En lidelse,
Af Kristine Bindslev
Fortalere for alternativ medicin og behandling mener, at der er en udbredt forekomst af systemisk candidiasis. Den etablerede lægevidenskab mener, der er begrænsede videnskabelige beviser på, at subklinisk systemisk candidiasis er en levedygtig diagnose. To behandlere og en forsker fortæller i tre interviews, hvad man i dag ved om den normalt fredelige svamp, candida albicans. Pia Birk er uddannet kostvejleder og zoneterapeut m.m. I 2003 kom hendes første bog om candida. Forud for bogen lavede Pia Birk et statistisk materiale, der byggede på candida- og intoleranceprøver fra Nordic Lab. Resultatet blev en candidadiæt, der er lettere at følge end den gængse, og hvor den samme mad kan serveres for hele familien. Hvad er den primære årsag til overvækst af candidasvampen? Jeg oprettede mit firma Kostterapeuten i år 2000 og har haft over 200 klienter med overvækst af candida. I mine øjne er den primære årsag til et forøget niveau af candida behandling med antibiotika. Det stemmer også godt overens med, at antallet af klienter med candidiasis har været faldende de seneste år, hvor lægerne er blevet bedre til ikke at udlevere antibiotika til symptomer, der ikke kræver det. Der findes dog andre mulige årsager, bl.a. amalgamfyldninger. Hvis du skulle pege på en stak symptomer, som ifølge dine erfaringer overvejende skyldes candida, hvilke symptomer vil du så fremhæve frem for andre? Mave-tarm-problemer er et gennemgående symptom ligesom fødevareintolerance, sukkercravings og en udpræget træthed. I adskiller jer lidt i valg af behandlingsforslag og diæter. Hvilke kostråd vil du give læseren med på vejen? Undgå alt, der føder svampen, dvs. hurtigtoptagelige kulhydrater, men også alt, der belaster kroppen og alt, der kan være fødevareintolerance over for. Er der kosttilskud eller naturlægemidler m.m. du vil give et par ord med på vejen i en behandling af candida overvækst? Det er vigtigt, at der gives et svampedræbende middel ved siden af diæten. Perfrakehl som stikpiller har altid givet et godt resultat. Jeg bruger også en rotationsdiæt med svampedræbende produkter sammen med kosten. Typisk bruger jeg hvidløg, Ipe Roxo, olivenolie, rødkål, ingefær og aloe vera afhængig af årstid og klient. Probiotica og chlorella er også uundgåelige. I gamle dage behandlede behandlere rask væk 8 ud af 10 som tilfælde af candida overvækst. Hvad mener du om det? – Og hvordan ser det ud i dag? Der kan godt være andre ting i spil, når folk kommer med symptomer på candida. Det vigtigste for mig er, om de har forhistorien, dvs. indtaget af antibiotika, og at symptomerne så udvikles derefter eller tandproblemer. Jeg tror, at behandlerne i dag generelt er mere opmærksomme på andre muligheder.
4 sund-forskning.dk - EFTERÅR 2013
Pia Birk