MAGASIN FÖRL AG MARS No 01 2015 LITET FÖRLAG
GÖR VÅRFINT I BADRUMMET EXKLUSIVT
Snöleoparden
KYCKLING MED STEKTA NEKTARINER
COFFEE À LA CARTE Söndagspromenad på Valencia Street
FÖRFATTARDRÖMMAR?
San Francisco
! H O ÄN R E M N A K DEN
SMARTA FUNKTIONER:*
‡ %L;HQRQ VWUnONDVWDUH PHG NXUYOMXV ‡ 8SSYlUPG OlGHUUDWW ‡ 2SHO (\H ‡ $YDQFHUDG SDUNHULQJVKMlOS PHG DXWRVW\UQLQJ ‡ '|GD YLQNHO YDUQLQJ ‡ &LW\ OlJH ‡ %UlQVOHYlUPDUH ‡ 8SSYlUPG YLQGUXWD ‡ ,QWHOOL/LQN PHG DSSVW|G
. R O R DU T fr.
129 900 kr
Nya Corsa. gYHUUDVNDQGH PnQJD IXQNWLRQHU 1\D &RUVD lU IXOO DY P|MOLJD YDO VRP QRUPDOW EDUD ILQQV L VW|UUH RFK O\[LJDUH ELODU 9lUP IUXVQD ILQJUDU Sn GHQ XSSYlUPGD UDWWHQ HOOHU OXWD GLJ WLOOEDND QlU GHQ DYDQFHUDGH SDUNHULQJVDVVLVWDQVHQ UDWWDU LQ GLJ L GHQ GlU VQlYD SDUNHULQJVILFNDQ (OOHU OnW 2SHO (\H NDPHUDQ KnOOD NROO Sn WUDILNVN\OWDU RFK YDG VRP KlQGHU UXQW RPNULQJ .RP LQ RFK SURYN|U HQ ELO VRP NDQ EHW\GOLJW PHU lQ GX WURU %UlQVOHI|UEUXNQLQJ EODQGDG N|UQLQJ O NP &2 XWVOlSS EODQGDG N|UQLQJ J NP %LOHQ Sn ELOGHQ NDQ YDUD H[WUD XWUXVWDG 6WDQGDUG HOOHU WLOOYDO EHURHQGH Sn YHUVLRQ
opel.se
MAGASIN FÖRL AG MARS No 01 2015 LITET FÖRLAG
INNEHÅLL REDAKTÖREN mars 2015 EXKLUSIVT Snöleoparden BOKTIPS
sid 05 sid 22 sid 12
författardrömmar INREDNING sid 26 vårfint badrum KAFFENÖRD sid 30 coffee à la carte MAT sid 32 kyckling & stekta nektariner TRAVEL sid 35 Den gyllende triangeln och Rajasthan
SAN FRANCISCO sid 07 Söndagspromenad på Valencia Street
MARS No 01 2015
foto ROBIN BERGLUND
PLOCK Plats för skrivdrömmar
www.litetforlag.se
- 03 -
sid 06
MODE sid 15 Influenser från Norrlands björkar
MAGASIN FÖRL AG MARS No 01 2015 LITET FÖRLAG © 2015 -LITET förlag AB. All Rights Reserved
chefredaktör & ansvarig utgivare NINA LARSDOTTER nina@litetforlag.se art director & redaktör ANGELA GOTBORN angela@litetforlag.se medverkande skribent Kristina Svensson Nina Larsdotter Anna Hollström Angela Gotborn medverkande fotograf Johan Gustavsson Robin Berglund Anna Hollström Angela Gotborn medverkande illustratör Mimmi Blomqvist
DISTRIBUTION Stjärndistribution Tel: 0290 - 76 76 76 order@sdist.se
- 04 -
MAGASIN FÖRL AG
REDAKTÖREN
MARS No 01 2015 LITET FÖRLAG
mars 2015
Det började med en dröm. Tänk om jag en dag skulle få hålla en bok i handen innehållandes mina ord. Med mitt namn på omslaget. Jag tillhör den där skaran som svarar att jag skrivit i hela mitt liv. Otaliga vikta papper hemma med påbörjade sagor låg i mitt rum hemma som barn. Jag skrev tidigt. Så redan innan jag började skolan hade jag säkert ett tjugotal halvfärdiga böcker i lådor och på skrivbord.
foto Robin Berglund
Påbörjade. Sällan färdiga. Så när jag våren 2012 bestämde mig att ansöka om tjänstledighet från mitt jobb som ombudsman på Lärarförbundet var det med över trettio års erfarenhet av att inte riktigt gå i mål. Ett halvår skulle det ta hade jag bestämt mig för. Jag började blogga tillsammans med en vän. Vår payoff var – Från idé till releasefest. För målet var klart. Den här gången skulle jag korsa mållinjen. Jag skulle hålla min bok i ena handen och ett glas bubbel i den andra.
En författare som vet vad hon pratar om är Kim M. Kimselius. Hon har fått läsa boken innan vi skickade den till tryck. Hon skrev att det är en mycket “välskriven och informativ bok. Ett uppslagsverk och en ‘bibel’ för alla som ska ge ut en bok på eget förlag, eller som bara vill veta mer om bokutgivning.” Jag håller med henne. Utanför fönstret är det vår. Idag. Förra veckan vinter. Det är väl så det är den här tiden på året. Men jag hoppas att det fortsätter vara vår nu. I detta nummer bjuder vi på en massa vårkänslor. Så kryp upp i soffan, kanske med en ny kaffedrink i handen? Hitta en ny favorit på sidorn 30-31.
Jag köpte flera böcker om att skriva och GE ut böcker. Bland annat ”Förverkliga din bokdröm” av Joanna Björkqvist och Kristina Svensson. Och sakta blev det också tydligt att jag skulle ge ut boken själv. På eget förlag.
Angela, magasinets creative director har än en gång gjort ett fantastiskt fint reportage om hur du kan göra vårfint i badrummet. Ett tips är att följa henne på Instagram @finedecormag om du inte kan vänta med att bli inspirerad.
Och resten är som man säger, historia. I maj kommer #författarboken ut på förlaget. Och det känns fantastiskt roligt att ge andra som drömmer ännu en bok som kan hjälpa dem att gå från just idé till releasefest.
Ha en fantastisk vår! Nina Larsdotter - 05 -
PLOCK 01. 01. KOPP Kaffekopp Årnäs, med fat i härdat glas. Pris 69 kr www.oscarclothilde.com
03.
02.
02. STOL Stol P5 ritad av Josef Frank. Pris 5 900 kr www.svenskttenn.se 03. ASK Stilren ask i grön marmor, från Nordstjerne. Pris 399 kr www.artilleriet.se 04. BORDSLAMPA Grasshopper bordslampa, designad av Greta Grossman. Justerbar skärm. Pris 3 455 kr www.artilleriet.se
04.
05.
05. SKISSBLOCK Liten fin anteckningsbok med sydd rygg. Perfekt för anteckningar. Pris 45 kr st www.rumforpapper.se 06. SKRIVBORD Kollektionen Gray från italienska Gervasoni i minimalistisk design. Pris 15 895 kr www.artilleriet.se
PLATS FÖR SKRIVDRÖMMAR text, foto, styling, layout ANGELA GOTBORN
06.
- 6- -06 -
SAN FRANCISCO
SÖNDAGSPROMENAD PÅ
VALENCIA STREET Det är januari. Och jag och sambon är i San Francisco. Som nordbo känns det ovant (läs lyxigt) att promenera i jeans och t-shirt den här tiden på året. En dryg veckas jobb har fört mig till San Francisco. Men till utkanten av staden. Så när helgen närmade sig lusläste jag reseguiden men hittade inget mer än Golden Gate-bron och Alcatraz. Och det kändes inte som det var så jag ville spendera en söndag. Med en massa förutsägbara bilder på Instagram som resultat. text NINA LARSDOTTER layout ANGELA GOTBORN
SAN FRANCISCO
Men så fick jag ett tips av en kollega i San Francisco. ”Det räcker med en gata. Och en halv.” Den halva skulle visa sig passa mig som handen i handsken. Men vi börjar med gatan. Valencia Street. Jag hade blivit lovad mat. Den som känner mig vet att jag älskar mat. Och första stopp var Mission Cheese. Vi fick det sista bordet på uteserveringen. Men det slog mig att det kanske igen är en skandinavisk grej. Att ta varje tillfälle att sitta utomhus. Vi lät tjejen som stod vid kassan välja ut två ostbrickor och varsitt glas vin. Det visade sig vara ett smart drag. För då slapp jag välja. Och jag ville bara äta. Samt att jag hade flera stopp kvar. Nästa stopp var dörren bredvid. Dandelion Chocolate. Innan disken fanns en hylla med gott att ta med hem. Det stod folk i två rader framför den. Anledningen blev snart klar. Fri chokladprovning. Trots att vi smakade av
allt beställde vi ändå en dubbelchokladcookie och tre chokladmuffins. Jag fick motvilligt erkänna att osten och de första två kakorna var mer än min mage fick plats med. Och då visste jag vad som väntade. Sidan med udda husnummer badade i sol så vi gick över vägen för att promenera söderut och låta allt det goda göra plats för fortsättningen. När vi sedan vände åter fick vi ta skuggsidan tillbaka. För som gammal lärare, författare och allmänt bokintresserad fanns det ett stopp som trots bristen på något att äta jag inte ville missa. Den amerikanska författaren Dave Eggers Pirate Shop. Redan på långt håll förstod jag vart vi skulle. Och väl inne var namnet en underdrift. Men det kanske mest intressanta är historien bakom affären. Dave Eggers ville öppna ett skrivcenter för barn. Men han fick inte. Om man skulle ha en lokal var man tvungen att sälja. Vara en riktig affär. Så då bestämde han sig för att öppna en pirataffär. Men i affärens bakre del finns ett rum
Photo credit: www.missioncheese.net
Photo credit: www.missioncheese.net
”
”Behöver jag säga att jag hade svårt att gå därifrån?”
”
utbildade handledare arbetar en-mot-en med eleverna. En god tanke. En fantastisk gärning. Dave och hans medarbetare menar att genom att ge ungdomarna ägandet över skrivprocessen stärker det deras förmåga att uttrycka sig tydligt och i sin egen röst. Det är en ideell organisation som arbetar för att stödja elever i åldern 6-18 med sina skriftliga färdigheter samt att Genom att göra skriv roligt, genom att avmystifiera processen och genom att skapa vackra böcker, tidskrifter hjälpa lärare inspirera sina elever att skriva. Ett arbete jag och tidningar som hedrar deras arbete, kan de inspirera själv brinner för och jag tog med mig ett frö att plantera unga människor att få kritiska färdigheter och skriva med när tiden är inne. Deras arbete bygger på insikten att självförtroende. starka skrivkunskaper är grundläggande för framtida Behöver jag säga att jag hade svårt att gå därifrån? u framgång och att stora språng i lärandet kan hända när med lokalens tänkta huvudsakliga verksamhet. Ett litet tygstycke skiljer butiken från ett stort rum med låga bord och stolar.
-09 -9 - -
Men jag hade två stopp kvar. Det första låg precis bredvid chokladaffären jag besökt tidigare. Craftsman and Wolves. Ett modernt konditori mitt i San Franciscos livliga Missiondistrikt. Jag hade lovat min vän att prova deras salta bakverk som kallas “The Rebel Within”. Men jag var tvungen att avstå. Photo credit: www.missioncheese.net
För söndagens sista stopp behövde vi lämna Valencia Street. Vi svängde in på 18th Street. Och var länge oroliga att vi missat det. Men min kollega hade sagt att vi skulle se kön innan vi såg stället. Och så var det. Bi-Rite Creamery hade en kö som separerades med sådana band som håller rätt på kön till bergochdalbanan på Liseberg och Gröna Lund. Men det var värt det. Smakerna helt fantastiska. Det svåra var att välja. För denna gång ville jag inte överlåta det till killen bakom disken. Jag valde Honey Lavender, Brown Sugar with Ginger Caramel Swirl och Crème Brûlée. På väg till bilen mötte vi en man som gick helt naken. Han kanske också ville passa på att få lite sol. u
ADRESSER Dandelion Chocolate www.dandelionchocolate.com 740 Valencia Street, San Francisco, CA 94110 Photo credit: Nina Larsdottter
Craftsman and Wolves www.craftsman-wolves.com 746 Valencia Street, San Francisco, CA 94110 826 Valencia | The Writing Center www.826valencia.org 826 Valencia Street, San Francisco, CA 94110 Mission Cheese www.missioncheese.net 1026 Valencia Street, San Francisco, CA 94110
Photo credit: Nina Larsdottter
Bi-Rite Creamery http://biritecreamery.com/icecream 3692 18th St, San Francisco, CA 94110
MAGASIN FÖRL AG MARS No 01 2015 LITET FÖRLAG
utgivning 2015 MARS No 01 JUNI No 02 SEPTEMBER No 03 DECEMBER No 04
f
@
www.litetforlag.se
OM KRISTINA Kristina Svensson är oberoende bokutgivningscoach, föreläsare och vetenskapskommunikatör. Hon blir på bra humör av gott kaffe, att berätta anekdoter och färgglada naglar.
FÖRFATTAR DRÖMMAR text KRISTINA SVENSSON foto JOHAN GUSTAVSSON layout ANGELA GOTBORN
Det som gör #författarboken – från idé till releasefest speciell är att den inte bara beskriver olika sätt som du kan publicera din bok på, utan också berättar hur du marknadsför och säljer den. Med hjälp av historiska återblickar förklarar jag hur den svenska bokmarknaden fungerar idag. Boken har viss tonvikt på indievägen, vilket för mig är ett förhållningssätt och inte en utgivningsform. En indieförfattare är en välinformerad författare som tar ett ägarskap över sitt skrivande utan att vänta på godkännande från andra.
Ett skäl till att jag skrivit boken är att en vanlig fråga i min inkorg är: ”Mitt manus är klart, vad gör jag nu?” Det korta svaret skulle kunna vara ”anlita mig”. Men det kan upplevas som rätt dyrt. Lösningen är att skriva den här boken. I den delar jag med mig av erfarenheter jag samlat på mig som grundare av föreningen Egenutgivarna, som medlem i Författarförbundet och som tidigare förlagschef för hybridförlaget Lava. Min förhoppning är att #författarboken besvarar dina frågor så att du också kan förverkliga din bokdröm. Om du tidigare har läst handboken Förverkliga din bokdröm som jag skrev för några år sedan tillsammans med Joanna Björkqvist kommer du att känna igen en del tankegångar. De är dock vidareutvecklade och fördjupade i #författarboken. Innan vi kastar oss över din bokidé ska jag skriva några ord om upplägget på #författarboken. En boks tillblivelse och utgivning består av ett antal steg. De listas ofta i den här ordningen. Bokidé: Allt börjar med en idé och drivkraften att berätta något. Skriva: Varje bok som blir färdig är bättre än de som inte blev skrivna. Redigera: Alla manus kan förädlas: struktur och innehåll redigeras, fakta dubbelkollas samt språket tvättas. Korrekturläsa: Korrekturläsning uppmärksammas här med en egen rubrik. Producera: Oavsett om boken ska tryckas, spelas in som ljudbok eller konverteras till e bok finns det ett praktiskt produktionssteg när manuset blir bok. Paketera: Boken behöver ett bokomslag, titel och beskrivning som sänder rätt signaler till läsarna.
BOKTIPS Marknadsföra: Författaren eller boken behöver göras känd bland de som ska läsa boken.
MER INFO finns sådant som inte är nödvändigt för att kunna ge ut din debutbok men som ändå kan vara bra information inför författarlivet.
Sälja: Försäljning, denna viktiga detalj.
DIN BOKIDÉ Innan du kastar dig över de faktaspäckade delarna av #författarboken föreslår jag att du stannar upp och reflektera över ett par punkter.
Distribuera: För att nå läsarna får inte distribution glömmas bort.
p Varför skriver du? p Vem skriver du för?
Repetera: Och sedan är det bara att börja om med nästa bokidé. Samtliga steg ovan finns beskrivna i #författarboken. Jag har dock ändrat ordningen, delat upp marknadsföring i LANSERA och MARKNADSFÖRA och tidigarelagt den sistnämnda. Orsaken är att det tar tid att bygga en författarplattform och jag vill poängtera vikten av att börja med detta tidigt. Bokidé och drivkrafter för att skriva är själva grunden och har därför placerats i inledningen. Skriva, redigera och korrekturläsa avhandlas i SKRIVA KLART & REDIGERA, ett avsnitt som är mest relevant för debutanter.
p Vilket ämne brinner du för? Lista dina svar och spara. De är värda att återvända till under resans gång.
Varför skriver du?
En del skriver för att de inte kan låta bli, en del för att det verkar vara ett ballt yrke att vara författare och andra för att de är arga på något. Romanformen kan användas för att föra fram en åsikt i en politisk fråga eller bilda opinion. Exempel på detta är Jan Guillou och Palestina eller Stieg Larsson och kvinnobrott. Samuel Brissman har Googles sökresultat att tacka för sin bok. Han var en ung VD för ett vindkraftsbolag när kontoret plötsligt stormades av polis. De undersökte Något som saknas i listan ovan är frågan om vem som ska ett av de mest spektakulära rånen i Europa. En nära vän vara projektledare. I PUBLICERA går jag igenom för- och och medarbetare till Brissman dömdes som piloten i nackdelar med att bli antagen till ett traditionellt förlag, det som kvällstidningarna kallade för helikopterrånet. att bli egenutgivare och att anlita ett bokutgivningsföretag Rånet hamnade i alla tidningar och dessa artiklar toppade eller hybridförlag. Rekommenderad läsning för alla sökresultatet på Brissmans namn. Efter hand märkte författare. Brissman att vänner och affärskontakter han träffade alla associerade honom med rånet och han bestämde sig för Paketering, produktion och distribution har jag slagit att ta kontroll över sitt sökresultat. När detta skrivs toppas ihop i det mastiga avsnittet PRODUCERA. Där finns allt det av artiklar om hans debutbok Helikopterrånet – inifrån. du behöver veta för att ge ut din bok själv – eller vill veta vad ett förlag gör för sin del av intäkterna. Några andra skäl att skriva en bok följer här: Därefter återvänder jag till den del av marknadsföringen Varumärkesbygge som sker när boken börjar bli klar. Avsnitten LANSERA Enmansföretagaren eller den globala koncernen, och SÄLJA går hand i hand med varandra och hör alla kan ha användning av en bok för att stärka sitt u till bokens kärna. I LIVET SOM FÖRFATTARE och - 13 -
BOKTIPS
Terapi Den som gått igenom en tuff period i livet, en besvärlig uppväxt, egen eller anhörigs sjukdomsperiod eller något annat jobbigt kan skriva ner sin historia som en del av bearbetningen. Själva skrivandet kan ofta vara viktigare än spridningen av boken. För att boken ska bli intressant för utomstående behöver den bearbetas så att den blir allmängiltig. Läsarna följer gärna med på en resa om hur livet förändrats och vilka lärdomar som författaren dragit, medan självupptagen bitterhet snabbt blir enahanda. Memoarer Det är ganska vanligt att en författares första bok är mer eller mindre självbiografisk. Det kan vara för att få berätta sin version av en konflikt eller för att beskriva en tidsperiod eller bara för att nedteckna och spara för eftervärlden. För memoarer gäller precis som för terapiböcker att om de ska spridas utanför familjen behöver de vara allmängiltiga på något sätt.
FRÅN IDÉ TILL RELEASEFEST
varumärke. En bok är mer beständig och uppskattad än reklambroschyrer. För att varumärkesbygget ska bli framgångsrik krävs dock att det inte är en reklambroschyr i bokdräkt. Den bästa reklamen för Falu rödfärg är inte den bok som nämner varumärket flest gånger utan den bok som får läsaren att längta efter att använda Falu rödfärg. Något som en snygg bok med vackra bilder av rödmålade hus kan göra.
#författarboken
Kristina Svensson
Bli rik Bli rik är det provocerande svaret jag ger i intervjuer ibland. Det är helt fel svar. Man ”ska” säga saker som att man alltid drömt om att skriva. Men det säger alla andra så hur kul är det? Sedan är skriva böcker ett av de osäkraste sätten att bli rik på. Men gillar man att berätta historier och drömmer om att hålla sin egen bok i handen är det den dröm som man vill förverkliga. Kanske har du något annat skäl? Oavsett skäl vill jag avsluta med mitt kanske allra viktigaste tips - att fira varje framgång längs vägen och att ha roligt! u
Topp Irma 1595:-, Kjol Rut 1495:Irma är en söt topp med fina lagda veck i halsringningen. Kjolen Rut har ett handvirkat läderskärp.
MODE
MODE text NINA LARSDOTTER foto OLO DRESSING layout ANGELA GOTBORN
-influerat av Norrlands björkar
MODE Kanske är det mina norrländska rötter men det är något med vårkollektionen från Heart of Lovikka som fångar mig. Kanske är det att de med denna kollektion inspirerats av björken som är ett vanligt trädslag i de norrländska skogarna. Jag ser barkens karakteristiska svartvita mönster i stickmönstren. Tillsammans med handgjorda detaljer och virkat läder skapas en genuinoch samtidigt sofistikerad, modern känsla. En känsla av vår.
Klänning Mona 1895:Jaquardstickade klänningen Mona med sina fina björkmönster i finaste siden/linnemix är verkligen något alldeles extra. V-ringad, spetsstickad halsringning och ärmslut.
-1 6 -
Klänning Ylva 1895:Linneklänningen Ylva är stickad i 100% lyxigt linnegarn. Båtringad med fint spetsstickat björkmönster framtill.
- 18 -
Långkofta Ingrid 1995:Ingrid är en underbar grovstickad linnekofta. Den har vackra mönster, dolda fickor och ett handvirkat läderskärp.
MODE
Kl채nningarna Kate resp Susanne 1795:B책da kl채nningarna 채r spetsstickade i ett fantastiskt siden/lingarn.
layout ANGELA GOTBORN
SNÖLEOPARDEN
Av: Mikael Köhler Larssson Omslag: Niklas Lindblad PROLOG NORRTÄLJE, STOCKHOLMS SKÄRGÅRD. FÖRSOMMAR 1974.
Storebror jagade honom över gräsmattan och hotade med stryk. Fingrar greppade efter honom, fick nästan tag i honom. Han tjöt av skratt, vilket gjorde storebror ännu mer uppretad. Inte så smart. Förr eller senare skulle han fångas in och det skulle göra ont. I bästa fall en rejäl dagsedel över axeln. Tusen nålar? Eller en bröstvärmare? Storebrors metoder utvecklades ständigt så han kunde inte veta. Han kände doften av nyklippt och fuktigt gräs. De mörka tuvorna som gräsklipparen hostat ur sig låg i rader över gräsmattan. Ute på Norrtäljeviken hördes ljudet från en snabb tvåtaktare. Han sprang in bakom uthuset, ropade. ”Du kan inte ta mig. La la la lala.” ”Stanna din lilla skit!”, skrek storebror. ”När jag får tag i dig, då jävlar.”
Han lyssnade till gnisslet nerifrån bryggan när vågorna kom, myggor som surrade runt öronen, en humla som flög förbi. Sedan hörde han det knastrande ljudet från bildäck som rullade över grusuppfarten. Två bildörrar öppnades och stängdes. Far ropade något, han lät förvånad. Sedan hördes en främmande mansröst som svarade på det språk bara hans far kunde tala och förstå. Köksdörren öppnades med ett knarr. Mamma undrade vad som stod på. Han rundade uthuset, storebror såg honom genast och jakten var återupptagen. Han kände sig som ett jagat djur på savannen, ett sådant han sett bilder på i skolan, en gasell. Han hörde en ny främmande mansröst. Det var alltså två män. Rösten var mjuk och len som sammet, men det var något i tonläget och hur orden uttalades som sände en kall rysning genom hans kropp. Omedvetet slog han av på takten. Två skott fick löven i björkträden att fladdra till. Storebror stannade upp bakom honom. Ett skott till. Sedan en tung duns, som om någon kastat en säck sand på gräset bakom honom. Han ville vända sig om, men vågade inte och på något sätt visste han redan. Storebror var död. Bråttom nu. Han sprang så fort de korta benen bar honom. Över grusvägen. In i skogsbrynet. Kvistar slog emot hans ansikte. Något taggigt rispade hans armar. Blod sipprade ut genom huden. En gren slog hål på läppen. Han fortsatte framåt. Fort. Skynda dig! Andfådda andetag. Det lät som om han drog med sig hela skogen på sin flykt. Han tvingade sig själv att sakta ned. Tystare. Han såg sig omkring. Lyssnade till bofinkens sång från ett träd i närheten. Bröstet flåsade våldsamt. De kommer hitta mig. Måste gömma mig. Där! Under granen. Släng dig ner. Den mjuka mossan tog emot honom. - 22 -
EXKLUSIVT Han kände dofterna från rötter och barr. Det var doften av sommar. Av frihet och lycka. Inte längre. Andetagen; Hastiga, hörbara. Ligg stilla, lilla du. Rör dig inte. Scchhh. Annars tar de dig. Snälla.
en kaskad av eld och vatten. På strandpromenaden La Croisette slängde sig folk ned och tog skydd, andra sprang för livet. De bleka kropparna nere på stranden tryckte sina huvuden i sanden för att ta skydd från de nedfallande vrakspillrorna medan det vårkyliga Medelhavet, omskakat av tryckvågen, sköljde över dem i våg efter KAPITEL ETT våg. Ljudet från explosionen tumlade runt i stadens små CANNES, FRANSKA RIVIERAN. NUTID. gränder som en ljudtsunami, men efter några sekunder låg Cannes och gränderna tysta igen. Någonstans Medelhavets vågor kluckade oroligt mot skrovets stäv i ett började ett barn gråta och snart hördes jämmer och skrik försök att hindra lyxjaktens framfart, som om havet redan nedifrån stranden. Långt borta hördes redan sirenerna visste vad som väntade vid lyxjaktens slutdestination. En från den första ambulansen, men ute på fängelseön Sainte mistlur ljöd när en turistbåt med rostfläckigt skrov och Marguerite fortsatte syrsornas sång som om ingenting reling lade ut från den gamla fängelseön Île Saintehänt. Marguerite där mannen med järnmasken satt fängslad. In mot land trängde staden Cannes ihop sig, hopklämd KAPITEL TVÅ mellan sandgula badstränder och de rödfärgade På den fjärde våningen till Hotell Carlton stod en man, L’Esterelbergen där en molnfront svävade ovanför endast känd för sina uppdragsgivare som Snöleoparden, bergstopparna som om den fastnat där, likt en kork på en och såg ut genom rumsfönstret. En tjock svart rökpelare bajonett. Föröver syntes hamnen och en omisskännelig steg upp från vraket. Lyxjakten var bruten mitt itu, som kantig byggnad med svarta reflekterande fönsterpartier ett gigantiskt snedvridet V, och hade redan börjat sjunka. – det berömda Filmpalatset Palais des Festival et des Mannen såg på sin armbandsklocka, det var en gammal Congrès. urtavla, lite gul i färgen och repad. Klockans ekonomiska Det var i början av maj och för människorna i Cannes värde var obetydligt, men för honom betydde den allt. var våren i full blomning. De som satt i stolarna längs med För trettionio år sedan stannade visaren på exakt 11.42 strandpromenaden eller flanerade mellan Filmpalatset och där hade den fått stå stilla i alla dessa år, ända tills och närliggande Hotell Carlton vände snart blickarna ut för några månader sedan då han äntligen fått skruva mo havet och den lyxjakt som sakta närmade sig. Dess upp urverket och låta visaren ticka fritt igen. Han kunde svarta nedtonade fönster, formade som kattögon, gav fortfarande höra skotten, bokstavligen se hatet och känslan av att lyxjakten sneglade lurpassande in mot mörkret som fördes in i honom med varje andetag, känna stranden. hur det brände sig fast i hans lungor, hjärta och tankar. En kattens lek med råttan. Han smekte varsamt klockan med tummen och såg Den befann sig ett par hundra meter ut från på nytt ut genom fönstret. Tiden tickade inte framåt strandkanten in i framtiden, i alla fall inte för honom. Hans liv var när en man i uniform kom ut på däck och såg in mot land. en nedräkning och varje minut förde honom ett steg Nere på stranden vinkade en pojke i shorts ut mot närmare Rösten, närmare mannen som måste dö. honom men hälsningen förblev obesvarad. Bara sekunder Hämnden. senare sögs havet ut från strandlinjen, fartyget drogs Trettio minuter hade passerat sedan explosionen och ihop på mitten som ett dragspel och svällde sedan ut i han räknade med att kriminalteknikerna skulle hinna -23 -
EXKLUSIVT fram innan vraket nådde botten. Att bomben hittades var helt avgörande för det slutliga uppdraget. Först hade han inte sett kopplingen men nu förstod han, det var faktiskt fullkomligt logiskt. Tre ringsignaler gick fram. På den fjärde skulle rösten svara. ”Ja”, svarade den sammetslena rösten. Som en mjuk viskning, en fjäderlätt vind. Minnesfloden forsade med våldsam kraft över honom, hotade att dra med sig honom, avslöja honom. Det var verkligen rösten han letat efter alla dessa år. Han blinkade bort minnet. En iskall kår gick efter ryggraden, pannan kändes varm och fuktig men på något sätt lyckades han samla sig. ”Det är klart”, sade han och hoppades att rösten inte skulle höra det svarta hatet i hans egen stämma. ”Och de kommer hitta det vi önskar?” sade rösten som talade närmast perfekt engelska och inte brydde sig om att dölja en svag men distinkt arabisk brytning. Förmodligen var han utbildad vid ett fint universitet i USA – Harvard, Stanford eller Princeton – och nu var han tillbaka med ett budskap; Tack, men nej tack. ”Ja. Och efter det kommer bevakningen att öka enligt plan. De kommer leta på fel ställen …” ”Då vet du vad du ska göra”, sade rösten kort. Det här var den sista planerade kontakten före uppdraget som skulle göra honom till en mycket rik man. Fast själva anledningen till att han ens accepterade uppdraget hade inget med pengarna att göra, han lät bara uppdragsgivaren tro att de spelade roll. ”Ja”, sade han. Den första delen i uppdraget var härmed slutförd. Den andra och sista delen skulle bli en utmaning, kanske den största i hans karriär, men det var vad som väntade efteråt som drev honom; slutet på den jakt som pågått så länge han kunde minnas. Gasellen som brottade ned lejonet. ”Det gläder mig”, sade rösten. ”Vi förväntar oss inget annat, inte av dig. Du är utvald. När du gör oss den här sista tjänsten ska du få det du önskar. Jag kommer personligen att välkomna dig, broder.” Rösten tystnade och han undrade om rösten förväntade sig att han skulle säga någonting mer. Det brusade till i
öronsnäckan – mottagningen var dålig, kanske berodde det på distansen dem emellan. Han tyckte sig höra avlägsna röster där ute i telefonledningarnas digitala rymd och det fick honom att tänka på hur enkelt det skulle vara att avlyssna deras samtal. Men vad skulle avlyssnaren höra? Vad skulle de kunna utläsa? Ingenting. Om SDAT eller DGSE snappade upp samtalet skulle han redan vara långt borta. Klick. Linjen bröts. Bruset försvann. Signalen var död. Han drog en lättnadens suck. Uppdragsgivaren fick inte misstänka något. Han gick fram till fönstret och såg ut över olycksplatsen. Vraket flöt fortfarande. Sex ambulanser och ett dussin polisbilar stod kors och tvärs över La Croisette. En brandbil hade kört in i ett palmträd. Sirenerna tjöt. Blåljusen blinkade. Människor kramade om varandra, andra stod förstenade och stirrade framför sig med tom blick, chockade men vid liv. En liten flicka i blommig sommarklänning, inte mer än tio år gammal, stod under en palm och stirrade ut över stranden och Medelhavet. Hennes axlar skakade, som om hon var genomfrusen. Hon var i chock men om hon bara fick snabb hjälp skulle hon klara sig. Men explosionen och ljudet, den katapultartade förskjutningen från normalt till någonting mycket onormalt, skulle aldrig lämna henne. De djupa ärren skulle placera henne längst bak i klassrummet, hon skulle stämplas som konstig, asocial, och snart skulle flickan stanna hemma och undvika folksamlingar långt in i vuxen ålder. Han satte handflatan mot den solvarma fönsterrutan och såg ned på henne. Han hade varit ungefär lika gammal som hon när han låg under den där granen och skakade som svansen på en skallerorm och lyssnade efter den främmande sammetslena rösten och den andre mannen som letade efter honom inne i skogen. Han hörde deras lockrop på fars språk, något som lät som: ”Kom fram. Vi ska inte göra dig illa.” Han såg på flickan och försökte framkalla en känsla av skuld, att ett barn aldrig borde få uppleva död och
- 24 -
explosioner men ingenting hände. Inte den här gången heller. Brandmän och poliser irrade omkring på katastrofområdet och kämpade för att få grepp om situationen. På stranden satt ambulanspersonal upptagna med att behandla flertalet skadade, deras händer arbetade lugnt och metodiskt. Även frivilliga hjälpte till, några i bar överkropp. Hans blick sökte sig till en ensam man som stod längst ut vid strandkanten där sanden färgats mörk av havet. Mannen stod vänd ut mot vraket och verkade tillsynes oberörd av kalabaliken bakom honom. Hans mörka kavaj och svarta jeans såg malplacerade ut nere på stranden. Han funderade på vem det kunde vara när mannen utan vidare vände sig om. I rörelsen noterade han utbuktningen under armvecket och förstod att det var en polisutredare, antagligen en kommissarie. Polismannen tog några trevande steg i sanden, sedan såg han rakt upp mot fasaden på Hotell Carlton, rakt upp mot sektionen av fönster där han stod. För ett ögonblick kändes det som om deras blickar möttes och han hejdade en reflex att ducka, men försäkrad om att fönstrens reflektion inte skulle avslöja honom, stod han fascinerad kvar. En känsla av att ha blivit utmanad, till och med hotad, fick det att pirra till i kroppen. Polismannen började röra sig upp från stranden utan att släppa hotellet med blicken. Snöleoparden log för sig själv. Då så, min vän. Men vem är du egentligen? Polismannen på stranden gestikulerade till en kollega. Sedan pekade han upp mot Hotell Carlton och verkade ge någon form av order. Snöleoparden drog sig långsamt undan från fönstret, därefter lämnade han hotellrummet.
KOMMER VÅREN 2015
f
@
www.litetforlag.se
VÅRF - 26 -
En hylla, liten eller stor, där du samlar fina badrumsaccessoarer kommer göra ditt badrum extra fint! Tänk både praktiskt och estetiskt. Välj med fördel en hylla anpassad för fuktigt utrymme. Skapa smart förvaring för sådant som är mindre fint som t.ex. toalettrullar och använda handdukar. Gå därefter loss och frossa i vackra tvättlappar, burkar, skålar och lyxiga förpackningar. u
FINT text, foto, styling, layout ANGELA GOTBORN
i badrummet - 27 -
Tips på dekoration till hyllan: p Koraller (obs ej äkta), snäckor och svampar. Tänk hav och natur. p Färska snittblommor. p Flaskor och burkar med oljor, badskum och lyxiga kroppskrämer. Doftljus och doftpinnar. p Tvättlappar/minihanddukar, som rullas, och läggs i en skål, eller på en gammal bricka. Trevligt för gästen! p Använd dig av en bestämd färgskala. Det ger ett harmoniskt resultat. Lycka till!
- 34 -
ww
C: 0 M: 100 Y: 40 K: 65
Det finns ett kaffe fÜr dig som vill ha det bästa.
COFFEE À LA CARTE text NINA LARSDOTTER foto WWW.TORANI.COM layout ANGELA GOTBORN
Tänk dig en god middag med fantastiska vänner. Smakerna från middagen väcker och skapar minnen. En känsla du vill ska finnas kvar när ni lämnar bordet och kvällen är slut. För att förstärka kvällen får du inte slarva med avslutningen. Inte pliktskyldigt ställa fram en kopp kaffe utan istället fortsätta ditt värdskap. Erbjud dina gäster en kaffemeny!
CARAMEL BREWED COFFEE 2 msk Torani Caramel Syrup En dubbel espresso* FRENCH VANILLA LATTE 2 msk Torani French Vanilla Syrup 2 dl mjölk En dubbel espresso* Ånga mjölken tillsammans med smaksättaren. Häll i ett högt glass och tillsätt sedan espresso.
MAYAN MOCHA – för dig som inte bara vill att kaffet ska vara hett! 2 msk Torani Sweet Heat Syrup 2 msk Torani chokladsås 2 dl mjölk En dubbel espresso Ånga mjölken tillsammans med smaksättarna. Häll i ett högt glass och tillsätt sedan espresso. Garnera med lite vispad grädde och cayennepeppar.
Espresso
En enkel espresso består av sju gram malet kaffe som bryggs i en espressomaskin vid ett tryck på nio bar och som på cirka 20-25 sekunder resulterar i 3-4 centiliter kaffe. Om kaffet rinner för fort eller för sakta behöver du justera kaffets malningsgrad – ett mer finmalet kaffe rinner långsammare. En riktig espresso ska ha crèma, ett gyllene rödbrunt skum på toppen. * Kan ersättas med en vanlig kopp bryggkaffe, drygt två deciliter.
Lungo
En espresso som extraheras till cirka 4-5 centiliter. Mer vatten till samma mängd böna helt enkelt!
Ristretto
En espresso som extraheras till cirka 1,5-2 centiliter. Flera metoder finns. En bra kompromiss är att vattnet extraheras genom hårdare tampat (pressat) eller finare malt kaffe. Ristretton innehåller då mindre koffein och färre bitterämnen till förmån för kaffeoljornas smak och aromämnen. Ett kaffe för finsmakare! - 31 -
CHOCOLATE BLACK AND WHITE 1 msk Torani chokladsås 1 msk Torani vit chokladsås 2 dl mjölk En dubbel espresso* Ånga mjölken tillsammans med smaksättarna. Häll i ett högt glass och tillsätt sedan espresso.
MAT
KYCKLING I GOD MARINAD MED STEKTA NEKTARINER & TZATZIKI MED DILL text, foto, styling, layout ANGELA GOTBORN
RECEPT 4 personer. Lägg till om du bjuder hem folk. Räkna med 1-2 stora kycklingklubbor per person. Börja med att göra marinaden och lägg i kycklingen, minst 1 timme. Därefter gör du tzatzikin. Skär grönsaker. Smula fetaosten och lägg i separat skål. Stek kycklingklubborna så det får en fin färg. Stek färdigt i ugnen medan du tillagar bulgur, steker nektariner och dukar. Sedan är det klart att serveras! MARINAD 2-3 dl olivolja 1/2 dl kinesisk soja 1 lime 2 msk färsk riven ingefära 2-4 vitlöksklyftor efter smak 3 msk mörk muscovado socker peppar & salt
METOD 1. Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Strö över salt och pressa försiktigt ur vattnet med handen och lägg silen med gurkan i, i en skål. Låt rinna av i ca 45 minuter. 2. Blanda gurkan med yoghurt (rör ner lite av yogurten i taget så inte tzatzikin blir för lös) och rör ner pressad vitlök och finklippt dill. 3. Ringla över lite olivolja innan servering. STEKA KYCKLING - METOD 1. Stek kycklingklubborna i het panna så det får färg. 2. Lägg därefter kycklingen i en ugnsfast form och stek färdigt i ugnen på ca 175 grader. 3. Köttet är klart när det är genomstekt. BULGUR – METOD 1. Måtta upp vatten efter paketets anvisningar. Lägg gärna i hönsbuljong för extra god smak. Koka efter anvisningarna.
METOD Blanda alla ingredienser i en skål. Tvätta limen och riv skalet, bara det yttersta gröna. Dela limen och pressa ur saften i marinaden. Riv ingefära. Pressa eller krossa vitlöksklyftorna och rör om. Lägg kycklingklubborna i en form och häll över marinaden. Låt stå minst en timme.
GRÖNSAKER färsk babyspenat 4 nektariner små tomater gurka en knippe dill
TZATZIKI 1 gurka salt 2-3 dl turkisk yoghurt (gurkans storlek får styra hur mkt som behövs) en näve dill 1 pressad vitlöksklyfta olivolja
METOD 1. Skölj gurkan och hyvla långa remsor, använd osthyveln. 2. Om det behövs, skölj även babyspenaten. 3. Skär nektarinerna i klyftor och stek mjuka i olivolja, peppar & salt. 4. Dela på tomaterna och stek de i samma panna som du stekt nektarinerna i. Peppra & salta.
TILLBEHÖR smulad fetaost kalamataoliver
LÄGG UPP & SERVERA! Servera på tallrikar eller, enklast, lägg upp allt på ett stort fat och låt gästerna ta själva. Servera tzatziki separat i en skål bredvid. Bon appétit! -33 -
Anne-Lie Högberg
Mikael Köhler Larsson
f
@
www.litetforlag.se
Ida Axelsson
Nina Larsdotter Josefine Lindén
Christina Granbom
TRAVEL text & foto ANNA HOLLSTRĂ–M illustrationer MIMMI BLOMQVIST layout ANGELA GOTBORN
Maharadjas land
Den gyllene triangeln och Rajasthan
I
ndiens gyllene triangel består av städerna Delhi, Agra och den nordvästliga provinsen Rajasthan. Ofta inkluderas andra städer och områden i vad som är en av Indiens mest välbesökta resvägar både av utländska och inhemska turister. Ett besök här är ett överväldigande av intryck, färger, smaker och dofter ackompanjerat av ständigt tutande fordon.
Vår resa genom en något utvidgad triangel tar oss från en huvudstad fylld till bristningsgränsen av människor, djur och rickshaws genom ett skiftande landskap. Grönskande kullar kantade av heliga kor som lugnt vandrar kors och tvärs över vägar utan minsta hänsyn till omgivande människor eller trafik. Oxar drar kärror och vattenhjul för att förse landsbygdens byar med vatten för att några kilometer senare bytas ut mot kameler som dominerande boskap i de nordligare ökenlandskapen. I de södra delarna av provinsen kan man ana hur den täta djungeln skyddar de sista tigrar som gömmer sig undan människans skoningslösa jakt. u
164
FINE DECOR MAGAZINE
RAJASTHAN
Jaipur Jodhpur
Agra
RAJASTHAN
Udaipur
FINE DECOR MAGAZINE
165
AGRA
Från Delhi når vi staden Agra, hemvist för en av Indiens mest kända byggnader, den majestätiska Taj Mahal. Taj Mahal är gjord av vit marmor från trakten av konstnärer som utsmyckat templet med en enorm yrkesskicklighet till det mästervärk det är. De utsökta detaljerna är gjorda i färger av pulveriserade halvädelstenar som är lika färgstarka idag som när de etsades fast. För att bevara templet för framtiden tillåts inga industrier i en väl tilltagen radie kring staden Agra, allt för att förhindra att den vita marmorn påverkas av utsläpp eller luftföroreningar. Monumentet byggdes av regenten Shah jahan på 1600-talet som en hyllning till sin fru Mumtaz Mahal som dött i barnsäng vid deras 14:e barns födelse. För sin egen viloplats hade han bestämt att resa ett identiskt monument i svart marmor intill Taj Mahal, men efter att ha störtats från tronen av sin son fick han istället tillbringa resten av sitt liv i fängelse innan han slutligen begravdes vid sin frus sida inuti Taj Mahal. u
TIPS
Besök Taj Mahal i soluppgången. Stanna och se hur marmorn ser ut att ändra färg under den stigande solen. Se solnedgången från hotell Oberoi Amarvilas, ständigt med på listan över världens bästa hotell. Ta en drink med utsikt över Taj Mahal från baren och förundras över de skiftande färgerna som speglas i kupolen. Stanna kvar i restaurangen Esphehan för utsökt indisk fine dining. - 38 -
- 39 -
JAIPUR
Nästa stopp är Jaipur, huvudstad i Rajasthan. Ja sin rödrosa nyans för att efterlikna Moghulerna tempel och det mest framträdande monument kort elefantritt upp på berget tar oss till ett mag Maharadjorna med sina familjer byggda i sand stil sammanflätade eftersom man under den hä någon inverkan på konsten.
I hjärtat av gamla stan finns stadspalatset som t och byggnader. En del av palatset, Hawa mahal miniatyrfönster där palatsets kvinnor kunde få någon kunde se dem.
168
FINE DECOR MAGAZINE
De traditionella bazaarerna är ett färgsprakande trängs med sina visa sina varor. Många delar är träsniderier, textilier m.m. Missa inte det oändli avancerade mönster knutna av skickliga hantve för livet. u
TIPS
Välkända hotellkedjor i all ära, men i Rajasthan ta chansen att bo i något av de många unika Heritage hotell som finns i området. Dessa är gamla kungliga palats och bostäder till Maharadjor som gjorts om till hotell med välbevarade kulturarv.
aipur kallas ”den rosa staden” eftersom husen målades i as byggnader av röd sandsten. Staden har flera fort och tet i staden är det enorma Amber fort från 1500-talet. En gnifikt område av palats, torg, och privata kammare för dsten och marmor. Arkitekturen går i hinduisk och muslimsk är tiden bestämt att religiösa motsättningar inte skulle få ha
tar upp en stor del av staden med sina torg, trädgårdar l, med fem våningar hög fasad blickar ut över staden med se glimtar ur vardagslivet utanför palatsets murar utan att
e myller av små gator, fullpackade med små butiker som specialiserade på vissa typer av varor som silver, marmor, iga utbudet av högkvalitativa textilier och fantastiska mattor i erkare. Perfekta souvenirer att ta med hem och investeringar FINE DECOR MAGAZINE
169
JODHPUR
Norrut från Jaipur ligger Jodhpur i kanten av Tharöknen. Jodhpur beskrivs som den blå staden eftersom många hus är målade i en stark indigoblå färg som Brahminerna, de gamla prästerna började med innan resten av invånarna började ta efter. Färgen gör att panoramautsikten är otroligt vacker med de skarpt blåa husen i det kontrasterande ökenlandskapet. Över staden reser sig Mehrangarh fort, Rajasthans största fort på en hög kulle. Det är lätt att se varför ingen lyckats inta fortet då man från murarna har fri sikt som sträcker sig flera kilometer. Inuti finns gamla Maharadjabostäder med överdådiga kamrar i pärlemor, glasmosaik och speglar kantat av trädgårdar och med människor klädda i tidsenliga kostymer och turbaner som sjunger och spelar flöjt inuti de små gårdarna. Jodhpur är känt för sitt rika utbud av kryddor och hantverk. Marknaderna är något stillsammare här så ta god tid på dig att ströva i lugn och ro bland försäljarna kring klocktornet som markerar bazaarens mitt. u
TIPS
Varför inte flytta in hos Maharadja under vistelsen i Jodhpur? Umaid Bhawan Palace är hem till den nuvarande Maharadjan av Jodhpur och delvis omgjort till 5-stjärnigt hotell. Om tid finns, åk på ökensafari och se mer av Tharöknen från en kamelrygg.
UDAIPUR
I södra Rajasthan ligger Udaipur, sjöarnas stad, med vita marmorpalats strödda runt och i de tre sjöarna Picholasjön, Fateh Sagarsjön och den lilla Swaroopsjön inramat av grönskande kullar. Det pittoreska läget har gett staden smeknamnet Indiens Venedig och Indiens mest romantiska stad. Staden skiljer sig också från andra större städer i regionen. Det är påtagligt glesare i trafiken, gatorna är renare och det är en helt annan känsla av ordning här. För den som sett Bondfilmen Octopussy är många delar ur staden och palatsen välbekanta. Stadens palats som ligger beläget längst Picholasjön har byggts under lång tid av flera olika styranden som alla har satt sin prägel på de olika delarna. Entreer i olika nivåer beroende på om besökare anlände till häst, kamel eller elefant leder vägen till området med fontäner, trädgårdar och mindre palats i varierande arkitektur. Tips: Området är känt för sina duktiga målare så missa inte att se dessa konstnärers alster där de ofta inspireras av konstverk från de kungliga palatsen. u
TIPS
Området är känt för sina duktiga målare så missa inte att se dessa konstnärers alster där de ofta inspireras av konstverk från de kungliga palatsen.
-45 -
RAJASTHAN
Vägen genom Rajasthan är kantad av människor i färgrika kläder som utgör en stark kontrast mot landskapen oavsett om det är den gröna landsbygden eller öknen. Färger och nyanser som cerise, saffransgult och klarrött dominerar även om klädesplaggen ändras. Från rikt utsmyckade saris till draperingar av många meter flortunt tyg och turbaner som markerar härkomst, kast och yrke som av tradition ärvs i generationer. Rajasthans folk är lika diversifierad kulturellt och religiöst som dess landskap och det är fascinerande att se hur grupperna som levt sida vid sida har satt sin prägel på provinsen under tusentals år med sina olika traditioner, byggnader, språk, mat och kulturliv som de stolt bevarar och gärna delar med sig av. u
MAGASIN FÖRL AG MARS No 01 2015 LITET FÖRLAG
NÄSTA NUMMER UTE I JUNI
f
@
www.litetforlag.se