Din Sida våren 2023

LÄNSFÖRSÄKRINGAR

VÄSTERBOTTENS

KUNDTIDNING

VÅREN/SOMMAREN 2023

Luftens hjältar

Loppissommar i

Västerbotten

Hitta guldkornen längs länets vägar

På två hjul till kaféet

Fikapasset guidar kaffesugna cyklister

Så skyddar du båten

Experten ger dig bästa tipsen

Sommar i Västerbotten – med tusen möjligheter

Vad ska man tänka på när båten ska försäkras? Länsförsäkringar Västerbottens expert svarar.

4

Var finns Västerbottens härligaste loppisar? Vi har sammanställt en karta och dessutom besökt Tantens Mix i Kåsböle.

Salta bad, långa cykelturer, båtliv, lata dagar med läsning i hängmattan – eller fyndjakt i någon loppisbod. Sommar och semester kan betyda tusen olika saker. Vem du än är och vilka intressen du än har är det en sak som är säker: En sommar i Västerbotten innebär oändliga möjligheter.

Att fynda på en loppis vid någon landsväg har blivit ett kärt sommarnöje för många av oss. Vi har tagit fram en guide till länets loppisar, med guldkorn från kust till fjäll. I det här numret träffar vi också Mats Johansson från Umeå Flygklubb. Han berättar om klubbens viktiga arbete med brandflyg.

Vare sig du själv har högtflygande planer eller mest planerar att ligga lågt hemmavid hoppas vi att du får en riktig toppensommar i Västerbotten.

Mycket läsnöje!

hur det är att flyga brandflyg på sommaren – skakigt, varmt och spännande.

12

14

En riktigt god kanelbulle ska innehålla mycket smör och mycket fyllning. Det menar Alfred Hellström som driver populära Svedjan bageri.

DIN SIDA REDAKTÖR: Lotta Gisselberg, e-post lotta.gisselberg@LFvasterbotten.se, tel 090-10 91 49. ADRESS: Din Sida, Länsförsäkringar Västerbotten, Box 153, 901 04 Umeå. UPPLAGA: 40 000 ex. FOTO OMSLAG: Matilda Audas Björkholm. PRODUKTION: Henson. TRYCK: Tryckeri City, maj 2023. Vi använder ett Svanenmärkt tryckeri 3041 0814.

LÄNSFÖRSÄKRINGAR VÄSTERBOTTEN UMEÅ: Rådhusesplanaden 11, Box 153, 901 04 Umeå, tel 090-10 90 00. SKELLEFTEÅ: Nygatan 46, Box 34, 931 21 Skellefteå, tel 0910-73 40 00. LYCKSELE: Torget 3, Box 15, 921 21 Lycksele, tel 0950-347 50. WEBB: LFvasterbotten.se

Mats Johansson från Umeå flygklubb berättar

PS. Har du synpunkter eller önskemål på innehållet? Mejla oss gärna på dinsida@LFvasterbotten.se.

90 mil

Kuststräckan i Skellefteå är lång. Räknar man ihop havskust, sjöar och älvar så är kuststräckan faktiskt hela 90 mil lång. Det gör Skellefteå till Sveriges största kustkommun. Rena eldoradot för bad-, båt- och fiskeälskaren!

564 918 hektar

Så stort är Vindelfjällens naturreservat. Det är Sveriges största naturreservat och ett av de största skyddade områdena i hela Europa. Största delen av reservatet ligger i Storumans kommun, men det sträcker sig även in i Sorsele kommun.

Svingott i Byske

Polkagrisar finns inte bara i Gränna. Byske karamellfabrik, som ligger mitt i Byske, startades redan 1906 och är en av de äldsta fabrikerna i Sverige som fortfarande tillverkar polkagrisar.

6 stycken

Så många hotell fanns det i Jörn vid 1800-talets slut. När man 1888 stakade ut järnvägens sträckning genom Jörns socken växte ett nytt samhälle upp runt den nya stationsbyggnaden. Eftersom tågen endast gick dagtid blev Jörn en övernattningsstation vid stambanan – därav de många hotellen. Det sägs att Lenin ska ha övernattat på järnvägshotellet i Jörn på väg genom Sverige 1917 – en uppgift som dock inte gått att belägga.

1760

Då kom den första fyrvaktaren till Holmögadd, som är den sydligaste av Holmöarna. Fyren var bemannad fram till 2003 och var Sveriges sist bemannade. Idag firas de internationella fyrdagarna under en helg per år, med syfte att sprida kunskap om det liv som levdes på fyrplatser runt om i Sverige. Då hålls många av Sveriges fyrplatser öppna.

I år firas dagarna 19-20 augusti. Läs mer på Svenska fyrsällskapets hemsida, fyr.org.

FOTO: JOHNÈR BILDBYRÅ

FOTO: JONAS WESTLING

Skellefteå kommuns långa kuststräcka är unik.

FRÅGA: Kan alla båtar försäkras?

SVAR: De allra flesta fritidsbåtar för privat bruk kan försäkras, alltså motorbåtar, segelbåtar, vattenskotrar eller jollar. För vissa båtar har vi begränsningar. Vi försäkrar till exempel inte jetskis (ståmaskiner), husbåtar eller båtar med högre motorstyrka än vad tillverkaren godkänt. Försäkringen gäller inte när båten används i kommersiell verksamhet, om du hyr ut den eller om du medverkar i hastighetstävling för motorbåt eller vattenskoter.

FRÅGA ANDERS OM:

Båtförsäkring

FRÅGA: Vad omfattar försäkringen?

SVAR: Vår båtförsäkring ersätter skador på din båt, motor och utrustning som tillhör båten, till exempel elektronik, uppläggningsmaterial och båtvagn (om den är oregistrerad). Du får också ersättning för personliga tillhörigheter du har i båten. Nytt för i år är att vi inför maskinskadeförsäkring för alla båtförsäkringskunder. Inte nog med det – vi inför också Assistans-, Allrisk- och Avbrottsförsäkring för alla. Jag vågar nog säga att vi med detta har marknadens mest omfattande båtförsäkring!

FRÅGA: Hur kan man minska risken för stöld?

SVAR: Tjuvarna finns överallt – oavsett var du bor! När båten ligger vid brygga är därför hänglås nödvändigt för att slippa få båten eller motorn stulen. Använd bygel, kätting och hänglås som är godkänd av Svenska Stöldskyddsföreningen (SSF), lägst stöldskyddsklass 3. En vid båten monterad utombordsmotor ska alltid vara låst med motorlås godkänt av SSF, lägst stöldskyddsklass 3.

FRÅGA: Hur stöldskyddsmärker jag min båt?

SVAR: Med hjälp av stöldskyddsmärkning, dvs. dolda mikropunkter kopplade till ett ID-nummer, är det lättare att hitta och identifiera en stulen motor, båt eller vattenskoter. Stöldskyddsmärkningen innebär att polisen med hjälp av ett register kan få reda på vem som är ägare vid en beslagtagning. Skriv även upp skrov- och motornummer och förvara dem hemma.

FRÅGA: Hur funkar spårsändare?

SVAR: En spårsändare fästs på båten, vattenskotern eller motorn och kopplas till din mobiltelefon. Om båten eller motorn störs eller flyttas får du ett larm med positionen på en karta. På vår hemsida kan du läsa mer om vilka spårsändare som är godkända av oss.

MER LÄSNING FÖR BÅTÄGARE

Klimatsmarta lån

Det finns många sätt att minska det ekologiska fotavtrycket från våra bostäder och minska vår belastning på planeten. Genom våra gröna lån vill vi uppmuntra dig till att göra val som gör skillnad – hos oss kan du klimatsäkra dina lån!

Energilån – när du vill spara energi

Ett energilån är ett privatlån du kan ansöka om när du vill göra förändringar på ditt boende som kommer spara energi. Till exempel investera i bergvärmepump, skaffa energisnåla fönster, solceller eller tilläggsisolera vind och andra utrymmen.

En bostad som förbrukar lite energi har också större möjlighet att få ett grönt bolån och därmed en lägre ränta. Du minskar dessutom dina energikostnader, ökar fastighetsvärdet och bidrar till en mer hållbar framtid.

Klimatsmart och lägre ränta med Grönt bolån Med Gröna bolånet får du inte bara en bättre ränta, du har också säkerställt att ditt boende är energieffektivt och mer hållbart. Du som bor i eller ska köpa en bostad som förbrukar mindre energi - villa, fritidshus eller bostadsrätt – kan ansöka om Grönt bolån. Din bostad ska ha energiklass A eller B vilket framgår av din energideklaration som finns hos Boverket.

Skydda dig och din familj

När vardagen förändras på grund av en allvarlig sjukdom eller när du råkar ut för en skada, så är det viktigt med ekonomisk trygghet. Våra personförsäkringar ger ett bra skydd för dig och familjen om något skulle hända.

Olycksfallsförsäkring - vad är det?

En olycksfallsförsäkring täcker olycksfallsskador. Du kan exempelvis få ersättning om du råkar ut för ett allvarligt olycksfall som leder till förlorad arbetsförmåga, men också ersättning för tandskador, skador på glasögon och kläder till följd av ett olycksfall.

Solceller kan minska dina energikostnader och öka fastighetsvärdet.

Lås din cykel med ett godkänt lås

Cykelstölder är en av de absolut vanligaste typerna av egendomsskador – årligen anmäls runt 70 000 cykelstölder i landet. Genom att alltid låsa cykeln med ett av Stöldskyddsföreningens certifierade lås minskar du inte bara risken att din cykel blir stulen, du får också högre ersättning om du ändå drabbas.

Om du drabbas av en cykelstöld

Polisanmäl alltid stölden, antingen via polisens webbplats eller telefon. Lämna uppgifter om cykelns märke/ modell, färg, ramnummer och speciella kännetecken för att cykeln ska hittas fortare. Därefter gör du en skadeanmälan till oss – enklast via appen eller på vår hemsida.

Digital skadeanmälan

Du vet väl om att du enkelt kan anmäla din skada digitalt – via appen eller på vår

Sjuk- och olycksfallsförsäkring – en kombinerad försäkring

En kombinerad sjuk- och olycksfallsförsäkring ger ekonomisk trygghet om du drabbas av olycksfall eller sjukdom. Du slipper krångliga tilläggsförsäkringar och har ett skydd som gäller dygnet runt, året om.

FOTO: JOHNÉR BILDBYRÅ

FOTO: FOLIO BILDBYRÅ

Fiskebiten

Nicole Castillio bytte 2015 storstadsliv i Chile mot lugnet i Byske, efter att ha träffat sin man. Idag driver hon en inredningsbutik hemma på gården och har upptäckt tjusningen med den svenska naturen – inte minst att flugfiska i Byskeälven.

“Vi bor alldeles bredvid älven. Jag kommer från en storstad i Chile, och hade ingen relation till fiske innan jag träffade min man. Han älskar att fiska, och har lärt mig att uppskatta det. Fiskeintresset har hjälpt mig att anknyta till den svenska naturen.

På sommaren lever vi praktiskt taget nere vid älven och lagar mycket mat ute. Barnen älskar det. Det är mycket mygg, men jag har lärt mig att härda ut!”

Älskade loppis!

En trasmatta, en trattgrammofon eller en fladdermusfåtölj. Fynd kommer i olika former, färger och prisklasser. Att leta loppisskatter längs vägarna har blivit ett riktigt folkkärt sommarnöje. I Västerbotten poppar mängder med loppisar upp på sommaren. Här är din guide till några av guldkornen.

Bland borden och hyllorna på Tantens Mix är det ingen brist på möbler och prylar.

Sväng av E4:an mellan Lövånger och Bureå, i höjd med byn Övre Bäck. Följ vägen som kantas av skog. Efter fem kilometer är du framme i Kåsböle. På en rödmålad loge från 1800­talet hänger det en skylt: Tantens Mix.

Sedan tio år tillbaka driver Jenny Karlsson Vikström sin loppisbutik här. Från maj till september har hon öppet sju dagar i veckan.

– Jag har alltid tyckt att det är så himla roligt att gå på auktioner och loppisar. Men man kan inte ha hur mycket grejer som helst. Då kom jag på att jag kunde börja sälja själv, säger hon.

I rundlogen är det fullproppat med grejer. Här trängs glas och porslin med leksaker och bordsdukar. På andra sidan vägen finns ytterligare ett hus fullt med potentiella fynd. På gården säljs även glass och hembakt fika. Regniga dagar kan besökarna fika inne i lusthuset.

Här är det fullt upp för Jenny under sommarmånaderna.

– Jag gillar verkligen att jobba, och min filosofi är att man ska jobba med det man tycker är roligt, säger hon.

Det bästa med livet som loppisföreståndare är kombinationen av att få köpa in grejer och sen sälja dem vidare, säger hon.

– Det är så kul att se glädjen när kunderna hittar något de verkligen gillar.

Hos Tantens Mix finns ett brett sortiment. Jenny köper mestadels in större partier, bohag som säljs när någon flyttar, eller dödsbon. Mest eftersökt är äldre grejer – och det ska helst rymmas i en vanlig bil.

– De flesta söker det som känns lite unikt. 1950­tal och äldre är det som är mest populärt. Men allt som går in i en kombi går att sälja! Och man kan få in ganska mycket i en bil, säger Jenny.

Vad tycker då loppisproffset själv kännetecknar en riktigt bra loppis? Jo, att det inte är glest på hyllorna.

– Det ska vara mycket grejer. Hellre överfullt än glest. Och det har jag själv lyckats bra med kan jag säga, säger hon och skrattar.

JENNY KARLSSON VIKSTRÖM

Ålder: 38 år

Bor: Kåsböle

Familj: Fyra barn, man och diverse djur. Barnen är ofta med på loppisen.

Intressen: Jobbet är mitt största intresse. Jag har också börjat rida, det tycker jag är roligt.

”Allt som går in i en kombi går att sälja!”

Tantens Mix i Kåsböle.

Vintage i ladan, Röbäck.

LOPPISKARTAN

Länsförsäkringar Västerbottens följare i sociala medier har hjälpt oss att hitta guldkornen längs länets vägar. Tack för bidragen!

1. John Kellys Antik & Auktion, Holmsund

2. Vintage i ladan, Röbäck

3. Pryl 1900, Umeå

4. Rosendahls antik och retro, Umeå

5. Låppisen och antikt , Anumark

6. Rödå Antik , Rödåsel

7. Vindelälvornas loppis och antikt , Mårdsele

8. Loppis Östra Sandsjön, Blattnicksele

9. Magasin Mix , Vilhelmina

10. Alenia Antikt & Kuriosa , Vormsele

11. Bus-Idas Antik & Loppis, Ängesdal

12. Knut’n secondhand , Norsjö

13. OlaBackens loppis, Bastuträsk by, Norsjö

14. Retro & Nostalgi, Granberg, Jörn

15. Loppis på Fredriksfors, Robertsfors

16. Loppis retro antik , Lövånger

17. Tantens Mix , Kåsböle

18. Havsboden, Burvik

19. Nya & gamla ting antik och loppis, Bureå

20. Hajbo Retro, Falmarksheden

21. Anteak , Skellefteå

22. Ingers loppis, Skråmträsk

23. Antikt & Loppis Lundagård , Drängsmark

24. Loppisboden Pigstugan, Byske

25. Salig Röra Second Hand , Åsele

Saknar du några loppisar? Mejla gärna dinsida@LFvasterbotten.se och berätta om ditt bästa tips, så kanske vi delar det vidare!

Bus-Idas Antik & Loppis i Ängesdal.

Loppisboden Pigstugan i Byske.

Havsboden i Burvik har öppet under hela juli månad.

Cykelfika genom Västerbotten

Föreningen Cykelintresset i Umeå samlar både nybörjare och inbitna fantaster för landsvägscykling. Fikapasset kombinerar social cykling med mysiga fikapauser på olika landsortskaféer i Umeåregionen.

Simon Johansson är ordförande i föreningen Cykelintresset som regelbundet arrangerar träningscykling och evenemang i och omkring Umeå. ”Tisdagscyklingen” samlar varje vecka lokala landsvägscyklister där deltagare gemensamt cyklar olika rundor på 3­8 mil.

– På tisdagscyklingen kör vi ”fart efter kamrat” och anpassar tempot så att alla kan hänga med. Tanken är att alla som börjat cykla landsvägscykel ska få möjligheten att uppleva glädjen i att cykla i grupp – det är oerhört mycket roligare än att cykla själv, säger Simon Johansson.

Simon Johansson hittade själv till cyklingen när han flyttade till Umeå och sökte ett sammanhang att träffa och lära känna folk. Han beskriver det som att han ”lärt känna Umeå från cykelsadeln”, både under daglig jobbpendling och tisdagscykling med Cykelintresset.

– Cykeln är ett bra träningsverktyg och ett fantastiskt transportmedel. Det lockar både vana idrottare och nya motionärer, är mer skonsamt mot lederna än löpning och du blir snabbt biten.

Utöver tisdagscyklingen arrangerar Cykelintresset återkommande evenemang som Glassbonden Gravel Challenge och Västerbotten Brevet. Till sommaren är det för andra gången i ordningen dags för Midnight Sun Randonnée – 120 mil cykling tur och retur till Mo i Rana. För den som hellre satsar på lokala cykelrundor återkommer Cykelintressets Fikapasset i vår, som guidar och uppmuntrar till att hitta nya cykelvägar till mysiga landsortskafeer i Umeåregionen.

– Detta blir fjärde året i rad och denna gång digitaliserar vi Fikapasset. Förhoppningsvis blir det ännu fler som hakar på, säger Simon Johansson.

SIMONS BÄSTA KAFÉTIPS:

1. Skärgårdskaféet, Holmsund. Vägen dit blir snabbt grusfri.

2. Kullar och Klang, Vännäs. Mysigt fik och fina rundor passerar där.

3. Hissjö Sommarcafé. Ett litet, charmigt och mycket hemligt kafé.

cyklingen kör vi ’fart efter kamrat’ och anpassar tempot ”

Simon Johansson

FOTO: UNSPLASH

1

Midnight Light Festival

7–8 JULI

En helg varje sommar förvandlas Vilhelmina till en bubblande festkittel med musik och kultur. Årets upplaga av Midnight Light Festival bjuder bland annat på grammisnominerade Cleo, Random Bastards-kollegan Broder John och skogsdisco-kungarna Hooja. 7–8 juli är med andra ord ett perfekt tillfälle att uppleva Vilhelmina i sommarskrud.

Motorveckan i Lycksele

22–29 JULI

Njut av vrålande motorer, rallycross, välpolerade amerikanare, mat, musik och underhållning för hela familjen. I slutet av juli bjuder Lycksele in till den årliga motorveckan och en fullständig folkfest för alla med minsta intresse för sådant som går på bensin. Men boka boende så snart som möjligt, för både hotell och camping blir snabbt fullt!

4

Skråmträsk kvarn

I byn Skråmträsk två mil väster om Skellefteå hittar vi en av sommarens självklara pitstop för länets fikaälskare: Skråmträsk kvarn. Här är hållbarhet och hantverket i fokus, och förmågan att ständigt förnya sig och samtidigt bibehålla en lantlig charm har gett kaféet en stadig plats i White Guide.

FOTO:ERLANDANDERSSON

2 5

Holmön

Holmöarna utanför Umeå bjuder på vacker vandring, grönskande natur och rustika smakupplevelser. Ta en dagstur eller övernatta på Berguddens fyrplats eller i Stora Fjäderäggs fyrvaktarbostäder. Passa på under Holmöns Visfestival 29-31 juli då ön förvandlas till en kulturell mötespunkt med livemusik och underhållning. Artister släpps under våren. Till Holmön tar du dig med båt eller Holmöfärjan som avgår 4-5 gånger om dagen från Norrfjärden.

Åsele marknad

14–17 JULI

Åsele marknad är en institution i Västerbottens-sommaren. Varje år vallfärdar omkring 150 000 besökare till den lilla inlandskommunen för att fynda, äta gott, gå på tivoli och uppleva liveunderhållning. En folkfest som måste upplevas, i sommar pågår marknaden 14–17 juli.

FOTO: NICOLINA KNAPP

FOTO: PHILIP AVESAND/ VISIT UMEÅ

FOTO:VISIT SKELLEFTEÅ

Broder John gästar Vilhelmina i juli.

Myra Granberg kommer till Åsele marknad.

FOTO: AMANDA NILSSON

Luftens hjältar håller koll på Västerbottens skogar

Att upptäcka bränder i ett tidigt stadium är ofta helt avgörande för utgången. Under sommarmånaderna hjälper Umeå Flygklubb till med arbetet att bevaka länets skogar. – Vi känner att vi gör en viktig insats, säger Mats Johansson, ordförande i Umeå Flygklubb.

FOTO: MATILDA AUDAS BJÖRKHOLM

Mats Johansson är ordförande i Umeå flygklubb.

Mats tar emot vid grindarna vid flygfältet i Umeå och visar in i den lilla klubbstugan. Här finns ett litet pentry med kaffebryggare, ett rejält sammanträdesbord och travar med pärmar. Det är inga tvivel om vilka som huserar här. Gardinerna har flygplansmotiv. Från taket hänger modellplan. På en karta sitter nålar för alla flygfält i Sverige. Och på väggen hänger det två klockor som visar olika tid.

– När man flyger är det bra att ha en tid som alla förhåller sig till. Så vi har både svensk tid och Londontid här inne, säger Mats.

Umeå Flygklubb har ett 80­tal medlemmar. De tar på sig en rad olika samhällsviktiga uppdrag, som till exempel bevakning, inspektion och eftersök för MSB, Länsstyrelsen och Räddningstjänsten. En del av dessa inom ramen för Frivilliga Flygkåren. Brandflyget är ett uppdrag från Länsstyrelsen där Umeå Flygklubb bevakar Västerbottens skogar och spanar efter bränder.

Arbetet sker helt ideellt, och kostnader för bränsle och service bekostas av klubben, främst medlemsavgifter men också genom ekonomiska bidrag. Länsförsäkringar Västerbotten är en aktör som valt att återinvestera i arbetet.

– Vi är glada för det stöd vi får. Det är många ideella som ställer upp med mycket av sin tid under sommaren för att få det här att funka, säger Mats.

När piloterna är i luften letar de efter rökpelare och när de hittar en brand bistår räddningstjänsten med de efterföljande släckningsinsatserna. På en klar dag kan piloterna se halva Västerbotten på tre timmar. Men arbetet är stundtals påfrestande.

– Det är ofta varmt och ganska studsigt i luften under sommaren. Men det är häftigt att få se hela Västerbotten, säger Mats.

Klubben äger två flygplan, en Piper PA­28­161 och en Cessna 182. Vi tar oss ut i en hangar täckt av korrugerad plåt, byggd på 1950­talet. En doft av diesel ligger över lokalen. Mats Johansson klättrar in i Piperplanet. Innan vi skiljs åt ber vi honom beskriva känslan av att lyfta. Han låter lyrisk.

– Allra mest gillar jag när hjulen lättar från marken. Man går från det vanliga perspektivet på marken till ett perspektiv där man ser hela Umeå, på bara två minuter. Det är ett häftigt skifte, säger han.

Umeå Flygklubb bildades år 1940 och är idag en av de större flygklubbarna i norra Sverige. Klubben är ansluten till Kungliga Svenska Aeroklubben, Motorflygförbundet och Flygsportförbundet.

ÅTERINVESTERINGAR

Länsförsäkringar Västerbotten återinvesterar i Umeå Flygklubbs arbete med brandflyg. Återinvesteringen är en möjlighet för att bidra till det viktiga skadeförebyggande arbetet klubben bedriver. Samarbetet inleddes hösten 2021 och med hjälp av de ekonomiska bidraget kan Umeå Flygklubb fortsatt hålla Västerbotten tryggt från luften.

”På en klar dag kan piloterna se halva Västerbotten på tre timmar.”

UMEÅ FLYGKLUBB

Storslagen utsikt över Storkågeträsket.

Alfred bullar upp för en ny sommar i Svedjan

I natursköna Södra Svedjan utanför Skellefteå driver Alfred Hellström Svedjan bageri. Särskilt beryktade är kanelbullarna.

– Det ska vara mycket smör i degen, och mycket fyllning, säger Alfred.

– Det är väldigt nära till råvarorna i Svedjan. Det är grunden i vad vi står för. Man ska kunna äta en macka och samtidigt se på korna som smöret kommer ifrån, säger Alfred.

Han har ända sedan barndomen varit intresserad av bakning.

– Jag har alltid haft ett starkt sockersug. Då krävs det att man bakar själv, i alla fall när man kommer från en liten by, säger han.

Han menar att Svedjan är ett ovanligt bageri i Västerbotten.

– Vi har toppmodern utrustning, vilket gör att man kan få den bästa kvaliteten på fikat på en sådan väldigt fin plats.

Bullarna som serveras i Svedjan är beryktade. Enligt Alfred handlar det om att baka med rätt och bra råvaror. Bra kanel och nymald, grovt malen kardemumma i degen ger den rätta smaken.

– Sen gillar jag lite lättare gräddade bullar som håller sig saftiga längre. Vi har också en sockerlag på citronjuice, vatten och socker som vi penslar på bullarna när de är gräddade. Det blir som en hinna som stänger inne fukten, säger han.

Södra Svedjan, som ligger i Kågedalen cirka fyra mil nordväst om Skellefteå, är vackert beläget med utsikt över sjön Storkågeträsket. Här betar kor och får på åkrarna alldeles intill kaféborden.

Johanna och Pär Hellström är jordbrukare i byn och har sedan 2015 drivit det prisbelönta gårdsmejeriet Svedjan Ost här. I höladan vägg i vägg driver sonen Alfred sitt bageri.

Här erbjuds nybakta bullar och surdegsmackor med gårdens ost.

Några år efter att bageriet i Svedjan öppnade startade Alfred en filial på Södermalm i Stockholm. Där bor han och jobbar under resten av året, när bageriet i Svedjan är stängt. Och det finns stora skillnader mellan att driva kafé i Stockholm och i Svedjan.

– Det är mycket mer byråkrati i Stockholm. Man måste få med sig grannar och kommunen på det mesta man ska göra. Och ska man flytta en sak behöver man en flyttfirma. I Svedjan kan man bara ta en traktor, säger han.

Planerna för sommaren i Svedjan är att jobba ännu mer med lokala smaker.

– När det finns hjortron, blåbär och rabarber plockar vi in det och använder i bageriet. Jag vill få ännu mer tid att göra sådant i år, säger Alfred.

Bullarna i Svedjan penslas med sockerlag för att bli extra saftiga.

FOTO: VISIT SKELLEFTEÅ

FOTO: PETTER BÄCKLUND

Tävla och vinn brandsläckare

Kan du lista ut nyckelordet? Snyggt. Mejla ordet till tavling@LFvasterbotten.se eller skriv det på ett vykort och skicka till:

Länsförsäkringar Västerbotten, Korsordet, Box 153, 901 04 Umeå

Kom ihåg att skriva ditt namn, postadress och telefonnummer i mejlet eller på vykortet. Senast 25 juni 2023 vill vi ha ditt tävlingsbidrag.

1:a pris Specialdesignad brandsläckare

2:a pris 2 st badhanddukar

3:e pris Necessär

4–10 pris Kortlek

Funderar du på att sälja? Vi har många intresserade spekulanter!

Ett fritidshus kan se ut på många olika sätt - ett lantligt torp, en skärgårdsidyll eller en vintrig stuga nära till skidbacken. Våra lokala mäklare kan allt om orten ditt fritidshus ligger i - de bor ju ofta där själva. För dig som säljare blir det både tryggare och enklare i alla steg.

Läs mer på lansfast.se/fritidshus

det många som letar efter fritidshus