GlUPHG HNRQRPL (Q VNLOOQDG L YlJOHGQLQJ RFK NXQVNDS )|U KHP I|UHWDJ RFK RIIHQWOLJD PLOM|HU 9L lU SURIIV Sn +HPPDPDUNQDGHQ RFK 527 MREE 9LOO GX DWW YL VND J|UD VNLOOQDG KRV GLJ NRQWDNWD 0nOHUL +DQWYHUNDUQD WHOHIRQ

www.malerihantverkarna.se

LKPG Magazine Ett 2012

14-15 Evenemang #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.02 Sida 15

Löneadministration

Vi hjälper dig! Kontakta oss så berättar vi vad vi kan göra för ditt företag.

Löneadministration är viktigt. Låt oss se till att den fungerar. Vi tar gärna på oss rollen att fungera som företagets lönekontor. Vi besvarar alla frågor som era anställda kan tänkas ha om löner, förmåner och lagstiftning. Vi erbjuder kundanpassade lösningar, har rätt programvaror och arbetar effektivt.

Vi ﬁnns på Roxviksgatan 5, Tornby affärsområde, Linköping (Bredvid ICA-Maxi). +46 (0)13 35 88 20. www.rtlekonomi.se

16-17 Presstop + Wiehe_b #1-12_LKPG 2012-01-20 18.04 Sida 16

Störst i Östergötland på tidningar & tidskrifter Svenska & utländska. Nu öppet även på söndagar Linköping · Trädgårdstorget 4

Nytt år nya tidskrifter 1. Inspiration till ett sundare liv. 39 kr. 2. För dig som älskar att skriva. 59 kr 3. Fotomagasin med objektet i fokus. 69 kr. 4. Tidskrift om design, arkitektur, mode och

konst. 69 kr. 5. Magasin om samhälle, vetenskap, etik och livsåskådning. 95 kr. 6. Skandinaviens enda föräldramagasin med pappa i fokus. 49 kr.

Avslappnande och välgörande Vill man vara fin får man lida pin brukar det heta. Fast det är ju inte alltid riktigt sant. Det beror alldeles på vilken metod man väljer. Att få hy med härlig lyster, bli av med lymfansamlingar, orenheter och rynkor kan faktiskt vara riktigt njutningsfullt. Metoden heter NBE, Nannic Beatutifying Energy, och finns på ett drygt hundratal salonger i Sverige. En av dem är Nettans på Nygatan. – Jag är själv skeptisk till att använda mig av maskiner när det gäller behandlingar, berättar Anette Hambalek som äger Nettans. Men jag fick tipset av en kollega som också brukar vara skeptisk till maskiner. Hon sa att det här bara måste du testa och jag har inte ångrat mig en sekund. Kortfattat går behandlingen ut på att man med hjälp av radiovågor och krämer anpassade för det problem som ska åtgärdas helt enkelt tillför kroppens celler energi och påminner kroppens system om vad de gör bäst. Dessutom är det avslappnande och skönt och du märker skillnad redan efter första behandlingen. Det är också anledningen till att behandlingen blivit en av de mer populära hos Nettans sedan starten i september och efter att ha sett resultatet är det inte svårt att förstå. ■

Tävling Dags att kicka igång det nya året? Vinn ett ett presentkort laddat med 800 kr som kan användas mot betalning av program eller produkter vid tecknande av något program vid Xtravaganza viktcenter i Linköping. Gå in på www.lkpgmagazine.se och svara på frågan:

Hur många kilo går Xtravaganzakunder ner i snitt? senast 14 februari 2012.

16-17 Presstop + Wiehe_b #1-12_LKPG 2012-01-20 18.05 Sida 17

Mikael Wiehe text Daniel Atterbom foto Peter Carlsson

spelar på Konsert & Kongress Efter sin uppmärksammade medverkan i TV4:s succéprogram Så mycket bättre är Mikael Wiehe redo att möta publiken på en omfattande Nordenturné våren 2012, som bland annat kommer till Flygeln Norrköping 14 februari och Konsert & Kongress Linköping 15 februari. Turnén avslutas i Finspångs kulturhus 28 april.

Aftonbladet noterade att Mikael Wiehe är van att tolka

Mikael Wiehe, 65 år gammal, är tillsammans med Ulf

När hon sjunger andras sånger gör hon dem så självklart till sina egna. Hon är som Billie Holiday, hon kan sjunga vilken låt som helst och ge den en egen mening.

Lundell den mest produktive av de svenska artister som är födda på 40-talet. Sedan debuten med Hoola Bandoola Band för över 40 år sedan har han ständigt givit ut skivor och turnerat. Mikael Wiehe har skrivit över 300 texter och släppt långt över hundra skivor ensam eller tillsammans med andra. Han är känd för att skriva politiska texter och ta ställning i olika frågor. I TV4:s tittarsuccé Så mycket bättre fick han en ny publik och nu drar Wiehe, som uppenbarligen inte vill pensionera sig, ut på en flera månader lång turné i Norden. Mikael Wiehe verkade ha roligt i Så mycket bättre. – Det var min manager som frågade om jag ville vara med i ett program i TV4 där olika artister sjöng varandras låtar, berättar han i Året Runt. Min första motfråga var: »Vilka andra ska vara med? Jaså Eva Dahlgren, kul! Timbuktu, skitkul! Och Tomas Ledin, fan vad roligt – jag vill gärna vara med!« Innan jag blev tillfrågad hade jag aldrig sett programmet, så jag visste inte att vi skulle bo på samma ställe, bara att vi skulle lira varandras låtar, och det tyckte jag lät jättekul!

Han vill gärna bryta ner bilden av sig själv. – Jag vill inte bara förknippas med gammal progg, jag är en i högsta grad aktiv sångare och låtskrivare med många sidor, säger han i Land. Det är för mycket av stelbent genretänkande i Sverige, den ena artisten är bara vänster och den andra är bara popsångare. Hur många vet att Tomas Ledin är starkt engagerad i stiftelsen Artister mot nazister, som delat ut miljontals kronor till kampen mot nazism och rasism?

både Dylan, Leonard Cohen och andra och frågade: Vem har imponerat mest på dig i Så mycket bättre? – Säg så här, jag älskar Eva Dahlgren när hon sjunger, men hon överraskar mig inte, jag vet ju hur fantastisk hon är, svarade Mikael Wiehe i Aftonbladet. Men Laleh imponerar enormt. Hon är en så stor personlighet.

Den 18 januari släpptes samlingsplattan Alla dessa minnen som bland andra låtar innehåller Flickan och kråka och Vem kan man lita på. På plattan finns en av hans mest älskade sololåtar Titanic (Andraklasspassagerarens sista sång). Den är återigen aktuell eftersom det i år är 100 år sedan Titanic förliste. – Alla har sina egna tolkningar av Titanic, säger Mikael Wiehe i Skånska Dagbladet. Ibland har man tur och skriver en text som är mångbottnad. Man skriver om något konkret och sen kan det sätta människornas fantasi i rörelse. Det är de bästa sångerna som väcker känslor och stimulerar till samtal. Mikael Wiehe gillar symboliken i sina texter. – Det är tacksamt med mångtydiga låtar. Vem kan man lita på? kan man tillägna nästan vem som helst som det inte går att lita på. Ett sjunkande skepp kan man tilllägna olika personer och händelser som befinner sig på fallrepet, allt från en borgerlig regering till världskapitalismen, säger Mikael Wiehe i Skånska Dagbladet. Mikael Wiehe tänker på Björn Afzelius varje dag. Han saknar sin forna musikpartner. – Vi var nära vänner, konstaterar han i Land. ■

Ett 2012 LKPG Magazine

18-19 Produkter och annons_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.07 Sida 18

Ett av Sveriges största återkommande internationella idrottsarrangemang

En av världens största squashtävlingar med stora delar av världseliten på plats! 31 JANUARI -1 FEBRUARI Kvalspel i Linköping och Norrköping 2-5 FEBRUARI Huvudtävlingen på fyrglasbanan i Linköpings Sporthall • Linköping Squash Center BIL JETTER • Tel. bokning: 0709-43 81 67 • www.swedishopensquash.se För kund- och personalaktivitet i samband med Case Swedish Open, kontakta ActiPro Event 013-14 60 98, 0708-13 81 67 • info@actipro.se

ARRANGERAS AV

VM-finalisten Greg Gaultier från Frankrike och många övriga spelare i den absoluta världstoppen kommer att vara på plats!

LKPG Magazine Ett 2012

I SAMARBETE MED

TITELSPONSOR

18-19 Produkter och annons_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.09 Sida 19

SHOPPING HALSBAND Edblad Carin Jonoli Bokhållaregatan 2 Pris 399 kr

BÅGAR FRÅN GANT Optiker Almå Nygatan 20 Pris 2 498 kr BIKINI Sunflair Eva Corsetten Trädgårdstorget 6 Pris 859 kr

JIMMY CHOO EDP För den trendiga kvinnan med stark personlighet. Parelle Filbytergallerian Pris 495 kr/40 ml

SAIL RACING BOWMAN DOWN VEST Finns i vitt och marint. Active Life Filbytergallerian Pris 2 000 kr

CHI SAN Vid nedsatt prestationsförmåga, trötthet och svaghetskänsla. Apoteket Hjärtat Pris 119 kr (t.o.m. 21/2 ord. 149 kr) KAN JANG Lindrar vid förkylning. Apotek Hjärtat Pris 149 kr (t.o.m. 21/2 ord. 169 kr)

VAGABOND Herrsko Kalle P Sko Nygatan 24 Pris 699 kr

Ett 2012 LKPG Magazine

•20-•21 Xtravaganza_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.58 Sida 20

Anette och Linnea

Anette innan viktminskningen

Nisse och Marie

Hitta en lättare livsstil Året är nytt och när klockorna slog var det många i vårt avlånga land som lovade både stort och smått inför det nya året. Till de vanligare löftena hör att bli hälsosammare och börja träna. För vissa är det en favorit i repris, andra har just kommit till en ny insikt. – För mig var det en bild som min man tog på vår semester, berättar Anette Palmér. Jag såg mig själv och tänkte att nu får det vara nog. Anette själv är undersköterska och möter i sitt jobb många som behöver lägga om såväl kost som livsstil för att få kontroll på vikt och sjukdomar. Hon har själv varit överviktig till och från sedan tonåren och provat det mesta vad gäller dieter och bantningskurer. – Jag visste ju att det var en livsstilsförändring som krävdes och när jag såg Xtravaganzas annonser bestämde jag mig för att undersöka det närmare, berättar hon. Jag gick dit och efter en dryg timmes samtal med en av ägarna, Marie, var det klart. Hon tyckte att jag skulle gå hem och tänka över det hela, men jag sa att här ska inte tänkas något, nu kör vi.

Den som antar utmaningen får, med en hälsokonsult vid sin sida, lära sig att ta hand om både kropp och sinne. Äta rätt, tänka rätt och hitta glädjen i att röra sig. Med hjälp av hälsokonsulten Linnea Larsson är det just vad Anette har gjort. – Jag har aldrig varit någon som går på gym tidigare, men jag har upptäckt att jag gillar till exempel crosstrainer. Det har blivit roligt att röra på sig, säger Anette. Och det är ju det som det handlar om, att göra sådant man tycker är roligt. Förr var mat en källa till glädje, nu gäller det att hitta substitut för det. Att hitta glädjen på annat håll.

Hos Xtravaganza finns olika program att välja på beroende på utgångsvikt och behov, men alla har det gemensamt att de sträcker sig över ett till två år. Det är för att man ska hinna med att inte bara gå ner i vikt utan också vänja sig vid sin nya vikt och livsstil. – Det är många som berättar om hur de hittat sig själva i provhytter med kläder som har varit flera storlekar för stora just för att man inte riktigt hunnit fatta hur mycket man har gått ner, berättar Nisse. I snitt så går man ner 14,5 kilo med Xtravaganzas metod och för många går det snabbt, så det är inte underligt att den mentala bilden av en själv inte hänger med. Anette tillhör dem som ännu inte fullt ut insett hur mycket hon har gått ner. – Det händer att jag ser på mig själv som kraftigt överviktig fortfarande, säger hon. Samtidigt känner jag ju att jag har fått mer ork och är gladare. Det har varit en otrolig resa och jag har fått fantastiskt stöd och kunskap både om hur jag lever rätt och hur jag gör för att komma rätt om jag råkar halka av banan. Förhoppningsvis kan det inspirera andra att tänka att kan hon så kan jag. n

Här ska inte tänkas något, nu kör vi.

Anette började förvisso inte sitt hälsosammare leverne till nyår utan i oktober 2010. Sedan dess har hon tappat drygt 30 kilo med hjälp av Xtravaganzas metod och hon får medhåll av Nisse Olsson, den andra av Xtravaganzas ägare, när hon säger att skillnaden mellan detta och tidigare försök är den mentala träning och hälsa som ingår i Xtravaganzas metod. – Idrottare lär sig att sätta upp mål, visualisera dem så starkt att de kan känna hur det händer och hur de ska jobba mot att komma dit, förklarar Nisse. Samma sak måste man göra när man ger sig i kast med att gå ner i vikt. Det handlar inte bara om att tappa kilon utan också om att förändra sin livsstil, det tar tid och är svårt att göra på egen hand.

LKPG Magazine Ett 2012

text Maria Tjernström foto Håkan Ahldén

20-21 Xtravaganza_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.11 Sida 21

Heta värvningar Med erfarenhet från framgångsrika företag (Sony, Walt Disney, BT/Toyota m ﬂ) har vi ett bra grepp om vad som krävs för att bli framgångsrik. Vi bidrar till utveckling genom rekrytering, både kvaliﬁcerad search och annons, samt genom att delta i HR- och förändringsarbete.

Senaste rekryteringar: VD • HR Director • Försäljningschef • Inköpschef • Redovisningschef Controller • IT Manager • Kvalitetschef • Underhållschef Centrallagerchef • Kategorichef • Marknadschef

www.companique.se

FÖRSTKLASSIG SHOPPING I 38 BUTIKER Må-Fr 10-19, Lö 10-16, Sö 12-16 www.galleriagranden.se Ett 2012 LKPG Magazine

22-23 Case Swedish Open_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.12 Sida 22

Fredrik Johnson känner sig laddad.

Sqashtävlingen är Fredrik Johnson, hur är läget inför Case Swedish Open? – Det är riktigt bra, svarar Fredrik Johnson. Han är tävlingsansvarig för detta stora evenemang och även vd på företaget ActiPro Event. – Det känns laddat, fortsätter Fredrik Johnson, och alltid lite pirrigt när man gör ett sådant här evenemang live. Det är en vecka av att vara på tårna hela tiden, och jag vill helst vara på flera platser samtidigt. Men det känns riktigt bra.

Squashtävlingen Case Swedish Open arrangeras för nionde gången i Linköping och Norrköping. Kvalspelet

LKPG Magazine Ett 2012

äger rum 31 januari till 1 februari på Linköping Squashcenter och även på Norrköping Squashcenter. Huvudtävlingen spelas sedan 2 till 5 februari på fyrglasbanan i Linköpings sporthall. Parallellt går 3 till 5 februari Case Squash Cup 2012, med ett 20-tal olika tävlingsklasser, på Linköping Squashcenter och Linköping Sportcenter samt en del finaler på fyrglasbanan. Case Swedish Open 2012 arrangeras av ActiPro Event i samarbete med Svenska Squashförbundet, Linköpings Squashklubb, Arenabolaget och Medley. Det är norra Europas största squashtävling någonsin och i år Europas största tävling utanför England. – Vi är för första gången en International 70 tournament, säger Fredrik Johnson. Det innebär att det är

70 000 amerikanska dollar i rankingpotten. Case Swedish Open är det största återkommande internationella idrottsarrangemanget i regionen och växer år från år. Vi sätter tävlingen mer och mer på kartan och folk bokar in oss på samma sätt som jul- och sommarledighet. Det har varit en otrolig utveckling de senaste åren. – Det känns också mycket positivt, och en förutsättning för att kunna presentera detta världsarrangemang i Sverige är att det fortsatta samarbetet med och intresset från tävlingens samarbetspartners, sponsorer, fortsatt är mycket bra. Vi lovar att vi ska göra allt för att Case Swedish Open 2012 ska bli ett arrangemang i absolut världsklass, på och bredvid squashbanan.

– Vi har återigen erhållit ett fantastiskt bra startfält med bland annat fem av världens tolv bästa herrspelare, fortsätter Fredrik Johnson. De tre toppseedade spelarna är Gregory Gaultier från Frankrike, rankad trea i världen och bland annat finalist i World Open senast, Karim Darwish från Egypten, som är rankad femma i världen och Peter Barker, världssjuan från England, sedan länge etablerad i den absoluta världstoppen. Att notera är att någon av Gaultier och Darwish varit i final i de fyra senaste största tävlingarna i världen. Case Swedish Open lockar världsspelare och det är tuff konkurrens. – För att understryka tävlingens kvalitet redan i den första omgången så möts världselvan Thierry Lincou

22-23 Case Swedish Open_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.13 Sida 23

norra

Europas största från Frankrike och världstolvan Daryl Selby från England. I startfältet i övrigt finns en mängd mycket intressanta spelare och flera av de bästa yngre spelarna i världen.

Fredrik Johnson har personligen varit med först som aktiv sedan 80-talet – han vann Swedish Open 1984 i Göteborg – och sedan som arrangör sedan 1993. Det året hölls tävlingen, under ett annat namn och i mindre skala, i Linköpings squashhall, men från och med 2002 blev det rejält med fart. Så sent som i höstas vann Fredrik Johnson EM-guld i sin åldersklass i squash. Han har även vunnit VMguld. – Jag ställer upp i år igen, absolut, säger han. I år finns det Case Swedish Open som är en proffstävling,

och där är jag inte med, utan jag är med i Case Squash Cup, som är tävlingen vid sidan om för juniorer och veteraner. Case Squash Cup är populär med många deltagare. – Vi kan med glädje meddela att vi har erhållit 253 anmälningar till Case Squash Cup 2012, vilket är ett nytt rekord! Totalt har vi fått anmälningar från 30 olika länder. Tillsammans lockar veckan över 300 squashspelare. Vi har även medie-SM i squash, och till det har vi bjudit in alla inom media att spela SM i squash. Fredrik Johnson hinner med allting under den hektiska squashveckan. – Jag sover bra, trots sena kvällar, men det blir inte så tidiga morgnar. Solen ska ha gått upp vid halv åtta.

Case Swedish Open ligger honom varmt om hjärtat. – Det är oerhört mycket jobb, men det är fantastiskt roligt att arrangera tävlingen. Den positiva uppmuntran som vi får, från absoluta världstoppen till juniorer och dem som kommer hit och har kul, gör att det är värt det. Det är kul och stimulerande. Det är en stor spännvidd och vi får en positiv feedback från alla som är här. Det är väldigt uppskattat. En av dem som kommer är före detta tennisstjärnan Stefan Edberg som dock inte spelar själv. – Stefan [Edberg] är på plats och förgyller arrangemanget som Case, huvudsponsorn, har. Han är inte med i tävlingen, men han medverkar på tävlingens Pro-am (proffs-amatörnivå). Han är med på olika företagspresentationer och

seminarier under Swedish Openveckan.

Squash är en stor sport internationellt. TV4 Sport sänder tre timmar, det blir inslag i Sveriges Television plus livesändningar till 60 länder via internet. – Squash är idag en av världens mest utbredda idrotter och den utövas i över 170 olika länder. Det har blivit en riktigt bred tävling i både arrangemanget och sporten som sådan. Ett sådant här arrangemang är inte möjligt om man inte har en bra stab. Utan arrangörer, funktionärer och volontärer hade det inte gått. Alla vi gör det här tillsammans till ett fantastiskt arrangemang med hjälp av teamwork, avslutar Fredrik Johnson. ■ text Daniel Atterbom Ett 2012 LKPG Magazine

24-25 LHC profil Figren_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.14 Sida 24

Robin Figren

text Daniel Atterbom foto Håkan Ahldén

Forwarden Robin Figren charmades att flytta till LHC från Nordamerika. Han kan hålla på med hockey i flera år till, men ger inte laget godkänt hitintills i år. Du har tröja nummer 22, är det något speciellt med det? – Nej, det var mer kanske att jag ville spela med nummer 23, men det var lite ovisst om någon annan skulle ha det numret eller inte. Då tog jag det som var närmast. Jag har spelat med 23 sedan jag kom till Calgary. Det var ett nummer som jag trivdes med.

Du beskrivs på LHC:s hemsida så här: »En intensiv spelare som kombinerar finsnickeri med hårt jobb. Figren är en bra skridskoåkare som kämpar sig till målchanserna. Därtill har han ett bra skott.« Håller du med? – Ja, det låter som en vettig beskrivning.

När började du åka skridskor, och hur blev du bra på det? – Jag började tidigt. Min storebror spelade hockey, och min far var tränare för hans lag. Jag var nog på skridskor nästan när jag var uppe på fötterna. Jag var nog inte äldre än ett, två år när jag tog mina första skridskoskär, och sedan dess har det bara flutit på. Det var kärlek vid första ögonkastet.

Vad slösar du gärna pengar på? – Jag äter ute mycket.

Vad har du alltid i ditt kylskåp? – Bubbelvatten, jag fick en sodastreamer i julklapp.

Vilken pryl kan du inte leva utan? – Min mobiltelefon.

Vad tittar du helst på i teve? – Family Guy.

Vilken är din favoritfilm? – Den jag har sett flest gånger är hockeyfilmen Youngblood med Rob Lowe och Patrick Swayze.

Vem skulle du vilja byta jobb med för en dag?

Du var med och vann TV-pucken med Stockholm 2003 och 2004.

– Jag skulle vilja se hur Leo Messi har det.

– De ändrade reglerna så att vi som är födda 1988 fick spela två år på raken, och då vann vi båda. Det var självklart kul att i den åldern få vara med i TV. Det var min första riktiga uttagning till ett annat lag än klubblaget. Det var en jätteball upplevelse, det är det inget snack om.

Var det något speciellt som fick dig att flytta till Linköping och LHC?

Är det stora skillnader mellan att spela för andra svenska klubbar som Hammarby, Frölunda, Djurgården och att spela för LHC? Är något likadant? – Det mesta är sig likt för alla toppklubbar, skulle jag gissa. Hammarby var under pojkåren, men när man kommer upp och spelar på seniornivå är alla klubbarna i Elitserien lika, det är ingen större skillnad. Det är samma förhoppningar.

Vad är skillnaden med att spela utomlands för Calgary Hitmen, Edmonton Oil Kings och Bridgeport Sound Tigers? – Det var lite skillnad, det är en annan typ av spel där borta, det är mindre isyta och det mesta går lite snabbare. Det är lite hafsigare och slafsigare, om man kallar det så. Det går mycket fortare och det är mer av ett fysiskt spel. Det är de stora skillnaderna. Helst av allt skulle jag nog spela mitt emellan, det är många inslag i båda delarna som jag vill ta med mig. Självklart farten och smällarna därifrån, men skickligheten och passningsspelet härifrån. Jag skulle gärna se en mix.

– Mitt kontrakt gick ut där borta [i USA] och Linköping hörde av sig tidigt och lät intresserade. Jag blev smickrad och blev lite omkullflirtad. Det är skönt att komma hem.

Vad är det bästa med att bo i Linköping? – Det är närheten till allt.

Vad är det bästa med att spela i Linköping? – Det måste jag säga är att det inte så långa bortaresor och självklart när Cloetta Center är fullsatt.

Du gör, om jag räknat rätt, din fjärde säsong som senior. Hur länge tror du att du håller på om du är skadefri? – Då håller jag på hur länge som helst, då siktar jag mot de andra gubbarna som vi har i laget. De är 38, 39 år. Så länge som jag är hel och frisk håller jag på.

Om du fick ändra på en regel i ishockey, vad skulle det vara?

Tror du på en högre makt?

– Jag vet inte. Vad är ditt bästa ishockeyminne? – Jag måste säga tre saker: dels var det junior-VM när vi kom tvåa 2008, dels min första NHL-träningsmatch året efter, 2009, och så mitt SM-guld med Frölundas juniorlag 2006. Det var häftigt.

Gör LHC en bra säsong i år?

– Ja. – Vi är inte godkända hittills, men i slutet av året hoppas jag att vi har gjort det. n

HENRI LLOYDRWR-ZIP, 1 500 KR HENRI LLOYD CHINOS, 1 000 KR LACOSTE SKJORTA, 900 KR SEBAGO DOCKSIDES, 1 400 KR

LKPG Magazine Ett 2012

ACTIVE LIFE, FILBYTERGALLERIAN, NEDRE PLAN.

Position Forward. Skjuter/plockar Höger. Född 1988 i Stockholm. Nationalitet Svensk. Landskamper Tio U17-, 22 U18och åtta U20-landskamper. Längd 180 cm. Vikt 82 kg. Moderklubb Hammarby Hockey. Ishockeyklubbar Hammarby Hockey 2003–2004, Frölunda 2004–2006, Calgary Hitmen 2006–2007, Edmonton Oil Kings 2007–2008, Djurgården 2008–2009, Bridgeport Sound Tigers 2009–2011 och Linköping 2011–. Draftad 2006 som nummer 70 av New York Islanders. Säsonger i LHC (inklusive denna) 1. Familj Flickvän.

24-25 LHC profil Figren_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.17 Sida 25

106.9 MER MUSIK BÃ&#x201E;TTRE BLANDNING

5,6 3 7 ( 3$.

6SDUD

NU NU

gSSHW 0nQ 7RUV Â&#x2021; 7LV 2QV Â&#x2021; )UH 1\D 7DQQHIRUVYlJHQ Â&#x2021; /LQN|SLQJ Â&#x2021; 7HO

ZZZ GMXUGRNWRUQ VH

'MXUGRNWRUQ lU HUIDUQD YHWHULQlUHU RFK GMXUVMXNYnUGDUH .RPSHWHQV DWW XWI|UD RSHUDWLRQHU KXGXWUHGQLQJDU PHGLFLQVND XWUHGQLQJDU

9L lOVNDU GMXU Ett 2012 LKPG Magazine

26-27 Guldmagasinet_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.26 Sida 58

text Daniel Atterbom foto Håkan Ahldén

VI HAR GLADA OCH NÖJDA KUNDER Guldmagasinets ägare Anette Morén har stor erfarenhet. Hon har drivit butiken på Nygatan sedan 1989 och den i IKANO-huset sedan 1994. Nu bygger de om i butiken på Nygatan och utvidgar med hjälp av Pandora. – Pandora är det tredje största smyckesföretaget i världen. Det är danskt. I IKANO-huset har vi vad som heter »shop in shop«, alltså en Pandorabutik i butiken. Där säljer vi hela Pandoras sortiment. På Nygatan blir det en separat avdelning med Pandora som har ett större sortiment av dess produkter. Förutom smycken säljer Guldmagasinet även presentartiklar och dopartiklar. De flesta kunder som kommer till Guldmagasinet är rätt glada, det

ligger i sakens natur om man ska köpa bröllopsringar. – Vi har glada och nöjda kunder.

Julens storsäljare säljs även nu på det nya året.

Det är fem personer i personalen plus extra

– Inför julen sålde vi berlockarmband, både från Thomas Sabo och från Pandora. Vi fick ta hem nya, de är fortfarande aktuella. Vi beställer nya varje vecka.

anställda. Innan Annette Morén tog över var hon butikschef i Guldmagasinet. – Jag har alltid varit intresserad av smycken. Jag började 1986 och har sysslat med det här i 25 år. Hon firar därmed jubileum och kan ge sig själv en guldklocka. – Alla dagar är olika, det beror på vilken kund som kommer in. Det är roligt med mitt jobb. Det blir aldrig enformigt.

Guldmagasinet fick för ett tag sedan dagens ros i Corren av ett bröllopspar. – När de var och smyckade kyrkan och församlingsgården där de skulle vara, bröt någon sig in hos dem och stal saker. Hon hade ingen vigselring. De kom hit och var helt förtvivlade. Bröllopet var dagen därpå. Då lyckades vi hjälpa henne så att hon hade en ring. Vi fick dagens ros för det. ■

Maria Jansén, museichef, Östergötlands museum:

͟,ŽƉƉĂƐ ƉĊ ŵĊŶŐĂ ĨǇŶĚ Ɵ ůů ǀĊƌ sŝŶƚĂŐĞƵƚƐƚćůůŶŝŶŐ͘ sŝ ŐŝůůĂƌ ĊƚĞƌĂŶǀćŶĚŶŝŶŐ͊͟ Läs mer: www.tekniskaverken.se/morgondag

LKPG Magazine Ett 2012

BOND 12

26-27 Guldmagasinet_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.27 Sida 59

New England-stil i Ullstämma, Bronslunden

I natursköna Ullstämma uppför vi Bronslunden med 27 stycken klassiska kedjehus i New England-stil i två plan om 121 kvm respektive 141 kvm. Här får du ett modernt boende i en avkopplande miljö som bjuder på en härlig ”på-landet-känsla” men med Linköpings city endast 7 km bort. Säljstart sker inom kort så passa på att anmäla ditt intresse redan nu. Läs mer på www.riksbyggen.se/bronslunden

Riksbyggen utvecklar, förvaltar och förbättrar rummen som du bor och arbetar i.

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.06 Sida 28

PROFILEN Lena Norin Selhag Titel VD och ägare av Norins Ost. Familj Man och två döttrar. Fritid Hästar, och familjen har köpt en hund av rasen bichon havanais som kommer i mars.

LKPG Magazine Ett 2012

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.06 Sida 29

Norins text Daniel Atterbom foto Håkan Ahldén

– Jag är ostoman, jag älskar ost! säger Lena Norin Selhag, ägare av Norins Ost. Hon driver familjeföretaget tillsammans sin bror, och balanserar det arbetet med att hålla kurser om ost och vin, rida och umgås med familjen. – Jag känner mig lyckligt lottad som har ett arbete jag trivs med, säger hon när LKPG Magazine hälsar på bakom disken, på kontoret. Ett 2012 LKPG Magazine

•28-•37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.16 Sida 30

– När jag bodde i Stockholm slutade jag nästan att äta ost, för det fanns ingen bra ost.

Lena Norin Selhag driver tillsammans med sin bror Norins Ost. De har två affärer i Linköping och en i Norrköping. Hon träffar denna tidnings utsände på sitt minimala och belamrade kontor. – Vi ska snart flytta till ett nytt kontor över gården, säger hon. Lena delar vanligtvis kontoret med sin bror, som är på lagret när vi har detta samtal. Lena Norin Selhag är den tredje generationen Norin i familjeföretaget Norins Ost. – Jag har varit delägare tillsammans med min bror sedan 1 januari 1999. Då tog vi över från min pappa och min farbror. De tog i sin tur över från min farfar, som startade hela verksamheten 1931. Norins Ost har alltså firat 80 år i Linköping. – Det är ett privilegium att få ta över ett familjeföretag som tredje generation. Lena Norin Selhag har vuxit upp i företaget. – Jag jobbade alltid här på somrarna, och hade fördelen att jobba med farfar, som tyvärr gick bort för drygt tio år sedan. Jag fick lära mig en del. Det var på 70-talet, man fick inte säga du utan det var mycket titlar och ni. Jag är jätteglad över att ha fått jobba med honom. Jag ville börja jobba här efter skolan, men det fick jag inte för pappa. Han tyckte att jag skulle skaffa mig en egen erfarenhet först. Det var precis vad Lena Norin Selhag gjorde. – Jag har jobbat med lite allt möjligt. Jag har LKPG Magazine Ett 2012

bland annat jobbat på Dukas huvudkontor när det fanns. Det var där jag lärde mig det mesta med kundreskontra, leverantörsreskontra och redovisning, och jag läste marknadsföring. Jag fick sedan komma över till marknadsavdelningen på Duka. Jag var med om lanseringen när man slog ihop Önskabutikerna och Duka till ett. Med allt vad det innebar av profilering över lag, ny profilering av byggnader, logotyper, annonser och så vidare.

Det var i slutet på 80-talet och början på 90-talet. – Jag jobbade ungefär åtta år på Duka som assistent. Jag ville mera och jag hade massor av idéer som jag inte tyckte att jag fick gehör för. Det fanns ju alltid chefer, manliga chefer, skrattar Lena Norin Selhag. Därför sökte hon sig vidare. – Först så blev jag tillfrågad om att börja jobba på ett tryckeri. Jag började som säljare, men det var ingenting för mig. Att sitta i en bil var inte kul. Jag sålde jättebra de månader som jag var där, men det var inte vad jag ville göra. Men Lena Norin Selhag är glad att hon provade på det. – Sedan fick jag jobb på en parfymeriagentur i Stockholm, där jag bodde då. Jag började som assistent på agenturen. Vi hade ett antal kända märken. Efter ett tag där blev jag produkt- och

marknadschef. Jag fick hand om en del märken själv. Jag fick lansera parfymer med allt vad det innebär av presskonferenser och möten med journalister. Det var fantastiskt roligt och jag jobbade mycket med Frankrike och Italien, det var de största länderna, men vi hade också några märken från England och USA. Efter några år där som produkt- och marknadschef lockade Linköping igen. – Min pappa tyckte att jag jobbade alldeles för mycket. Han ringde mig en dag och sa att om jag skulle jobba så där mycket för någon annan, kunde jag lika gärna komma hem och bli egen. På den vägen är det.

Då hade Lena Norin Selhag träffat sin man, som är bördig från Göteborg. – Vi flyttade båda två ned till Linköping. Då var det meningen att jag skulle ta över företaget, men så kom ett litet barn i vägen. Jag jobbade med ett barn i magen, och sedan under tiden efteråt. Då drev jag Norins Ost ihop med min bror, och pappa var också inblandad. Så han kunde se att min bror och jag höll sams. Sedan 2002 klev pappa av helt. Han är pensionär, men hjälper gärna till om vi ber honom om det. Generationsväxlingen gick smärtfritt, och Lena Norin Selhags farfar fick precis uppleva den innan han dog 2000.

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.07 Sida 31

– Min pappa är ett föredöme när det gäller generationsskifte. När han såg att allting fungerade, och mina två barn var inne på dagis och jag kunde ägna mig åt jobbet på heltid, då klev han av. Han hjälper alltså till om vi ber honom, men lägger sig inte i någonting. Hennes barn är 10 och 13 år gamla och de hjälper till ibland. – De hjälper mig att klistra frimärken och att etikettera marmelad. Den stora ska eventuellt komma in i butiken i sommar, vi får se. Det är fantastiskt roligt att få jobba med dem, men jag kommer nog att säga samma sak som min pappa. Om de är intresserade av att ta över, ska de ut och se sig om först. Det är så de har byggt företaget. – Min bror gjorde likadant. Han drev eget innan han började på Norins. Med den erfarenheten vi har från olika branscher, på var sitt håll, så hade vi öppna ögon när vi kom in i verksamheten. I och med att jag hade importerat parfym från Frankrike och Italien var det inte svårt att komma hem [till Linköping] och börja göra likadant med ost. Stockholm hade en klar nackdel. – När jag bodde i Stockholm slutade jag nästan att äta ost, för det fanns ingen bra ost att få tag på! Jag är uppvuxen med vår ost, och när jag handlade ost i Stockholm var det inte lika bra som pappas ost. När jag kom hem och hälsade på fick jag med mig en påse till Stockholm. Jag tycker att vår ost är den bästa. Jag känner det på smaken att den kommer från oss.

Livsmedel ligger Lena Norin Selhag varmt om hjärtat. – Jag är, och har alltid varit, förtjust i mat. Vi började då, i rent liten skala, att importera från Italien. Sedan började vi åka på mässor och fick kontakt med fler leverantörer. Därefter började vi jobba med Frankrike, till exempel. Idag importerar vi mellan ett och två ton ostar i veckan bara från Frankrike. Norins Ost säljer sedan ostarna vidare. – Det är en av de saker som vi har utökat under de här åren. När min bror och jag började hade vi våra två butiker i Linköping. Då jobbade min bror och jag också i butiken. Vi öppnade vår butik i Norrköping 2007. Sedan har vi även börjat sälja ost vidare. Idag har vi 55 återförsäljare över hela landet. Norins har ingen egen säljare. – Vi har ingen uppsökande verksamhet, utan vi lever på ryktet. Det är på det sättet vi idag jobbar, och det är väldigt roligt. Vi sitter här inne på kontoret, och man behöver bara en telefon och en dator för att sköta beställningar. Numera blir Norins Ost ofta inbjudna till mässor. – Den italienska handelskammaren bjöd ned oss till Italien i våras till en mässa. Vi blir mer och mer efterfrågade på den europeiska marknaden och man vill att vi ska komma. Det är roligt när det börjar bli lite kvantiteter.

Norins tillverkar dock ingen egen ost. – Det enda vi gör är att vi lagrar ost. Vi har vårt lager ute i Jägarvallen. Vi byggde till, så idag ligger det på 900 kvadratmeter. Av dessa är 350 kvadratmeter så kallat höglager med fem meter högt i tak. Det är vårt »mognadslager«. Vi tillverkar ingen ost, vi bara lagrar den.

tv.handelsbanken.se

Linköping City www.handelsbanken.se/linkoping_city

Ett 2012 LKPG Magazine

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.08 Sida 32

Vi har separata rum för olika ostar, och dessertosten ska egentligen omsättas varje vecka. Det är därför som vi tar hem ost så ofta. Temperaturen är viktig. – Dessertost ligger i ett kallare rum med en temperatur på cirka fyra grader. Hårdosten ligger i ett rum med en temperatur på cirka tio grader. De ostarna vaxar vi och vänder på. De ska ligga minst ett år.

Utöver ost ingår kex och marmelad i sortimentet. – Vi försöker importera och så mycket som möjligt få unika produkter. Idag är det ett problem att om man säljer något bra är det någon annan som tar in det. Då blir det priskrig i stället, och det blir ingen gynnad av. Det gör att Norins Ost har en annan strategi. – Idag försöker vi göra så mycket som möjligt själva eller lägger ut det på någon annan som gör det åt oss. Eller så skaffar vi ensamrätten. Eller så importerar vi det. Norins Ost köper även ost i Sverige. – Den som vi lagrar själva köper vi i Sverige. Det är traditionella ostar som grevé, prästost och herrgårdsost etcetera, men det går bara att få tag på mild eller medellagrad idag. Sedan lagrar vi den till den lagring som vi vill ha. Vi prövar olika saker. Just nu säljer vi en fyraårig herrgårdsost i butiken.

börjar rinna iväg så att gästerna får ta den med sked. Då får man ha den lite svalare för att den ska hålla ihop. Ögat äter ju också. Jag har personligen inga problem med att den ligger utfluten, men många har det. Då får man tänka på det.

Lena Norin Selhag provsmakar en hel del av de ostar som Norins säljer. – Inte allt, men sitter jag här och blir sugen har jag 3 500 franska ostar att välja på att beställa. Det är självklart att jag inte kan provsmaka alla ostar. Ibland chansar jag om jag blir sugen på någonting och testar osten. När vi är ute på mässor provsmakar vi mycket. Till skillnad från vinprovning, där man spottar ut vinet efter att ha provsmakat det, sväljer provsmakaren ibland osten. – Det beror på var man provsmakar. Jag har

suttit med i en provsmakningspanel nere på Kalmar mejeri, då spottade vi eftersom vi provsmakade från flera olika partier för att se att de höll måttet. Då sitter man med en papperskorg och ett glas vatten. Men man blir mätt i alla fall, även om man spottar. I andra fall äter jag osten. Lena Norin Selhag äter naturligtvis ost till frukost. – Jag äter inget annat än ost, säger hon. Ibland kanske jag köper hem en korv, men det är sällan. Jag är ostoman, jag älskar ost! Hon brukar säga att hon är lyckligt lottad. – När jag jobbade med parfym fick jag använda doften, nu får jag både använda doften och smaken. Eftersom jag är utbildad sommelier [som förr hette vinkypare] sedan 2006, gör jag mycket temaprovningar med Jens Nyström som driver Collegium. Han är också sommelier. Vi har provningar

Lena Norin Selhag har tips på vad man som ostkonsument ska tänka på för att få en så bra smakupplevelse som möjligt. – För det första ska ost vara rumstempererad. Den osten du smakar hos oss [på Norins Ost] är rumstempererad och ligger högst upp. Man ska inte lägga den på den kyla som finns i kylskåpet. Om man har osten i kylskåpet och sedan tar fram och hyvlar den när den är iskall, då smakar den ingenting. Det är med ost som med frukt och grönsaker, tomater ska också ligga framme. Det gör inget om osten ligger framme och blir ganska svettig. Det minsta man ska göra är att ta fram osten några timmar innan man ska äta den. Då smakar osten, det är mitt tips. Allting torkar i ett kylskåp, menar Lena Norin Selhag. – Man vill ju ha upp konsistensen, och då ska ost till skillnad från till exempel mjölk vara rumstempererad. Det finns väl inget godare än iskall mjölk att dricka. Men en ost ska inte vara iskall. Det gäller alla ostar, till exempel dessertostar, att de ska läggas fram i god tid innan.

Personalen på Norins Ost hjälper till med sitt kunnande. – Om vi till exempel tar gorgonzolaost: den här veckan ska man lägga fram den i tre timmar, för den är så pass fast och fin att man behöver få fram krämigheten, men nästa vecka eller om två veckor kanske vi säger att man ska låta den ligga framme en halvtimma. För då vet vi att just den här leveransen av gorgonzolaost är lite krämigare, lite mjukare. Det är inte speciellt snyggt på ostbrickan att osten LKPG Magazine Ett 2012

Om jag blir sugen har jag 3 500 franska ostar att välja på att beställa.

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.08 Sida 33

tre gĂĽnger om ĂĽret, vi ska i maj ha tema Italien, Australien och Franktrike. Sedan har vi haft tema Spanien och tema champagne. I hĂśst ska vi ha svenska smaker. Temat Ă¤r omfattande inom sin genre. â&#x20AC;&#x201C; Vi har ett ganska unikt koncept. Vi Ă¤r pĂĽ Hagdahls kĂśk pĂĽ museet. Vi bĂśrjar med att prata vin och matkultur kring det aktuella temat. Sedan inleder jag med att kĂśra tre stycken viner och sex ostar pĂĽ temat. SĂĽ tar vi en paus och man fĂĽr strĂ¤cka pĂĽ sig. DĂ¤refter pratar Jens om matkulturen, och sedan blir det tre nya viner och tre smĂĽ matrĂ¤tter pĂĽ temat. Vi har roligt nĂ¤r vi sĂ¤tter ihop programmet, med att hitta ostar, viner och mat pĂĽ temat. Senast hade vi svenska smaker. dĂĽ hade vi Ăśl, brĂ¤nnvin och svenska viner som har kommit.

Alla hjĂ¤rtans dag 14 februari

7Yl PHOOOO UJDWWD D DQ 6 Q WR WRUD WR WRU 6 W RFK +RV JHW SLWLWDOV OVWR WRUJ HW

* *H ERUW HWW YDFNHUW VP\FNH H ERUW HWW YDFNHUW VP\FNH 9L KDU VP\FNHQ IUnQ (GEODG 3LOJULP RFK 6Q| RI 6ZHGHQ 9L KDU VP\FNHQ IUnQ (GEODG 3LOJULP RFK 6Q| RI 6ZHGHQ 9nUHQV NROOHNWLRQHU NRPPHU L E|UMDQ DY IHEUXDUL 9nUHQV NROOHNWLRQHU NRPPHU L E|UMDQ DY IHEUXDUL

Lena Norin Selhag Ă¤r sĂĽ populĂ¤r att hon Ă¤r fullbokad ett ĂĽr i fĂśrvĂ¤g. â&#x20AC;&#x201C; FĂśretag, fĂśreningar, skolor eller privatpersoner bokar in mig. Jag kĂśr fĂśr minst 15 personer en till tvĂĽ gĂĽnger i veckan. Oftast vĂ¤ljer de ostprovning dĂ¤r vi provar tio olika sorters ostar med tillbehĂśr. Eller sĂĽ Ă¤r det vin- och ostprovning. Norins Ost Ă¤r fĂśr litet, sĂĽ hon hĂĽller provningarna nĂĽgon annanstans. â&#x20AC;&#x201C; Jag ĂĽker ut. Det Ă¤r bĂĽde lĂ¤ttare och trevligare. DĂĽ kan de andra sitta

% %RNKnOODUHJDWDQ 7LGLJDUH EXWLN ,Q 0RUH /,1.g3,1* RNKnOODUHJDWDQ 7LGLJDUH EXWLN ,Q 0RUH /,1.g3,1* 7HOHIRQ ZZZ MRQROL VH 7HOHIRQ ZZZ MRQROL VH

Hund dkojan fĂśr hunde hunden en & ka kat katten at at tten t â&#x20AC;˘ Eckers â&#x20AC;˘ Eukanuba â&#x20AC;˘T Ta astte e of tthe willd

â&#x20AC;˘ Royal Canin â&#x20AC;˘ Hurtt ttta ta â&#x20AC;˘ Iams â&#x20AC;˘ Evver Clean Nu i nyrenoverade eno ove vera ad de lokaler! llokaller! r Ăśk den lilla la sonlig ga bu utiken.

Ett 2012 LKPG Magazine

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.08 Sida 34

Jag brukar vara noga med att s채ga att alla 채r sin egen expert p책 smaker.

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.09 Sida 35

kvar även om jag avviker. Det är kul, spännande och intressant, för det finns ju inga facit när det gäller smaker. Det är det jag brukar framhäva.

Lena Norin Selhag åker till alla som vill ha henne. Eftersom Norins Ost går bra och hon är bokad ett år i förväg har hon ett gott rykte. – Jag hoppas det! skrattar hon. Det längsta jag har åkt är till Stockholm och jag ska ned till Västervik här i vår. Hon är ödmjuk när det gäller sitt kunnande. – När jag läste till sommelier gick jag på en skola som hette Vinkällaren. De har en väldigt bra filosofi: man kan aldrig tala om för någon annan vad det smakar och doftar, utan det är upp till var och en. Jag har varit med om ett antal provningar där någon sitter och säger: »Det här doftar eller smakar björnbär.« Då säger provningsledaren att det gör det inte alls det. Men tänk om jag tycker det? Man blir ibland nedtryckt i skorna på provningar. Jag brukar vara noga med att säga att alla är sin egen expert på smaker. Smaker, menar Lena Norin Selhag, är individuella. – Bara för att jag tycker att en kombination är god, kanske någon annan inte tycker om den kombinationen. Det har ingenting att göra med min profession. Många försöker kalla mig ost- och vinexpert, och det kanske jag är för att jag kan fakta och har erfarenhet, men om jag tycker att något är gott kan jag inte säga till andra att de måste tycka att det är gott för att det är en bra kombination. Alla behöver inte tycka samma sak när det gäller ost eller vin. – Jag brukar säga, som en liknelse, att när det gäller mat är det vedertaget att alla inte tycker om all mat, till exempel lever eller spettekaka. Antingen tycker man om det eller inte. Men så fort det gäller ost eller vin ska alla tycka samma sak. Någon har skrivit upp vinet med fem stjärnor och då ska alla tycka att vinet är jättebra. Men så är det inte. Jag är noga med att det inte finns någonting som är rätt eller fel.

Här ringer en kund och Lena Norin Selhag bekräftar raskt en order innan vi återupptar samtalet. – Jag är numera lärare på Vinkällarens sommelierutbildning, eftersom man inte längre har med cigarr i utbildningen. Man har plockat in ost istället, så därför åker jag dit och har en utbildning i vin- och ostkunskap. Det är roligt. Lena Norin Selhag tycker om att ställa förväntningar på sin spets. – Som ett exempel brukar jag alltid börja med en krämig, opastöriserad getost. Jag lägger den så att den är lite lagrad, men det är inte så att den har gått ut. Så får den ligga lite grann så att den blir krämig. Den ska riktigt lukta get, det här som alla pratar om: kofta, det sträva men underbart goda, om man tycker om getsmak. Den sticker ut väldigt mycket. Jag tar med den, och eftersom de är i sluttampen på sin utbildning, så borde de kunna något. Jag har även vinprovning med dolda viner som de ska prova. Vi häller upp det första vinet och de kommer fram till vad det är för vin, en Sancerre [ett vin från den franska Loire-dalen]. Sedan brukar jag fråga: Vad äter man till en Sancerre? Då säger alla:

»Getost, självklart!«, för det är det man ska ha till en Sancerre, det säger alla. Då säger jag: »Då provar vi den här getosten till Sancerren.« Sedan sitter alla och börjar spotta och fräsa. Det är inte säkert att man ska dricka något bestämt vin till en getost eller en vitmögelost eller en grönmögelost. Det beror på vilken typ av vit- eller grönmögelost det är. Är det en brie eller en camembert? Är den pastöriserad eller är den opastöriserad? Har man tillsatt färsk grädde eller crème fraîche till osten? Hur lagrad är den? Det är det som är det viktiga! Vi är vana vid att allt ska vara stöpt i en form, att det finns ett facit, men det finns aldrig något facit när det gäller mat. Det är det jag försöker få sagt, att vi måste börja lita på våra egna smaksinnen. Vi läser oss till allting. Vi vågar inte längre stå och laga mat utan recept. Vi vågar inte prova längre. Det säger jag till restauranger när de ska ha ostbrickor ihop med vin, att det går inte bara att slänga fram en ost som de köpte förra veckan. De måste provsmaka osten varenda vecka, för det händer mycket under en process. Vinet som passade förra veckan kanske inte passar idag. Man litar inte längre på sina smaklökar, eller man tar något för att det säger de är bra. Jag ger dem förhoppningsvis en helt annan syn. Jag hoppas att det går hem så att de har lärt sig något av det, skrattar Lena Norin Selhag.

Hon tycker att det är ett privilegium att få arbeta med mat och smaker. Det finns en nackdel, dock. – Det är att jag tyvärr inte får stå i butiken. Jag saknar det ibland. Jag älskar att få prata mat med kunderna. Vi har både stamkunder och nya kunder, och jag får en sådan energi av att stå och prata med dem. Jag måste sköta kontoret, det ska faktureras och betalas räkningar och löner. I Linköping är de sammanlagt tolv anställda, plus tre i Norrköping. – Dessutom har vi ett antal som kommer in och jobbar extra. Vi har en himla tur med personalen, all personal är fantastisk. De är roade av mat och så kunniga och trevliga. Vi har det riktigt roligt ihop. Det är därför som ingen slutar. Mycket av extrapersonalen som kommer in är universitetsstuderande med huvudet på skaft. De är duktiga, men dem får vi inte behålla när de har slutat att studera. Då ska de börja jobba som vad de har läst till, men vi är glada att vi får behålla dem så länge som vi kan. Det här är det bästa som jag har gjort!

Sättet är viktigare än att stora kunskaper om ost eller mat. – Jag brukar säga att jag inte bryr mig om ifall mina anställda har erfarenhet av ost eller livsmedel, bara de har ett glatt och positivt sätt och service i ryggraden. Då kan man bli anställd här. Ost kan man lära sig, men man kan aldrig lära sig att vara trevlig eller ge service om man inte kan det tidigare. Jag prioriterar service, trevligheten och att vi ska ha kul här bakom disken. Vi måste kunna skratta med varandra när vi inte har några kunder. Många av våra anställda umgås på fritiden. Jag har alltid haft den filosofin att eftersom man ska jobba en så stor del av sitt liv, gäller det att ha kul samtidigt. Det är så tragiskt om man bara hela tiden ska gå och längta till helgen. I så fall är det så mycket tid som går till spillo. Det gäller att man har roligt på dagarna.

•28-•37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 20.00 Sida 36

Lena Norin Selhag arbetar med sin bror, som även är hennes bästa vän. – Det är många som blir förvånade när de hör att jag arbetar ihop med min bror. Det skiljer 2,5 år mellan oss. Min bror är idag min bästa vän. Vi är aldrig osams. Vi kan vara oense, men det är aldrig några höga röster. Om vi har olika uppfattningar så brukar vi diskutera och komma på en ny idé och då blir det ännu bättre. Vi bor grannar, och det är aldrig något tjafs. Våra barn leker ihop och är bästa vänner. Jag är väldigt förtjust i hans fru. Det fungerar jättebra och vi har riktigt roligt. Vi sa det nu när vi ska flytta kontoret, att vi ska sitta i samma rum.

Norins Ost behöver lagerutrymme. – Vi ska fylla vårt gamla kontor med skyltmaterial och varor som kex. Butikerna ligger kvar på Storgatan och Nygatan. – Vi ska definitivt inte flytta butiken. Vi har haft butiken sedan 1936. Farfar började på Torggatan. Det låg en kemtvätt där tidigare och han flyttade in 1931. Sedan fem år senare blev den här lokalen ledig. Han ville alltid ha en hörnbutik. Den andra butiken på Nygatan öppnade han 1954. Den kallar alla för den nya butiken. Vi har bra platser och många är förvånade över att vi har två butiker i stan. Det har vi för att vi har olika typer av kunder. På Nygatan är det mycket »slinka in«-kunder. Självklart har vi även stamkunder, men

många kommer dit för att de blev sugna på en ostbit. Här på Storgatan har vi mer storköpskunder.

I Norrköping ligger Norins Ost i Knäppingsborg. – Vi säljer lite andra ostar i Norrköping. Det är ett fantastiskt läge. Vi är så glada över att Ståhls [Fastigheter] frågade oss om vi kunde ligga i kvarteret Knäppingsborg. Jag är väldigt förtjust i just kvaliteten på butikerna och människorna som jobbar där. Jag är tacksam för att Thomas Walden på Ståhls gjort så mycket för kvarteret och att de har lyckats gå i land med kvarteret. Det tar ju sin tid också. För oss har det varit en lyckosatsning sedan dag ett. Det har att göra med att personalen där sköter sig själva. De är jätteduktiga och jag är så stolt över vad de har lyckats att göra med butiken i Norrköping.

tvungen att göra någonting för att få en balans. Om man är egen har man hela tiden strävan efter att göra saker och ting bättre. Ju mer man utvecklar, desto mer jobb får man. Jag kände ett tag att det blev för mycket jobb, och jag var tvungen att göra något åt det. Då tog jag upp en gammal »ungdomssynd«, ridning. Lena Norin Selhag började rida i Rappestad utanför Linköping. – Första dagen jag kom dit blev jag så väl mottagen. Det var inte alls ett snobbigt stall där alla står och tittar på vad man har för kläder. Direkt när jag kom dit sa alla hej till en. Det är en jättemysig stämning. Jag började rida där och jag upptäckte hur bra jag mådde. Jag hade inte hunnit träna innan. Jag mådde bara bättre och bättre och blev mer ridsugen. Till slut fick jag erbjudande om att hyra en häst. Då sa jag först, som alla andra egenföretagare, att det har jag inte tid med. Men tid hittar man, bara man vill.

Jag tycker så synd om alla som har ett tråkigt jobb. Det är ett privilegium att få ha det så här bra. Lena Norin Selhag är nöjd med livet. – Jag tycker så synd om alla som har ett tråkigt jobb. Det är ett privilegium att få ha det så här bra. Lena Norin Selhag har inga fritidsproblem. – Men jag var

Jag hyrde hästen och det gick jättebra, och till slut köpte jag en häst. Mina två döttrar och jag bor mer eller mindre i stallet när vi inte jobbar eller går i skolan. Vi är ute och rider, vi träffar folk hela dagarna eller kvällarna. Att åka ut och mocka och rida efter en arbetsdag är ljuvligt. Jag har allt! Det är därför jag mår bra och känner mig lyckligt lottad. Jag har en underbar man som accepterar att jag jobbar mycket och är mycket ute i stallet. Då får han en glad hustru när jag kommer hem. n

VÄLKOMMEN TILL QUALITY HOTEL EKOXEN

HOTELLET MED S.M.A.K. SERVICE-MÅNGFALD-ATTITYD-KVALITET

Du behöver inte resa långt för att skämma bort dig efter en lång och tuff vecka. Vi på Quality Hotel Ekoxen har allt under ett och samma tak. Massage eller ansiktsbehandling är ett par av de behandlingar du kan boka på p.a.u.s. Efter en skön och avslappnande eftermiddag tar ni en god bit mat i vårt Brasserie Britto och avslutar kvällen förslagsvis med en spännande drink i vår moderna Bar. På morgonen står vår härliga ekologiska frukostbuffé och väntar på dig.

Från pris: 695 SEK för 2 personer i dubbelrum inklusive frukost! Vid bokning ange ” hemma bäst ”

LKPG Magazine Ett 2012

QUALITY HOTEL EKOXEN

| LINKÖPING | T. 013 -25 26 00 | choice.se

28-37 PROFIL Norins_b #01-12_LKPG 2012-01-20 19.09 Sida 37

HEM HEM S SOM OM H HÅLLER ÅLLER F FÖR ÖR LIVSNJUTARE. LIVSNJUTARE.

Vi bygger hem som håller för det liv du vill leva. Nu och i framtiden. Alltid till fast pris, utan budgivning. Nu planerar vi mängder av nya hem i Linköping. Du kommer att kunna välja bland bostadsrätter i Berg

Hitta ditt nya hem i Linköping på:

och Norra Sturefors, villor och kedjehus i Ekängen, Harvestad och Norra Sturefors. För dig som hellre vill hyra din bostad planerar vi nya lägenheter i Lambohov. Vilket hem drömmer du om?

38-39 Paul Lindvall_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.30 Sida 38

2 1 0 2

Ett bra Linköpingsår God fortsättning på det nya året. Hoppas att ni haft det trevligt under jul och nyårshelgerna och att det nya året börjat bra. Kanske har ni upplevt det uppskattade ljusspelet på Borggården som hälsade det nya året välkommet. Förhoppningsvis kommer 2012 att bjuda på många positiva upplevelser och många intressanta möten. I kommunen händer det många spännande saker. Linköpings flygplats (Linköping City Airport) utvecklas starkt. Under året som gick var det över 100 000 passagerare som flög från flygplatsen. Kanske var du en av dem? Om inte, så ta gärna chansen att flyga till Amsterdam. Om du är uppe tidigt så kan du ta morgonflyget och vara inne i centrum av Amsterdam lagom till en sen frukost eller tidig lunch. Köpenhamn har också mycket att erbjuda. Kommunfullmäktige i Linköping har – med undantag för Miljöpartiet – ställt sig bakom ett avtal som innebär att förutsättningar tillskapats för att utveckla flygverksamheten från Linköping City Airport. Bra för Linköping, regionen, näringslivet och universitetet. Det är helt enkelt ett avtal som är bra för tillväxtjobben, och för alla medborgare så klart.

Regeringen i Schweiz har valt Saab Gripen som lösning för landets framtida luftförsvar. Konkurrenternas alternativ är inte längre med i matchen. Beslutet utgör ett mycket tydligt kvitto på vilket unikt flygkunnande som finns här i Linköping, Sveriges flyghuvudstad. Ännu återstår många steg innan affären säkert är i mål, men visst finns det en god grund att vara stolt och optimistisk inför framtiden för flyget i Linköping. Kanske skall vi göra hela Schweiz till vänort? Inom idrotten har helgerna och året inneburit både framgångar och bakslag. LVC fortsätter att vinna alla matcher i volleybollens elitserie. IBK Linköping

fortsätter att visa att man hör hemma i innebandyns elitserie. Just nu ligger man på en slutspelsplats. LHC har haft en ojämn säsong som inte alls motsvarat de högt ställda förväntningarna. Det är en hård och jämn serie och mycket kan dock fortfarande hända. Vid motgångar behövs det stöd från publik och supportrar. En av lagets spelare, Mattias Bäckman från Linköping, vann guld med juniorkronorna i Kanada. Vilket lag. Vilken bragd. Det skall bli kul att följa Mattias Bäckmans fortsatta utveckling.

Visst finns det anledning att vara försiktig inför den närmaste framtiden. Det råder stor osäkerhet om hur ekonomin utvecklas i Europa och i världen. Flera av Europas länder möter stora ekonomiska obalanser och underskott med omfattande och ofta impopulära besparingsåtgärder. Det ena toppmötet hinner knappt avslutas förrän nästa möte påbörjas. Förhoppningsvis bidrar alla de räddningsaktioner som pågår till positiva resultat och ökad stabilitet. USA brottas med rekordstora budgetunderskott och landet präglas av en ovilja att finna kompromisser mellan presidentmakten och kongressen. Ledande republikanska företrädare är fullt upptagna med att vinna nomineringen som det egna partiets kandidat i höstens presidentval. Sverige har en jämförelsevis stark ekonomi, men självfallet påverkas vi av det som sker i omvärlden. Linköping har en ordnad ekonomi, så stark att tidningen Kommunexperten (under slutet av 2011) utsåg oss som föredömet bland Sveriges större städer. Roligt att vårt ansvarstagande för ekonomin uppskattas. Vi har mycket goda förutsättningar att utveckla Linköping under året. Tillsammans kan vi se till att 2012 blir ett riktigt bra år för Linköping.n text Paul Lindvall

Njut av a en god kopp kopp kaffe på jjobbet! Jede - fixar fikat

ARTISTS IN RESIDENCE 21.1-24.3 38 konstnärer Xplore

Lynx

Välkommen in och hitta Er kaffeautomat hos oss. Vi bjuder på 3 månaders hyra och service* när du tecknar dig för en Xplore eller Lynx kaffeautomat.

* Gäller vid tecknande av avtal 48-mån

Jede/Östgöta Automater Tel. SWXgota @jede.se [[[.jede.se

LKPG Magazine Ett 2012

Stora torget 2, 581 81 Linköping Öppet tis-ons 11-18, tors-sön 11-16 Kultur- och fritidsnämnden

38-39 Paul Lindvall_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.30 Sida 39

Vretagymnasiet

Välj en grönare framtid Gymnasieutbildningar inom

Djur Häst Islandshäst Jord Maskin Skog Transport Naturvetenskap Särskola YH-utbildningar inom:

Häst, Jord och Skog

www.nbg.nu Tel. 013-227910

När du köper en ny bostad från NCC gör du ett aktivt val för framtiden. Alla våra bostäder är byggda på ett energisnålt sätt. Vill du lära dig hur man bor ännu mer klimatklokt kan du besöka NCC Green Living på ncc.se/boende. Då får du veta hur du kan spara både energi och pengar.

LINKÖPING – PARKVILLORNA – SÖDRA EKKÄLLAN I Södra Ekkällan längs en vacker boulevard uppför vi två småskaliga stadsvillor med 4 – 5 våningar. De 24 lägenheterna är fördelade på 59 – 105 kvadratmeter. Allt är noga utvalt för att du ska få bästa möjliga boende. Lägenheterna har utsikt mot det lugna och gröna parkstråket. Här är det nära till både centrum och lugna strövområden. STORLEK: 59 – 105 KVM, 2 – 4 R.O.K. ANTAL BOSTÄDER: 24 PRIS: 1 455 000 – 2 950 000 KR INFLYTTNING: NOVEMBER/DECEMBER 2012 UPPLÅTELSEFORM: BOSTADSRÄTT KONTAKT: ROBERT SVAHN 013-29 04 33 Robert.svahn@LFostgota.se

ncc.se/boende

Ett 2012 LKPG Magazine

40-41 Östsam_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.17 Sida 40

Vad gör Östsam?

Titta det snöar! Östgötateaterns artister med gäster och vänner bjuder in till en värmande, vacker, virtuos Vintervarieté.

Den frågan kan Joakim Kärnborg,

Sång, dans, teater, spetsiga texter, vackra körer och halsbrytande cirkusnummer – allt kan hända!

nybliven regiondirektör på just Östsam

STORA TEATERN I LINKÖPING Februari: 10, 11, 17, 18, 19, 24, 25, 26 Mars: 1, 2, 3

svara på. Denna tidning ringde upp och gratulerade honom till det nya jobbet.

Biljetter 020 - 51 51 20 www.ostgotateatern.se

Telefonbokning måndag - fredag kl 9 – 17 Biljettkassan öppen tisdag - fredag kl 12 –16

25:600:1000:-

– Tack så mycket. Jag tillträdde vid årsskiftet, men jag blev utsedd före sommaren. Jag har haft förmånen att Peder Rehnström, som var regiondirektör före mig, finns kvar i organisationen. Jag har kunnat gå bredvid honom och kunnat ta ansvar för årsbudgeten. Jag har introducerats i lugn och ro i nätverk, både lokalt, regionalt och nationellt utan att behöva släppa allt på en gång. Det har varit en mixad höst med både ansvar för den verksamhet som jag hade ansvar för tidigare och att komma in i det nya. Joakim Kärnborg förklarar vad Östsam gör så här: – Det enklaste är ju att säga att Östsam är ett regionalt utvecklingsorgan eller verksamhet som ägs och finansieras av de 13 kommunerna i Östergötland och landstinget. Vi har ett uppdrag från regeringen när det gäller utvecklingsfrågor. Med det kan man säga att det handlar om nyckelord som ekonomi, sysselsättning, tillväxt, infrastruktur som vägar och järnvägar, kultur och utbildningsfrågor, framför allt när det gäller yrkesutbildningar.

I Östsam är Joakim Kärnborg chefstjänsteman.

500:800:-

– Östsam styrs precis som kommuner av fullmäktige som är valda i respektive kommun och landsting. De politiska partierna utser representanter. I Östsams styrelse där sitter de flesta kommunstyrelseordföranden i regionen. Som chefstjänsteman är min uppgift att se till att kansliet och alla tjänstemän tar de initiativ som behöver tas och se till att verkställa och driva igenom de beslut som politikerna fattar.

Joakim Kärnborg har arbetat på Östsam sedan 2003, när det bildades i den form det har nu. Innan dess var Östsam en ideell förening. – Det finns saker som förändrats mycket under de här åren. Något som har haft stor betydelse för oss är samarbetet mellan Linköping och Norrköping. Det är en jättestor skillnad mellan den tiden och idag i fråga om det sätt LKPG Magazine Ett 2012

•40-•41 Östsam_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.31 Sida 41

Inredare Stylist Homestaging Lång erfarenhet av att skapa attraktiva miljöer att trivas i.

Ann Ögård Stern

www.houseforlife.se Tel: 070 - 346 11 18

kommunledningarna tänker och agerar på och försöker hitta gemensamma lösningar. Sedan finns det frågor där Linköping respektive Norrköping ska gå för sig själv. När de gör saker ihop är det sällan de missar chanserna nu för tiden.

Den andra förändringen handlar om kommunernas roll. – De små kommunernas roll i relation till de stora kommunerna. Nu ser småkommunerna inte längre sig själva automatiskt som förlorare. Så lät det för en åtta–tio år sedan, att Linköping respektive Norrköping hade vunnit på de små kommunernas bekostnad. Nu finns det en stor respekt och förståelse för att de behöver varandra. De stora behöver de små för att få ihop bostadsmarknaden. Man kan inte bedriva vilken produktion som helst på Stora torget, utan en del måste man förlägga till de mindre kommunerna. Det är två jättestora skillnader.

Östsam är i högsta grad inblandat i Östergötlands kulturliv. – Vi finansierar delar av Norrköpings symfoniorkester, där är Norrköpings kommun den största finansiären. Förutom Norrköpings symfoniorkester är vi inblandade i de stora institutionerna: Östgötateatern, Östagötamusiken, länsmuseet och länsbiblioteket är verksamheter som vi finansierar eller beställer på olika sätt. Kommuner eller staten via Kulturrådet kan vara inblandade, det är olika från fall till fall. Vi finansierar Östergötlands idrottsförbund, Östergötlands bildningsförbund, sammanlagt ett femtiotal olika verksamheter, från sommarteatrar och Flimmer till dansverksamheten som håller på att byggas upp i Linköping och Vadstenaakademin. Vi stöttar oftast med pengar. n text Daniel Atterbom foto Håkan Ahldén

Din centrala ridskola Alla kunskapsnivåer alltid på välutbildade hästar Ridning för ALLA ung som gammal www.marsab.se Ridhusgatan 6, Linköping Tel: 013 - 15 58 73 • info@marsab.se Ett 2012 LKPG Magazine

42-43 Bilen_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.15 Sida 1

Nya VW Beetle gjorde rebellisk entré I december var jag med några vänner på ett häftigt event i Frihamnen, Stockholm. Det var ett releaseparty för nya VW Beetle. Kvällen gick i rockens tecken med ett rebelliskt tema. Mina förväntningar inför kvällen var höga och jag blev riktigt imponerad av festen och hur den var arrangerad. Vid entrén möttes man av fyra »Baggar« i olika färger. Röda mattan var en självklarhet. För att ta sig till garderoben ledde en korridor genom olika små rum. I ett av rummen fanns en övertäckt bil för att väcka nyfikenhet och bredvid spelade en gitarrsolist. På väggarna i korridoren fanns titthål i ögonhöjd för att ytterligare förhöja spänningen inför den nya bilen. Genom hålen kunde man skymta den omtalade skapelsen. Innan man ens kommit in till det stora rummet där festen ägde rum, fanns det ingen tvekan om att det var ett påkostat och väldigt välplanerat event. Alla som var där kände sig lyckliga över att få delta i denna färgsprakande kväll. Vi var bland de första som kom dit och väl inne i det stora rummet blev jag överraskad över hur enormt stort tältet som vi befann oss i var. Tänk er ett stort cirkustält, gånger två. Med råge! En avdelning var uppbyggd som ett casino. Till berättelsen hör att man i entrén fick var sitt kuvert med spelmarker och dryckesbiljetter i och tio plektrum var. Varje plektrum kunde bytas in mot en alkoholhaltig dryck, vin, vodka eller gin. Jag satt mest i baren hela kvällen. Utsikten över den stora scenen var perfekt och jag behövde inte trängas i folkmassan.

LKPG Magazine Ett 2012

Det var även underhållande att sitta hos bartendrarna, för bakom deras ryggar arbetade flera artister hela kvällen med att måla skalbaggar. Hela väggen var täckt av baggar i olika storlekar, färger och former och de övermålades konstant utav nya.

Mina förväntningar på maten var höga. Vi var förberedda på en hel middag, men mättades istället utav väldigt enkla drinktilltugg. Fast med tanke på att vi var 1 300 gäster, var det både förståeligt och förlåtligt. Höjdpunkten på kvällen var däremot artisterna. Mando Diao stod för det absolut bästa framträdandet. Det var första gången jag såg dem live, något som jag hoppas jag får göra igen. Denna rockgrupp passade perfekt in på kvällens tema och höjde pulsen och stämningen på den partyglada publiken. Ingen kunde stå still, vi alla rycktes med i rytmerna från scenen. Mando Diao hypade alla oss 1 300 personer, men på samma gång var stämningen väldigt avslappnad. I baren där jag satt pratade verkligen alla med alla.

Denna typ av tillställning är numera ett fenomen. För 20 år sedan hade man nog inte kunnat drömma om att detta skulle vara ett sätt att kränga bilar. Men idag fungerar det! Summeringen utav min kväll i Frihamnen: VW kan verkligen inte bara bygga bilar utan också lansera dem på ett proffsigt och överraskande sätt. Att få delta i denna kväll var verkligen en VWow-upplevelse! n text Lina Axmacher foto Nineyards.se

42-43 Bilen_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.16 Sida 2

Inredning

Mat som inspirationskälla Aldrig har väl intresset för mat varit större. Maten är inspirationskällan nummer ett. Köket har ju länge varit det viktigaste rummet i hemmet. Får man gissa, så kommer det få ta ännu större plats och få ännu mer fokus (om möjligt) framöver. Nu ska alla vara mästerkockar, inspirerade av TV:s olika program. Förmodligen kommer vi få se mer av professionella kök, liknande restaurangköken och mer proffsiga maskiner, även i privata bostäder. Det sias också om att inspiration till både inredning och mode kommer att hämtas från mat. Vi har ju redan sett Lady Gagas köttklänning – ska bli spännande att se H&M uppföljning på denna trend! Och om 2011 var köttets år, med restauranger som Köttbaren och Djuret, så kommer 2012 bli det vegetariska året. Mathias Dahlgren gör till exempel en helt vegetarisk meny på Matsalen på Grand Hôtel. Givetvis kommer inredningen att följa matinriktningen på krogarna och vi kommer få se mer gröna inredningar. Det har också länge pratats om urban odling och hemmaodling – fler inredningsprodukter för detta kommer dyka upp.

Det är ju OS-år i år och helt säkert kommer både mode, mat och inredning även att inspireras av det. Att sköta om sin kropp och hälsa kommer som en naturlig följd. Wellness är redan stort och kommer genomsyra allt. Japansk enkelhet och renlevnad är rätt. Balans och naturligt ledord. Inom inredning kommer vi få se japanska/asiatiska material som gjutjärn, papper och trärent. Sparsam enkelhet i både design och material. Här hemma hos mig är det maken som är mästerkocken – utmaningen i år blir att laga mer nyttig mat som är god och som även barnen äter(!). Ett tips om man har svårt att komma till skott med detta är Matkassen, inte för inte som den blev utsedd till årets julklapp. Mycket grönt och en helt vegetarisk (god!) rätt i varje kasse. Och jag själv kommer inte ge upp kämpandet med den egna lilla köksträdgården, både som härligt nyttig närodlad mat och som trädgårdsinredning. Känns som ett sunt år vi har framför oss – härligt!

Behöver du hjälp med inredning? Kontakta Ann Ögård Stern, ann@houseforlife.se, 070-346 11 18. Eller kika in på www.houseforlife.se

ksdröm HTH förverkligar difnå hkjäölp av en av

elgen och Kom in i butiken i h skemål i tter dig och dina ön ä s i våra inredare. V å att det s k ö k r ditt nya HTH centrum när vi rita ww.hth.se w å för dig. Läs mer p passer perfekt just

-fre kl. 10-18 ån-fr Öppet Mån ag kl. 10-14 rdag Lö Lörd

HTH KÖKSFORUM LINKÖPING: Roxtorpsgatan 10, 582 73 Linköping, Teel. 013-15 55 10

Ett 2012 LKPG Magazine

•44-•45 Inredning_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.22 Sida 1

Boråstapeter

Åhléns

LKPG Magazine Ett 2012

Åhléns

Lampgustaf

44-45 Inredning_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.15 Sida 2

Julen är förbi och tomtarna är utslängda. Kvar är bara allt det där vardagliga. En perfekt tid för att ta tag i de där små heminredningsprojekten som du planerat. Piffa upp soffan med nya kuddar eller kanske göra en rejäl insats och byta de där tråkiga gamla tapeterna. Hur som helst är det nu det ska göras. För medan det är grått och dystert ute känns det ju extra bra att få det glatt och fint inne. Gröna växter ger hopp om en kommande vår och en snygg matta skyddar oskyldiga fötter från kalla golv. Glöm sedan inte att köpa en mysig pläd att svepa om dig medan du betraktar det färdiga resultatet. Både mysigt och snyggt. ■ text Maria Tjernström

Åhléns

Hemtex Åhléns

Ett 2012 LKPG Magazine

46-47 Annonser och produkter_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.13 Sida 1

SHOPPING LITO MOVE Hjälper till att bibehålla ledernas rörlighet. Apotek Hjärtat Pris 259 kr (t.o.m. 21/2 ord. 299 kr)

Finnes: Gibson Sökes: Ägare Klostergatan 24 013 - 31 11 19 www.4sound.se

BADDRÄKT Sunflair. Eva Corsetten Trädgårdstorget 6 Pris 749 kr

VISIONNAIRE LR2413 Krämigt serum som minskar porer och linjer. Lämnar en ortolig lyster på huden. Parelle Filbytergallerian Pris 925 kr/50 ml

RÅDGIVNING OCH FÄRGSÄTTNINGSHJÄLP På plats hemma hos dig. Måleri-hantverkarna AB Harstenagatan 5 Pris 550 kr för en timme

BACK ON TRACK Hundkojan Nya Tanneforsvägen 72 Pris 631 kr

TAMARIS Kalle P Sko Nygatan 24 Pris 699 kr

LKPG Magazine Ett 2012

46-47 Annonser och produkter_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.14 Sida 2

New

ARRIVALS

BLACK CROWN DIAMOND-KLOCKOR. KLASSIS IMAGINE. Klocka tillverkad i Schweiz i rostfritt stål med svart diaman nt och länkarm Be inspired at pandora.net

1\JDWDQ /,1.g3,1* ,. .$ $12 +XVHW /,1.g3,1*

förr 2 3 fö på utv utvald u ald hudv hudvård ård

Välkommen till Apotek Hjärtat Gränden, IKANO, Linghem, Tanneforsgatan, Westmansgatan Kontakta oss: 0771-405 405. Gäller 19/1–21/2 2012. Ett 2012 LKPG Magazine

48-49 Det går inte alls åt helvete_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.13 Sida 1

mest positiva siffran i hela Sverige. I övriga riket är siffran 64 procent. Trots avmattningen i ekonomin säger företagarna i Östergötland att det finns goda möjligheter att expandera. Det finns flera orsaker till dessa positiva siffror för Östergötland. – För det första upplever jag det som att det finns en modern företagskultur i Östergötland. Det är mycket moderna företag med nya idéer, och man har inte haft en lågkonjunktur. Visst, man kan alltid bli bättre, man kan sällan luta sig tillbaka och vara nöjd. Men det gör sällan företagare. Eftersom man inte haft någon kris där lönsamheten urholkats är man ändå på en hög nivå hela tiden. Det gör att småföretagarna har ro att titta på nya idéer och nya tjänster och utveckla sitt företag. Medan alla andra i Sverige förbereder sig för en utförsbacke, kan Östergötland se att det finns goda expansionsmöjligheter. – Om man har den inställningen så ligger man i startgroparna när saker och ting sedan vänder. I Östergötland kan man ha klarat svängningarna bra, företagen känner av en avmattning, men det är inte så att man känner av ett krisläge. Det tror jag är en trygghet, att man ser saker på ett sunt vis och man ser inte ett katastrofläge, utan snarare kan gasa när andra bromsar och det finns möjligheter att göra det.

Företagarna försöker bidra till ett bra företagarklimat.

Det går bra för östgötska småföretagare Frida Boklund är regionchef för Företagarna Östergötland. Hon säger att Östergötland går bättre än resten av Sverige. – Östergötland ligger enligt vår småföretagarbarometer klart över riksgenomsnittet, säger Frida Boklund. Vi mäter något vi kallar för en konjunkturindikator och där är riksgenomsnittet 83 medan Östergötland ligger på 103. Förväntningarna och förhoppningarna är bättre i Östergötland. – Om man jämför Östergötland med resten av landet förväntar man att tillväxttakten ökar ytterligare under det kommande året, särskilt inom tjänstesektorn. Det är inte vad resten av Sverige säger. Det gäller även sysselsättningen, och man tror att i Östergötland kommer det att anställas mer folk under den kommande perioden. Hela 58 procent av småföretagarna säger att orderstocken ökar. – Det är också bättre än riksgenomsnittet. Dessutom ser 80 procent av företagen goda expansionsutsikter, och det är den

LKPG Magazine Ett 2012

– Vi vill först och främst hjälpa de 80 procent av företagen som vill expandera. Det handlar om att övervinna de barriärer som hindrar företagen från att expandera, och i det här fallet är arbetskostnaderna ett av de största hindren för ökad expansion. Det kan till exempel bero på närheten till Mälardalen, där kostar lönerna mycket. Stockholm är dyrare att bo och arbeta i än Östergötland. – Det är svårt att locka hit folk, och de kanske väljer att stanna kvar i Stockholm. Då handlar det om att hjälpa de initiativ som finns för att göra Östergötland mer attraktivt, som bättre infrastruktur, att utöka arbetsmarknadsområdet och se till att arbetsgivarutgifterna sänks så att man kan erbjuda högre löner. Det är sådana frågor vi fokuserar på i Företagarna. Men vi vill också se till att de företag som har möjlighet att expandera har så gynnsamma möjligheter som möjligt när det gäller riskkapital. Om det är svårt att få kapital till investeringar är det bland det värsta som kan hända, att företagen tappar takten. De som kan expandera måste få göra det. Företagarnas medlemsantal har ökat. – Vi har gått från 2 300 medlemmar till minst 2 400. Det är jättekul. Frida Boklund tillträdde som regionchef för Företagarna Östergötland i augusti 2011. – Jag är även regionchef för Företagarna i Jönköpings län, jag har varit det i tre och ett halvt år. Då frågade jag mig om jag kunde klona mig själv och jobba halvtid i Östergötland respektive Jönköping. Det funkar bra att pendla. Det är en bra väg emellan. Jag kör oftast bil och det finns en rad spännande företag mitt emellan som jag kan hälsa på. n text Daniel Atterbom foto Håkan Ahldén

+HPN|S /XF XO O X

48-49 Det går inte alls åt helvete_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.13 Sida 2

0R NN D

8SSOHY YnUW

EUHGD PDWXWEXG FH

U & <R X

+HPN|S /XFXOOXV HUEMXGHU UnYDURU DY K|JVWD NYDOLWp RFK OHYHUHUDU GHOLNDWHVV |YHU GLVN PHG JHGLJHQ NXQVNDS RFK VHUYLFH

'(/,.$7(66 g9(5 ',6.

&$)e .g. +RV 0RNND DYQMXWHU GX HQ VWDGLJ IUXNRVW HQ YDULHUDQGH OXQFKPHQ\ HOOHU HQ WUHYOLJ ÀNDVWXQG

3$67$ <285 &+2,&( 6PDND Sn <RXU &KRLFH IlUVND SDVWD 6HUYHUDV U\NDQGH KHW $OOWLG PLQVW IHP ROLND UlWWHU VDPW YHJHWDULVNW DOWHUQDWLY

ZZZ ÀOE\WHUJDOOHULDQ VH

0nQGDJ ² IUHGDJ /|UGDJ 6|QGDJ

50-51 Annonser och produkter_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.11 Sida 1

Gå ner i vikt eller kom igång med din träning!

SHOPPING

BÅGAR FRÅN GANT Optiker Almå Nygatan 20 Pris 2 498 kr

Endast

199kr /månad

Ingen b indning sti

Gå ner i vikt! Gå ner hela 30 kg på 4 månader. Snabbt och viktminskningsprogram.

Träna! träning för dig som vill komma i form. Endast 199 kr/mån. Ingen bindningstid.

APOLIVA HAIR & CARE Styling powder, Shine spray och Heat protection spray. Apoteket AB Pris 59 kr/styck

4735 47 Ring nu! 013-10 011-26 25

TASTE OF THE WILD Kattmat Hundkojan Nya Tanneforsvägen 72 Pris från 229 kr

I januari startar tre grupper för max 45 deltagare. Repslagaregatan 19 xtravaganza Norrköping Linköping Olai kyrkogata 1 013-10 47 47 Tel: 000-00 00 00 Läs mer: www.xtravaganza.se

www.xtravaganza.se

LÄDERARMBAND Edblad Clash i svart och brunt. Jonoli Bokhållaregatan 2 Pris 349 kr

SAIL RACING BOWMAN JACKET Vårjacka. Finns i marint, röd och vit. Active Life Filbytergallerian Pris 2 000 kr

VAGABOND Kalle P Sko Nygatan 24 Pris 699 kr

LKPG Magazine Ett 2012

50-51 Annonser och produkter_b #01-12_Layout 1 2012-01-20 18.12 Sida 2

.9$/,7Â&#x2122; 1<7Â&#x201D;1.$1'( 1<+(7(5 5DPHQ *\R]D <DNLVRE

Â&#x2022;JDWDQ WU ZZZ VKLQQRUL VH Foto: HĂĽkan AhldĂŠn

Ett 2012 LKPG Magazine

52-53_Musikens historia 8_ b #1-12_LKPG 2012-01-20 18.08 Sida 54

Musikens historia del åtta

Igor Stravinskij I denna åttonde del av musikens historia pratar vi om Igor Stravinskij med Stig Jacobsson. Stig är kanske en av Sveriges främsta musikvetare. Han skriver som anställd programblad åt Norrköpings symfoniorkester. Igor Stravinskij (1882– 1971) föddes utanför Sankt Petersburg i Ryssland. – Han studerade för Nikolaj Rimskij-Korsakov i Sankt Petersburg, säger Stig Jacobsson. Det märks väldigt tydligt i Stravinskijs tidiga verk. De är i efterföljd av Rimskij-Korsakov, som var en fantastisk instrumentatör. Det var många i Europa som vallfärdade till Rimskij-Korsakov och studerade instrumentation. Stravinskijs alla tidiga verk är väldigt influerade av Rimskij-Korsakov. Stravinskij kom till Paris 1910 och bosatte sig sedermera i Schweiz. Han flyttade vidare till Frankrike 1920. – Rimskij-Korsakov hade fortfarande ett inflytande på Stravinskij när han kom till Paris, men han fortsätter läromästarens stil och utvecklar den snabbt. När Stravinskij skriver Eldfågeln, en av de baletter som hade premiär i Paris 1910, så är det väldigt mycket Rimskij-Korsakov kvar: Både när det gäller ämnesvalet, ryska sagor, och orkesterklangen. Det var en ensemble i Paris som hette Ryska baletten, vilket var ryssar som var verksamma i Paris, som lockat Stravinskij till Paris. Chefen hette Sergej Djagilev, och han tyckte att Stravinskij var den mest spännande av de unga tonsättarna.

I Paris skriver Stravinskij två av sina mest kända verk, Eldfågeln 1910 och Våroffer 1913. – Eldfågeln gick bra, men Våroffer gjorde skandalsuccé. Där gick han ytterligare några steg längre i att vara djärv i sin orkestrering. Där hade publiken redan från början bestämt sig för att det här skulle bli skandal. Det var inhyrda klackar som skulle leva bus. Dirigenten hade också bestämt sig: »Jag ska fullfölja det här arbetet, om det så är det sista jag gör.« Det berättas mycket om den här föreställningen. Att ingen hörde någon musik över huvud taget, det var bara tjoanden och burop, men även bravorop från den andra sidan. Stravinskij själv, balettchefen och några andra stod i kulisserna och gnuggade händerna. – De visste att en skandal var det bästa som kunde hända. Det skulle locka folk att komma till nästa föreställning. Det var inget fiasko, det var något nytt, och det skrämde många. Det var nog inte många som förstod det eller tyckte om det, men det var inte något publikfiasko. Skandalen gjorde att alla ville dit och se vad det var som var så hemskt. Våroffer har blivit en hörnsten för den nya musiken, det var bland det viktigaste som skrevs. Efter första världskriget uppstod en ny musikalisk riktning. – I slutet på 10-talet och början av 20-talet växte det fram en ny rörelse som döpts till neoklassicismen. Stravinskij har kallats för en kameleont, han uppträder i så många skepnader. Han är en föregångare i de allra flesta fallen, han är en fantastisk person på det sättet.

LKPG Magazine Ett 2012

Stravinskij lägger grunden för den så kallade neoklassicismen. – Neoklassicismen ville skala bort allt romantiskt överflöd och bara behålla det rena. De ville gå tillbaka till Mozart och Haydn och skriva som de gjorde: enkelt, klart och rakryggat. Det var även där en balett som var det första försöket, Pulcinella. Samma balettchef, Djagilev, hade hittat några gamla noter i ett antikvariat i Paris. Det var noter av den italienska kompositören Giovanni Battista Pergolesi (1710–1736). – Djagilev gick till Stravinskij och frågade om han kunde göra något av noterna, om han kunde arrangera det till en balett. Stravinskij var inte alls road, men sa att han skulle titta på det. Han blev så fascinerad att han började komponera i de gamla notmanuskripten. Det blev början till neoklassicismen. Stravinskij skrev flera verk i den neoklassiska stilen. När andra världskriget bröt ut i september 1939 flyttade han till USA. – Han blev amerikansk medborgare 1945. Han flyttade för att det inte fanns något musikliv kvar i Europa. Det var vid den här tiden svårt att få musik framförd. Jag vet att han komponerade Historien om en soldat, den är skriven bara för en trio, två instrument och en röst. Det var ett kringresande teatersällskap som kunde göra den. Det var svårt att få större verk framförda.

Stravinskij bosätter sig i Los Angeles, där han stannar fram till 1969, då han flyttar till New York. – I USA skriver Stravinskij en del av de stora symfonierna, Symfoni i C och Symfoni i tre satser. Han hade tidigare skrivit Symfoni i Ess. Han var en legend redan då och han togs emot väl och skrev musik till de stora orkestrarna i USA. Han var verkligen en ikon, men han skulle komma att göra en helomvändning till när han anammade tolvtonsmusiken. Han började skriva det vi kallar för seriell musik. Det hör till det sista han gjorde, och det är ganska svår musik. Han var också inne på jazz, det finns jazzrytmer i det han skrev. Han skrev för Woody Hermans orkester och storband och han skrev ett verk för Benny Goodman. Stravinskij var väldigt mångsidig och hade många ansikten. Han var också kosmopolitisk och hade fyra olika hemländer: Ryssland, Schweiz, Frankrike och USA. – Han kom inte tillbaka till Ryssland. Han gjorde en resa dit 1914, före första världskriget, och sedan reste han inte tillbaka förrän 1962. Under hela Lenin- och Stalintiden var han inte där över huvud taget. Det var först när Nikita Chrusjtjov lättade på trycket lite som han återvände. Stravinskij var i Sverige 1961 och besökte konserter som gavs i radion. Han råkade vara i Italien 1971 när han dog och han är begravd i Venedig.

Stravinskij spelas flitigt än idag. – Den sista konserten som Norrköpings symfoniorkesters förre chefsdirigent Alan Buribayev gav innehöll Våroffer. Det är en dröm för de flesta dirigenter att göra det, därför att det är oerhört krävande och svårt för orkestern. Det är massor med taktartsväxlingar och knepiga stämmor. ■ Text Daniel Atterbom

52-53_Musikens historia 8_ b #1-12_LKPG 2012-01-20 18.10 Sida 55

Aspas Muscovadokaka Lyxig chokladkaka som passar utmĂ¤rkt till glass, vispad grĂ¤dde och fĂ¤rska bĂ¤r eller i egen majestĂ¤t till en god espresso. Det hĂ¤r behĂśver du: 1 springform 24 cm 250 g muscovadosocker 250 g choklad, minst 65% kakaohalt 250 g smĂśr 125 g mjĂśl 4 delade Ă¤gg, vita & gula fĂśr sig GĂśr sĂĽhĂ¤r: â&#x20AC;˘Vispa upp socker och Ă¤ggulor till en jĂ¤mn fin konstistens. â&#x20AC;˘SmĂ¤lt choklad och smĂśr tillsammans i vattenbad. â&#x20AC;˘Vispa upp Ă¤ggvitorna till en fluffig lĂ¤tt massa. â&#x20AC;˘Blanda ned chokladsmĂśret i sockersmeten, sikta ned mjĂślet och blanda fĂśrsiktigt. â&#x20AC;˘Avsluta med att vĂ¤nda i de vispade Ă¤ggvitorna. â&#x20AC;˘GrĂ¤dda i ugn, 180 grader i cirka 15 minuter (tills innertemperaturen Ă¤r 85 grader).

/DGGD I|U HQ |YHUUDVNQLQJ 9lONRPPHQ WLOO YnU VWRUD OXQFKEXIIH NRQIHUHQV HOOHU HYHQHPDQJ YL KDU ORNDOHUQD

ZZZ EULJDGHQ FRP % U L J D G J D W D Q / , 1 . g 3 , 1 *

9lUPH RFK VPDN 9lONRPPHQ LQ DWW SURYD YnUW EUHGD VPDNXWEXG 9lONRPPHQ LQ L YnU YDUPW LQUHGGD PDWVDO RFK WLOO HQ VPDNUHVD VRP VWDUWDU PHG VYHQVN KXVPDQVNRVW PHGHOKDYVLQSLUHUDG WDSDV DQWLSDVWL PH]H PHQ\ RFK VOXWDU PHG HQ JULOOPHQ\ PHG U|WWHU L GHW VYHQVND V\GHXURSHLVND RFK DPHULNDQVND JULOON|NHW ROLND ZKLVN\ RFK |YHU VRUWHUV |O IUnQ OlQGHU

ZZZ EDUET VH .XQJVJDWDQ /LQN|SLQJ

Ett 2012 LKPG Magazine

•54-•55 shinnori whisky_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.05 Sida 74

Goda nyheter Med nytt år kommer nya utmaningar, idéer och trevligheter. Till den senare gruppen hör helt klart årets lunchnyheter på ShinNori. Sedan i början av januari har lunchmenyn nämligen förändrats en aning. På tisdagar och onsdagar serveras nu nyheterna ShinNori Ramen, nudlar i buljongsoppa med grönsaker, Gyoza, japanska dumplings och Yakisoba, stekta nudlar. Precis som övriga rätter på menyn är de klassiker från Japan även om dessa är lite mindre kända i Sverige. Precis som övriga rätter på menyn är de också väl värda att lägga sin lunchpeng på. Om du tvekar kan du alltid fråga någon av dem som hade turen att få sig en försmak redan under måndagen den 10 januari. Eller varför inte prova själv. Under torsdagar och fredagar kommer det som tidigare att vara sushi som står på lunchmenyn. Så nu finns det goda skäl att gå till ShinNori för lunch flera gånger i veckan. ■ Text Maria Tjernström Foto Håkan Ahldén

LKPG Magazine Ett 2012

•54-•55 shinnori whisky_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.06 Sida 75

Lagring av whisky Whisky lagras på ekfat för att få kallas whisky. 60-70 procent av de dofter och smaker du känner kommer ifrån ekfatslagringen. Minst tre år måste den lagras för att få kallas whisky. Innan tre år förflutet kallas den för »british spirit«. Vilken typ av fat man använder betyder också mycket för doft och smak. Idag använder man till mer än 90 procent använda bourbonfat. Det betyder att fatet tidigare använts för att lagra amerikansk bourbon whiskey. I Amerika får man enligt lag inte använda faten mer än en gång vid bourbonlagring. Bourbonfat tillverkas av amerikansk vitek (Quecus Alba) som växer snabbare än europeisk ek (Quercus Robur) och lämnar fortare ifrån sig dofter och smak. Man bränner faten (kolar dem) på insidan för att whiskyn snabbare ska få kontakt med eken i fatet. Bourbonfat ger inte så djup färg åt whiskyn som då man använder sherryfat från Jerez i Spanien. Sherryfat tillför ytterligare sötma och fruktiga toner. Sherryfat är svåra och dyra att få tag på. Ibland använder man också andra fattyper som portvinsfat, madeirafat och andra typer av fat. Oftast brukar man avsluta whiskylagringen i dessa typer av fat. Man torvröker också malten till whiskyn ibland. Blöt torv slängs på elden som man använder för att torka (mälta) kornet med. Då utvecklas torvrök som smaksätter kornet. Rökighet mäts i ppm (parts per million) och det är fenolerna man mäter och som ger den intensiva röksmak som man finner ibland annat islaywhiskies som Laphroaig, Laguvulin med flera. Rökigheten överlever destilleringen och följer med i whiskyn då den lagras på faten.

Egenlagrade och Egenlagrade och importerade importerade ostar, ostar, delikatesser, delikatesser, tillbehör. tillbehör. Vi Vi hjälper hjälper dig dig med med ttips ips o och ch rråd åd för för att att ge ge dig dig en en smakupplevelse smakupplevelse du du inte inte glömmer. glö l mmer. Välkommen! V älk kommen! Storgatan 54 Linköping 013-12 38 27

Nygatan 21 Linköping 013-12 55 57

Knäppingsborg Norrköping 011-12 32 08

Andra faktorer som påverkar doft och smak är var man lagrar sin whisky. När faten lagras i de ouppvärmda förrådslokalerna så »andas« faten. Lite varmare och whiskyn tar smak av fatet den lagras på. Lite kallare så krymper eken och byter atmosfärer med omgivningen. Lagrar man whiskyn ute på öarna får den ofta smak av salt och tång. Lagrar man whiskyn i högländerna eller lågländerna så får den också smak från omgivningarna.

Kenneth Lindblad, whiskyvirtuos

ånadens whisky Laphroaig 10 år Nr 0571, 419 kr I vinterkylan passar det bra med en riktig rökare. Laphroaig (uttalas laffrojg) har en stormedcinal rökighet och en sötma (ppm runt 30). Prova grönmögelost, gärna Saint Agur, med Laphroaig, himmelskt gott.

Nyhet! Köp biljetter till mässan och ﬂera av ölprovningarna online via beerexpos webshop.

17/3 2012 kl 12-17 2:a passet: kl 18-23

Mer info om beerexpo ﬁnns på

Tornet Konferens & Restaurang

Vi ﬁnns även på Facebook

1:a passet:

www.beerexpo.se

Tio 2011 LKPG Magazine

56_Vinsida_b #01-12_LKPG 2012-01-20 18.06 Sida 78

Tempranillo Den spanska druvsorten tempranillo är som en världsmästare som inte vill riskera sin titel utomlands. Druvan odlas i och för sig även utanför Spaniens gränser, men aldrig på några stora arealer och aldrig med något anmärkningsvärt resultat. I hemlandet däremot finns sorten i nästan alla regioner och överallt räknas den som nummer ett. Tempranillo tros ha sitt ursprung i Rioja och sedan spridits till andra vindistrikt. Till Portugal och Dourodalen utvandrade den på 1700-talet och idag har druvan anpassat sig runt om på den iberiska halvön. Ofta har det skett under olika namn. Ull de llebre i Katalonien, tinto fino i Ribera del Duero, cencibel i Valdepeñas, tinta de toro i just Toro och tinta roriz och aragones i Portugal är alla synonymer. Liksom namnen varierar från område till område varierar också vinerna i smak och doft. Det brukar förklaras med att man odlar olika kloner i de olika områdena. Fast franske vinodlaren Jacques Lurton som gör viner både i Toro och Rioja säger att vinerna skiljer sig så mycket åt att han undrar om det verkligen kan vara samma druvsort. Han får dock inget medhåll från genetiker som menar att det inte finns någon avgörande skillnad mellan klonerna. Olikheterna beror på att klimat och jordmån varierar och därmed också druvmognaden. Tempranillo har sitt namn efter det spanska ordet temprano som betyder tidig och är kopplat till att druvorna mognar tidigt. Med sen knoppning har tempranillo dessutom en kort växtsäsong och ses därför som ett säkert kort av många vinodlare. Det gör också att druvan passar bra i höglänta inlandsdistrikt med kort och varm sommar, som till exempel Ribera del Duero. Tempranillo är en användbar druvsort. Med sin charmiga fruktighet lämpar den sig för viner som ska drickas unga. Men den har också struktur nog att tåla ekfatslagring, med Riojas klassiska gran reservor som exempel. Druvan har faktiskt blivit så förknippad med just de vinerna att vi ser ljus färg och smak av vanilj, choklad och dill som något druvtypiskt fast det egentligen är effekter av ekfatslagring. Druvsorten ger i själva verket ganska mörka viner. Doften har röda bär som hallon och jordgubbar som grundton, men även plommon och körsbär är vanligt. Vid hög druvmognad skiftar karaktären över mot mörka bär som björnbär och ibland till och med svarta vinbär. Amerikansk ek ger sig till känna med söta vanilj- och chokladtoner medan fransk ek ger lite diskretare toner på samma tema. I smaken har bra tempranilloviner en inbjudande fruktighet och angenäma, avrundade tanniner. Då är syran en mer framträdande komponent som ger spänst och vitalitet till vinet. Tempranilloviner är bra lagringsviner. Klassiskt anlagda reservor och gran reservor som redan mognat under många på fat vinner egentligen inget på flasklagring, men de håller. Modernt gjorda viner som bara legat ett eller ett par år på ekfat utvecklas däremot ofta bra med ytterligare buteljlagring. ■

ULF JANSSON

LKPG Magazine Ett 2012

Vintips

MAT & DRYCK

för dig som vill ge tempranillo en chans 2010 Viña Herminia Tempranillo Nr 12615, PRIS 64 KR Det här är en ung rioja som är gjord enbart av tempranillo och det har inte fatlagrats. Därmed står druvsorten fram helt utan maskering. Serveras man vinet blint kan man lika gärna gissa på beaujolais som rioja. Doften är rättfram och lite avrundad med toner av röda bär som hallon och jordgubbar. Smaken är lite lättare med trevlig bärighet, behaglig strävhet, frisk syra och viss värme i avslutningen. Ett avspänt vardagsvin som funkar bra till pasta och charkuterier.

2006 Gran Fuedo Reserva NR 2037, PRIS 84 KR Det här vinet är hämtat från Navarra. Även där tenderar tempranillo att ge fylligare viner än i Rioja. 20 procent cabernet sauvignon och merlot ingår utan att störa och vinet har lagrats på fat av amerikansk ek. Doften har inslag av plommon, jordgubbar, vaniljrik ek och choklad. Smaken är varm och utvecklad med fatkaraktär och plommonlik fruktighet, tydliga syror och schysst längd. Liksom riberavinet är det lite stöddigare än riojorna och möter bra lite robustare rätter som köttgrytor.

2009 Campos Góticos Tempranillo NR 2097, PRIS 89 KR Ett tempranillovin från Ribera del Duero. Här drar druvorna iväg till högre mognadsgrader än i Rioja och det ger kraftfullare viner med större struktur. Och till skillnad från det förra vinet har det här fatlagrats. Doften är fruktig och ekig med inslag av plommon, både röda och mörka bär, vanilj och choklad. Smaken är rätt fyllig, fruktig och stadig med tydlig strävhet, bra syra och sammansatta aromer. Ett bredare vin som passar bra till rätter av nötkött som oxrulader med gräddsås.

2006 Baron de Ley Reserva Nr 2525, PRIS 105 KR Tillbaka till Rioja igen men den här gången för ett vin med högre ambitionsnivå. Gjort av tempranillo och lagrat på både fat och flaska innan det lanserades. Doften är utvecklad med inslag av röda bär, körsbär, plommon, ek, vanilj, dill och choklad. Smaken är trevligt fruktig och ekig med bra syror, fin intensitet och viss värme. En elegantare rioja som är klassisk och modern på samma gång. Lammfilé är inte fel härtill.

00-00_Omslag_b LKPG #01-12_LKPG Magazine 2012-01-20 18.19 Sida 2

Missa inte ett bra erbjudande i helgen!

Porsche LinkĂśping. En del av Porsche Center VĂ¤st.

Scanna in QR-koden fĂśr

Porsche Center VĂ¤st

att registrera dig till vĂĽrt

LinkĂśping: LĂĽsbomsgatan 27, LinkĂśping Tel: 013-32 70 100

nyhetsbrev.

www.porsche-center.se

3&9/NSJ /.3* )$ LQGG

•00-•00_Omslag_b LKPG #01-12_LKPG Magazine 2012-01-20 18.37 Sida 1

LKPG MAGAZI N E / E TT 2012 LINKÖPINGS STÖRSTA LIVSSTILSMAGASIN

LENA NORIN SELHAG

MED PASSION FÖR SMAKER

Foto: Håkan Ahldén

WWW.LKPGMAGAZINE.SE

Ett 2012