Östermalms Saluhall Magasin No 2 2013

Page 80

Bland tomtar och rom i trollskogen En känsla infinner sig. Jag står mitt i den djupaste av småländska skogar och i stillheten dras mina tankar mot skogsrået, John Bauermotiv och vättar. Stilla musik tillsammans med allt detta ger en förnimmelse om forna dagar. Då när en del av det svenska brukssamhället växte fram just i de här skogarna. Långt från städer och tätbebyggelse. AV: Robert Janson FOTO: Magnus Elgquist

Det var här Glasriket föddes. Det område i Småland som sedan 1700-talet varit synonymt med den svenska glasindustrin. Det var i de här skogarna ugnarna i hyttorna mullrade och glasmassan formades av skickliga hantverkare till skön konst.

80

Hur mår då de svenska glasbruken idag? Tyvärr är det ingen rolig historia. Bruk efter bruk har stängt ner och en svensk hantverksskatt känns utrotningshotad. Tidigare i år såg vi hur även en jätte som Orrefors varit tvungen att stänga sina bruk. Det är därför det känns extra roligt att träffa Magnus Elgquist från ConDeVent, företaget som ligger bakom en av de mest spännande nystarterna i Glasriket och något som kan göra skillnad för de svenska glasbrukens vara eller inte vara. Det som sker nu är en nylansering av glasbruket i Johansfors med JFS, Johansfors Future Spirits, där man kombinerar nordiskt glas med karibiska romtraditioner. De har precis släppt sin första begränsade upplaga av RÅMM, en lagrad premier blendrom med en mild fruktig doft och inslag av nöt. När en bransch går på knäna, varför köper man då ett glasbruk? – En del kallar oss knasiga, vi ser oss mer som passionerade, svarar Magnus Elgquist. Passionerade över hantverket och den rika tradition vi har inom glas i Sverige. Vi återstartade glasbruket 2012 men kände samtidigt att branschen behövde förnyas och det kändes helt rätt att satsa på något att fylla glasen med. Efter mycket fundering och en gedigen marknadsundersökning visade det sig att rom var vägen att gå.

Själva hjärtat i lådan, RÅMM-flaskan, har en härligt skrovlig yta från botten upp till den lite lätt sneda flaskhalsen. Det är en tidskrävande teknik med nerkylning för att få denna levande finish som för tankarna till konstglas och tradition. På insidan av lådans lock sitter historien om JFS på ett blad med lite antik känsla. Perfekt läsning med en romkupa i handen till tonerna av den egenproducerade musiken som följer med på en skiva i boxen. Produkten RÅMM känns gedigen och samtidigt så rätt i tiden som en produkt ur dagens glasindustri nog måste göra. Rommen tas fram av JFS själva på Barbados, denna drycks hemland, där den fatlagras i åtta år för att få rätt karaktär. I framtiden är dock planen att bygga ett destilleri i brukets lokaler och skapa en egen tillverkning av tre olika romlinjer. – I dagsläget arbetar vi med RÅMM ltd som finns i Systembolagets beställningssortiment, men även en dark lager-rom samt en clubrom finns på arbetsbordet på JFS, säger Magnus. Kärnan är fortfarande glaset

Barbadosrom förpackat i svenskt hantverk

Även om man kan fastna i RÅMM som produkt så är grunden i allt ändå glaset. I lokalerna skapas fantastiskt konstglas och JFS egna designteam tillverkar idag bruksglas i flera serier med både blåst och drivet glas. Tanken är att inom en snar framtid finnas på noga utvalda butiker med de olika kollektionerna. En aktör som redan fått upp ögonen för det vackra glaset från Johansfors är den prisade danska restaurangen NOMA som nyligen valt att använda sig av JFS. Glasbruket har tagit fram en unik kaffeservis till Nomas speciella bryggkaffe. –Vi är smickrade att en restaurang i Nomas klass väljer glas från oss och det är även en bekräftelse på att det vi gör är i rätt riktning, säger Magnus Elgquist..

När Magnus tar fram paketet med RÅMM ltd så kan man inte annat än att imponeras. Här är allt gjort för hand av kvalitet som verkligen känns. När man öppnar lådan av elegant italienskt läder förvandlas den till en minibar, där den handblåsta flaskan, signerad Johansfors chefdesigner Lennart Chytraéus, får sällskap av två romkupor ur brukets Pure-serie.

Så den svenska glashistorien är nog inte så mörk ändå. Den kanske rent av ser riktigt ljus ut. Fast med mörk RÅMM. Efter mötet med Magnus och JFS känns förutsättningarna goda för att det mullrar och puttrar vidare i de småländska skogarna i både hyttor och destillationskärl ett bra tag framöver.

sa lu h a l l e n m agas i n

n o 2 2013


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
Östermalms Saluhall Magasin No 2 2013 by Lina Bielsten - Issuu