Sol, båt och god mat i Kinda Inget går upp mot en god måltid i samband med en tur på sjön. Det hör liksom ihop på något sätt. På Rimforsa Strand kan du lyckligtvis kombinera båda delarna genom matpaket med båtarna M/S Birgit Sparre och M/S Kind. Rimforsa Strand är strategiskt beläget vid det vackra sjösystemet Åsunden. Härifrån trafikeras dagligen kryssningen M/S Kind. Som namnet antyder är det Kinda kanal som utgör målet för resan. Många slussar utlovas för resenären som gärna får bidra med att hantera de 15 handdrivna slussarna. Kryssningen passerar även Järnuddens kobbar och skär och ett antal sevärdheter längs resan. Som om det inte vore nog med den fina naturupplevelsen bjuder paketet även på gastronomi från kryssningens restaurang. På kvällen övernattar du på Rimforsa Strand med möjlighet till Strandbastubad, kajakpaddling och frukostbuffé. Området runt Kinda är fullt av utflyktsmål, natur och kultur. Kombinera därför en tur på vatt-
18
Upplev Östgötamat
net med lokal mat i det relativt nya paketet med M/S Birgit Sparre. Båtturen bjuder på en trivsam kryssning genom Kindabygdens natur. På Rimforsa Strand jobbar man med lokalproducerade råvaror från området. Det är därför en självklarhet att gösen du får kommer från Åsunden, lamm och kött från en närliggande bondgård och sylten är naturligtvis från Hargodlarna som ligger ett stenkast bort.
I Birgit Sparre-turen ingår ett besök på Hargodlarna där du får träffa på Ingmarie och Ann-Sofi på gården. Där syltas det och saftas det för fullt. Passa på att ta en kurs i hur man kokar deras goda marmelad i marmeladeriet och gå på en visning och guidning runt den öppna verksamheten. För de har inget att dölja. Mottot är att ta tillvara på det de odlar och det naturen har att erbjuda och sedan förädla det så skonsamt som möjligt. Vill du ta med dig en bit av Kindas skafferi hem kan du titta in i gårdsbutiken.
Förutom deras egna produkter kan du fynda godsaker från traktens lokala matproduktion. Veronica Eriksson på Rimforsa Strand har tagit emot årets bokningar sedan snön låg på backen, och tror sig se en ökande trend hos besökarna. – Det är ju många upplevelser i ett paket. Många vill komma naturen nära men samtidigt kunna byta tältet mot att unna sig en natt på hotell. De vill kunna få en bra naturupplevelse men också ha det bra och äta gott, avslutar hon. n