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Marta Sahagún de Fox
“Servir a los demás es encontrar la felicidad”
C A RAC TER
La dirigente de las fundaciones Vamos México A.C. y Centro Fox A.C., y ex primera Dama de México, Marta Sahagún de Fox, compartió con Líder Empresarial que tener una misión y un propósito en la vida hace la diferencia.
Una vida que tiene un propósito, y además una visión, es una vida que sirve a los demás. Esta es la filosofía que ha aplicado la otrora política mexicana, no sólo durante su estadía en Palacio Nacional, sino durante toda su vida —aún hoy vigente en las fundaciones a su cargo—.
“Serviresalgoque seaprendeenfamilia.Yovaloroy agradezcoinfinitamenteaDiosyala familia donde nací. Ahíaprendíelsentido del sufrimientoylanecesidad de los otros”, dijo.
Sahagún de Fox considera que se aprende valores en la vivencia de todos los días; recordó que aprendió a trabajar en beneficio de quien lo necesita, en buena medida, de sus padres.
Durante su formación educativa con bases religiosas, decidió formar parte del apostolado de Cárcel de Mujeres, el cual le dejó una huella imborrable al percatarse de la injusticia, la pobreza y la violencia.
Por ello, al convertirse en esposa del ex presidente de México, Vicente Fox Quezada, no fue ajena a la situación adversa que vivían las familias mexicanas y trabajó en la creación de la Fundación Vamos México A.C.
“La política mexicana quería que yo fuera una primera dama que no buscara el bien común, pero yo tenía muy clara mi misión de servir y, sin descuidar mi principal empresa que es mi familia, comenzamos a trabajar en organizaciones sociales”, precisó.
Comentó que trabaja en programas sociales con los que no busca gratitud de los beneficiados ni dejar un legado. Lo hace, enfatizó, para dar herramientas a niños, jóvenes y mujeres hacia una mejor calidad de vida.
“Nosotros tenemos esta inmensa gratitud de servir y de ir a la cama todos los días con esa tranquilidad de conciencia del deber cumplido, con la mejor actitud y voluntad para apoyar a las familias. Eso te hace sentir algo diferente”, agregó.
botella conmigo"
"Tómate esta Bebidas de GuanajuatoLider Guillermo Santana / Líder Empresarial
Cantaba el compositor guanajuatense, José Alfredo Jiménez, en su tema “El último trago”, así que levanta tu copa y brinda con tequila o mezcal de Guanajuato, ambas bebidas que cuentan con denominación de origen.
Los municipios de Abasolo, Cuerámaro, Huanímaro, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón y Romita son destinos tequileros con denominación de origen; además, cuentan con paisajes agaveros bañados por los primeros rayos del sol y adormecidos por el crepúsculo.
Guanajuato produce el 13.62% del agave del país y aporta el 20% del valor de la producción nacional, con más de 43 mil hectáreas en siete municipios y más de cuatro mil productores.
TEQUILAS CON PRESENCIA INTERNACIONAL
En 2020, Tequila Huani, del municipio de Huanímaro, llegó a mercados internacionales, comenzando en la costa oeste de Estados Unidos y el norte de Europa a través de una comercializadora en Finlandia.
Este tequila se puede disfrutar en blanco y reposado; después de su estadía por nueve meses en barricas de roble, se puede degustar tuneado con sal y limón. Se lleva bien con mezclas cosmopolitas y tradicionales.
Estas haciendas no sólo ofrecen degustación de productos, también se pueden hacer actividades de senderismo, monta de caballos, eventos musicales, exposiciones de arte, además de eventos gastronómicos con cocineras tradicionales, así como en algunos casos se cuenta con servicio de hospedaje.
VINOS GUANAJUATENSES
Historiadores apuntan que el cura don Miguel Hidalgo y Costilla enseñó a la feligresía sobre su producción en el municipio de Dolores Hidalgo.
La industria del vino guanajuatense está en boga. Gracias al compromiso y visión de empresarios, la colaboración y el trabajo en equipo entre gobiernos municipales y estatales, se da sustento a cientos de familias.
La industria vitivinícola hasta el momento ha generado alrededor de mil 547 empleos; de estos, 534 son fijos y más de mil temporales. Los vinos guanajuatenses se sirven en las mejores mesas de Estados Unidos, Reino Unido, España, Francia, Bélgica, Austria y Canadá.
PARA TODOS LOS GUSTOS
Otra de las virtudes de la entidad es que es la única del país donde se elaboran las cinco bebidas que son resultado de la fermentación o de la destilación de productos agrícolas como proceso principal.
El tequila Corralejo es otro de los tequilas que goza de una amplia tradición en Guanajuato, México y el extranjero. Logró recientemente el Certificado de Agave Responsable Ambiental, lo que significa que sus botellas están libres de deforestación. Además, la Hacienda Corralejo es un destino turístico para toda la familia.
PARA TODO MAL, MEZCAL
La tradición del mezcal tiene sus comienzos en la hacienda del Marqués de Berrios, en el siglo XVIII, con el primer permiso de la Nueva España para la elaboración de una bebida espirituosa conocida en esa época como Destilado Criollo.
La bebida era llamada de esta forma por su combinación de la técnica de destilación traída por los españoles y el agave silvestre de la región guanajuatense. Actualmente, el mezcal se elabora en San Felipe y San Diego de la Unión. En estas mismas zonas, se ubican haciendas mezcaleras con más de dos siglos de historia, que hoy son destinos turísticos.
Además del vino, tequila y mezcal, en el estado también destacan productores de cerveza artesanal como: Mi Pueblito, Genaro Roque, Onceava Hora, Durko, Parch, Mielot, La Llenadera y Tepoli; en cuanto al pulque, se puede mencionar a empresas como Tallacua, Lote, Hacienda Vergel de Guadalupe, El Milagro y La Catrina.
